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【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)康養(yǎng)社區(qū)的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對社區(qū)飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、有高端酒店、康養(yǎng)社區(qū)成本控制相關(guān)經(jīng)驗，熟悉市場菜品價格，能獨立完成核算成本相關(guān)工作。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3、了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價格差別。 4、熟悉酒店/康養(yǎng)社區(qū)成本控制的方法，了解酒店/康養(yǎng)社區(qū)物資消耗的基本情況。

崗位職責(zé) 1.To supervise the receiving, storing, and ensure production areas for proper and adequate food and beverage handling and presentation according to what is established by the Food & Beverage Manager and the hotel management.監(jiān)督收貨及庫存，確保生產(chǎn)區(qū)有適合、充足的食物和酒水使用，并根據(jù)餐飲經(jīng)理和酒店管理層要求作匯報。 2.To assist in checking and establishing the purchasing specifications, to spot check quality, price and service of purveyors and market to ensure the operation gets the best quality and competitive prices from regular and reliable supply sources.  幫助檢查并制定采購要求，現(xiàn)場檢查質(zhì)量、價格和供應(yīng)商及市場的服務(wù)，確保自長期合作、可信的供應(yīng)商處得到最佳質(zhì)量和最優(yōu)惠價格的物品投入運營。 3.To supervise the receiving, storing and issuing procedures and supervises storeroom and personnel and premises for proper recording, storing, inventory turnover, issuing checks for proper inventory rotation avoiding waste and pilferage.   監(jiān)督收貨、倉儲及發(fā)貨程序，監(jiān)督庫房和人員的合理記錄、儲存、存貨周轉(zhuǎn)，開具正當(dāng)庫存周轉(zhuǎn)憑證，避免浪費和丟失。 4.To prepare the monthly reports including the food cost report, beverage cost report, slow moving items, resume of sold items in the various restaurants, comparative per unit purchasing price of food and beverage items, monthly store room condition, monthly food and beverage re-conciliation. 編制每月食物成本報告，酒水成本報告，滯積物品報告，各餐廳已售物品摘要，食物和酒水采購單價對比，每月倉庫情況，每月酒水調(diào)整。 崗位要求 1. Bachelor's degree or Diploma in Accounting, Finance, Business Administration or related field. 具有會計，財務(wù)，商業(yè)管理或相關(guān)的學(xué)士學(xué)位或畢業(yè)證書。 2.3 years in hotel accounting or cost experience including management experience or an equivalent combination of education and work-related experience. 三年酒店會計或成本經(jīng)驗，包括管理經(jīng)驗，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。

崗位職責(zé)： 1.負責(zé)酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)賬目進行核對； 2.編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據(jù); 3.做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進意見; 4.定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價; 5.對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn); 6.減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本; 7.定期對有關(guān)賬目進行核對，負責(zé)月末賬務(wù)處理，解決特殊賬務(wù)糾紛; 8.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.3年及以上酒店成本崗位工作經(jīng)驗； 2.具有財務(wù)會計的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，熟悉成本主管科目，了解酒店成本控制程序； 3.身體健康，認真負責(zé)，細致謹(jǐn)慎，具有較強的表達能力及溝通能力； 4.可接受工作地點調(diào)配； 5.同等條件下，具備會計從業(yè)資格證書優(yōu)先。

