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  • 客服

  • 青島 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
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    • 崗位晉升
    • 技能培訓
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    • 年底雙薪
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1. 負責中廚房面食的全面工作 2. 監(jiān)督并確保面食部的食品安全與衛(wèi)生標準 3. 指導并提升團隊成員的面食制作技能 任職要求： 1. 具備管理能力和團隊協(xié)作精神 2. 對工作充滿熱情，能夠提供優(yōu)質的客戶服務 3. 能夠不斷創(chuàng)新，優(yōu)化面食制作流程
  • 煙臺 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
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    • 人性化管理
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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責管理西廚房的日常運營工作，確保出品質量符合酒店標準及客人的期望。 2、負責制定并執(zhí)行西餐菜品制作流程和規(guī)范，監(jiān)督并確保員工按照既定標準進行烹飪操作。 3、與采購部門密切合作，負責食材的選購和庫存管理，保證原材料的質量和供應穩(wěn)定性。 4、定期組織員工培訓，提升團隊整體的烹飪技能和服務水平。 5、根據市場需求和客戶反饋調整菜單，不斷創(chuàng)新和優(yōu)化產品以滿足客戶需求。 6、與其他部門協(xié)同工作，保障餐廳順暢運營并提供優(yōu)質的餐飲服務體驗。 7、負責日常的成本控制和預算管理，降低浪費并提高經營效率。 8、完成領導交辦的其他相關工作任務。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，具備相關餐飲管理經驗者優(yōu)先考慮。 2、五年以上星級酒店或高端西餐廳工作經驗，其中至少兩年以上同等職位管理經驗。 3、熟練掌握各類西式菜品的制作工藝和技術要求。 4、具備優(yōu)秀的團隊協(xié)作能力和組織協(xié)調能力，能夠有效管理團隊并確保高效運作。 5、對食品安全衛(wèi)生有深入了解并能嚴格執(zhí)行相關規(guī)定和標準操作流程（SOP）。 6、良好的溝通能力以及客戶服務意識，能夠處理突發(fā)情況和解決客戶投訴問題 。
  • 青島 | 2年以上 | 中專 | 食宿面議
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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.掌握包子、水餃、拉面制作技術，負責制作各種餡料及配料，掌握多種包子、水餃、拉面的風味。 2.負責內部日常所用原料的領用。 3.嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質量關，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4.合理使用食材，按季節(jié)定期更換品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 5.能夠主動和客人溝通、推銷給客人品嘗，積極互動，提升客人用餐體驗滿意度。 崗位要求 1. 中專以上學歷或持有廚師證，有從事水餃、包子、拉面制作工作經驗2年以上。 2. 熟悉餐飲的相關知識及禮儀、衛(wèi)生法規(guī)，通曉面點制作工藝。 3. 能接受本部各項規(guī)章制度，按時完成工作任務。 4. 能與同事和睦相處，聽從上級安排，有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。

  • 熱菜主管
    5千-6千
    日照 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
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    • 午餐補貼
