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有效的協(xié)調(diào)組織廚房內(nèi)部的工作，最大的提高工作效率。 確保所有的菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn)并保持一致性。 協(xié)助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 監(jiān)督食品準(zhǔn)備和烹制的過程防止浪費(fèi)。 給員工做適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，提高工作效率。 必要時或根據(jù)廚師長、副廚師長的要求，需到廚房任何區(qū)域提供協(xié)助。 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 了解廚房各區(qū)域，靈活安排員工工作。 維護(hù)廚房內(nèi)的各種儀器，將破損降到最低。

作為賓客服務(wù)員 - 翡翠36廚房甜品副主管，我們希望您承擔(dān)以下職責(zé)： 負(fù)責(zé)翡翠36法餐廳的甜品烹飪工作 按照香格里拉的服務(wù)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)維護(hù)食品制備流程 確保正確遵守所有健康和安全標(biāo)準(zhǔn)及政策 候選人應(yīng)具備以下能力： 具有多年西餐甜品烹調(diào)經(jīng)驗 喜歡與人交往 有五星級酒店相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先 有求知欲，花時間學(xué)習(xí)和理解新的烹飪趨勢 致力于提供最優(yōu)質(zhì)的食物 愿意接受兩頭班及輪班工作 通過申請此職位，表示您已閱讀、理解并同意我們的數(shù)據(jù)保護(hù)政策。（如果您無法通過此超鏈接閱讀該政策，請復(fù)制以下URL并在網(wǎng)頁瀏覽器中查看：https://www.shangri-la.com/group/careers/data-protection）

