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已為您推薦以下相似職位

  • 員餐主管

    4千-5千
    西安 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1.負責員工餐廳各種飯菜的加工制作,保證食品質量; 2.嚴格遵守作息時間,不擅離職守,不脫崗,不竄崗,保證員工餐廳按時開餐; 3.嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,作好食堂衛(wèi)生,保證無過期變質食品; 4.上崗必須工服穿戴整齊,廚房內不得吸煙,未經許可不得動用食堂物品; 5.負責每餐刷卡統(tǒng)計,未刷卡人員不得予以就餐; 6.服從員工餐廳廚師長調動,維護好廚房器具,作好餐前餐后各項工作; 7.制作當周菜譜及次日原料的申購工作 【崗位要求】 1、具備3年以上中餐烹飪經驗,有員工餐廳或團餐工作經驗者優(yōu)先 2、熟悉陜西本地菜系及大眾化菜品制作,能適應多元化口味需求 3、掌握食品安全知識,持有健康證及相關職業(yè)資格證書 4、具備基礎成本核算能力,能有效控制食材損耗 5、具有較強的團隊管理能力和溝通協(xié)調能力 6、能適應早晚班輪班工作制
  • 員餐廚師

    5千-6千
    寶雞 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責員工餐廳每日三餐的烹飪制作,確保菜品口味、質量符合標準; 2、根據員工用餐需求,合理規(guī)劃菜單,注重營養(yǎng)搭配與成本控制; 3、嚴格遵守食品安全與衛(wèi)生標準,確保廚房操作環(huán)境整潔、食材存儲規(guī)范; 4、定期檢查廚房設備運行狀況,及時報修維護,保障設備正常使用; 5、協(xié)助管理廚房物資,包括食材采購計劃、庫存盤點及損耗控制; 6、配合完成上級安排的其他臨時性工作任務。 【崗位要求】 1、具備基礎的烹飪技能,能獨立完成大鍋菜、家常菜的制作; 2、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理要求,持有健康證; 3、工作責任心強,吃苦耐勞,適應團隊協(xié)作; 4、對成本控制有一定意識,能合理利用食材減少浪費; 5、有員工餐廳或集體食堂工作經驗者優(yōu)先,無經驗可培訓上崗。
  • 榆林 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 交五險
    • 法定節(jié)假日
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    國內高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    統(tǒng)籌廚房運營管理:負責員工餐廳日常運營,包括人員調配、菜品制作流程優(yōu)化等。 菜單設計與研發(fā):根據員工需求和季節(jié)變化制定每周菜單,確保營養(yǎng)均衡。 成本控制與采購管理:審核食材采購計劃,監(jiān)控庫存,減少浪費。 團隊建設與培訓:管理廚房團隊,定期培訓提升技能,確保操作規(guī)范。 食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督:嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī),確保廚房衛(wèi)生達標。 設備維護與節(jié)能管理:監(jiān)督設備使用和保養(yǎng),降低能耗。 員工滿意度與反饋:收集員工意見,調整菜品提升滿意度。 完成領導交辦的其他工作。
  • 西安 | 2年以上 | 高中
    崗位職責: 1.?統(tǒng)籌員工餐廳每日餐食準備、分發(fā)及收尾工作,確保按時供餐;監(jiān)督食品擺放、餐具補充及餐廳環(huán)境衛(wèi)生,符合酒店衛(wèi)生安全標準;協(xié)調廚房與服務員的工作流程,提升用餐效率; 2. 協(xié)同安排團隊的排班、考勤及工作任務分配;培訓新員工掌握服務規(guī)范、衛(wèi)生標準及安全操作流程; 3.?檢查食材存儲、菜品質量及份量,及時反饋;處理員工對餐食或服務的投訴,提出改進建議; 4.?協(xié)助盤點餐具、食材消耗,控制浪費,定期提交需求計劃;監(jiān)督設備維護,及時報修故障; 5.?確保餐廳符合消防、食品安全及酒店規(guī)章制度;定期組織衛(wèi)生消殺,保留檢查記錄。 勝任要求: 1.?高中及以上學歷,酒店管理、餐飲服務相關專業(yè)優(yōu)先;2年以上餐飲服務經驗,1年以上團隊管理經驗(酒店/員工餐廳背景更佳); 2.?熟悉餐飲衛(wèi)生安全法規(guī);具備基礎成本管控及協(xié)調能力;熟練使用辦公軟件; 3.?責任心強,能適應早晚班次;良好的溝通能力,服務意識突出。
  • 包子工

