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  • 上海 | 5年以上 | 大專 | 食宿面議
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    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: ??給予每一位客人高質(zhì)量的調(diào)酒服務(wù) ??充分的了解各類飲料及雞尾酒的準備、制作方式及正確的呈現(xiàn)方式 ? 根據(jù)經(jīng)營計劃創(chuàng)新并更新飲品及飲品清單 ? 維護并監(jiān)控飲品服務(wù)質(zhì)量 ??培訓并指導(dǎo)調(diào)酒師團隊,提升團隊專業(yè)技能與服務(wù)意識,確保服務(wù)流程標準化 崗位要求 ? 在酒店或獨立餐廳的類似職位上擁有相關(guān)工作經(jīng)驗 ? 具備良好的溝通能力,團隊合作精神 ? 性格開朗,渴望成長與學習 ? 英語熟練
  • 上海-金山區(qū) | 5年以上 | 中專
    其他 | 1000-2000人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: Scope of Job: As Food Safety Supervisor you will work closely with the Food Safety Compliance Manager and Management teams at the attraction to ensure effective implementation of our Food Safety policies, procedures, standards and culture. The role will seek to ensure excellent food products and services are delivered safely and hygienically to our guests, staff and contractors every day. 作為食品安全主管,您將配合食品安全合規(guī)經(jīng)理并且和管理團隊密切合作,確保有效執(zhí)行食品安全政策、程序、標準和文化。該職位將努力確保每天為游客、員工和承包商提供安全衛(wèi)生的優(yōu)質(zhì)食品和服務(wù)。 The role will also include the provision of advice, direction and performance monitoring relating to the broader topic of health and safety risks in the attractions catering environments. The effective management of food safety risks is, to an extent, determined through the effective control of health and safety risks more generally in these areas. With both, our employees are at the heart of the necessary processes and safety arrangements. 該職位將涉及為餐飲運營場所餐飲環(huán)境中更廣泛的健康和安全風險議題提供專業(yè)建議、戰(zhàn)略指導(dǎo)和績效評估。食品安全風險的有效管理在很大程度上依賴于這些領(lǐng)域內(nèi)整體健康和安全風險的妥善控制。在這兩個方面,我們的員工都是關(guān)鍵流程和安全措施的核心要素。 Job Responsibility 工作職責 1. 食品安全培訓 Food Safety Training - Develop food safety training materials and implement a food safety training program to raise awareness of the importance of food safety among all employees. 制定食安培訓課件并實施食品安全培訓計劃,提升全體員工對食品安全意識。 - Ensure that the training content complies with Merlin's food safety management system and strictly follows LLSHR food safety standard operating procedures. 確保培訓內(nèi)容符合默林食品安全管理系統(tǒng),并嚴格執(zhí)行上海樂高樂園度假區(qū)食安標準操作程序 2. 食品安全審核 Food Safety Audit - Assist with the park's F&B audit plan, conduct safety audits for the operations team and various F&B outlets, identify unsafe operational behaviors, and propose corresponding safety improvement measures and plans 協(xié)助制定度假區(qū)內(nèi)餐飲食品安全審核計劃,對餐飲運營場所進行安全評估審核,針對不安全的操作行為提出相應(yīng)的改進措施和計劃 - Support the admission inspection, food safety assessment, and regular audits of food suppliers 評估新引入的餐飲供應(yīng)商食品安全相關(guān)資質(zhì),協(xié)助準入踏勘流程并持續(xù)進行定期的食品安全審核。 3. 食品安全實驗室管理 Lab Management - Be responsible for developing food sampling plans, food testing plans, and equipment and consumables management for F&B outlets within attraction 負責制定餐飲運營場所內(nèi)食品留樣計劃、食品檢測計劃及設(shè)備器材和耗材管理工作 - Improve laboratory operational efficiency, including but not limited to staff inspection efficiency, equipment utilization efficiency, and efficiency in following up and rectifying detected issues 提高實驗室運營效率,包括但不限于檢測效率、設(shè)備使用效率、問題跟進效率流程等工作。 4. 