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  • 客服

  • 早餐廳廚師
    7.5千-9千
    上海-徐匯區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店早餐時段的熱菜、冷盤、面點(diǎn)等餐品的制作與出品，確保食品質(zhì)量與口感符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)每日菜單需求，提前準(zhǔn)備食材并合理控制成本，避免浪費(fèi)； 3、保持廚房操作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生管理制度； 4、協(xié)助廚房主管完成早餐時段的備餐、擺臺及收餐工作； 5、定期檢查廚房設(shè)備運(yùn)行狀況，及時上報(bào)維修需求，確保設(shè)備正常使用； 6、配合團(tuán)隊(duì)完成臨時安排的餐飲任務(wù)或特殊活動需求。 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的烹飪技能，熟悉早餐類餐品的制作流程（如煎蛋、煮粥、烘焙等）； 2、工作細(xì)致認(rèn)真，能適應(yīng)早班工作（通常為5:00-13:00）； 3、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識，服從廚房主管的工作安排； 4、持有健康證，無食品行業(yè)從業(yè)禁忌疾病； 5、有星級酒店或萬豪系列酒店行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

  • 中餐廚師
    6千-8千
    上海-崇明區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店中餐廳各類中式菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，合理控制食材成本，減少浪費(fèi) 3、保持廚房工作區(qū)域整潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單以提升顧客用餐體驗(yàn) 5、維護(hù)和保養(yǎng)廚房設(shè)備，確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn) 6、配合餐廳運(yùn)營需求，靈活調(diào)整工作節(jié)奏 【崗位要求】 1、具備基本的中式烹飪技能，熟悉各類中式菜系制作方法 2、了解食品安全知識，持有健康證 3、能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時間安排 4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備團(tuán)隊(duì)合作精神 5、有酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 6、愿意學(xué)習(xí)新菜品制作，不斷提升烹飪技藝
  • 上海-黃浦區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐廳日常菜品制作，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，合理控制成本，避免浪費(fèi)； 3、保持廚房衛(wèi)生整潔，嚴(yán)格遵守食品安全及操作規(guī)范； 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗(yàn)； 5、配合團(tuán)隊(duì)完成重要接待或特殊活動的餐飲服務(wù)需求。 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的烹飪技能，熟悉常見菜品的制作流程； 2、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能適應(yīng)快節(jié)奏的廚房環(huán)境； 3、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，服從工作安排； 4、持有健康證，了解食品安全相關(guān)法規(guī)； 5、有酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 【品牌相關(guān)介紹】 1、工作地址：上海市黃浦區(qū)南京西路128號永新廣場2樓（人民廣場對面） 2、關(guān)于雅高瑞享品牌：瑞享（M?venpick）由創(chuàng)始人Ueli Prager于1948年在瑞士創(chuàng)立，是源自瑞士的全服務(wù)型五星級豪華酒店，2018年，瑞享酒店正式加入雅高酒店集團(tuán)，2022年，雅高瑞享品牌正式進(jìn)入中國市場。目前，雅高瑞享品牌在全球擁有200多家運(yùn)營以及待開業(yè)的酒店和度假村，國內(nèi)已先后在上海、成都、蘇州、南京、青島等城市落地，上海人民廣場雅高瑞享酒店是全球第210家。雅高瑞享酒店以“締造非凡時刻，縱享瑞士甜蜜”的服務(wù)理念，將“瑞士甜蜜美學(xué)”的基因融入服務(wù)的每一個環(huán)節(jié)。以現(xiàn)代摩登、高端格調(diào)、愉悅輕松等九大服務(wù)為核心，融入瑞享特色美食，如瑞士國寶級M?venpick冰淇淋、M?venpick特色奶酪、M?venpick chocolate Hours瑞享巧克力時光等，為賓客提供瑞享饕餮美食體驗(yàn)。此外，雅高瑞享還遵循食品憲章，優(yōu)先考慮平衡、健康和可持續(xù)的食品，并強(qiáng)調(diào)可追溯性、本地化和季節(jié)性，自2017年起每年均被綠色地球組織評為全球卓越的可持續(xù)性發(fā)展的酒店品牌。 3、關(guān)于雅高集團(tuán)：是歐洲也是全球前列的酒店集團(tuán)之一，于1967年成立，總部設(shè)在法國巴黎，于巴黎泛歐交易所上市。截至2025年，雅高集團(tuán)在全球110+個國家擁有5600多家酒店，839,000多間客房，以平均每日新開業(yè)1家的酒店數(shù)持續(xù)增長。同時，雅高集團(tuán)擁有全球最多元的強(qiáng)大品牌陣容，是行業(yè)卓越、增長最快的生活方式型酒店運(yùn)營商。旗下有5個系列，超50個品牌，覆蓋奢華、高端、中端及經(jīng)濟(jì)型等各個層次。奢華品牌如萊佛士（Raffles）、費(fèi)爾蒙（Fairmont）等；高端品牌包括鉑爾曼（Pullman）、雅高瑞享（M?venpick by Accor）瑞士酒店（Swiss?tel）等。

