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?Organization of arrivals and transfer to the Hotel and Vessel ?Ensuring smooth operation of transfers (transfer / luggage / times) ?Assistance to guests with lost luggage ?Coordination of airport representative and assisting with passenger travels ?Organizing guest information documents (city maps/ brochures / hand outs, welcome letter, questionnaires) ?Tour Director desk hours in accordance with the tour layout ?Responsible for providing relevant information about the tour, welcome briefing and local, cultural and historic commentary on the coach ?Offer advice on food/restaurants, shopping, and activities during free time ?Receipt and handling of guest complaints & private guest excursions ?Liaising with Lead Travel Concierge to inform about special guest needs and communicate estimated arrival time and check actual docking location Excursion ?Coordination of all excursions including audio equipment ?Liaising with local suppliers (reconfirmation of reservations, motor coaches, guides…) ?Instructing and briefing local guides prior to excursions ?Accompanying of all excursions and walks (with or without local guides) ?Controlling and monitoring of implementation and quality of the excursions

崗位： Security Staff Security Staff Celebrity 招聘要求： 1、身體健康，無傳染性疾病，可以適應船上生活； 2、良好的英語溝通能力，性格外向，善于與人交流； 3、形象氣質佳，良好的服務意識； 4、具有良好的團隊合作意識； 5、有海事證書者或有郵輪工作經驗者優(yōu)先；

工作職責 ? 能夠使用基本的專業(yè)肉類加工技能，處理、解凍、準備和分切肉類，要符合所有公共衛(wèi)生政策 和維京星級服務標準的質量和清潔要求。 ? 檢查職責范圍內的設備是否妥善存放；行使職責和所有權；能夠進行基本的計算。 ? 協(xié)助肉類加工間主管儲存貨物和進行生肉產品的庫存盤點工作。 ? 根據(jù)所有的公共衛(wèi)生政策和公司規(guī)定，遵循解凍的時間表和程序。 ? 確保經濟的工作習慣、控制食品生產，盡量減少和避免浪費。 ? 確保食物準備和儲存符合所有的公共衛(wèi)生政策和公司的規(guī)定，執(zhí)行并保持“順手清潔”的工作 習慣。 ? 根據(jù)所有的公共衛(wèi)生政策，實施安全的工作政策和程序，盡量減少設備的損失和損壞，并保持 相關區(qū)域的清潔標準；確保所有設備在每次使用后都經過消毒并相應地退還。 ? 分類清理垃圾并放到指定的垃圾桶里；根據(jù)需要經常清理垃圾，確保符合垃圾分類程序和所有 的公共衛(wèi)生標準。 ? 確保在服務前15 分鐘完成所有職責區(qū)域內的餐前準備工作。 ? 每天參加每日例會，了解團隊的運營需求，并確保始終如一地遵守維京的星級服務標準。 ? 根據(jù)維京的星級服務標準和所有的公共衛(wèi)生政策，為客人提供高水平的舒適度和服務，并在 指定區(qū)域始終保持無可挑剔的清潔和衛(wèi)生標準；根據(jù)客流量、登船下船、海上漂流日活動和其 他活動，主動提供服務。 ? 確保在相關活動期間，例如在裝載、處理和儲存化學品期間，始終穿戴個人防護裝備（PPE）。 始終使用正確的搬運重物技巧，以防止受傷。 ? 始終遵循維京的形象和制服標準，堅持完美的儀容標準。 ? 確保公司財產得到適當?shù)谋Ｗo，特別是在惡劣天氣條件下，以防止不必要的損失和損壞。

?Assistance with preparation and cooking daily meals (including breakfast, lunch, Tea Time, dinner, etc.) for crew and guests in accordance with Executive Chef Manual and menu cycle ?Handling all groceries, products and galley equipment with care ?Inventory according to instructions ?Separation and disposal of waste / garbage ?Conduction of stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation of opening and closing ships at start and end of season ?Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) ?Performance according to company standards and HACCP rules ?Participation in loadings ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Active participation in onboard training programs

