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    崗位職責(zé): 1.熟悉大堂吧日常工作內(nèi)容,做好衛(wèi)生計(jì)劃及備品的準(zhǔn)備工作; 2.掌握酒單知識(shí)能夠?yàn)橘e客提供規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù); 3.愛(ài)護(hù)大堂吧的設(shè)施設(shè)備,出現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào); 4.檢查、交接大堂吧服務(wù)用品,做好每月盤(pán)點(diǎn)工作; 5.負(fù)責(zé)部門(mén)新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作,確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求; 6.全程負(fù)責(zé)并參與每次的VIP服務(wù),服務(wù)結(jié)束后,及時(shí)召集服務(wù)人員工進(jìn)行總結(jié); 7.依據(jù)客人需求對(duì)大堂吧各項(xiàng)管理制度、政策以及部門(mén)操作程序、出品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提出有建設(shè)性的意見(jiàn)和建議; 8.做好賓客檔案管理,積極與賓客溝通。 崗位要求: 1.具有基礎(chǔ)的英文溝通能力; 2.熱愛(ài)酒店行業(yè),能夠按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)完成工作,有調(diào)酒、茶藝基礎(chǔ)知識(shí)技能。
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.按照餐廳工作標(biāo)準(zhǔn)及服務(wù)流程細(xì)化餐廳的日常服務(wù),督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé); 2.根據(jù)營(yíng)業(yè)情況,對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù); 3.與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系,及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋賓客對(duì)食品、服務(wù)方面的信息,不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量; 4.了解客情,親自為重要賓客服務(wù); 5.處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和賓客的意見(jiàn),并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào); 6.定期檢查、清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,將結(jié)果匯報(bào)給餐廳經(jīng)理。 崗位要求: 1.善于與客人溝通、互動(dòng); 2.堅(jiān)信團(tuán)隊(duì)合作、積極主動(dòng); 3.具備基本的計(jì)算機(jī)技能,以及對(duì)財(cái)務(wù)知識(shí)的了解。
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    發(fā)布于 09:25
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    【崗位職責(zé)】 1、禮貌、友好、周到、準(zhǔn)時(shí)地對(duì)客人進(jìn)行餐飲服務(wù) 2、熟悉掌握酒水單并可以自如地向客人做以介紹 3、保持吧臺(tái)充足的日常供給,包括酒水、酒具等 3、確保邊臺(tái)在任何時(shí)候都保持干凈整潔的狀態(tài) 4、準(zhǔn)確輸入并登記客人所點(diǎn)或所加點(diǎn)的產(chǎn)品,包括其他服務(wù)員提供的酒水 5、與客人保持良好的關(guān)系,提供人性化得服務(wù) 【崗位要求】 1、對(duì)酒水知識(shí)感興趣,具備調(diào)酒知識(shí)及技能 2、至少有1年的相關(guān)的餐飲部工作經(jīng)驗(yàn) 3、任何時(shí)候保持良好的儀容儀表 4、良好的英文書(shū)寫(xiě)和口語(yǔ)能力
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-15
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    中餐廳服務(wù)員、自助餐廳服務(wù)員、西餐廳服務(wù)員 崗位職責(zé) 1.?負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作,按照規(guī)格要求,布置餐廳和餐桌,擺臺(tái)及補(bǔ)充各種物品 2.?了解當(dāng)日廚房特薦及供應(yīng)情況,做好菜肴,酒水的推銷(xiāo) 3.?主動(dòng)征詢客人對(duì)菜肴和服務(wù)的意見(jiàn),及時(shí)解決客人提出的問(wèn)題,并將投訴及時(shí)匯報(bào)給上級(jí) 4.?開(kāi)餐過(guò)程中嚴(yán)格按照中餐服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供高質(zhì)量、高效率的服務(wù) 5.?了解客人的各種愛(ài)好,滿足客人的不同需求,同客人建立良好的關(guān)系 6.?做好賓客檔案,積極與客人溝通 崗位要求 1.?高中畢業(yè)或具有同等以上學(xué)歷,經(jīng)過(guò)餐飲服務(wù)培訓(xùn). 2.?有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力,能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題 3.?掌握餐廳服務(wù)規(guī)程,了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法 4.?工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真,責(zé)任心較強(qiáng) 5.?身體健康,儀表端莊
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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-23
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)1、每日、每周和每月進(jìn)行快速檢測(cè)并填寫(xiě)記錄,具體包括蔬果農(nóng)藥殘留、瘦肉精、油脂過(guò)氧化值、油脂酸價(jià)、孔雀石綠、亞硝酸鹽、吊白塊、甲醛。2、每日對(duì)中央廚房、員工食堂、酒店及酒家廚房開(kāi)展監(jiān)督檢查,具體包括冰箱內(nèi)原料、半成品、成品的擺放,標(biāo)簽、消毒液的配比及濃度,個(gè)人衛(wèi)生情況,環(huán)境衛(wèi)生情況及食品留樣等,具體要求按食品衛(wèi)生相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定執(zhí)行。3、開(kāi)展月度專(zhuān)項(xiàng)檢查并形成報(bào)告,同時(shí)根據(jù)專(zhuān)項(xiàng)檢查內(nèi)容進(jìn)行相對(duì)應(yīng)的ATP檢測(cè)并記錄。4、每月對(duì)溯源平臺(tái)、冷凍(藏)庫(kù)食品倉(cāng)庫(kù)的擺放、保質(zhì)期、溫濕度以及送貨單進(jìn)行抽查并記錄。5、每月對(duì)晨檢記錄、日常巡查記錄等報(bào)告進(jìn)行整理歸檔。6、對(duì)新發(fā)布的法律法規(guī)及時(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí),對(duì)現(xiàn)有的相關(guān)食品法律法規(guī)進(jìn)行梳理,并及時(shí)進(jìn)行轉(zhuǎn)化。7、對(duì)各廚房開(kāi)展食品衛(wèi)生安全相關(guān)工作的指導(dǎo)。8、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。崗位要求1、XXX年食品安全衛(wèi)生相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)2、食品樣品留樣匯總文件記錄3、良好的溝通技巧4、有衛(wèi)生和食品安全控制方面的合格的培訓(xùn)計(jì)劃
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