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    監(jiān)督西廚房生產運營，確保執(zhí)行所有關于餐飲的政策，標準及程序 協(xié)助廚師長維持廚房的運營 履行廚房員工的責任 注重食品的質量，呈現方式及風味 做好備菜及履行正確的貯藏標準 維持采購，收貨及食品貯藏標準 確保遵守當地政府（衛(wèi)生部門）的規(guī)定 支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制 準確計算食品的理論成本 遵循食品的適當處理及正確的保存溫度 了解并執(zhí)行萬豪43項衛(wèi)生及安全標準 操作及維護所有部門的設備，并匯報設備故障 確保所有員工遵循工作安全規(guī)則，所有的危險都要報告給預防損失部門及工程部 每月進行預防性維修檢查 負責所有部門的財產和設備的管理 有效的調查，報告及跟進員工事故 了解并維護所有標準食譜 按預算購買適當的供貨及管理存貨 按預算訂購員工制服，并確保制服妥善保存。 按照西餐廚房的基本原則積極參與培訓員工 技巧及完美的呈現方式 按照菜譜參與員工的培訓，包括配料，備菜及獨特的口味 培訓所有員工，并在工作安全分析上簽字 培訓員工安全程序，監(jiān)督其遵循預防損失政策的能力，以防止以外的發(fā)生，控制成本 執(zhí)行并遵循每日部門15分鐘培訓計劃 按照菜譜參與員工的培訓，包括配料，備菜及獨特的口味 定期制定員工活動計劃以促進團隊合作
  • 濟南 | 經驗不限 | 中專
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、保證烹飪標準，每日聽取監(jiān)督員簡報，跟進及實施所有員工的培訓計劃，根據業(yè)務需求 安排員工日程表，維護所有與食物相關的費用控制，監(jiān)督食品開支。 2、在任何時候協(xié)調工作安全，食品衛(wèi)生安全程序的完成。參與新流行菜建立。在任何時候都爭取最高的標準。 3、負責廚房設備機械的整體狀況，協(xié)調維護及清理，保持設施處于良好狀態(tài)。監(jiān)控冷藏設備的溫度。將出現的問題列表并通知工程部門。 4、檢查材料需求，為各廚房不同時段提供正確食材，保證它的保存和轉交。及時補貨。 5、根據食物配方要求檢查環(huán)境溫度是否正確，是否符合衛(wèi)生標準。 6、根據宴會銷售部門接到的活動要求監(jiān)督餐飲準備情況。 7、與餐飲服務人員保持良好溝通，以便兩個部門之間合作順利。 8、負責廚房的盤點及費用開支，以及廚房內部調撥。 9、分析質量指標和顧客評價，及時改進并推出改善計劃。 10、貫徹執(zhí)行由主管分派的工作和任務。
  • 青島 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作職責 組織廚房運營并制作和送上各種菜肴，監(jiān)管廚房團隊中的下級員工。 與客人和內部客戶禮貌、友好的交流 。 指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作。 與上級交流疑難問題，客人或內部客戶的意見以及其它相關信息 。 與員工建立并保持良好的工作關系 。 按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 按計劃參加培訓活動 。 事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。
  • 青島 | 1年以上 | 中專 | 食宿面議
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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    酒店距青島膠東國際機場約90分鐘車程，毗鄰市政府和金融中心區(qū)以及旅游景點和海濱，緊鄰一站式休閑購物商場萬象城，與地鐵2號線和3號線五四廣場站僅數十米之遙，可直達青島火車站、青島火車北站，沿途還可抵達八大關、棧橋、海水浴場等景點。酒店共有686間客房和套房，分別位于青香閣和盛世閣兩棟相互連通的大樓。盛世閣擁有專用的通道和獨立的大堂，客房面積達54平方米。在香格里拉，員工是我們事業(yè)成功的基礎。我們的指導思想是聘用工作態(tài)度好的員工，并對他們進行技能培訓。我們將確保員工的培訓發(fā)展、留住員工以及對其職業(yè)生涯進行規(guī)劃。在這里我們將為您提供：廣闊的個人發(fā)展空間；集團內、外培訓機會；融洽的工作氛圍；豐富的員工活動；完備的員工設施；香格里拉集團發(fā)展平臺；具有競爭力的福利待遇。 我們目前正在尋找一名 員工餐廳廚師 加入我們的廚房部團隊。 【崗位職責】 1、按照既定菜單，準時為員工制作面食。 2、參與食品的質量控制，提高菜品和味道，保證員工餐廳廚房運作的順利進行。 3、控制好廚房收貨的質量和數量。 4、對酒店的防火措施，衛(wèi)生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進。 5、良好的個人衛(wèi)生及儀容儀表。 6、完善和維持與衛(wèi)生清潔有關的質量標準。 7、確保所有設備運營良好。 8、隨時對廚房區(qū)域進行清潔。 9、完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 【崗位要求】 1、中專以上學歷。 2、一年以上相關工作經驗。 3、吃苦耐勞，良好的個人衛(wèi)生習慣。 4、積極向上，具有團隊合作精神。
