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  • 日照 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.履行廚房員工的職責(zé)。 2.注重食品的質(zhì)量，呈現(xiàn)方式及風(fēng)味。 3.做好備菜及履行正確的貯藏標(biāo)準(zhǔn)。 4.維持采購，收貨及食品貯藏標(biāo)準(zhǔn)。 5.通過坦誠的溝通合作，積極推動跨部門的合作。 6.執(zhí)行并遵循每日部門15分鐘培訓(xùn)計(jì)劃。 7.操作及維護(hù)所有部門的設(shè)備，并匯報(bào)設(shè)備故障。 8.有效的調(diào)查，報(bào)告及跟進(jìn)員工事故。 9.執(zhí)行萬豪食物制備及呈現(xiàn)方式的指南,以確保提供給員工品質(zhì)如一的美食。 10.協(xié)助員工餐廚師長管理餐廳的廚房和廚房區(qū)域 11.執(zhí)行上司交代的其他工作。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐廳的食物的制作。 2、監(jiān)督食品的來源，確保食品質(zhì)量。 3、建立并管理一個(gè)高效的廚房團(tuán)隊(duì)。 4、監(jiān)督所有西廚房的出品。 5、協(xié)助行政總廚和各廚房廚師長一起預(yù)計(jì)、制定和監(jiān)控每日市場采購單。 6、關(guān)注食品成本控制。 7、參與培訓(xùn)，致力自我發(fā)展。 崗位要求 1、管理并指導(dǎo)員工、保持與酒店各個(gè)部門進(jìn)行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關(guān)系，幫助員工盡可能發(fā)展?jié)摿Αz查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓(xùn)計(jì)劃，主持培訓(xùn)課程。 4、評估培訓(xùn)及發(fā)展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導(dǎo)客人，友善，可靠，并以外交家的姿態(tài)服務(wù)與客人。 6、高度服從性，具有優(yōu)秀管理監(jiān)督技巧；培養(yǎng)并幫助員工發(fā)展，鼓勵(lì)創(chuàng)新。 7、以此來發(fā)展并激勵(lì)我們的員工。 8、制定嚴(yán)格的客人服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項(xiàng)任務(wù)，把握機(jī)會學(xué)習(xí)各種新的知識和技巧，不斷提升個(gè)人素質(zhì)。 11、靈活機(jī)動，應(yīng)變能力強(qiáng)。 12、建立良好的團(tuán)隊(duì)精神，協(xié)同工作，為了共同的目標(biāo)努力。 13、為各項(xiàng)運(yùn)營流程的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。 14、以良好的態(tài)度履行自己的職責(zé)。
  • 日照 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.根據(jù)上級的要求，完成本職工作。 2.能夠操作本部門所有的機(jī)器及設(shè)備。 3.做好檢查準(zhǔn)備工作，確保高質(zhì)量的出品。 4.熟練掌握各種食材的技巧，具備豐富的食材知識和烹飪經(jīng)驗(yàn)。 5.建立并保持本部門良好的工作關(guān)系。? 6.遵守酒店的規(guī)章制度，和所有員工保持良好的工作關(guān)系。 崗位要求 1、熟練掌握各種食材的技巧，具備豐富的食材知識和烹飪經(jīng)驗(yàn)； 2、具備良好的協(xié)調(diào)和管理能力，能夠妥善處理與其他部門或員工之間的溝通和協(xié)作問題； 3、具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力，能夠不斷學(xué)習(xí)和掌握新的烹飪技術(shù)和知識，進(jìn)行菜品創(chuàng)新； 4、注重細(xì)節(jié)和衛(wèi)生，能夠確保食材和工作環(huán)境的整潔、衛(wèi)生和安全。

  • 廚師
    1.5萬-2萬
    全國 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 出國旅游
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 薪資高
    卓越雇主
    卓越雇主
    郵輪 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ?Professional preparation and distribution of daily meals including breakfast, lunch, tea time, dinner, etc. for crew and guests in accordance with Executive Chef manual and menu cycle ?Ordering of stock in cooperation with Executive Chef ?Correct handling of all products and equipment ?Ensuring of perfect cleanliness in working area in accordance with HACCP rules ?Conducting stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation to open and close ships at start and end of season ?Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) ?Performance according to company standards and HACCP rules ?Participation in loading processes ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Active participation in onboard training programs ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day

  • 助理廚師
    1萬-1.5萬
    全國 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 出國旅游
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 薪資高
    卓越雇主
    卓越雇主
    郵輪 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ?Assistance with preparation and cooking daily meals (including breakfast, lunch, Tea Time, dinner, etc.) for crew and guests in accordance with Executive Chef Manual and menu cycle ?Handling all groceries, products and galley equipment with care ?Inventory according to instructions ?Separation and disposal of waste / garbage ?Conduction of stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation of opening and closing ships at start and end of season ?Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) ?Performance according to company standards and HACCP rules ?Participation in loadings ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Active participation in onboard training programs