1.主持成本控制的全面工作，做好存貨的籌劃、調(diào)度和控制工作，熟練使用庫存系統(tǒng)； 2.審核每天收貨單，按入庫貨物種類入庫存系統(tǒng)，并編制記賬憑證； 3.負責(zé)酒店物資，督促收貨文員嚴(yán)格按照規(guī)定手續(xù)辦理驗貨、收貨、領(lǐng)料、退貨等手續(xù)，嚴(yán)格控制物資，避免不合理損耗； 4.定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查，掌握市場價格信息，共同確定采購價格； 5.督促并編制成本卡，為制定銷售價格提供依據(jù)；編制餐飲銷售分析旬報，及時調(diào)整餐飲價格； 6.監(jiān)督并匯報一切不正常或超標(biāo)準(zhǔn)成本； 7.復(fù)核每月供應(yīng)商金額核對、并與系統(tǒng)完成統(tǒng)一核對，辦理貨款結(jié)算申請； 8.負責(zé)編制酒店每日食品、飲品成本報告，控制營業(yè)成本； 9.按照酒店權(quán)限規(guī)定，對相關(guān)人員的折扣招待宴請匯總、整理及紀(jì)錄； 10.每月期末，對庫存物品、食品、飲料進行盤點，保證成本真實準(zhǔn)確，按月進行成本分析； 11.對酒店庫存系統(tǒng)使用者進行培訓(xùn)，并協(xié)助建立申請單、采購清單等； 12.擬定酒店資產(chǎn)盤點計劃，監(jiān)督計劃的執(zhí)行； 13.完成臨時交辦的其他工作；

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店日常收貨工作，確保所有物資驗收符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及采購要求 2、嚴(yán)格核對送貨單據(jù)與實物數(shù)量、規(guī)格的一致性，做好收貨記錄存檔 3、監(jiān)督倉庫管理流程，定期盤點庫存物資并編制庫存報表 4、協(xié)助成本經(jīng)理分析酒店運營成本數(shù)據(jù)，提出優(yōu)化建議 5、跟進供應(yīng)商交貨時效，協(xié)調(diào)解決收貨過程中的異常情況 6、維護成本控制系統(tǒng)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性，確保財務(wù)賬實相符 7、配合財務(wù)部完成月度成本核算及差異分析報告 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，財務(wù)會計、酒店管理、物流管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2、具有 2 年及以上五星級酒店收貨管理或成本控制相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉酒店物資采購、驗收、庫存管理流程與成本控制方法。 3、熟悉酒店收貨流程及倉儲管理規(guī)范，具備基礎(chǔ)財務(wù)知識 4、熟練操作Office辦公軟件及酒店管理系統(tǒng)（如FMC、Opera等） 5、具備較強的數(shù)據(jù)敏感度和分析能力，能獨立處理成本報表 6、工作細致嚴(yán)謹(jǐn)，具有高度責(zé)任感和廉潔自律意識 7、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效對接供應(yīng)商及內(nèi)部各部門 8、能適應(yīng)早班工作安排（需配合每日生鮮食材驗收） 9、有酒店業(yè)倉儲或成本控制經(jīng)驗者優(yōu)先

We are currently looking for a Service Leader - Cost Control to join our FIN team. 我們正在尋找一位賓客服務(wù)主管–成本控制加入我們財務(wù)部團隊。 As a Service Leader - Cost Control, we rely on you to: 作為賓客服務(wù)主管–成本控制，需要獨立承擔(dān)以下崗位職責(zé)： Review the receiving records prepared by receiving staff. ? ? ?審核收貨人員準(zhǔn)備的收貨記錄。 Periodically, review and confirm the procedures forreceiving merchandise. ? ? ?定期對收貨流程進行審查和確認。 Follow up and verify the procedures set up for food,beverage and banquet costing established by the Management. ? ? ?跟進并驗證管理層制定的食品、飲料和宴會成本核算程序。 To verify standard recipe cost detail prepared by Executive Chef ? ? ?驗證行政總廚準(zhǔn)備的標(biāo)準(zhǔn)食譜成本明細。 Carries out spot checks on portion control of all items dispensed in the kitchens ? ? ?對廚房內(nèi)所有分發(fā)物品的份量控制進行抽查。 Prepares Monthly Cost Controller report and get the endorsement from Food & Beverage Department before submitting to HQ ? ? ?準(zhǔn)備月度成本控制報告，并在提交給總部之前獲得餐飲部門的認可。 Performs other delegated duties as assigned by his supervisor ? ? ?執(zhí)行上司分配的其他職責(zé)。 We are lookingfor someone who: 候選人應(yīng)具備以下特質(zhì)： Knows how to do receiving and at least 2 years costcontrol related working experience ? ? ?了解收貨流程，并具備至少2年與成本控制相關(guān)的工作經(jīng)驗 Have strong communication, coordination ability andteamwork consciousness ? ? ?擁有強大的溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊合作精神 Adheres to principles and maintains integrity in work ? ? ?堅持原則、廉潔奉公 Able to analyze and provide reasonable suggestions forcosting indicators. ? ? ?能夠分析成本指標(biāo)并提供合理的建議

