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  • 青島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    崗位要求： 1.具備合格的崗位技能，現(xiàn)場試菜技能符合酒店要求； 2.具備定期開發(fā)新品的業(yè)務(wù)能力； 3.熟知崗位衛(wèi)生防疫。 任職要求： 1.合格的健康證、無犯罪記錄證明； 2.有酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)? ?3. 年齡20-48歲
  • 威海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    國際高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店早餐、宴會(huì)及日常運(yùn)營所需各類面點(diǎn)的制作，以中式點(diǎn)心產(chǎn)品為主 2、嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)配方和工藝流程操作，確保出品品質(zhì)穩(wěn)定、造型美觀 3、負(fù)責(zé)面點(diǎn)原料的驗(yàn)收、儲(chǔ)存及使用管理，做好成本控制 4、維護(hù)面點(diǎn)操作間的5S管理，確保工作區(qū)域符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 5、定期研發(fā)季節(jié)性新品，參與菜單更新與改良 6、正確使用和維護(hù)各類面點(diǎn)設(shè)備工具，及時(shí)報(bào)修故障設(shè)備 【崗位要求】 1、掌握基礎(chǔ)面點(diǎn)制作技能，能獨(dú)立完成常見中點(diǎn)的制作 2、了解食品原料特性，具備基本的成本控制意識(shí) 3、持有健康證，熟悉食品安全操作規(guī)范 4、能適應(yīng)早班工作安排（通常5:00-15:00） 5、有星級(jí)酒店或大型餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 6、熱愛面點(diǎn)事業(yè)，具有創(chuàng)新意識(shí)和持續(xù)學(xué)習(xí)能力
  • 青島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 帥哥多
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)中廚房面食的全面工作 2. 監(jiān)督并確保面食部的食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 3. 指導(dǎo)并提升團(tuán)隊(duì)成員的面食制作技能 任職要求： 1. 具備管理能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 2. 對(duì)工作充滿熱情，能夠提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù) 3. 能夠不斷創(chuàng)新，優(yōu)化面食制作流程

  • 點(diǎn)心主管
    4.5千-5.5千
    青島 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、 XXX學(xué)歷，有在星級(jí)酒店或西餐廳從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)XXX年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、 熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。
  • 青島 | 2年以上 | 中專 | 食宿面議
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.掌握包子、水餃、拉面制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種餡料及配料，掌握多種包子、水餃、拉面的風(fēng)味。 2.負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用。 3.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4.合理使用食材，按季節(jié)定期更換品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 5.能夠主動(dòng)和客人溝通、推銷給客人品嘗，積極互動(dòng)，提升客人用餐體驗(yàn)滿意度。 崗位要求 1. 中專以上學(xué)歷或持有廚師證，有從事水餃、包子、拉面制作工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2. 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀、衛(wèi)生法規(guī)，通曉面點(diǎn)制作工藝。 3. 能接受本部各項(xiàng)規(guī)章制度，按時(shí)完成工作任務(wù)。 4. 能與同事和睦相處，聽從上級(jí)安排，有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。
  • 煙臺(tái) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 班車接送
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    職位內(nèi)容： 根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單、照片及上級(jí)指示準(zhǔn)備食物，協(xié)助廚師長培訓(xùn)員工。參與提高食品質(zhì)量，保證廚房運(yùn)作的順利進(jìn)行。當(dāng)接到指示時(shí)廚房的所有區(qū)域都要進(jìn)入工作狀態(tài)。協(xié)助管理員工，為員工發(fā)展提供幫助與食物的質(zhì)量控制，提高產(chǎn)品的菜色和味道。 1.進(jìn)行中式菜品的創(chuàng)新和烹飪 2.進(jìn)行菜單的創(chuàng)新 3.根據(jù)廚師長的安排進(jìn)行工作 任職要求: 要有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)
  • 濟(jì)南 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店點(diǎn)心廚房的日常運(yùn)營管理，確保點(diǎn)心出品質(zhì)量穩(wěn)定、符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、制定點(diǎn)心菜單，研發(fā)創(chuàng)新點(diǎn)心產(chǎn)品，定期更新以適應(yīng)市場需求； 3、監(jiān)督點(diǎn)心制作流程，把控原材料采購、儲(chǔ)存及使用，確保食品安全與成本控制； 4、培訓(xùn)并指導(dǎo)點(diǎn)心廚師團(tuán)隊(duì)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與工作效率； 5、協(xié)調(diào)與其他廚房部門的工作配合，確保餐飲服務(wù)的整體流暢性； 6、定期檢查廚房設(shè)備，確保其正常運(yùn)行，并協(xié)助維護(hù)保養(yǎng)工作； 7、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，確保點(diǎn)心廚房符合酒店及行業(yè)規(guī)范。