  • 青島 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.在西廚廚師長的領導下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2.熟悉各種原材料的名稱、產地、特點、價格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質量、數量必須符合要求，發(fā)現問題，及時向領班、主管匯報。 3.按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。 崗位要求 1.高中以上文化程度，或相關專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3.1年以上同星級同崗位工作經驗 4.能按工作規(guī)范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 5.一定的文字語言表達能力。 6.工作有責任心，做事認真負責。
  • 煙臺 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 良好工作環(huán)境
    • 完善職業(yè)通道
    • 獎勵與認可
    • 希爾頓大學
    • 員工優(yōu)惠價
    • 全球內部調動
    • 員工餐
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作職責（可接受資深廚師晉升） 為客人和團隊成員高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 監(jiān)督廚房的正常運作。????????????? 在廚房運作方面支持副廚師長或廚房主管工作，保證提供高效率的服務。 計劃和準備執(zhí)行高質量的食品和擺臺在指定的區(qū)域和餐廳。 嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標準。 Job Description? ?：? Prepare food for guests andteam members efficiently, economically, and hygienically as per standardrecipes and procedures. Supervise work operations. Support the Sous Chef orthe Chef de Partie in ensuring smooth operation of the kitchen and promptservice at all times. Plan, prepare and implementhigh quality food and beverage products and set-ups in the restaurant. Work seamlessly with recipes,standards and plating guides. Maintain cleanliness andhygiene according to safe and sound procedures as well as established FSMSstandards.

  • 西廚房廚師
    3.5千-3.8千
    濟南 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 領導好
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Duties and Responsibilities工作職責： 1、在指導下、簡單了解食材的處理，基本掌握包括煎，烤，炸，煮，等廚房基礎技能。能根據配方獨立完成菜品制作。 Under the guidance, simply understand the processing of ingredients, and basically grasp the basic grasp including frying, roasting, frying, boiling, and other basic kitchen skills. Able to complete the preparation of dishes independently according to the recipe. 2、基本了解烤箱、速冷機、電磁爐、冰箱等廚房設備的使用，并能清潔廚房設備和烹調器具。 Basic understanding of the use of kitchen equipment such as ovens, quick coolers, induction cookers, refrigerators, etc., and be able to clean kitchen equipment and cooking utensils. 3、保持廚房環(huán)境衛(wèi)生清潔，根據不同食材和非食材的存儲方式，能合理規(guī)劃并落實倉儲布局。 Keep the kitchen environment hygienic and clean, according to the storage methods of different ingredients and non-ingredients .Reasonable planning and implementation of warehousing layout. QUALIFICATIONS ANDREQUIREMENTS任職要求 ： 1、Graduate from technicalsecondary school or culinary school and above. 中專、烹飪院校畢業(yè)及以上學歷。 2、1 years andabove previous concerned working experience is preferred. 具有一年以上相關工作經驗者優(yōu)先考慮。
