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崗位職責(zé)： 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料；2.清潔并擦亮所有器皿；3.保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔；4.添加所需的布品及操作設(shè)備；5.從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品；6.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊來完成服務(wù)工作；7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌；8.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求： 1.中專學(xué)歷或同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)的工作經(jīng)歷；2.對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞；3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務(wù)技能；4.身體健康，儀表端正。

Positions Open 招聘崗位 The Bar Supervisor 酒廊主管 Duties & Responsibilities： 職責(zé)義務(wù)： Ensure that minimum brand standards have been implemented. 確保酒店所有的乃至最細小的品牌標(biāo)準(zhǔn)都要被貫徹執(zhí)行。 Embrace all the standard of Niccolo Hotels Global expectations. 遵循執(zhí)行全球尼依格羅酒店期望值。 Work closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和靈活的態(tài)度與其他員工緊密合作，著眼于整個酒店的成功和酒店客人的滿意度。 Ensure that Restaurants, Bars & Events colleagues work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 以支持和靈活的態(tài)度和“團隊協(xié)作”的精神與其他部門合作。 Have a thorough knowledge and understanding of all Restaurants, Bars & Events items in the menu and the ability to recommend Restaurants, Bars & Events combinations and up sell alternatives. 對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解，并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 Ensure that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 在每次用餐結(jié)束后清理臺面或餐桌并重新擺臺。 In the absence of Outlet Manager, conduct daily pre-shift briefings to colleagues on preparation, service and menu. 在經(jīng)理不在時，給員工進行日常關(guān)于餐前準(zhǔn)備、服務(wù)及菜單的例會。 Assist to liaise with the Culinary and Beverage Department on daily operations and quality control if appropriate. 針對每日營運和質(zhì)量控制，協(xié)助與廚房及酒水部門密切溝通。 Perform the function of cashier and responsible for Infrasys cashiering procedure. 嚴(yán)格遵守財務(wù)部發(fā)出的關(guān)于收銀及現(xiàn)金處理的政策和程序。 Verify all credit cards presented by guest within validity of the card. 核對所有客人呈交信用卡，確保所有信用卡都在有效期內(nèi)。 Verify cash received ensuring only genuine money been collected. 核對收取的現(xiàn)金，確保所收現(xiàn)金都是真鈔。 Be a hands-on supervisor and be present at all times in the Outlet, especially during busy periods. 做一個有執(zhí)行能力的主管并時常出現(xiàn)在部門，特別是部門繁忙時。 Ensure par stock level of all items and guest supplies according to hotel requirement. 按照要求維持所有物品和客用品的標(biāo)準(zhǔn)庫存量。 Qualification： 任職資格： At least 2 years working experience on the same position in RB&E. 至少2年酒店餐飲工作經(jīng)驗在同等職位。

Duties & Responsibilities： 職責(zé)義務(wù)： Logbook and reservation must be read at the beginning of each shift. 上班首先閱讀記錄本和查看預(yù)定信息。 Ensure customer satisfaction by courteously greeting customers and promptly escorting to their seats. 通過禮貌的迎接客人和及時地把客人引領(lǐng)到座位上來確保顧客的滿意度。 Present menus, suggests beverage or daily specials. 展示菜單，推薦飲料或者當(dāng)日特色。 Exhibits knowledge of all items on the menu and wine list. 具備菜單和酒單上的知識。 Taker order, repeat order for presentation to guest, replenishes water, make and pour coffee to the customers. Clean table throughout dining experience using proper methods for removing dishes, glassware and silverware, processes customer restaurant bills promptly and accurately. 為客人點單并確認菜單信息，制作咖啡，加水。清理桌面的餐盤、杯子和銀器，快速和準(zhǔn)確的為客人結(jié)賬。 Clean tables, chairs and floor. Reset table quickly, polish silverware and fold linen. 清潔桌椅和地面，快速恢復(fù)臺面，拋光餐具和折疊布草。 Acquire a working knowledge of hotel, in-house facilities and local information to respond to customer’s questions in these areas. Promote all other service the hotel provides. 要求熟悉酒店和餐廳的環(huán)境、設(shè)施和當(dāng)?shù)氐囊恍┬畔?，?zhǔn)確回復(fù)客人的提出的問題。另外也可以推銷酒店的其他服務(wù)。 Inform supervisor/ manager of any customer dissatisfaction. 客人的不滿要及時地匯報給主管/經(jīng)理。 Adheres to hotel policies and procedures. 遵循酒店規(guī)章制度和程序。 Attend work on time and as scheduled. Follow hotel grooming, hygiene and dress standards. Fill out sign in and sign out sheet, and have supervisor co-sign. 根據(jù)排班表準(zhǔn)時上班，遵守酒店的儀容儀表制度。上下班需填寫簽到簽退表，并讓主管簽字認同。 ? Qualification： 任職資格： High School graduate or above, hotel Management or equivalent. 高中及以上學(xué)歷，酒店管理相關(guān)專業(yè)。

