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  • 客服

  • 濰坊 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供吃
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    綜合性酒店 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(工作地在上海): 1.統(tǒng)籌上海創(chuàng)新大廈內(nèi)部餐飲業(yè)務日常運營調(diào)度,對整體運營效率負責,通過合理分配資源、協(xié)調(diào)部門協(xié)作,確保各餐飲業(yè)態(tài)各環(huán)節(jié)運轉(zhuǎn)順暢。 2.制定并監(jiān)督服務質(zhì)量標準執(zhí)行,對全體一線服務人員及服務口碑負責,通過定期巡查、客人反饋收集及服務培訓,規(guī)范服務流程,減少服務投訴,增強客人對品牌認可度。 3.分析運營數(shù)據(jù)并優(yōu)化營收策略,對酒店營收指標及市場競爭力負責。 4.組織跨部門協(xié)作與團隊建設,對各部門員工及團隊凝聚力負責,通過建立高效溝通機制和開展團隊活動,化解部門協(xié)作矛盾,提升員工工作積極性,打造協(xié)同高效的運營團隊。 5.建立應急處理機制并落實預案,對酒店運營安全及突發(fā)事件應對負責。 6.具有餐飲門店0-1搭建經(jīng)驗及籌開經(jīng)驗。 任職要求: 1. 國際5星級酒店或高端餐飲連鎖品牌管理經(jīng)驗≥5年,熟悉高端餐飲及復雜餐飲業(yè)態(tài)運作模式; 2.具備多店籌開經(jīng)驗及多項目同步開展運作經(jīng)驗; 3. 具備戰(zhàn)略格局、高情商及快速決斷能力
  • 煙臺 | 10年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    一、崗位職責 1. 制定并執(zhí)行廚房運營策略,把控菜品質(zhì)量。 2. 深度參與酒店菜單設計,定制專屬婚宴菜品。 3. 全方位管理廚房團隊,包括人員招聘、培訓、績效考核,打造高效協(xié)作團隊。 3. 嚴格控制成本,優(yōu)化庫存管理,確保廚房運營的經(jīng)濟效益。 4. 確保廚房衛(wèi)生與安全,嚴格遵守食品安全法規(guī)和操作規(guī)范。 5. 配合前廳總監(jiān)做好星級廚房的標準化打造,構建星級智能化廚房。 二、任職要求: 1. 年齡要求50歲以下,10年以上廚房管理經(jīng)驗,5年以上星級酒店行政總廚或同等職位經(jīng)驗。 2. 熟悉星級酒店廚房管理流程與標準,有酒店廚房籌建或大型宴會酒店管理經(jīng)驗。 3. 具備卓越的團隊領導能力,能有效激勵和指導團隊成員。 4. 敏銳的成本控制意識,熟悉食材市場價格,能精準把控成本。 5. 持有高級廚師證,及相關食品安全管理證書,熟悉食品安全法規(guī) 三、薪資福利: 1. 底薪2.5-3W元/月,根據(jù)能力和經(jīng)驗面議,外加豐厚績效獎金與年終獎勵。 2. 完善的福利體系,月休4天、五險、帶薪年假、節(jié)日福利、免費員工餐及工裝、提供獨立的星級宿舍。 3. 廣闊的職業(yè)發(fā)展空間,提供晉升機會和專業(yè)培訓。 4. 舒適的工作環(huán)境,與一群志同道合的伙伴共同打造美食傳奇。
  • 威海 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 免費宿舍班車
    • 領導好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1. 作為酒店餐飲及廚房運營的戰(zhàn)略領導者,管理包括餐廳/酒吧,客房送餐,宴會/會議等。 2. 從宏觀上把控部門戰(zhàn)略的發(fā)展及實施,確保品牌策略及推廣活動的落實。 3. 確保餐飲及廚房的運作滿足品牌目標客戶群體的需求,提高員工滿意度,關注提高收入,及最大化團隊的各項財務表現(xiàn)。 4. 作為行政委員成員,制定及實施酒店范圍與滿足及提高品牌目標客戶群體及內(nèi)部員工滿意度相關的策略,不斷提高酒店投入的回報率。 1. Functions as the strategic business leader of the property's food and beverage/culinary operation, including Restaurants/Bars, Room Service and Banquets/Catering, where applicable.  2. Position oversees the development and implementation of departmental strategies and ensures implementation of the brand service strategy and brand initiatives.  3. The position ensures the food and beverage/culinary operation meets the brand's target customer needs, ensures employee satisfaction, and focuses on growing revenues and maximizing the financial performance of the department.  4. Develops and implements property-wide strategies that deliver products and services to meet or exceed the needs and expectations of the brand's target customer and property employees and provides a return on investment.