?Professional preparation and distribution of daily meals including breakfast, lunch, tea time, dinner, etc. for crew and guests in accordance with Executive Chef manual and menu cycle ?Ordering of stock in cooperation with Executive Chef ?Correct handling of all products and equipment ?Ensuring of perfect cleanliness in working area in accordance with HACCP rules ?Conducting stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation to open and close ships at start and end of season ?Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) ?Performance according to company standards and HACCP rules ?Participation in loading processes ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Active participation in onboard training programs ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day

?Organisationof arrivals and transfer to the Hotel and Vessel ?Ensuring smooth operation of transfers (transfer / luggage / times) ?Assistance to guests with lost luggage ?Coordination of airport representative and assisting with passenger travels ?Organizing guest information documents (city maps/ brochures / hand outs, welcome letter, questionnaires) ?Tour Director desk hours in accordance with the tour layout ?Responsible for providing relevant information about the tour, welcome briefing and local, cultural and historic commentary on the coach ?Offer advice on food/restaurants, shopping, and activities during free time ?Receipt and handling of guest complaints & private guest excursions ?Liaising with Lead Travel Concierge to inform about special guest needs and communicate estimated arrival time and check actual docking location Excursion ?Coordination of all excursions including audio equipment ?Liaising with local suppliers (reconfirmation of reservations, motor coaches, guides…) ?Instructing and briefing local guides prior to excursions ?Accompanying of all excursions and walks (with or without local guides) ?Controlling and monitoring of implementation and quality of the excursions

Onboard Duties ?Organisationof embarkation and disembarkation ?Ensuring smooth operation of transfers (transfer / luggage / times) ?Coordination of airport representative and assisting with passenger travels ?Handling / filing of cruise, land (if applicable) reports & daily program ?Managing and filing vendor vouchers & onboard bookings ?Organizing guest information documents (city maps/ brochures / hand outs, welcome letter, questionnaires) ?Organisingand presenting guest entertainment (games / lectures / presentations) according to the cruise layout & active guest relation ?Responsible for all public announcements (including bridge commentary) ?Facilitating and assisting guests with onboard cruise bookings ?Travel Concierge desk hours in accordance with the tour layout ?Receipt and handling of guest complaints & private guest excursions. Offer advice on food/restaurants, shopping, and activities during free time Shore Excursion ?Coordination of all excursions including audio equipment ?Liaising with local suppliers (reconfirmation of reservations, busses, guides…) ?Instructing and briefing local guides prior to shore-excursion ?Accompanying of all excursions and walks (with or without local guides) ?Controlling and monitoring of implementation and quality of the excursions

?Responsible for the entire galley operation onboard ?Ensuring professional production and distribution of all meals for guest and crew in accordance with company standards, menu cycle and recipes ?Organisationand execution of F&B related ship functions and special events (e.g. Welcome / Farewell) ?Ensuring food safety, highest level of cleanliness in the galley and production areas at all times in accordance with Viking River Cruise standards & HACCP ?Ordering of all food supplies according to production planning and in cooperation with the Hotel Manager ?Conduction of menu briefings with waiter staff prior to service and instruction of waiters to explain dishes ?Preparation of opening and closing ships at start and end of season ?Supervision, motivation and training of the multi-national galley crew ?Participation in loadings and conduction of quality control ?Responsible for cost control and adherence to set budgets ?Conduction of stock takes; inventory according to company procedure ?Active participation in ship functions, socializing with guests during meal times

?Supervision and support of a professional welcoming and sales orientated service in bar, lounge and on the sundeck ?Operation of bar procedures according to company standards (e.g. menus, decoration, appearance) ?Organisation, management, motivation and training of bar team (2 to 4 crew) ?Organisationand execution of F&B related ship functions and special events ?Serving drinks in accordance with company standards ?Creation of daily cocktails in accordance with company standards ?Preparation and set up of Café Lunch in the lounge in coorporationwith Executive Chef and Food & Beverage Manager ?Ensuring highest level of cleanliness within bar, pantry, lounge, sundeck in accordance with HACCP standards ?Cost control for bar in accordance with the budget ?Establishing of weekly stock order in cooperation with Food & Beverage Manager ?Responsible for the daily tallying of the bar revenue ?Conduction of stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation of opening and closing ships at start and end of season ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day ?Participation in loadings

