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工作職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)洗菜、擇菜等粗加工； 2、負(fù)責(zé)餐廚具的清洗工作以及餐廚區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作； 3、正確使用各類清潔設(shè)備和清潔劑，將餐廳和廚房的臟餐具清洗干凈并碼放整齊、到位； 4、做好洗碗間、洗鍋間和管轄區(qū)域衛(wèi)生，維護(hù)、保養(yǎng)本崗位所用設(shè)備； 5、發(fā)現(xiàn)設(shè)備和用具有問(wèn)題要向管事部主管反映并請(qǐng)示修理。 任職資格： 1、吃苦耐勞、有安全意識(shí)和責(zé)任心，有餐飲類健康證； 2、自覺(jué)遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，態(tài)度和藹，文明禮貌； 3、做六休一，可提供食宿。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助日料廚師長(zhǎng)做好廚房的組織領(lǐng)導(dǎo)與業(yè)務(wù)管理工作 2、負(fù)責(zé)指揮烹調(diào)工作，制定菜單，對(duì)菜點(diǎn)質(zhì)量現(xiàn)場(chǎng)把關(guān)知道 3、負(fù)責(zé)日廚房衛(wèi)生工作 4、控制食品成本、合理使用各種原料，減少浪費(fèi)

1、負(fù)責(zé)鹵水、冷菜、拼盤以及水果盤的制作，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，貫徹食品衛(wèi)生制度。 2、每天檢查本涼菜間所有的設(shè)備、冷藏柜、電冰箱運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知工程部維修。 3、每天檢查冰箱內(nèi)的食品質(zhì)量。應(yīng)做到當(dāng)天制作當(dāng)天售，變質(zhì)食品絕對(duì)不能烹制拼盤出售，生熟食品分開(kāi)存放，每天對(duì)砧板、刀具及其它工具進(jìn)行消毒。 4、注意個(gè)人衛(wèi)生，堅(jiān)決做到"五、四"制。 5、根據(jù)每天任務(wù)的大小，提前一天開(kāi)出食品原料、水果、青菜、調(diào)料等日用品數(shù)量，上交廚師長(zhǎng)訂購(gòu)或領(lǐng)料。 6、當(dāng)班結(jié)束后，做好交接班工作，營(yíng)業(yè)結(jié)束后，做好收尾工作。

崗位職責(zé) 1.遵守部門的申領(lǐng)單、采購(gòu)單，報(bào)廢單等，并按正確途經(jīng)申請(qǐng)批準(zhǔn)及報(bào)廢； 2.負(fù)責(zé)廚房部設(shè)備的正確使用，保證酒店設(shè)備的正常運(yùn)作； 3.保證廚房設(shè)備的正常運(yùn)作，力爭(zhēng)最大限度的提高餐品銷售率； 4.根據(jù)營(yíng)業(yè)狀況，及時(shí)備齊原料，并適當(dāng)提前切配，保證開(kāi)餐的正常進(jìn)行； 5.切配和烹制菜肴，并及時(shí)進(jìn)行盤飾，保證出品符合規(guī)定質(zhì)量要求； 6.妥善保藏各種原料及食品，定期檢查、整理冰箱，保證存放食品的質(zhì)量和整齊； 7.嚴(yán)格按有關(guān)規(guī)定維護(hù)、保養(yǎng)廚房設(shè)備及各種烹調(diào)設(shè)施，安全使用和妥當(dāng)保管各種用具，出現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)修； 8.與其它外部單位、個(gè)人保持良好的溝通及協(xié)調(diào)。 任職條件 1.中專及以上學(xué)歷，良好的語(yǔ)言交流能力； 2.具有廚房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)2年以上； 3.熟悉廚房操作流程，有一定的創(chuàng)新意識(shí) 。 請(qǐng)注意：你的簡(jiǎn)歷信息將會(huì)被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會(huì)采用合理的安全措施來(lái)保護(hù)您的個(gè)人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請(qǐng)?jiān)撀毼?，即表示您已知曉并認(rèn)可我們的操作。

