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    發(fā)布于 09:26
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    崗位職責(zé) 確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 ?確保團(tuán)隊嚴(yán)格遵守時間。 ?提供良好的工作氛圍和建立和諧的團(tuán)隊，增加團(tuán)隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導(dǎo)和勸告員工。 對于認(rèn)可的員工實施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力。 ?和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 ?確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團(tuán)隊成員，同時需要配合其他的員工。 ?負(fù)責(zé)團(tuán)隊的季度評估和團(tuán)隊紀(jì)律。 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 ?和其它部門建立關(guān)系。 ?準(zhǔn)備每周班次表。 ?確保運(yùn)營時候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 ?管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 >根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 ?在中餐廳有活動或者大型宴會時候準(zhǔn)備分析報告。 ?監(jiān)管維護(hù)申請。 出息餐飲部和每日會議。 ?每餐前的員工會議。 ?為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細(xì)。 ?實施部門會議。 ?運(yùn)營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 ?設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護(hù)。 ?計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 ?監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入和成本的目標(biāo)。 ?回顧運(yùn)營的最低庫存量，尤其是葡萄酒庫存和其它飲料庫存并且關(guān)注咖啡，茶和果汁的使用。 ?實施和維護(hù)茶的挑選，防止出現(xiàn)滯銷產(chǎn)品和多余產(chǎn)品。 ?建議和實施好的創(chuàng)意而形成額外的生意。 通過餐飲部總監(jiān)積極的完成葡萄酒促銷和達(dá)到銷售目標(biāo)。 ?通過盤點來控制成 崗位要求 ?全面的餐飲部運(yùn)營知識。 ?3年餐飲部相關(guān)的工作經(jīng)驗，2年主管級及以上經(jīng)驗，良好的管理技能。 ?持有商業(yè)的敏銳感，積極主動和精力充沛。 ?領(lǐng)導(dǎo)才干，和團(tuán)隊有良好的溝通 ?整潔干凈的儀容儀表。
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    【崗位職責(zé)】 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊成員對庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級盤點。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊成員擺臺。 配合宴會經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會活動。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發(fā)展。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細(xì)節(jié)，且適時提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結(jié)束后檢查宴會所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團(tuán)隊成員有關(guān)活動細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動。 能為各種活動做好臺型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 能夠高效完成所有正當(dāng)活動需求。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準(zhǔn)備臨時工申請。 負(fù)責(zé)接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時的所有工作。 全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進(jìn)。 【崗位要求】 有上進(jìn)心。 可以流利的用英語溝通。 可以獨立的完成工作。 最少2年的宴會主管工作經(jīng)驗。 具有中西餐宴會服務(wù)知識。
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    發(fā)布于 07-15
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    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)中餐廳，落實各個時期的工作任務(wù)。 2.制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實施。 3.協(xié)助餐飲總監(jiān)制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，對員工進(jìn)行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.中專以上文化程度；2年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2.有政務(wù)接待經(jīng)驗者優(yōu)先；精通中餐的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強(qiáng)的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動中餐部各級管理人員的積極性 4.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。
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    發(fā)布于 10:07
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    1.組織廚房運(yùn)營并制作和送上各種菜肴，監(jiān)管廚房團(tuán)隊中的下級員工。遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 2.在經(jīng)理缺席時進(jìn)行交接班說明，確保了解酒店的活動和運(yùn)營要求 3.?進(jìn)行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作 4.與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流 。 5.指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作。 6.與上級交流疑難問題，客人或內(nèi)部客戶的意見以及其它相關(guān)信息 。 7.與員工建立并保持良好的工作關(guān)系 。 8.按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 9.事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。
