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【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西廚熱菜廚房的日常運營管理，確保菜品出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、監(jiān)督并指導(dǎo)廚師團隊完成每日備餐、烹飪及裝盤工作 3、根據(jù)菜單要求制定標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，控制食品成本及損耗 4、檢查廚房設(shè)備運行狀況，確保工作區(qū)域符合衛(wèi)生安全規(guī)范 5、參與新菜品研發(fā)，定期更新季節(jié)性菜單 6、協(xié)調(diào)與其他廚房部門的工作銜接，保障出餐效率 7、負(fù)責(zé)廚房員工排班、培訓(xùn)及績效考核 【崗位要求】 1、具備西餐烹飪專業(yè)知識和技能，熟悉各類西式熱菜制作工藝 2、3年以上西廚房工作經(jīng)驗，其中1年以上管理崗位經(jīng)歷優(yōu)先 3、掌握食品安全及衛(wèi)生管理規(guī)范，持有健康證 4、能夠承受工作壓力，適應(yīng)倒班工作制 5、具備良好的團隊管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力 6、對食材成本控制有實際操作經(jīng)驗 7、有國際連鎖酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮

1、管理所有廚房的操作：監(jiān)督所有廚房的操作，組織應(yīng)付特殊事件和食品革新，設(shè)計菜單和成本控制，發(fā)展并寫下標(biāo)準(zhǔn)菜譜，發(fā)展新菜肴和產(chǎn)品，采取措施確保優(yōu)秀的烹飪技術(shù)不外傳，具有廣泛的產(chǎn)品知識，包括各種原料/設(shè)備/供應(yīng)商/市場和流行趨勢，以便對廚房的操作作出相應(yīng)的調(diào)整 2、維持衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和習(xí)慣：維持廚房衛(wèi)生干凈整潔，清潔廚房和設(shè)備，保持個人衛(wèi)生 3、協(xié)助市場營銷的計劃和實施 4、監(jiān)督質(zhì)量管理體系的執(zhí)行 5、考慮與部門相關(guān)的團隊及入住貴賓事件，確認(rèn)質(zhì)量管理系統(tǒng)的大環(huán)境 6、考慮與部門相關(guān)的經(jīng)濟 / 政治 / 社會因素的資料 7、管理廚房部門各項成本控制 8、準(zhǔn)備和監(jiān)督單元/小組的項目，預(yù)算和表現(xiàn)報告 9、發(fā)展，跟蹤報告和控制部門流動成本的程序 10、實施對下屬的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，參與下屬人員的選拔和發(fā)展計劃； 11、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事務(wù)

1、高星級酒店或知名中餐廳、會所廚房同崗位工作5年以上，熟悉該崗位的日常管理及要求； 2、擅長本幫或江浙冷菜; 3、冷菜制作基礎(chǔ)扎實，有良好的衛(wèi)生習(xí)慣及職業(yè)操守和奉獻精神，身體健康； 4、服從酒店日常的工作安排； 5、此崗位需要試菜。

6000-8000 2年左右炒鍋經(jīng)驗 必須要特別擅長切魚生 有相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先