Scope of Position The Pastry Chef de Partie is responsible to assist the Sous Chef or Executive Pastry in supervising culinary operations of a specific kitchen or outlet. Maintain clear communications with the Sous Chef or Executive Pastry Chef, including all relative internal communications, and to relay all guest comments both positive and negative. Maintain complete knowledge of and comply with all departmental/hotel policies and procedures. To supervise the kitchen team and produce consistently high quality food production and presentation, always meeting agreed standards. He is to ensure a positive & professional working environment throughout the kitchens and influence culinary members through demonstrating technical skills, sharing knowledge and upholding all culinary & hotel standards. Train and develop junior kitchen staff to operate ? ? ?to the required standards as established by the Hotel and Chef’s Office. Ensure that agreed food hygiene, licensing and safety standards are communicated, upheld or surpassed, at all times. Abide by all rules, regulations, policies and ? ? ?procedures of the hotel. Ensure the effective Inter kitchen and inter departmental communications are conducted in professional manner Ensure kitchen is set up and closed according to Standard Operating Procedures, including correct storage of all foods and meeting HACCP Standards. Requirements Minimum high school, tourism school or culinary school certification?? Minimum of 5-7 years cooking experience in restaurant and/or 4-5 star hotel kitchen (or relevant work experience) Minimum of 2 years in supervision experience Able to physical work Good English skills Able to work flexible schedules Positive creative Self-motivated and team player Ability in fast pace environment 職責(zé)范圍 餅房廚師主管負(fù)責(zé)協(xié)助餅房行政總廚或副廚師長管理相關(guān)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)。 保持與餅房行政總廚或副廚師長良好的溝通， 及時傳達(dá)內(nèi)部及顧客的意見和建議。 了解并遵守酒店或部門各項規(guī)定和程序。 負(fù)責(zé)管理面包房廚師， 保證食品的色、香、味、形， 達(dá)到食品的標(biāo)準(zhǔn)。 負(fù)責(zé)確保在時間表允許的情況下，面包和其它烘烤類食品是新鮮的（即使已接近關(guān)門時間）。 確保廚師在一個積極和專業(yè)的工作環(huán)境中工作， 使各成員能夠共同交流、探討相關(guān)技術(shù)和知識， 了解并達(dá)到廚房及酒店的各項標(biāo)準(zhǔn)。 培訓(xùn)初級廚房工作人員以達(dá)到酒店及總廚辦公室制定的標(biāo)準(zhǔn)。 保證食品的衛(wèi)生、許可及安全標(biāo)準(zhǔn)是被了解并認(rèn)同的。 遵守酒店各項規(guī)章制度及程序。 確保所在廚房及部門內(nèi)的良好溝通。 確保廚房按照標(biāo)準(zhǔn)操作程序裝備及收檔， 包括所有食品的正確保存同時達(dá)到HACCP標(biāo)準(zhǔn)。 職位要求? ? 持有高中、旅游或烹飪學(xué)校證書以上 5-7年4、5星級酒店或餐廳廚房工作經(jīng)驗（或相關(guān)工作經(jīng)驗） 2年以上管理經(jīng)驗? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 能勝任本職工作 良好的英語水? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 能夠適應(yīng)不同班次 積極創(chuàng)新 具備良好的自制力及團(tuán)隊合作精神 能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for a Pastry Demi Chef de Partie to join our Food & Beverage Culinary team. Are you a master of craft??Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.? Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design. ? About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Food & Beverage Culinary Department. The Pastry Demi Chef de Partie reports to Executive Pastry Chef. As Pastry Demi Chef de Partie, you will be?responsible?for the following duties: The Pastry Demi Chef de Partie is responsible to assist the Executive Pastry Chef or Pastry Sous Chef or Chef de Partie in culinary operations of a specific kitchen or outlet. Maintain clear communications with the Sous Chef or Chef de partie, including all relative internal communications, and to relay all guest comments both positive and negative. Maintain complete knowledge of and comply with all departmental/hotel policies and procedures. To produce consistently high-quality food production and presentation, always meeting agreed standards. He is to ensure a positive & professional working environment throughout the kitchens. Ensure that agreed food hygiene, licensing and safety standards are upheld or surpassed, at all times. Abide by all rules, regulations, policies and procedures of the hotel. Ensure the effective Inter kitchen and inter departmental communications are conducted in professional manner Ensure kitchen is set up and closed according to Standard Operating Procedures, including correct storage of all foods and meeting HACCP Standards. As Pastry Demi Chef de Partie, we?expect?from you: Educational level:Minimum high school, tourism school or culinary school certification Work experience:?Minimum of 1-5 years cooking experience in restaurant or hotel kitchen （or relevant work experience) Job knowledge:?Able to physical work Personal qualities:?Able to work flexible schedules?Team playerAbility in fast-paced environment Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for 6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttle bus. Delicious work buffet meals & various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you? 上海浦東文華東方酒店正在尋找 餅房廚師領(lǐng)班加入我們的 餐飲廚房團(tuán)隊。 您是精雕細(xì)琢的大師嗎？您想在一個共同榮耀的團(tuán)隊中茁壯成長，在盡心盡責(zé)的同時彰顯誠信與尊重嗎？您擁有成長思維嗎？我們邀請您成為非凡卓越的粉絲。 文華東方作為一家屢獲殊榮的酒店集團(tuán)，也是一些全球知名目的地的最豪華酒店、度假村和住宅的運(yùn)營者，同時擁有豐富的開發(fā)渠道。集團(tuán)因打造一些全球最受歡迎的酒店、提供受亞洲傳統(tǒng)啟發(fā)的傳奇服務(wù)，同時代表最前沿的奢華體驗，而受到越來越多的認(rèn)可。 上海浦東文華東方酒店是一家坐落在黃浦江畔的豪華酒店。酒店位于浦東金融區(qū)中心，將時尚風(fēng)范、舒適和服務(wù)完美集于一身。我們對酒店的創(chuàng)意餐廳、寧靜的水療中心和現(xiàn)代設(shè)計倍感自豪。 關(guān)于工作 工作地點位于上海浦東文華東方酒店，在 餐飲廚房部，餅房廚師領(lǐng)班向 餅房行政總廚匯報。 作為 餅房廚師領(lǐng)班，您將負(fù)責(zé)以下職責(zé)： ?餅房廚師領(lǐng)班負(fù)責(zé)烹飪食物和餅房行政總廚或副廚師長分配的其他任務(wù)。保持與餅房行政總廚或副廚師長良好的溝通， 及時傳達(dá)內(nèi)部及顧客的意見和建議。了解并遵守酒店或部門各項規(guī)定和程序。負(fù)責(zé)烹飪， 保證菜品的色、香、味、形， 達(dá)到要求的標(biāo)準(zhǔn)。確保廚師在一個積極和專業(yè)的工作環(huán)境中工作。保證食品的衛(wèi)生、許可及安全標(biāo)準(zhǔn)是被了解并認(rèn)同的。遵守酒店各項規(guī)章制度及程序。確保所在廚房及部門內(nèi)的良好溝通。確保所在廚房指定的區(qū)域按照標(biāo)準(zhǔn)操作程序裝備及收檔， 包括所有食品的正確保存同時達(dá)到HACCP標(biāo)準(zhǔn)。 作為 餅房廚師領(lǐng)班，我們對您的期望： 教育水平 持有高中、旅游或烹飪學(xué)校證書以上 工作經(jīng)驗?1-5年酒店或餐廳廚房工作經(jīng)驗（或相關(guān)工作經(jīng)驗） 工作知識?能勝任本職工作 個人品質(zhì)?能夠適應(yīng)不同班次具備團(tuán)隊合作精神能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境 我們對您的承諾 學(xué)習(xí)與發(fā)展。您的成功就是我們的成功。我們?yōu)槟殬I(yè)生涯的各個階段制定獨(dú)特的學(xué)習(xí)和發(fā)展計劃，讓您不斷成長。 MOstay （同事住宿福利）。當(dāng)您像我們的同事一樣工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作為 #MOfamily（文華東方大家庭）的一員，無論您身在何處，都可以入住我們的酒店。 MOstay 計劃為您和您的親人提供免費(fèi)住宿和優(yōu)惠房價。 健康與同事福利。找到正確的工作與生活平衡很重要，您的健康對我們來說意義重大。我們?yōu)槿蛩型绿峁└鞣N健康福利和健康計劃（工作6個月后可享有補(bǔ)充商業(yè)醫(yī)療保險）。 有競爭力的薪酬和福利待遇，提供優(yōu)越的四人間宿舍，擁有獨(dú)立衛(wèi)浴，獨(dú)立洗衣機(jī)和冰箱，免費(fèi)高速Wi-Fi，免費(fèi)健身房和上下班班車。 豐富多樣兼顧各地口味的美味自助工作餐及精彩紛呈的文娛活動。 支持集團(tuán)全球范圍內(nèi)的人才內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)計劃。 我們是粉絲。您呢？