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    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé) 1.執(zhí)行大堂吧&啤酒吧經(jīng)理的工作指令，并向其報告工作； 2.堅持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨，帶領(lǐng)班組員工按服務(wù)程序和要求，做好大堂吧&啤酒吧的接待服務(wù)； 3.掌握全班組員工的出勤情況，檢查班組的儀容儀表，考核平時工作表現(xiàn)，定期向大堂吧&啤酒吧經(jīng)理匯報； 4.隨時注意大堂吧&啤酒吧的動態(tài)，及時妥善處理發(fā)生的各種問題，做好醉酒客人的處理工作； 5.做好交接班工作，并做好記錄； 6.掌握各種酒水知識，并能夠調(diào)制雞尾酒； 7.制定酒水控制、安全、衛(wèi)生等各項規(guī)章制度，并督導(dǎo)實施； 8.檢查大堂吧&啤酒吧環(huán)境衛(wèi)生及餐具衛(wèi)生。 崗位要求 1.二年以上星級酒店以上大堂吧&啤酒吧主管工作經(jīng)驗； 2.具有良好的組織能力及溝通協(xié)調(diào)能力； 3.具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，高尚的職業(yè)道德，良好的紀(jì)律修養(yǎng)； 4.能夠按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作，反應(yīng)靈敏，機(jī)智靈活。
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    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé) 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊成員對庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級盤點。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊成員擺臺。 配合宴會經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會活動。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發(fā)展。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細(xì)節(jié)，且適時提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結(jié)束后檢查宴會所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團(tuán)隊成員有關(guān)活動細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動。 能為各種活動做好臺型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 能夠高效完成所有正當(dāng)活動需求。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準(zhǔn)備臨時工申請。 負(fù)責(zé)接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時的所有工作。 全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進(jìn)。 崗位要求 可以獨立完成帶班工作。 一年以上宴會主管工作經(jīng)驗。 具有中西餐宴會服務(wù)知識。
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    發(fā)布于 08:51
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    崗位職責(zé) 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1、中專及以上學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5、身體健康，儀表端莊。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 13:02
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    【崗位職責(zé)】 1、迎接問候賓客，在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象，確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求。 2、熟悉預(yù)訂資料，了解客情，尤其要記住即將來店的貴賓、常客的姓名。 3、熟練掌握店內(nèi)外信息，向賓客提供禮貌周全的服務(wù)。 4、了解酒店的相關(guān)活動，可向賓客詳細(xì)介紹酒店康樂部的活動。 5、對于賓客的要求、不滿和需要及時做出回應(yīng)及時向領(lǐng)班或部門經(jīng)理匯報。 崗位要求 1.形象氣質(zhì)佳； 2.溝通表達(dá)優(yōu)秀； 3.有相關(guān)接待工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。
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    發(fā)布于 10:18
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    崗位職責(zé) 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設(shè)備。 5、從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。 6、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊來完成服務(wù)工作。 7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8、結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1、中專學(xué)歷以上，有從事餐飲服務(wù)1年以上的工作經(jīng)歷。 2、對工作認(rèn)真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3、掌握必需的食品、酒水知識，有一定的餐飲服務(wù)技能。 4、身體健康，儀表端正。
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    崗位職責(zé) 1、服從品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2、自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細(xì)地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定，這包括擺臺,設(shè)置自助餐,所有設(shè)備準(zhǔn)備好服務(wù),確保你已經(jīng)被你的主管做了餐前會議。 4、確保自助餐臺的干凈和整潔。 5、確保服務(wù)臺保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現(xiàn)菜單給客人和點飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、完成經(jīng)理，副經(jīng)理，督導(dǎo)分配的工作。 12、當(dāng)督導(dǎo)要求時，可勝任其他工作。 13、參加酒店安排的所有培訓(xùn)。 14、了解服務(wù)流程。 崗位要求 1、良好的溝通表達(dá)能力。 2、形象好氣質(zhì)佳。
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    發(fā)布于 10:18
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    使用艾美令客人喜出望外的標(biāo)準(zhǔn)，無論在餐廳或是酒吧為客人提供五星級的殷勤好客餐飲服務(wù)，最大限度的令客人滿意。每位員工都會通過一線水準(zhǔn)服務(wù)證書，嫻熟的專業(yè)水準(zhǔn)為客人提供出色的餐飲服務(wù)，確?？腿藵M意。營造健康的工作環(huán)境并融入其中。 以友好、嫻熟的專業(yè)水準(zhǔn)為客人提供出色的餐飲服務(wù),最大限度的令客人滿意 遵守艾美酒店員工守則。 遵守艾美酒店的政策及程序。 遵守艾美酒店的行為準(zhǔn)則。 在任何時候表現(xiàn)專業(yè)態(tài)度和形為。 根據(jù)酒店及喜達(dá)屋標(biāo)準(zhǔn)保持個人形象。 在工作中遵循喜達(dá)屋關(guān)愛對客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
