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崗位職責(zé)： 1.全面督導(dǎo)酒店餐飲部運(yùn)營(yíng)管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃； 2.負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)酒店的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)； 3.與行政總廚/廚師長(zhǎng)一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品； 4.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)； 5.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入； 6.建立健全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理； 7.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.具有3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2.以部門負(fù)責(zé)人身份參與過至少一家酒店的籌開籌備工作； 3.具有5年以上酒店、餐飲等行業(yè)工作經(jīng)歷或企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理工作經(jīng)歷； 4.熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)等知識(shí)領(lǐng)域； 5.熟練使用辦公軟件，并能夠運(yùn)用專業(yè)管理軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和決策； 6.良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)技能，能夠有效地管理和激勵(lì)員工； 7.具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力，能夠在多任務(wù)環(huán)境下有效工作； 8.同等條件下，中共黨員、具有國(guó)央企工作經(jīng)歷、具有軍隊(duì)工作經(jīng)歷者優(yōu)先。 9.服從工作地點(diǎn)調(diào)配。

崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)項(xiàng)目餐飲部整體工作，制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃； 2.對(duì)營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)和人員發(fā)展方面分析擬定并完成餐廳短期及長(zhǎng)期目標(biāo)和行動(dòng)計(jì)劃； 3.針對(duì)顧客的意見回饋來制定改善計(jì)劃并帶動(dòng)餐廳所有管理人員共同達(dá)到目標(biāo)； 4.同行政總廚根據(jù)客戶需求，開發(fā)特色餐飲產(chǎn)品。 任職要求： 1.一般具有大學(xué)本科及以上文化程度，年齡應(yīng)在40周歲以下（特別優(yōu)秀可放寬學(xué)歷、年齡要求）; 2.具有5年及以上高星級(jí)酒店、高端社會(huì)餐飲或軍隊(duì)招接待餐飲相關(guān)管理崗位工作經(jīng)驗(yàn); 3.熟悉餐飲服務(wù)、運(yùn)營(yíng)及宣傳業(yè)務(wù)，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)分析能力、市場(chǎng)拓展能力; 4.同等條件下，中共黨員、具有軍隊(duì)工作經(jīng)歷者退役軍人優(yōu)先；客戶資源豐富和熟悉周邊市場(chǎng)者優(yōu)先。

一、崗位職責(zé) 1. 制定并執(zhí)行廚房運(yùn)營(yíng)策略，把控菜品質(zhì)量。 2. 深度參與酒店菜單設(shè)計(jì)，定制專屬婚宴菜品。 3. 全方位管理廚房團(tuán)隊(duì)，包括人員招聘、培訓(xùn)、績(jī)效考核，打造高效協(xié)作團(tuán)隊(duì)。 3. 嚴(yán)格控制成本，優(yōu)化庫(kù)存管理，確保廚房運(yùn)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)效益。 4. 確保廚房衛(wèi)生與安全，嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)和操作規(guī)范。 5. 配合前廳總監(jiān)做好星級(jí)廚房的標(biāo)準(zhǔn)化打造，構(gòu)建星級(jí)智能化廚房。 二、任職要求： 1. 年齡要求50歲以下，10年以上廚房管理經(jīng)驗(yàn)，5年以上星級(jí)酒店行政總廚或同等職位經(jīng)驗(yàn)。 2. 熟悉星級(jí)酒店廚房管理流程與標(biāo)準(zhǔn)，有酒店廚房籌建或大型宴會(huì)酒店管理經(jīng)驗(yàn)。 3. 具備卓越的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，能有效激勵(lì)和指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員。 4. 敏銳的成本控制意識(shí)，熟悉食材市場(chǎng)價(jià)格，能精準(zhǔn)把控成本。 5. 持有高級(jí)廚師證，及相關(guān)食品安全管理證書，熟悉食品安全法規(guī) 三、薪資福利： 1. 底薪2.5-3W元/月，根據(jù)能力和經(jīng)驗(yàn)面議，外加豐厚績(jī)效獎(jiǎng)金與年終獎(jiǎng)勵(lì)。 2. 完善的福利體系，月休4天、五險(xiǎn)、帶薪年假、節(jié)日福利、免費(fèi)員工餐及工裝、提供獨(dú)立的星級(jí)宿舍。 3. 廣闊的職業(yè)發(fā)展空間，提供晉升機(jī)會(huì)和專業(yè)培訓(xùn)。 4. 舒適的工作環(huán)境，與一群志同道合的伙伴共同打造美食傳奇。

