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  • 客服

  • 廚師

    6千-8千
    成都 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專
    1.主觀能動(dòng)性強(qiáng),可根據(jù)用餐標(biāo)準(zhǔn)自行定制菜單(餐標(biāo)一般為298元-498元/位);2.專業(yè)拿手菜為川菜及粵菜,擺盤精致,有高檔餐飲廚房經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;3.年齡為35-45歲;
  • 成都 | 3年以上 | 中技
    • 五險(xiǎn)一金
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)亞熱菜系的日常烹飪工作,確保菜品質(zhì)量和出品速度符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單要求,獨(dú)立完成各類亞熱菜品的備料、炒制及裝盤工作 3、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、協(xié)助研發(fā)新菜品,定期更新菜單,提升顧客用餐體驗(yàn) 5、合理控制食材成本,避免浪費(fèi),做好原材料的保管和使用記錄 6、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成每日餐前準(zhǔn)備工作及收尾工作 【崗位要求】 1、熟悉亞熱菜系的烹飪技法,能獨(dú)立完成菜品制作 2、具備扎實(shí)的刀工和火候掌控能力,對(duì)食材特性有基本了解 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),能適應(yīng)酒店餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏和強(qiáng)度 4、具有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),服從廚房工作安排 5、持有健康證,無(wú)不良從業(yè)記錄
  • 中餐炒鍋

    6千-8千
    成都 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.熟練掌握多種中餐烹飪技法,如炒、爆、溜、炸、煎等,并嚴(yán)格區(qū)分不同烹調(diào)方法,保證菜品獨(dú)特風(fēng)味,能根據(jù)不同食材特性進(jìn)行烹飪操作。 2.全面掌握餐廳菜式的烹飪技術(shù),熟悉本地菜,有特色菜。 3.能夠參與季節(jié)菜單設(shè)計(jì),提出創(chuàng)新菜品建議,或能夠根據(jù)顧客需求靈活調(diào)整菜品口味和分量。 4.了解成本核算及調(diào)味料控制,具備食材采購(gòu)知識(shí)和成本控制能力。
  • 西廚主管

    6千-7.5千
    成都 | 5年以上 | 大專
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 崗位晉升
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、全面負(fù)責(zé)西廚房的管理工作,保證早餐菜品的出品; 2、負(fù)責(zé)監(jiān)督出品及質(zhì)量把控; 3、協(xié)助行政總廚控制廚房食品和低值易耗品成本; 4、檢查每日備貨情況、按需進(jìn)行準(zhǔn)備; 5、巡查廚房區(qū)域安全和衛(wèi)生,檢查備貨原料和食品安全; 6、 廚房設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 崗位要求 1、具備5年以上四、五星級(jí)酒店熱菜烹飪經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)技能; 2、積極的工作態(tài)度、團(tuán)隊(duì)精神、有強(qiáng)烈的責(zé)任感。
  • 成都 | 1年以上 | 初中
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 年底獎(jiǎng)金
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)川菜熱灶菜品的烹飪制作,確保菜品口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定; 2、根據(jù)菜單要求,按時(shí)完成備料、切配、烹飪等工作,保證出餐效率; 3、嚴(yán)格把控食材的新鮮度及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),遵守食品安全操作規(guī)范; 4、協(xié)助研發(fā)新菜品,定期更新菜單,提升顧客用餐體驗(yàn); 5、維護(hù)廚房設(shè)備及工具,確保工作區(qū)域整潔有序; 6、配合團(tuán)隊(duì)完成每日廚房運(yùn)營(yíng)任務(wù),包括備貨、盤點(diǎn)及成本控制。 【崗位要求】 1、熟悉川菜烹飪技法,能獨(dú)立完成熱灶菜品的制作; 2、具備扎實(shí)的刀工和火候掌控能力,對(duì)川菜調(diào)味有獨(dú)到理解; 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),能適應(yīng)高強(qiáng)度廚房工作環(huán)境; 4、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,服從工作安排; 5、有酒店或大型餐飲機(jī)構(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 6、持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先(男女不限)。 【福利待遇及要求】 1、綜合素質(zhì)優(yōu)異者薪資待遇可面議 2、單休,每月至少休息4天
  • 后廚負(fù)責(zé)人