Duties & Responsibilities: 職責(zé)義務(wù)： ? Ensure the delivery of brand promise and provide exceptional guest service at all times. 確保遵循品牌承諾并始終提供優(yōu)異的對客服務(wù)。 Present menu to guest, answer guest inquiries and offer food, beverage and service suggestion. 向客人呈送菜單，回答客人問詢并為客人提供關(guān)于食品、飲料及服務(wù)的建議根據(jù)部門營運指南。 Ensure all food and beverage items, equipment and other facilities are maintained according to department operation manual. 要求確保部門內(nèi)所有餐飲物品、設(shè)備和其他設(shè)施得到妥善保管和維護。 Report all difficulties and problems to captain, supervisor or assistant manager, having them follow through to make sure problems are resolved satisfactorily. 向餐廳領(lǐng)班、主管/副理報告所有困難及問題，以便解決和跟進。 Understand and strictly adhere to Rules and Regulations established in the Employee Handbook and the hotel's policies concerning fire, hygiene, health and safety. 理解并嚴(yán)格遵守員工手冊中的規(guī)章制度以及涉及到消防、衛(wèi)生、健康和安全的酒店政策。 Strictly adhere to all policies and procedures issued by the Finance with regard to cashiering and cash handling. 嚴(yán)格遵守財務(wù)部發(fā)出的關(guān)于收銀及現(xiàn)金處理的政策和程序。 Attend training sessions and meetings as and when required. 需要時參加培訓(xùn)課程和會議。 Hotel restaurants include： 酒店餐廳包含： 1.????Yue Hin Restaurant 玥軒中餐廳 2.????Niccolo Kitchen 欣廚西餐廳 3.? ? The Bar 酒廊 4.? ? The Tea Lounge 悅廊大堂吧 5.? ? Banquet 宴會廳 Qualification： 任職資格： High School graduate or above. 高中及以上學(xué)歷。 Flexibility and service orientation. 靈活處事，具有服務(wù)導(dǎo)向性。

崗位職責(zé)： - 協(xié)助領(lǐng)班和管理層進行食物和酒水點單，服務(wù)客人的酒精/非酒精飲料和點餐 -?據(jù)酒吧的特殊情況區(qū)有效合理地吧臺內(nèi)和直接服務(wù)區(qū)內(nèi)工作 崗位要求： - 熱情積極、一定的抗壓能力和良好的執(zhí)行力 - 有較強的語言表達能力和人際溝通能力 - 相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先

【職位】 重視誠實與責(zé)任感，能真實反饋； 對Fine Dining服務(wù)感興趣，不需要有經(jīng)驗，但需要有上進心； 有餐食有住宿條件有雙休，具體薪資福利待遇面議； 【內(nèi)容】包括但不限于： 維持區(qū)域衛(wèi)生，準(zhǔn)備接待的用餐主題； 迎賓/交流/推動/關(guān)切/分享/回應(yīng)，維持整潔； 清潔杯具和餐具等，維護運營所需，維持干凈。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助餐廳經(jīng)理制定并執(zhí)行餐廳運營計劃，確保日常運營高效有序； 2、負責(zé)餐廳服務(wù)質(zhì)量管理，監(jiān)督員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，提升顧客滿意度； 3、統(tǒng)籌安排餐廳排班、人員調(diào)配及培訓(xùn)，優(yōu)化團隊工作效率； 4、管理餐廳庫存及食材采購，控制成本并確保食品安全與品質(zhì)； 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護餐廳品牌形象； 6、配合完成餐廳營銷活動策劃與執(zhí)行，提升營業(yè)額及市場競爭力； 7、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進建議并落實優(yōu)化措施。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、3年以上西餐廳管理工作經(jīng)驗，熟悉西餐運營流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)； 3、年齡30-40歲，具備較強的團隊管理及溝通協(xié)調(diào)能力； 4、精通成本控制、食品安全及衛(wèi)生管理相關(guān)規(guī)范； 5、能適應(yīng)彈性工作時間，抗壓能力強，具備解決突發(fā)問題的能力； 6、熟練使用辦公軟件，具備基礎(chǔ)數(shù)據(jù)分析能力； 7、熱愛餐飲行業(yè)，工作細致嚴(yán)謹，責(zé)任心強。