工作職責(zé)： 1. 協(xié)助廚師長和主廚進(jìn)行食材的采購計劃制定，根據(jù)餐廳的菜單需求和客流量，提出合理的食材采購建議。 2. 負(fù)責(zé)食材的驗收工作，檢查食材的新鮮度、質(zhì)量和數(shù)量是否符合要求，對不合格的食材及時進(jìn)行退換處理。對食材進(jìn)行清洗、去皮、切割、腌制等初步加工處理，確保食材干凈、衛(wèi)生、易于烹飪。 3. 按照規(guī)定的儲存方法和要求，將食材妥善存放于冰箱、倉庫等儲存區(qū)域，防止食材變質(zhì)和浪費(fèi)。 4. 在廚師長和主廚的指導(dǎo)下，協(xié)助進(jìn)行菜肴的烹飪工作，確保菜肴的口感和質(zhì)量。 5. 掌握各種烹飪設(shè)備的使用方法和操作規(guī)程，如爐灶、烤箱、蒸鍋等，確保設(shè)備的安全運(yùn)行。 6. 負(fù)責(zé)烹飪過程中的調(diào)料添加和調(diào)味工作，根據(jù)菜肴的口味要求，準(zhǔn)確掌握調(diào)料的用量和比例協(xié)助廚師長和主廚進(jìn)行菜肴的擺盤和裝飾工作，提高菜肴的美觀度和吸引力。 7. 負(fù)責(zé)廚房的清潔工作，包括爐灶、工作臺、地面、墻壁等區(qū)域的清潔，保持廚房的整潔和衛(wèi)生。 8. 定期對廚房設(shè)備進(jìn)行清潔和維護(hù)，確保設(shè)備的正常運(yùn)行和使用壽命。 9. 嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生制度，確保食材的儲存、加工和烹飪過程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，防止食品污染和食物中毒。 10. 協(xié)助廚師長進(jìn)行廚房的安全管理工作，如檢查燃?xì)狻㈦娖鞯仍O(shè)備的安全狀況，防止火災(zāi)和其他安全事故的發(fā)生。 11. 完成廚師長和主廚交辦的其他工作任務(wù)，積極配合餐廳的整體運(yùn)營和管理。 崗位要求： 專業(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè) 至少一年五星級酒店或精品餐廳工作經(jīng)歷 璞麗專享福利: - 住宿非上海市戶籍員工享有特殊補(bǔ)貼400元每月 - 住宿（二人一間）獨(dú)立衛(wèi)生間，免費(fèi)提供無線網(wǎng)絡(luò)及床上用品的使用 - 非上海市戶籍享有每年一次往返程車費(fèi)報銷 - 享有補(bǔ)充商業(yè)醫(yī)療保險，可100%報銷醫(yī)保范圍內(nèi)門急診費(fèi)用 - 享有特殊班次補(bǔ)貼和各類促銷獎勵機(jī)制 - 享美味員餐、每月美食節(jié)、節(jié)日以及生日禮品卡 - 璞麗贊賞計劃，有機(jī)會獲得獎勵積分，可換取多種多樣的豐厚禮品。 - 享有免費(fèi)年度體檢 Job Responsibilities： 1. Assist the chef and chef to make the purchasing plan of the food, and make reasonable purchasing suggestions according to the menu demand and customer flow of the restaurant. 2. Responsible for the acceptance of food materials, check whether the freshness, quality and quantity of food materials meet the requirements, and timely return and replace unqualified food materials. 3. The ingredients are cleaned, peeled, cut, pickled and other preliminary processing to ensure that the ingredients are clean, sanitary and easy to cook. 4.? According to the specified storage methods and requirements, the food should be properly stored in the refrigerator, warehouse and other storage areas to prevent food deterioration and waste. 5. Assist in the preparation of dishes under the direction of the head Chef and chef to ensure the taste and quality of the dishes. 6.? Master the use method and operation procedure of various cooking equipment, to ensure the safe operation of equipment. 7. Responsible for the addition and seasoning of spices in the cooking process, according to the taste requirements of dishes, accurately grasp the amount and proportion of spicesAssist the head Chef and chef in the setting and decoration of dishes to enhance the aesthetics and appeal of dishes. 8. Responsible for kitchen cleaning, including stove, workbench, floor, wall and other areas clean, keep the kitchen clean and hygienic. 9. Clean and maintain the kitchen equipment regularly to ensure the normal operation and service life of the equipment. 10. Strictly abide by the food safety and hygiene system, ensure that the storage, processing and cooking process of food materials meet health standards, and prevent food contamination and food poisoning. 11 Assist the chef in kitchen safety management, such as checking the safety condition of gas, electrical equipment, etc., to prevent fire and other safety accidents. 12. Complete other tasks assigned by the chef and chef, actively cooperate with the overall operation and management of the restaurant. Job Requirements： Qualifications from a Cookery School. Min one year in Five Star Hotel or Fine Ding Restaurant Exclusive Benefits at The PuLi Hotel & Spa: - Non-Shanghai household registration employees will receive a monthly subsidy of 400 yuan for accommodation. - Accommodation (two people sharing a room) comes with private bathrooms. Free Wi-Fi and bedding are provided. - Non-Shanghai household registration employees are entitled to have their round-trip ticket?travel expenses reimbursed once a year. - Supplementary commercial medical insurance is available, which can cover 100% of the outpatient and emergency expenses within the scope of medical insurance. - Be entitled to special shift allowances and various promotional incentive mechanisms. - Enjoy delicious staff meals, monthly food festivals, as well as holiday and birthday gift cards. - The PuLi Appreciation Program offers the opportunity to earn reward points that can be exchanged for a wide variety of generous gifts. - Free annual physical examinations.

