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  • 上海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    卓越雇主
    卓越雇主
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1、確保工作場所及周邊區(qū)域保持干凈整潔。 2、清潔和洗鍋,鍋和其它廚房設(shè)備根據(jù)已建立的性能標(biāo)準(zhǔn)。有清潔流程,洗碗機使用和藥劑使用的知識。 3、執(zhí)行和需求團隊服務(wù)和設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)的最高水平。 4、直接報告設(shè)備的損毀和失靈,負(fù)責(zé)所有運營的設(shè)備和機器。 5、理解并嚴(yán)格遵守規(guī)則和酒店的員工手冊和酒店的政策,衛(wèi)生,健康和安全條例。 6、確保所有垃圾規(guī)定。例如,物品分類以及垃圾分配。
  • 上海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 帶薪年假
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 節(jié)假日活動
    • 展示個性
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    嘿,這里是一個有意思的地方。我們愛不同,愛新奇,有很多古靈精怪的想法,每天都樂趣無窮。在這個充滿活力的大家庭里,你隨時都可以大膽說出你的想法,因為,你不只是員工,更是無可替代的主人翁!為了讓你可以自由探索和成長,我們提供豐富多樣的培訓(xùn)活動;此外,我們的管理團隊也將全力支持你,成為你工作中的堅實后盾。我們相信,有了你的加入,一切都變得更有意義。還猶豫什么?與我們一起開啟一段令人期待的旅程吧! 準(zhǔn)備好加入鏞舍了嗎? 鏞舍為這樣一群人而來,他們從不盲從潮流,無論是工作、生活、飲食還是娛樂休閑,總是帶著一顆好奇心去大膽嘗試,追求新意,熱衷于體驗,擁抱可持續(xù)的生活方式。歡迎來到鏞舍,即刻展開你的新奇探索。 職位概述 初級廚師長將負(fù)責(zé)協(xié)助副廚師長及廚師長日常運營,統(tǒng)籌人員排班與菜品質(zhì)量控制,監(jiān)督成本管控及衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,須具備團隊協(xié)調(diào)能力與基礎(chǔ)的領(lǐng)導(dǎo)能力。 ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 主要職責(zé) 讓我們直奔主題,了解一下初級廚師長主要做什么? 以下是你的日常工作: 管控食品的質(zhì)量。 管控每個菜單的準(zhǔn)備數(shù)量和配菜分量。 協(xié)助廚師長開發(fā)菜單和制作食譜。 協(xié)助廚師長計算菜單成本。 協(xié)助廚師長尋找供應(yīng)商并與之打交道。 在不影響食品質(zhì)量和安全的前提下,最大限度地提高產(chǎn)量,提高運營效率,降低成本。 確保準(zhǔn)確記錄所有食品庫存并及時發(fā)送。 給出清晰、簡明的方向,提供支持并監(jiān)督團隊成員,確保方向得到正確執(zhí)行。 負(fù)責(zé)培訓(xùn)激勵團隊,營造積極性和熱情的氛圍。 以恰當(dāng)?shù)臏贤ǚ绞脚c所有級別員工進行有效溝通。 積極參與餐飲部及酒店的會議。 與團隊進行常規(guī)、簡潔及妥當(dāng)?shù)臅h交流并保證后續(xù)跟進。 確保團隊成員以積極、有幫助和禮貌的方式與其他團隊成員溝通。 與管事部團隊緊密合作,確保廚房設(shè)備和用具的清潔符合標(biāo)準(zhǔn)。 與中央廚房溝通所需的需求,確保按時交付,并符合要求的數(shù)量和標(biāo)準(zhǔn)。 熟知所有酒店緊急程序,(安全操作、工作受傷、食品衛(wèi)生安全),并確保團隊在緊急狀況發(fā)生時能夠?qū)嵤?yīng)程序。 及時完成所有要求的報告或文件并進行溝通。 參加部門及酒店培訓(xùn)項目。 確保自己和團隊展示高水準(zhǔn)的個人形象,正確著裝并保持良好的個人衛(wèi)生。 根據(jù)管理層安排,完成相應(yīng)工作任務(wù)。 職位要求 在我們眼中,什么樣的你,可以把這項工作做得漂亮? 必備項 有高檔西餐廳、中餐廳或酒店餐廳廚房的相關(guān)工作經(jīng)驗。 掌握良好的技術(shù)烹飪技能。 有一定領(lǐng)導(dǎo)能力。 具備良好的人際相處技巧。 目標(biāo)導(dǎo)向,渴望學(xué)習(xí)和成長。 靈活處事,能夠適應(yīng)不斷變化的環(huán)境。 保持開放,愿意接受不同的意見和新概念。 有基礎(chǔ)的電腦系統(tǒng)及應(yīng)用程序操作能力。 加分項 完成技術(shù)學(xué)院或酒店學(xué)校的烹飪課程。 有籌備開業(yè)經(jīng)驗。 簡而言之,以上是我們的基本需求。 我們尋找的是:不止有能力,更是有個性的你。 能力可以培養(yǎng),但個性不可復(fù)制,個性是真正讓你獨一無二的特質(zhì)所在。如果這跟你的想法不謀而合,那我們非常期待可以與你聊聊。 *?靈活應(yīng)變的你:你不僅不畏懼改變,而且善于應(yīng)變。我們的文化環(huán)境多元且多變,更好激發(fā)你的內(nèi)在活力。 *?敢于表達的你:你看重開放透明的溝通,敢于大膽說出自己的想法,也勇于接受意見,幫助整個團隊在傾聽和表達中,得到更好的成長。 *?充滿能量的你:你不僅一身技能,而且充滿熱情,就像是團隊中的能量源泉。你感染和激發(fā)身邊每一個人,一同追求突破和成就。 在你按下“申請”前,請先暫停一下。想一想,我們的價值觀是否真的符合你的個人價值觀?這是你心目中的理想團隊嗎?如果你的回答是一個明確的“是”,那太棒了!我們可以進一步深入,彼此更好地了解一下。讓我們一起踏上這個驚喜不斷的旅程吧! 職位福利 集團每一位成員皆可以享受: 在我們的團隊食堂用餐,節(jié)省餐費! 享受我們所有酒店的免費房晚,因為誰不喜歡旅行呢? 享受每年一次的帶薪開心假,這是屬于你照顧自己、保持健康和快樂的日子! 大膽說出你的想法并付諸行動。敢于不同思考! 酒店位置便利,靠近地鐵站,公共交通便利!
