亚洲欧美自偷自拍视频图片,伊人久久精品亚洲午夜,亚洲精品一区二区三区四区高清,荫蒂添的好舒服视频 ,最近免费中文字幕大全免费版视频

【崗位職責(zé)】 ·???????負(fù)責(zé)餐廳出品，包括早餐，客房點餐，晚餐及員工餐出品； ·???????計劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的菜品和擺設(shè)在指定的餐廳 ·???????嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 ·???????在酒店運(yùn)營之中保持遵循FSAA各方面要求。 ·???????正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 ·???????必須對具有持續(xù)性的人員培訓(xùn)和SOP的提高和改善保持關(guān)注。 ·???????必須積極主動組織及參加廚房會議，以保持廚房運(yùn)營持續(xù)地提高，達(dá)到目標(biāo)和保持順暢地交流。 ·???????可以被要求進(jìn)行外賣工作，和在廚房以外的地點完成工作。 ·???????保證廚房所有員工都應(yīng)知道關(guān)于住宿率，預(yù)測計劃和收益。 ·???????及時的按要求準(zhǔn)備菜單。 ·???????每月根據(jù)市場情況進(jìn)行菜品的調(diào)整 ·???????與廚師溝通斷貨的產(chǎn)品。 ·???????根據(jù)員工的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行靈活調(diào)整廚房內(nèi)部的崗位。 ·???????與外包洗碗工保持緊密的工作關(guān)系確保高質(zhì)量的清潔和最低程度的破損。 ·???????對于每位客人的要求要作出回應(yīng)使客人滿意。 ·???????積極的學(xué)習(xí)和適當(dāng)?shù)母淖儭?·???????用虛心的態(tài)度去接受有建設(shè)性的意見。 ·???????配合采購和控制產(chǎn)品成本 ·???????培訓(xùn)部門新員工。 ·???????提前審閱部門安排的排班表，以提前反映出生意和高出品率同時很大程度影響客人的滿意度。 ·???????時刻保持自己和所管轄的員工的紀(jì)律性和適當(dāng)?shù)牟僮?。并且檢查個人衛(wèi)生、整潔的工服、操作臺的???整潔和衛(wèi)生、清潔的器具。知道污染食品的危險和適當(dāng)檢查，徹底清理冰箱的需要。 ·???????確保菜譜和成本的存在和更新。 ·???????選擇有良好表現(xiàn)和工作態(tài)度的員工作為部門標(biāo)準(zhǔn)。 ·???????監(jiān)控食品的質(zhì)量和數(shù)量是確保最大限度的節(jié)約原材料。 ·???????檢查員工準(zhǔn)備的食品質(zhì)量按需求標(biāo)準(zhǔn)和做出必要的調(diào)整。 ·???????監(jiān)控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。 ·???????負(fù)責(zé)察看清潔、衛(wèi)生和廚房維護(hù)，并采取必須的步驟保持責(zé)任區(qū)域最高的標(biāo)準(zhǔn)。 ·???????參加酒店會議并負(fù)責(zé)確保所有的員工獲得此交流信息以確保員工的高度滿意。 ·???????時刻保持對于同事和主管等一個專業(yè)和積極的態(tài)度，依據(jù)酒店的規(guī)則和員工手冊的要求行?????為舉止，確保部門的良好運(yùn)營。 ·???????協(xié)調(diào)、組織和參與和廚房有關(guān)的所有產(chǎn)品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節(jié)特供菜單。時刻保持預(yù)先設(shè)置菜單的標(biāo)準(zhǔn)、份量和成本。 ·???????控制、監(jiān)控和負(fù)責(zé)獲得最佳的成本控制以獲得各部分的最佳收益和最佳客人滿意度。 ·???????與廚師團(tuán)隊緊密合作，常規(guī)會面決定菜單的選擇，以同時讓客人滿意和獲得各部分滿意的收益。 ·???????檢查所有的時間表以確保所有員工的工作時間和用餐時間準(zhǔn)確。 ·???????