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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-10
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    • 投遞簡歷
    · 按照標準菜譜制作高質(zhì)量的食品。 · 協(xié)助進行飯菜的制作、裝盤、裝飾和存儲工作。 · 與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流。 · 指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作。 · 與上級交流疑難問題，客人或內(nèi)部客戶的意見以及其它相關(guān)信息。 · 與員工建立并保持良好的工作關(guān)系。 · 按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 · 按計劃參加培訓(xùn)活動。 · 事先準備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。 · 清潔并整理工作區(qū)域。 · 實施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序，包括但不限于： (1) 酒店的規(guī)則和規(guī)定； (2) 健康和安全； (3) 儀容； (4) 質(zhì)量； (5) 衛(wèi)生和清潔； · 執(zhí)行被分派的相關(guān)任務(wù)和特殊項目。
  • 青島 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)員工餐廳的日常運營管理，包括菜單設(shè)計、食材采購、成本控制及菜品質(zhì)量把控； 2、制定每周員工餐菜譜，確保營養(yǎng)均衡、口味多樣，并符合預(yù)算要求； 3、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全標準的執(zhí)行，確保符合國家相關(guān)法律法規(guī)及酒店內(nèi)部規(guī)范； 4、合理分配廚房人員工作任務(wù)，協(xié)調(diào)團隊高效運作，提升整體工作效率； 5、定期對廚房設(shè)備進行維護檢查，確保設(shè)施正常運轉(zhuǎn)，提出維修或更新建議； 6、負責(zé)員工餐滿意度調(diào)查，收集反饋意見并持續(xù)優(yōu)化餐飲服務(wù)； 7、控制食材損耗，降低運營成本，定期提交成本分析報告。 【崗位要求】 1、具備2年以上員工餐廳或團膳廚房管理經(jīng)驗，熟悉中式烹飪及廚房操作流程； 2、精通成本核算與食材管理，能夠有效控制餐飲成本； 3、了解食品安全法規(guī)及衛(wèi)生標準，持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書優(yōu)先； 4、具備較強的團隊管理能力，能有效協(xié)調(diào)廚房人員分工與合作； 5、工作細致認真，責(zé)任心強，能適應(yīng)酒店行業(yè)的工作節(jié)奏； 6、創(chuàng)新能力強，能根據(jù)員工需求調(diào)整菜品搭配，提升用餐體驗。
  • 青島 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 11:10
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    • 投遞簡歷
    1. 餐食制作 - 負責(zé)每日員工餐的烹飪工作，確保菜品多樣化、營養(yǎng)均衡、口味適中。 - 根據(jù)菜單計劃準備食材，合理控制分量，避免浪費。 - 擅長大鍋菜烹飪，掌握蒸、煮、燉、炒等基本烹飪技巧。 - 按時完成備餐，保證員工在規(guī)定時間內(nèi)用餐。 2. 食材管理 - 協(xié)助驗收食材質(zhì)量，確保新鮮、安全、符合衛(wèi)生標準。 - 合理規(guī)劃食材使用，做好庫存管理，避免過期或變質(zhì)。 - 控制成本，在預(yù)算內(nèi)完成餐食供應(yīng)。 3. 衛(wèi)生與安全 - 嚴格遵守《食品安全法》及食堂衛(wèi)生規(guī)范，保持操作間、廚具、個人衛(wèi)生。 - 落實生熟分開、餐具消毒、留樣制度等安全措施。 - 定期檢查設(shè)備運行狀態(tài)，及時報修隱患，確保用電、用氣安全。 4. 服務(wù)與溝通 - 了解員工飲食需求（如忌口、地域偏好等），適時調(diào)整菜品。 - 文明服務(wù)，耐心處理員工反饋或投訴。 - 配合食堂管理員完成用餐統(tǒng)計、成本核算等工作。 5. 其他職責(zé) - 參與食堂清潔工作（包括灶臺、地面、排煙系統(tǒng)等）。 - 協(xié)助制定每周/月度菜單，提出改進建議。 - 完成上級交辦的臨時任務(wù)（如加班餐、接待餐等）。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-30
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 在同事面前保持良好的形象，保證工作環(huán)境整潔衛(wèi)生； 同酒店其他同事合作，保證服務(wù)標準； 保證酒店防火、安全和衛(wèi)生等程序的執(zhí)行； 保證食品充足，魚肉蔬菜、水果等按需求供應(yīng)； 保證按時供應(yīng)膳食。 崗位要求： 責(zé)任心強，工作認真細致。
  • 日照 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-07
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)員工餐廳每日餐食的烹飪制作，確保菜品口味、營養(yǎng)及衛(wèi)生標準符合要求； 2、根據(jù)員工用餐需求及季節(jié)變化，合理設(shè)計菜單，控制成本并避免浪費； 3、嚴格執(zhí)行食品安全規(guī)范，確保廚房操作環(huán)境及餐具的清潔與消毒； 4、定期檢查食材庫存，及時補充所需原料，保證食材新鮮； 5、協(xié)助管理廚房設(shè)備，確保其正常運轉(zhuǎn)，并定期維護保養(yǎng)； 6、配合團隊完成其他臨時安排的餐飲服務(wù)任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的烹飪技能，能獨立完成大鍋菜及家常菜的制作； 2、了解食品安全與衛(wèi)生相關(guān)法規(guī)，持有健康證； 3、工作認真負責(zé)，注重細節(jié)，能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏； 4、具備團隊協(xié)作精神，能與同事良好溝通； 5、有員工餐或食堂工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗可培訓(xùn)上崗。