  • 上海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1.為客人高效率的提供食品,并做到物美價廉。 2.保證廚房區(qū)域包括倉庫、冷房、冷凍室、干庫干凈、整潔并做到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 3.在廚房運作方面支持廚師長工作,保證提供高效率的服務(wù)。 4.保證安全、正確的使用設(shè)備、工具和機器。 專業(yè)知識技能: 具備有與本職位相配的西餐烹飪知識,高效率,高質(zhì)量完成本職工作
  • 上海 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
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    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工活動豐富
    • 凱悅免費房
    • 薪酬體系完善
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    有效的協(xié)調(diào)組織廚房內(nèi)部的工作,最大的提高工作效率。 確保所有的菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn)并保持一致性。 協(xié)助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 監(jiān)督食品準(zhǔn)備和烹制的過程防止浪費。 給員工做適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn),提高工作效率。 必要時或根據(jù)廚師長、副廚師長的要求,需到廚房任何區(qū)域提供協(xié)助。 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 了解廚房各區(qū)域,靈活安排員工工作。 維護廚房內(nèi)的各種儀器,將破損降到最低。
  • 上海 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工活動豐富
    • 凱悅免費房
    • 薪酬體系完善
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    有效的協(xié)調(diào)組織廚房內(nèi)部的工作,最大的提高工作效率。 確保所有的菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn)并保持一致性。 協(xié)助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 監(jiān)督食品準(zhǔn)備和烹制的過程防止浪費。 給員工做適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn),提高工作效率。 必要時或根據(jù)廚師長、副廚師長的要求,需到廚房任何區(qū)域提供協(xié)助。 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 了解廚房各區(qū)域,靈活安排員工工作。 維護廚房內(nèi)的各種儀器,將破損降到最低。
  • 上海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品。當(dāng)接到指示時立即進入工作狀態(tài)。 保證有效安全的工作并發(fā)揚勤儉節(jié)約的風(fēng)格。 熟知菜單及配料成分。
  • 上海 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
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    • 薪酬體系完善
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    有效的協(xié)調(diào)組織廚房內(nèi)部的工作,最大的提高工作效率。 確保所有的菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn)并保持一致性。 協(xié)助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 監(jiān)督食品準(zhǔn)備和烹制的過程防止浪費。 給員工做適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn),提高工作效率。 必要時或根據(jù)廚師長、副廚師長的要求,需到廚房任何區(qū)域提供協(xié)助。 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 了解廚房各區(qū)域,靈活安排員工工作。 維護廚房內(nèi)的各種儀器,將破損降到最低。
  • 上海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
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    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    職責(zé)義務(wù): 1.?? 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為員工準(zhǔn)備食品。 2.??遵守本部門的標(biāo)準(zhǔn)及程序。 3.??保持高標(biāo)準(zhǔn)的個人衛(wèi)生及形象。 4.? ?高標(biāo)準(zhǔn)的保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔。 5.? ?確保正確安全的使用所有裝備、機器和工具。 此崗位招殘疾人,可接受早班(5-14點)
  • 上海 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工活動豐富
    • 凱悅免費房
    • 薪酬體系完善
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    有效的協(xié)調(diào)組織廚房內(nèi)部的工作,最大的提高工作效率。 確保所有的菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn)并保持一致性。 協(xié)助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 監(jiān)督食品準(zhǔn)備和烹制的過程防止浪費。 給員工做適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn),提高工作效率。 必要時或根據(jù)廚師長、副廚師長的要求,需到廚房任何區(qū)域提供協(xié)助。 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 了解廚房各區(qū)域,靈活安排員工工作。 維護廚房內(nèi)的各種儀器,將破損降到最低。