召開廚房會議和傳達(dá)酒店通知和收集員工的反饋意見，確保員工很高的滿意度。 ·???????確保所有員工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/應(yīng)急程序。 ·???????熟練掌握廚房所有電氣設(shè)備的使用并觀察安全謹(jǐn)慎地處理他們。 【崗位要求】 ·???????高中或相等的學(xué)歷，最好是專業(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè)。 ·???????五至七年管理廚房經(jīng)驗，四/五星級酒店的西餐廳或級別很高的個體餐廳并有5年主廚的經(jīng)歷。 ·???????具備一定的英文掌握能力。 ·???????具有創(chuàng)造性及認(rèn)真研發(fā)精神。 ·???????是一個能夠提供培訓(xùn)，領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊，激勵團(tuán)隊擁有正確地工作態(tài)度和追求精益求精的廚藝的培訓(xùn)者； ·???????廣泛的知識包括廚房設(shè)備和能夠培訓(xùn)員工； ·???????計算機(jī)基本操作知識。 ·???????在食品安全體系方面的知識。 ·???????有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務(wù)。 ·???????在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。 ·???????能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 ·???????能夠準(zhǔn)確設(shè)計菜譜并按照菜譜操作。 ·???????參與過額外的廚房課程或研討會。 ·???????較強(qiáng)的團(tuán)隊合作意識。

崗位職責(zé)： 1、做好本廚房各個班組的日常管理工作。 2、參加相關(guān)酒店或廚房會議，組織部門例會并對會議內(nèi)容進(jìn)行傳達(dá)、布置、檢查。 3、根據(jù)食品衛(wèi)生安全和操作安全各方面要求，檢查、指導(dǎo)員工，確保員工操作規(guī)范、衛(wèi)生。 4、關(guān)注酒店住宿率,宴會預(yù)測計劃和收益，及時的按要求準(zhǔn)備或?qū)徍瞬藛巍?5、關(guān)注市場趨勢，結(jié)合本酒店情況進(jìn)行菜品創(chuàng)新，定期推出創(chuàng)新菜品，以吸引更多顧客。 6、負(fù)責(zé)廚房成本分析和核算，制定合理的毛利率指標(biāo)，掌握餐飲市場信息、貨源供應(yīng)和庫存情況，實行預(yù)算管理，加強(qiáng)餅房質(zhì)量控制，對菜品原材料采購、菜品出品時間和原料種類等進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格把控，在確保最大限度的節(jié)約原材料同時關(guān)注顧客滿意度。 7、做好部門固定資產(chǎn)管理。 8、做好部門員工培訓(xùn)。 9、熟悉酒店規(guī)章制度，確保部門員工充分的理解并遵守。 任職要求 1、有豐富的廚房管理知識。 ??2、至少2年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗或3年以上廚房第二負(fù)責(zé)人經(jīng)驗。 ?3、身體健康，富有責(zé)任心。

崗位職能：全面負(fù)責(zé)廚房的組織、指揮和運(yùn)轉(zhuǎn)管理工作，通過設(shè)計和生產(chǎn)富有特色的菜點產(chǎn)品吸引客人，并進(jìn)行食品成本控制，為公司創(chuàng)造最佳社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。 具體職責(zé)： 1、組織和指揮廚房工作，監(jiān)督食品制備，按規(guī)定的成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 2、根據(jù)公司餐飲的經(jīng)營目標(biāo)和方針以及各項生產(chǎn)任務(wù)指標(biāo)，根據(jù)各餐廳的特點和要求，負(fù)責(zé)各餐廳菜單和廚房菜譜的籌劃和更換工作，負(fù)責(zé)產(chǎn)品規(guī)格和原料采購規(guī)格的審定工作。 