45歲以下 會包子 水餃面條燒餅等

8000-10000精通江西小炒 擅長草魚 花蓮 羅非魚料理 年齡45歲 以下

招聘切配王（通崗） 6000-10000 5年以上年切配經(jīng)驗 必須在高端會所 高端酒店有工作經(jīng)驗

職位描述? ? ? ? OHA是一家年輕、富有活力的餐飲管理公司。公司成立于2013年，經(jīng)過9年的發(fā)展，聚集了一批有夢想，有激情，真誠且堅毅的年輕員工。 旗下餐飲項目：?? OHA?Eatery & cafe Bar NO.3 Blackbird Bar black & Table Black Dead Poet Pass Residence 毛辣果 404 福餐廳 …… OHA懷著真誠的、對美不懈追求的初心，仍在前進的道路上不斷跋涉，我們希望更多對激情和挑戰(zhàn)充滿向往的年輕人加入我們，共同打造未來屬于我們自己的餐飲版圖。 ? 作為我們的伙伴，你將會有： 不錯的薪酬 有趣且優(yōu)良的工作環(huán)境 學(xué)習(xí)西餐、雞尾酒、葡萄酒及餐飲服務(wù)和鍛煉管理能力的機會 優(yōu)秀的團隊伙伴 崗位要求： 1. 熱愛餐飲行業(yè)，有良好的團隊精神； 2. 彈性的工作時間； 3. 具有高度責(zé)任心，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能夠適應(yīng)高速快捷的工作節(jié)奏；； 4.有廚房工作經(jīng)驗優(yōu)先； 5. 有良好的溝通能力和親和力； 6. 超強的行動力 7.具備英語交流能力優(yōu)先 我們希望能夠跟充滿熱情的你一起創(chuàng)造成功且有趣的未來，請我們看到你！ 工作地址 上海 徐匯區(qū) 長寧區(qū) 黃浦區(qū)

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助廚師長管理中廚房日常運營，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、符合標(biāo)準(zhǔn) 2、負(fù)責(zé)中餐菜品的研發(fā)與創(chuàng)新，定期更新菜單，提升顧客滿意度 3、監(jiān)督食材驗收、儲存及加工流程，控制成本并減少浪費 4、培訓(xùn)并指導(dǎo)廚房員工，提升團隊專業(yè)技能與工作效率 5、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保廚房符合相關(guān)法規(guī)要求 6、合理排班并協(xié)調(diào)各崗位工作，保障廚房高效運轉(zhuǎn) 【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪技能，熟悉各類菜系制作工藝 2、3年以上中廚房工作經(jīng)驗，1年以上管理崗位經(jīng)驗優(yōu)先 3、具備良好的團隊管理能力與溝通協(xié)調(diào)能力 4、工作細(xì)致認(rèn)真，能承受高強度工作壓力 5、持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先 【品牌相關(guān)介紹】 1、工作地址：上海市黃浦區(qū)南京西路128號永新廣場2樓（人民廣場對面） 2、關(guān)于雅高瑞享品牌：瑞享（M?venpick）由創(chuàng)始人Ueli Prager于1948年在瑞士創(chuàng)立，是源自瑞士的全服務(wù)型五星級豪華酒店，2018年，瑞享酒店正式加入雅高酒店集團，2022年，雅高瑞享品牌正式進入中國市場。目前，雅高瑞享品牌在全球擁有200多家運營以及待開業(yè)的酒店和度假村，國內(nèi)已先后在上海、成都、蘇州、南京、青島等城市落地，上海人民廣場雅高瑞享酒店是全球第210家。雅高瑞享酒店以“締造非凡時刻，縱享瑞士甜蜜”的服務(wù)理念，將“瑞士甜蜜美學(xué)”的基因融入服務(wù)的每一個環(huán)節(jié)。以現(xiàn)代摩登、高端格調(diào)、愉悅輕松等九大服務(wù)為核心，融入瑞享特色美食，如瑞士國寶級M?venpick冰淇淋、M?venpick特色奶酪、M?venpick chocolate Hours瑞享巧克力時光等，為賓客提供瑞享饕餮美食體驗。此外，雅高瑞享還遵循食品憲章，優(yōu)先考慮平衡、健康和可持續(xù)的食品，并強調(diào)可追溯性、本地化和季節(jié)性，自2017年起每年均被綠色地球組織評為全球卓越的可持續(xù)性發(fā)展的酒店品牌。 3、關(guān)于雅高集團：是歐洲也是全球前列的酒店集團之一，于1967年成立，總部設(shè)在法國巴黎，于巴黎泛歐交易所上市。截至2025年，雅高集團在全球110+個國家擁有5600多家酒店，839,000多間客房，以平均每日新開業(yè)1家的酒店數(shù)持續(xù)增長。同時，雅高集團擁有全球最多元的強大品牌陣容，是行業(yè)卓越、增長最快的生活方式型酒店運營商。旗下有5個系列，超50個品牌，覆蓋奢華、高端、中端及經(jīng)濟型等各個層次。奢華品牌如萊佛士（Raffles）、費爾蒙（Fairmont）等；高端品牌包括鉑爾曼（Pullman）、雅高瑞享（M?venpick by Accor）瑞士酒店（Swiss?tel）等。