  • 中餐廚師
    5千-7千
    上海-徐匯區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 工作環(huán)境好
    • 地理位置方便
    精品酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、做好每天肉品和半成品的清洗、斬劈、上叉、掃汁等工作。 2、負(fù)責(zé)燒烤、鹵、浸各種肉類食品及大小酒會、宴會所用的食品。 3、做好各類食品、半成品、肉類品的保管工作。 4、做好負(fù)責(zé)范圍的公共衛(wèi)生，服從大廚安排，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。 【崗位要求】 1、有廚房工作經(jīng)驗(yàn)。 2、身體健康，能吃苦耐勞，為人正直，有責(zé)任心。

  • 家庭廚師
    1萬-1.3萬
    上海-閔行區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    家庭女廚師，擅長北方菜
  • 上海-浦東新區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    酒店名稱：上海國際旅游度假區(qū)福朋喜來登酒店 招聘崗位： 1.炒鍋廚師一名 2.冷菜廚師一名 3.服務(wù)員領(lǐng)班一名 崗位職責(zé)： 協(xié)助廚師長，進(jìn)行廚房的日常操作，并達(dá)到所需的食品準(zhǔn)備和展示標(biāo)準(zhǔn)，以滿足質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和客戶滿意度。 任職要求： 1.具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與同事協(xié)調(diào)工作; 2.對菜品制作有一定的了解和經(jīng)驗(yàn)； 3.能夠認(rèn)真執(zhí)行工作任務(wù)，保持工作質(zhì)量； 4.具備良好的衛(wèi)生意識，確保食品安全。
  • 上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 生日派對
    • 美食節(jié)
    • 溫德姆員工價
    • 績效獎金
    • 好評獎金
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    此崗位為殘障人士關(guān)愛崗位 根據(jù)實(shí)際情況分配崗位，面試定薪 崗位要求 1、持有效殘疾人證件 2、有良好的行動能力及自理能力，有酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)更佳 3、能吃苦耐勞，服從工作安排 其他 本酒店所有崗位均要求到酒店現(xiàn)場進(jìn)行面試
  • 上海-長寧區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中 | 提供食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1、對自助餐的設(shè)置、服務(wù)和分類負(fù)責(zé)； 2、為自助餐準(zhǔn)備特定的食品（雕刻、煎蛋）； 3、及時補(bǔ)充食物，并依據(jù)酒店質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和說明幫助服務(wù)人員有禮貌且高效率的將食物從自助餐臺送到顧客桌上。 4、能夠操作、清潔和維持在工作職能中所要求的所有器材。 任職要求： 1、在5星級酒店助理廚師的工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2、有一定的溝通交流能力，能進(jìn)行簡單英語交流。 3、能夠進(jìn)行基礎(chǔ)的數(shù)學(xué)計(jì)算。 4、高中文憑或同等級的職業(yè)培訓(xùn)證書。 5、有食品安全證書者優(yōu)先。

  • 廚師
    5千-7千
    上海-閔行區(qū) | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    有限服務(wù)中檔酒店 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.在上級領(lǐng)導(dǎo)下，烹制各類西餐出品的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持其清潔衛(wèi)生，下班前要檢查是否關(guān)好煤氣、水電等開關(guān)，以免發(fā)生事故。。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補(bǔ)充。 崗位要求： 1.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 2.有熱菜相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 3.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 4.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。
  • 上海-靜安區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    至少一年四、五星級酒店相同職位工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉西廚房工作流程，熟知菜單及配料成分。 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品。
  • 上海 | 3年以上 | 大專 | 提供吃