?The holder of the position undertakes not to pass over the company’s information, manuals, information on business developments and EDP data to any third party or publicize or retain same for personal use after leaving the job. ?The company reserves the right to demand compensation for damages in the event of a breach of this instruction and take legal action against the staff. ?Conduct and appearance in accordance

?Supervision/support of a professional welcoming and sales orientated F&B Service ?Coordinate with the Executive Chef dietary needs for guests according to manifest ?Ensuring absolute cleanliness and order in accordance with HACCP rules ?Operation of service procedures according to standards (e.g. menus, decoration,) ?Organisationand execution of F&B related ship functions and special events ?Responsible for sales for on-board products such as aperitifs, digestives and wines ?Preparation of opening and closing ships at start and end of season ?Act as Deputy Hotel Manager when Hotel Manager and Asst. HM are not available Management and motivation of the service crew ?Organisation, management and motivation of restaurant and bar (7-16 crew) ?Management of work schedules & Training of service department ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day ?Participation in loadings and waste management Responsible for cost control and adherence to set budgets ?Cost control (incl. stock supply/inventory in accordance to the budget &standards) ?Daily closing of restaurant and bar area cash register

?Responsible for the entire hotel operation onboard ?Ensuring that all hotel departments are managed according to their standards ?Management and motivation of the crew, with emphasis on Department Heads ?Operation of service procedures according to company standards ?Stock ordering for the hotel department (F&B, Housekeeping, equipment, etc.) ?Ensuring impeccable cleanliness, hygiene and order in all areas of the hotel department in accordance with HACCP rules ?Final inspection and receipt of all supplies and deliveries for the hotel department ?Supervision and organization of opening and closing ships at start /end of season ?Active liaison with guests and successful handling of complaints ?Active participation in all onboard events and special functions ?Presence in the galley and restaurant during meal times ?Ensuring active and smooth flow of communication with the nautical department, onboard management, crew and the Head Office Basel ?Ensuring departmental training according to requirement profile ?Responsible for cost control and adherence to all set budgets ?Daily analysis of debtors in accordance with Receptionist / Night Auditor ?Conduction of stock takes; inventory according to company procedures ?Active participation in loadings

· 協(xié)助酒店總經理對酒店進行運營和管理工作，同總經理對酒店的經營目標和計劃負責。 · 協(xié)助酒店總經理組織籌備酒店開業(yè)工作，以服務質量為目標，開展工作,包括但不限于：培訓，經營演練，協(xié)助制定開業(yè)慶典方案等； · 協(xié)助酒店總經理建立健全酒店內部的組織系統(tǒng)、運營機制及各項規(guī)章制度，確保酒店的正常運轉； · 協(xié)助酒店總經理加強對酒店的安全管理，保障酒店員工及賓客的人身安全、財產安全，保障公司的財產安全，配合治安部門進行公共安全、社會安全管理等相關安全管理工作； · 日常保障賓客的服務體驗，保障賓客在酒店區(qū)域享受到應有的服務，并落實品牌賓客服務要求及標準，嚴謹對待賓客投訴，客觀對待員工情緒，及時處理相關客訴； · 日常塑造優(yōu)異的酒店形象，與社會各界人士保持良好的公共關系，負責重要客人的接待等工作； · 定期召開酒店內部辦公會議，定期向酒店總經理匯報，認真貫徹執(zhí)行公司的各項決議； · 加強企業(yè)文化建設，搞好社會公共關系，為公司樹立良好的企業(yè)形象； · 加強廉政建設，搞好精神文明建設，支持各種社團組織工作； · 加強團隊建設，關心員工的生活和福利，不斷改善員工工作條件，增強員工歸屬感； · 落實執(zhí)行品牌的運營標準、服務標準、質量管理等，在過程中反饋合適的意見，提供優(yōu)化方案，促進品牌運營能力提升； · 完成總經理安排的其他工作。

