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  • 客服

  • 成都 | 3年以上 | 高中 | 提供吃
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 住房補(bǔ)助
    • 高低溫補(bǔ)貼
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、配合行政總廚，完善內(nèi)部管理，配合各部門提供一流的飯菜，做好設(shè)備物料的保養(yǎng)，具有高度的生產(chǎn)安全意識(shí)，防范意識(shí)。 2、熟知各種原料的產(chǎn)地、性質(zhì)、加工烹制方法，全面掌握菜品的生產(chǎn)工藝，并且有技術(shù)創(chuàng)新能力。 3、對(duì)廚房設(shè)備設(shè)施的安全性，正確操作方法全面了解，發(fā)生事故能正確及時(shí)無誤的處理、解決。 【崗位要求】 體能要求： （1）身體健康、無傳染性疾??； 知識(shí)技能： ?(1)熟悉食品衛(wèi)生法及其相關(guān)法律法規(guī)； ?(2)有品牌酒店3年以上工作經(jīng)驗(yàn)，熟知本崗位的工作職責(zé)、程序、標(biāo)準(zhǔn)。

  • 廚師
    4千-6千
    成都 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、嚴(yán)格執(zhí)行當(dāng)?shù)卣C布的食品衛(wèi)生法規(guī)及有關(guān)政策，嚴(yán)把食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)；加強(qiáng)管轄區(qū)域員工的消防安全教育，謹(jǐn)防火災(zāi)事故的發(fā)生；產(chǎn)品服務(wù)；根據(jù)酒店餐廳的特點(diǎn)和要求，制定餐廳的菜單和廚房菜譜；根據(jù)不同的季節(jié)和節(jié)慶活動(dòng)，研制菜肴的新品種和更換菜譜；根據(jù)客人對(duì)食品提出的特殊制作要求，熟練制作菜式；有重要宴會(huì)或冷餐酒會(huì)，必須親自制作花色拼盤及各種涼菜； 2、根據(jù)各廚房原料使用情況、庫房存貨數(shù)量以及客源情況，制訂原料定購計(jì)劃，控制原料的進(jìn)貨質(zhì)量。合理安排原料的綜合利用，努力降低成本；負(fù)責(zé)簽批原料出庫單及填寫廚房原料使用報(bào)表，時(shí)常抽查原料庫存情況，防止變質(zhì)、短缺； 3、積極搜集賓客的意見和要求，不斷提高菜肴的質(zhì)量，滿足各種賓客的需求； 4、檢查各廚房設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況和廚具、用具的使用情況，制定年度定購計(jì)劃；監(jiān)督巡視各廚房工作情況，嚴(yán)格控制菜的式樣、規(guī)格和數(shù)量，確保各種原材料的充分利用，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)；定期實(shí)施廚師技術(shù)培訓(xùn)，組織廚師學(xué)習(xí)新技術(shù)和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。定期或不定期對(duì)廚師技術(shù)進(jìn)行考核，嚴(yán)格執(zhí)行獎(jiǎng)懲制度；檢查員工的儀容儀表，負(fù)責(zé)下屬員工的崗位技能培訓(xùn)和績(jī)效考核，合理制定排班表；開餐完畢后，檢查區(qū)域衛(wèi)生和工具清潔情況。
  • 成都 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、各類菜品的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的安全。
  • 成都 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    • 社會(huì)保險(xiǎn)
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    由于職位發(fā)布數(shù)量不足，暫用此職位名稱發(fā)布，請(qǐng)求職者仔！細(xì)！閱讀崗位描述！ 崗位需求：【小吃組長(zhǎng)】（1名） 【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)預(yù)訂，提前準(zhǔn)備干凈的餐具，用具等； 2、制作各類小吃熟練，會(huì)精美擺盤； 3、完成收檔后的工作； 4、努力學(xué)習(xí)，提高技藝； 5、完成上級(jí)交辦的任務(wù)。 【崗位要求】 1、工作執(zhí)行力強(qiáng)；具有團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，精力充沛，吃苦耐勞，工作有始有終；? 2、高中以上學(xué)歷，18歲以上，男女不限，崗前培訓(xùn)合格； ?3、三年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 【工作時(shí)間】每天工作8小時(shí)，月休4天，根據(jù)部門排班決定。 【薪資范圍】5500-7500元/月，面試定薪，轉(zhuǎn)正后享有額外績(jī)效獎(jiǎng)金。 【福利待遇】入職購買五險(xiǎn)一金，包吃包住，帶薪年假，免費(fèi)工服。
  • 宜賓 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    Prepares food and cooking and assists with food presentation. 進(jìn)行開餐準(zhǔn)備和菜肴的烹飪，協(xié)助食品裝盤。 2 years related experience 2年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)
  • 宜賓 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 社保補(bǔ)助
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    綜合性酒店 | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店早餐菜品的研發(fā)、制作及出品，確保早餐品質(zhì)符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)季節(jié)變化及客人需求，定期更新早餐菜單，提供多樣化的菜品選擇 3、管理早餐廳廚房的日常運(yùn)營(yíng)，包括食材采購、庫存管理及成本控制 4、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全，確保符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和酒店要求 5、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通合作，確保早餐服務(wù)流程順暢 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的烹飪技能，熟悉各類早餐菜品的制作工藝 2、了解食材特性及營(yíng)養(yǎng)搭配，能夠設(shè)計(jì)健康均衡的早餐菜單 3、注重細(xì)節(jié)，對(duì)菜品品質(zhì)有嚴(yán)格要求，追求卓越的客戶體驗(yàn) 4、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與同事高效協(xié)作 5、適應(yīng)早班工作制（通常為清晨開始工作）

