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已為您推薦以下相似職位

  • 上海 | 5年以上 | 本科
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 行業(yè)領(lǐng)先者
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 康養(yǎng)課程
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1--負(fù)責(zé)婚宴、會(huì)議、活動(dòng)及OCTAVE產(chǎn)品的銷售管理,執(zhí)行年度銷售與市場(chǎng)計(jì)劃,達(dá)成或超額完成預(yù)算與銷售目標(biāo)。 2--制定銷售策略,組織實(shí)施銷售活動(dòng),確保銷售目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。 3--積極開(kāi)拓新客戶與新市場(chǎng),建立并維護(hù)長(zhǎng)期穩(wěn)定的客戶關(guān)系。 4--深入婚宴市場(chǎng),結(jié)合OCTAVE理念與產(chǎn)品,策劃并推廣覆蓋婚前、婚禮及婚后的一站式婚慶服務(wù)方案,提升客戶婚姻價(jià)值的同時(shí)實(shí)現(xiàn)銷售增長(zhǎng)。 5--協(xié)助銷售總監(jiān)制定銷售與市場(chǎng)計(jì)劃及預(yù)算編制。 6--協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén),確保提供符合客戶期望的高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)。 7--管理部門(mén)的財(cái)務(wù)報(bào)告、分析、預(yù)算及定價(jià)決策。 8--預(yù)防和解決客戶投訴,保持專業(yè)形象與高效客戶互動(dòng)。 9--收集、整理并分析項(xiàng)目參與者的反饋,持續(xù)優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量。 10--與OCTAVE項(xiàng)目設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)及合作伙伴共享反饋,確保服務(wù)品質(zhì)不斷提升。 任職資格: 1--大學(xué)本科及以上學(xué)歷。 2--5年以上銷售管理經(jīng)驗(yàn),具備較強(qiáng)的談判能力、工作韌性和抗壓能力。 3--擁有解決方案的酒店行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 4--流利的英語(yǔ)和中文溝通能力。 5--具備市場(chǎng)分析、客戶關(guān)系管理、項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)及銷售目標(biāo)達(dá)成的綜合能力。 6--能夠積極開(kāi)發(fā)新客戶群體尤其是婚宴市場(chǎng),提供專業(yè)定制服務(wù)并推廣OCTAVE理念。 7--擅長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作,能夠有效協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源,推動(dòng)項(xiàng)目順利實(shí)施。
  • 上海 | 5年以上 | 本科
    • 五險(xiǎn)一金
    • 補(bǔ)充商業(yè)保險(xiǎn)
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 年度免費(fèi)體檢
    • 每周下午茶
    卓越雇主
    卓越雇主
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    Position Statement:Through a comprehensive review process, identify and evaluate weaknesses in the hotel‘s internal control system, and provide trainingand best practice sharing to support the hotel in fostering a healthy financial control and compliance environment Position Summary: 1.Focus on Finance Operations related internal control, including but not limit to Revenue/ AR/ Credit management, Procurement/ Receving/ Cost/ Inventory management, Contract/ AP/ Payroll managerment, IT/ System management, etc. 2.Every week, prepare a trip report to identify findings during the visit to the hotel and distribute the report to hotel DOF, GM, Area DOF/Leadership Support, Area GM, RFD, and GCM Finance Controls & Compliance Director, hold communication meeting to discuss the findings and potential risks with DOF and GM, and relavent HODs if neccesarily. 3.Based on trip reports, identify the root causes of the findings or potential fraud cases if there’s any. Discuss the action plan with hotel DOFs and follow up with the plan till it is implemented and completed.Ensure that the red flag/potential fraud is raised to the Regional Level if any serious control weakness is identified in the hotels.Regularly compile statistics and report on the issues identified and the rectification rates for hotels within the responsible region, and assist in driving the improvement of rectification rates. 