  • 員餐炒鍋
    4千-5千
    濟南 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    • 投遞簡歷
    工作職責(zé)： 1、 熟悉員工餐廳菜品烹飪工作。 2、 保證各款菜肴的正常出品。 3、 負責(zé)各類菜肴的出品質(zhì)量。 4、 協(xié)助主管負責(zé)員工餐廳各類人員的培訓(xùn)及管理。 5、 嚴格按照食品衛(wèi)生要求進行出餐。 6、 確保員工滿意度達標。 任職資格： 1、身體健康，作風(fēng)正派。 2、溝通協(xié)調(diào)能力強，服從安排。

  • 員餐幫廚
    3.7千-4千
    青島 | 1年以上 | 中專

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    會展/會務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    工作職責(zé)： 1.按要求進行菜品原材料的切配，按照相關(guān)食品安全要求進行工作； 2.能烹飪簡單菜品，能在餐時進行打飯，及開檔收檔巡檔工作； 3. 身體健康。 任職要求： 1. 有廚師工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮； 2. 吃苦耐勞，有責(zé)任心，注重團隊協(xié)作，能很好的與他人溝通協(xié)調(diào)； 3. 45歲以下優(yōu)先考慮，能長期工作，工作時間無夜班。

  • 員工食堂廚師
    4.5千-5.5千
    濟南 | 經(jīng)驗不限 | 初中

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    1. 任職要求： 1）自然條件：身體健康，年齡20～40歲為佳，男女不限。 2）文化程度：初中以上學(xué)歷或具有同等學(xué)力，烹飪專業(yè)為理想。 3）工作經(jīng)驗：二年以上廚師工作經(jīng)歷和相關(guān)技術(shù)，有國家特級廚師技術(shù)職稱優(yōu)先。 4）業(yè)務(wù)素質(zhì)：有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感，勇于創(chuàng)新，組織能力強，開朗外向，有良好的 人際關(guān)系。 2.專業(yè)能力及技能水平。 （1）普通話表達流暢清楚。 （2）掌握廚房基本的操作和業(yè)務(wù)流程
  • 濟南 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09:20
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    保證員工餐廳按時提供各種菜肴給酒店員工。? 監(jiān)督廚師做好日常服務(wù)工作。? 監(jiān)督和管理員工餐廳貨物的收領(lǐng)和貯存。 合理控制員工餐廳成本。 監(jiān)督廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生。 參與并監(jiān)督員工餐廳及設(shè)備的清潔。
  • 煙臺 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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    綜合性酒店 | 2000人以上
    發(fā)布于 06-04
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    • 投遞簡歷
    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    【崗位職責(zé)】 1、在廚師長安排下，負責(zé)各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。 2、嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。 3、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，作好食堂衛(wèi)生，保證無過期變質(zhì)食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內(nèi)不得吸煙，未經(jīng)許可不得以任何動用食堂物品。 5、負責(zé)每餐劃卡統(tǒng)計，無就餐卡人員不得予以就餐。 6、服從廚師長調(diào)動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。 【崗位要求】 1、具備相應(yīng)的從業(yè)經(jīng)驗XXX年。 2、身體健康，作風(fēng)正派。 3、溝通協(xié)調(diào)能力強，服從安排。 4、持有專業(yè)的上崗證書。
  • 濟寧 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    其他景區(qū) | 100-499人
    發(fā)布于 05-21
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    1、負責(zé)處理員工餐廚房的運作及行政事務(wù)； 2、執(zhí)行主管下達的各項工作任務(wù)和工作指示； 3、負責(zé)制訂員工餐廚房、餐廳的各種工作計劃； 4、對員工餐廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責(zé)任； 5、保持對員工餐廚房、餐廳范圍的巡視，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題。
  • 德州 | 3年以上 | 中專