工作職責：? 1、結合公司業(yè)務發(fā)展需求，為公司尋找和篩選酒店管理輸出潛在項目和合作方；主要拓展格蘭云天·閱品牌酒店。 2、深度挖掘市場潛在資源，重點負責業(yè)務開發(fā)城市及周邊區(qū)域內渠道布局的規(guī)劃并積極拓展。 3、收集并掌握酒店行業(yè)政策、市場動向，制定項目拓展策略，定期提交年、季、月度的業(yè)績完成情況分析。 4、跟進合作項目，開展項目考察、項目分析、盡職調查、風險評估，進行市場調研分析，撰寫項目定位、策劃及實施方案并提出建議，為項目開發(fā)和運營管控提供決策支持。 5、實施開展酒店項目發(fā)展工作，包括項目接洽、業(yè)主溝通、項目調研、價值判斷、合同簽約跟進等，負責合作項目開發(fā)、洽談及合同簽訂工作，負責業(yè)主溝通工作和關系維護。 6、從簽約完成到開業(yè)前全程的跟進及內外協(xié)作，確保業(yè)務順暢開展；與業(yè)主方代表/投資人保持良好溝通。 任職資格：? 1、本科以上學歷優(yōu)先；? 2、豐富的酒店項目資源和人脈關系；? 3、熟悉酒店行業(yè)，具備大型酒店集團/酒店管理公司項目拓展、業(yè)務發(fā)展崗位經驗為佳；? 4、熟悉品牌管理輸出的工作流程及相關知識，熟知相關政策法規(guī)；? 5、良好的表達能力、溝通協(xié)調能力、學習能力、執(zhí)行力，強烈的責任心和抗壓能力。

職責描述： 1、負責公司酒店項目的業(yè)務拓展，完成新項目的尋找與開拓； 2、根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，擴大公司的信息渠道，擴大項目在市場的占有率。積極通過各種渠道收集整理項目信息，安排項目信息整理，跟蹤項目，客戶回訪，挖掘潛在客戶資源； 3、負責新項目的SWOT分析與制作； 4、負責開發(fā)項目的獨立談判； 5、負責與中介機構的合作關系建立及協(xié)議簽署； 6、負責組織酒店項目分析會，根據(jù)各專業(yè)對項目評估結果，完成酒店項目計劃書、服務建議書； 7、負責與業(yè)主保持良好溝通，關注項目進度，及時反饋跟進。 任職要求： 1. 大專以上學歷，有豐富的商務拓展經驗； 2、熟悉房地產市場或具備良好的酒店投資人人脈關系，有良好的社會關系、社會資源； 3、有項目獨立開發(fā)成功經驗； 4、良好的溝通、人際交往能力，思路敏捷，敬業(yè)負責，吃苦耐勞，富有挑戰(zhàn)精神； 5、3年以上開發(fā)相關工作經驗，能適應出差； 6、此崗位可以異地辦公。

職責描述： 1、負責公司酒店項目的業(yè)務拓展，完成新項目的尋找與開拓； 2、根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，擴大公司的信息渠道，擴大項目在市場的占有率。積極通過各種渠道收集整理項目信息，安排項目信息整理，跟蹤項目，客戶回訪，挖掘潛在客戶資源； 3、負責新項目的SWOT分析與制作； 4、負責開發(fā)項目的獨立談判； 5、負責與中介機構的合作關系建立及協(xié)議簽署； 6、負責組織酒店項目分析會，根據(jù)各專業(yè)對項目評估結果，完成酒店項目計劃書、服務建議書； 7、負責與業(yè)主保持良好溝通，關注項目進度，及時反饋跟進。 任職要求： 1. 大專以上學歷，有豐富的商務拓展經驗； 2、熟悉房地產市場或具備良好的酒店投資人人脈關系，有良好的社會關系、社會資源； 3、有項目獨立開發(fā)成功經驗； 4、良好的溝通、人際交往能力，思路敏捷，敬業(yè)負責，吃苦耐勞，富有挑戰(zhàn)精神； 5、3年以上開發(fā)相關工作經驗，能適應出差； 6、此崗位可以異地辦公。