4.Conduct online or on-site training, share cases and best practices to all cover hotels regularly, ensure hotel Team Members fully understand of internal control requirement/knowledge and enhance the control environment. 5.Every year, update ICO checklist to ensure all latest internal control requirements are included so as to meet the new compliance requirements.Assist hotel finance department in reviewing internal control processes based on Hilton standard policies and individual property operations. 6.Actively participate in ICO team projects, including but not limited to Quarterly ICO Findings & Best Practice Sharing to non-Finance TMs, Big Data analysis, ICO Newsletter, catch up with APAC Compliance, Gantt Chart, etc. Proactively share common issues and review methods within the ICO team. 7.Engage in regular communication with the regional finance team to discuss findings and pending issues related to ICO Report, support regional compliance efforts, and propose improvement recommendations. 8.Continuously engage in self-learning and strive for self-improvement to guarantee the quality of work. 9.Actively engage in ICO Workshops and provide necessary support to strengthen team cohesion and influence. 10.Performs other duties and responsibilities as assigned or required. Required Qualifications: 1.Minimum 5 years previous experience in an operational accounting role 2.More than 2 years previous experience in a supervisor operational accounting role 3.Effective communication skills, with the ability to clearly and concisely express ideas both verbally and in writing, including ability to interact at all levels of management. 4.Absolute discretion and confidentiality regarding sensitive information. 5.Willingness to travel – as this role will require a fair degree of traveling around the region
  • 上海 | 5年以上 | 本科
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 職業(yè)發(fā)展計(jì)劃
    • 員工活動(dòng)
    • 免費(fèi)工作餐
    • 入職培訓(xùn)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位概述: 作為管理公司會(huì)員計(jì)劃業(yè)務(wù)的核心成員,您將統(tǒng)籌規(guī)劃并持續(xù)優(yōu)化覆蓋全國(guó)100+高端、奢華酒店的忠誠(chéng)度計(jì)劃。您需要以數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的方法論提升會(huì)員生命周期價(jià)值,通過(guò)精細(xì)化分層運(yùn)營(yíng)、跨品牌權(quán)益整合及數(shù)字化觸點(diǎn)升級(jí),實(shí)現(xiàn)會(huì)員收入貢獻(xiàn)率、官方渠道直銷貢獻(xiàn)率、復(fù)購(gòu)率的可持續(xù)增長(zhǎng)。該崗位直接向會(huì)員運(yùn)營(yíng)副總監(jiān)匯報(bào)關(guān)鍵 KPI,并與 IT、收益管理、品牌市場(chǎng)、各酒店總經(jīng)理等多部門(mén)形成戰(zhàn)略級(jí)協(xié)同。 主要職責(zé): ?? 確保酒店都實(shí)現(xiàn)所有忠誠(chéng)度客戶計(jì)劃的KPI,符合忠誠(chéng)度會(huì)員計(jì)劃戰(zhàn)略,對(duì)賓客旅程和酒店在忠誠(chéng)度領(lǐng)域使用的技術(shù)流程/系統(tǒng)有深刻的理解。 ?? 作為忠誠(chéng)度會(huì)員計(jì)劃在酒店層面執(zhí)行的主要聯(lián)系人,以確保該計(jì)劃的全面執(zhí)行/交付。 ?? 監(jiān)督忠誠(chéng)度計(jì)劃的日常運(yùn)營(yíng),確保會(huì)員福利、獎(jiǎng)勵(lì)和促銷活動(dòng)的無(wú)縫執(zhí)行。 ?? 定期檢查運(yùn)營(yíng)流程,確保高效運(yùn)作,及時(shí)解決任何運(yùn)營(yíng)問(wèn)題,提升會(huì)員體驗(yàn)。? ?? 執(zhí)行忠誠(chéng)度計(jì)劃的培訓(xùn)項(xiàng)目,確保培訓(xùn)資料內(nèi)容的及時(shí)更新。 ?? 定期評(píng)估培訓(xùn)效果,不斷優(yōu)化培訓(xùn)內(nèi)容和方法,提高培訓(xùn)質(zhì)量。 ?? 監(jiān)督忠誠(chéng)度計(jì)劃的日常運(yùn)營(yíng),確保會(huì)員福利、獎(jiǎng)勵(lì)和促銷活動(dòng)的無(wú)縫執(zhí)行。 ?? 定期檢查運(yùn)營(yíng)流程,確保高效運(yùn)作,及時(shí)解決任何運(yùn)營(yíng)問(wèn)題,提升會(huì)員體驗(yàn)。 ?? 與運(yùn)營(yíng)部門(mén)和收益、市場(chǎng)團(tuán)隊(duì)保持有效溝通和協(xié)作,以確保忠誠(chéng)度計(jì)劃的確實(shí)執(zhí)行和落地,并長(zhǎng)期推動(dòng)會(huì)員相關(guān)活動(dòng)的落地。 ?? 監(jiān)控和分享來(lái)自中國(guó)區(qū)其他忠誠(chéng)度會(huì)員計(jì)劃的最新消息和有用的更新。? ?? 收集和分析與忠誠(chéng)度計(jì)劃相關(guān)的數(shù)據(jù),維護(hù)忠誠(chéng)度計(jì)劃儀表板,跟蹤整體計(jì)劃績(jī)效。 ?? 定期生成數(shù)據(jù)分析報(bào)告,為決策提供支持,優(yōu)化忠誠(chéng)度計(jì)劃策略。? 任職條件: ?學(xué)士學(xué)位,酒店管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、商業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。??? ? 個(gè)人素質(zhì),注重細(xì)節(jié),具備自信的問(wèn)題解決能力,能夠在快節(jié)奏、高度矩陣化的環(huán)境中有效管理項(xiàng)目。 ?具備出色的溝通能力,能夠與業(yè)務(wù)利益相關(guān)者進(jìn)行有效互動(dòng)和影響。 ?創(chuàng)新思維,能夠創(chuàng)造性地開(kāi)發(fā)特定舉措以激勵(lì)各層級(jí)參與。??? ?優(yōu)秀項(xiàng)目管理技能,能夠管理流程以提高效率、行動(dòng)和結(jié)果。? ?出色的分析技能,對(duì)理解、分析數(shù)據(jù)和向高級(jí)管理層報(bào)告有親和力。 ?流利的普通話和英語(yǔ) - 書(shū)面和口語(yǔ)。 ?能接受適當(dāng)出差
  • 上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西廚熱菜廚房的日常運(yùn)營(yíng)管理,確保菜品出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、監(jiān)督并指導(dǎo)廚師團(tuán)隊(duì)完成每日備餐、烹飪及裝盤(pán)工作 3、根據(jù)菜單要求制定標(biāo)準(zhǔn)化操作流程,控制食品成本及損耗 4、檢查廚房設(shè)備運(yùn)行狀況,確保工作區(qū)域符合衛(wèi)生安全規(guī)范 5、參與新菜品研發(fā),定期更新季節(jié)性菜單 6、協(xié)調(diào)與其他廚房部門(mén)的工作銜接,保障出餐效率 7、負(fù)責(zé)廚房員工排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核 【崗位要求】 1、具備西餐烹飪專業(yè)知識(shí)和技能,熟悉各類西式熱菜制作工藝 2、3年以上西廚房工作經(jīng)驗(yàn),其中1年以上管理崗位經(jīng)歷優(yōu)先 3、掌握食品安全及衛(wèi)生管理規(guī)范,持有健康證 4、能夠承受工作壓力,適應(yīng)倒班工作制 5、具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力 6、對(duì)食材成本控制有實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn) 7、有國(guó)際連鎖酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮
  • 上海 | 5年以上 | 本科 | 食宿面議
    • 五險(xiǎn)一金
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    主要職責(zé): 規(guī)劃銷售活動(dòng),集中精力于銷售,例如電話銷售,介紹酒店設(shè)施和套餐等 協(xié)助銷售及市場(chǎng)推廣總監(jiān)、銷售總監(jiān)達(dá)成月度及年終預(yù)算 協(xié)助銷售及市場(chǎng)推廣總監(jiān)、銷售總監(jiān)確保業(yè)務(wù),達(dá)到利潤(rùn)最大化 跟進(jìn)銷售及市場(chǎng)推廣總監(jiān)、銷售總監(jiān)分配的商業(yè)線索 與現(xiàn)有的客戶保持良好的合作關(guān)系 開(kāi)拓新的市場(chǎng)和新業(yè)務(wù)資源 為客戶決策者或者預(yù)定安排人安排宴請(qǐng)和酒店參觀事宜 商務(wù)拜訪潛在客戶 根據(jù)指示,對(duì)指定區(qū)域內(nèi)的主要客戶進(jìn)行商務(wù)拜訪 提出有關(guān)產(chǎn)品和市場(chǎng)推廣產(chǎn)品的新建議,例如客房套餐,特別優(yōu)惠, 并協(xié)助銷售及市場(chǎng)推廣總監(jiān)開(kāi)展相關(guān)優(yōu)惠活動(dòng) 參加由銷售及市場(chǎng)推廣總監(jiān)分派的本地商務(wù)會(huì)議和展覽會(huì)、出差(國(guó)內(nèi)和海外的)
  • 上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn),確保賓客食品安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責(zé)任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康,能吃苦耐勞。