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-08
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)員工餐廳的日常運營管理，包括菜單設(shè)計、食材采購、成本控制及菜品質(zhì)量把控； 2、根據(jù)員工需求及季節(jié)變化，制定營養(yǎng)均衡、多樣化的每周食譜，確保膳食合理搭配； 3、嚴格監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全標準執(zhí)行，確保符合國家食品衛(wèi)生安全法規(guī)； 4、合理調(diào)配廚房人員工作，組織廚師團隊進行專業(yè)技能培訓(xùn)與考核； 5、定期盤點廚房物資，控制食材損耗，制定科學(xué)的成本管控方案； 6、處理員工對餐飲服務(wù)的投訴與建議，持續(xù)優(yōu)化餐飲服務(wù)質(zhì)量。 【崗位要求】 1、具備5年以上中大型餐飲機構(gòu)廚師工作經(jīng)驗，其中至少2年廚房管理經(jīng)驗； 2、精通魯菜、川菜等大眾菜系，掌握家常菜烹飪技法； 3、持有健康證及廚師職業(yè)資格證書； 4、熟悉廚房設(shè)備使用維護，具備較強的成本核算與庫存管理能力； 5、工作責(zé)任心強，能適應(yīng)彈性工作時間安排。
  • 煙臺 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09:04
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    職責(zé)義務(wù)： 設(shè)計菜單和成本控制。 發(fā)展并完成標準菜單。 發(fā)展新菜肴及產(chǎn)品。 保證出色的菜肴烹調(diào)技術(shù)。 保證員工餐廳達到當?shù)匦l(wèi)生局標準。 參與準備及計劃部門目標。建立食品質(zhì)量和展示標準，并保證嚴格執(zhí)行。 保證員工餐廳服務(wù)區(qū)域干凈、整齊、舒適。 安排員工排班。 促進員工多技能培訓(xùn) 對下屬員工給予建議和支持。 指導(dǎo)員工工作表現(xiàn)。 采取適當管理方式給予員工激勵，進行溝通。執(zhí)行健康及安全法規(guī)、政策及程序。
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    發(fā)布于 07-14
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    崗位職責(zé) 在廚師長安排下，負責(zé)各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。嚴格執(zhí)行 《食品衛(wèi)生法》，作好食堂衛(wèi)生，保證無過期變質(zhì)食品。廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內(nèi)不得吸煙，未經(jīng)許可不得以任何動用食堂物品。負責(zé)每餐刷卡統(tǒng)計，未刷卡人員不得予以就餐。服從廚師長調(diào)動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-17
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    有相關(guān)工作經(jīng)驗

  • 員工餐廳廚師
    3.5千-4.5千
    濟南 | 1年以上 | 學(xué)歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    1、負責(zé)員工餐廳每日餐食的烹飪制作，確保菜品質(zhì)量、口味符合標準； 2、根據(jù)公司制定的菜單及營養(yǎng)搭配要求，合理準備食材，保證按時供餐； 3、負責(zé)廚房區(qū)域的衛(wèi)生清潔及設(shè)備維護，確保符合食品安全與衛(wèi)生標準； 4、協(xié)助管理食材的采購、驗收及庫存盤點，避免浪費并控制成本； 5、定期收集員工對餐食的反饋意見，優(yōu)化菜品口味與種類； 6、配合完成上級安排的其他臨時性工作任務(wù)。

  • 包子工
    3.5千-4千
    西安 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    中式快餐 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-01
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    包包子饅頭，花卷
  • 寧波 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 05-28
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1.負責(zé)食堂的打荷工作，包括食材的切配和準備。 2.主廚休息時負責(zé)飯菜制作(約4天)，愿意學(xué)習(xí)。 3.配合主廚、以及阿姨做好食堂衛(wèi)生整理。 4.確保食材的切割和處理符合餐廳的標準和要求。 5.與團隊成員密切合作，聽從主廚的其他工作安排。 任職要求:(有上進心，愿意學(xué)習(xí)) 1.具備良好的刀工和切配技巧，能夠熟練進行食材的切割和處理。 2.具備團隊合作精神，能夠與其他員工協(xié)作，確保工作的順利進行。 3.具備較強的工作責(zé)任心，能夠按時完成上級交給的任務(wù)。
  • 寧波 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    綜合性酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 06-23
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1、按照班次及對應(yīng)每日菜單準備菜肴； 2、執(zhí)行員餐廚師長下達的各項工作任務(wù)和工作指示； 3、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔的責(zé)任； 5、嚴格遵衛(wèi)生防疫的相關(guān)規(guī)定，保證出品質(zhì)量及衛(wèi)生要求；? 崗位要求：? 1、年齡25歲以上，高中學(xué)歷或?qū)I(yè)廚師技校，身體健康、精力充沛，二年以炒鍋或切配工作經(jīng)驗；? 2、具有強烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
  • 金華 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    • 繳納五險
    • 績效獎金
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 2024-08-03
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    負責(zé)員工食堂拉菜，衛(wèi)生清潔、區(qū)域管理
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