  • 廚師
    4千-5千
    成都 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    我們是40多年的老店?，F(xiàn)準(zhǔn)備到成都做連鎖。目前招人先到彭州學(xué)習(xí)工作，然后回成都工作。職位是內(nèi)廚，屬于成都首店的核心人員。需要穩(wěn)定，踏實(shí)，工作執(zhí)行到位，對(duì)于廚藝要求不大。

  • 廚師
    4千-4.5千
    成都 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    一、菜品制作與協(xié)助 ? 基礎(chǔ)烹飪執(zhí)行：按標(biāo)準(zhǔn)流程完成切配、腌制、焯水等預(yù)處理工作，協(xié)助制作熱菜、冷菜或點(diǎn)心，確保食材處理符合規(guī)格（如刀工、調(diào)味精準(zhǔn)度）。 ? 主廚輔助：配合主廚完成復(fù)雜菜品的制作（如擺盤、醬汁調(diào)配），在主廚指導(dǎo)下嘗試獨(dú)立完成簡(jiǎn)單菜品，保證出品效率。 二、食材與廚房管理 ? 備餐與庫存協(xié)助：統(tǒng)計(jì)每日食材消耗，協(xié)助盤點(diǎn)庫存，反饋缺貨情況；按菜單需求準(zhǔn)備次日食材，合理規(guī)劃備餐量，減少浪費(fèi)。 ? 衛(wèi)生與設(shè)備維護(hù)：負(fù)責(zé)工作區(qū)域的清潔（如灶臺(tái)、砧板消毒），正確使用和保養(yǎng)廚具（如切片機(jī)、烤箱），發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)上報(bào)。 三、團(tuán)隊(duì)協(xié)作與指導(dǎo) ? 崗位協(xié)調(diào)：配合打荷、砧板等崗位銜接工作（如傳遞食材、核對(duì)訂單），確保出餐流程順暢；主廚缺席時(shí)，協(xié)助初級(jí)幫廚完成基礎(chǔ)操作。 ? 新人指導(dǎo)：對(duì)學(xué)徒或幫廚進(jìn)行基礎(chǔ)技能培訓(xùn)（如刀工、安全操作），監(jiān)督其工作質(zhì)量，糾正違規(guī)操作。 四、安全與應(yīng)急處理 ? 食品安全把控：嚴(yán)格執(zhí)行生熟分離、食材保質(zhì)期管理，避免交叉污染；參與廚房衛(wèi)生檢查，落實(shí)食品安全規(guī)范。 ? 突發(fā)情況應(yīng)對(duì)：應(yīng)對(duì)訂單高峰時(shí)的備餐壓力，協(xié)助調(diào)整工作安排；遇設(shè)備故障或食材短缺時(shí)，及時(shí)向主廚或上級(jí)匯報(bào)并協(xié)助解決。 五、其他職責(zé) ? 參與新菜品測(cè)試的前期準(zhǔn)備（如食材預(yù)處理），提供實(shí)操反饋；配合餐廳活動(dòng)或宴會(huì)的批量菜品制作，完成臨時(shí)調(diào)度任務(wù)。 總結(jié)：助理廚師是廚房的“中間樞紐”，既要熟練執(zhí)行基礎(chǔ)烹飪?nèi)蝿?wù)，又需協(xié)助管理層維系廚房運(yùn)轉(zhuǎn)，其職責(zé)兼具“操作落地”與“協(xié)作管理”的雙重屬性。
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