一、部門整體發(fā)展 1.根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略與目標(biāo)，組織制定并監(jiān)督執(zhí)行餐飲管理等相關(guān)規(guī)章制度與策略，報(bào)總經(jīng)理審核。 2.根據(jù)酒店戰(zhàn)略規(guī)劃，制定部門財(cái)務(wù)預(yù)算，經(jīng)審批后組織實(shí)施并嚴(yán)格控制。 3.編制和完善餐飲部各項(xiàng)服務(wù)規(guī)范和工作流程。 4.組織分析營(yíng)業(yè)成本，制定餐飲部各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。 5.制定餐飲部的年度、季度、月度經(jīng)營(yíng)管理、培訓(xùn)考核計(jì)劃。 二、落實(shí)餐飲計(jì)劃 1.主持召開部門例會(huì)，組織、協(xié)調(diào)、指揮和控制各營(yíng)業(yè)點(diǎn)準(zhǔn)備工作，貫徹并實(shí)施各項(xiàng)餐飲經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，控制餐飲各種費(fèi)用預(yù)算。 2.負(fù)責(zé)本部門的安全和日常質(zhì)量管理工作，檢查和督促各部門嚴(yán)格按照工作規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作。 3.維護(hù)并開拓餐飲客戶渠道，整理客戶資料，保持餐飲部、市場(chǎng)營(yíng)銷部與客戶的良好關(guān)系。 4.制定和不斷完善餐飲部經(jīng)營(yíng)管理模式。 5.審批本部門使用的物資與用品申請(qǐng)。 6.定期向總經(jīng)理提交餐飲部的年度、季度、月度工作計(jì)劃與工作總結(jié)。 三、各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)管理 1.參與組織、策劃、督導(dǎo)、實(shí)施餐飲部各類營(yíng)銷活動(dòng)，并組織相關(guān)營(yíng)業(yè)點(diǎn)做好有關(guān)菜品、飲品的銷售工作。 2.開餐時(shí)巡視各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)情況，督導(dǎo)、檢查各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的衛(wèi)生及服務(wù)質(zhì)量，廣泛征集客人意見和建議，并組織落實(shí)整改。 3.審閱餐飲部各部門遞交的工作計(jì)劃、工作報(bào)告和經(jīng)營(yíng)報(bào)表，掌握餐飲部及各區(qū)域的經(jīng)營(yíng)情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。 4.按月進(jìn)行各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析，研究當(dāng)月經(jīng)營(yíng)情況和預(yù)算控制情況，分析原因，提出整改方案。 5.組織營(yíng)業(yè)點(diǎn)經(jīng)理做好客房送餐服務(wù)。 6.督導(dǎo)并加強(qiáng)防火、防盜教育、食品衛(wèi)生安全、成本控制等工作。 7.參與組織、策劃、協(xié)調(diào)、實(shí)施中秋、端午、春節(jié)等重要節(jié)日的禮品策劃銷售工作。 8.餐飲餐具的管理工作。 四、團(tuán)隊(duì)管理 1.建立強(qiáng)有力的營(yíng)銷隊(duì)伍，發(fā)掘和培養(yǎng)有發(fā)展?jié)摿Φ膯T工，建立餐飲人才儲(chǔ)備庫(kù)。 2.提名各營(yíng)業(yè)點(diǎn)負(fù)責(zé)人的任用，遞交總經(jīng)理審核。 3.督導(dǎo)制訂餐飲部員工培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和推銷技巧。 4.制定餐飲部各級(jí)管理人員和服務(wù)人員考核標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績(jī)，以激發(fā)員工的士氣，調(diào)動(dòng)工作積極性。

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃； 2.負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)； 3.與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品； 4.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)； 5.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入； 6.建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 崗位要求 1.大專以上文化程度；2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2.精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、宴會(huì)的技能及管理技巧； 3.熟悉食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展； 4.具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。

工作職責(zé)： 1、管理戰(zhàn)略計(jì)劃和發(fā)展，制定餐飲和廚房的月度、年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)及實(shí)施計(jì)劃； 2、制定菜肴創(chuàng)新、餐飲營(yíng)銷月度、季度、年度計(jì)劃，制定合理的程序?qū)氡静块T內(nèi)的變革； 3、負(fù)責(zé)分管區(qū)域各項(xiàng)安全管理制度，落實(shí)執(zhí)行，與安保經(jīng)理配合為部門/單元/服務(wù)點(diǎn)建立并實(shí)施安全政策和程序。強(qiáng)調(diào)保養(yǎng)職責(zé)，遵守工作區(qū)健康和安全法規(guī)、政策和程序，每日巡查各部門設(shè)施設(shè)備、操作安全； 4、制定部門食品出品和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)，為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)， 負(fù)責(zé)優(yōu)化、完善管理制度和服務(wù)流程，建立和維持有效的客戶關(guān)系。 5、負(fù)責(zé)餐飲部的成本控制，量化部門成本費(fèi)用指標(biāo)。建立、實(shí)施餐飲部成本檢查、監(jiān)督機(jī)制，形成成本稽核報(bào)告，上報(bào)酒店總經(jīng)理，提出可借鑒的成本管理措施建議，追蹤、督查整改措施的落實(shí)； 任職要求： 1、大專以上學(xué)歷相關(guān)專業(yè)。 2、熟練掌握酒店相關(guān)知識(shí)。 3、3年以上星級(jí)酒店同崗位工作崗位經(jīng)驗(yàn)。 4、有很強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力、判斷決策能力、人際能力、溝通能力、影響力、計(jì)劃與執(zhí)行能力、客戶服務(wù)能力。