    3.5千-4千
    西安 | 經驗不限 | 學歷不限
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    包包子饅頭,花卷
  • 西安 | 1年以上 | 學歷不限
    崗位職責: 1.?負責員工每日三餐(早、中、晚)的烹飪工作,確保菜品營養(yǎng)均衡、口味適宜;根據菜單計劃準備食材,合理控制成本,避免浪費; 2.?嚴格遵守食品安全及衛(wèi)生標準,確保廚房環(huán)境、餐具、食材的清潔與安全;定期檢查食材保質期,妥善存儲食品原料; 3.?維護廚房設備,及時報修故障,確保工具正常使用;協(xié)助管理食材庫存,提出采購建議; 4.?配合餐廳主管完成每日供餐任務,協(xié)調其他幫廚或雜工工作;參與員工滿意度反饋改進,優(yōu)化菜品質量。 勝任要求: 1.?初中及以上學歷,1年以上餐飲行業(yè)烹飪經驗,員工餐廳、學校/企業(yè)食堂經驗者優(yōu)先; 2.?熟悉大鍋菜烹飪技巧,能高效完成批量餐食制作;廚師相關培訓或職業(yè)資格證書優(yōu)先; 3.?具備成本控制意識,擅長食材合理利用;吃苦耐勞,具備良好的溝通能力及團隊合作精神。
  • 西安 | 經驗不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 領導好
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.負責員工餐廳菜品的出品。 2. 保證員工的每日的正常用餐。 3.負責每日原材料的領取及清洗,整理的工作。 4.嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī),把好食品衛(wèi)生質量關,搞好本區(qū)域的衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 任職資格: 1.為人正直,有責任心。 2.有廚房工作經驗,尤其是擅長炒鍋。 3.身體健康,能吃苦耐勞。
  • 廚師

    7千-1萬
    臨沂 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    會燒大鍋菜,偶爾有點炒菜
  • 廚師