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店日常成本核算、成本分析及成本控制工作，確保成本數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和及時性； 2、監(jiān)督及審核相關(guān)訂單及供應(yīng)商報價，優(yōu)化成本控制； 3、定期編制成本報表，分析成本差異并提出改進建議，協(xié)助管理層制定成本控制策略； 4、參與庫存管理，定期盤點并核對庫存數(shù)據(jù)，確保賬實相符； 5、協(xié)助財務(wù)經(jīng)理完成月度、季度及年度成本相關(guān)報表的編制與審核； 6、與其他部門協(xié)作，優(yōu)化成本管理流程，提升運營效率。 【崗位要求】 1、具備成本管理或財務(wù)相關(guān)基礎(chǔ)知識，熟悉酒店行業(yè)成本核算流程者優(yōu)先； 2、具備較強的數(shù)據(jù)分析能力，能夠獨立完成成本報表的編制與分析； 3、工作細致認真，責(zé)任心強，具備良好的溝通與團隊協(xié)作能力； 4、熟練使用Excel等辦公軟件，具備一定的財務(wù)系統(tǒng)操作經(jīng)驗； 【品牌相關(guān)介紹】 1、工作地址：上海市黃浦區(qū)南京西路128號永新廣場2樓（人民廣場對面） 2、關(guān)于雅高瑞享品牌：瑞享（M?venpick）由創(chuàng)始人Ueli Prager于1948年在瑞士創(chuàng)立，是源自瑞士的全服務(wù)型五星級豪華酒店，2018年，瑞享酒店正式加入雅高酒店集團，2022年，雅高瑞享品牌正式進入中國市場。目前，雅高瑞享品牌在全球擁有200多家運營以及待開業(yè)的酒店和度假村，國內(nèi)已先后在上海、成都、蘇州、南京、青島等城市落地，上海人民廣場雅高瑞享酒店是全球第210家。雅高瑞享酒店以“締造非凡時刻，縱享瑞士甜蜜”的服務(wù)理念，將“瑞士甜蜜美學(xué)”的基因融入服務(wù)的每一個環(huán)節(jié)。以現(xiàn)代摩登、高端格調(diào)、愉悅輕松等九大服務(wù)為核心，融入瑞享特色美食，如瑞士國寶級M?venpick冰淇淋、M?venpick特色奶酪、M?venpick chocolate Hours瑞享巧克力時光等，為賓客提供瑞享饕餮美食體驗。此外，雅高瑞享還遵循食品憲章，優(yōu)先考慮平衡、健康和可持續(xù)的食品，并強調(diào)可追溯性、本地化和季節(jié)性，自2017年起每年均被綠色地球組織評為全球卓越的可持續(xù)性發(fā)展的酒店品牌。 3、關(guān)于雅高集團：是歐洲也是全球前列的酒店集團之一，于1967年成立，總部設(shè)在法國巴黎，于巴黎泛歐交易所上市。截至2025年，雅高集團在全球110+個國家擁有5600多家酒店，839,000多間客房，以平均每日新開業(yè)1家的酒店數(shù)持續(xù)增長。同時，雅高集團擁有全球最多元的強大品牌陣容，是行業(yè)卓越、增長最快的生活方式型酒店運營商。旗下有5個系列，超50個品牌，覆蓋奢華、高端、中端及經(jīng)濟型等各個層次。奢華品牌如萊佛士（Raffles）、費爾蒙（Fairmont）等；高端品牌包括鉑爾曼（Pullman）、雅高瑞享（M?venpick by Accor）瑞士酒店（Swiss?tel）等。