  • 全國 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
    卓越雇主
    卓越雇主
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作職責: 1、負責酒店餐飲的日常經(jīng)營和管理。 2、研究分析市場狀況,了解客人的飲食需求. 根據(jù)酒店客人的飲食結構和生活習慣,確定酒店餐飲工作經(jīng)營和管理目標; 3、根據(jù)酒店總體的預算要求,分析各月、年度的餐飲市場狀況,指導和審定餐飲部門的月、季、年度預算指標; 4、參與和指導餐飲部,定期研究,制定食品推廣計劃和餐飲部推廣計劃,審定各種時令和特價菜單; 5、制訂服務標準和操作規(guī)程,檢查管理人員的工作和餐廳的服務態(tài)度,服務規(guī)程、出品部門的食品(飲品)質(zhì)量及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理; 6、定期檢查所屬部門的各項經(jīng)營情況,會同財務部對所屬部門的各項成本預算進行審定,有效地監(jiān)督和控制成本,保證所屬部門的綜合毛利。 7、激勵、培訓本部門的員工。 任職資格: 1、大專及以上學歷,具有五年以上星級酒店工作經(jīng)驗; 2、掌握一定的英語口語,并能進行日常交流; 3、具有豐富的餐飲管理經(jīng)驗,良好的客戶關系,語言、文字表達能力強; 4、熟悉國內(nèi)知名品牌食品的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢,能夠把握行業(yè)技術發(fā)展趨勢和發(fā)展動向,對關鍵技術有獨到見解; 5、熟悉星級酒店籌開及運營標準和流程。
  • 餐飲總監(jiān)

    1.5萬-1.7萬
    德州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領導好
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培訓
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃; 2.負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標; 3.與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品; 4.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務; 5.制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入; 6.建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求 1.大專以上文化程度;2年以上同崗位工作經(jīng)驗; 2.精通本部門的業(yè)務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、宴會的技能及管理技巧; 3.熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展; 4.具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 青島 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    花園場景化銷售經(jīng)理(月薪15000元急招2人) 任職要求: 必須項: 1. 1年以上餐飲/快消銷售經(jīng)驗,有景區(qū)/民宿渠道資源者優(yōu)先 2. 數(shù)據(jù)敏感:熟練用Excel分析日銷數(shù)據(jù)(套餐占比/轉(zhuǎn)化率) 3. 場景化表達:能對著山海景觀推銷“海邊野餐套餐” 加分項: - 拍攝過美食短視頻(展示作品加分) - 自帶青島本地旅游社群資源 薪酬福利: ? 提成機制:伴手禮銷售提成5%、私域復購訂單提成3% 特色福利: 免費品嘗新品烤腸(研發(fā)試吃官身份) 花園辦公環(huán)境(非傳統(tǒng)辦公室)
  • 全國 | 3年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.全面督導酒店餐飲部運營管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃; 2.負責實現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標和利潤指標; 3.與行政總廚/廚師長一起籌劃和設計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品; 4.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務; 5.制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入; 6.建立健全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理; 7.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件: 1.具有3年以上同崗位工作經(jīng)驗; 2.以部門負責人身份參與過至少一家酒店的籌開籌備工作; 3.具有5年以上酒店、餐飲等行業(yè)工作經(jīng)歷或企業(yè)經(jīng)營管理工作經(jīng)歷; 4.熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學等知識領域; 5.熟練使用辦公軟件,并能夠運用專業(yè)管理軟件進行數(shù)據(jù)分析和決策; 6.良好的溝通能力和團隊領導技能,能夠有效地管理和激勵員工; 7.具備較強的組織協(xié)調(diào)能力,能夠在多任務環(huán)境下有效工作; 8.同等條件下,中共黨員、具有國央企工作經(jīng)歷、具有軍隊工作經(jīng)歷者優(yōu)先。 9.服從工作地點調(diào)配。