  • 面檔廚工

    4千-4.5千
    上海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
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    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn),負(fù)責(zé)面檔下面條等工作。 2.當(dāng)接到指示時立即進入工作狀態(tài)。 3.保證有效安全的工作并發(fā)揚勤儉節(jié)約的風(fēng)格。 4.熟知菜單及配料成分。 5.使用正確的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為客人和員工服務(wù)。 此崗位招勞務(wù)工
  • 廚師主管

    7千-1萬
    上海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 投遞簡歷
    【崗位要求】 1、具備中餐或老年膳食烹飪經(jīng)驗,熟悉各類烹飪技法及廚房管理流程; 2、能夠獨立制定菜單并控制成本,具備較強的食材驗收與庫存管理能力; 3、了解食品安全法規(guī)及營養(yǎng)搭配原則,持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書優(yōu)先; 4、責(zé)任心強,注重細(xì)節(jié),能適應(yīng)養(yǎng)老機構(gòu)工作環(huán)境及長者特殊需求; 5、具備團隊協(xié)作意識,善于溝通并調(diào)動員工積極性; 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)養(yǎng)老機構(gòu)廚房的日常運營管理,包括食材采購、菜品研發(fā)、菜單制定及成本控制; 2、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行,確保符合國家相關(guān)法規(guī)及機構(gòu)內(nèi)部要求; 3、合理分配廚房人員工作任務(wù),協(xié)調(diào)團隊高效完成每日餐食制作與供應(yīng); 4、根據(jù)老年人營養(yǎng)需求及飲食習(xí)慣,設(shè)計健康、適口的膳食方案; 5、定期檢查廚房設(shè)備運行狀況,及時報修或提出更新建議; 6、處理廚房突發(fā)問題,如食材短缺、設(shè)備故障等,保障供餐流程順暢; 7、參與機構(gòu)餐飲服務(wù)質(zhì)量的改進,收集反饋并優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)。
  • 上海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)園區(qū)食堂的日常運營管理,包括食材采購、菜品研發(fā)、成本控制、衛(wèi)生安全等環(huán)節(jié)的監(jiān)督與執(zhí)行; 2、制定并優(yōu)化食堂管理制度與流程,確保服務(wù)質(zhì)量和效率符合酒店標(biāo)準(zhǔn); 3、協(xié)調(diào)與供應(yīng)商的合作關(guān)系,嚴(yán)格把控食材質(zhì)量與成本,定期評估供應(yīng)商績效; 4、監(jiān)督食堂衛(wèi)生與食品安全,確保符合國家相關(guān)法規(guī)及酒店內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn); 5、負(fù)責(zé)食堂員工的工作安排、培訓(xùn)及績效考核,提升團隊服務(wù)意識與專業(yè)技能; 6、收集員工及客戶反饋,持續(xù)改進菜品質(zhì)量與服務(wù)體驗; 7、定期提交運營報告,分析食堂經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出優(yōu)化建議。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗,熟悉食堂或團餐運營模式者優(yōu)先; 2、了解食品安全法規(guī)及衛(wèi)生管理要求,持有相關(guān)證書者更佳; 3、具備較強的成本控制能力,能有效管理預(yù)算并優(yōu)化采購流程; 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠高效處理內(nèi)外部合作關(guān)系; 5、責(zé)任心強,注重細(xì)節(jié),具備解決突發(fā)問題的能力; 6、能適應(yīng)靈活的工作時間,必要時參與早、晚班或節(jié)假日值班。
  • 上海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 帥哥多
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    • 帶薪年假
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    中廚點心的制作、烹飪、上餐和存儲工作。(包蝦餃,燒賣,?燒包,?燒酥,波蘿包,餐包,等蒸點類餐品,腸粉,排骨,鳳爪,金肚,牛肉球) 至少1年以上在國際品牌四星或五星酒店的相關(guān)工作經(jīng)驗? 擁有團隊合作精神? 工作認(rèn)真自信,積極主動
  • 上海 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供住
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 午餐補貼
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    西式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作職責(zé): 1、掌握甜品制作的原料知識、常用設(shè)備及工具的使用與保養(yǎng) 2、熟悉甜品制作的基本手法、工藝等 3、確保高而穩(wěn)定品質(zhì)、高效率出品的同時,做好成本控制 任職要求: 1、能吃苦耐勞、團結(jié)協(xié)作 2、了解廚房內(nèi)使用的英文 3、相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗1-3年