  • 上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作,確保服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化執(zhí)行 2、督導(dǎo)員工完成餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作,保持餐廳環(huán)境整潔有序 3、處理客人投訴及特殊需求,及時(shí)解決服務(wù)過(guò)程中的突發(fā)問(wèn)題,提升客戶滿意度 4、定期檢查餐廳設(shè)備設(shè)施狀況,協(xié)調(diào)工程部進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng) 5、監(jiān)督食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,確保符合FSQM要求 6、協(xié)助餐廳經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)流程,參與菜單更新及促銷活動(dòng)策劃 【崗位要求】 1、具備星級(jí)酒店餐廳服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉相關(guān)服務(wù)流程及酒水知識(shí) 2、掌握專業(yè)的擺臺(tái)技巧,了解服務(wù)禮儀規(guī)范 3、具備較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)管理能力,組織協(xié)調(diào)能力 4、具備突發(fā)事件處理能力,服務(wù)意識(shí)強(qiáng),擅長(zhǎng)客戶關(guān)系維護(hù) 5、能適應(yīng)輪班工作制
  • 上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工餐廳廚房日常運(yùn)營(yíng)管理,確保食品安全、衛(wèi)生及出品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn) 2、制定員工餐菜單,合理控制食材成本,做好餐食營(yíng)養(yǎng)搭配 3、監(jiān)督廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng),確保操作規(guī)范及安全使用 4、安排廚房人員排班及工作任務(wù)分配,優(yōu)化工作流程 5、督導(dǎo)廚房人員嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)操作 6、定期盤(pán)點(diǎn)廚房物資,做好庫(kù)存管理及采購(gòu)計(jì)劃 7、處理廚房突發(fā)情況并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào) 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)廚房管理經(jīng)驗(yàn),熟悉中式團(tuán)餐制作流程 2、掌握食品安全知識(shí),持有健康證及相關(guān)培訓(xùn)證書(shū)優(yōu)先 3、能適應(yīng)輪班工作制,抗壓能力強(qiáng) 4、良好的團(tuán)隊(duì)管理能力與溝通協(xié)調(diào)能力 5、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),注重衛(wèi)生與安全規(guī)范
  • 上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助辦理員工入職/離職等手續(xù); 2、支持人力資源相關(guān)工作的組織與執(zhí)行; 3、維護(hù)和更新員工檔案及人事系統(tǒng)數(shù)據(jù); 4、協(xié)助開(kāi)展員工培訓(xùn)及員工關(guān)系管理等相關(guān)工作; 5、處理員工日常咨詢,解答人力資源相關(guān)政策及流程問(wèn)題; 6、協(xié)助上級(jí)完成人力資源相關(guān)報(bào)表的統(tǒng)計(jì)與分析; 7、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他任務(wù)。 【崗位要求】 1、對(duì)人力資源工作有熱情,愿意在酒店行業(yè)發(fā)展; 2、具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí),能高效處理員工關(guān)系; 3、工作細(xì)致認(rèn)真,有較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神; 4、熟練使用Office辦公軟件,具備基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)處理能力; 5、能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境,具備一定的抗壓能力; 6、有酒店或服務(wù)行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 上海 | 5年以上 | 大專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 職業(yè)發(fā)展計(jì)劃
    • 員工活動(dòng)
    • 免費(fèi)工作餐
    • 入職培訓(xùn)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位概述 負(fù)責(zé)集團(tuán)層面的商旅(BT)與企業(yè)客戶(Corporate FIT)的開(kāi)發(fā)、維護(hù)與產(chǎn)出提升;統(tǒng)籌年度/季度RFP與合約管理;對(duì)接TMC/Consortia渠道;并作為系統(tǒng)與價(jià)格配置的業(yè)務(wù)Owner,確保協(xié)議價(jià)在各系統(tǒng)/渠道的準(zhǔn)確上架、價(jià)格合規(guī)和可售可訂,推動(dòng)旗下酒店的統(tǒng)一執(zhí)行與業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。 主要職責(zé) 一、客戶與業(yè)務(wù)拓展 ?負(fù)責(zé)集團(tuán)級(jí)關(guān)鍵企業(yè)客戶、TMC、采購(gòu)平臺(tái)與行業(yè)協(xié)會(huì)的維護(hù)與開(kāi)拓,形成全國(guó)覆蓋+重點(diǎn)城市突破的客戶結(jié)構(gòu)。 ?建立賬戶分級(jí)與拜訪節(jié)奏,制定年度滲透與增長(zhǎng)計(jì)劃(間夜、收入、ADR與市場(chǎng)份額)。 ?組織并參與路演、FAM、客戶沙龍等活動(dòng),輸出轉(zhuǎn)化與復(fù)盤(pán)。 二、RFP/合約與價(jià)格管理 ?主導(dǎo)或協(xié)同完成全球/全國(guó)RFP(含Lanyon/Cvent等平臺(tái)或甲方自有門(mén)戶)的端到端流程:篩選、報(bào)價(jià)、談判、法務(wù)流轉(zhuǎn)、簽署與歸檔。 ?設(shè)計(jì)并管理動(dòng)態(tài)價(jià)(浮動(dòng))/固定價(jià)策略,明確黑白名單、封頂價(jià)、控量與停賣規(guī)則。 ?與收益/渠道同事協(xié)作,制定直連(官網(wǎng)/APP/CRS)與OTA的一致性價(jià)格與促銷策略。 三、系統(tǒng)與渠道配置(“系統(tǒng)熟悉度”要求的落地場(chǎng)景) ?負(fù)責(zé)或牽頭檢查PMS/CRS/Channel Manager/GDS等系統(tǒng)中的企業(yè)代碼、房?jī)r(jià)碼、,保障準(zhǔn)確率與上線時(shí)效。 ?熟悉Amadeus/Sabre/Travelport(或同類GDS)、Cvent/Lanyon/甲方投標(biāo)平臺(tái)、DerbySoft/石基等生態(tài),能獨(dú)立排障或推動(dòng)供應(yīng)商處理。 ?建立價(jià)格審核與渠道巡檢機(jī)制,定期出具差錯(cuò)清單與修復(fù)閉環(huán)。 四、數(shù)據(jù)與合規(guī) ?搭建客戶Pipeline與預(yù)測(cè)模型,周/月度滾動(dòng)預(yù)測(cè),輸出差異分析與糾偏建議。 ?沿用/優(yōu)化集團(tuán)報(bào)表體系(間夜、收入、ADR、Win Rate、Loading準(zhǔn)確率、投標(biāo)按時(shí)率等)。 五、賦能與協(xié)同 ?對(duì)接區(qū)域/酒店銷售團(tuán)隊(duì),開(kāi)展RFP、系統(tǒng)上架SOP、客戶談判與合規(guī)等培訓(xùn)。 ?與收益、市場(chǎng)、電商、公關(guān)及運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)協(xié)同,形成產(chǎn)品-價(jià)格-渠道-內(nèi)容的一體化打法。 任職資格 ·???萍耙陨蠈W(xué)歷;酒店管理、市場(chǎng)/商務(wù)類優(yōu)先。 ·?5年及以上企業(yè)客戶/商旅銷售經(jīng)驗(yàn),有集團(tuán)/多酒店管理與RFP主導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 ·?熟悉PMS/CRS/RMS/渠道管理/GDS與RFP平臺(tái)的實(shí)際操作與問(wèn)題排查;能讀懂價(jià)格映射與限制規(guī)則。 ·?數(shù)據(jù)能力扎實(shí),熟練使用Excel/PPT(會(huì)PowerQuery/簡(jiǎn)單SQL/可視化工具更佳)。 ·?溝通與談判能力強(qiáng),具備項(xiàng)目管理與跨部門(mén)協(xié)同能力。 ·?出差頻率約20–30%(國(guó)內(nèi)為主,必要時(shí)跨區(qū)域支持)
  • 上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店日常安全管理工作,包括但不限于巡邏檢查、監(jiān)控系統(tǒng)管理、消防安全檢查等,確保酒店財(cái)產(chǎn)和客人安全。 2、制定并執(zhí)行安保工作計(jì)劃和應(yīng)急預(yù)案,定期組織安全演練,提高團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)急處理能力。 3、監(jiān)督團(tuán)隊(duì)日常工作表現(xiàn),確保團(tuán)隊(duì)成員遵守酒店規(guī)章制度和操作流程。 4、處理突發(fā)事件和客人投訴,及時(shí)上報(bào)重大安全事件并配合相關(guān)部門(mén)調(diào)查。 5、與當(dāng)?shù)毓?、消防等部門(mén)保持良好溝通,確保酒店符合相關(guān)法律法規(guī)要求。 6、定期檢查安保設(shè)備(如監(jiān)控、消防器材等)的運(yùn)行狀態(tài),確保其正常使用。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的責(zé)任心和職業(yè)道德,能夠承受工作壓力,適應(yīng)輪班制工作。 2、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠妥善處理突發(fā)事件和客人關(guān)系。 3、熟悉酒店安保工作流程及相關(guān)法律法規(guī),有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 4、具備基本的消防知識(shí)和應(yīng)急處理能力,持有消防或安保相關(guān)證書(shū)者優(yōu)先。
  • 上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)前臺(tái)日常運(yùn)營(yíng)管理,確保前臺(tái)服務(wù)高效、專業(yè),提升客戶滿意度; 2、監(jiān)督前臺(tái)員工的工作表現(xiàn),提供必要的培訓(xùn)和指導(dǎo),確保團(tuán)隊(duì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一致; 3、處理客戶投訴及特殊需求,及時(shí)解決問(wèn)題,維護(hù)酒店品牌形象; 4、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)(如客房部、餐飲部等)的溝通與合作,確保服務(wù)流程順暢; 5、協(xié)助完成前臺(tái)相關(guān)報(bào)表的統(tǒng)計(jì)與分析,為管理層提供運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)支持; 6、執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)政策與流程,確保符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及法規(guī)要求。 【崗位要求】 1、具備酒店前臺(tái)或相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn),有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 2、良好的溝通能力與服務(wù)意識(shí),能夠高效處理客戶需求與突發(fā)情況; 3、熟練使用酒店管理系統(tǒng)(如Opera)及辦公軟件(如Word、Excel); 4、具備較強(qiáng)的抗壓能力,適應(yīng)輪班工作制; 5、注重細(xì)節(jié),責(zé)任心強(qiáng),能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)達(dá)成服務(wù)目標(biāo); 6、英語(yǔ)口語(yǔ)良好者優(yōu)先。