  • 宴會廚師長

    1萬-1.5萬
    濟南 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 技能培訓
    • 提供住宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、監(jiān)督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作,控制所有設施及成本,增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到最高的質(zhì)量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當?shù)夭惋嬍袌觯瑯O積開創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗5年以上。 2、有豐富的技術及行政經(jīng)驗,其中在星級飯店工作不得少于5年以上。 3、懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。
  • 濟南 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 技能培訓
    • 提供住宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、全面負責VIP宴會和會議,展覽會等的接待服務、預訂工作; 2、制定宴會銷售的市場銷售計劃、完善宴會銷售部工作程序和標準,制定宴會銷售部規(guī)章制度并指揮實施; 3、參加本公司內(nèi)部會議、完成上傳下達工作; 4、安排布置并督導下屬人員的正常工作; 5、建立日志、客戶合同存檔、宴會訂單和預報單的存檔記錄,使之成為有效的工作程序和管理手段; 6、與其他部門溝通、協(xié)調(diào)、密切配合; 7、定期對下屬進行績效評估,按獎懲制度實施獎懲,并加強對員工的培訓工作、提高員工素質(zhì)。 崗位要求 1、具有政府接待,酒店宴會銷售崗位工作經(jīng)驗,特別是VIP宴會的接待與銷售,能結合行業(yè)特點開展整體市場營銷工作,有一定的客戶積累,團隊合作精神; 2、對VIP宴會的組織及執(zhí)行有豐富的經(jīng)驗; 3、具有較強的管理能力、判斷和決策能力、人際溝通協(xié)調(diào)能力、計劃與執(zhí)行能力。
  • 濟南 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 技能培訓
    • 提供住宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    工作職責: 1、管理戰(zhàn)略計劃和發(fā)展,制定餐飲和廚房的月度、年度經(jīng)營目標及實施計劃; 2、制定菜肴創(chuàng)新、餐飲營銷月度、季度、年度計劃,制定合理的程序?qū)氡静块T內(nèi)的變革; 3、負責分管區(qū)域各項安全管理制度,落實執(zhí)行,與安保經(jīng)理配合為部門/單元/服務點建立并實施安全政策和程序。強調(diào)保養(yǎng)職責,遵守工作區(qū)健康和安全法規(guī)、政策和程序,每日巡查各部門設施設備、操作安全; 4、制定部門食品出品和服務的標準,為客人提供高質(zhì)量的服務, 負責優(yōu)化、完善管理制度和服務流程,建立和維持有效的客戶關系。 5、負責餐飲部的成本控制,量化部門成本費用指標。建立、實施餐飲部成本檢查、監(jiān)督機制,形成成本稽核報告,上報酒店總經(jīng)理,提出可借鑒的成本管理措施建議,追蹤、督查整改措施的落實; 任職要求: 1、大專以上學歷相關專業(yè)。 2、熟練掌握酒店相關知識。 3、3年以上星級酒店同崗位工作崗位經(jīng)驗。 4、有很強的領導能力、判斷決策能力、人際能力、溝通能力、影響力、計劃與執(zhí)行能力、客戶服務能力。
  • 全國 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、在上級領導下進行工作,努力作好上級領導的參謀助手,起到承上啟下的作用。 2、根據(jù)酒店發(fā)展需要,協(xié)助店經(jīng)理建立并完善各項餐飲管理制度;并定期對餐飲管理制度進行調(diào)整和創(chuàng)新。 3、協(xié)助店經(jīng)理做好相關年度、季度、月度營業(yè)計劃并提出經(jīng)營、管理相關的意見或建議。 4、協(xié)助店面制訂服務標準和操作規(guī)程,檢查管理人員的工作和餐廳的服務態(tài)度,服務規(guī)程及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理。 5 、每月召開餐飲管理專題會議.根據(jù)市場變化和客人的需求,及時調(diào)整餐飲經(jīng)營策略。 6、協(xié)助上級領導協(xié)調(diào)下屬部門之間的關系,協(xié)助店經(jīng)理解決好工作難題。 7、督導店面做不同時期的員工崗位技能培訓計劃,并安排合適的時間進行培訓、監(jiān)督;提高一線員工的服務質(zhì)量。 8、協(xié)助上級領導作好經(jīng)營、服務及各項管理工作。 9、協(xié)助上級領導做好各部門的考核、評優(yōu)、檢查等工作。 10、抓好管理人員的基本建設和企業(yè)人才梯隊培養(yǎng),熟悉和掌握管理人員的思想狀況、工作表現(xiàn)和為務水平,注意培訓、考核和選拔人材。