【崗位職責(zé)】 1、每日檢查各個區(qū)域日常食品、酒水、原材料消耗的成本核算與成本報告的方法和流程是否正確。結(jié)算所有食品和酒水成本分類賬并制作成本日報表。 2、負責(zé)確保所有采購的食品、酒水、用品及營業(yè)設(shè)備的數(shù)量、計量、重量的準(zhǔn)確并正確分類。 3、能夠有效地歸檔和檢索成本部的各種資料。 4、制作月度存貨報告給成本經(jīng)理，在月末執(zhí)行廚房和酒吧存貨盤點。 5、協(xié)助成本經(jīng)理做好日常工作。 【崗位要求】 1、財務(wù)、會計等相關(guān)專業(yè)學(xué)歷。 2、掌握食品和酒水經(jīng)營成本方面的知識。 3、熟練使用電腦等相關(guān)辦公軟件。 4、對于酒店用品及設(shè)備的要求有健全的認識。 5、敬業(yè)、責(zé)任心強。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 6、負責(zé)編制每月飲食成本報告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有本崗3年以上工作經(jīng)驗，在成本核算崗位工作5年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強。 4、能對成本核算指標(biāo)進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務(wù)核算流程，能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學(xué)的成本測算。 7、對財務(wù)各項指標(biāo)具有一定的敏感力。 擁有凱悅品牌酒店的工作背景，優(yōu)先考慮

財務(wù)部收貨實習(xí)生，實習(xí)6個月優(yōu)先考慮。

崗位職責(zé) 1.負責(zé)酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2.檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息。 3.督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。 4.與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5.定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 6.負責(zé)編制每月飲食成本報告。 7.嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求 1.具有5以上財務(wù)專業(yè)學(xué)歷或會計師資格；具有本崗2年以上工作經(jīng)驗，在成本核算崗位工作3年以上。 2.具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3.人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強。 4.能對成本核算指標(biāo)進行針對分析并合理提供合理的建議。 5.通曉財務(wù)核算流程，能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件。 6.根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學(xué)的成本測算。 7.對財務(wù)各項指標(biāo)具有一定的敏感力。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助準(zhǔn)備包含每日食品消費成本的食品和酒水報告，以及員工餐廳的成本。 2、協(xié)助每月食品和酒水盤點,以及每半年一次的營運物資盤點。 3、如必要時,參加每月食品/酒水和總倉物品的市場調(diào)查。 4、協(xié)助準(zhǔn)備每月食品和酒水成本及制作相關(guān)的分類賬憑證。 5、成本控制經(jīng)理分配的其他工作、靈活的工作時間,特別是在月末和年末、及時,有效,友好地處理所有的要求和詢問、確保正確的工作實踐及該工作區(qū)域的安全不受危害,使得意外的風(fēng)險和員工賠償費用最小化、執(zhí)行一切額外的工作,以確保酒店職能順利運作 【崗位要求】 1、始終使自己的工作以顧客為核心,積極主動及時地對待顧客的需要和要求、承擔(dān)個人責(zé)任并主動解決問題,清楚地與客戶和同事溝通,以取得積極影響、自我激勵和承諾,主動承擔(dān)所有工作并抓住機會學(xué)習(xí)新的技能或知識,從而提高個人業(yè)績。 2、對改變的要求能夠靈活,快速并積極響應(yīng),包括要求的任何任務(wù)、通過展示對同事的合作和支持,以團隊目標(biāo)為追求,保持以團隊為重點、提供意見和建議,以提高酒店的運營/環(huán)境程序、積極推銷酒店的服務(wù)和設(shè)施給客人和酒店的供應(yīng)商、執(zhí)行所有義務(wù)和責(zé)任以確保工作中自身和他人安全、通過積極的態(tài)度提供禮貌和無障礙服務(wù)給客人和下屬員工,始終保持愉快的工作環(huán)境。