崗位職責(zé)/職位描述 As a Service Associate - Pastry Commis I / Commis II, we rely on you to * Responsible for supervising, coordinating and participating in the preparation of food within the pastry kitchen. *?Ensuring that the quality of work conforms with the standards set by the Executive Chef of the Hotel. We are looking for someone who: *?Hotel school graduate or apprentice *?Adaptable *?Good personal hygiene *?Enhance potential 作為賓客服務(wù)員 - 餅房一級廚師/二級廚師，我們希望您承擔(dān)以下職責(zé): *?負(fù)責(zé)監(jiān)督、協(xié)調(diào)和參與餅房內(nèi)食品的準(zhǔn)備工作; * 確保工作質(zhì)量符合酒店行政總廚制定的標(biāo)準(zhǔn)。 候選人應(yīng)具備以下能力: *?酒店學(xué)校畢業(yè)生或?qū)W徒 *?適應(yīng)力強(qiáng) *?良好的個人衛(wèi)生 *?提升潛力

崗位職責(zé)： 制作各類面包，包括法式面包、漢堡包、三明治等。 根據(jù)上級要求進(jìn)行面包的創(chuàng)新和改良。 保持廚房間干凈衛(wèi)生。 完成上級布置的各項任務(wù)。 任職要求: 掌握面包制作工藝。 具有良好的創(chuàng)新和協(xié)調(diào)能力。 具有面包房工作經(jīng)驗。

崗位描述 1、協(xié)助部門主管，保質(zhì)保量做好西餐餅房的各類備餐、出餐工作； 2、負(fù)責(zé)西餐餅房的各類食材采購清單的編寫； 3、合理利用可提供的季節(jié)性食材，不斷創(chuàng)新開發(fā)新西點項目； 4、完成餅房主管交辦的其它工作。 任職要求： 1、身體健康，無不良嗜好； 2、豐富西餐點制作技能及專業(yè)知識； 3、具有1年以上的西餐餅房廚師工作經(jīng)驗； 4、良好的心態(tài)及服務(wù)意識。 5、會英語優(yōu)先 公司福利 BENIFITS： 1. 公司提供工作餐/餐貼 Company will provide free lunch 2. 綜合工時制，加班時間按照勞動法規(guī)定支付加班工資，國定假日上班支付三薪 Working time of company is 40 hours per week. Company will provide Overtime pay, holiday overtime treble pay. 3. 公司提供夜班津貼，高溫費(fèi)，獻(xiàn)血補(bǔ)助 Company will provide Night-shift allowance, High Temperature Allowance, Blood Donation Allowance. 4. 定期組織員工活動/聚餐等 Company will organize activities/dine together routinely. 5. 公司發(fā)放節(jié)日福利 Company will provide festival benefits. 6. 員工均享有帶薪年假，外地員工每年另享有返鄉(xiāng)假 Annual leave pay, Return false. 7. 公司配備國際化專業(yè)培訓(xùn)團(tuán)隊，定期組織培訓(xùn) Company will provide professional training in free. 8. 公司配備完善的績效考評體系，公平公正的獎金發(fā)放制度，合理的調(diào)薪/晉升機(jī)制 Company will provide broad space for development. 9. 推薦員工伯樂獎 Company will provide Recommended award. 10.試用期表現(xiàn)好的員工， 試用期結(jié)束后立即調(diào)薪 Adjustement of Salary once probation period successfully passed. 11.每半年做一次員工績效評估，對于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工會給予加薪或職位晉升 Half-annual staff's performance appraisal followed with promotion and/or salary adjustement accordingly.