    1萬(wàn)-1.8萬(wàn)
    成都 | 8年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供住
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    要求:非常熟悉潮汕牛肉湯鍋,能對(duì)后廚全流程進(jìn)行管理,有系統(tǒng)連鎖餐飲后廚管理經(jīng)驗(yàn),除牛肉湯鍋外,有烤肉類經(jīng)驗(yàn)為加分項(xiàng) 薪資:固薪10-18k 聯(lián)系方式:劉經(jīng)理 18116661265 其他:公司可提供員工宿舍 工作地點(diǎn):成都市高新區(qū)世紀(jì)城路198號(hào)
  • 餐飲總監(jiān)兼行政總廚

    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    成都 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帥哥多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 美女多
    • 包吃包住
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、管理一個(gè)高效的廚房團(tuán)隊(duì)、監(jiān)督所有廚房的出品。 2、制定員工工作日程安排。 3、制定和監(jiān)控每日市場(chǎng)采購(gòu)單。關(guān)注食品成本控制。 4、開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作。 5、召開所管轄部門的每日例會(huì)。 6、充分理解并嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度,例如消防,衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 7、監(jiān)督所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量。 8、監(jiān)督廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。 9、經(jīng)常檢查廚房設(shè)備,做好維護(hù)工作。 10、保證每日售貨柜臺(tái)上,自助餐上以及宴會(huì)上的食品陳列引人入勝。 11、確保所有直接面對(duì)客人的員工對(duì)于食品以及其制作工藝有充分的認(rèn)識(shí)。 12、與各部門建立良好的聯(lián)系。 13、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序,檢查和控制所有相關(guān)政策按國(guó)家規(guī)定的執(zhí)行。 14、參與菜單計(jì)劃,推薦新菜,并組織廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 15、負(fù)責(zé)做好所有促銷和活動(dòng)的紀(jì)錄,書寫和計(jì)算菜譜包括菜肴的照片. 【崗位要求】 1、管理并指導(dǎo)員工、保持與酒店各個(gè)部門進(jìn)行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關(guān)系,幫助員工盡可能發(fā)展?jié)摿?,檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔,讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓(xùn)計(jì)劃,主持培訓(xùn)課程。。 4、愉快和親善地與客人打交道,做到能引導(dǎo)客人,友善,可靠,并以外交家的姿態(tài)服務(wù)與客人。 5、制定嚴(yán)格的客人服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),工作中做到心中有客人。 6、以身作則,積極解決各種問(wèn)題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 7、積極完成各項(xiàng)任務(wù),把握機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)各種新的知識(shí)和技巧,不斷提升個(gè)人素質(zhì)。 8、建立良好的團(tuán)隊(duì)精神,協(xié)同工作,為了共同的目標(biāo)努力。 9、以良好的態(tài)度履行自己的職責(zé)。 10、向客人以及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)性以及便捷性。 11、確保所有廚房設(shè)備以及用具的正常運(yùn)行。
  • 拉面廚師

    4千-6千
    成都 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 紅包雨
    • 寶藏酒店
    • 奢華酒店
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    具備良好的烹飪技能和食品知識(shí),熟練掌握拉面的制作技巧; 注重細(xì)節(jié),關(guān)注食品安全和衛(wèi)生,嚴(yán)格遵守廚房操作規(guī)程; 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和服務(wù)意識(shí),能夠與餐廳其他部門密切合作,為客戶提供優(yōu)質(zhì)的用餐體驗(yàn)。有3年以上工作經(jīng)驗(yàn); 具備創(chuàng)新意識(shí)和研發(fā)能力,能夠不斷研發(fā)新的拉面口味和面食品種; 負(fù)責(zé)廚房面檔庫(kù)房、冷凍冷藏庫(kù)、冰箱等的管理、檢查,做好原調(diào)料的存儲(chǔ)保管、清潔工作; 負(fù)責(zé)開餐前、開餐中、開餐后的準(zhǔn)備工作、生產(chǎn)工作、收市工作。
  • 川菜廚師

    7千-8千
    成都 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日福利
    • 包吃包住
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    擅長(zhǎng)各類融合川菜制作,有自已特色菜品,融入團(tuán)隊(duì)能力強(qiáng),能吃苦耐勞,有5年炒灶工作經(jīng)歷以上,工資7000至8000(須試菜)。
  • 中廚廚師