食品安全事故調(diào)查 Food Safety Incident Investigation - Support the Food & Beverage team in ensuring proper recording, investigation, and analysis of food-related incidents, complaints, and potential risks occurring in the park, and provide technical safety solutions to prevent recurrence 協(xié)助餐飲團隊妥善記錄、調(diào)查并分析餐飲運營場所內(nèi)發(fā)生的食品相關(guān)事件、投訴和潛在風險,同時提供專業(yè)的技術(shù)安全解決方案,以預(yù)防類似情況再次發(fā)生。 - Create relevant safety topics and safety promotions based on safety incidents, and regularly share with the food and beverage team to enhance overall safety awareness 根據(jù)安全事故制作相應(yīng)的安全話題和安全宣傳,定期與餐飲團隊進行分享提升整體安全意識 5. 食品安全相關(guān)法規(guī)更新 Update on Food Safety Regulations - Combine the latest updates on national and local food safety regulations and standards, summarize and update existing standards in real-time to avoid compliance risks 系統(tǒng)性整合國家及地方層面最新的食品安全法規(guī)和標準,并持續(xù)對現(xiàn)有標準進行實時分析和更新,以有效規(guī)避合規(guī)風險 6. 第三方服務(wù)商管理 Third-party Service Provider Management - Guide and support relevant F&B contractors and service providers in correctly implementing Shanghai LEGOLAND's safety and food safety procedures 指導(dǎo)并協(xié)助相關(guān)餐飲承包商和服務(wù)供應(yīng)商正確實施度假區(qū)的安全及食品衛(wèi)生規(guī)程 Health & Safety 健康與安全 You are responsible for implementing Merlin’s HSS Policy, management system and related standards. Within the area of management responsibility, you must: ? Show clear leadership and commitment to HSS; this includes setting a good personal example. ? Develop plans that are consistent with the HSS strategy to carry out risk assessments and meet relevant standards, legal requirements and Merlin’s HSS targets and objectives. ? Take the necessary practical steps to implement the HSS management system, including: ? Providing suitable resources and training ? Defining specific roles and responsibilities ? Explaining HSS issues effectively ? Establishing operational controls ? Managing contractors effectively ? Organising emergency response arrangements ? Implement measures to monitor HSS performance and, where necessary, take corrective action. This includes audits, performance monitoring, and reporting / investigating incidents. ? Ensure that HSS decisions are consistent with Merlin’s HSS Policy. ? Consider HSS issues in business decisions and explain their importance. ? Support promotional campaigns and educational plans. ? Recognise and reward employees who show positive HSS behaviour and achieve HSS objectives. ? Discuss HSS issues regularly. ? Encourage employees to suggest measures to improve HSS performance, and follow these up. ? Ensure that employees who blatantly or repeatedly violate HSS standards, procedures and rules are disciplined appropriately. ? Challenge unsafe conditions or actions and work with those involved to agree the necessary safety improvements. ? Provide ready access to skilled HSS professionals and / or accurate HSS advice. 您有責任落實默林的HSS(健康、安全和保障)政策,管理制度及相關(guān)標準。 在各自的管理職責范圍內(nèi),必須: ? 展現(xiàn)明確的HSS領(lǐng)導(dǎo)力和承諾,包括設(shè)置一個好的個人榜樣。 ? 制定符合 HSS 戰(zhàn)略的計劃,以實施風險評估并滿足相關(guān)標準、法律要求和默林集團的 HSS目標。 ? 采取必要的實際步驟實施HSS管理體系,包括: ? 提供適當?shù)馁Y源和培訓 ? 定義具體的角色和職責 ? 有效地解釋HSS問題 ? 建立運營控制措施 ? 有效管理承包商 ? 組織實施應(yīng)急響應(yīng) ? 實施監(jiān)測HSS績效的措施,并在必要時采取糾正措施。這包括審計、績效監(jiān)控和報告/調(diào)查事件。 ? 確保 HSS 決策與默林集團的HSS政策保持一致。 ? 在業(yè)務(wù)決策中考慮HSS問題并解釋其重要性。 ? 支持HSS提升和教育計劃。 ? 認可并獎勵表現(xiàn)出積極HSS行為的員工。 ? 定期討論HSS問題。 ? 鼓勵員工提出提高HSS績效的措施,以及跟進措施的實施。 ? 