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  • 切配
    6千-8千
    上海 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    中式餐飲 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    嚴(yán)格按公司長制定的標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量要求，定時定量完成切配任務(wù)，注意刀工質(zhì)量、丁、絲、片、條、塊、原料成形，大、小、粗、細(xì)、厚、薄均勻，符合烹調(diào)要求。 切配時，把握好食品衛(wèi)生加工關(guān)，腐爛變質(zhì)的原料不能加工，葷素原料分開切配，杜絕原料交叉感染。 將切配好的原料，分檔擺放在菜架上，以便配菜人員稱料下鍋，烹調(diào)人員方便使用。 切配時思想集中，資料第一、物盡其用、節(jié)約成本、杜絕浪費、使用機械時，檢查機內(nèi)無異物后方能使用。 切配完成后，及時清理工作場地、機械、案板、砧板、洗凈擺放整齊。
  • 昆明 | 1年以上 | 大專
    • 投遞簡歷
    崗位名稱：督導(dǎo)&品牌運營 品牌：暴跳嬢嬢重慶火鍋 工作內(nèi)容： 1.協(xié)助加盟門店前期選址工作； 2.對加盟新店開業(yè)前的門店日常運營工作培訓(xùn)，新店開業(yè)活動對接，門店線上平臺使用培訓(xùn)等； 3.常規(guī)巡店檢查工作； 4.新客戶拓展。等 要求： 1.有餐飲類（火鍋/中餐）品牌督導(dǎo)/運營工作經(jīng)驗優(yōu)先； 2.能接受短期出差（每次出差3-7天，云南省內(nèi)外可能都有）； 3.能接受一個月的門店輪崗工作； 4.有提升品牌形象，提高門店營業(yè)額業(yè)績運營工作經(jīng)驗。 待遇： 試用期：底薪4200元+餐補300元+門店營業(yè)額提成+新客戶拓展獎金； 轉(zhuǎn)正后：底薪4700元+餐補300元+門店營業(yè)額提成+新客戶拓展獎金； 試用期3個月，能力突出可申請?zhí)崆稗D(zhuǎn)正，最快2個月轉(zhuǎn)正； 發(fā)薪日：次月10號發(fā)上個月的工資。 工作時間： 在門店輪崗一個月：早10點30-晚10點，月休4天； 第二個月之后：早10點-晚7點，周末雙休，法定節(jié)假日根據(jù)國家規(guī)定正常放假；（周末出差加班/節(jié)假日出差加班本月內(nèi)完成調(diào)休） 請仔細(xì)看以上內(nèi)容（不看清楚崗位工作內(nèi)容和待遇一直問恕不回復(fù)，不要浪費彼此的時間）認(rèn)為能夠勝任且待遇符合預(yù)期直接發(fā)簡歷過來，合適會通知過來面試?。?！ 在門店輪崗一個月工作門店地址：云南省昆明市官渡區(qū)暴跳嬢嬢重慶火鍋（半島華府店） 第二個月以后工作地址：云南省昆明市盤龍區(qū)白云路金色年華A座9樓090A
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 本科
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1. 協(xié)助設(shè)計團隊完成公司產(chǎn)品的平面設(shè)計工作 2. 參與創(chuàng)意討論，提出設(shè)計見解 3. 負(fù)責(zé)設(shè)計資料的收集、整理和歸檔 崗位要求： 1. 設(shè)計相關(guān)專業(yè)，有良好的審美觀和設(shè)計基礎(chǔ) 2. 熟練使用設(shè)計軟件，如Photoshop、Illustrator等 3. 具備良好的溝通能力和團隊協(xié)作精神 4. 對高端食品市場有一定了解者優(yōu)先
  • 日照 | 10年以上 | 學(xué)歷不限
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房日常運營管理，制定菜單及菜品研發(fā)，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定 2、熟練掌握各類烹飪技法，獨立完成熱菜、冷菜、面點等制作 3、嚴(yán)格把控食品衛(wèi)生安全，落實廚房6S管理標(biāo)準(zhǔn) 4、合理控制食材成本，做好庫存管理與設(shè)備維護 5、培訓(xùn)指導(dǎo)廚房助手，協(xié)調(diào)前廳后廚工作銜接 【崗位要求】 1、10年以上星級酒店或大型餐飲機構(gòu)廚師工作經(jīng)驗 2、精通魯菜系烹飪，同時掌握川湘菜系者優(yōu)先 3、持有中級以上廚師職業(yè)資格證，食品安全知識培訓(xùn)合格 4、具備廚房團隊管理經(jīng)驗，能承受高強度工作壓力 5、對食材鑒別、成本控制有豐富實操經(jīng)驗 （服務(wù)員崗位單獨描述需補充請告知）