1. 作為酒店餐飲及廚房運(yùn)營(yíng)的戰(zhàn)略領(lǐng)導(dǎo)者，管理包括餐廳/酒吧，客房送餐，宴會(huì)/會(huì)議等。 2. 從宏觀上把控部門戰(zhàn)略的發(fā)展及實(shí)施，確保品牌策略及推廣活動(dòng)的落實(shí)。 3. 確保餐飲及廚房的運(yùn)作滿足品牌目標(biāo)客戶群體的需求，提高員工滿意度，關(guān)注提高收入，及最大化團(tuán)隊(duì)的各項(xiàng)財(cái)務(wù)表現(xiàn)。 4. 作為行政委員成員，制定及實(shí)施酒店范圍與滿足及提高品牌目標(biāo)客戶群體及內(nèi)部員工滿意度相關(guān)的策略，不斷提高酒店投入的回報(bào)率。 1. Functions as the strategic business leader of the property's food and beverage/culinary operation, including Restaurants/Bars, Room Service and Banquets/Catering, where applicable.  2. Position oversees the development and implementation of departmental strategies and ensures implementation of the brand service strategy and brand initiatives.  3. The position ensures the food and beverage/culinary operation meets the brand's target customer needs, ensures employee satisfaction, and focuses on growing revenues and maximizing the financial performance of the department.  4. Develops and implements property-wide strategies that deliver products and services to meet or exceed the needs and expectations of the brand's target customer and property employees and provides a return on investment.

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)中式連鎖快餐門店及后臺(tái)中央廚房（食品工廠）的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，制定并執(zhí)行運(yùn)營(yíng)策略，確保門店及工廠高效運(yùn)轉(zhuǎn)； 2、優(yōu)化門店及中央廚房的標(biāo)準(zhǔn)化流程，包括生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、品控等環(huán)節(jié)，提升整體運(yùn)營(yíng)效率； 3、監(jiān)督門店服務(wù)質(zhì)量、食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保符合國(guó)家相關(guān)法規(guī)及公司要求； 4、負(fù)責(zé)門店及中央廚房的成本控制，分析運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)方案，降低損耗，提升盈利能力； 5、協(xié)調(diào)門店與中央廚房的供需關(guān)系，確保產(chǎn)品供應(yīng)及時(shí)、穩(wěn)定，滿足市場(chǎng)需求； 6、組建并管理運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)、績(jī)效考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力； 7、根據(jù)市場(chǎng)反饋及行業(yè)趨勢(shì)，協(xié)助研發(fā)新產(chǎn)品或優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力； 8、處理突發(fā)事件及客戶投訴，維護(hù)公司品牌形象。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉中式快餐或中央廚房運(yùn)營(yíng)模式者優(yōu)先； 2、較強(qiáng)的統(tǒng)籌規(guī)劃能力，能夠獨(dú)立制定并落實(shí)運(yùn)營(yíng)計(jì)劃； 3、熟悉食品安全法規(guī)及餐飲行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，具備風(fēng)險(xiǎn)管控意識(shí)； 4、具備優(yōu)秀的成本控制及數(shù)據(jù)分析能力，能夠通過數(shù)據(jù)優(yōu)化運(yùn)營(yíng)效率； 5、良好的團(tuán)隊(duì)管理能力，擅長(zhǎng)溝通協(xié)調(diào)，能有效調(diào)動(dòng)團(tuán)隊(duì)積極性； 6、抗壓能力強(qiáng)，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，靈活應(yīng)對(duì)突發(fā)情況； 7、對(duì)市場(chǎng)敏感，具備一定的產(chǎn)品研發(fā)或改良經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 8、能接受不定期出差或門店巡查工作。

