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    卓越雇主
    卓越雇主
    1、確保工作場所及周邊區(qū)域保持干凈整潔。 2、清潔和洗鍋,鍋和其它廚房設(shè)備根據(jù)已建立的性能標(biāo)準(zhǔn)。有清潔流程，洗碗機使用和藥劑使用的知識。 3、執(zhí)行和需求團隊服務(wù)和設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)的最高水平。 4、直接報告設(shè)備的損毀和失靈，負(fù)責(zé)所有運營的設(shè)備和機器。 5、理解并嚴(yán)格遵守規(guī)則和酒店的員工手冊和酒店的政策,衛(wèi)生,健康和安全條例。 6、確保所有垃圾規(guī)定。例如，物品分類以及垃圾分配。
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    崗位職責(zé)： 1.為客人高效率的提供食品，并做到物美價廉。 2.保證廚房區(qū)域包括倉庫、冷房、冷凍室、干庫干凈、整潔并做到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 3.在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務(wù)。 4.保證安全、正確的使用設(shè)備、工具和機器。 專業(yè)知識技能： 具備有與本職位相配的西餐烹飪知識，高效率，高質(zhì)量完成本職工作

  • 面檔廚工
    4千-4.5千
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    1.根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)面檔下面條等工作。 2.當(dāng)接到指示時立即進入工作狀態(tài)。 3.保證有效安全的工作并發(fā)揚勤儉節(jié)約的風(fēng)格。 4.熟知菜單及配料成分。 5.使用正確的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為客人和員工服務(wù)。 此崗位招勞務(wù)工
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品。當(dāng)接到指示時立即進入工作狀態(tài)。 保證有效安全的工作并發(fā)揚勤儉節(jié)約的風(fēng)格。 熟知菜單及配料成分。
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    員工餐廳洗碗，有機器
  • 上海 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    有效的協(xié)調(diào)組織廚房內(nèi)部的工作，最大的提高工作效率。 確保所有的菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn)并保持一致性。 協(xié)助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 監(jiān)督食品準(zhǔn)備和烹制的過程防止浪費。 給員工做適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，提高工作效率。 必要時或根據(jù)廚師長、副廚師長的要求，需到廚房任何區(qū)域提供協(xié)助。 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 了解廚房各區(qū)域，靈活安排員工工作。 維護廚房內(nèi)的各種儀器，將破損降到最低。
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    此崗位招聘： 1.前廳PSB專員 2.總機員工 3.廚房員工 4.洗衣房員工 根據(jù)實際情況分配崗位，面試定薪 【崗位要求】 1、持有效殘疾人證件 2、有良好的行動能力及自理能力，有酒店相關(guān)工作經(jīng)驗更佳 3、能吃苦耐勞，服從工作安排
  • 上海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 07-25
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    崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)各類水產(chǎn)品的日常養(yǎng)殖工作，把控養(yǎng)殖環(huán)境參數(shù)，如溫度、鹽度等，定期監(jiān)測水質(zhì)，確保魚類健康生長。 2、依據(jù)廚房出品需求，熟練、高效地完成魚的宰殺及處理工作，保證出品質(zhì)量。 3、每日對養(yǎng)殖魚缸、殺魚臺及周邊地面、水道等進行全面清潔與消毒，維持工作環(huán)境的衛(wèi)生。 任職要求： 1、年齡在 20 - 55 周歲，男女不限，身體健康。 2、做六休一，嚴(yán)格遵守公司的各項規(guī)章制度，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，靠譜。 3、有水產(chǎn)養(yǎng)殖、殺魚工作經(jīng)驗。
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-10
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)園區(qū)食堂的日常運營管理，包括食材采購、菜品研發(fā)、成本控制、衛(wèi)生安全等環(huán)節(jié)的監(jiān)督與執(zhí)行； 2、制定并優(yōu)化食堂管理制度與流程，確保服務(wù)質(zhì)量和效率符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 3、協(xié)調(diào)與供應(yīng)商的合作關(guān)系，嚴(yán)格把控食材質(zhì)量與成本，定期評估供應(yīng)商績效； 4、監(jiān)督食堂衛(wèi)生與食品安全，確保符合國家相關(guān)法規(guī)及酒店內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)； 5、負(fù)責(zé)食堂員工的工作安排、培訓(xùn)及績效考核，提升團隊服務(wù)意識與專業(yè)技能； 6、收集員工及客戶反饋，持續(xù)改進菜品質(zhì)量與服務(wù)體驗； 7、定期提交運營報告，分析食堂經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出優(yōu)化建議。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，熟悉食堂或團餐運營模式者優(yōu)先； 2、了解食品安全法規(guī)及衛(wèi)生管理要求，持有相關(guān)證書者更佳； 3、具備較強的成本控制能力，能有效管理預(yù)算并優(yōu)化采購流程； 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠高效處理內(nèi)外部合作關(guān)系； 5、責(zé)任心強，注重細(xì)節(jié)，具備解決突發(fā)問題的能力； 6、能適應(yīng)靈活的工作時間，必要時參與早、晚班或節(jié)假日值班。
  • 上海 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    有效的協(xié)調(diào)組織廚房內(nèi)部的工作，最大的提高工作效率。 確保所有的菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn)并保持一致性。 協(xié)助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 監(jiān)督食品準(zhǔn)備和烹制的過程防止浪費。 給員工做適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，提高工作效率。 必要時或根據(jù)廚師長、副廚師長的要求，需到廚房任何區(qū)域提供協(xié)助。 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 了解廚房各區(qū)域，靈活安排員工工作。 維護廚房內(nèi)的各種儀器，將破損降到最低。
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    發(fā)布于 06-23
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    協(xié)助涼菜廚師長，提供中餐的涼菜出品 任職資格: 1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗，有同等質(zhì)量酒店相似崗位工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 05-12
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    主要職責(zé) ?1）為廚房的整體運營做出貢獻，在同事需要時，及時給予幫助。 ?2）在為客服務(wù)時，保持專業(yè)友好態(tài)度。 ?3）熟練掌握廚房電器設(shè)備的使用，操作時要注意安全防范。 ?4）按照酒店的衛(wèi)生程序進行食品操作。 ?5）確保設(shè)備正常使用和清潔，以延長設(shè)備使用壽命，防止損害。 ?6）為宴會和餐廳提供食品時，保證其質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)。 ?7）遵守管理制度的各項條例。 技能要求 1）根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的菜譜制作高質(zhì)量的食品菜單。 ?2）酒店廚房專業(yè)知識及領(lǐng)導(dǎo)能力。? ? ? 需要到店面試