確保公然或?qū)掖芜`反HSS標準、程序和規(guī)則的員工受到適當?shù)募o律處分。 ? 挑戰(zhàn)不安全的條件或行動,并與相關(guān)人員合作達成一致必要的安全改進。 ? 提供必要的權(quán)限給 HSS 專業(yè)人員和/或準確的 HSS 建議。 任職資格: 1. Bachelor's degree or above in Food Safety related majors 食品安全相關(guān)專業(yè),本科及以上 2. At least 3 years of experience in food safety, preferably with international experience in Park resort catering;chain restaurants, hotel catering, food manufacturing industry, or third-party auditing organizations 至少3年以上食品安全工作經(jīng)驗,優(yōu)選具有大型主題樂園餐飲、國際化的連鎖社餐、酒店餐飲、食品制造業(yè)或三方審核機構(gòu)工作經(jīng)驗者 3. Fundamental knowledge and skills in food safety 食品安全基礎(chǔ)知識和技能 4. Familiar with food safety systems (HACCP, ISO22000, BRC, etc.) 熟悉食品安全體系(HACCP、ISO22000、BRC等) 5. Able to independently conduct food physicochemical/microbiological experiments 能夠獨立完成食品理化/微生物實驗 6. Strong sense of responsibility and principles, pragmatic and pursuit of excellence 具有較強的責任心和原則性,求真務(wù)實、追求極致 7. Fluent in English reading and writing 英文讀、寫流利
  • 上海-黃浦區(qū) | 5年以上 | 大專 | 食宿面議
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、完成公司下達經(jīng)營管理目標,保證各部門計劃任務(wù)的順利完成; 2、制定酒吧的發(fā)展規(guī)劃、經(jīng)營策略、市場定位、經(jīng)營方針等各種方案及工作計劃; 3、完善客戶管理制度,接待重要客人,處理重要投訴,提升服務(wù)品質(zhì); 4、關(guān)注營業(yè)現(xiàn)場氣氛,對各部門的工作提出指導(dǎo)性意見。 5、處理各項外聯(lián)工作,掌握店內(nèi)各項經(jīng)營動態(tài)。有解決突發(fā)事件的能力; 6、了解同行業(yè)市場競爭情況及同行的新趨勢、新潮流; 7、制定酒吧的經(jīng)營策略,市場策略及營銷方案。挖掘新的經(jīng)濟增長點,提升酒吧市場占有率; 8、督促各部門工作的順利進行,考核各部門工作指標完成情況; 9、定期向公司匯報工作,執(zhí)行總部的各項決議。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷,個人形象氣質(zhì)佳,工作責任心強,品行端正; 2、有5年以上高檔酒吧或連鎖餐飲酒店服務(wù)行業(yè)獨立管理工作經(jīng)驗,具有較強的店務(wù)實操經(jīng)驗; 3、熟悉和掌握的各類酒品的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點和銷售價格,并有較強的銷售技能; 4、精通團隊管理、客戶管理、易耗品管理、陳列管理; 5、熟悉店務(wù)的各項流程的制定、執(zhí)行。善于處理人際關(guān)系和團隊建設(shè)。
  • 上海-嘉定區(qū) | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
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    • 管理規(guī)范
    • 生日禮物
    • 年終花紅
    • 員工房價
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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、負責日餐廳員工的崗位業(yè)務(wù)培訓,督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 2、檢查各類用具的破損丟失情況,將各項易耗品費用降到最低點。 3、督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價格等工作,定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率, 最大限度贏得利潤。 4、發(fā)展良好的賓客關(guān)系,滿足賓客特殊需求,處理各類賓客投訴。 5、制定、推行和監(jiān)督本部門的各項管理制度。 崗位要求 1、3年以上餐廳管理崗位工作經(jīng)驗,有酒店或連鎖餐飲管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮,可以考慮中餐背景; 2、熟悉掌握餐飲管理與服務(wù)的專業(yè)知識和技能; 3、具有較強的組織管理能力,合理分配員工工作; 4、掌握有效控制餐飲成本的途徑,督導(dǎo)各種餐飲服務(wù)規(guī)范、菜肴質(zhì)量標準的執(zhí)行; 5、具有較強的口頭表達、撰寫業(yè)務(wù)報告的能力; 6、能妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力; 7、有較強的事業(yè)心和責任感,工作認真踏實,為人處事公正嚴肅。
  • 上海 | 5年以上 | 大專 | 提供吃
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Responsible for the assisting in the management of all aspects of the Restaurant’s functions, in accordance with restaurants’ standards. Directs implements and maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective staff. 特色餐廳餐廳副經(jīng)理是對餐廳的各方面都要負責的管理者,根據(jù)酒店的標準,餐廳經(jīng)理要懂得運用服務(wù)和管理哲學去指揮和領(lǐng)導(dǎo)員工。
  • 上海 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 多元化
    • 個性化體驗
    • 職業(yè)關(guān)愛