崗位職責(zé)（工作地在上海）： 1.統(tǒng)籌上海創(chuàng)新大廈內(nèi)部餐飲業(yè)務(wù)日常運(yùn)營(yíng)調(diào)度，對(duì)整體運(yùn)營(yíng)效率負(fù)責(zé)，通過合理分配資源、協(xié)調(diào)部門協(xié)作，確保各餐飲業(yè)態(tài)各環(huán)節(jié)運(yùn)轉(zhuǎn)順暢。 2.制定并監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，對(duì)全體一線服務(wù)人員及服務(wù)口碑負(fù)責(zé)，通過定期巡查、客人反饋收集及服務(wù)培訓(xùn)，規(guī)范服務(wù)流程，減少服務(wù)投訴，增強(qiáng)客人對(duì)品牌認(rèn)可度。 3.分析運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)并優(yōu)化營(yíng)收策略，對(duì)酒店?duì)I收指標(biāo)及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力負(fù)責(zé)。 4.組織跨部門協(xié)作與團(tuán)隊(duì)建設(shè)，對(duì)各部門員工及團(tuán)隊(duì)凝聚力負(fù)責(zé)，通過建立高效溝通機(jī)制和開展團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，化解部門協(xié)作矛盾，提升員工工作積極性，打造協(xié)同高效的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。 5.建立應(yīng)急處理機(jī)制并落實(shí)預(yù)案，對(duì)酒店運(yùn)營(yíng)安全及突發(fā)事件應(yīng)對(duì)負(fù)責(zé)。 6.具有餐飲門店0-1搭建經(jīng)驗(yàn)及籌開經(jīng)驗(yàn)。 任職要求： 1. 國(guó)際5星級(jí)酒店或高端餐飲連鎖品牌管理經(jīng)驗(yàn)≥5年，熟悉高端餐飲及復(fù)雜餐飲業(yè)態(tài)運(yùn)作模式； 2.具備多店籌開經(jīng)驗(yàn)及多項(xiàng)目同步開展運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)； 3. 具備戰(zhàn)略格局、高情商及快速?zèng)Q斷能力

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程，確保服務(wù)品質(zhì)與客戶滿意度。 2、統(tǒng)籌餐飲部門的預(yù)算編制、成本控制及經(jīng)營(yíng)分析，優(yōu)化運(yùn)營(yíng)效率，提升部門盈利能力。 3、策劃并實(shí)施餐飲促銷活動(dòng)及季節(jié)性菜單更新，結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)與客戶需求，提升餐飲收入。 4、監(jiān)督食品安全、衛(wèi)生及環(huán)境管理，確保符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及酒店內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)。 5、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)的人員招聘、培訓(xùn)、考核及梯隊(duì)建設(shè)，提升員工專業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)意識(shí)。 6、協(xié)調(diào)與其他部門（如前廳、廚房、采購(gòu)等）的協(xié)作，保障餐飲服務(wù)的高效運(yùn)轉(zhuǎn)。 7、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象與客戶關(guān)系。 【崗位要求】 1、具備酒店管理、餐飲管理或相關(guān)領(lǐng)域經(jīng)驗(yàn)，熟悉高端餐飲服務(wù)流程及運(yùn)營(yíng)模式。 2、出色的團(tuán)隊(duì)管理與領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠有效激勵(lì)員工并推動(dòng)目標(biāo)達(dá)成。 3、敏銳的市場(chǎng)洞察力，擅長(zhǎng)成本控制與經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析，具備較強(qiáng)的商業(yè)思維。 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠妥善處理內(nèi)外部關(guān)系及突發(fā)問題。 5、對(duì)食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)法規(guī)有深刻理解，執(zhí)行力強(qiáng)。 6、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)彈性工作時(shí)間，能接受高強(qiáng)度工作環(huán)境。

1、在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，努力作好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手，起到承上啟下的作用。 2、根據(jù)酒店發(fā)展需要，協(xié)助店經(jīng)理建立并完善各項(xiàng)餐飲管理制度；并定期對(duì)餐飲管理制度進(jìn)行調(diào)整和創(chuàng)新。 3、協(xié)助店經(jīng)理做好相關(guān)年度、季度、月度營(yíng)業(yè)計(jì)劃并提出經(jīng)營(yíng)、管理相關(guān)的意見或建議。 4、協(xié)助店面制訂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，檢查管理人員的工作和餐廳的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)規(guī)程及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正和處理。 5 、每月召開餐飲管理專題會(huì)議.根據(jù)市場(chǎng)變化和客人的需求，及時(shí)調(diào)整餐飲經(jīng)營(yíng)策略。 6、協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)下屬部門之間的關(guān)系，協(xié)助店經(jīng)理解決好工作難題。 7、督導(dǎo)店面做不同時(shí)期的員工崗位技能培訓(xùn)計(jì)劃，并安排合適的時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)、監(jiān)督；提高一線員工的服務(wù)質(zhì)量。 8、協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)作好經(jīng)營(yíng)、服務(wù)及各項(xiàng)管理工作。 9、協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)做好各部門的考核、評(píng)優(yōu)、檢查等工作。 10、抓好管理人員的基本建設(shè)和企業(yè)人才梯隊(duì)培養(yǎng)，熟悉和掌握管理人員的思想狀況、工作表現(xiàn)和為務(wù)水平，注意培訓(xùn)、考核和選拔人材。