  • 廚工
    3千-4千
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    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 05-09
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    1、協(xié)助所有食品的準(zhǔn)備工作，并做好本職工作 2、確保食品的清潔、新鮮； 3、完成上級安排的其他任務(wù)
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 2024-08-13
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    崗位職責(zé)】 1、熟悉部門工作細(xì)則和流程； 2、以項目方式，參與相關(guān)的公司管理工作； 3、需每個工作計劃階段針對公司日常管理上交書面化建議； 4、執(zhí)行公司安排的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、有志在酒店行業(yè)發(fā)展的應(yīng)屆畢業(yè)生/實習(xí)生； 2、對擔(dān)任酒店管理人員具有高度期望； 3、熱愛服務(wù)行業(yè)，具有良好的顧客服務(wù)意識、親和力、溝通技巧和團隊合作精神。
  • 上海-浦東新區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08-01
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    協(xié)助廚房部完成各類工作。
  • 上海-閔行區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 大專

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    工作職責(zé)：廚師的職責(zé)是根據(jù)指示并按照工作標(biāo)準(zhǔn)去準(zhǔn)備、加工和提供食品。? 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品。? 工作中服從管理。? 遵守本部門的標(biāo)準(zhǔn)及程序。? 保持高標(biāo)準(zhǔn)的個人衛(wèi)生及形象。? 確保正確安全的使用所有裝備、機器和工具。? 高標(biāo)準(zhǔn)的保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔。? 保證準(zhǔn)確收貨和充足的庫存。? 保證所有的廚房設(shè)備正常工作如有問題馬上報告。? 參與培訓(xùn)員工。? 餐加所有相應(yīng)級別的培訓(xùn)。? 保持安全可靠的工作環(huán)境。? 采取行動排除危險,向上級或經(jīng)理報告危險隱患。? 堅持和保證遵守所有的政策程序，和艾美員工手冊。? 隨時使用艾美客人滿意標(biāo)準(zhǔn)為客人和員工服務(wù)。? 在團對內(nèi)有效工作。任職資格：大專及以上相關(guān)烹飪專業(yè)身體健康，儀表端正
  • 上海-長寧區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-31
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    崗位職責(zé) 1、準(zhǔn)備早午餐食品備料、烹飪及服務(wù)和儲存。 包括但不限于：開胃食品、小食，以及所需要的冷熱汁醬；蛋類、蔬菜類、水果類、飯類和谷物類；家禽、肉類、切肉臺；海鮮、帶殼海鮮類等。 2、提前對食品、原料和設(shè)備的需求做好準(zhǔn)備工作。 3、清潔及重新布置工作區(qū)域。 4、根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)維護廚房的衛(wèi)生。 5、對于任何廚房的幫手都能給予指導(dǎo)，包括主管、其他廚師、廚工和管事部人才。 6、及時向上級反映工作中所遇到問題，以及客人的意見和建議。 7、根據(jù)顧客需求，提供個性化服務(wù)。 8、其他上級領(lǐng)導(dǎo)合理安排的工作。 任職要求 1、大專以上學(xué)歷，2年以上高端酒店副廚相關(guān)工作經(jīng)歷。 2、有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4、身體健康，儀表端莊。
  • 上海-黃浦區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    發(fā)布于 07-23
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    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助廚師完成菜品裝盤、擺盤及裝飾，保證出品美觀、符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、及時清理工作區(qū)域，保持廚房環(huán)境整潔，符合衛(wèi)生安全規(guī)范； 3、協(xié)助管理廚房用具、設(shè)備的清潔與維護，確保正常使用； 4、根據(jù)廚師指令，高效完成備菜、傳菜等輔助工作，保障出餐效率； 5、遵守食品安全及操作規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行酒店衛(wèi)生管理制度。 【崗位要求】 1、對餐飲行業(yè)有基本了解，愿意從基礎(chǔ)崗位學(xué)習(xí)并成長； 2、具備一定的動手能力和學(xué)習(xí)能力，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境； 3、注重細(xì)節(jié)，有責(zé)任心，能配合團隊完成工作任務(wù)； 4、身體健康，無傳染性疾??； 5、有相關(guān)餐飲后廚經(jīng)驗者優(yōu)先。
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