    • 五險一金
    • 補(bǔ)充醫(yī)療
    • 雙休
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 工作氛圍好
    • 海外培訓(xùn)
  • 上海 | 3年以上 | 中專 | 提供吃
    • 五險一金
    • 補(bǔ)充醫(yī)療
    • 雙休
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 工作氛圍好
    • 海外培訓(xùn)
    崗位職責(zé)： l?正確使用、操作廚房的設(shè)施設(shè)備、器具； l?與團(tuán)隊(duì)成員一同收貨，對收貨物品進(jìn)行數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格的清點(diǎn)； l?能夠接受外場工作任務(wù)； l?能夠接受在廚房以外的地點(diǎn)完成工作； l?可以被要求進(jìn)行采購、盤點(diǎn)工作； l?時刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對待團(tuán)隊(duì)成員和上級，行為舉止以餐廳的規(guī)則和團(tuán)隊(duì)成員手冊的依據(jù)，確保部門的良好運(yùn)營； l?協(xié)調(diào)、組織和參與和廚房有關(guān)的所有產(chǎn)品的制作； l?避免浪費(fèi)和損失食物，確保最大限度的節(jié)約原材料及成本管控； 保證廚房區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，包括庫房、冷凍室、冰箱及儲存室的干凈整潔。 任職資格： l?高中/中專以上學(xué)歷，廚房烹飪專業(yè)，有相關(guān)資格證書； l?具備本職位相應(yīng)的烹飪技能，高效快捷完成工作； l?有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務(wù)； l?能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料； l?有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務(wù)。

  • 面檔廚師
    5.5千-6.5千
    上海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握面檔制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、熟練掌握廚房切配技術(shù)。 3、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計(jì)劃。 4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 5、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價以及毛利率核算。 6、保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 7、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 8、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他任務(wù)。 【崗位要求】 1、 初中以上學(xué)歷，有在星級酒店或中餐廳從事面檔工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。 2、 熟練掌握面檔制作、廚房切配，具備相關(guān)技能。 3、 熟悉餐飲相關(guān)知識及禮儀。
  • 上海-閔行區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 員工餐廳
    • 員工宿舍
    • 工會福利
    • 高溫津貼
    • 生日禮遇
    • 節(jié)慶活動
    • 晉升機(jī)制
    • 人才進(jìn)修
    • 年終獎金
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1、做好中廚房食材的清洗、切配、上什、打荷等工作。 2、協(xié)助廚房部完成燒烤、鹵、浸各種肉類食品及大小酒會、宴會所用的食品配備。 3、做好各類食品、半成品、肉類品的保管工作。 4、服從廚師長安排，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。 崗位要求： 1、有酒店廚房工作經(jīng)驗(yàn)。 2、身體健康，能吃苦耐勞，為人正直，有責(zé)任心。
  • 上海-長寧區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 年終獎金
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.?為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 2.?在廚房運(yùn)作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務(wù)。 3.?計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。 4.?根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品。 5.?嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 6.?在酒店運(yùn)營之中保持HACCP各方面要求。 7.?正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 8.?及時的按要求準(zhǔn)備菜單。 9.?對于每位客人的要求要作出回應(yīng)使客人滿意。 10.?積極的學(xué)習(xí)和適當(dāng)?shù)母淖儭?11.?參加并積極地參與所有的培訓(xùn)。 12.?時刻理解、實(shí)踐和促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的工作方法，達(dá)到使命和目標(biāo)和部門的總體標(biāo)準(zhǔn)。 13.?如有必要 ，該部門有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 14.?完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。