  • 濟南 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 每周雙休
    • 帶薪年假
    • 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 年度旅游
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、關注競爭對手的活動和行業(yè)創(chuàng)新與行政主廚一起審查并核準菜單設計與構思 3、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 4、推出促銷活動,為賓客帶來各種超值的出色就餐體驗 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6、確保酒店設置食品安全系統(tǒng),積極參與并通過年度審計 7、通過輔導和提供反饋培養(yǎng)團隊并提高績效,為員工制定績效和發(fā)展目標,表彰表現(xiàn)優(yōu)異的員工 8、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求: 1、大專及以上文化程度;5年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識,熟練掌握中餐、西餐、大堂吧、宴會的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。
  • 濰坊 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責中式連鎖快餐門店及后臺中央廚房(食品工廠)的日常運營管理工作,制定并執(zhí)行運營策略,確保門店及工廠高效運轉(zhuǎn); 2、優(yōu)化門店及中央廚房的標準化流程,包括生產(chǎn)、倉儲、物流、品控等環(huán)節(jié),提升整體運營效率; 3、監(jiān)督門店服務質(zhì)量、食品安全及衛(wèi)生標準,確保符合國家相關法規(guī)及公司要求; 4、負責門店及中央廚房的成本控制,分析運營數(shù)據(jù),提出改進方案,降低損耗,提升盈利能力; 5、協(xié)調(diào)門店與中央廚房的供需關系,確保產(chǎn)品供應及時、穩(wěn)定,滿足市場需求; 6、組建并管理運營團隊,負責員工培訓、績效考核及團隊建設,提升團隊執(zhí)行力; 7、根據(jù)市場反饋及行業(yè)趨勢,協(xié)助研發(fā)新產(chǎn)品或優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品,提升市場競爭力; 8、處理突發(fā)事件及客戶投訴,維護公司品牌形象。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)運營管理經(jīng)驗,熟悉中式快餐或中央廚房運營模式者優(yōu)先; 2、較強的統(tǒng)籌規(guī)劃能力,能夠獨立制定并落實運營計劃; 3、熟悉食品安全法規(guī)及餐飲行業(yè)相關標準,具備風險管控意識; 4、具備優(yōu)秀的成本控制及數(shù)據(jù)分析能力,能夠通過數(shù)據(jù)優(yōu)化運營效率; 5、良好的團隊管理能力,擅長溝通協(xié)調(diào),能有效調(diào)動團隊積極性; 6、抗壓能力強,能適應快節(jié)奏工作環(huán)境,靈活應對突發(fā)情況; 7、對市場敏感,具備一定的產(chǎn)品研發(fā)或改良經(jīng)驗者優(yōu)先; 8、能接受不定期出差或門店巡查工作。
  • 青島 | 10年以上 | 本科
    養(yǎng)老服務 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    1、統(tǒng)籌負責餐廳服務事務,保障各餐廳的服務標準。 2、參與策劃大型宴會活動,為社區(qū)重大活動或慶典以及住戶活動提供餐飲服務保障。 3、有較強的顧客意識,自主或配合進行餐飲服務滿意度調(diào)查,負責處理餐廳內(nèi)住戶投訴及意見反饋,及時妥善處理投訴,保證住戶滿意,定期做投訴分析改善,并匯總上報餐飲總監(jiān)。 4、對各餐廳區(qū)域的物資設施進行日常管理,確保物資設施數(shù)量齊全,使用狀態(tài)正常。 5、在公司整體制度框架下,組織制定、完善餐飲服務的相關制度、工作流程和作業(yè)指導書并落地實施;組織重要檔案資料的填報、分析及歸檔。 6、制定餐廳經(jīng)營預算,每月/季/年統(tǒng)計分析餐廳經(jīng)營數(shù)據(jù),達成經(jīng)營目標。 7、負責餐飲服務團隊管理和餐廳日常管理,管理指導部門員工,保證工作結果。 8、具備良好的培訓能力,能制定循序漸進的餐飲培訓計劃,培訓下屬服務知識和技能,培養(yǎng)后備人才。 9、完成領導交辦的其他工作。 任職要求: 1、本科及以上優(yōu)先;本科學歷,3年及以上工作經(jīng)驗;酒店、餐飲、旅游服務行業(yè)優(yōu)先。 2、任職高端酒店餐廳或大型餐飲集團大堂經(jīng)理等職務,具備豐富的餐廳服務經(jīng)驗,熟悉餐飲服務流程。 3、青島健康證。 4、熟練使用電腦和辦公軟件。 5、具備高效執(zhí)行力,值得信任,善于培養(yǎng)指導他人,堅忍不拔,敬業(yè)奉獻,有持續(xù)學習能力,有較強的服務意識。 6、熱情、真誠、耐心,有親和力,具備良好的禮儀規(guī)范。