有效的協(xié)調(diào)組織廚房內(nèi)部的工作，最大的提高工作效率。 確保所有的菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn)并保持一致性。 協(xié)助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 監(jiān)督食品準(zhǔn)備和烹制的過程防止浪費。 給員工做適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，提高工作效率。 必要時或根據(jù)廚師長、副廚師長的要求，需到廚房任何區(qū)域提供協(xié)助。 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 了解廚房各區(qū)域，靈活安排員工工作。 維護廚房內(nèi)的各種儀器，將破損降到最低。

崗位職責(zé) 本崗位招聘是西廚熱菜職位 1.在西廚廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務(wù)。 3.西式和中式最好都會些。 崗位要求 1.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 2.2年以上同星級同崗位工作經(jīng)驗 3.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨立進行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級 4.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。

有效的協(xié)調(diào)組織廚房內(nèi)部的工作，最大的提高工作效率。 確保所有的菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn)并保持一致性。 協(xié)助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 監(jiān)督食品準(zhǔn)備和烹制的過程防止浪費。 給員工做適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，提高工作效率。 必要時或根據(jù)廚師長、副廚師長的要求，需到廚房任何區(qū)域提供協(xié)助。 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 了解廚房各區(qū)域，靈活安排員工工作。 維護廚房內(nèi)的各種儀器，將破損降到最低。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)連鎖團餐食堂的日常菜品制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味符合標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單要求完成食材準(zhǔn)備、切配、烹飪等工作，保證出餐效率 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范，做好廚房設(shè)備維護及工作區(qū)域清潔 4、配合團隊完成每日餐品計劃，參與新菜品研發(fā)與改良 5、合理控制食材成本，避免浪費 【崗位要求】 1、具備中式烹飪基礎(chǔ)技能，能獨立完成大鍋菜制作 2、熟悉食堂工作流程，有團餐或快餐行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先 3、持有有效的健康證明，了解食品安全相關(guān)法規(guī) 4、能適應(yīng)早班及高強度工作節(jié)奏，具備團隊協(xié)作意識 5、對菜品口味有追求，愿意學(xué)習(xí)新烹飪技術(shù)

職位描述? ? ? ? OHA是一家年輕、富有活力的餐飲管理公司。公司成立于2013年，經(jīng)過9年的發(fā)展，聚集了一批有夢想，有激情，真誠且堅毅的年輕員工。 旗下餐飲項目：?? OHA?Eatery & cafe Bar NO.3 Blackbird Bar black & Table Black Dead Poet Pass Residence 毛辣果 404 福餐廳 …… OHA懷著真誠的、對美不懈追求的初心，仍在前進的道路上不斷跋涉，我們希望更多對激情和挑戰(zhàn)充滿向往的年輕人加入我們，共同打造未來屬于我們自己的餐飲版圖。 ? 作為我們的伙伴，你將會有： 不錯的薪酬 有趣且優(yōu)良的工作環(huán)境 學(xué)習(xí)西餐、雞尾酒、葡萄酒及餐飲服務(wù)和鍛煉管理能力的機會 優(yōu)秀的團隊伙伴 崗位要求： 1. 熱愛餐飲行業(yè)，有良好的團隊精神； 2. 具備英語交流能力優(yōu)先； 3. 彈性的工作時間； 4. 具有高度責(zé)任心，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能夠適應(yīng)高速快捷的工作節(jié)奏； 5. 有良好的溝通能力和親和力； 6. 超強的執(zhí)行力和行動力。 ? 我們希望能夠跟充滿熱情的你一起創(chuàng)造成功且有趣的未來，請我們看到你！

崗位職責(zé)： 1.為客人高效率的提供食品，并做到物美價廉。 2.保證廚房區(qū)域包括倉庫、冷房、冷凍室、干庫干凈、整潔并做到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 3.在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務(wù)。 4.保證安全、正確的使用設(shè)備、工具和機器。 專業(yè)知識技能： 具備有與本職位相配的西餐烹飪知識，高效率，高質(zhì)量完成本職工作