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    職位描述: 在整個工作過程中,始終保持高度的客戶服務(wù)意識。? 保持積極的工作態(tài)度,做好本職工作,并且主動解決問題,能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 在工作過程中能夠做好本職工作,保證自己及其他人的安全。 熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容,并可以詳細的給客人做出解釋。 了解健康食品的要求,并可以給出適當?shù)慕ㄗh。 與經(jīng)理商討,并做到如何提高對客服務(wù)意識,達成一致標準并采取相應(yīng)的行動。 能夠達到產(chǎn)品知識的要求。 可以根據(jù)客人不同的國籍推薦菜單上的食品。 了解其他餐廳的菜肴,以便向客人推薦。 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。 崗位要求: 二至四年在四/五星級酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗。 良好的英語口譯及書寫能力。 具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作, 并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的工作的技巧。 具有極強的應(yīng)變能力。靈活反應(yīng)并以積極的態(tài)面對需求更改的事情,包括任何工作要求的改變的。 具有較強的團隊精神,通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。
  • 宴會廳主管

    4.5千-5.5千
    上海-普陀區(qū) | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
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    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 ?帶領(lǐng)并指導(dǎo)團隊成員對庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進行管理級盤點。 ?帶領(lǐng)并指導(dǎo)團隊成員擺臺。 ?配合宴會經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會活動。 檢查員工到崗情況。 ?幫助員工不斷提高和發(fā)展。 ?問候客人,并和客人從頭至尾溝通活動細節(jié),且適時提出合理化建議。 ?向工程部遞交工程維修單。 ?工作結(jié)束后檢查宴會所有區(qū)域,確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 ?告知所有團隊成員有關(guān)活動細節(jié)。督促工作并按高標準執(zhí)行 ?負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。 ?能為各種活動做好臺型圖及設(shè)備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 ?能夠高效完成所有正當活動需求。 ?能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 ?能夠處理和準備臨時工申請。 ?負責接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時的所有工作。 ?全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 ?填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進。 崗位要求 有上進心。 ?可以流利的用英語溝通。 ?可以獨立的完成工作。 最少3年的宴會主管工作經(jīng)驗。 ?具有中西餐宴會服務(wù)知識。
  • 上海 | 5年以上 | 大專 | 提供吃
    • 五險一金
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    • 技能培訓
    • 年底雙薪
    【崗位職責】 1、負責餐飲服務(wù)工作,服從上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項經(jīng)營指標。各項工作規(guī)范性、程序化、標準化、制度化。 2、主持餐飲部的工作例會,聽取匯報,督促工作建設(shè),提高工作質(zhì)量、工作效率,及時調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作,及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化,了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長,并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計劃??刂莆锲窐藴室?guī)格和要求,滿足市場供應(yīng)。 4、負責要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度,負責餐飲部范圍的衛(wèi)生,對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負有領(lǐng)導(dǎo)責任,負責本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理,安排大型團體宴會并接待好VIP客人,妥善處理客人的投訴。 6、負責督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用,加強餐具價值易耗品的費用控制,制定餐具管理賠償制度,節(jié)約費用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系,加強溝通,廣泛收集賓客及其他部門的意見,總結(jié)經(jīng)驗糾正錯誤,不斷改進工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報表,掌握當日客情預(yù)定,資源準備及廚房準備工作,了解當日的重要客情,以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求,認真組織安排各項當前準備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓及日常的質(zhì)量管理工作,提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作,抓好本部門精神文明建設(shè),宣傳企業(yè)文化,關(guān)心員工生活,增強企業(yè)凝聚力,獎罰分明,激發(fā)員工工作的積極性,更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系,做好上級交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、溝通能力良好,處事靈活,服務(wù)意識強; 2、有豐富的餐飲管理經(jīng)驗; 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。
