【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)酒店廚房餐具、廚具的清洗、消毒及整理工作,確保餐具衛(wèi)生達(dá)標(biāo);
2、按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程完成洗碗、擦干、擺放等工作,保持洗碗?yún)^(qū)域整潔有序;
3、協(xié)助廚房進(jìn)行簡單的食材初加工或清潔工作;
4、定期檢查洗碗設(shè)備運行狀態(tài),及時上報故障或異常情況;
5、遵守酒店衛(wèi)生及安全規(guī)范,嚴(yán)格執(zhí)行消毒程序,確保食品安全;
6、完成上級安排的其他臨時性工作任務(wù)。
【崗位要求】
1、身體健康,能適應(yīng)長時間站立工作及體力勞動;
2、具備基本的清潔衛(wèi)生意識,工作細(xì)致認(rèn)真;
3、服從管理,有團(tuán)隊協(xié)作精神,能適應(yīng)倒班工作制;
4、無需相關(guān)工作經(jīng)驗,愿意學(xué)習(xí)并遵守操作規(guī)范;
5、吃苦耐勞,責(zé)任心強,能適應(yīng)酒店行業(yè)工作節(jié)奏。