  • 煙臺 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1. 統(tǒng)籌負責餐飲服務的行政管理工作,確保餐飲部順利運作; 2. 制定并確保實施餐飲經(jīng)營的所有計劃; 3. 負責實現(xiàn)餐飲部的營業(yè)收入指標和利潤指標; 4. 制定與餐飲相關的制度和服務標準; 5. 制定并管理餐飲部的預算,開展促銷活動。增加銷售額,控制成本及提高利潤; 6. 建立并維持有效的內(nèi)部溝通和會議結構,以確保維護團隊合作和提高產(chǎn)量; 7. 籌劃和設計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品; 8. 協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務; 9. 在維持高效運作的情況下,能夠及時對營運情況做出報告; 10.監(jiān)督和指導團隊員工的日常工作,與員工和同事間建立良好的合作關系,形成良好的團隊精神和士氣。
  • 濟南 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、性別不限,28-45歲,身體健康、五官端正。 2、文化程度:大專以上學歷或具有同等學歷,餐旅管理專業(yè)或經(jīng)濟管理專業(yè)。 3、工作經(jīng)驗:2年以上酒店或相關行業(yè)同等職位工作經(jīng)驗。 4、業(yè)務素質(zhì): (1)普通話標準,具備英語表達和書寫能力。 (2)熟練使用office系列辦公軟件。 (4)具有解決問題,推理,號召,組織和培訓能力。 (5)具有高端接待經(jīng)驗以及餐飲部門管理、市場營銷、食品衛(wèi)生、服務心理和餐飲業(yè)務知識。
  • 青島 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 技能培訓
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 雙休
    • 五險
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、統(tǒng)籌餐飲部門日常經(jīng)營及管理工作。 2、負責年度工作計劃的實施,并按時間節(jié)點完成本年度的餐飲活動推廣計劃。 3、不斷嘗試餐飲銷售不同渠道和市場的推廣,并跟進落地,為公司爭取收益最大化。 4、根據(jù)餐飲部經(jīng)營計劃和預算,對各分部經(jīng)營狀況評估。時刻關注對客服務,客人反饋,網(wǎng)絡評分等,為打造優(yōu)秀服務口碑營造良好氛圍。 5、控制餐飲部各項收支,制定餐飲價格,監(jiān)督采購和盤點工作,進行有效的成本控制。 6、抓好設備、設施的維修保養(yǎng),使之處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用,加強日常管理,防止事故發(fā)生。 7、抓好員工隊伍的基本建設。增強內(nèi)部凝聚力。 8、建立良好的對客關系,主動征求客人的意見和建議,積極認真地處理賓客的投訴,保證最大限度地滿足賓客的餐飲需求,提高餐飲服務質(zhì)量。 9、完成上級領導交辦的其他任務。 崗位要求: 1、大學??埔陨蠈W歷,酒店管理相關專業(yè)學歷優(yōu)先考慮。 2、至少5年以上同崗位五星級酒店工作經(jīng)驗。 3、 具備酒店餐飲部經(jīng)營管理和其他行業(yè)的知識。 4、具有良好的溝通、協(xié)調(diào)能力。 5、具有強烈的事業(yè)心和責任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀律和敬業(yè)樂業(yè)的精神。 福利:雙休,五險一金,帶薪年假。
  • 德州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領導好
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培訓
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1. 負責中餐廳及傳菜部,落實各個時期的工作任務; 2. 制定中餐廳服務工作規(guī)范及工作制度并確保實施; 3. 協(xié)助餐飲總監(jiān)制定各項餐飲推銷計劃與策略; 4. 監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務,對員工進行績效評估,實施獎懲制度; 5. 處理投訴與意外和突發(fā)事件,不斷改善服務質(zhì)量,與客人建立良好的公共關系; 6. 抓好設備設施的維修保養(yǎng),嚴格物資管理制度,做好餐廳安全和防火工作; 7. 根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1. 大專以上文化程度,身高160以上,活潑開朗,3年以上同崗位工作經(jīng)驗; 2. 精通中餐的業(yè)務知識,熟練掌握中餐、宴會管理的技能技巧; 3. 