  • 上海-松江區(qū) | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ??? Effectively manage the restaurant by ensuring the following: ???? 有效管理餐廳,確保以下幾方面: ??? Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual ???? 根據(jù)部門的標準和程序手冊,監(jiān)督執(zhí)行的情況 ??? Adhere to opening and closing procedures ???? 遵循開檔和關(guān)檔的程序 ??? Adhere to bill paying procedures ???? 遵循帳單支付的程序 ??? Conduct effective shift briefings, ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on up-selling certain products; etc ???? 組織有效的交接班例會,確保所有員工知道了解貴賓、特別場合和每日的特色菜,并推銷更好的產(chǎn)品 ??? Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers ???? 至少親自接待百分之八十的客人以及與他們告別 ??? Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts ???? 鼓勵和激發(fā)員工提供合適的服務(wù)
  • 上海-黃浦區(qū) | 5年以上 | 大專 | 食宿面議
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    崗位職責: 1.負責對餐廳各項工作有計劃的安排,檢查,督導(dǎo),協(xié)調(diào),考核,確保完成各項經(jīng)營指標,使各項工作規(guī)范性,程序化,標準化,制度化。 2.確保餐廳服務(wù)標準和條款準確傳達到員工,并監(jiān)督起實施;確保餐廳服務(wù)的平穩(wěn)有序。 3.根據(jù)市場情況和季節(jié)變化,了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長,并配合廚房擬定菜品培訓計劃。 4.負責要求和監(jiān)督崗位,執(zhí)行各項規(guī)章制度,餐廳范圍的衛(wèi)生,餐廳環(huán)境,消防安全和質(zhì)量管理工作等。 5.注重現(xiàn)場管理,安排大型團體宴會并接待好VIP客人,妥善處理客人的投訴。 6.建立良好的公共關(guān)系,加強溝通,做好跨部門間的溝通和配合。 7.審閱業(yè)務(wù)報表,掌握當日客情預(yù)定,了解當日的重要客情,以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求,認真組織安排和各項當前準備工作。 8.做好思想政治工作,宣傳企業(yè)文化,關(guān)心員工生活,增加企業(yè)凝聚力,獎罰分明,激發(fā)員工工作的積極性,更好的開展工作。 9.有效的進行交接班說明會,確保所有員工了解重要客人,特殊活動,每日特價,重點是推銷某些產(chǎn)品等。 10.對競爭對手進行分析 11.管理顧客數(shù)據(jù)庫并有效的加以使用 12.和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進行人力規(guī)劃和管理需求,和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算 職位要求: 1、有fine dinging和星級餐廳管理工作經(jīng)驗至少3年 2、有較強的事業(yè)心和責任感,工作認真踏實,為人處事公正嚴明 3、熟練掌握餐飲管理與服務(wù)的專業(yè)知識和技能 4、具有較強的組織管理能力,能制定各種餐飲服務(wù),生產(chǎn)的規(guī)范和程序,并組織員工認真貫徹執(zhí)行 5、具有妥善處理客人投訴以及突發(fā)事件的能力 6、身體健康,精力充沛,主動積極,有創(chuàng)新能力
  • 上海 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【崗位概述】 Responsible for overall supervision, planning, control and coordination of all activities of personnel engaged in serving food and beverages in the restaurant in accordance with operation standards. lmplements and maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective staff.全面負責監(jiān)督、計劃、控制及協(xié)調(diào)有關(guān)餐廳餐飲服務(wù)及員工或客戶關(guān)系方面的工作,根據(jù)酒店的標準,餐廳經(jīng)理要懂得運用服務(wù)和管理哲學去指揮和領(lǐng)導(dǎo)員工。 【崗位要求】 1、在所有方面的經(jīng)驗,餐飲運營和現(xiàn)代管理原則。 2、至少5-8年餐飲運營經(jīng)驗,管理崗位3年及以上經(jīng)驗。 3、較好運營和管理能力。 4、形象好。 5、和各層次員工很好溝通能力、監(jiān)督和激勵員工。 6、具備良好的英語口語和書寫能力。
  • 上海-松江區(qū) | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    職位概述 主管各項餐飲業(yè)務(wù),在為賓客提供獨特的體驗的同時,確保高質(zhì)量的服務(wù)和標準。確保所有工作遵守政府對健康、安全及其它相關(guān)規(guī)定。 在洲際酒店及度假村?,我們希望賓客感覺風格獨特、時尚現(xiàn)代和深入洞悉,這意味我們需要你: ? 親切、充滿自信、體現(xiàn)尊重來展現(xiàn)富有魅力的你。 ? 理解和預(yù)測賓客的需要、做到細心周到、具主人翁精神、把事情辦好,保持專注當下。 ? 見多識廣、分享閱歷、展現(xiàn)你的風格來創(chuàng)造令人感覺特別的時刻,做到令人難忘。 工作職責 財務(wù)回報 ? 參與準備部門年度預(yù)算與財務(wù)計劃。監(jiān)控預(yù)算并控制費用,重點監(jiān)督食品、酒水與人力成本。 ? 與其他部門領(lǐng)導(dǎo)合作,發(fā)掘提高營收的各種銷售機會。推出各種能為賓客帶來杰出就餐體驗的促銷活動。 ? 確保安全處理信貸與財務(wù)交易。 員工團隊 ? 處理員工日常事務(wù),計劃并分配工作,為每個員工設(shè)定工作和發(fā)展目標。為員工提供教導(dǎo)、輔導(dǎo)并給予定期反饋,協(xié)助解決各種員工矛盾,提高員工績效。 ? 按照政府法規(guī)教育和培訓所有團隊員工。確保員工獲得質(zhì)量與服務(wù)標準方面的恰當培訓,并為員工配備完成全部工作所需的工具與設(shè)備。 ? 