  • 濟南 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
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    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 四人間公寓
    • 美味工作餐
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、按照下達的任務單，組織面點師制作各種面點產品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3、注重質量，嚴格把好面點制作質量關。 4、協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負責本組員工的考勤工作。 7、根據員工特點搞好技術指導和業(yè)務培訓。 8、完成廚師長交派的其他工作。 【崗位要求】 1、熟練的專業(yè)英語交流能力。 2、具有西餅房相關管理工作經驗1年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識 。
  • 濟南 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
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    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
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    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.負責自助餐廚房的中式餐品研發(fā)和制作； 2.負責食材的處理、擺盤、烹飪，能獨立按照標準完成操作流程； 3.針對各種原材料特性及菜品能進行合理搭配，保證出臺餐品的口味和質量； 4.參與新菜式的研發(fā)與制作，保持食品的新鮮度，生熟食品的存放管控； 5.配合完成每日工作任務； 6.嚴格遵守廚房的工作安排。 任職要求： 1.有至少3-5年酒店炒鍋廚師崗位工作經驗，熱愛餐飲行業(yè)； 2.了解廚房運作流程，可以獨立完成菜品制作。
  • 德州 | 3年以上 | 中專
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    • 帥哥多
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    國內高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責面點廚房的日常運營管理，確保面點出品質量穩(wěn)定、符合標準； 2、協(xié)助廚師長制定面點菜單，研發(fā)創(chuàng)新面點產品，提升顧客滿意度； 3、監(jiān)督面點制作流程，把控原材料選用、成本控制及食品安全； 4、培訓并指導面點廚師團隊，提升團隊專業(yè)技能和工作效率； 5、維護廚房設備，確保工作環(huán)境整潔及操作規(guī)范； 6、配合其他部門完成酒店餐飲服務需求。 【崗位要求】 1、具備扎實的面點制作技能，熟悉各類中式面點工藝及西式點心制作； 2、有較強的廚房管理能力，能有效協(xié)調團隊工作； 3、對食品安全、衛(wèi)生標準有深刻理解并嚴格執(zhí)行； 4、具備創(chuàng)新意識，能根據市場需求開發(fā)新菜品； 5、工作細致認真，責任心強，能承受高強度工作壓力； 6、有酒店或大型餐飲企業(yè)面點工作經驗者優(yōu)先。
  • 德州 | 3年以上 | 中專
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    國內高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責川菜菜品的烹飪制作，確保菜品色、香、味、形符合標準； 2、根據菜單要求，獨立完成各類川菜的熱菜、涼菜及特色菜品的烹制； 3、嚴格控制食材的使用及成本，合理控制損耗，保證菜品質量與成本效益； 4、保持廚房工作區(qū)域的衛(wèi)生整潔，遵守食品安全及操作規(guī)范； 5、協(xié)助廚師長開發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升菜品競爭力； 6、配合團隊完成每日餐品供應任務，確保出餐效率與質量。 【崗位要求】 1、中專及以上學歷，烹飪相關專業(yè)優(yōu)先； 2、3年以上川菜炒鍋工作經驗，熟悉川菜烹飪技法及調味特點； 3、能獨立完成川菜經典菜品（如水煮魚、麻婆豆腐、宮保雞丁等）的制作； 4、具備較強的菜品創(chuàng)新能力，對食材搭配及口味調整有獨到見解； 5、工作認真負責，能適應高強度工作環(huán)境，具備團隊協(xié)作精神； 6、持有廚師資格證或相關職業(yè)證書者優(yōu)先。