職位描述 1. 爐灶或可以上灶背景的廚師均可 2. 3年以上4、5星級(jí)酒店或餐廳廚房工作經(jīng)驗(yàn)（或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)） 3. 能夠適應(yīng)不同班次 4. 積極創(chuàng)新，具備良好的自制力及團(tuán)隊(duì)合作精神 5. 能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境

1、根據(jù)餐廳的菜單準(zhǔn)備、烹飪和供應(yīng)菜肴。 Dishes areprepared, cooked, and served according to the restaurant’s menu. 2、溝通要有禮貌，并對(duì)客人和內(nèi)部客戶表現(xiàn)出禮貌。 Communicationis done politely and displays courtesy to guests and internal customers. 3、建立并維護(hù)有效的員工工作關(guān)系。 Effectiveemployee working relationships are established and maintained. 4、表現(xiàn)出對(duì)財(cái)產(chǎn)安全、急救、消防和應(yīng)急程序的熟悉程度，并安全合理地作設(shè)備。 Familiaritywith property safety, first aid and fire and emergency procedures isdemonstrated and equipment is operated safely and sensibly. 5、實(shí)施和實(shí)踐 HACCP。 HACCP is implementedand practiced.

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)熱菜成品的烹制，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行烹制，保證菜肴的質(zhì)量。 2.負(fù)責(zé)各種湯料、醬汁的熬制。 3.檢查調(diào)味、醬汁、湯料及器皿，督促打荷廚師做好開(kāi)餐前工作準(zhǔn)備。 4.組織打荷廚師研究菜品的烹調(diào)操作及其裝盤擺飾，互相了解、加強(qiáng)溝通，確保在工作中能相互密切配合。 5.熟悉食品安全政策，積極配合廚房出品。 崗位要求 1.高中以上學(xué)歷。 2.有3年廚房同崗位或相似崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 3.能吃苦耐勞，團(tuán)隊(duì)配合良好。 4.熟悉本地口味，有燒大型宴會(huì)出品經(jīng)驗(yàn)。

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)酒店（中西式自助）早餐等工作。 2、做好餐前準(zhǔn)備工作，注意食品安全與衛(wèi)生。 3、按質(zhì)量快速做出菜肴，保證出餐速度。 4、管理好本崗位廚具、用具和設(shè)備，下班前檢查是否關(guān)好煤氣、水電等開(kāi)關(guān)。 5、控制食品成本，合理使用各種原材料，嚴(yán)格把關(guān)原材料質(zhì)量。 任職要求： 1、身體健康，吃苦耐勞。 2、相關(guān)專業(yè)或餐飲相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3、上班時(shí)間：5：30-14：00。

崗位職責(zé) 1、按操作程序和工藝要求烹制各種菜肴，負(fù)責(zé)熱菜的裝盤及出品。 2、監(jiān)督菜品的質(zhì)量、負(fù)責(zé)檢查菜肴味、色、量及盤飾擺設(shè)是否清爽 美觀等情況，對(duì)不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜品應(yīng)及時(shí)退回。 3、協(xié)助廚師長(zhǎng)完成部分菜品的出品。 4、做好廚房衛(wèi)生工作。 任職資格： 1、中專以上學(xué)歷，有3年以上酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 2、有管理爐灶組能力； 3、擅長(zhǎng)本幫，粵菜，淮陽(yáng)菜系等； 4、了解菜品的出品標(biāo)準(zhǔn)化，做過(guò)20桌以上宴會(huì)，和大型自助餐，熟悉Vip宴請(qǐng)出品標(biāo)準(zhǔn)流程； 5、了解醬汁運(yùn)用； 6、有相關(guān)廚師等級(jí)證書(shū)優(yōu)先； 7、持健康證上崗。 做五休二，兩頭班

工作內(nèi)容： 1、熟練掌握各類中餐切配技能，負(fù)責(zé)食材的加工、領(lǐng)料，配合廚師的工作； 2、負(fù)責(zé)食材的細(xì)加工，剔肉除骨，分檔加工，選配適當(dāng)，節(jié)約原料，做到物盡其用； 3、負(fù)責(zé)搞好案板、地面的衛(wèi)生和刀潔凈與保養(yǎng)工作； 4、熟練部門業(yè)務(wù)流程及操作要求。 職位要求： 1、要有2年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，服從廚師長(zhǎng)的工作安排，協(xié)助廚師長(zhǎng)完成日常工作； 2、身體健康，無(wú)不良嗜好 工作時(shí)間：做五休二，工作長(zhǎng)期穩(wěn)定福利好。