職責(zé)描述： 1.負責(zé)集團旗下酒店食品、飲品、客耗、能耗、物資等成本報告，并進行成本控制； 2.檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息； 3.督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息； 4.與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本； 5.定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價； 6.負責(zé)編制每月飲食成本報告； 7.嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)； 8.根據(jù)公司規(guī)定按時做好物品的盤點工作，合理安排好人力物力； 9.做好每月供應(yīng)商的供貨統(tǒng)計及各部門的消耗物資統(tǒng)計； 10.定期對收貨情況進行檢查，并批閱收貨記錄本、收貨差異表，并對出現(xiàn)的情況進行溝通解； 11.根據(jù)相關(guān)報表及數(shù)據(jù)制作成本月報表，并加以文字說明，并對成本高低的原因進行核查及分析并上報； 12.嚴(yán)格控制各類物品的庫存量，避免資金積壓或浪費，同時保證各部門需要； 13.每月底或月初安排人員對酒店各倉庫盤點的數(shù)據(jù)進行核實，對不符合情況進行記錄，并按實盤數(shù)做帳； 任職要求： 1.具有本崗3年以上酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗； 2.具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識； 3.人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強； 4.能對成本核算指標(biāo)進行針對分析并合理提供合理的建議； 5.通曉財務(wù)核算流程，能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件； 6.根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學(xué)的成本測算；

崗位職責(zé)： 1、負責(zé)酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 6、負責(zé)編制每月飲食成本報告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求： 1、具有本崗3年以上工作經(jīng)驗，在成本核算崗位工作5年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強。 4、能對成本核算指標(biāo)進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務(wù)核算流程，能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學(xué)的成本測算。 7、對財務(wù)各項指標(biāo)具有一定的敏感力。

【崗位職責(zé)】 1、?負責(zé)酒店資產(chǎn)管理； 2、?負責(zé)酒店所有物資的驗收工作。 【任職資格】 1、有酒店財務(wù)同等工作經(jīng)驗或財務(wù)相關(guān)專業(yè)畢業(yè)； 2、初級職稱或會計從業(yè)資格證書； 3、會使用財務(wù)軟件和office辦公軟件。 4、愛崗敬業(yè)，嚴(yán)謹(jǐn)踏實，有良好職業(yè)操守，責(zé)任心強，工作細致手腳麻利，做事有條理。 5、有良好的服務(wù)意識，執(zhí)行能力強； 6、能承受較大工作壓力，有良好的溝通能力和團隊精神。

任職資格： 1.年齡要求：25-50歲，大學(xué)專科以上學(xué)歷。? 2.有一定的財務(wù)管理能力；對酒店行業(yè)熟練掌握。? 3.2年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗。? 4.具有較強的事業(yè)心、高度的工作責(zé)任感，原則性強，廉潔奉公，操守優(yōu)良。 5.條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬要求。 崗位要求： 1.審核當(dāng)月上報餐飲成本分析、預(yù)算報表、分析報告及集團要求報送的各類預(yù)算、成本數(shù)據(jù)。 2.根據(jù)預(yù)算及年度計劃，審核用款部門的支出是否在預(yù)算及計劃內(nèi)。 3.全面掌握內(nèi)部控制程序。 4.負責(zé)根據(jù)集團的預(yù)算批復(fù)落實預(yù)算分解和日常監(jiān)控工作。 5.負責(zé)與各部門協(xié)調(diào)，調(diào)整修訂酒店的年度預(yù)算，并報集團通過后下發(fā)各部門執(zhí)行。 6.負責(zé)酒店整體預(yù)算、分析工作和預(yù)算執(zhí)行反饋的處理、協(xié)調(diào)工作。 7.負責(zé)核實每月成本損益數(shù)據(jù)，為酒店月度經(jīng)營損益會提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)。 8.負責(zé)編制月度經(jīng)營損益會議成本方面的會議材料。 9.負責(zé)編制酒店客房間房成本核算報表，控制客房成本。 10.負責(zé)收集并統(tǒng)計酒店成本管理專項工作進展，編制成本管理專項報告。 11.檢查每日餐飲成本報告，及時為餐飲部門及酒店領(lǐng)導(dǎo)提供準(zhǔn)確的信息。 12.檢查和審核酒店采購物品的價格，建立價格信息庫。 13.監(jiān)督審核月末匯集的成本方面的數(shù)字，并督促完成成本轉(zhuǎn)帳憑證，保證會計報表的正常報送。 14.參與每月進行市場調(diào)查、分析，有效控制進貨價格，杜絕質(zhì)次價高的物品進入酒店。 15.做好各部門的采購申請單上的價格、數(shù)量的審核，防止重復(fù)采購。 16.協(xié)助餐飲部編制新菜譜的成本價和銷售價。 17.月末組織盤點二級庫及總庫工作，了解酒店資產(chǎn)狀況，合理調(diào)配可用資產(chǎn)。 18.了解庫存結(jié)構(gòu)，并制定合理的庫存結(jié)構(gòu)，定期對倉庫進行檢查。 19.組織下屬培訓(xùn)工作，檢查下屬紀(jì)律，完成上級交辦的其他工作。 20.不定期對相關(guān)部門二級庫物資的收發(fā)存帳及實物進行檢查核對。 21.承辦領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