通過與其它部門進行日常溝通和協(xié)作促進團隊合作、提高服務(wù)質(zhì)量。 ? 根據(jù)公司規(guī)定和政策,對員工工資、工作規(guī)程或其它人力資源相關(guān)事務(wù)提出建議或初擬方案。 賓客體驗 ? 確保所有餐飲場所及設(shè)施設(shè)備的整潔、除塵到位并根據(jù)預(yù)期業(yè)務(wù)量儲備適量庫存。若有任何維修需求,應(yīng)立即通知工程部。 ? 制定并達成質(zhì)量目標與賓客滿意度目標。禮貌、迅速高效地對所有賓客提出的問題、投訴或要求予以響應(yīng),確保賓客感到非常滿意。 ? 站在賓客的角度分析他們的需求,識別并滿足賓客的期望,樹立賓客忠誠度。 ? 與賓客聯(lián)絡(luò)互動,確保達成賓客的期望。 企業(yè)責任 ? 為酒店管理本地餐飲市場營銷計劃;參加和維護整個系統(tǒng)的餐飲市場營銷計劃和促銷活動。 ? 決定所有食品、酒水、物資和設(shè)備的最大及最小庫存量。 第 2 頁,共 2 頁 IC/JD_F&B Director/CMH_GC/ZHCN/A4/04.2012 可能需對酒店的安全負責,確保將偷竊、犯罪和其它風險降至最低。完成其它分配的任務(wù),可能需要擔任值班經(jīng)理。 職責 此崗位是提供綜合服務(wù)的大型豪華酒店或度假村餐飲部門的最高職位。負責監(jiān)管多處大型用餐場所、廚房及宴會與會議設(shè)施內(nèi)的全體工作人員。監(jiān)督眾多經(jīng)理和主管。 任職要求 酒店管理、烹飪或相關(guān)專業(yè)學士及以上學歷或同等資歷,4年以上相關(guān)工作經(jīng)驗含管理經(jīng)驗。必須掌握本地語言。必須持有本地政府部門規(guī)定的證書或許可證。
  • 上海 | 10年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 午餐補貼
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 投遞簡歷
    工作職責: 1.建立和優(yōu)化品牌餐飲標準,培訓和監(jiān)督標準落地; 2.主導(dǎo)完成年度非房板塊經(jīng)營預(yù)算指標,經(jīng)營利潤; 3.保證出品的品質(zhì),服務(wù)品質(zhì)符合品牌標準要求,對網(wǎng)評的分數(shù)進行考核、客訴率的處理等問題的及時跟進; 4.餐飲相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)、策劃、推廣,對效果進行及時復(fù)盤; 5.輔助開發(fā)和籌建部門提供專業(yè)技術(shù)支持; 6.關(guān)注每一個服務(wù)流程,規(guī)避食品安全風險。 崗位要求: 1、大專及以上學歷, 2、五年以上高端酒店餐飲或知名社會餐飲運營管理等相關(guān)經(jīng)驗。
  • 上海-浦東新區(qū) | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 2、確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 3、確保正確解釋酒店的服務(wù)標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 4、確保團隊嚴格遵守時間。 5、提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊,增加團隊的士氣和工作效率。 6、處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 7、輔導(dǎo)和勸告員工。 8、對于認可的員工實施培訓課程,進行全體員工的培訓和評估他們的能力。 9、通過葡萄酒的培訓和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團隊成員。 10、和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 11、確保培訓和監(jiān)管新的團隊成員,同時需要配合其他的員工。 12、負責團隊的季度評估和團隊紀律。 13、提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃,跟蹤和執(zhí)行改變。 14、和其它部門建立關(guān)系。 15、準備每周班次表。 16、確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 17、管理時間表格,出席記錄和所有員工的津貼。 18、根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 19、在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 20、監(jiān)管維護申請。 21、出息餐飲部和每日會議。 22、每餐前的員工會議。 23、為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 24、實施部門會議。 25、運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 26、設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護。 27、計劃和實施每日,每周和每月的清潔計劃。 28、為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 29、監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算,收入 【崗位要求】 1、良好的英文和其它語言的溝通能力。 2、全面的餐飲部運營知識。 3、5年以上相關(guān)的工作經(jīng)驗。 4、良好的管理技能。 5、持有商業(yè)的敏銳感。 6、積極主動和精力充沛。 7、領(lǐng)導(dǎo)才干,和團隊有良好的溝通。 8、優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 9、整潔干凈的儀容儀表。
  • 上海-虹口區(qū) | 5年以上 | 本科 | 提供吃
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1. 有效管理餐廳的日常工作,確保每日工作正常進行 2.?與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應(yīng)當前客人的情況 3.?在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷活動日歷 4.?善于預(yù)測市場的變化情況,并在必要時審評運營工作 5.?管理顧客數(shù)據(jù)庫并有效的加以使用 6.?對競爭對手進行分析 7.?和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算 8.?執(zhí)行上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)等
  • 上海-虹口區(qū) | 5年以上 | 大專 | 提供吃