Jing An Shangri-La, Shanghai is located right in the heart of the Jing An central business District, it is the focal point of the Jing An Kerry Center. The hotel has total 508 guest rooms and 6 distinctive restaurants. It sits on a network of public transport, including direct underground passages to the Metro Lines 2, 7and 14. Its prime downtown location provides extensive convenient transportation coverage. ? 上海靜安香格里拉坐落于靜安區(qū)中央商務(wù)區(qū)的中心地帶，是靜安嘉里中心的聚焦點(diǎn)。酒店共有508間客房，6家特色中、西、日餐廳。酒店緊鄰四個(gè)街區(qū)，樓宇底層連接地鐵2號(hào)線、7號(hào)線和14號(hào)線，其優(yōu)越的市區(qū)中心位置提供了廣泛便利的交通覆蓋。 ? We are currently looking for a Service Associate - Demi Cafe Liang Kitchen to join our Kitchen team. As a?Service Associate - Demi Cafe Liang Kitchen, we rely on you to: ?Maintain the food preparation process in alignment with Shangri-La's service and hygiene standards ?Ensure all Health and Safety standards and policies are followed correctly? ?Manage the overall kitchen operation? ? We are looking for someone who: ?Has a passion for Food & Beverage ?Enjoys interacting with people? ?Loves interacting with guests and engaging them? ?Displays curiosity and takes time to learn and understand new culinary trends? ?Committed to serving food of the highest quality? ?Willing to work shifts? ? 工作概述： ?按照香格里拉的服務(wù)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)維護(hù)食品制備流程 ?確保正確遵守所有健康和安全標(biāo)準(zhǔn)和政策 ?管理廚房的整體運(yùn)作 ? 崗位要求： ?熱愛(ài)食物 ?喜歡與人互動(dòng) ?喜歡與客人互動(dòng)和吸引他們 ?有求知欲，花時(shí)間學(xué)習(xí)和理解新的烹飪趨勢(shì) ?致力于提供最高質(zhì)量的食物 ?愿意輪班工作 ? If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now!

按照員工餐廳菜單及餐品標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)日常食材的清洗、切配與烹飪，確保菜品按時(shí)供應(yīng)且口味穩(wěn)定，滿足員工用餐需求。 嚴(yán)格遵守廚房衛(wèi)生規(guī)范，做好個(gè)人衛(wèi)生及操作區(qū)域清潔，定期對(duì)廚具、餐具進(jìn)行消毒，保障飲食安全。 協(xié)助管理食材庫(kù)存，根據(jù)用量合理領(lǐng)用食材，減少浪費(fèi)，配合廚師長(zhǎng)控制餐品成本。 參與菜單優(yōu)化與新品試做，收集員工對(duì)餐品的反饋并及時(shí)調(diào)整，提升員工用餐滿意度。 遵守廚房設(shè)備操作規(guī)程，負(fù)責(zé)所用設(shè)備的日常檢查與簡(jiǎn)單維護(hù)，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)上報(bào)處理。

崗位職責(zé) 1、直接向行政總廚負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計(jì)劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 4、確保所有采購(gòu)食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作、 6、極積開(kāi)創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 崗位要求 1、在技術(shù)學(xué)院或酒店學(xué)校完成酒店烹飪課程 2、曾在高級(jí)餐廳，酒吧或酒店任職的類似經(jīng)驗(yàn) 3、多年管理領(lǐng)導(dǎo)，食品生產(chǎn)，成本控制，培訓(xùn)人員在西餐/意餐餐廳的經(jīng)驗(yàn) 4、有效的人際交往能力，團(tuán)隊(duì)合作精神，領(lǐng)導(dǎo)能力。