職位描述             OHA是一家年輕、富有活力的餐飲管理公司。公司成立于2013年，經(jīng)過7年的發(fā)展，聚集了一批有夢想，有激情，真誠且堅毅的年輕員工。 旗下餐飲項目：   OHA Eatery & cafe Bar NO.3 Blackbird Bar black & Table Black Dead Poet Pass Residence …… 公司旗下雞尾酒吧Bar NO.3位于上海徐匯區(qū)興國路，是一家以自創(chuàng)雞尾酒為特色的手工雞尾酒吧。秉承著公司的“匠人”精神，Bar NO.3在得到廣大雞尾酒愛好者喜愛及肯定的同時，也為員工創(chuàng)造了廣闊的發(fā)展平臺。 公司旗下OHA Eatery & Cafe 是一家集咖啡外賣及創(chuàng)意菜為特色的集合式餐廳。以真誠與美為基石，OHA Eatery & Cafe憑借自身優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、如家一般的溫馨環(huán)境以及獨具匠心的創(chuàng)意美食得到了中外食客的認(rèn)可和喜愛。 公司旗下blackbird和Bar black & Table Black坐落于現(xiàn)代時髦的哥倫比亞公園核心位置。由國際一線建筑師OMA打造的鏡面小獨棟，融合了3種不同的用餐風(fēng)格：一樓是一個休閑放松的藝術(shù)餐飲空間，二層是私密的主廚餐桌，三層是年輕的啤酒露臺。 最新開業(yè)位于黃浦區(qū)進賢路的Dead Poet與巨鹿路的Pass Residence沿襲了OTA的精神內(nèi)核，為酒客和食客們提供更有趣、更精致的創(chuàng)意料理與手工季節(jié)雞尾酒！ OHA懷著真誠的、對美不懈追求的初心，仍在前進的道路上不斷跋涉，我們希望更多對激情和挑戰(zhàn)充滿向往的年輕人加入我們，共同打造未來屬于我們自己的餐飲版圖。   作為我們的伙伴，你將會有： 不錯的薪酬 有趣且優(yōu)良的工作環(huán)境 學(xué)習(xí)西餐、雞尾酒、葡萄酒及餐飲服務(wù)和鍛煉管理能力的機會 優(yōu)秀的團隊伙伴 崗位職責(zé) 1、中餐火鍋餐廳工作經(jīng)驗有些； 2、良好的溝通能力及團隊協(xié)作能力； 3、強有力的執(zhí)行力及抗壓能力； 4、切配熟練； 5、能夠安排食品安全衛(wèi)生出品。 我們希望能夠跟充滿熱情的你一起創(chuàng)造成功且有趣的未來，請我們看到你！

1、負(fù)責(zé)西廚熱房的日常經(jīng)營工作，保證出品質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。 ２.組織和督導(dǎo)各種熱廚食品的準(zhǔn)備和制作工作。 ３.根據(jù)訂單分配工作，親自操作或指導(dǎo)制作。 ４.督導(dǎo)檢查熱廚制品的制作方法、操作規(guī)程、制作質(zhì)量、擺放形式、方式等。 ５.根據(jù)廚師長的要求，制作訂單的菜肴。 ６.檢查原料的使用情況：力爭降低成本。 ７.檢查設(shè)備情況，保證正常運轉(zhuǎn)，防止事故發(fā)生。 ８.保證熱廚操作部的環(huán)境衛(wèi)生及員工的個人衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求： 1、身體健康，五官端正 2、2年以上品牌酒店西廚熱房Commis Chef工作經(jīng)驗或擁有Demi Chef同崗位工作經(jīng)驗，具備嫻熟的西廚熱房菜肴烹飪能力 3、良好的服務(wù)意識、團隊意識和創(chuàng)新意識 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力

崗位職責(zé) 1、接受部門領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，按操作標(biāo)準(zhǔn)進行初加工。 2、對原料進行揀剔、洗滌，保證加工原料的清潔衛(wèi)生。 3、保證原料的營養(yǎng)成分，盡可能先洗后切，減少存放時間，及時送往廚房各線。 4、操作中按程序要求做好水產(chǎn)、禽、畜類的宰殺工作。 5、熟悉原料的不同部位的不同用途，注意分割利用，提高切削率。 崗位要求 1、具備一定水臺經(jīng)驗，對工作有責(zé)任心。 2、能吃苦耐勞，對工作細(xì)心、耐心，主動性強。 3、服從工作安排，具備部門協(xié)作能力。