  • 上海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
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    • 帶薪年假
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)】 1、熟悉部門工作細(xì)則和流程; 2、以項目方式,參與相關(guān)的公司管理工作; 3、需每個工作計劃階段針對公司日常管理上交書面化建議; 4、執(zhí)行公司安排的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、有志在酒店行業(yè)發(fā)展的應(yīng)屆畢業(yè)生/實習(xí)生; 2、對擔(dān)任酒店管理人員具有高度期望; 3、熱愛服務(wù)行業(yè),具有良好的顧客服務(wù)意識、親和力、溝通技巧和團隊合作精神。
  • 上海-閔行區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 希爾頓員工價
    • 英語培訓(xùn)
    • 團隊建設(shè)
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Responsiblefor the pre-preparation of food items according to specified standard in theRecipe Cards. 根據(jù)本部門食譜標(biāo)負(fù)責(zé)為餐廳,自助餐和宴會制作食品。 Responsiblefor the proper handling and maintenance of equipment. 負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的正常使用,運轉(zhuǎn)和保養(yǎng)。 Responsiblefor the cleanliness and orderliness of work areas in the kitchen. 負(fù)責(zé)本部門所有廚房工作區(qū)域的衛(wèi)生。 Responsiblefor the proper utilization and conservation of food supplies, operatingsupplies, fuel, electricity and other controllable costs. 負(fù)責(zé)控制食品原料的消耗,燃料,運營耗材和電力的消耗。 Responsiblefor knowing and following Hotel policies, procedures, rules and regulations. 遵守執(zhí)行酒店的規(guī)章制度和程序。 Responsiblefor the completion of his/her time sheet/card. 對保持個人考勤卡的完整性負(fù)責(zé)。 Reportsto work on time, well groomed and in complete uniform. 準(zhǔn)時上班, 儀容儀表整潔, 個人清潔衛(wèi)生及穿戴完整的工作制服。 Reportsany accident/incidents in the kitchen to immediate supervisor. 廚房如遇任何意外,及時向上匯報。 Hasthorough knowledge of all menus' and recipes in his section including theingredients, method of cooking pre- preparation procedures and the presentationof the dishes. 全面了解所有的菜單和食譜,包括原材料,烹飪方法,預(yù)備程序和出菜擺盤的要求。 Checksthe quality standards of perishable & grocery supplies in his/her sectionbefore preparation. 在備餐前根據(jù)食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和需求, 對易腐敗食物和倉庫存貨進行檢查。 Capablefor storing supplies in appropriate condition. 在適宜的條件儲存食物。 Knowledgeableon the standard method of pre-preparation, methods of cutting, types of foodingredients and proper handling. 掌握標(biāo)準(zhǔn)的備餐知識, 刀工技能以及食物原料的種類并能正確操作。 Controlsfood spoilage and wastage through proper handling and storage. 通過正確的處理和儲存方法控制食物的腐敗和浪費。 Cleansand arranges items in the fridges, storage areas and work areas accordingto schedule to maintain high sanitation standards. 根據(jù)食品衛(wèi)生原理和酒店規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)安排和保持冰箱, 儲存室和工作區(qū)域的衛(wèi)生, 清潔和整齊。 Preparesall mise-en-place in accordance to the production schedule, ensuring continuoussupply throughout the shift. 根據(jù)工作時間表的安排進行所有的備餐準(zhǔn)備工作, 并確保能滿足需要。 Informshis supervisor immediately of any deficiency in quantity and quality of foodsupplies and equipment in his work area. 在工作中發(fā)現(xiàn)任何食品上的質(zhì)量, 數(shù)量以及設(shè)備上的問題均應(yīng)及時向上級匯報。 Attends to specificguests needs and requirements as directed. 應(yīng)付客人的特殊要求和需要。 Establishes& maintains effective employee & interdepartmental relationships. 建立和保持同事和部門之間的良好系。 Coordinateswith cooks from other sections and service team in the performance of work. 與別的廚房部門廚師及服務(wù)人員合作完成工作任務(wù)。