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    崗位職責(zé) 1. 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報。 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4. 客滿時，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運(yùn)用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1.專科畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語會話能力。 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4.工作主動、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5.身體健康，儀表端莊。
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    崗位職責(zé) 1.按菜品的選料標(biāo)準(zhǔn)和操作程序選料加工，配制冷菜。 2.根據(jù)菜譜需要制作各種冷盤，做到圖案新穎，造型美觀，配色精巧、細(xì)膩協(xié)調(diào)。 3.綜合利用食品原料，定量、定質(zhì)，按價配制，減少損耗，降低成本。 4.負(fù)責(zé)食品雕刻，根據(jù)不同要求，分別采用不同命題。 5.負(fù)責(zé)工作區(qū)域的衛(wèi)生，保持廚具清潔光亮。 6.負(fù)責(zé)所用廚具、器具、設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。 崗位要求 1.有相關(guān)廚房冷菜工作經(jīng)驗，為人正直，有責(zé)任心。 2.身體健康，能吃苦耐勞。具備較強(qiáng)的菜點原料加工與制作能力； 3.具有制作符合客人點菜要求食品的能力。
  • 青島 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

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    【崗位職責(zé)】 ·????????在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識。????? ·????????持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 ·????????能夠提出對酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見或建議。 ·????????在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 ·????????熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 ·????????了解健康食品的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 ·????????能夠達(dá)到產(chǎn)品知識的要求。 ·????????熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。 ·????????在餐廳備餐的過程中嚴(yán)格遵守服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 ·????????具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作，并樂于利用一切機(jī)會學(xué)習(xí)技能以便于改進(jìn)自己的工作的技巧。 ·????????具有極強(qiáng)的應(yīng)變能力。靈活反應(yīng)并以積極的態(tài)面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。 ·????????具有較強(qiáng)的團(tuán)隊精神，通過合作及對同事工作的支持達(dá)到團(tuán)隊的共同目標(biāo)。 ·????????餐飲方面的專業(yè)知識及管理、服務(wù)、與客人溝通互動方面的知識。
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    發(fā)布于 07-14
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    The incumbent in this position is responsible for serving food and beverage in their assigned section in order to provide a dining experience that meets or exceeds guest’s expectations whilst adhering to service standards. 該崗位負(fù)責(zé)在分派的位置提供上菜和酒水的服務(wù)，按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為客人提供超出期望的用餐體驗。 Under the direction of the Restaurant Manager or Supervisor, delivers exceptional customer focused service through adherence to the hotel Policies and Procedures. Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures. 在餐廳經(jīng)理或主管的領(lǐng)導(dǎo)和酒店既定的政策和程序之下，為客人提供無可挑剔的以客戶為中心服務(wù)。根據(jù)部門的標(biāo)準(zhǔn)和程序，提供高品質(zhì)的餐飲服務(wù)。 Greets guest at the table promptly after their arrival and informs them of specials and promotional menu. 客人到達(dá)后在桌旁致以問候，向其介紹特色菜單和促銷菜單。 Makes suggestions and answers questions regarding food, beverages and service at the guest’s table. Takes food and beverage orders from guests and relays the order to kitchen staff and main-service bar as appropriate. 為客人所點的食品和飲品下單并將點菜信息正確傳遞給廚房和吧臺。 Processes guests’ orders in a timely manner whilst verifying that all items are prepared according to guests’ requests and standards. 及時處理客人的點單，核查準(zhǔn)備的菜品符合客人的要求和標(biāo)準(zhǔn)。
  • 臨沂 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    崗位職責(zé)： 1、在銷售經(jīng)理的督導(dǎo)下，學(xué)習(xí)掌握飯店產(chǎn)品、銷售技能和客戶管理。 2、建立客戶檔案，按照預(yù)先的計劃，組織例行拜訪； 3、跟進(jìn)酒店的銷售活動，及時與客人進(jìn)行溝通，確?？蛻魸M意度； 任職資格： 有酒店銷售經(jīng)驗者優(yōu)先； 性格開朗，形象氣質(zhì)良好。
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    發(fā)布于 07-14
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    熟悉部門工作細(xì)則和流程 Familiar with department work rules and procedures 執(zhí)行公司安排的其他相關(guān)工作 Perform other related work arranged by the company 招聘2025年6月有自主實習(xí)意愿的酒店、旅游管理、烹飪專業(yè)實習(xí)生，至少可實習(xí)4-6個月。
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