具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動中餐部各級管理人員的積極性; 4. 具有食品原料學、烹調(diào)學、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和粵菜、魯菜、川菜管理等方面的專業(yè)知識,熟悉中餐食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、中餐廳服務全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證中餐管理的協(xié)調(diào)發(fā)展; 5. 具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識,掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。
  • Bar Manager

    8千-1.2萬
    全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一價全包
    • 海外工作機會
    • 每年輪換酒店
    • 大中華區(qū)3家
    • 多元化團隊
    • 員工全球免費
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    卓越雇主
    卓越雇主
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team
  • 店長

    6千-1萬
    濰坊 | 1年以上 | 大專
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責門店日常運營管理,包括人員調(diào)配、排班考勤、服務標準執(zhí)行及工作流程優(yōu)化; 2、制定并落實門店銷售計劃,完成公司下達的業(yè)績目標,定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出改進方案; 3、監(jiān)督食品安全、環(huán)境衛(wèi)生及設備維護,確保符合行業(yè)規(guī)范及公司標準; 4、負責員工培訓與團隊建設,提升員工專業(yè)技能與服務意識,維護良好的工作氛圍; 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護門店口碑與客戶關系; 6、控制門店成本,優(yōu)化庫存管理,減少損耗; 7、執(zhí)行公司營銷活動,配合總部完成品牌推廣任務。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷,餐飲管理、酒店管理或相關專業(yè)優(yōu)先; 2、1年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗,有連鎖餐飲店長經(jīng)驗者優(yōu)先; 3、熟悉餐飲運營流程,具備較強的成本控制及數(shù)據(jù)分析能力; 4、執(zhí)行力強,能適應高強度工作,具備解決突發(fā)問題的能力; 5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,擅長團隊管理與客戶關系維護; 6、年齡不限,身體健康,能適應早晚班及節(jié)假日排班。
  • 青島 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    一、崗位職責 1. 全面負責餐廳日常運營管理,包括人員調(diào)配、服務標準執(zhí)行、菜品質(zhì)量監(jiān)督等; 2. 制定并落實經(jīng)營計劃,完成銷售目標,控制成本及損耗; 3. 處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護餐廳形象與客戶關系; 4. 負責員工培訓、排班及績效考核,提升團隊專業(yè)素養(yǎng)與服務意識; 5. 監(jiān)督食品安全、環(huán)境衛(wèi)生及消防安全,確保符合行業(yè)規(guī)范; 6. 協(xié)調(diào)后廚與前廳工作,優(yōu)化運營流程,提高顧客滿意度。 二、任職要求 1. 年齡25-40歲,大專及以上學歷(優(yōu)秀者可放寬),餐飲管理、酒店管理相關專業(yè)優(yōu)先; 2. 3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗,熟悉中西餐或連鎖餐廳運營模式; 3. 具備較強的團隊管理、溝通協(xié)調(diào)及抗壓能力; 4. 熟悉餐飲成本控制、營銷策劃及食品安全法規(guī); 5. 熱情開朗,服務意識強,能適應彈性工作時間(含周末及節(jié)假日)。 三、薪資福利 1. 月薪:7000-8000(底薪+績效獎金+提成),具體面議; 2. 五險一金、帶薪年假、節(jié)日福利、員工餐補; 3. 完善的晉升通道及管理技能培訓。
