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職責(zé)描述： 1.負(fù)責(zé)集團旗下酒店食品、飲品、客耗、能耗、物資等成本報告，并進行成本控制； 2.檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息； 3.督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息； 4.與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本； 5.定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價； 6.負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報告； 7.嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)； 8.根據(jù)公司規(guī)定按時做好物品的盤點工作，合理安排好人力物力； 9.做好每月供應(yīng)商的供貨統(tǒng)計及各部門的消耗物資統(tǒng)計； 10.定期對收貨情況進行檢查，并批閱收貨記錄本、收貨差異表，并對出現(xiàn)的情況進行溝通解； 11.根據(jù)相關(guān)報表及數(shù)據(jù)制作成本月報表，并加以文字說明，并對成本高低的原因進行核查及分析并上報； 12.嚴(yán)格控制各類物品的庫存量，避免資金積壓或浪費，同時保證各部門需要； 13.每月底或月初安排人員對酒店各倉庫盤點的數(shù)據(jù)進行核實，對不符合情況進行記錄，并按實盤數(shù)做帳； 任職要求： 1.具有本崗3年以上酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗； 2.具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識； 3.人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強； 4.能對成本核算指標(biāo)進行針對分析并合理提供合理的建議； 5.通曉財務(wù)核算流程，能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件； 6.根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學(xué)的成本測算；

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 崗位要求： 1、財務(wù)、會計等相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷。 2、了解收貨程序，至少3年成本控制相關(guān)經(jīng)驗。 3、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 4、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 5、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。 6、了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價格差別。 7、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

【崗位職責(zé)】 1、每日檢查各個區(qū)域日常食品、酒水、原材料消耗的成本核算與成本報告的方法和流程是否正確。結(jié)算所有食品和酒水成本分類賬并制作成本日報表。 2、負(fù)責(zé)確保所有采購的食品、酒水、用品及營業(yè)設(shè)備的數(shù)量、計量、重量的準(zhǔn)確并正確分類。 3、能夠有效地歸檔和檢索成本部的各種資料。 4、制作月度存貨報告給成本經(jīng)理，在月末執(zhí)行廚房和酒吧存貨盤點。 5、協(xié)助成本經(jīng)理做好日常工作。 【崗位要求】 1、財務(wù)、會計等相關(guān)專業(yè)學(xué)歷。 2、掌握食品和酒水經(jīng)營成本方面的知識。 3、熟練使用電腦等相關(guān)辦公軟件。 4、對于酒店用品及設(shè)備的要求有健全的認(rèn)識。 5、敬業(yè)、責(zé)任心強。

成本主管的基本職責(zé)是協(xié)助成本經(jīng)理確保順利有效的成本控制，儲物和接收，并協(xié)助管理層保持食物，飲料和其他供應(yīng)商成本的最小化。 我的具體職責(zé)是什么? 職位概述 作為成本主管，您將應(yīng)以最高標(biāo)準(zhǔn)完成以下任務(wù): ·????????確保所有進來的貨物均通過收貨部收貨，并且與采購單和市場采購清單核對； ·????????確保所有進來的貨物均符合希爾頓集團食品衛(wèi)生管理要求； ·????????確保所有倉庫的安全，包括對鑰匙的發(fā)放和一般進入倉庫權(quán)限的恰當(dāng)限制； ·????????確保所有庫存在酒店庫存系統(tǒng)的正確建立，包括大小，描述，采購單位等； ·????????確保正確記錄收到的存貨，發(fā)出，退回和調(diào)撥，及其合理授權(quán)； ·????????任何時候當(dāng)認(rèn)為必要時，檢查并測試貨物，特別對于食物和飲料； ·????????確保每日累積的發(fā)票與轉(zhuǎn)入應(yīng)付帳款的金額一致； ·????????檢查賦稅發(fā)票以確保使用正確賦稅； ·????????確保正確記錄收到的存貨，發(fā)出，退回和調(diào)撥，及其合理授權(quán)； ·????????確保卸貨區(qū)域的安全，并始終保持干凈整潔； ·????????對所有進出收貨區(qū)域及倉庫的貨物保持足夠的控制； ·????????保持警惕性以確保收貨區(qū)域的安全； ·????????每月對于零售點和倉庫的存貨盤點； ·????????運營設(shè)備和固定資產(chǎn)盤點； ·????????檢查各部門報損物品； ·????????及時，有效，友好地處理所有要求和詢問； ·????????確保正確的工作實踐及該工作區(qū)域的安全不受危害，使得意外的風(fēng)險和員工賠償費用最小化； ·????????完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 我們尋找什么樣的人才? 若要成功地應(yīng)聘這一職位，您的態(tài)度、行為、技能和價值觀應(yīng)符合下列標(biāo)準(zhǔn): ·????????大學(xué)會計和管理方面的學(xué)位，具有會計資格 ·????????有財務(wù)管理經(jīng)驗 ·????????具備成本控制知識 ·????????具備操作電腦技能 ·????????成熟可信賴 ·????????具有領(lǐng)導(dǎo)，指導(dǎo)和發(fā)展員工的能力 ·????????英文書寫及口語流利