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1. 確保餐廳的順利運作,并超越客人的期望。 2. 根據(jù)標準與程序執(zhí)行餐廳日常操作。 3. 作為餐廳經(jīng)理不斷提高、完善管理技能,以實現(xiàn)本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面目標。 4. 部門負責人交辦的其他任務(wù)。
  • 上海 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險一金
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1. 負責服務(wù)團隊的管理與指導(dǎo),確保服務(wù)質(zhì)量 2. 與客戶進行有效溝通,解決服務(wù)過程中的問題 3. 激勵團隊成員,提升團隊整體績效 4.監(jiān)督服務(wù)、清潔、籌備等工作是否符合標準、操作程序是否符合規(guī)范。 任職要求: 1. 具備出色的溝通能力和團隊協(xié)作精神 2. 能夠快速應(yīng)對服務(wù)中的各種挑戰(zhàn) 3. 持續(xù)優(yōu)化服務(wù)流程,追求卓越的服務(wù)體驗
  • 西餐廳店長

    1.5萬-1.8萬
    上海 | 5年以上 | 大專
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險一金
    • 投遞簡歷
    *職位名稱:西餐廳服務(wù)經(jīng)理 *公司簡介: 歡迎加入EAT N WORK 團隊! 我們是一家西餐廳,現(xiàn)在正在尋服務(wù)經(jīng)理,歡迎你加入我們! *薪資待遇: 月薪范圍10K—12K *工作時間: 做六休一,彈性工作制,需根據(jù)門店運營需求靈活調(diào)整。 *崗位職責: 作為服務(wù)經(jīng)理,您將擔任以下核心職責: 1、負責確定餐廳的經(jīng)營政策,組織制定、復(fù)盤調(diào)整餐廳的短期工作計劃和長期發(fā)展計劃。 2、根據(jù)餐廳的核心表達衍生出相應(yīng)匹配的消費場景,運用運營手段完成相應(yīng)的配套流程 3、根據(jù)市場需求來制訂包含成本管理,消費結(jié)構(gòu),定價策略等一系列的相應(yīng)的財務(wù)分析及預(yù)算,完成制定業(yè)績指標。 4、負責門店員工的任用及管理培養(yǎng)以及發(fā)展,定期對員工進行績效評估 5、負責門店人才培養(yǎng)工作的組織和實施,以餐廳核心理念為服務(wù),使員工匹配相應(yīng)的各類技能,經(jīng)驗以及工作狀態(tài)。 6、配合主廚進行新品研發(fā),制定調(diào)整的產(chǎn)品價格,并組織實施各項銷售活動。 7、負責門店安全和飲食衛(wèi)生工作,組織培訓及監(jiān)督檢查工作,徹底杜絕安全隱患。 需對大眾點評及美團等線上運營平臺經(jīng)驗豐富。
  • 上海 | 5年以上 | 大專 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    Responsible for providing a full range of operational and administrative support to Director, Beverage + Food with great energy with positive professional attitude. 負責為總監(jiān)提供全方位的運營和行政支持,給予飲食部極大的能量以及積極的專業(yè)態(tài)度。 In a professional and stylish manner ensure the smooth operation of beverage + food department and maximize the quality of W experience.? 用專業(yè)和時尚的風格確保飲食部的運行平穩(wěn)和最大化W的體驗質(zhì)量。 Work with individual venue managers regarding food + beverage quality, service, cleanliness, merchandizing and promotions. 與各個餐廳經(jīng)理一起共事有關(guān)餐飲的質(zhì)量,服務(wù),清潔,商品和促銷活動。 Assist with beverage + food function management. 協(xié)助飲食部的運行管理。
  • 餐飲總監(jiān)

    1.5萬-1.8萬
    上海-靜安區(qū) | 5年以上 | 中專
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 提供住宿
    • 工作餐
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務(wù)心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求 1、5年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 上海-徐匯區(qū) | 5年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 工作環(huán)境好
    • 地理位置方便
    精品酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、營運 與客人進行積極的互動,來尋求反饋。 在餐廳中,培訓、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標準。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系(例如時間調(diào)整)。 為所有的員工和客人,建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助(例如工作時間表,樓層安排,預(yù)定)。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。 確保在餐廳營運時,協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位,在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準。 通過使用工作指令和檢查,管理一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則,以確保客人的滿意度。 運用崗位的輪換制,來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 【崗位要求】 必須有5年以上的餐廳管理經(jīng)驗 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 大專及以上學歷
  • 上海-浦東新區(qū) | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年底雙薪