職責(zé)描述： 1.透徹了解凱悅國際對成本審計的目標(biāo)，以協(xié)助主管建立一個有效的審計系統(tǒng)，對物料管理部門的活動進行審計； 2.提供成本摘要報表給財務(wù)部，以制作每日和每月財務(wù)報表； 3.協(xié)助各部門經(jīng)理，提供他們所需要的成本數(shù)據(jù)，以便他們更好地對其營運部門進行管理； 4.對餐飲部各個外場的每日營運進行審計； 5.協(xié)助進行抽查，以確保所有收到的貨物都符合采購規(guī)格； 6.確保所有的貨物和商品按照送貨時間表送抵酒店，對質(zhì)量經(jīng)過正確的檢查程序并且按照相關(guān)的制度和程序進行記錄； 7.確保證所有的酒水存放妥當(dāng)，并且附有正確的控制標(biāo)簽； 8.對每月的倉庫盤點進行監(jiān)控，并準(zhǔn)備所有倉庫的庫存核對等；

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財務(wù)、會計等相關(guān)專業(yè)大專學(xué)歷，有會計從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

工作職責(zé) ?成本控制管理?：負責(zé)成本控制部的日常管理工作，執(zhí)行財務(wù)部經(jīng)理的工作指令 全面負責(zé)成本核算、成本預(yù)測、成本控制、成本計劃及成本分析工作 指導(dǎo)各責(zé)任部門做好相關(guān)成本管理工作 ?財產(chǎn)物資管理?：負責(zé)酒店在用、在庫固定資產(chǎn)及各種財產(chǎn)物資的管理審核固定資產(chǎn)增加、轉(zhuǎn)移、報廢、調(diào)撥、外借等事項嚴(yán)格管理物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等手續(xù)?財務(wù)核算與分析?：組織材料和成本核算，確保數(shù)據(jù)真實、及時、完整編制年度、月度的成本計劃和費用預(yù)算，并分解指標(biāo)到各部門做好月度、季度、年度成本費用的定期分析和專題分析?庫存管理?：掌握庫存物資動態(tài)，控制物資庫存儲備量編制物資申購計劃，加速庫存資金周轉(zhuǎn)處理呆滯物資，落實存貨資金周轉(zhuǎn)天數(shù)指標(biāo)?跨部門協(xié)作?：與采購部、餐飲部共同進行市場價格調(diào)查分析對酒店飲食管理系統(tǒng)提出改進意見監(jiān)督采購成本，加強與采購部門的工作聯(lián)系任職要求 ?教育背景?：財務(wù)、會計等相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷 具有會計從業(yè)資格 ?專業(yè)知識?：熟練掌握酒店會計基本理論及實際工作知識熟悉酒店成本控制方法，了解物資消耗情況了解酒店各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地?能力要求?：具備管理、溝通和協(xié)調(diào)能力具有團隊協(xié)作意識2年以上同星級酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(部分職位要求)