  • 全國 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一價(jià)全包
    • 海外工作機(jī)會
    • 每年輪換酒店
    • 大中華區(qū)3家
    • 多元化團(tuán)隊(duì)
    • 員工全球免費(fèi)
    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    卓越雇主
    卓越雇主
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1.根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部進(jìn)行食品檢查，確保賓客食品的絕對安全。 6.領(lǐng)導(dǎo)、培訓(xùn)和開發(fā)甜點(diǎn)師助理 7.參與自助餐服務(wù) 8.確保甜點(diǎn)擺放整齊美觀 職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關(guān)烹飪證書 3. 有多年餅房工作經(jīng)驗(yàn) 4. 了解傳統(tǒng)糕點(diǎn)、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語者優(yōu)先
  • 全國 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
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    • 大中華區(qū)3家
    • 多元化團(tuán)隊(duì)
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    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    卓越雇主
    卓越雇主
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制中餐保證出品質(zhì)量。 2.依照分工，完成中式自助餐、酒會的菜品制作任務(wù)。 3.獨(dú)立完成各類中式菜肴的烹飪，并依照地域及時(shí)令食材的供給狀況進(jìn)行菜品的調(diào)整。 崗位要求 1.兩年以上中餐炒鍋相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)(從事過砧板、打荷) 2.持有烹飪證書，接受過HACCP相關(guān)培訓(xùn) 3.身體健康，吃苦耐勞 4.熟悉粵菜、川菜、東北菜的烹飪技巧 5. 該崗位需每周工作6天? ?? 【G.O福利】： 雙人住宿； 一日三餐國際自助餐廳； 吧臺飲料暢飲； 度假村內(nèi)所有娛樂活動及場地設(shè)施免費(fèi)使用； 機(jī)場接送服務(wù)； 工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票； 完善的工作意外傷害保險(xiǎn)及社會保險(xiǎn)； 國際化G.O團(tuán)隊(duì)； 擁有登臺演出的機(jī)會； 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會； Club Med海外度假村免費(fèi)房間； 快速晉升通道
  • 全國 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
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    • 投遞簡歷
    1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技術(shù)； 2.熟悉每道菜的特點(diǎn)，掌握其所用原材料的名稱、產(chǎn)地、味型和蒸作方法； 3.在操作過程中，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)投料； 4.負(fù)責(zé)所在衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生，并管理和保養(yǎng)好區(qū)域的設(shè)備及用周具； 5.對蒸制技術(shù)精益求精； 6.服從上什主管的管理及要求； 7.按操作工藝要求蒸制各種菜肴； 8.收檔后做好本崗位的衛(wèi)生、安全檢查管理工作； 9.檢查餐前準(zhǔn)備工作，餐中對上什菜品進(jìn)行品控，監(jiān)督； 10.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)性工作。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有3年廚房上什工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。 該職位為項(xiàng)目儲備，項(xiàng)目地點(diǎn)為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
  • 日照 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 美女多
    • 年底雙薪
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)中廚房日常運(yùn)營管理，包括菜品制作、成本控制、人員調(diào)配及工作流程優(yōu)化； 2、制定中廚房菜單，研發(fā)新菜品并定期更新，確保菜品質(zhì)量與出品標(biāo)準(zhǔn)符合酒店要求； 3、監(jiān)督食材采購、驗(yàn)收及庫存管理，嚴(yán)格控制食品成本，避免浪費(fèi)； 4、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備維護(hù)與清潔管理，確保符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)； 5、培訓(xùn)并指導(dǎo)廚房員工，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與工作效率； 6、協(xié)調(diào)與其他部門的工作對接，確保餐飲服務(wù)順暢進(jìn)行； 7、處理廚房突發(fā)問題，及時(shí)解決客訴或運(yùn)營中的技術(shù)難題。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的中餐烹飪技能，熟悉各類菜系制作工藝； 2、有較強(qiáng)的廚房管理能力，能高效組織團(tuán)隊(duì)完成高強(qiáng)度工作任務(wù)； 3、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書； 4、具備成本控制意識，能通過合理規(guī)劃降低運(yùn)營成本； 5、責(zé)任心強(qiáng)，工作細(xì)致，能適應(yīng)彈性工作時(shí)間及高強(qiáng)度工作壓力；
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