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  • 上海 | 經驗不限 | 學歷不限
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    • 崗位晉升
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    • 績效獎金
    • 好評獎金
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    此崗位為殘障人士關愛崗位 根據實際情況分配崗位，面試定薪 崗位要求 1、持有效殘疾人證件 2、有良好的行動能力及自理能力，有酒店相關工作經驗更佳 3、能吃苦耐勞，服從工作安排 其他 本酒店所有崗位均要求到酒店現場進行面試
  • 上海 | 10年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、監(jiān)督中廚房、宴會廚房的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當地餐飲市場，極積開創(chuàng)新菜。 崗位要求 1、中專以上學歷,同崗位工作經驗3年以上，要求擅長本幫菜。 2、接受過專業(yè)技術訓練，有烹飪相關職稱優(yōu)先。 3、有豐富的技術及行政經驗，其中在五星級酒店工作不得少于三年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。 其他 本酒店所有崗位均要求到酒店現場進行面試，廚房崗位如有必要，還需進行試菜。
  • 上海-普陀區(qū) | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    職位描述 1. 爐灶或可以上灶背景的廚師均可 2. 3年以上4、5星級酒店或餐廳廚房工作經驗（或相關工作經驗） 3. 能夠適應不同班次 4. 積極創(chuàng)新，具備良好的自制力及團隊合作精神 5. 能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境
  • 上海-普陀區(qū) | 經驗不限 | 中技 | 提供食宿
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    • 崗位晉升
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    位職責 1、各類菜品的烹調制作，根據衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有廚房工作經驗。 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 上海-普陀區(qū) | 5年以上 | 中技 | 食宿面議
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、向西廚副主廚負責, 帶領西廚廚師完成每日食品加工工作。(需要中餐烹飪技能) 2、保證所有的廚房正常工作。 3、確保廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生符合要求。 4、確保出品質量。 5、執(zhí)行各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作。 崗位要求 1、職校以上學歷,同崗位工作經驗2年以上。 2、接受過專業(yè)技術訓練。 3、在國際性大飯店工作不得少于3年以上。 4、身體健康，精力充沛。

  • 助理廚師
    1萬-1.5萬
    全國 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
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    • 薪資高
    卓越雇主
    卓越雇主
    郵輪 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ?Assistance with preparation and cooking daily meals (including breakfast, lunch, Tea Time, dinner, etc.) for crew and guests in accordance with Executive Chef Manual and menu cycle ?Handling all groceries, products and galley equipment with care ?Inventory according to instructions ?Separation and disposal of waste / garbage ?Conduction of stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation of opening and closing ships at start and end of season ?Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) ?Performance according to company standards and HACCP rules ?Participation in loadings ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Active participation in onboard training programs

  • 廚師
    1.5萬-2萬
    全國 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
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    • 薪資高
    卓越雇主
    卓越雇主
    郵輪 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ?Professional preparation and distribution of daily meals including breakfast, lunch, tea time, dinner, etc. for crew and guests in accordance with Executive Chef manual and menu cycle ?Ordering of stock in cooperation with Executive Chef ?Correct handling of all products and equipment ?Ensuring of perfect cleanliness in working area in accordance with HACCP rules ?Conducting stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation to open and close ships at start and end of season ?Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) ?Performance according to company standards and HACCP rules ?Participation in loading processes ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Active participation in onboard training programs ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day
  • 上海-浦東新區(qū) | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.直接向行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2.保證所有的廚房正常工作。 3.檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4.確保所有采購食品的質量。 5.建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作. 6.極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 崗位要求 1.同崗位工作經3年以上。 2.有豐富的技術及行政經驗，其中在四星級飯店工作不得少于3年以上。 3.懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 4.身體健康，精力充沛。黨員優(yōu)先
  • 上海-浦東新區(qū) | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
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    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.直接向行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2.保證所有的廚房正常工作。 3.檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4.確保所有采購食品的質量。 5.建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作. 6.極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 崗位要求 1.同崗位工作經3年以上。 2.有豐富的技術及行政經驗，其中在四星級飯店工作不得少于3年以上。 3.懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 4.身體健康，精力充沛。黨員優(yōu)先

  • 廚師主管
    5千-6千
    上海-浦東新區(qū) | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿
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    • 包吃包住
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.? 協調所督導的所有員工之間有關餐廳/宴會部/食品生產部門的具體事宜。 2.? 檢查咖啡廳的擺臺情況。負責服務當中的準確計時，確?？偸菫榭腿颂峁┳顑?yōu)質的食品。 3.? 經常檢查食品在味道和溫度方面的質量。 4.? 監(jiān)督并徹底實施根據配料卡和肉類實驗而制定的份量控制。使浪費和損壞最小化 5.? 保持所有盤子在外觀上的一致性，外觀和修飾物必須符合標準。 6.? 檢查庫房和冰箱，負責正確的庫存和廢物利用。 7.? 確保廚房和其它部門之間的交流暢通而有效。 8.? 與收貨和庫房密切合作，確保所收貨物符合飯店規(guī)定的標準。 9.? 特別要注意所提供的食品的新鮮，外觀和溫度。 10. 督導食品品味部門的工作。 11. 運營之前檢查擺臺情況。 12. 與管事部經理保持聯系，密切合作，提前計劃并進行設備的交接和清潔工作。 13. 檢查抽屜，飲料冰箱和reach-in冰箱，確保這些冰箱的清潔，及其保存食物的新鮮。 14. 監(jiān)督員工工作表現評估，并對評估的正確性和內容的真實性負責。 崗位要求 1.同崗位工作經3年以上。 2.有豐富的技術及行政經驗，其中在四星級飯店工作不得少于3年以上。 3.懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 4.身體健康，精力充沛。黨員優(yōu)先。