我的具體職責(zé)是什么? 職位概述(要點(diǎn)) 作為廚房主管，您將應(yīng)以最高標(biāo)準(zhǔn)完成以下任務(wù)： ·????????為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價(jià)廉，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 ·????????協(xié)助副廚師長(zhǎng)管理廚房的正常運(yùn)作，保證食品的高質(zhì)量 。 ·????????計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺(tái)在指定的區(qū)域和餐廳。 ·????????嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤指南。 ·????????繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 ·????????在酒店運(yùn)營(yíng)之中保持HACCP各方面要求。 ·????????正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 ·????????能夠接受外場(chǎng)工作任務(wù)。 ·????????能夠接受在廚房以外的地點(diǎn)完成工作。 ·????????可以被要求進(jìn)行盤點(diǎn)工作。 ·????????所有團(tuán)隊(duì)成員都應(yīng)知道關(guān)于住宿率，宴會(huì)，預(yù)測(cè)計(jì)劃和收益。 ·????????及時(shí)的按要求準(zhǔn)備菜單。 ·????????與管事部緊密的工作關(guān)系確保高質(zhì)量的清潔和最低程度的破損率。 ·????????對(duì)于每位客人的要求要及時(shí)作出回應(yīng)使客人滿意。 ·????????積極的學(xué)習(xí)和不斷的創(chuàng)新菜肴。 ·????????時(shí)刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對(duì)待團(tuán)隊(duì)成員和上級(jí)，行為舉止以酒店的規(guī)則和團(tuán)隊(duì)成員手冊(cè)的依據(jù)，確保部門的良好運(yùn)營(yíng)。 ·????????協(xié)調(diào)、組織和參與和廚房有關(guān)的所有產(chǎn)品的制作，檢查并依照零點(diǎn)菜單和每日菜單，季節(jié)特供菜單。時(shí)刻保持預(yù)先設(shè)置菜單的標(biāo)準(zhǔn)，份量和成本。 ·????????監(jiān)督食品的質(zhì)量和數(shù)量是確保最大限度的節(jié)約原材料。 ·????????檢查團(tuán)隊(duì)成員準(zhǔn)備的食品質(zhì)量按需求標(biāo)準(zhǔn)和做出必要的調(diào)整。 ·????????監(jiān)控整個(gè)食品操作并確保食品按時(shí)和正確地操作。 ·????????時(shí)刻理解、實(shí)踐和促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作，提高工作效率，達(dá)到使命和目標(biāo)以及部門的總體標(biāo)準(zhǔn)。 ·????????如有必要 ，管理層有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 ·????????完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 我們尋找什么樣的人才? 希爾頓廚房主管始終要以賓客的利益為重并與其他團(tuán)隊(duì)成員密切合作。若要成功地應(yīng)聘這一職位，您的態(tài)度、行為、技能和價(jià)值觀應(yīng)符合下列標(biāo)準(zhǔn): ·????????教育: 高中畢業(yè)以上學(xué)歷，最好是或?qū)I(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè)。 ·????????工作年限: 至少三年五星級(jí)酒店或較高級(jí)別的個(gè)體餐廳廚師經(jīng)驗(yàn)。 ·????????管理經(jīng)驗(yàn): (如有) 至少一年國(guó)際品牌酒店廚房領(lǐng)班或相同職位經(jīng)驗(yàn)。 ·????????資質(zhì)證書(shū): (如有) 有效期內(nèi)健康證。 ·????????具備有與本職位相配的烘焙基礎(chǔ)烹飪技能知識(shí)，高效率、高質(zhì)量完成本職工作。 ·????????餅房主管要具備各種糕點(diǎn)，面包等烘焙類產(chǎn)品的制作技術(shù)，具備一定的巧克力制作技術(shù)。 ·????????能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 ·????????有能力按照事情的優(yōu)先順序按時(shí)完成任務(wù)。 ·????????在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問(wèn)題。 ·????????能夠在潮濕，炎熱和不時(shí)吵鬧的環(huán)境中工作。 ·????????具備與職位相匹配的領(lǐng)導(dǎo)才能和培訓(xùn)技巧。 ·????????掌握食品安全體系方面的知識(shí)。 ·????????很好的英文掌握能力(口語(yǔ)和書(shū)寫(xiě))優(yōu)先考慮。 ·????????具有在國(guó)際連鎖酒店的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。