  • 上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店員工制服的收發(fā)、登記、保管及日常維護(hù)工作,確保制服整潔完好; 2、根據(jù)制服破損情況,進(jìn)行縫補(bǔ)、修改或更換,保證員工著裝規(guī)范; 3、定期檢查制服庫(kù)存,及時(shí)補(bǔ)充或報(bào)損,確保制服供應(yīng)充足; 4、協(xié)助洗衣房完成布草、制服的分揀、洗滌、熨燙及折疊工作; 5、維護(hù)洗衣房及制服間的設(shè)備清潔與安全,確保工作環(huán)境整潔有序; 6、記錄并上報(bào)制服使用情況,配合部門(mén)完成相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì); 7、遵守酒店衛(wèi)生及安全標(biāo)準(zhǔn),確保操作符合行業(yè)規(guī)范。 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的縫紉技能,能夠熟練使用縫紉機(jī)及手工縫補(bǔ)制服; 2、工作細(xì)致認(rèn)真,有責(zé)任心,能夠高效完成制服收發(fā)及維護(hù)任務(wù); 3、良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,能夠與其他部門(mén)員工有效溝通;
  • 上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年終獎(jiǎng)
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    精品酒店 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作職責(zé):作為成本主管,您將應(yīng)以最高標(biāo)準(zhǔn)完成以下任務(wù):? 確保所有進(jìn)來(lái)的貨物均通過(guò)收貨部收貨,并且與采購(gòu)單和市場(chǎng)采購(gòu)清單核對(duì);? 確保所有倉(cāng)庫(kù)的安全,包括對(duì)鑰匙的發(fā)放和一般進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)權(quán)限的恰當(dāng)限制;? 確保使用部門(mén)倉(cāng)庫(kù)管理標(biāo)準(zhǔn)并定期檢查;? 每天記錄并核對(duì)所有食品及飲料的發(fā)票以便檢查價(jià)格,總價(jià)和單價(jià),需與批準(zhǔn)的市場(chǎng)采購(gòu)價(jià)格一致;? 確保所有庫(kù)存在酒店庫(kù)存系統(tǒng)的正確建立,包括大小,描述,采購(gòu)單位等;? 確保正確記錄收到的存貨,發(fā)出,退回和調(diào)撥,及其合理授權(quán);? 任何時(shí)候當(dāng)認(rèn)為必要時(shí),檢查并測(cè)試貨物,特別對(duì)于食物和飲料;? 確保每日累積的發(fā)票與轉(zhuǎn)入應(yīng)付賬款的金額一致;? 定期抽查并檢查倉(cāng)庫(kù),收貨區(qū)域和所有零售點(diǎn);? 檢查賦稅發(fā)票以確保使用正確賦稅;? 對(duì)酒店庫(kù)存系統(tǒng)擁有全面和廣泛的知識(shí),并負(fù)責(zé)系統(tǒng)維護(hù), 一旦發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)故障,應(yīng)及時(shí)通知財(cái)務(wù)總監(jiān)或助理財(cái)務(wù)總監(jiān);? 對(duì)酒店庫(kù)存系統(tǒng)的使用者進(jìn)行培訓(xùn),并協(xié)助建立申請(qǐng)單,采購(gòu)清單等;? 確保正確記錄收到的存貨,發(fā)出,退回和調(diào)撥,及其合理授權(quán);? 確保卸貨區(qū)域的安全,并始終保持干凈整潔;? 對(duì)所有進(jìn)出收貨區(qū)域及倉(cāng)庫(kù)的貨物保持足夠的控制;? 保持警惕性以確保收貨區(qū)域的安全;? 定期與其他部門(mén)聯(lián)絡(luò)以確保過(guò)量或缺少的庫(kù)存最小化;? 確保保持當(dāng)前的基準(zhǔn)庫(kù)存水平,并經(jīng)常審查;? 根據(jù)運(yùn)營(yíng)需要準(zhǔn)備成本日?qǐng)?bào)和月報(bào),組織成本溝通會(huì),必要時(shí)參與損益會(huì);? 監(jiān)督并審查破損并采取適當(dāng)?shù)拇胧p少損壞;? 與餐飲經(jīng)理和行政總廚執(zhí)行配方成本核算,并對(duì)食物和餐飲的零售價(jià)格提出建議;? 與其他運(yùn)營(yíng)部門(mén)就成本和銷售價(jià)格進(jìn)行合作;? 進(jìn)行每月成本核算,并確保按時(shí)上交所有月末報(bào)表;? 執(zhí)行并協(xié)調(diào)每月對(duì)于零售點(diǎn)和倉(cāng)庫(kù)的存貨盤(pán)點(diǎn);? 執(zhí)行并與相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)運(yùn)營(yíng)設(shè)備和固定資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn);? 與采購(gòu)經(jīng)理和行政總廚共同進(jìn)行市場(chǎng)價(jià)格調(diào)查;? 準(zhǔn)備每月移動(dòng)緩慢和陳舊的存貨清單并給出建議以確保在收到物品的有效期限內(nèi)損壞最小化;? 就高職的工作餐及宴請(qǐng)單計(jì)算每日銷售成本;? 與采購(gòu)經(jīng)理和部門(mén)經(jīng)理緊密合作,在不損失質(zhì)量的前提下最小化成本;? 定期監(jiān)督食物銷售成本,以確保在預(yù)算之內(nèi);? 作為財(cái)務(wù)部門(mén)的固定資產(chǎn)協(xié)調(diào)員管理所有酒店資產(chǎn),確保定期的固定資產(chǎn)存貨盤(pán)點(diǎn),賬實(shí)相符,并協(xié)助業(yè)主系統(tǒng)地維護(hù)及管理固定資產(chǎn)系統(tǒng);? 及時(shí),有效,友好地處理所有要求和詢問(wèn);? 確保正確的工作實(shí)踐及該工作區(qū)域的安全不受危害,使得意外的風(fēng)險(xiǎn)和員工賠償費(fèi)用最小化;? 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。任職資格:? 大學(xué)會(huì)計(jì)和管理方面的學(xué)位? 至少一年作為成本文員或服務(wù)行業(yè)更高職位工作經(jīng)驗(yàn)? 具備成本控制知識(shí)? 具備操作電腦技能? 成熟可信賴? 會(huì)計(jì)資格? 英文書(shū)寫(xiě)及口語(yǔ)流利? 工作時(shí)間靈活