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for a Demi Chef de Partie to join our?Colleague Dining Room?team. Are you a master of craft??Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.? Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design. ? About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Colleague Dining Room Department. The Demi Chef de Partie reports to Chef de Cuisine. As Demi Chef de Partie, you will be?responsible?for the following duties: The Demi Chef de Partie is responsible to assist the Sous Chef or Chef de Cuisine in culinary operations of a specific kitchen or outlet. Maintain clear communications with the Sous Chef or Chef de Cuisine, including all relative internal communications, and to relay all guest comments both positive and negative. Maintain complete knowledge of and comply with all departmental/hotel policies and procedures. To produce consistently high-quality food production and presentation, always meeting agreed standards. He is to ensure a positive & professional working environment throughout the kitchens. Ensure that agreed food hygiene, licensing and safety standards are upheld or surpassed, at all times. Abide by all rules, regulations, policies and procedures of the hotel. Ensure the effective Inter kitchen and inter departmental communications are conducted in professional manner Ensure kitchen is set up and closed according to Standard Operating Procedures, including correct storage of all foods and meeting hotel Standards. As Demi Chef de Partie, we?expect?from you: Minimum high school, tourism school or culinary school certification? Minimum of 1-5 years cooking experience in restaurant or hotel kitchen (or relevant work experience) Able to physical work Able to work flexible schedules Team player Ability in fast-paced environment Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for 6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttle bus. Delicious work buffet meals & various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you? 上海浦東文華東方酒店正在尋找 廚師領(lǐng)班加入我們的員工餐廳廚房團隊。 您是精雕細(xì)琢的大師嗎？您想在一個共同榮耀的團隊中茁壯成長，在盡心盡責(zé)的同時彰顯誠信與尊重嗎？您擁有成長思維嗎？我們邀請您成為非凡卓越的粉絲。 文華東方作為一家屢獲殊榮的酒店集團，也是一些全球知名目的地的最豪華酒店、度假村和住宅的運營者，同時擁有豐富的開發(fā)渠道。集團因打造一些全球最受歡迎的酒店、提供受亞洲傳統(tǒng)啟發(fā)的傳奇服務(wù)，同時代表最前沿的奢華體驗，而受到越來越多的認(rèn)可。 上海浦東文華東方酒店是一家坐落在黃浦江畔的豪華酒店。酒店位于浦東金融區(qū)中心，將時尚風(fēng)范、舒適和服務(wù)完美集于一身。我們對酒店的創(chuàng)意餐廳、寧靜的水療中心和現(xiàn)代設(shè)計倍感自豪。 關(guān)于工作 工作地點位于上海浦東文華東方酒店，在員工餐廳廚房部，廚師領(lǐng)班向廚師長匯報。 作為廚師領(lǐng)班，您將負(fù)責(zé)以下職責(zé)： 廚師領(lǐng)班協(xié)助廚師長或副廚師長負(fù)責(zé)所在的廚房。 保持與廚師長或副廚師長良好的溝通，及時傳達(dá)內(nèi)部及顧客的意見和建議。 了解并遵守酒店或部門各項規(guī)定和程序。 負(fù)責(zé)烹飪，保證菜品的色、香、味、形，達(dá)到要求的標(biāo)準(zhǔn)。 確保廚師在一個積極和專業(yè)的工作環(huán)境中工作。 保證食品的衛(wèi)生、許可及安全標(biāo)準(zhǔn)是被了解并認(rèn)同的。 遵守酒店各項規(guī)章制度及程序。 確保所在廚房及部門內(nèi)的良好溝通。 確保所在廚房按照標(biāo)準(zhǔn)操作程序裝備及收檔，包括所有食品的正確保存同時達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)。 作為廚師領(lǐng)班，我們對您的期望： 持有高中、旅游或烹飪學(xué)校證書以上? 1-5年酒店或餐廳廚房工作經(jīng)驗（或相關(guān)工作經(jīng)驗） 能勝任本職工作 能夠適應(yīng)不同班次 具備團隊合作精神 能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境 我們對您的承諾 學(xué)習(xí)與發(fā)展。您的成功就是我們的成功。我們?yōu)槟殬I(yè)生涯的各個階段制定獨特的學(xué)習(xí)和發(fā)展計劃，讓您不斷成長。 MOstay （同事住宿福利）。當(dāng)您像我們的同事一樣工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作為 #MOfamily（文華東方大家庭）的一員，無論您身在何處，都可以入住我們的酒店。 MOstay 計劃為您和您的親人提供免費住宿和優(yōu)惠房價。 健康與同事福利。找到正確的工作與生活平衡很重要，您的健康對我們來說意義重大。我們?yōu)槿蛩型绿峁└鞣N健康福利和健康計劃（工作6個月后可享有補充商業(yè)醫(yī)療保險）。 有競爭力的薪酬和福利待遇，提供優(yōu)越的四人間宿舍，擁有獨立衛(wèi)浴，獨立洗衣機和冰箱，免費高速Wi-Fi，免費健身房和上下班班車。 豐富多樣兼顧各地口味的美味自助工作餐及精彩紛呈的文娛活動。 支持集團全球范圍內(nèi)的人才內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)計劃。 我們是粉絲。您呢？