崗位職責 1. 協(xié)助公寓經理或能夠獨立負責單體公寓的日常經營和運作，包括客房、前廳、工程、財務及采購等各項職能工作； 2. 協(xié)助公寓經理或能夠獨立確保部門成本及各項費用，得以良好的控制，對公寓的經營結果目標及各項滿意度負責； 3. 根據(jù)酒店的運營標準，隨時對房間和設施設備及各項物品進行檢查和更新； 4. 協(xié)助公寓經理或能夠獨立制定部門的年度預算，并確保部門的經營費用控制在預算之內； 5. 負責與行政、供應商及外部人際關系的維護。 任職條件 1.大專及以上學歷，英語口語熟練。 2.有1年以上同品牌星級酒店客房或前廳部門副手管理工作經驗，客房管理背景優(yōu)先考慮。 3.掌握熟悉酒店管理、服務流程和質量標準。 4.具有組織協(xié)調能力、應變能力、適應能力、經營能力以及文字表達能力。 5.后續(xù)能接受運營需求的全國以及海外外派（根據(jù)運營需求，該項條件為崗位必備） 請注意：你的簡歷信息將會被我們轉發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請該職位，即表示您已知曉并認

崗位職責 1. 獨立負責單體服務式公寓的日常經營和運作，包括客房、前廳、工程、財務及采購等各項職能工作； 2. 確保部門成本及各項費用，得以良好的控制，對公寓的經營結果目標及各項滿意度負責； 3. 根據(jù)公寓的運營標準，隨時對房間和設施設備及各項物品進行檢查和更新； 4. 制定單店公寓的年度預算，并確保公寓的各項預算的完成； 5. 負責與客戶側行政、供應商及外部干系人的關系維護； 6. 協(xié)助完成部門人才培養(yǎng)。 任職條件： 1.大專及以上學歷，英語聽書讀寫熟練； 2.有5年以上品牌星級酒店客房或前廳、運營管理工作經驗，有客房管理背景優(yōu)先； 3.掌握熟悉酒店管理、服務流程和質量標準； 4.具有組織協(xié)調能力、應變能力、適應能力、經營能力以及文字表達能力； 5.能接受業(yè)務運營需要的全國以及海外外派。 請注意：你的簡歷信息將會被我們轉發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請該職位，即表示您已知曉并認可我們的操作。

崗位職責： 1. 了解酒店年度、月度經營和銷售指標及完成情況我（RevPAR、營收、GOP、會員發(fā)展、成本與費用控制），制定合理化銷售方案并努力完成； 2. 每日巡視酒店，做好酒店日常運營質量管理工作，確保各部門工作有條不紊； 3. 查看酒店每日經營報表，了解經營趨勢，隨時關注酒店房態(tài)及流量，適時調控；了解價格策略與客源結構，明確前臺每日銷售重點工作，完成酒店銷售計劃和經營指標，確保酒店收益； 4. 與各銷售渠道保持溝通，及時處理合作中的各類問題； 5. 做好酒店風險防范，每日查看交接班記錄，復核前臺封包及各類表單； 6. 關注員工在崗狀況，做好客房清潔衛(wèi)生及硬件維護的檢查工作，每天抽查客房不少于5間； 7. 關注酒店能耗，根據(jù)酒店同期數(shù)據(jù)比、同城同類型酒店數(shù)據(jù)比，及時發(fā)現(xiàn)問題并制定相關措施； 8. 負責督導各部門負責人根據(jù)實際工作需求制定培訓計劃并落實；協(xié)助做好酒店安全、消防培訓、演習及管理工作； 9. 定期檢查酒店設施、設備和器材，做好維護，確保正常使用； 10. 負責前廳、客房、餐廳、廚房、工程等崗位的績效考核； 11. 關注每日員工餐質量、關心員工生活； 12.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.3年以上同崗位工作經驗； 2.熟知酒店產品結構、服務規(guī)范、質量標準和銷售系統(tǒng)并具有良好的溝通能力； 3.具有良好的管理、判斷、決策、創(chuàng)新、應變、人際關系、分析及組織協(xié)調能力，協(xié)調各有關部門之間的合作關系； 4.在預測及預算方面有較強的財務能力，能根據(jù)掌握的數(shù)據(jù)和信息果斷地做出分析并制定策略； 5.具有較強的社會活動能力，能對外界建立廣泛的業(yè)務網絡，熟悉主要客戶的基本狀況，同客戶保持良好的關系； 6.熟悉酒店各營業(yè)部門的情況，掌握最新產品信息，掌握市場動態(tài)。熟悉酒店經營策略和客人需求，了解競爭酒店手段、價格規(guī)律、客戶狀態(tài)，善于做出應變措施； 7.有較強的語言文字表達能力、電腦操作能力和行政事務處理能力； 8.可接受工作地點調配。