  • 上海-浦東新區(qū) | 2年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    根據(jù)每日菜單和食譜，按時完成食品的加工與制作，確保菜品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保食品加工過程符合衛(wèi)生要求； 正確使用和維護(hù)廚房設(shè)備，確保設(shè)備正常運(yùn)行； 熟悉廚房設(shè)備操作和維護(hù)。
  • 上海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 午餐補(bǔ)貼
    精品酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳各類小吃的制作與出品，確保食品色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、能根據(jù)菜單要求，獨(dú)立完成小吃類菜品的備料、加工、烹飪及裝盤工作； 3、嚴(yán)格把控食材質(zhì)量，合理控制成本，避免浪費(fèi)； 4、保持操作區(qū)域衛(wèi)生整潔，遵守食品安全及衛(wèi)生管理制度； 5、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成日常餐前準(zhǔn)備及收尾工作； 6、根據(jù)季節(jié)或需求調(diào)整小吃品種，參與新菜品研發(fā)。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的小吃制作基本功，熟悉成都小吃或地方特色小吃者優(yōu)先（早餐：豆?jié){、飯團(tuán)、抄手、面食、 油條等）； 2、能適應(yīng)廚房工作環(huán)境，具備較強(qiáng)的抗壓能力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識； 3、有社會餐飲工作經(jīng)驗(yàn)及新店籌備經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 4、對食材新鮮度、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格要求，無不良操作習(xí)慣； 5、年齡25-40歲，持有健康證，無傳染性疾病。 6、適應(yīng)做六休一。
  • 上海-黃浦區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 年度旅游
    • 年底雙薪
    • 員工宿舍
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作職責(zé)：1.保持并嚴(yán)格遵守衛(wèi)生/健康管理的規(guī)章制度及酒店的要求。2.對設(shè)備的正確使用及保養(yǎng);適當(dāng)?shù)匕踩厥褂霉ぞ摺?.對當(dāng)班時段出現(xiàn)的任何增加或有變更的工作任務(wù),應(yīng)聽從上級的安排,出色的完成任務(wù)。4.按規(guī)定做好一定準(zhǔn)備工作。5.依照部門的標(biāo)準(zhǔn)保持食品加工表。6.根據(jù)衛(wèi)生部門及酒店的要求保持正確的食品貯藏方式。7.控制并保持食品的成本,并將浪費(fèi)減到最少。8.根據(jù)部門的要求分配工作崗位并完成工作任務(wù)。任職資格：1.有最基本的相關(guān)知識，技能和能力。2.具備精細(xì)，快速，準(zhǔn)確的執(zhí)行工作任務(wù)的能力。3.具備很好的安排工作，懂得區(qū)分事情的優(yōu)先次序的能力。4.具備在壓力下出色完成工作的能力。5.具備獨(dú)立執(zhí)行工作的能力。

  • 廚房廚師
    4.5千-5千
    上海-靜安區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    準(zhǔn)備廚房設(shè)備以便使用。 為菜單上的項(xiàng)目安排準(zhǔn)備原料。 準(zhǔn)備簡單的食品。 準(zhǔn)備食品為客人服務(wù)。 將食品切片并置于盤子上。 協(xié)助檢查和接收貨物。 儲存貨物。 ?管理儲存區(qū)。 清潔和儲存設(shè)備。 清潔房屋。 處理垃圾和布草。 保持廚房衛(wèi)生。 清潔廚房和設(shè)備。 保持高度的個人衛(wèi)生。 參加所有說明會。 參加培訓(xùn)活動。
  • 上海-浦東新區(qū) | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作，負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對原料進(jìn)行切割、漿制。 3、負(fù)責(zé)對腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。 4、與切配崗、點(diǎn)心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進(jìn)加工工藝，提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時清運(yùn)垃圾。 6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi)。 8、負(fù)責(zé)每日各點(diǎn)所需已加工原料的發(fā)放。 【崗位要求】 1、熱愛本職工作，工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、具有高中學(xué)歷，工作1年以上的工作經(jīng)歷。 5、身體健康，精力充沛。
  • 上海-普陀區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 管理規(guī)范