  • 上海-普陀區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 五險一金
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 帥哥多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助中/西廚房廚師完成日常食材的準(zhǔn)備工作,包括清洗、切割、腌制等; 2、按照廚師要求,參與菜品制作,確保出品符合標(biāo)準(zhǔn); 3、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的清潔與維護,保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生; 4、協(xié)助管理食材庫存,確保食材新鮮并合理使用; 5、遵守食品安全及衛(wèi)生規(guī)范,嚴(yán)格執(zhí)行廚房操作流程; 6、完成上級交辦的其他廚房相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷,烹飪相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 2、對中/西餐烹飪有濃厚興趣,愿意從基礎(chǔ)崗位學(xué)習(xí); 3、具備良好的團隊合作精神,能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境; 4、身體健康,無傳染性疾病,能適應(yīng)站立工作及倒班安排; 5、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),吃苦耐勞,服從管理; 6、無需工作經(jīng)驗,提供崗前培訓(xùn)。
  • 上海-浦東新區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 福利制度
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    協(xié)助廚房部完成各類工作。
  • 上海-閔行區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 大專
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    工作職責(zé):廚師的職責(zé)是根據(jù)指示并按照工作標(biāo)準(zhǔn)去準(zhǔn)備、加工和提供食品。? 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品。? 工作中服從管理。? 遵守本部門的標(biāo)準(zhǔn)及程序。? 保持高標(biāo)準(zhǔn)的個人衛(wèi)生及形象。? 確保正確安全的使用所有裝備、機器和工具。? 高標(biāo)準(zhǔn)的保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔。? 保證準(zhǔn)確收貨和充足的庫存。? 保證所有的廚房設(shè)備正常工作如有問題馬上報告。? 參與培訓(xùn)員工。? 餐加所有相應(yīng)級別的培訓(xùn)。? 保持安全可靠的工作環(huán)境。? 采取行動排除危險,向上級或經(jīng)理報告危險隱患。? 堅持和保證遵守所有的政策程序,和艾美員工手冊。? 隨時使用艾美客人滿意標(biāo)準(zhǔn)為客人和員工服務(wù)。? 在團對內(nèi)有效工作。任職資格:大專及以上相關(guān)烹飪專業(yè)身體健康,儀表端正
  • 上海-閔行區(qū) | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 投遞簡歷
    We are currently looking for a Service Leader - Chef de Partie to join our Kitchen team.?? 我們正在尋找一位賓客服務(wù)主管-廚師主管加入我們廚務(wù)部團隊。? ? As a Service Leader - Chef de Partie, we rely on you to:? 作為賓客服務(wù)主管-廚師主管,需要獨立承擔(dān)以下崗位職責(zé):? Maintain the food preparation process in alignment with Shangri-La's service and hygiene standards.? 按照香格里拉的服務(wù)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)維護食品制備流程。? Ensure all Health and Safety standards and policies are followed correctly.? 確保正確遵守所有健康和安全標(biāo)準(zhǔn)和政策。? Manage the overall kitchen operation.? 管理廚房的整體運作。? ? We are looking for someone who:? 候選人應(yīng)具備以下特質(zhì):? Minimum 2 years in the same position in 5* international hotel? 2年以上國際五星級酒店同等職位? Received professional and technical training? 接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練? Committed to serving food of the highest quality? 致力于提供最優(yōu)質(zhì)的食物? Be healthy and energetic? 身體健康,精力充沛
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