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的點(diǎn)心制作技能，熟悉各類中式、西式點(diǎn)心工藝及流程； 2、有較強(qiáng)的創(chuàng)新能力，能夠根據(jù)市場需求開發(fā)新式點(diǎn)心產(chǎn)品； 3、具備團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能夠有效協(xié)調(diào)和激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員； 4、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理要求； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能夠承受高強(qiáng)度工作壓力； 6、具備良好的溝通能力，能與各部門高效協(xié)作； 7、有酒店或高端餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 青島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、 高中學(xué)歷，有在星級(jí)酒店或西餐廳從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)5年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、 熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。
  • 濰坊 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    綜合性酒店 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： （一）負(fù)責(zé)所在業(yè)務(wù)單元內(nèi)中式面點(diǎn)日常業(yè)務(wù)管理及研發(fā)工作，指導(dǎo)下屬員工照單出品； （二）擅長傳統(tǒng)中式點(diǎn)心或面食，如：廣東點(diǎn)心、淮揚(yáng)菜點(diǎn)心或膠東菜點(diǎn)心等某一樣或多樣點(diǎn)心的制作； （三）細(xì)化執(zhí)行食品安全管理，關(guān)注食品和原料的質(zhì)量、貯存、保質(zhì)期等； （四）細(xì)化執(zhí)行設(shè)備設(shè)施安全管理，檢查本組烤箱、蒸箱、冰箱、煤氣、操作臺(tái)等的運(yùn)行使用情況，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)匯報(bào)，并聯(lián)系工程部維修； （五）收集顧客對(duì)菜肴的意見，作為完善菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的參考依據(jù)； （六）不斷落實(shí)產(chǎn)品創(chuàng)新、改進(jìn)、優(yōu)化，滿足公司定位客戶需求； （七）加強(qiáng)培訓(xùn)，提高本組員工的業(yè)務(wù)技能； （九）完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 崗位要求 （一）體貌要求：身體健康，形象良好； （二）工作經(jīng)驗(yàn)：8年以上面點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)； （三）基本素質(zhì)：學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，積極主動(dòng)，公平公正。
  • 濰坊 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    綜合性酒店 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    技能： 1. 擅長青島一帶當(dāng)?shù)氐哪z東面點(diǎn)，能夠制作全品類北方面點(diǎn)（酥類、點(diǎn)心、干點(diǎn)、小吃等）； 2. 受過面點(diǎn)等專業(yè)技能培訓(xùn)； 3. 擅長中式花式面點(diǎn)（花式饅頭等） 職責(zé)： 1. 具有研發(fā)能力，負(fù)責(zé)所在區(qū)域面點(diǎn)工作的日常檢查、監(jiān)督及菜品更新的培訓(xùn)等工作； 2. 做好日常高宴接待； 履歷： 1. 正規(guī)企業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)； 2. 北方面點(diǎn)為基本要求，淮陽菜點(diǎn)心、粵式點(diǎn)心、教育餐飲點(diǎn)心等技能為加分項(xiàng)
  • 德州 | 3年以上 | 中專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)面點(diǎn)廚房的日常運(yùn)營管理，確保面點(diǎn)出品質(zhì)量穩(wěn)定、符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、協(xié)助廚師長制定面點(diǎn)菜單，研發(fā)創(chuàng)新面點(diǎn)產(chǎn)品，提升顧客滿意度； 3、監(jiān)督面點(diǎn)制作流程，把控原材料選用、成本控制及食品安全； 4、培訓(xùn)并指導(dǎo)面點(diǎn)廚師團(tuán)隊(duì)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能和工作效率； 5、維護(hù)廚房設(shè)備，確保工作環(huán)境整潔及操作規(guī)范； 6、配合其他部門完成酒店餐飲服務(wù)需求。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的面點(diǎn)制作技能，熟悉各類中式面點(diǎn)工藝及西式點(diǎn)心制作； 2、有較強(qiáng)的廚房管理能力，能有效協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)工作； 3、對(duì)食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有深刻理解并嚴(yán)格執(zhí)行； 4、具備創(chuàng)新意識(shí)，能根據(jù)市場需求開發(fā)新菜品； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能承受高強(qiáng)度工作壓力； 6、有酒店或大型餐飲企業(yè)面點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 濰坊 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    綜合性酒店 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1. 負(fù)責(zé)公司旗下茶餐廳粵式點(diǎn)心部的管理及點(diǎn)心種類的研發(fā)及制作。 2. 全程跟進(jìn)茶餐廳前期籌開全過程，涉及設(shè)備采購、動(dòng)線涉及、人員規(guī)劃等事項(xiàng)； 3. 協(xié)助廚師長制定原料采購規(guī)格書，確保食品采購質(zhì)量。 4. 每日根據(jù)營業(yè)狀況預(yù)測核定生產(chǎn)量，提請(qǐng)每日市場購貨數(shù)。 5. 根據(jù)菜單的變動(dòng)及時(shí)更改采購計(jì)劃，減少原料損耗和浪費(fèi)。 6. 按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足顧客需求。 7. 負(fù)責(zé)處理點(diǎn)心部突發(fā)性事件和飲食投訴。 【崗位要求】 1. 廣東當(dāng)?shù)厝嘶蚨嗄陱V東區(qū)域粵餐廳從業(yè)經(jīng)驗(yàn)； 2. 熟悉點(diǎn)心部的工作規(guī)范和要求，掌握廣式面點(diǎn)的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求 3 . 能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí) 4. 工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)