    5.5千-8千
    涼山州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    省市區(qū)縣文旅集團(tuán) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1?、協(xié)助廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)中廚房的管理工作。 2?、監(jiān)督并控制成本,增加餐飲部的利潤(rùn)。 3?、負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作,以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 4?、檢查存貨及成品。 5?、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況. 6?、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。 7?、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng),極積開創(chuàng)新菜。 8?、完成上級(jí)交辦的其他工作。
  • 成都 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 國(guó)際背景
    • 節(jié)日禮金
    • 工齡工資
    • 員工生日禮物
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐廳拉面及面點(diǎn)的制作,確保口感、品質(zhì)符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)客人的需求,制作不同口味和風(fēng)格的拉面 3、負(fù)責(zé)原材料的準(zhǔn)備、處理和儲(chǔ)存,確保食材新鮮、衛(wèi)生 4、維護(hù)廚房設(shè)備的清潔與保養(yǎng),確保工作環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 5、協(xié)助廚房其他崗位的工作,確保整體出餐效率 6、定期研發(fā)新口味的拉面,提升菜品多樣性和競(jìng)爭(zhēng)力 【崗位要求】 1、具備拉面制作的基本技能,熟悉制作流程 2、對(duì)食材有基本的鑒別能力,能保證所制作的面點(diǎn)口感和品質(zhì) 3、具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣,遵守食品安全規(guī)范 4、能適應(yīng)快節(jié)奏的廚房工作環(huán)境,具備團(tuán)隊(duì)合作精神 5、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn) 6、身體健康,能適應(yīng)站立工作及倒班安排
  • 廣安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    中廚房 涼菜副廚師長(zhǎng)
  • 炒鍋廚師

    5千-5.5千
    阿壩州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帥哥多
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作內(nèi)容: 負(fù)責(zé)餐廳菜品的設(shè)計(jì)、制作和烹飪工作,確保菜品質(zhì)量和口感達(dá)到顧客要求。需要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成菜品的制作,并確保味道和口感的穩(wěn)定性。 主要職責(zé): - 熟練掌握廚房菜品的制作技巧和方法,包括切割、炒、煮、烤、煎等技能; - 了解菜單,熟練掌握菜品結(jié)構(gòu)和味道,能夠根據(jù)顧客需求快速調(diào)整菜品; - 保持良好的工作態(tài)度,認(rèn)真做好本職工作,尊重團(tuán)隊(duì)合作; - 能根據(jù)季節(jié)和節(jié)日等場(chǎng)合,推出相應(yīng)的西餐菜品,并做好菜品創(chuàng)新和升級(jí); - 定期匯報(bào)菜品的質(zhì)量和口味,提出改進(jìn)意見,以提高菜品質(zhì)量和客戶滿意度。 職位要求: - 具有2-3年以上的炒鍋廚師經(jīng)驗(yàn); - 熟悉西餐菜單和菜品結(jié)構(gòu),具有較強(qiáng)的審美能力和創(chuàng)意能力; - 熟練掌握各種西餐烹飪工具和設(shè)備的使用方法,確保菜肴的質(zhì)量和口感; - 有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力,能夠與后廚和其他部門的同事合作順暢
  • 成都 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 紅包雨
    • 寶藏酒店
    • 奢華酒店
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1.在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,出品西餐熱菜并保證質(zhì)量; 2.協(xié)助廚房團(tuán)隊(duì)完成自助早餐和晚餐的菜品制作和備餐; 3.檢查庫(kù)存的質(zhì)量和數(shù)量,合理安排使用食品原料; 4. 執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī)及各項(xiàng)衛(wèi)生制度,嚴(yán)格防止食物中毒事故的發(fā)生。 【崗位要求】 1.熟悉餐飲的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種質(zhì)量要求; 2.有過(guò)大型餐飲備餐的相關(guān)經(jīng)驗(yàn); 3.能按SOP和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作; 4.工作有責(zé)任心,做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。
  • 中餐廚師

    6千-8千
    成都 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    一、主要工作職責(zé): 1、負(fù)責(zé)菜單及餐飲制作; 2、對(duì)烹制的菜品做到合理搭配,熟練掌握烹飪操作流程、精通烹飪味型的調(diào)節(jié)和制作烹飪各種地方風(fēng)肴; 3、負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生及安全管理,保證工作場(chǎng)所衛(wèi)生保持良好; 4、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他事情。 5、領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。 二、任職要求: 1、中專及以上學(xué)歷,黨員優(yōu)先; 2、具備2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn),擅長(zhǎng)餐飲制作,具備養(yǎng)老社區(qū)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 3、具備較好的協(xié)調(diào)溝通能力、執(zhí)行力,具備主人翁意識(shí),擁有較強(qiáng)的責(zé)任感、使命感; 4、身體健康,吃苦耐勞,服從工作,有一定的服務(wù)意識(shí); 5、擁有餐飲人員健康證。
  • 西廚廚師