工作職責(zé)：? To make daily a thorough mis－en－place of all items featured on the menu.? 每日食品備料。? To help prepare orders according to standard established.? 按照標(biāo)準(zhǔn)協(xié)助備貨。? To keep all the food items correctly stored.? 正確儲藏所有食品。? To bring food requisitions and act as a runner, when required.? 當(dāng)有需要時，派送食品訂單至其它部門。? To work closely with the Senior Cook.? 與其他員工密切合作。? To keep the areas clean and tidy.? 確保工作環(huán)境干凈整潔。? To follow and enforce hygiene and safety standards set by the Hotel and Food & Hygiene Department.? 貫徹和執(zhí)行酒店和衛(wèi)生部門指定的衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)。? To know the Hotel‘s fire and safety procedures and operation of kitchen and fire fighting equipment.? 知道酒店消防和安全程序以及廚房滅火設(shè)備的操作。任職資格：? Additional duties may be added at anytime due to any circumstances at the discretion of management.? 可根據(jù)情況共同協(xié)商同意增加額外的工作職責(zé)。

【崗位職責(zé)】 1、準(zhǔn)備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點及其他簡單的烤制食品； 2、準(zhǔn)備各種果凍和較少的生面； 3、做好并保持工作區(qū)域和設(shè)備的清潔工作； 4、確保有足量的面包供應(yīng)。 【崗位要求】 1、高中以上學(xué)歷，在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經(jīng)驗1年以上； 2、熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀； 3、熟練面包制作工藝及高超技能。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中西式點心的日常制作，包括蛋糕、面包、甜點、中式糕點等，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、造型美觀 2、嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生規(guī)范操作，保持工作區(qū)域整潔有序 【崗位要求】 1、具備扎實的中式或西式點心制作基本功，能獨(dú)立完成各類常見點心制作 2、熟悉烘焙設(shè)備操作（如烤箱、和面機(jī)等）及工具使用 3、對食品衛(wèi)生安全有高度責(zé)任心

崗位職責(zé)： ? 1. 食材準(zhǔn)備： ? ???- 協(xié)助部門完成每日食材的準(zhǔn)備工作，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和菜品要求。 ? ???- 負(fù)責(zé)廚房基礎(chǔ)原料的庫存管理，定期檢查食材新鮮度并匯報補(bǔ)貨需求。 ? 2. 菜品制作支持： ? ???- 在廚師指導(dǎo)下完成簡單菜品的烹飪、裝盤及擺盤工作。 ? ???- 協(xié)助維護(hù)菜品口味、份量和呈現(xiàn)的一致性。 ? 3. 廚房運(yùn)營維護(hù)： ? ???- 保持工作區(qū)域清潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生規(guī)范（如5S管理）。 ? ???- 維護(hù)廚房設(shè)備工具，確保正確使用及日常保養(yǎng)。 ? 4. 團(tuán)隊協(xié)作： ? ???- 配合廚師團(tuán)隊高效完成出餐任務(wù)，適應(yīng)高峰時段工作壓力。 ? ???- 參與新菜品研發(fā)的輔助工作，提出改進(jìn)建議。 ? 任職要求： ? 1. 硬性條件： ? ???- 學(xué)歷：中專或以上學(xué)歷，烹飪、酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 ? ???- 經(jīng)驗：1年以上廚房工作經(jīng)驗（應(yīng)屆生可接受培訓(xùn)）。 ? ???- 技能：掌握基礎(chǔ)法甜、加工技法，了解食品安全知識。 ? 2. 軟性素質(zhì)： ? ???- 吃苦耐勞，能適應(yīng)早晚班、節(jié)假日排班及高溫環(huán)境。 ? ???- 學(xué)習(xí)意愿強(qiáng)，具備團(tuán)隊合作意識和抗壓能力。 ? 3. 加分項： ? ???- 持有獲獎證書或其他相關(guān)專業(yè)技能證書。? ? 工作環(huán)境與福利： ? - 提供工作餐、員工制服及技能培訓(xùn)。 ? - 晉升通道：助理廚師（助理廚師1 助理廚師2 助理廚師3）-廚師領(lǐng)班-廚師主管-初級副廚-副廚-主廚-行政副總廚-行政總廚。?? 提示：??該崗位適合熱愛餅房、愿意從基礎(chǔ)做起的人才。我們注重技能成長，歡迎踏實肯干的候選人加入。