此崗位為酒管公司旗下融悅庭品牌等酒店的招聘崗位，涉及全國范圍。 餐飲服務崗位職責： 1. 負責本區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生及物品擺放; 2. 負責本區(qū)域餐前各項準備工作和餐后的收尾工作; 3. 服從上級安排，主動、熱情服務賓客； 4. 熟悉菜品知識，掌握重點菜品的營銷話術，靈活推薦。 5. 遵守餐廳的各項規(guī)章制度; 6. 完成領導安排的其他工作任務。 前臺接待崗位職責： 1. 在前臺提供禮貌和高效的服務； 2. 為到達和離店客人辦理登記和退房手續(xù)； 3. 在賬單系統(tǒng)中修正、更新住店客人的活頁檔案； 4. 正確地安排到達客人所需要的房間； 5. 根據(jù)“團隊指引”，為到達和離店團隊作好所有必需的準備； 6. 保證按管理層要求做好每日報表和統(tǒng)計表； 7. 保證每個備用金有足夠的流通現(xiàn)金，并經常進行檢查以免短缺； 8. 分別與有關公司、團隊、客人等再次確認所有的到達預訂； 9. 嚴格控制所有的客房鑰匙，如有異常應向上級主管匯報； 10. 完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1. 不超過30周歲； 2. 熟練掌握前臺、餐飲業(yè)務知識，熟練運用前臺操作系統(tǒng)、餐飲相關系統(tǒng)及辦公軟件； 3. 待人熱情友好，在工作中能始終保持微笑服務，認真細致，有責任心； 4. 普通話流利，英語基礎溝通能力良好； 5. 身體健康，精力充沛，形象氣質佳； 6. 具有優(yōu)良的服務意識和敬業(yè)精神，能夠適應倒班工作制； 7. 實習期半年及以上，優(yōu)秀者可轉正。

崗位職責： 1.熟練操作炒鍋，根據(jù)菜單要求準確烹飪中餐菜品，確?？谖丁⑸珴?、質地符合酒店標準； 2.合理掌握烹飪時間和火候，保障出餐速度，滿足用餐高峰需求； 3.與切配、打荷等崗位密切協(xié)作，根據(jù)配菜情況調整烹飪順序，確保菜品制作流暢； 4.及時溝通菜品信息，如特殊要求、菜品變更等； 5.烹飪前檢查食材的準備情況，包括種類、數(shù)量、質量，對不符合要求的食材及時反饋； 6.按需領取食材和調料，避免浪費； 7.正確使用和維護炒鍋及周邊烹飪設備，使用后及時清潔； 8.發(fā)現(xiàn)設備故障及時上報，保障正常使用； 9.控制成本，關注食材成本變化，提出合理的成本節(jié)約措施； 10.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.3年及以上中餐炒鍋工作經驗； 2.具備嫻熟的中餐菜肴烹飪技能； 3.責任心強，注重細節(jié)，對食品安全及衛(wèi)生標準有嚴格認知； 4.具備成本控制意識，懂得食品營養(yǎng)學知識和廚房的設備使用； 5.具備良好的服務意識、團隊意識和創(chuàng)新意識，良好的溝通協(xié)調能力。