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    1、3年以上的西餐熱菜/冷菜崗位制作經(jīng)驗(yàn) 2、負(fù)責(zé)早餐和員工餐 3、有較好的服務(wù)精神和溝通技巧。 4、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作奉獻(xiàn)精神。
  • 上海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)連鎖團(tuán)餐食堂的日常菜品制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味符合標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單要求完成食材準(zhǔn)備、切配、烹飪等工作，保證出餐效率 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范，做好廚房設(shè)備維護(hù)及工作區(qū)域清潔 4、配合團(tuán)隊(duì)完成每日餐品計(jì)劃，參與新菜品研發(fā)與改良 5、合理控制食材成本，避免浪費(fèi) 【崗位要求】 1、具備中式烹飪基礎(chǔ)技能，能獨(dú)立完成大鍋菜制作 2、熟悉食堂工作流程，有團(tuán)餐或快餐行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 3、持有有效的健康證明，了解食品安全相關(guān)法規(guī) 4、能適應(yīng)早班及高強(qiáng)度工作節(jié)奏，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識 5、對菜品口味有追求，愿意學(xué)習(xí)新烹飪技術(shù)
  • 上海-寶山區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    健康狀況：身體健康，精力充沛，持有效健康證。 1. 文化程度：初中或初中以上文化，會講普通話。年齡在45歲以下。 2. 精神面貌：吃苦耐勞，踏實(shí)肯干。 3.三年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)，有大鍋菜團(tuán)餐經(jīng)驗(yàn)。 4. 具有良好的味覺、嗅覺，對食物有良好的鑒別能力。 5. 熟練操作大鍋菜，能加工符合特定要求的菜肴。 6. 會操作、保養(yǎng)烹飪工具。 上班地址：上海地區(qū)各區(qū)門店按需求就近分配
  • 上海-閔行區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    旅游/養(yǎng)生地產(chǎn) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)處理中西廚房的運(yùn)作及出餐工作安排事務(wù)，主要負(fù)責(zé)東南亞餐的備餐工作和烹飪，配合主管和行政總廚的工作安排； 2.保障出品質(zhì)量、現(xiàn)場制作安全以及菜品口味把控，提高客戶用餐滿意度； 3.完成每餐的出品及正常出餐安排； 4.菜品要求做到色，香，味俱全，分工、分批次烹飪，嚴(yán)控食材和出品質(zhì)量，節(jié)約成本； 5.負(fù)責(zé)廚房所在區(qū)域的衛(wèi)生規(guī)范，及自身儀容儀表規(guī)范。每餐需留樣，下班前進(jìn)行存貨整理、標(biāo)簽規(guī)范和做好衛(wèi)生清潔； 6.遵守崗位的操作規(guī)范，安全使用各類廚房設(shè)備，和設(shè)備的保養(yǎng)維修上報(bào)； 7.發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，不搞個人主意和拉幫結(jié)派，使團(tuán)隊(duì)的能力不斷提高；執(zhí)行行改總廚和主管下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)及指標(biāo)； 8.對管轄區(qū)域內(nèi)食品安全、消防安全負(fù)責(zé)； 9.中西廚房的人手互相幫助，工作任務(wù)上絕對配合執(zhí)行。 任職要求 1.有5年以上廚房工作經(jīng)驗(yàn)和東南亞餐的烹飪工作經(jīng)驗(yàn)； 2.熟悉東南亞菜系的菜品配料和搭配調(diào)味料等烹調(diào)； 3.熟悉食品安全管理體系，能發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險，妥善處理食品安全問題； 4.有服務(wù)意識，有團(tuán)隊(duì)意識，與其他部門同事能緊密溝通，合作； 5.有大型連鎖品牌或供餐單位的工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 6.有成本意識，及菜品創(chuàng)新精神。

  • 中廚廚師
    6千-7千
    上海-青浦區(qū) | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    負(fù)責(zé)中廚房食材的初步處理，包括清洗、去皮、切配等基礎(chǔ)工作，按照廚師要求將食材加工至規(guī)定規(guī)格，確保后續(xù)烹飪環(huán)節(jié)順利進(jìn)行。 維護(hù)個人操作區(qū)域及廚具的清潔衛(wèi)生，及時清理加工產(chǎn)生的廢料，定期對砧板、刀具等工具進(jìn)行消毒，遵守廚房衛(wèi)生管理規(guī)定。 協(xié)助廚師做好食材的領(lǐng)用、盤點(diǎn)與存儲，按照先進(jìn)先出原則整理食材，避免積壓或變質(zhì)，配合控制食材損耗。 參與廚房設(shè)備的日常簡單維護(hù)，如清潔灶臺、疏通下水道等，發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常及時上報(bào)，確保工作環(huán)境安全有序。 服從廚師長及主廚的工作安排，配合完成餐前準(zhǔn)備、餐中協(xié)助及餐后收尾等工作，保障中廚房日常運(yùn)營高效開展。
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