  • 德州 | 3年以上 | 中專
    • 五險一金
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    • 帥哥多
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    國內高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責員工餐廳的日常運營管理，包括菜單設計、食材采購、成本控制及菜品質量把控； 2、根據員工需求及季節(jié)變化，制定營養(yǎng)均衡、多樣化的每周食譜，確保膳食合理搭配； 3、嚴格監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全標準執(zhí)行，確保符合國家食品衛(wèi)生安全法規(guī)； 4、合理調配廚房人員工作，組織廚師團隊進行專業(yè)技能培訓與考核； 5、定期盤點廚房物資，控制食材損耗，制定科學的成本管控方案； 6、處理員工對餐飲服務的投訴與建議，持續(xù)優(yōu)化餐飲服務質量。 【崗位要求】 1、具備5年以上中大型餐飲機構廚師工作經驗，其中至少2年廚房管理經驗； 2、精通魯菜、川菜等大眾菜系，掌握家常菜烹飪技法； 3、持有健康證及廚師職業(yè)資格證書； 4、熟悉廚房設備使用維護，具備較強的成本核算與庫存管理能力； 5、工作責任心強，能適應彈性工作時間安排。
  • 德州 | 3年以上 | 中專
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    國內高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、協(xié)助廚師長全面管理宴會廚房的日常運營工作，確保菜品出品質量與食品安全標準； 2、負責宴會菜單的設計與成本控制，根據客戶需求制定個性化餐飲方案； 3、督導廚房團隊執(zhí)行標準化操作流程，合理安排人員分工與排班； 4、監(jiān)督食材驗收、儲存及廚房設備維護，確保符合衛(wèi)生安全規(guī)范； 5、定期組織員工技能培訓，提升團隊烹飪技術和服務意識； 6、及時處理宴會服務過程中的突發(fā)問題，優(yōu)化客戶用餐體驗。 【崗位要求】 1、具備扎實的中西餐烹飪功底，熟悉宴會菜系制作流程與擺盤藝術； 2、3年以上星級酒店或大型餐飲機構廚房管理經驗，有宴會籌備實操案例； 3、掌握廚房成本核算方法，能獨立完成食材預算與毛利分析； 4、持有有效的健康證明，精通食品安全法規(guī)及HACCP管理體系； 5、具備較強的團隊領導力與跨部門協(xié)調能力，能適應高強度工作節(jié)奏； 6、對菜品創(chuàng)新有敏銳洞察力，能根據市場趨勢調整菜單結構。

  • 打荷主管
    5千-6千
    德州 | 2年以上 | 中專
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    國內高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責廚房打荷工作的日常安排與協(xié)調，確保菜品出品的及時性與準確性； 2、監(jiān)督打荷人員的操作流程，確保符合衛(wèi)生標準及食品安全要求； 3、協(xié)助廚師長進行食材的初步處理、切配及擺盤工作，保證菜品質量； 4、管理廚房用具的清潔與維護，確保工具整潔、擺放有序； 5、定期檢查打荷區(qū)域的設備運行情況，及時上報維修需求； 6、對新入職的打荷人員進行崗位培訓，提升團隊整體效率； 7、配合廚師團隊完成臨時性任務，確保廚房高效運轉。 【崗位要求】 1、具備一定的廚房工作經驗，熟悉打荷工作流程及標準； 2、了解食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，能夠嚴格執(zhí)行操作要求； 3、具備較強的責任心與團隊協(xié)作能力，能適應高強度工作環(huán)境； 4、具備一定的管理能力，能夠有效協(xié)調團隊分工； 5、身體健康，無傳染性疾病，能適應站立工作及倒班安排； 6、學習能力強，愿意接受新事物，服從工作安排。
  • 德州 | 3年以上 | 中專
