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【崗位職責(zé)】 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標準。 2、協(xié)調(diào)和實施培訓(xùn)計劃后確定需要的員工進行培訓(xùn)課程，對所有員工評估他們的表現(xiàn)。 3、發(fā)展行動計劃,在標準中解決問題,影響客戶服務(wù)之前解決問題，確認后實施并改進。 4、協(xié)調(diào)對下級的工作和維持現(xiàn)有的程序和政策。 5、有效地與廚房溝通。 6、在培訓(xùn)中協(xié)助經(jīng)理。 7、促進良好的工作氛圍,強調(diào)在指導(dǎo)下屬之間的關(guān)系。 8、在員工中實現(xiàn)個人形象和守時。 9、迎接客人,處理意見和問題，無論何時需要促銷來完成收入。 10、點單時向客人推薦菜單項目。 11、和客人來維持良好的關(guān)系以及擴展的個人接觸。 12、使用申請以維持庫存水平。 13、安排每周排班表。 14、部門經(jīng)理缺席時要接管工作。 15、當(dāng)餐廳經(jīng)理需要時要接受其他工作。 16、在菜單計劃和促銷中要加入自己建議。 17、實施培訓(xùn)方案和計劃。 18、較強的餐飲酒水知識。 19、鍛煉與客戶交往的技能。 20、領(lǐng)導(dǎo)者資格。 21、自信的了解食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細地解釋它們來的客人。了解飲食需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 22、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標準設(shè)定，這包括擺臺,設(shè)置自助餐,所有設(shè)備準備好服務(wù),確保你已經(jīng)給你的主管做了餐前會議。 23、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確?？捎?。 24、知道并了解所有單杯葡萄酒。 25、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等。 26、餐飲總監(jiān)可能安排的其他工作。 【崗位要求】 1、在所有方面的經(jīng)驗,餐飲運營和現(xiàn)代管理原則。 2、至少5-8年餐飲運營經(jīng)驗。 3、在一家飯店至少3年相似職位。 4、較好運營和管理能力。 5、形象好。 6、有上進心。 7、和各層次員工很好溝通能力、監(jiān)督和激勵員工。 8、具備良好的英語口語和書寫能力。

【崗位職責(zé)】 1、每日、每周和每月進行快速檢測并填寫記錄，具體包括蔬果農(nóng)藥殘留、瘦肉精、油脂過氧化值、油脂酸價、孔雀石綠、亞硝酸鹽、吊白塊、甲醛。 2、每日對中央廚房、員工食堂、酒店及酒家廚房開展監(jiān)督檢查，具體包括冰箱內(nèi)原料、半成品、成品的擺放，標簽、消毒液的配比及濃度，個人衛(wèi)生情況，環(huán)境衛(wèi)生情況及食品留樣等，具體要求按食品衛(wèi)生相關(guān)標準或規(guī)定執(zhí)行。 3、開展月度專項檢查并形成報告，同時根據(jù)專項檢查內(nèi)容進行相對應(yīng)的ATP檢測并記錄。 4、每月對溯源平臺、冷凍（藏）庫食品倉庫的擺放、保質(zhì)期、溫濕度以及送貨單進行抽查并記錄。 5、每月對晨檢記錄、日常巡查記錄等報告進行整理歸檔。 6、對新發(fā)布的法律法規(guī)及時進行學(xué)習(xí)，對現(xiàn)有的相關(guān)食品法律法規(guī)進行梳理，并及時進行轉(zhuǎn)化。 7、對各廚房開展食品衛(wèi)生安全相關(guān)工作的指導(dǎo)。 8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、1-2年食品安全衛(wèi)生相關(guān)工作經(jīng)驗 2、食品樣品留樣匯總文件記錄 3、良好的溝通技巧 4、有衛(wèi)生和食品安全控制方面的合格的培訓(xùn)計劃

【崗位要求】 有上進心。 可以獨立的完成工作。 最少2年的宴會主管工作經(jīng)驗。 具有中西餐宴會服務(wù)知識。

【崗位職責(zé)】 1、具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2、每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況，及時發(fā)現(xiàn)問題、處理問題并做好記錄。 3、負責(zé)部門新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 4、負責(zé)作業(yè)前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務(wù)和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務(wù)人員和出品部門。 5、與餐飲部其他部門的有效協(xié)調(diào)和溝通，出色完成各項接待任務(wù)。 6、負責(zé)檢查大堂吧員工個人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門各項衛(wèi)生及安全措施的實施。 【崗位要求】 1、1年及以上餐飲部工作經(jīng)驗。 2、掌握有關(guān)于食品，酒水，運營各個方面的知識以及實踐工作能力。 3、熟練運用各類辦公軟件和餐飲相關(guān)操作系統(tǒng)，具有較好的英語、普通話的口語及書面表達能力。