  • 中廚廚師
    4千-6千
    上海-浦東新區(qū) | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作內容： 1、熟練掌握各類中餐切配技能，負責食材的加工、領料，配合廚師的工作； 2、負責食材的細加工，剔肉除骨，分檔加工，選配適當，節(jié)約原料，做到物盡其用； 3、負責搞好案板、地面的衛(wèi)生和刀潔凈與保養(yǎng)工作； 4、熟練部門業(yè)務流程及操作要求。 職位要求： 1、要有2年以上的工作經驗，服從廚師長的工作安排，協助廚師長完成日常工作； 2、身體健康，無不良嗜好 工作時間：做五休二，工作長期穩(wěn)定福利好。
  • 上海-浦東新區(qū) | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.在西廚廚師長的領導下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2.按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。 崗位要求 1.?？埔陨衔幕潭?，或相關專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3.1年以上同星級同崗位工作經驗 4.能按工作規(guī)范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 5.一定的文字語言表達能力。 6.工作有責任心，做事認真負責。
  • 上海 | 3年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    To assist the Cachet Kitchen Sous Chef in the daily operation to produce high quality products to their best knowledge. Train colleagues on food production, LHI Brand standards, regulations, policies and procedures. Able to supervise a shift in Cachet Kitchen Sous Chefs’ absence. 協助副主廚管理日常工作，使同事能運用他們的知識生產出高質量的產品。向同事培訓食品制造，朗廷標準，規(guī)章制度，貫徹酒店政策程序。凱旋廚房副主廚不在時，能夠代替其作好監(jiān)管工作。 Make sure that food is tasty, presented according to Chef’s guidelines, fresh and cook no more than 8 portions at the time. 8 portions rule, refill policy to increase only when large group comes to eat all together. 確保食物美味可口，根據主廚的指示擺盤，保持食物的新鮮，每個時間段制作最多不超過八份。只有當有大型團隊客戶時，才可以根據實際情況制作多于八份的量。
  • 上海-浦東新區(qū) | 1年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
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    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    • 盡炫自我
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店點心廚房的日常運營，包括各類中式點心的制作、加工和出品 2、按照標準配方和工藝流程，確保點心產品的質量和口感一致 3、協助主廚進行新點心的研發(fā)和創(chuàng)新，定期更新點心菜單 4、維護點心廚房的衛(wèi)生與安全，確保工作區(qū)域符合食品安全標準 5、管理廚房設備和工具的使用與保養(yǎng)，確保其正常運行 6、協助控制點心廚房的成本，合理使用原材料，減少浪費 7、與其他廚房部門協調合作，確保出餐效率和客戶滿意度 【崗位要求】 1、具備點心制作的基本技能，熟悉各類中式點心的制作工藝 2、能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備較強的抗壓能力 3、注重細節(jié)，對食品質量和衛(wèi)生有高標準要求 4、具備團隊合作精神，能夠與其他廚房成員有效溝通 5、愿意學習新技能，對點心創(chuàng)新有熱情 6、無需工作經驗，但相關培訓或實習經歷者優(yōu)先 7、能夠適應輪班工作制，包括周末和節(jié)假日
  • 上海-黃浦區(qū) | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、直接向行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作、 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 崗位要求 1、在技術學院或酒店學校完成酒店烹飪課程 2、曾在高級餐廳，酒吧或酒店任職的類似經驗 3、多年管理領導，食品生產，成本控制，培訓人員在西餐/意餐餐廳的經驗 4、有效的人際交往能力，團隊合作精神，領導能力。