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    國內高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責西餐冷菜間的日常運營管理，包括菜品制作、出品質量把控及成本控制； 2、根據酒店標準和客人需求，設計并開發(fā)創(chuàng)新冷菜菜品，定期更新菜單； 3、監(jiān)督冷菜間的衛(wèi)生與食品安全，確保符合國家衛(wèi)生標準和酒店規(guī)范； 4、負責冷菜原料的采購計劃制定、驗收及庫存管理，控制食材損耗； 5、培訓并指導冷菜廚師團隊，提升團隊專業(yè)技能和工作效率； 6、協(xié)調與其他廚房部門的工作配合，確保出菜流程順暢； 7、定期檢查設備運行狀況，提出維護或更新建議。 【崗位要求】 1、具備扎實的西餐冷菜制作技能，熟悉各類冷盤、沙拉、醬汁及裝飾工藝； 2、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理流程，持有健康證； 3、具備較強的團隊管理能力，能有效分配任務并調動員工積極性； 4、對食材品質敏感，具備成本控制意識和創(chuàng)新能力； 5、能適應高強度工作，具備處理突發(fā)情況的能力； 6、有星級酒店或高端西餐廳冷菜工作經驗者優(yōu)先。
  • 德州 | 3年以上 | 中專
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領導好
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培訓
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責粵菜廚房上什崗位的日常管理工作，確保出品質量穩(wěn)定、符合標準； 2、統(tǒng)籌安排上什崗位的工作流程，合理分配工作任務，提高工作效率； 3、監(jiān)督食材的預處理工作，包括干貨泡發(fā)、高湯熬制、燉品制作等關鍵環(huán)節(jié)； 4、嚴格把控食品衛(wèi)生安全，確保操作過程符合酒店衛(wèi)生標準和食品安全法規(guī)； 5、定期檢查設備運行狀況，及時報修維護，保證廚房設備正常運轉； 6、協(xié)助廚師長進行新菜品研發(fā)，提出創(chuàng)新性建議并參與試制； 7、負責本崗位員工的技能培訓和日常考核，提升團隊專業(yè)水平。 【崗位要求】 1、熟悉粵菜上什崗位各項操作流程及標準，掌握干貨發(fā)制、燉湯等專業(yè)技術； 2、具備3年以上星級酒店或大型餐飲企業(yè)廚房工作經驗； 3、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范，持有健康證； 4、能適應高強度工作壓力，具備良好的團隊協(xié)作能力和應急處理能力； 5、對粵菜傳統(tǒng)文化有較深理解，能根據季節(jié)變化調整菜品工藝； 6、工作細致認真，責任心強，具備較強的成本控制意識。

  • 廚師
    4.5千-5.5千
    濟南 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 帥哥多
    • 美女多
    經濟型酒店/3星級 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    · 依照菜單中份量和質量的標準烹調食品。 · 遵守當地的衛(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當地的規(guī)章制度。 · 隨時以友好和樂于協(xié)助的態(tài)度迎接客人。 · 按照標準菜譜制作高質量的食品。 · 協(xié)助進行飯菜的制作、裝盤、裝飾和存儲工作。 · 與客人和內部客戶禮貌、友好的交流。 · 事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。 · 清潔并整理工作區(qū)域。
  • 濟南 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 四人間公寓
    • 美味工作餐
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、輔助廚師長、保證所有的廚房正常工作。 2、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3、確保所有采購食品的質量。 4、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作、 5、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 崗位要求 1、同崗位工作經驗1年以上。 2、有豐富的技術及行政經驗。 3、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 4、身體健康，精力充沛。
  • 德州 | 3年以上 | 中專
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領導好
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培訓