  • 上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作時(shí)間9:00-21:00 月休4天 綜合工資:6000 其他待遇:提供免費(fèi)食宿 法定節(jié)假日加班3倍工資 任職要求:男性 年齡40-55歲 有五級(jí)消防證 工作內(nèi)容: ?消控室站崗 門(mén)口車輛指揮 巡檢
  • 上海 | 5年以上 | 大專 | 食宿面議
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、全面負(fù)責(zé)酒店所有產(chǎn)品的宣傳與銷售工作,包括但不限于客房,餐飲,宴會(huì),等 2、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成酒店設(shè)定的銷售目標(biāo)及相關(guān)任務(wù) 3、制定銷售計(jì)劃并確保所有團(tuán)隊(duì)成員按照計(jì)劃執(zhí)行對(duì)所負(fù)責(zé)的地區(qū)或行業(yè)的客戶進(jìn)行維護(hù)及開(kāi) ? ? ? 發(fā),通過(guò)電話銷售,當(dāng)面拜訪等形式了解客戶需求并最終達(dá)成銷售 4、與會(huì)展公司,航空公司,旅行社和希爾頓區(qū)域銷售辦公室建立良好的聯(lián)系 5、與宴會(huì)銷售部,市場(chǎng)傳訊部和收益管理部共同調(diào)整團(tuán)隊(duì)定房,完成酒店內(nèi)部生產(chǎn)力 6、確保銷售團(tuán)隊(duì)可以高效地制作完成報(bào)價(jià),合同發(fā)送給客戶并及時(shí)跟進(jìn),邀約客戶進(jìn)行酒店參觀 7、了解并熟悉競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的所有產(chǎn)品信息,包括主要客戶及其產(chǎn)量、酒店客房、餐飲、會(huì)務(wù)相關(guān)促 ? ? ? 銷信息等,并及時(shí)反饋信息給商務(wù)發(fā)展總監(jiān) 8、組織定期的會(huì)議,確保銷售團(tuán)隊(duì)與酒店運(yùn)作團(tuán)隊(duì)有效的溝通,并協(xié)助宴會(huì)銷售部或運(yùn)營(yíng)部跟進(jìn) ? ? ? 宴會(huì)或會(huì)議中發(fā)生的事件 9、定期給員工進(jìn)行培訓(xùn),確保團(tuán)隊(duì)熟悉酒店產(chǎn)品及流程,可以高效的發(fā)掘客戶需求并為之提供專 ? ? ? 業(yè)的定制服務(wù) 10、定期分析客戶產(chǎn)量及客源市場(chǎng)結(jié)構(gòu),預(yù)判市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)并提前設(shè)計(jì)產(chǎn)品及渠道以便抓住商機(jī) 1.?Responsible for the promotion and sales of all products of the hotel,including but not? ? ? limited to banquets, rooms, catering, etc 2.?Lead the team to achieve sales targets and related tasks set by thehotel 3.?Develop sales plans and ensure that all team members maintain anddevelop? ? ? customers in the region or industry they are responsible for accordingto the plan,? ? ? understanding customer needs through telephone sales, face-to-facevisits and other? ? ? forms, achieving sales 4.?Build relationships with convention companies, conference servicecompanies, travel? ? ? agents and Hilton regional sales office 5.?Work with Sales, Marketing Communications and Revenue Management toadjust? ? ? team bookings to achieve maximum productivity within the hotel 6.?Ensure that the Sales team effectively complete quotations, sendcontracts to? ? ? customers and follow-up promptly, inviting customers to visit thehotel 7.?Understand and be familiar with all product information of competitors,including key? ? ? customers and their output, hotel rooms, catering, conferencepromotion information,? ? ? and feedback promptly to the Director of Commercial 8.?Organize regular meetings to ensure effective communication between the Salesteam? ? ? and the hotel Operations team, assisting the Banquet Sales department orOperations? ? ? department in following-up on events during the banquet or meeting 9.?Provide regular training to employees to ensure that the team isfamiliar with hotel? ? ? products and processes, able to efficiently explorecustomer needs and provide? ? ? professional customized services 10.?Regularly analyse customer output and source market structure,anticipate market? ? ? ?trends and design products and channels in advance to seizebusiness opportunities