崗位職責： 1. 全面負責中餐廚房的運作和管理，保證營業(yè)需求，為賓客提供優(yōu)質中餐菜品，并做好菜品的成本核算和控制工作； 2. 執(zhí)行餐飲總監(jiān)/經理下達的各項工作任務和工作指示，對廚房的出品、質量、食品安全負責； 3. 負責制定中廚房各項工作計劃，主持中廚房的會議，協(xié)調中廚房各部分的工作步驟，使有關協(xié)作始終保持順利進行； 4. 制定中廚房全年食品推廣計劃，制定每天的市場采購計劃和申領計劃，審批每天的貨物驗收記錄及領貨記錄，對成本進行分析并作出經營性建議； 5. 安排廚房各分部廚師的工作時間和任務，對員工進行日常考勤和階段性工作評估，根據(jù)各人所長，合理安排技術崗位； 6. 組織調度、指揮大型宴會、酒會的菜品制作； 7.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.5年以上酒店或餐飲行業(yè)相關工作經驗，其中3年以上同崗位工作經驗； 2.具有豐富的中餐廚房出品及管理經驗； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規(guī)； 4.具有較強的培訓能力和帶隊伍能力，并注重培訓和人才發(fā)展； 5.對數(shù)字敏感，具有成本管控意識，能夠推動收入和利潤增長，合理控制好食品成本； 6.具有較強的溝通和協(xié)調能力，對烹飪抱有熱情。

崗位職責： 1.全面督導酒店全日餐廚房運營管理工作； 2.全面督導酒店全日餐廚房品質管理工作； 3.全面督導酒店全日餐廚房成本控制管理工作； 4.全面督導酒店全日餐廚房員工培訓及發(fā)展工作； 5.全面督導酒店全日餐廚房安全生產管理工作； 6.開發(fā)新的菜品和創(chuàng)新烹飪，提升餐廳的菜品多樣性； 7.管理食材庫存，合理控制成本，確保食材的新鮮和充足； 8.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.5年以上酒店或餐飲行業(yè)相關工作經驗，其中3年以上同崗位工作經驗； 2.具有豐富的全日餐廚房出品及管理經驗； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規(guī)； 4.具有較強的培訓能力和帶隊伍能力，并注重培訓和人才發(fā)展； 5.對數(shù)字敏感，具有成本管控意識，能夠推動收入和利潤增長，合理控制好食品成本； 6.具有較強的溝通和協(xié)調能力，對烹飪抱有熱情。

崗位職責： 1.全面負責全日制餐廳的日常運營管理工作，確保餐廳服務質量和運營效率達到酒店標準; 2.制定并執(zhí)行餐廳年度、季度、月度經營計劃，完成公司下達的營收和利潤指標; 3.監(jiān)督餐廳食品質量、衛(wèi)生標準和服務流程，定期檢查并落實整改措施； 4.負責餐廳員工排班、培訓及績效考核，提升團隊服務意識和專業(yè)技能; 5.處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護餐廳良好形象和客戶關系; 6.控制餐廳運營成本，做好食材采購、庫存管理及損耗控制; 7.收集分析市場信息和顧客反饋，提出菜品創(chuàng)新和服務改進建議; 8.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.2年以上同崗位工作經驗； 2.5年以上酒店或餐飲行業(yè)管理相關工作經驗， 3.精通餐飲部業(yè)務知識，熟練掌握全日餐廳、酒吧、茶吧的技能及管理技巧； 4.熟悉全日餐服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐廳管理的協(xié)調發(fā)展； 5.具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。 6.服從工作地點調配。