  • 西餐廚師
    6千-8千
    上海-黃浦區(qū) | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、各類熱菜的烹調制作，根據衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種熱菜原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、多年食品生產，成本控制，在西餐/意餐餐廳的經驗。 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 上海-靜安區(qū) | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    主要職責: ?能夠操作廚房設備和工具 ?遵循廚房管理人員制定的要求進行配餐等協助工作 ?按照使用記錄和配方保證良好的菜品質量和外觀 ?遵守安全和節(jié)能程序 任職要求: ?西餐/西餐工藝/餐廳/酒店管理等相關專業(yè) ?熱愛廚房，對西餐及西餐文化感興趣 ?積極靈活主動，學習能力強 ?善于溝通與協作
  • 上海-靜安區(qū) | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    主要職責： ?能夠操作廚房設備和工具 ?遵循廚房管理人員制定的要求進行配餐等協助工作 ?按照使用記錄和配方保證良好的菜品質量和外觀 ?遵守安全和節(jié)能程序 任職要求： ?西餐/西餐工藝相關專業(yè)畢業(yè) ?3年以上西餐廚房工作經驗。 ?組織能力強，能同時處理多項任務 ?靈活主動，對不斷變化的環(huán)境做出快速積極的反應。 ?學習能力強，積極進取的態(tài)度 ?獨立工作和團隊合作
  • 上海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領導好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    職責義務： 1.?? 根據標準食譜卡、為員工準備食品。 2.??遵守本部門的標準及程序。 3.??保持高標準的個人衛(wèi)生及形象。 4.? ?高標準的保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔。 5.? ?確保正確安全的使用所有裝備、機器和工具。 此崗位招殘疾人，可接受早班（5-14點）
  • 上海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領導好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.為客人高效率的提供食品，并做到物美價廉。 2.保證廚房區(qū)域包括倉庫、冷房、冷凍室、干庫干凈、整潔并做到衛(wèi)生標準。 3.在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務。 4.保證安全、正確的使用設備、工具和機器。 專業(yè)知識技能： 具備有與本職位相配的西餐烹飪知識，高效率，高質量完成本職工作
  • 上海-靜安區(qū) | 經驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領導好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    至少一年四、五星級酒店相同職位工作經驗，熟悉西廚房工作流程，熟知菜單及配料成分。 根據標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品。

  • 面檔廚工
    4千-4.5千
    上海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領導好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.根據工作標準，負責面檔下面條等工作。 2.當接到指示時立即進入工作狀態(tài)。 3.保證有效安全的工作并發(fā)揚勤儉節(jié)約的風格。 4.熟知菜單及配料成分。 5.使用正確的服務標準為客人和員工服務。 此崗位招勞務工
  • 上海-靜安區(qū) | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
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    • 領導好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位概述： 根據工作標準、備料單、照片及上級指示準備食物，協助廚師長培訓員工。參與提高食品質量，保證廚房運作的順利進行。當接到指示時廚房的所有區(qū)域都要進入工作狀態(tài)。協助管理員工，為員工發(fā)展提供幫助，參與食物的質量控制，提高產品的菜色和味道。 專業(yè)知識技能： 必須 具備有與本職位相配的西餐烹飪知識，高效率，高質量完成本職工作能夠指導和管理小組工作。 能夠領導自己的員工。 能夠培訓和激勵員工。 能夠完善有必要的工作技巧，提供工作方面知識培訓，并幫助員工達到標準。
  • 上海-浦東新區(qū) | 經驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 福利制度
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    協助廚房部完成各類工作。
  • 上海-浦東新區(qū) | 經驗不限 | 學歷不限 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 福利制度
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ?? Understand the (local) food concept and directions of the assigned outlet kitchen. 了解所在廚房的（當地的）食品概念和指示。 ? Assist in the preparation and service of all food items for a la carte and / or buffet menus according to hotel recipes and standards. 根據酒店的食譜和標準，協助準備和服務所有食品零點和/或自助。 ? Ensure the highest standards and consistent quality in the daily preparation. 在每天備餐時確保最高標準和始終如一的質量。 ? Ensure the cleanliness and maintenance of all work areas, utensils, and equipment. 確保所有工作區(qū)域、器具和設備的清潔和維護。 ? Follow proper handling and right temperature of all food products. 遵守所有食品的正確處理和正確的溫度。 ? Demonstrate proper and safe usage of all kitchen equipment. 確保所有廚房設備的正確的安全的使用。 ? Have full knowledge of all dishes on the menu, signature dishes and seasonal promotions. 充分了解菜單上的所有菜肴、招牌菜和季節(jié)性促銷活動。 ? Follow kitchen policies, procedures and service standards. 遵循廚房政策、程序和服務標準。 ? Follow all safety and sanitation policies when handling food and beverage. 處理食品和飲料時，遵守所有安全衛(wèi)生政策。 ? Perform the tasks requested in a timely manner. 按時完成所分配的工作。 ? Contribute to the kitchen revenue through effective food cost control. 通過有效的食品成本控制，為廚房收益做出貢獻。 ? Be entirely flexible, able to rotate within the different sub departments/sections of the Kitchen. 完全靈活，能夠在廚房的不同子部門/崗位內輪崗。 ? Be present at daily pre-shift briefings on occupancy, preparation, service and menu. 參見每天班前例會了解入住率、準備事宜、服務和菜單。 ? Actively share ideas and suggestions, opinions in the daily briefings. 在每日例會中積極分享意見和建議。 ? Inform the Sous Chef/Chef de Partie of any maintenance issues. 向副廚師長/廚房主管匯報需要維修的問題。 ? Be flexible and able to work in different roles and rotate with other departments. 能夠在需要時完全靈活地在酒店各個部門的各個崗位上工作。 ? Complete other tasks that assigned by Management. 完成管理人員安排的其他工作。
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