    4千-5千
    成都 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 店齡津貼
    • 社保
    • 培訓(xùn)拓展
    • 五險(xiǎn)一金
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)【Job Responsibilities】 1.負(fù)責(zé)完成產(chǎn)品的配料.備制和產(chǎn)品制作,并且嚴(yán)格遵守規(guī)定和流程制作; Responsible for the completion of product ingredients, preparation and product production, and strictly abide by the regulations and process production; 2.負(fù)責(zé)廚房的衛(wèi)生清潔.物料的準(zhǔn)備和訂購(gòu),盤存,協(xié)助主廚完成班次各項(xiàng)工作; Responsible for the sanitation and cleaning of the kitchen, the preparation and ordering of materials, inventory, and assist the chef to complete the work of the shift; 3.合理使用物料,減少損耗,并保證高質(zhì)的產(chǎn)品,嚴(yán)格遵守食品安全操作; Reasonable use of materials, reduce loss, and ensure high-quality products, strictly abide by food safety operations.? 4.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦其他工作。 ?Complete other tasks assigned by the leader.? 任職資格【Qualifications】 1.相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),良好的專業(yè)個(gè)人形象和衛(wèi)生習(xí)慣; Relevant work experience, good professional personal image and hygiene habits;? 2.具有責(zé)任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真; Have a sense of responsibility, good execution and communication skills, rigorous and conscientious;? 3.虛心學(xué)習(xí),服從上級(jí)安排,對(duì)餐飲工作有較高的工作熱情; ?Learn with an open mind, obey the arrangement of superiors, and have a high enthusiasm for catering work;? 4.規(guī)定期間內(nèi)的任務(wù)完成量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)或計(jì)劃內(nèi)要求。 The amount of tasks completed within the specified period meets the standard or planned requirements。
  • 西廚廚師

    4千-5千
    成都 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 五險(xiǎn)一金
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    西廚廚師崗位職責(zé) ●在西廚主廚的領(lǐng)導(dǎo)下,嚴(yán)格按菜式規(guī)定,烹制各種菜式,保證出品質(zhì)量。 ●熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、起成率、淡旺季,協(xié)助總廚檢查購(gòu)進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)向領(lǐng)班、主管匯報(bào)。 ●遇到貨源變化、時(shí)令交替時(shí),協(xié)助設(shè)計(jì)、創(chuàng)新烹制新菜式。 ●按總廚分工,完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。 ●協(xié)助管理和愛護(hù)本崗位各項(xiàng)設(shè)備用品,有損壞及時(shí)補(bǔ)充及報(bào)修。 ●總廚做好年終、月終所有設(shè)備用品的盤點(diǎn)工作。 ●負(fù)責(zé)運(yùn)送與提取經(jīng)批準(zhǔn)的各種食品。 ●清理工作臺(tái)面,保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,及時(shí)冷藏食品、蔬菜及剩余物品,以減少浪費(fèi)。 ●清掃冰箱、冷庫(kù),各種食品須放入適當(dāng)?shù)娜萜?,并在貨架上碼放整齊。
  • 宜賓 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餅房制作食品的質(zhì)量,檢查食品所應(yīng)達(dá)到的味道、溫度和成色。 2、對(duì)本區(qū)域內(nèi)的各種機(jī)器和設(shè)備進(jìn)行檢查和管理,防止酒店財(cái)產(chǎn)遭受損壞和丟失。 3、經(jīng)常了解可改進(jìn)食品質(zhì)量或降低食品成本的新產(chǎn)品。 4、每日準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)不同的糕點(diǎn)、果仁糖和各種制品,并隨時(shí)查看,短缺時(shí)予以補(bǔ)充。 5、經(jīng)常教育和訓(xùn)練員工提高制作糕餅的技術(shù)及裝飾的技巧,短缺時(shí)予以補(bǔ)充。 6、負(fù)責(zé)婚禮、生日、紀(jì)念等特式糕點(diǎn)的準(zhǔn)備和裝飾工作。 7、負(fù)責(zé)熱菜所需的各種面包、熱狗包、漢堡包和各種甜點(diǎn)的制作。 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷學(xué)歷,基本英語(yǔ)交流能力。 2、具有餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 3、熟悉面點(diǎn)制作,有一定的創(chuàng)新意識(shí) 。 【用工方式】 第三方外包用工。
  • 廚師