崗位職責(zé) 1.To supervise the receiving, storing, and ensure production areas for proper and adequate food and beverage handling and presentation according to what is established by the Food & Beverage Manager and the hotel management.監(jiān)督收貨及庫存，確保生產(chǎn)區(qū)有適合、充足的食物和酒水使用，并根據(jù)餐飲經(jīng)理和酒店管理層要求作匯報。 2.To assist in checking and establishing the purchasing specifications, to spot check quality, price and service of purveyors and market to ensure the operation gets the best quality and competitive prices from regular and reliable supply sources.  幫助檢查并制定采購要求，現(xiàn)場檢查質(zhì)量、價格和供應(yīng)商及市場的服務(wù)，確保自長期合作、可信的供應(yīng)商處得到最佳質(zhì)量和最優(yōu)惠價格的物品投入運營。 3.To supervise the receiving, storing and issuing procedures and supervises storeroom and personnel and premises for proper recording, storing, inventory turnover, issuing checks for proper inventory rotation avoiding waste and pilferage.   監(jiān)督收貨、倉儲及發(fā)貨程序，監(jiān)督庫房和人員的合理記錄、儲存、存貨周轉(zhuǎn)，開具正當(dāng)庫存周轉(zhuǎn)憑證，避免浪費和丟失。 4.To prepare the monthly reports including the food cost report, beverage cost report, slow moving items, resume of sold items in the various restaurants, comparative per unit purchasing price of food and beverage items, monthly store room condition, monthly food and beverage re-conciliation. 編制每月食物成本報告，酒水成本報告，滯積物品報告，各餐廳已售物品摘要，食物和酒水采購單價對比，每月倉庫情況，每月酒水調(diào)整。 崗位要求 1. Bachelor's degree or Diploma in Accounting, Finance, Business Administration or related field. 具有會計，財務(wù)，商業(yè)管理或相關(guān)的學(xué)士學(xué)位或畢業(yè)證書。 2.3 years in hotel accounting or cost experience including management experience or an equivalent combination of education and work-related experience. 三年酒店會計或成本經(jīng)驗，包括管理經(jīng)驗，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求： 1、具有本崗3年以上工作經(jīng)驗，在成本核算崗位工作5年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強。 4、能對成本核算指標(biāo)進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務(wù)核算流程，能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學(xué)的成本測算。 7、對財務(wù)各項指標(biāo)具有一定的敏感力。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有本崗3年以上工作經(jīng)驗，在成本核算崗位工作5年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強。 4、能對成本核算指標(biāo)進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務(wù)核算流程，能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學(xué)的成本測算。 7、對財務(wù)各項指標(biāo)具有一定的敏感力。 擁有凱悅品牌酒店的工作背景，優(yōu)先考慮