  • 日照 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐廳的食物的制作。 2、監(jiān)督食品的來源，確保食品質(zhì)量。 3、建立并管理一個高效的廚房團隊。 4、監(jiān)督所有西廚房的出品。 5、協(xié)助行政總廚和各廚房廚師長一起預(yù)計、制定和監(jiān)控每日市場采購單。 6、關(guān)注食品成本控制。 7、參與培訓(xùn)，致力自我發(fā)展。 崗位要求 1、管理并指導(dǎo)員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關(guān)系，幫助員工盡可能發(fā)展?jié)摿?、檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓(xùn)計劃，主持培訓(xùn)課程。 4、評估培訓(xùn)及發(fā)展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導(dǎo)客人，友善，可靠，并以外交家的姿態(tài)服務(wù)與客人。 6、高度服從性，具有優(yōu)秀管理監(jiān)督技巧；培養(yǎng)并幫助員工發(fā)展，鼓勵創(chuàng)新。 7、以此來發(fā)展并激勵我們的員工。 8、制定嚴(yán)格的客人服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務(wù)，把握機會學(xué)習(xí)各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質(zhì)。 11、靈活機動，應(yīng)變能力強。 12、建立良好的團隊精神，協(xié)同工作，為了共同的目標(biāo)努力。 13、為各項運營流程的發(fā)展獻計獻策。 14、以良好的態(tài)度履行自己的職責(zé)。
  • 日照 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.根據(jù)上級的要求，完成本職工作。 2.能夠操作本部門所有的機器及設(shè)備。 3.做好檢查準(zhǔn)備工作，確保高質(zhì)量的出品。 4.熟練掌握各種食材的技巧，具備豐富的食材知識和烹飪經(jīng)驗。 5.建立并保持本部門良好的工作關(guān)系。? 6.遵守酒店的規(guī)章制度，和所有員工保持良好的工作關(guān)系。 崗位要求 1、熟練掌握各種食材的技巧，具備豐富的食材知識和烹飪經(jīng)驗； 2、具備良好的協(xié)調(diào)和管理能力，能夠妥善處理與其他部門或員工之間的溝通和協(xié)作問題； 3、具備較強的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力，能夠不斷學(xué)習(xí)和掌握新的烹飪技術(shù)和知識，進行菜品創(chuàng)新； 4、注重細(xì)節(jié)和衛(wèi)生，能夠確保食材和工作環(huán)境的整潔、衛(wèi)生和安全。
  • 日照 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 午餐補貼
    • 美女多
    • 年底雙薪
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)中廚房日常運營管理，包括菜品制作、成本控制、人員調(diào)配及工作流程優(yōu)化； 2、制定中廚房菜單，研發(fā)新菜品并定期更新，確保菜品質(zhì)量與出品標(biāo)準(zhǔn)符合酒店要求； 3、監(jiān)督食材采購、驗收及庫存管理，嚴(yán)格控制食品成本，避免浪費； 4、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備維護與清潔管理，確保符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)； 5、培訓(xùn)并指導(dǎo)廚房員工，提升團隊專業(yè)技能與工作效率； 6、協(xié)調(diào)與其他部門的工作對接，確保餐飲服務(wù)順暢進行； 7、處理廚房突發(fā)問題，及時解決客訴或運營中的技術(shù)難題。 【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪技能，熟悉各類菜系制作工藝； 2、有較強的廚房管理能力，能高效組織團隊完成高強度工作任務(wù)； 3、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書； 4、具備成本控制意識，能通過合理規(guī)劃降低運營成本； 5、責(zé)任心強，工作細(xì)致，能適應(yīng)彈性工作時間及高強度工作壓力；
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