  • 行政副總廚

    1.2萬(wàn)-1.3萬(wàn)
    上海 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 年度旅游
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、管理所有廚房的操作:監(jiān)督所有廚房的操作,組織應(yīng)付特殊事件和食品革新,設(shè)計(jì)菜單和成本控制,發(fā)展并寫(xiě)下標(biāo)準(zhǔn)菜譜,發(fā)展新菜肴和產(chǎn)品,采取措施確保優(yōu)秀的烹飪技術(shù)不外傳,具有廣泛的產(chǎn)品知識(shí),包括各種原料/設(shè)備/供應(yīng)商/市場(chǎng)和流行趨勢(shì),以便對(duì)廚房的操作作出相應(yīng)的調(diào)整 2、維持衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和習(xí)慣:維持廚房衛(wèi)生干凈整潔,清潔廚房和設(shè)備,保持個(gè)人衛(wèi)生 3、協(xié)助市場(chǎng)營(yíng)銷的計(jì)劃和實(shí)施 4、監(jiān)督質(zhì)量管理體系的執(zhí)行 5、考慮與部門(mén)相關(guān)的團(tuán)隊(duì)及入住貴賓事件,確認(rèn)質(zhì)量管理系統(tǒng)的大環(huán)境 6、考慮與部門(mén)相關(guān)的經(jīng)濟(jì) / 政治 / 社會(huì)因素的資料 7、管理廚房部門(mén)各項(xiàng)成本控制 8、準(zhǔn)備和監(jiān)督單元/小組的項(xiàng)目,預(yù)算和表現(xiàn)報(bào)告 9、發(fā)展,跟蹤報(bào)告和控制部門(mén)流動(dòng)成本的程序 10、實(shí)施對(duì)下屬的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),參與下屬人員的選拔和發(fā)展計(jì)劃; 11、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事務(wù)
  • 上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店人力資源部的全面管理工作,制定和實(shí)施人力資源規(guī)劃。 2、負(fù)責(zé)建立和健全人事、勞資、考核、聘任、晉升、獎(jiǎng)懲等各項(xiàng)規(guī)章制度。 3、負(fù)責(zé)酒店高層管理人事的招聘和儲(chǔ)備人才庫(kù)的建設(shè)。 4、執(zhí)行酒店關(guān)于人事調(diào)配、工資獎(jiǎng)勵(lì)、勞保福利、安全生產(chǎn)的方針、政策和規(guī)定。 5、組織編制工資、人事、考勤、考核等報(bào)表。 6、制定和完善酒店組織架構(gòu)、薪酬體系、績(jī)效管理體系。 【崗位要求】 1、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、員工培訓(xùn)、績(jī)效考核、事故預(yù)防、政府關(guān)系等方面具有豐富經(jīng)驗(yàn)。 2、熟知國(guó)家、地區(qū)勞動(dòng)法律法規(guī)及相關(guān)政策。 3、具備英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)能力,英文流利。
  • 上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店前廳部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作,確保為賓客提供高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。 2、監(jiān)督并指導(dǎo)前臺(tái)接待、禮賓等崗位員工的工作流程,確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的一致性。 3、處理賓客投訴及突發(fā)事件,及時(shí)解決問(wèn)題并跟進(jìn)反饋,提升賓客滿意度。 4、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)(如客房部、餐飲部等)的溝通協(xié)作,確保酒店整體運(yùn)營(yíng)順暢。 5、監(jiān)控前廳部各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)(如入住率、平均房?jī)r(jià)等),定期分析并提出改進(jìn)建議。 6、確保前廳部工作符合酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)規(guī)范,維護(hù)酒店形象。 【崗位要求】 1、具備酒店管理、旅游管理或相關(guān)領(lǐng)域知識(shí),有前廳部工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠高效處理賓客需求及突發(fā)事件。 3、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力,能夠激勵(lì)員工并提升整體服務(wù)水平。 4、熟練使用酒店管理系統(tǒng)(如Opera)及辦公軟件(如Excel、Word)。 5、注重細(xì)節(jié),具備良好的服務(wù)意識(shí)與職業(yè)素養(yǎng)。 6、能夠適應(yīng)輪班工作制,英語(yǔ)口語(yǔ)流利者優(yōu)先。
  • 上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    中餐廳服務(wù)員 【崗位職責(zé)】 1、按餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清掃工作。 2、負(fù)責(zé)每餐跑菜前的準(zhǔn)備工作。 3、了解菜式特點(diǎn)、名稱和服務(wù)方式,根據(jù)宴會(huì)要求進(jìn)行跑菜。 4、了解結(jié)帳方式,保管好通知單,以便查核。 5、協(xié)助盯臺(tái)服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)、餐后收尾工作。 6、協(xié)助廚師長(zhǎng)把好菜肴質(zhì)量關(guān)。 7、協(xié)助盯臺(tái)服務(wù)員,溝通前后臺(tái)信息。 【崗位要求】 1、身體健康,五官端正,口齒清楚。 2、能接受餐廳經(jīng)理的安排
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