【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)酒店餐飲區(qū)域的餐具、廚具、設(shè)備的清洗、消毒及保管工作,確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
2、定期檢查并維護洗碗機、消毒柜等設(shè)備,確保其正常運轉(zhuǎn);
3、協(xié)助廚房及餐廳區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作,包括地面、臺面、貨架等的整理與打掃;
4、按照標(biāo)準(zhǔn)流程分類存放餐具及廚房用具,保持儲物區(qū)域整潔有序;
5、及時補充餐廳所需的餐具及清潔用品,確保運營需求得到滿足;
6、配合其他部門完成臨時安排的清潔或后勤支持任務(wù)。
【崗位要求】
1、能夠適應(yīng)倒班工作制,具備較強的吃苦耐勞精神;
2、注重細(xì)節(jié),對清潔衛(wèi)生有較高標(biāo)準(zhǔn),能夠嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)范;
3、具備基本的設(shè)備操作能力,了解洗碗機、消毒柜等工具的使用方法;
4、身體健康,無傳染性疾病,能夠適應(yīng)體力勞動;
5、具備團隊合作意識,能夠與廚房及餐廳人員高效配合;
6、有酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先,無經(jīng)驗可培訓(xùn)上崗。