崗位職責(zé) 1.準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； 2.確保有足量的面包、西點供應(yīng)； 3.負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4.負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5.接受上級的其他任務(wù)。 崗位要求 1.熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2.熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀； 3.有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗優(yōu)先。

崗位職責(zé) 1、準(zhǔn)備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點及其他簡單的烤制食品； 2、準(zhǔn)備各種果凍和較少的生面； 3、做好并保持工作區(qū)域和設(shè)備的清潔工作； 4、確保有足量的面包供應(yīng)。 崗位要求 1、至少中專學(xué)歷，在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經(jīng)驗2年以上； 2、熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀； 3、熟練面包西點制作工藝及高超技能。

崗位職責(zé) 1.?負(fù)責(zé)酒店餅房的西點制作，面包、蛋糕等。 2.?按時高效完成上級領(lǐng)導(dǎo)交派的其他任務(wù)。 任職資格 1.?職高及以上學(xué)歷，受過烹飪和酒店服務(wù)專業(yè)培訓(xùn)，一年以上同崗位工作經(jīng)歷。 2.?工作積極主動，注重團(tuán)隊合作。有較強(qiáng)的執(zhí)行能力和抗壓能力。 3.?熟悉西點工藝流程

崗位職責(zé) 1、準(zhǔn)備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點及其他簡單的烤制食品； 2、確保有足量的產(chǎn)品供應(yīng)； 3、負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收納； 4、負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5、聽從西餅主廚的安排，協(xié)助西餅主廚完成餅房的工作； 6、了解產(chǎn)品的變化和改進(jìn)，以確保最佳質(zhì)量制定完善的、可實施的工作計劃，并確保實施； 崗位要求 1、在星級酒店或西餐廳從事烘培制作工作經(jīng)驗2年以上； 2、熟練面包制作工藝及技能，并能夠獨(dú)立完成工作； 3、會基礎(chǔ)辦公軟件與表格的制作；

此崗位專注意于做面包，需要有高端餐飲或是酒店面包經(jīng)驗，還請看清楚再進(jìn)行投遞。 福利待遇： 1、做五休二，五險一金，免費(fèi)提供住宿、有餐補(bǔ) 2、工作環(huán)境高檔優(yōu)美，可以學(xué)習(xí)接觸專業(yè)的高端食材及名酒； 3、完善的培訓(xùn)體系 崗位要求： 1、掌握西式面點的原料知識、常用設(shè)備及工具的使用與保養(yǎng) 2、西式面點制作的基本手法、工藝、面包制作工藝等 3、確保高而穩(wěn)定品質(zhì)、高效率出品的同時，做好成本控制 任職要求： 1、能吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)協(xié)作有一定人員管理經(jīng)驗 2、了解廚房內(nèi)使用的英文，能熟練交流者更佳 3、相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗1-3年

崗位職責(zé)： 1. 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備和制作食品。(在生產(chǎn)蛋糕，甜品，面包等過程中確保它們符合規(guī)定的配方和規(guī)范)。 2. 確保正確安全的使用所有裝備、機(jī)器和工具。 3 高標(biāo)準(zhǔn)的保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔。 4. 保證準(zhǔn)確收貨和充足的庫存。 5. 保證所有的廚房設(shè)備正常工作如有問題馬上報告。 崗位要求： 1. 有旅游或烹飪學(xué)校證書優(yōu)先。 2. 1年以上酒店或餐廳廚房工作經(jīng)驗（或相關(guān)工作經(jīng)驗）。

1.同崗位有工作經(jīng)驗者優(yōu)先。2.良好的團(tuán)隊精神。3.身體健康，精力充沛