3、協(xié)調(diào)各廚房工作以及廚房與其他部門之間的關(guān)系，根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長，決定各崗位的人員安排和工作調(diào)動。 4、根據(jù)各崗位生產(chǎn)特點和餐廳營業(yè)狀況，編制廚房工作時間表，檢查下屬對員工的考勤考核工作。 5、督導(dǎo)各廚房管理人員對設(shè)備，用具進(jìn)行科學(xué)管理，審定廚房設(shè)備用具更換添置計劃。6、定期聽取各廚房的工作匯報，及時處理運(yùn)行工作中出現(xiàn)的問題。 7、審定各廚房工作計劃、培訓(xùn)計劃、規(guī)章制度、崗位工作程度及其標(biāo)準(zhǔn)。 8、負(fù)責(zé)菜點出品質(zhì)量的檢查、控制工作，親自烹制高規(guī)格以及重要賓客的菜肴。根據(jù)不同季節(jié)和重大節(jié)日，組織特色食品節(jié)，推出時令菜式，增加花式品種，以促進(jìn)銷售。 9、定期總結(jié)分析生產(chǎn)經(jīng)營情況，改進(jìn)生產(chǎn)工藝，準(zhǔn)確控制成本，不斷提高廚房的生產(chǎn)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。 10、主動征求客人以及餐廳對產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)供應(yīng)方面的意見，采取有效的改進(jìn)措施，負(fù)責(zé)處理客人對菜點質(zhì)量方面的投訴。 11、參加公司及餐飲部召開的有關(guān)會議，保證會議精神的貫徹執(zhí)行，負(fù)責(zé)召開廚房工作會議。 12、巡視檢查各崗位出勤，班次安排及工作職責(zé)的執(zhí)行情況，檢查廚房用具及設(shè)備設(shè)施的清潔，安全及完好狀況，檢查廚房食品及其環(huán)境的清潔衛(wèi)生狀況，檢查貯存原料及食品的質(zhì)量和數(shù)量，發(fā)現(xiàn)問題及時安排解決。 13、定期實施廚師技術(shù)培訓(xùn)。組織廚師學(xué)習(xí)新技術(shù)和先進(jìn)經(jīng)驗。定期或不定期對廚師技術(shù)進(jìn)行考核，制定值班表，評估廚師工作，對廚師的晉升調(diào)動提出意見。 14、完成上級布置的其他各項工作，并簽署有關(guān)工作方面的各類報告。

崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)餐飲廚房日常的經(jīng)營管理工作； 2.負(fù)責(zé)餐飲廚房服務(wù)品質(zhì)的維持與提升策劃，以及菜單的制定； 3.督導(dǎo)和檢查各廚房出品質(zhì)量，并用量化標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審核； 4.主持召開餐飲廚房經(jīng)營例會或?qū)ｍ棙I(yè)務(wù)會議，對業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、檢查； 5.督導(dǎo)檢查下屬部門原材料及各項成本控制； 6.根據(jù)季節(jié)差異、客人情況研究制定特別菜單； 7.確保廚房的食品安全符合市場監(jiān)管部門要求和規(guī)范； 8.研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌觯瑯O積開創(chuàng)新菜； 9.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.2年及以上行政總廚工作經(jīng)驗，或具有5年及以上中高端酒店廚師長工作經(jīng)驗，以廚房負(fù)責(zé)人身份至少籌備過一家中高端星級酒店。 2.具有中餐、全日餐廚房工作管理經(jīng)驗及菜品研發(fā)能力； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規(guī)； 4.具有較強(qiáng)的培訓(xùn)能力和帶隊伍能力，并注重培訓(xùn)和人才發(fā)展； 5.對數(shù)字敏感，具有成本管控意識，能夠推動收入和利潤增長，合理控制好食品成本； 6.具有較強(qiáng)的溝通和協(xié)調(diào)能力，對烹飪抱有熱情； 7.同等條件下，具有高級廚師資格證優(yōu)先。