【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)西餐廳日常運營管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及服務(wù)質(zhì)量把控 2、督導(dǎo)服務(wù)員執(zhí)行標準化服務(wù)流程，確保顧客用餐體驗達到酒店服務(wù)標準 3、負責(zé)西餐廳餐具、設(shè)備及物資的日常管理，定期盤點并控制運營成本 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時解決服務(wù)過程中出現(xiàn)的問題 5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定并執(zhí)行促銷活動方案，完成月度經(jīng)營指標 6、負責(zé)新員工崗位技能培訓(xùn)及團隊建設(shè)，提升員工服務(wù)意識和專業(yè)技能 7、定期收集顧客反饋意見，提出服務(wù)改進建議并落實優(yōu)化措施 8、確保餐廳符合衛(wèi)生安全標準，嚴格執(zhí)行食品安全管理制度 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗，有西餐廳管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮 2、熟悉西餐服務(wù)流程及標準，掌握基本的西餐禮儀知識 3、具備較強的現(xiàn)場管理能力和突發(fā)事件處理能力 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠有效領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)團隊 5、工作細致認真，具有高度的責(zé)任感和服務(wù)意識 6、能適應(yīng)早晚班工作制，節(jié)假日及周末需正常排班 7、具備基礎(chǔ)的英語溝通能力者優(yōu)先 8、身體健康，符合餐飲行業(yè)從業(yè)人員健康標準

1.This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages within the Restaurant, ensuring that the restaurant returns a budgeted profit through tight cost and Stock control. Direct supervision of team member is necessary, while ensuring that all guests receive optimum Service in accordance with the standards, policies and procedures of DT by Hilton Shenyang. 餐廳主管/領(lǐng)班的職位要求能夠提供專業(yè)快捷的服務(wù)。通過成及庫存控制來獲得計劃盈利。直接督導(dǎo)員工的工作，通過遵守餐廳和 本酒店的規(guī)章制度以確保為客人提供符合 標準的完美服務(wù)。  2.To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly  communicating with both customers and colleagues. 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 3.To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 4.To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 5.Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細的給客人做出解釋。 6.Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 7.In consultation with the Manager, agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 與經(jīng)理商討，并做到如何提高對客服務(wù)意識，達成一致標準并采取相應(yīng)的行動。 8.Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。

【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)全日制餐廳的日常運營管理工作，確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和運營效率達到酒店標準； 2、制定并執(zhí)行餐廳的運營計劃，包括人員排班、成本控制、菜品質(zhì)量監(jiān)督等； 3、負責(zé)餐廳員工的培訓(xùn)、考核及團隊建設(shè)，提升員工服務(wù)意識和專業(yè)技能； 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護良好的客戶關(guān)系，提升顧客滿意度； 5、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生、安全及食品安全標準的執(zhí)行，確保符合相關(guān)法律法規(guī)； 6、與廚房及其他部門保持高效溝通，協(xié)調(diào)資源以滿足餐廳運營需求； 7、定期分析餐廳經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進建議并落實優(yōu)化措施。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、2年以上全日制餐廳或類似餐飲場所管理經(jīng)驗，熟悉餐廳運營流程； 3、具備優(yōu)秀的團隊管理能力，能夠有效激勵和帶領(lǐng)團隊完成目標； 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力和客戶服務(wù)意識，能妥善處理各類突發(fā)事件； 5、熟悉食品安全法規(guī)及衛(wèi)生管理要求，具備較強的成本控制意識； 6、工作細致認真，責(zé)任心強，能適應(yīng)彈性工作時間及高強度工作壓力。

【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c單和服務(wù)食品和酒水。 維護良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負責(zé)運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓(xùn)課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少2年的餐飲運營經(jīng)驗。 至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