崗位職責(zé)：? 1、負(fù)責(zé)西廚熱房的日常經(jīng)營(yíng)工作，保證出品質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。 ２.組織和督導(dǎo)各種熱廚食品的準(zhǔn)備和制作工作。 ３.根據(jù)訂單分配工作，親自操作或指導(dǎo)制作。 ４.督導(dǎo)檢查熱廚制品的制作方法、操作規(guī)程、制作質(zhì)量、擺放形式、方式等。 ５.根據(jù)廚師長(zhǎng)的要求，制作訂單的菜肴。 ６.檢查原料的使用情況：力爭(zhēng)降低成本。 ７.檢查設(shè)備情況，保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)，防止事故發(fā)生。 ８.保證熱廚操作部的環(huán)境衛(wèi)生及員工的個(gè)人衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。 ? 崗位要求： 1、身體健康，五官端正 2、2年以上品牌酒店西廚熱房Demi Chef工作經(jīng)驗(yàn)或擁有CDP同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，具備嫻熟的西廚熱房菜肴烹飪能力 3、良好的服務(wù)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí) 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力

崗位概述： 根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單、照片及上級(jí)指示準(zhǔn)備食物，協(xié)助廚師長(zhǎng)培訓(xùn)員工。參與提高食品質(zhì)量，保證廚房運(yùn)作的順利進(jìn)行。當(dāng)接到指示時(shí)廚房的所有區(qū)域都要進(jìn)入工作狀態(tài)。協(xié)助管理員工，為員工發(fā)展提供幫助，參與食物的質(zhì)量控制，提高產(chǎn)品的菜色和味道。 專業(yè)知識(shí)技能： 必須 具備有與本職位相配的西餐烹飪知識(shí)，高效率，高質(zhì)量完成本職工作能夠指導(dǎo)和管理小組工作。 能夠領(lǐng)導(dǎo)自己的員工。 能夠培訓(xùn)和激勵(lì)員工。 能夠完善有必要的工作技巧，提供工作方面知識(shí)培訓(xùn)，并幫助員工達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

工作職責(zé)： 1.準(zhǔn)備出餐產(chǎn)品的原料并進(jìn)行制作； 2.依據(jù)每日菜單、任務(wù)單以及預(yù)訂，決定要準(zhǔn)備的產(chǎn)品； 3.確保廚房設(shè)備的正常運(yùn)做，清潔以及維護(hù)。 任職要求： 1.身體健康，吃苦耐勞 2.具有創(chuàng)新意識(shí)，能獨(dú)立開(kāi)發(fā)新菜品 3.相關(guān)專業(yè)學(xué)歷或餐飲業(yè)工作經(jīng)歷，工作經(jīng)驗(yàn)3年以上 4如能做上海崇明地方菜廚師優(yōu)先考慮

崗位職責(zé) 1. 負(fù)責(zé)西廚房食品粗加工等。做好原料庫(kù)存量的掌控，合理安排原料的使用，監(jiān)督各道生產(chǎn)工序，避免浪費(fèi)，嚴(yán)格控制成本。 2.?負(fù)責(zé)檢查和督促?gòu)N房衛(wèi)生工作，抓好環(huán)境衛(wèi)生.食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。 3.?負(fù)責(zé)廚工的帶教.考核工作并加強(qiáng)在崗培訓(xùn)和技術(shù)交流，確保菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化。 4.?協(xié)助廚師長(zhǎng)做好原材料來(lái)料驗(yàn)收，杜絕不符標(biāo)準(zhǔn)的原材料進(jìn)入廚房。 5.定期檢查監(jiān)督廚房各種設(shè)備的安全使用與維護(hù)保養(yǎng)。 任職資格? 1.?具備西餐知識(shí)及西廚房烹飪技能至少兩年五星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)溝通技巧和領(lǐng)導(dǎo)技巧。 2.?熱愛(ài)廚房工作，有責(zé)任心、上進(jìn)心，較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)及團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。 3.?熟悉廚房各項(xiàng)設(shè)備的性能.使用及保養(yǎng)方法。有耐心，愿學(xué)習(xí)，服從安排。

崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)出品的烹制，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行烹制，保證菜肴的質(zhì)量。 2.檢查調(diào)味、醬汁、湯料及器皿，督促打荷廚師做好開(kāi)餐前工作準(zhǔn)備。 3.組織打荷廚師研究菜品的烹調(diào)操作及其裝盤擺飾，互相了解、加強(qiáng)溝通，確保在工作中能相互密切配合。 崗位要求： 1.踏實(shí)肯干，吃苦耐勞，態(tài)度良好。 2.有5年以上廚房工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上爐灶廚師經(jīng)驗(yàn)。 3.擅長(zhǎng)粵菜和本幫菜。

在廚師長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，認(rèn)真完成菜肴烹制工作，具體職責(zé)如下： 1、負(fù)責(zé)中檔菜品的快炒、宴會(huì)菜肴的制作，協(xié)助廚師長(zhǎng)制作高檔菜品，服從廚師長(zhǎng)臨時(shí)安排的其他工作。 2、嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，認(rèn)真烹制，做到色、香、味、型俱佳。 3、負(fù)責(zé)培訓(xùn)打荷人員的技術(shù)水平，監(jiān)督成品的出品質(zhì)量。 4、節(jié)省能源，水、點(diǎn)、煤氣等要及時(shí)關(guān)閉。 5、負(fù)責(zé)本工作區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)本工作區(qū)域內(nèi)設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作。 7、按規(guī)定做好本崗位的安全工作，嚴(yán)格執(zhí)行消防操作規(guī)程，預(yù)防各種事故發(fā)生。

職位描述 ? Supports the Section Chef by preparing, presenting, storing and serving a selection of dishes. 向部門廚師提供支持，對(duì)一系列菜肴進(jìn)行制作、裝盤、儲(chǔ)存和上餐。 ?? Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 職位資格和技能 擁有2年國(guó)際酒店西廚房工作經(jīng)驗(yàn)，并具有相關(guān)的高中或大專學(xué)歷。? 作為回報(bào)，我們將為您提供具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬和福利、遍布全球的集團(tuán)酒店員工入住優(yōu)惠以及學(xué)習(xí)新技能和拓展職業(yè)生涯的各種機(jī)會(huì)。您將會(huì)加入一個(gè)熱衷于為賓客提供難忘經(jīng)歷，為賓客提供特別體驗(yàn)和努力將上海世博洲際酒店打造成理想工作場(chǎng)所的團(tuán)隊(duì)。最重要的是，我們會(huì)為您提供“盡炫自我的空間”。 如果這聽(tīng)上去正合您意，那么現(xiàn)在就在線申請(qǐng)吧！請(qǐng)和我們聯(lián)系，告訴我們您將如何把個(gè)人技能和您的熱情融入到洲際酒店集團(tuán)的工作中來(lái)。 歡迎加入我們的團(tuán)隊(duì)！

任職資格： - 具有良好的管理和培訓(xùn)能力 - 豐富的西餐零點(diǎn)烹飪經(jīng)驗(yàn) - 簡(jiǎn)單的英語(yǔ)口語(yǔ)會(huì)話能力 - 五星級(jí)酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餅房制作食品的質(zhì)量，檢查食品所應(yīng)達(dá)到的味道、溫度和成色。 2、對(duì)本區(qū)域內(nèi)的各種機(jī)器和設(shè)備進(jìn)行檢查和管理，防止酒店財(cái)產(chǎn)遭受損壞和丟失。 3、經(jīng)常了解可改進(jìn)食品質(zhì)量或降低食品成本的新產(chǎn)品。 4、每日準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)不同的糕點(diǎn)、果仁糖和各種制品，并隨時(shí)查看，短缺時(shí)予以補(bǔ)充。 5、經(jīng)常教育和訓(xùn)練員工提高制作糕餅的技術(shù)及裝飾的技巧，短缺時(shí)予以補(bǔ)充。 6、負(fù)責(zé)婚禮、生日、紀(jì)念等特式糕點(diǎn)的準(zhǔn)備和裝飾工作。 7、負(fù)責(zé)熱菜所需的各種面包、熱狗包、漢堡包和各種甜點(diǎn)的制作。 崗位要求 1、職高學(xué)歷以上，熟練的專業(yè)英語(yǔ)交流能力。? 2、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識(shí) 。