財務(wù)部文員-主負(fù)責(zé)收入審計方面 1.審核前一晚夜審的操作程序是否被相應(yīng)的完成，分類帳是否已被結(jié)平，是否已修改系統(tǒng)日期，及生成相應(yīng)的報表并分派給指定的同事。 2.調(diào)查并和向財務(wù)總監(jiān)報告在夜審中發(fā)現(xiàn)的任何差異。 3. 復(fù)核關(guān)于房務(wù)部門的各種報告，例如房間分配表，房價，出租率等。調(diào)查并核實房價變動，內(nèi)部用房及免費房批準(zhǔn)權(quán)限。 4. 核實所有作廢帳單、減免及折扣是否已得到相應(yīng)的批準(zhǔn)。 5.調(diào)查所有菜單及價格變動的餐飲情況。與餐廳經(jīng)理跟進改正措施。 6.核實Opra系統(tǒng)中餐廳及其他營業(yè)點收入和付款明細(xì)是否與POS系統(tǒng)相符。 7. 核實餐飲收入是否與相應(yīng)的附件如：宴會訂單，婚禮套餐及旅行團伙訂餐等相符。 8. 核實所有內(nèi)部用房和宴請單已獲批準(zhǔn)并被記錄。 9. 審核小部門的收入。 10.?根據(jù)管理層要求的格式和需要的信息編制和分派每日收入報告，匯總表，計劃表等。 11. 準(zhǔn)備所有相關(guān)會計憑證進行帳務(wù)登記。 12. 裝訂和保管相關(guān)記錄以滿足審計需要。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助準(zhǔn)備包含每日食品消費成本的食品和酒水報告，以及員工餐廳的成本。 2、協(xié)助每月食品和酒水盤點,以及每半年一次的營運物資盤點。 3、如必要時,參加每月食品/酒水和總倉物品的市場調(diào)查。 4、協(xié)助準(zhǔn)備每月食品和酒水成本及制作相關(guān)的分類賬憑證。 5、成本控制經(jīng)理分配的其他工作、靈活的工作時間,特別是在月末和年末、及時,有效,友好地處理所有的要求和詢問、確保正確的工作實踐及該工作區(qū)域的安全不受危害,使得意外的風(fēng)險和員工賠償費用最小化、執(zhí)行一切額外的工作,以確保酒店職能順利運作 【崗位要求】 1、始終使自己的工作以顧客為核心,積極主動及時地對待顧客的需要和要求、承擔(dān)個人責(zé)任并主動解決問題,清楚地與客戶和同事溝通,以取得積極影響、自我激勵和承諾,主動承擔(dān)所有工作并抓住機會學(xué)習(xí)新的技能或知識,從而提高個人業(yè)績。 2、對改變的要求能夠靈活,快速并積極響應(yīng),包括要求的任何任務(wù)、通過展示對同事的合作和支持,以團隊目標(biāo)為追求,保持以團隊為重點、提供意見和建議,以提高酒店的運營/環(huán)境程序、積極推銷酒店的服務(wù)和設(shè)施給客人和酒店的供應(yīng)商、執(zhí)行所有義務(wù)和責(zé)任以確保工作中自身和他人安全、通過積極的態(tài)度提供禮貌和無障礙服務(wù)給客人和下屬員工,始終保持愉快的工作環(huán)境。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店日常運營成本核算、分析與控制，確保成本數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和及時性； 2、編制成本預(yù)算及執(zhí)行報告，定期對成本變動情況進行跟蹤分析并提出優(yōu)化建議； 3、監(jiān)督采購流程及供應(yīng)商管理，審核采購訂單及合同，確保采購成本合理可控； 4、參與庫存管理，定期盤點并分析庫存周轉(zhuǎn)情況，提出降本增效方案； 5、協(xié)助財務(wù)部門完成月度、季度及年度成本相關(guān)報表的編制與匯總； 6、對接各部門成本需求，提供數(shù)據(jù)支持及成本管控指導(dǎo)。 【崗位要求】 1、具備成本管理、財務(wù)或相關(guān)領(lǐng)域基礎(chǔ)知識，熟悉成本核算及分析方法； 2、邏輯清晰，數(shù)據(jù)敏感度高，能夠獨立完成成本數(shù)據(jù)分析及報告撰寫； 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與采購、運營等部門高效協(xié)作； 4、熟練使用Excel等辦公軟件，掌握財務(wù)軟件或ERP系統(tǒng)操作者優(yōu)先； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強，具備較強的抗壓能力及問題解決能力； 6、對酒店行業(yè)成本管理有經(jīng)驗或興趣者優(yōu)先考慮。