崗位職責(zé) · 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識。 · 熟悉掌握菜單和酒水單上的內(nèi)容，并可以詳細的給客人做出解釋。 · 檢查餐廳當(dāng)天預(yù)定，保證員工能夠按照預(yù)定準備及正確擺臺，做好相應(yīng)的準備，并能致電確認預(yù)定。 · 遵守服務(wù)程序，保證餐廳的各個區(qū)域都符合服務(wù)標準。 · 通過體現(xiàn)自身的專業(yè)素質(zhì)，為餐廳的其他員工樹立良好榜樣。 · 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。 崗位要求 · 至少一年以上星級酒店的相關(guān)工作經(jīng)驗。 · 具有積極合作的精神，以熱心的態(tài)度對待所有的工作， 并樂于利用一切機會學(xué)習(xí)技能以便于改進自己的工作的技巧。 · 較強的人際處理能力并關(guān)注細節(jié)。 · 具有較強的團隊精神，通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。

1、負責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 5、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 6、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。

【崗位職責(zé)】 積極的工作，友好的為客人提供服務(wù)和幫助。 積極參加所需的各種培訓(xùn)，提高工作能力。 致力于酒店工作，為酒店發(fā)展提供建議，有創(chuàng)新精神，為顧客提供品質(zhì)服務(wù)。 在前臺的團隊中起到積極做用，有效的溝通，確保達到目標 為顧客提供熱情服務(wù)，讓他們立刻有回家的感覺。 確保向每一位客人致意。 采取必要行動，及時有效的處理顧客的不滿，適當(dāng)?shù)臅r候告知值班經(jīng)理或賓客關(guān) 系經(jīng)理?；卦L客人，確?？腿藢鉀Q方法滿意。 維護顧客檔案和信息，確保有效的預(yù)定。 確保VIP客人的待遇。 確保為會員顧客提供優(yōu)質(zhì)專業(yè)的服務(wù)，勸說顧客加入會員。 及時運送客人的行李或者在大廳為他們提供幫助，確保客人及時辦理離店。為客人安排行李運送，歡迎他們再次光臨。 安全的，有系統(tǒng)的幫助客人存放行李。 確保大廳整潔，必要的時候幫助在大廳為客人提供幫助。確保酒店存儲的材料和信息能供客人使用。 掌握酒店酒店的基本概況。 了解酒店周邊地區(qū)的最新信息，名勝，風(fēng)景地等，為顧客提供方便。 每日收發(fā)信息，收取和分發(fā)包裹，確保酒店及客人的通信 遵循酒店品牌的標準。 匯報有關(guān)酒店系統(tǒng)，硬件設(shè)施的有關(guān)問題及處理方式。 匯報有關(guān)酒店系統(tǒng)，硬件設(shè)施的有關(guān)問題及處理方式。 確保首席禮賓司了解要完成的任務(wù)。 確保信息有效的傳達到人，及時解決問題讓客人滿意，參加每日必須的會議等。 按照健康安全，危機管理部門，災(zāi)難處理方法，救火程序執(zhí)行，必要的時候加入救火。 嚴格遵守現(xiàn)金收付手續(xù)，收取現(xiàn)金，信用卡，轉(zhuǎn)賬，代金券等。 在收取現(xiàn)金，信用卡，代金券，公司或第三方付費等服務(wù)時嚴格遵守酒店規(guī)定。 抓住商機，用合理的方式提高酒店收入，確保客人物有所值。 接受部門其他合理的任務(wù)或要求的安排。

1、服務(wù)意識強，能夠主動為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進行愉快的交流，解決客人的問題。 3、具備良好的身體素質(zhì)，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。

1、有社會餐飲或小炒店工作經(jīng)驗 2、會炒衢州菜

1、有小炒或餐飲店同崗位工作經(jīng)驗

招聘職位：主廚房熱菜主管 A Chef de Partie prepares and cooks according to standard procedures, recipes, photographs and given instructions, assisting the Sous Chef in training team members. He / she participates in product development and ensures the smooth operation of the kitchen.? ?? 根據(jù)工作標準、備料單、根據(jù)菜肴標準的照片及上級的指示準備食物，協(xié)助副廚師長培訓(xùn)員工。參與提高食品質(zhì)量，保證廚房運作的順利進行。當(dāng)接到指示時廚房的所有區(qū)域都要進入工作狀態(tài)。

1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監(jiān)督所有廚房的出品； 2、協(xié)助各廚房廚師長一起預(yù)計、制定和監(jiān)控每日市場采購單，關(guān)注食品成本控制； 3、協(xié)助開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作； 4、充分理解并嚴格遵守酒店的規(guī)章制度，例如消防，衛(wèi)生檢疫以及健康安全等； 5、監(jiān)督所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量； 6、經(jīng)常檢查廚房設(shè)備，做好維護工作； 7、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯(lián)系組織所有相關(guān)廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。