    4千-6千
    成都 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、嚴(yán)格執(zhí)行當(dāng)?shù)卣C布的食品衛(wèi)生法規(guī)及有關(guān)政策,嚴(yán)把食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān);加強(qiáng)管轄區(qū)域員工的消防安全教育,謹(jǐn)防火災(zāi)事故的發(fā)生;產(chǎn)品服務(wù);根據(jù)酒店餐廳的特點(diǎn)和要求,制定餐廳的菜單和廚房菜譜;根據(jù)不同的季節(jié)和節(jié)慶活動(dòng),研制菜肴的新品種和更換菜譜;根據(jù)客人對(duì)食品提出的特殊制作要求,熟練制作菜式;有重要宴會(huì)或冷餐酒會(huì),必須親自制作花色拼盤及各種涼菜; 2、根據(jù)各廚房原料使用情況、庫(kù)房存貨數(shù)量以及客源情況,制訂原料定購(gòu)計(jì)劃,控制原料的進(jìn)貨質(zhì)量。合理安排原料的綜合利用,努力降低成本;負(fù)責(zé)簽批原料出庫(kù)單及填寫廚房原料使用報(bào)表,時(shí)常抽查原料庫(kù)存情況,防止變質(zhì)、短缺; 3、積極搜集賓客的意見和要求,不斷提高菜肴的質(zhì)量,滿足各種賓客的需求; 4、檢查各廚房設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況和廚具、用具的使用情況,制定年度定購(gòu)計(jì)劃;監(jiān)督巡視各廚房工作情況,嚴(yán)格控制菜的式樣、規(guī)格和數(shù)量,確保各種原材料的充分利用,嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān);定期實(shí)施廚師技術(shù)培訓(xùn),組織廚師學(xué)習(xí)新技術(shù)和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。定期或不定期對(duì)廚師技術(shù)進(jìn)行考核,嚴(yán)格執(zhí)行獎(jiǎng)懲制度;檢查員工的儀容儀表,負(fù)責(zé)下屬員工的崗位技能培訓(xùn)和績(jī)效考核,合理制定排班表;開餐完畢后,檢查區(qū)域衛(wèi)生和工具清潔情況。
  • 廚房主管

    4.5千-6千
    阿壩州 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.遵循烹飪技術(shù)方法,確保食物美味、新鮮、食用安全 2.協(xié)助副廚師長(zhǎng)完成各項(xiàng)工作,跟進(jìn)并保證各項(xiàng)工作的高質(zhì)量完成 3.協(xié)助副廚師長(zhǎng)安排日常工作,在其不在時(shí)負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)營(yíng),準(zhǔn)備操作臺(tái)及擺臺(tái)。 任職要求: 1.特色廚房、西廚房、餅房方向。 2.有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。 3.組織能力, 團(tuán)隊(duì)合作能力強(qiáng)。
  • 廣安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    西廚房主管
  • 冷菜主管