  • 窯爐面包師
    6.5千-1萬
    青島 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 帥哥多
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)窯爐面包的烘焙工作，確保產(chǎn)品質(zhì)量和口感 2.根據(jù)客戶需求，定制和調(diào)整窯爐面包的配方和烘焙工藝 3.保持工作區(qū)域的清潔和衛(wèi)生，確保食品安全和生產(chǎn)效率 任職要求： 1.具備良好的烘焙技能和對(duì)窯爐面包制作的熱情 2.能夠獨(dú)立完成面包烘焙工作，有創(chuàng)新和改進(jìn)工藝的能力 3.具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與其他部門協(xié)作

  • 面點(diǎn)
    5千-7千
    青島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握點(diǎn)心及面食的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 【崗位要求】 1、 有在星級(jí)酒店從事面點(diǎn)制作工作優(yōu)先，工作經(jīng)驗(yàn)3年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、 熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。
  • 濰坊 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    綜合性酒店 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【膠東面點(diǎn)師~】 崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)制作各類面食，包括但不限于面條、饅頭、水餃等； 2、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求，提供個(gè)性化的面食定制服務(wù)； 3、保持工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生，確保食品安全； 任職要求 1、對(duì)面食制作具有濃厚興趣，愿意學(xué)習(xí)和掌握各類面食制作技術(shù)； 2、具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與同事協(xié)作完成工作任務(wù)； 3、具備較強(qiáng)的工作責(zé)任心，按時(shí)完成工作任務(wù)并保證工作質(zhì)量；
  • 日照 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握點(diǎn)心及明檔的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、 熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。

  • 面點(diǎn)
    4千-6千
    菏澤 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、 有在星級(jí)酒店從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)5年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、 熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。
  • 青島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 免費(fèi)班車
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握鍋貼、油條、包子等面點(diǎn)的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。
  • 濟(jì)南 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西式甜點(diǎn)、蛋糕等產(chǎn)品的研發(fā)、加工及制作，參與新品試制、上市及上架工作； 2、嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程完成面點(diǎn)制作，確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定、口感優(yōu)良； 3、負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的日常清潔工作，包括廚具、設(shè)備的清洗與消毒，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 4、合理管理食材庫存，及時(shí)將剩余原料存放至冰柜或冷庫，避免浪費(fèi)； 5、每日對(duì)廚房物品進(jìn)行盤點(diǎn)，確保原材料、工具等數(shù)量準(zhǔn)確； 6、定期維護(hù)和保養(yǎng)廚房設(shè)備及用具，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)； 7、嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，保障廚房環(huán)境安全、整潔； 8、高效完成上級(jí)安排的其他工作任務(wù)，配合團(tuán)隊(duì)協(xié)作。 【崗位要求】 1、熱愛西餐面點(diǎn)制作，具備一定的烘焙或甜點(diǎn)制作基礎(chǔ)（有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先）； 2、熟悉廚房設(shè)備操作及基本維護(hù)知識(shí)； 3、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境； 4、具備良好的衛(wèi)生意識(shí)，嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)范； 5、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，服從工作安排； 6、身體健康，無傳染性疾病，能適應(yīng)站立工作。
  • 青島 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    中式餐飲 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    1.負(fù)責(zé)面點(diǎn)制作、出品； 2.定期更換面點(diǎn)品項(xiàng)，具備有創(chuàng)新面點(diǎn)的能力； 3.根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)安排和客人的需要制定面點(diǎn)菜單； 4.填寫每日面點(diǎn)原料申請(qǐng)； 負(fù)責(zé)工作區(qū)域衛(wèi)生清理，廚房設(shè)備的衛(wèi)生清理； 5.負(fù)責(zé)定期保養(yǎng)負(fù)責(zé)的廚具、設(shè)備，使其處于良好的運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)； 6.不斷研發(fā)面點(diǎn)制作工藝，提高產(chǎn)品數(shù)量、質(zhì)量，滿足賓客需求。 7.每天下班前檢查自己區(qū)域負(fù)責(zé)的水、電、氣、油等開關(guān)，注意安全生產(chǎn)。
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