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作地點 臨港冰雪明城酒店(浦東新區(qū)杞青路888弄1-3號) 崗位職責 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與廚師長一起籌劃和設(shè)計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 5、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 6、建全物資管理制度,對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求 1、大專以上文化程度;5年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。
  • 餐飲總監(jiān)

    2.5萬-3.5萬
    上海 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 員工餐廳
    • 員工宿舍
    • 工會福利
    • 高溫津貼
    • 生日禮遇
    • 節(jié)慶活動
    • 晉升機制
    • 人才進修
    • 年終獎金
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務(wù)心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求 1、大專以上文化程度;5年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 上海 | 5年以上 | 大專 | 提供吃
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 生日派對
    • 美食節(jié)
    • 溫德姆員工價
    • 績效獎金
    • 好評獎金
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    餐飲部經(jīng)理(餐飲部負責人)職位概述 全面負責酒店餐飲部各項業(yè)務(wù)與管理工作(包括餐飲服務(wù)與餐飲廚房),并直接匯報給總經(jīng)理與業(yè)主。在為賓客提供獨特的體驗的同時,確保高質(zhì)量的服務(wù)和標準。確保所有工作遵守政府對健康、安全及其它相關(guān)規(guī)定 工作職責 財務(wù)回報 ? 參與制定部門年度預(yù)算與財務(wù)計劃。重點監(jiān)控食品、酒水與人工成本等方面的預(yù)算和費用。 ? 與其他部門領(lǐng)導(dǎo)合作,發(fā)掘提高營收的各種銷售機會。推出各種能為賓客帶來杰出就餐體驗的促銷活動。 ? 確保安全處理信貸與財務(wù)交易。 員工團隊 主管員工日常事務(wù),計劃和分配工作,為每個員工設(shè)定工作績效目標。為員工提供教導(dǎo)、輔導(dǎo)并給予定期反饋,協(xié)助管理各種員工矛盾,提高員工績效。 ? 按照政府法規(guī)教育和培訓所有團隊員工。確保員工獲得質(zhì)量與服務(wù)標準方面的恰當培訓,并為員工配備完成全部工作所需的工具與設(shè)備。 ? 通過與其它部門的日常溝通和協(xié)作促進團隊合作、提高服務(wù)質(zhì)量。 ? 根據(jù)公司規(guī)定和政策,對員工工資、紀律或其它與人力資源相關(guān)的事務(wù)提出建議或初擬方案。 賓客體驗 ? 確保所有餐飲場所及設(shè)施設(shè)備的整潔、除塵到位并根據(jù)預(yù)期業(yè)務(wù)量儲備適量庫存。若有任何維修需求,應(yīng)立即通知工程部。 ? 制定并達成質(zhì)量與賓客滿意度目標。禮貌、迅速高效地對所有賓客提出的問題、投訴或要求予以響應(yīng),確保賓客高度滿意。 ? 站在賓客的角度分析他們的需求,識別并滿足賓客的期望,樹立賓客忠誠度。 ? 與賓客聯(lián)絡(luò)互動,確保達成賓客的期望。 企業(yè)責任 ? 管理酒店的本地餐飲市場營銷計劃;參與和維護整個系統(tǒng)的餐飲市場營銷計劃和促銷活動。隨時留意 本地競爭對手動向和行業(yè)趨勢。 ? 確保食品、酒水、庫存與設(shè)備的安全并采取恰當?shù)膬Υ娣绞?,及時高效補充存貨并避免浪費。 完成其它分配的任務(wù),可能需要擔任值班經(jīng)理。 其他 本酒店所有崗位均要求到酒店現(xiàn)場進行面試。
  • 上海-浦東新區(qū) | 10年以上 | 大專 | 食宿面議
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 工作在云端
    • 集團免費房
    • 提供食宿
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    作為餐飲部的營業(yè)主管和市場專家,確保所有餐廳和宴會依照酒店標準成功運作,并獨立實現(xiàn)盈利目標。 To function as the Business Manager and MarketingSpecialist for the Food and Beverage Department, and to ensure that all theoutlets and banquets operate successfully,?in accordance with the standard ofthe hotel and are individually profitable.? 與競爭酒店、商業(yè)伙伴和其他組織的相關(guān)代表保持專業(yè)的關(guān)系來往。 Maintainsstrong, professional relationship with the relevant representatives fromcompetitor hotels, business partners and other organisations. 根據(jù)行業(yè)、公司和酒店對于餐飲部職能要求的變化做出反應(yīng)。 Respondsto changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry,company and hotel. 確保貫徹執(zhí)行酒店最基本的品牌標準,并適當?shù)貓?zhí)行品牌的選擇性標準。 Ensures that all company minimum brandstandards have been implemented, and that optional brand standards have beenimplemented where appropriate. 監(jiān)督所有營運情況,尤其在生意高峰期,和各個部門經(jīng)理共同靈活調(diào)整必要之處。 Monitorsall operations, especially during peak business periods, working through therespective Head of Department to make adjustments where necessary. 執(zhí)行分派的任何合理任務(wù)和額外職責。 Carries out any other reasonable dutiesand responsibilities as assigned.
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