  • 威海 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作,制定并執(zhí)行餐飲服務標準與流程,確保服務品質(zhì)與客戶滿意度。 2、統(tǒng)籌餐飲部門的預算編制、成本控制及經(jīng)營分析,優(yōu)化運營效率,提升部門盈利能力。 3、策劃并實施餐飲促銷活動及季節(jié)性菜單更新,結合市場趨勢與客戶需求,提升餐飲收入。 4、監(jiān)督食品安全、衛(wèi)生及環(huán)境管理,確保符合國家相關法律法規(guī)及酒店內(nèi)部標準。 5、負責餐飲團隊的人員招聘、培訓、考核及梯隊建設,提升員工專業(yè)素養(yǎng)與服務意識。 6、協(xié)調(diào)與其他部門(如前廳、廚房、采購等)的協(xié)作,保障餐飲服務的高效運轉(zhuǎn)。 7、處理客戶投訴及突發(fā)事件,維護酒店品牌形象與客戶關系。 【崗位要求】 1、具備酒店管理、餐飲管理或相關領域經(jīng)驗,熟悉高端餐飲服務流程及運營模式。 2、出色的團隊管理與領導能力,能夠有效激勵員工并推動目標達成。 3、敏銳的市場洞察力,擅長成本控制與經(jīng)營數(shù)據(jù)分析,具備較強的商業(yè)思維。 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠妥善處理內(nèi)外部關系及突發(fā)問題。 5、對食品安全、衛(wèi)生標準及行業(yè)法規(guī)有深刻理解,執(zhí)行力強。 6、抗壓能力強,適應彈性工作時間,能接受高強度工作環(huán)境。
  • 濰坊 | 3年以上 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責中式快餐門店的日常運營管理,包括人員調(diào)配、排班安排、服務標準執(zhí)行等,確保門店高效運轉(zhuǎn); 2、制定并落實門店銷售計劃,完成公司下達的業(yè)績指標,定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出改進方案; 3、嚴格把控食品質(zhì)量、衛(wèi)生標準及操作流程,確保食品安全與顧客滿意度; 4、負責門店員工培訓、考核及團隊建設,提升員工專業(yè)技能與服務意識; 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護門店形象與品牌聲譽; 6、優(yōu)化庫存管理,控制成本,減少損耗,提高門店盈利能力; 7、執(zhí)行公司營銷策略,策劃并實施促銷活動,提升門店客流量與營業(yè)額。 【崗位要求】 1、具備中式快餐或餐飲行業(yè)相關工作經(jīng)驗,有門店管理經(jīng)驗者優(yōu)先; 2、熟悉餐飲運營流程,包括食品安全、衛(wèi)生管理、成本控制等; 3、具備較強的團隊管理能力,能夠有效激勵員工并提升團隊凝聚力; 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠妥善處理顧客及員工關系; 5、執(zhí)行力強,能夠高效完成公司下達的任務目標; 6、具備一定的數(shù)據(jù)分析能力,能夠根據(jù)經(jīng)營數(shù)據(jù)優(yōu)化運營策略; 7、吃苦耐勞,適應快節(jié)奏工作環(huán)境,能承受一定的工作壓力。
  • 煙臺 | 2年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、協(xié)助餐廳總經(jīng)理做好前廳的運營管理,確保餐廳服務質(zhì)量和客戶滿意度; 2、負責前廳員工的工作分配、業(yè)務培訓、員工管理等工作,及時、妥善處理客戶投訴和問題; 3、做好前廳與廚房之間的協(xié)調(diào)配合,完成總經(jīng)理安排的其他工作。 任職要求: 1、??埔陨蠈W歷,具有2年以上品牌酒店餐飲或高端社會餐飲前廳管理工作經(jīng)驗,可進行日常英語口語交流優(yōu)先; 2、具有豐富的客戶接待和服務經(jīng)驗,靈活敏銳,熱情開朗,具有良好的溝通能力和人際關系處理能力,能夠認真務實、以身作則。
  • 青島 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊,增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導和勸告員工。 對于認可的員工實施培訓課程,進行全體員工的培訓和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關系。 確保培訓和監(jiān)管新的團隊成員,同時需要配合其他的員工。 負責團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃,跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關系。 準備每周班次表。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 管理時間表格,出席記錄和所有員工的津貼。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 監(jiān)管維護申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日,每周和每月的清潔計劃。 為家具和設備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預算,收入 【崗位要求】 英文和其它語言的溝通能力。 全面的餐飲部運營知識。 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領導才干,和團隊有良好的溝通。 優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 整潔干凈的儀容儀表。
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