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責涼菜間的日常運營管理，確保菜品出品質量、衛(wèi)生標準及食品安全規(guī)范得到嚴格執(zhí)行； 2、根據酒店菜單需求，設計、開發(fā)及創(chuàng)新涼菜菜品，定期更新涼菜菜單，提升顧客滿意度； 3、監(jiān)督涼菜制作流程，包括原料驗收、加工、儲存及擺盤，確保操作規(guī)范與效率； 4、負責涼菜間員工的工作安排、培訓及績效考核，提升團隊專業(yè)技能與服務意識； 5、控制涼菜成本，合理規(guī)劃原料采購及使用，減少浪費，達成預算目標； 6、配合廚房其他部門協(xié)調工作，確保宴會、自助餐等大型活動的涼菜供應及時、高效； 7、定期檢查涼菜間設備運行狀況，維護保養(yǎng)廚房工具，確保工作環(huán)境安全有序。 【崗位要求】 1、具備扎實的涼菜制作技能，熟悉各類涼菜工藝及調味技巧，能獨立完成高質量出品； 2、了解食品安全與衛(wèi)生管理規(guī)范，持有健康證及相關職業(yè)資格證書者優(yōu)先； 3、具備較強的團隊管理能力，能有效協(xié)調員工工作，處理突發(fā)問題； 4、工作細致認真，責任心強，能適應高強度工作環(huán)境及彈性排班需求； 5、有創(chuàng)新意識，對市場流行涼菜趨勢敏感，能結合酒店定位開發(fā)新菜品； 6、具備成本控制意識，熟悉廚房成本核算及原料管理流程。
  • 全國 | 3年以上 | 中專
    • 五險一金
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1. 全面負責中餐廚房的運作和管理，保證營業(yè)需求，為賓客提供優(yōu)質中餐菜品，并做好菜品的成本核算和控制工作； 2. 執(zhí)行餐飲總監(jiān)/經理下達的各項工作任務和工作指示，對廚房的出品、質量、食品安全負責； 3. 負責制定中廚房各項工作計劃，主持中廚房的會議，協(xié)調中廚房各部分的工作步驟，使有關協(xié)作始終保持順利進行； 4. 制定中廚房全年食品推廣計劃，制定每天的市場采購計劃和申領計劃，審批每天的貨物驗收記錄及領貨記錄，對成本進行分析并作出經營性建議； 5. 安排廚房各分部廚師的工作時間和任務，對員工進行日?？记诤碗A段性工作評估，根據各人所長，合理安排技術崗位； 6. 組織調度、指揮大型宴會、酒會的菜品制作； 7.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.5年以上酒店或餐飲行業(yè)相關工作經驗，其中3年以上同崗位工作經驗； 2.具有豐富的中餐廚房出品及管理經驗； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規(guī)； 4.具有較強的培訓能力和帶隊伍能力，并注重培訓和人才發(fā)展； 5.對數字敏感，具有成本管控意識，能夠推動收入和利潤增長，合理控制好食品成本； 6.具有較強的溝通和協(xié)調能力，對烹飪抱有熱情。
  • 全國 | 3年以上 | 中專
    • 五險一金
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.全面督導酒店全日餐廚房運營管理工作； 2.全面督導酒店全日餐廚房品質管理工作； 3.全面督導酒店全日餐廚房成本控制管理工作； 4.全面督導酒店全日餐廚房員工培訓及發(fā)展工作； 5.全面督導酒店全日餐廚房安全生產管理工作； 6.開發(fā)新的菜品和創(chuàng)新烹飪，提升餐廳的菜品多樣性； 7.管理食材庫存，合理控制成本，確保食材的新鮮和充足； 8.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.5年以上酒店或餐飲行業(yè)相關工作經驗，其中3年以上同崗位工作經驗； 2.具有豐富的全日餐廚房出品及管理經驗； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規(guī)； 4.具有較強的培訓能力和帶隊伍能力，并注重培訓和人才發(fā)展； 5.對數字敏感，具有成本管控意識，能夠推動收入和利潤增長，合理控制好食品成本； 6.具有較強的溝通和協(xié)調能力，對烹飪抱有熱情。
  • 全國 | 3年以上 | 中專
    • 五險一金
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.熟練操作炒鍋，根據菜單要求準確烹飪中餐菜品，確保口味、色澤、質地符合酒店標準； 2.合理掌握烹飪時間和火候，保障出餐速度，滿足用餐高峰需求； 3.與切配、打荷等崗位密切協(xié)作，根據配菜情況調整烹飪順序，確保菜品制作流暢； 4.及時溝通菜品信息，如特殊要求、菜品變更等； 5.烹飪前檢查食材的準備情況，包括種類、數量、質量，對不符合要求的食材及時反饋； 6.按需領取食材和調料，避免浪費； 7.正確使用和維護炒鍋及周邊烹飪設備，使用后及時清潔； 8.發(fā)現設備故障及時上報，保障正常使用； 9.控制成本，關注食材成本變化，提出合理的成本節(jié)約措施； 10.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.3年及以上中餐炒鍋工作經驗； 2.具備嫻熟的中餐菜肴烹飪技能； 3.責任心強，注重細節(jié)，對食品安全及衛(wèi)生標準有嚴格認知； 4.具備成本控制意識，懂得食品營養(yǎng)學知識和廚房的設備使用； 5.具備良好的服務意識、團隊意識和創(chuàng)新意識，良好的溝通協(xié)調能力。
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