崗位職責(zé) 1.炒鍋2年及以上經(jīng)驗。 2.協(xié)助廚師長保證廚房正常運行。 3.每日食材收貨，并與供貨商正確、準(zhǔn)確溝通。 4.保持廚房衛(wèi)生干凈無死角。 5.按照配方完成日常備貨。 6.對負(fù)責(zé)檔口的低層級的學(xué)徒及廚師可以做好幫教及安排好相應(yīng)的工作。 崗位要求 1、為人正直，有責(zé)任心 2、炒鍋2年及以上經(jīng)驗。 3、身體健康，能吃苦耐勞 4、能夠接受加班 5、對自己職業(yè)有濃厚對興趣。對自己職業(yè)有規(guī)劃 6、遇到問題有隨機應(yīng)變解決問題的能力及團隊合作精神。

主要職責(zé): ?能夠操作廚房設(shè)備和工具 ?遵循廚房管理人員制定的要求進行配餐等協(xié)助工作 ?按照使用記錄和配方保證良好的菜品質(zhì)量和外觀 ?遵守安全和節(jié)能程序 任職要求: ?西餐/西餐工藝/餐廳/酒店管理等相關(guān)專業(yè) ?熱愛廚房，對西餐及西餐文化感興趣 ?積極靈活主動，學(xué)習(xí)能力強 ?善于溝通與協(xié)作

【崗位職責(zé)】 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境； 2、服從領(lǐng)班安排，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項開餐準(zhǔn)備工作； 3、準(zhǔn)時參加班前會，熟知領(lǐng)班宣布的每日客人預(yù)訂情況，重要團體、宴會等各種信息，以及酒店部門的有關(guān)精神； 4、上班時要集中精力，保持規(guī)范的站立姿拋，不準(zhǔn)交頭接耳，湊在一起聊； 5、愛護設(shè)備物品，做好保養(yǎng)維護工作，尤其是每月的計劃衛(wèi)生保養(yǎng)工作天； 6、保證開餐結(jié)束后的整潔衛(wèi)生，達(dá)到下一次的開餐要求，總之做好收尾工作； 7、待領(lǐng)班檢查完畢后并征得領(lǐng)班同意可下班； 8、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓(xùn)，不斷提高自身服務(wù)技能和技巧以及綜合素質(zhì)； 9、自學(xué)遵守酒店及部門規(guī)定的各項制度； 10、完成領(lǐng)班交辦的其他工作。 【崗位要求】 基本素質(zhì)：對工作有責(zé)任心。 自然條件：身體健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作經(jīng)驗：1年以上酒店工作經(jīng)驗。 特殊要求：工作細(xì)心、耐心。 其他 本酒店所有崗位均要求到酒店現(xiàn)場進行面試。 本崗位做五休二8小時工作制。（早班06:00-15:00，中班15:00-次日00:00。需要根據(jù)排班分配班次）

輔助主管、副廚師長、廚師長的工作