    4.5千-5.5千
    阿壩州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    ·????????為客人和員工高效率的提供食物,做到物美價(jià)廉,要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生? ·????????協(xié)助副廚師長(zhǎng)管理廚房的正常運(yùn)作,保證食品的高質(zhì)量 。 ·????????計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺(tái)在指定的區(qū)域和餐廳。 ·????????嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤指南。 ·????????繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 ·????????在酒店運(yùn)營(yíng)之中保持HACCP各方面要求。 ·????????正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 ·????????能夠接受外場(chǎng)工作任務(wù)。 ·????????能夠接受在廚房以外的地點(diǎn)完成工作。 ·????????可以被要求進(jìn)行盤點(diǎn)工作。 ·????????所有團(tuán)隊(duì)成員都應(yīng)知道關(guān)于住宿率,宴會(huì),預(yù)測(cè)計(jì)劃和收益。 ·????????及時(shí)的按要求準(zhǔn)備菜單。 ·????????與管事部緊密的工作關(guān)系確保高質(zhì)量的清潔和最低程度的破損率。 ·????????對(duì)于每位客人的要求要及時(shí)作出回應(yīng)使客人滿意。 ·????????積極的學(xué)習(xí)和不斷的創(chuàng)新菜肴。 ·????????時(shí)刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對(duì)待團(tuán)隊(duì)成員和上級(jí),行為舉止以酒店的規(guī)則和團(tuán)隊(duì)成員手冊(cè)的依據(jù),確保部門的良好運(yùn)營(yíng)。 ·????????協(xié)調(diào)、組織和參與和廚房有關(guān)的所有產(chǎn)品的制作,檢查并依照零點(diǎn)菜單和每日菜單,季節(jié)特供菜單。時(shí)刻保持預(yù)先設(shè)置菜單的標(biāo)準(zhǔn),份量和成本。 ·????????監(jiān)督食品的質(zhì)量和數(shù)量是確保最大限度的節(jié)約原材料。 ·????????檢查團(tuán)隊(duì)成員準(zhǔn)備的食品質(zhì)量按需求標(biāo)準(zhǔn)和做出必要的調(diào)整。 ·????????監(jiān)控整個(gè)食品操作并確保食品按時(shí)和正確地操作。 ·????????時(shí)刻理解、實(shí)踐和促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作,提高工作效率,達(dá)到使命和目標(biāo)以及部門的總體標(biāo)準(zhǔn)。 ·????????如有必要 ,管理層有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 ·????????完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。
  • 成都 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    • 社會(huì)保險(xiǎn)
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    由于職位發(fā)布數(shù)量不足,暫用此職位名稱發(fā)布,請(qǐng)求職者仔!細(xì)!閱讀崗位描述! 崗位需求:【小吃組長(zhǎng)】(1名) 【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)預(yù)訂,提前準(zhǔn)備干凈的餐具,用具等; 2、制作各類小吃熟練,會(huì)精美擺盤; 3、完成收檔后的工作; 4、努力學(xué)習(xí),提高技藝; 5、完成上級(jí)交辦的任務(wù)。 【崗位要求】 1、工作執(zhí)行力強(qiáng);具有團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),精力充沛,吃苦耐勞,工作有始有終;? 2、高中以上學(xué)歷,18歲以上,男女不限,崗前培訓(xùn)合格; ?3、三年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 【工作時(shí)間】每天工作8小時(shí),月休4天,根據(jù)部門排班決定。 【薪資范圍】5500-7500元/月,面試定薪,轉(zhuǎn)正后享有額外績(jī)效獎(jiǎng)金。 【福利待遇】入職購(gòu)買五險(xiǎn)一金,包吃包住,帶薪年假,免費(fèi)工服。
  • 成都 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 紅包雨
    • 寶藏酒店
    • 奢華酒店
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)/職位描述 1.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)工作流程、備料單、照片及上級(jí)指示準(zhǔn)備食物。 2.協(xié)助餅房廚師長(zhǎng)培訓(xùn)西點(diǎn)廚師,參與西點(diǎn)出品和質(zhì)量的管控。 3.保證西餅房工作運(yùn)作的順利進(jìn)行。在指導(dǎo)下進(jìn)行所有食品的準(zhǔn)備工作。 4.管理和監(jiān)督所屬范圍內(nèi)的廚師及廚工的工作。 5.支持餅房廚師長(zhǎng)對(duì)于整體餅房正常運(yùn)行的管理,從而確保高效服務(wù)的時(shí)刻提供。 6.培訓(xùn)廚師,廚工及實(shí)習(xí)生,以提高其工作標(biāo)準(zhǔn)。 8.完成廚師長(zhǎng)交派的其他工作
  • 阿壩州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    ·????????為客人和員工高效率的提供食物,做到物美價(jià)廉,要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 ·????????協(xié)助副廚師長(zhǎng)管理廚房的正常運(yùn)作,保證食品的高質(zhì)量 。 ·????????計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺(tái)在指定的區(qū)域和餐廳。 ·????????嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤指南。 ·????????繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 ·????????在酒店運(yùn)營(yíng)之中保持HACCP各方面要求。 ·????????正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 ·????????能夠接受外場(chǎng)工作任務(wù)。 ·????????能夠接受在廚房以外的地點(diǎn)完成工作。 ·????????可以被要求進(jìn)行盤點(diǎn)工作。 ·????????完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。
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