    7千-1萬
    臨沂 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    會燒大鍋菜,也要炒幾個菜
  • 北京-昌平區(qū) | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 免費工作餐
    • 五險一金
    • 包吃包住
    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責員工餐廳的日常運營管理,包括菜品研發(fā)、菜單制定、食材采購及成本控制; 2、監(jiān)督廚房衛(wèi)生與食品安全,確保符合國家相關標準及企業(yè)內部規(guī)范; 3、合理分配廚房人員工作任務,優(yōu)化工作流程,提高團隊協(xié)作效率; 4、定期對員工餐菜品質量、口味及營養(yǎng)搭配進行評估與改進; 5、管理廚房設備維護及能耗控制,確保設施安全運行; 6、處理員工對餐食的反饋意見,及時調整并提升滿意度; 7、制定應急預案,應對突發(fā)性用餐需求或設備故障等問題。 【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪技能,熟悉各類菜系制作方法; 2、了解食品安全法規(guī)及廚房5D管理標準,持有健康證; 3、具備較強的成本管控意識,能有效控制食材損耗及人力成本; 4、良好的團隊管理能力,能調動員工積極性并協(xié)調跨部門合作; 5、適應倒班或彈性工作時間,能承受高強度工作壓力; 6、有大型企業(yè)、酒店或連鎖餐飲員工食堂管理經驗者優(yōu)先; 7、對菜品創(chuàng)新有熱情,能根據季節(jié)變化調整菜單。
  • 南寧 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 帥哥多
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1. 熟悉員工廚房組織架構系統(tǒng); 2. 當日所進入的食品進行分類保鮮,避免變質; 協(xié)助主廚對剩余食品進行再加工; 3. 負責完成員工餐廳菜式制作、加工、成品上盤工作; 4. 履行食物.原料.配料.水電燃氣的節(jié)約,維護酒店利益,杜絕浪費; 5. 及時發(fā)現(xiàn)原料的優(yōu)劣,及時匯報并跟進出現(xiàn)的問題; 6. 對廚房衛(wèi)生殘渣及時清理; 7.愛護廚房所有運作設備和工具,對操作完成后的用具要及時清洗并歸類放置; 8.及時了解廚房設備運行情況,如有異常及時報告。
  • 三亞 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責員工餐廳每日餐食的烹飪制作,確保菜品口味、質量和衛(wèi)生符合標準; 2、根據菜單計劃,合理搭配食材,控制成本,避免浪費; 3、按時完成備餐工作,保證員工餐按時供應; 4、負責廚房區(qū)域的清潔與消毒,確保符合食品安全及衛(wèi)生規(guī)范; 5、定期檢查廚房設備,確保其正常運行,發(fā)現(xiàn)問題及時報修; 6、協(xié)助制定員工餐菜單,并根據反饋調整菜品口味; 7、配合完成上級安排的其他相關工作。 【崗位要求】 1、具備基礎的烹飪技能,能獨立完成大鍋菜的制作; 2、了解食品安全及衛(wèi)生標準,有健康證者優(yōu)先; 3、工作認真負責,能適應餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏; 4、具備團隊合作意識,服從工作安排; 5、無不良嗜好,身體健康,能適應站立作業(yè); 6、有員工餐或食堂工作經驗者優(yōu)先考慮。
  • 蘇州 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責員工餐廳的日常運營管理,包括菜單設計、食材采購、成本控制及菜品質量控制 2、制定每周員工餐食譜,確保營養(yǎng)均衡、口味多樣,并符合預算要求 3、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全標準的執(zhí)行,確保符合國家衛(wèi)生法規(guī)和酒店管理制度 4、合理調配廚房人員工作,組織廚師團隊高效完成每日300-500人份的員工餐制作 5、定期對廚房設備進行維護檢查,提出設備更新或維修建議 6、負責廚房團隊的專業(yè)技能培訓及績效考核工作 7、建立規(guī)范的食材驗收、儲存及領用制度,嚴格控制食品浪費 【崗位要求】 1、具備5年以上大型餐飲機構或酒店員工餐廳廚師工作經驗,2年以上管理經驗 2、精通中式烹飪技法,能獨立設計大眾化員工餐菜單,擅長成本控制 3、持有有效的健康證和廚師職業(yè)資格證書 4、熟悉食品安全法規(guī)及廚房5S管理體系 5、具備較強的團隊管理能力和突發(fā)事件處理能力 6、能適應早晚班輪班工作制,抗壓能力強 7、有星級酒店或大型企業(yè)食堂工作經驗者優(yōu)先
  • 珠海 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.執(zhí)行員餐廚師長指示委派的所有任務。 2.監(jiān)督運營以確保所有餐飲政策,標準和程序的執(zhí)行。 3.注重食品的質量,呈現(xiàn)方式及風味。 4.做好備菜及履行正確的貯藏標準。 5.維持采購,收貨及食品貯藏標準。 6.確保遵守當?shù)卣ㄐl(wèi)生部門)的規(guī)定。 7.支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制。 8.遵循食品的適當處理及正確的保存溫度。 9.操作及維護所有部門的設備,并匯報設備故障。 10.有效的調查,報告及跟進員工事故。 11.負責所有部門的財產和設備的管理。 任職資格 1.中?;蛞陨衔幕潭?。 2.全面的食品加工及衛(wèi)生標準知識 3.身體健康,能吃苦耐勞,為人正直,有責任心。
  • 寧波 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 年底雙薪
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 該職位為兄弟酒店(杭州千島湖伯瑞特度假酒店招聘),介意勿擾。 可直接電話聯(lián)系項目酒店人資朱經理:13735429217 1、負責各種飯菜的加工制作,保證食品質量。 2、嚴格遵守作息時間,不擅離職守,不脫崗,不竄崗,保證食堂按時開餐。 3、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,作好食堂衛(wèi)生,保證無過期變質食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊,廚房內不得吸煙,未經許可不得以任何動用食堂物品。 5、負責每餐劃卡統(tǒng)計,無就餐卡人員不得予以就餐。 6、服從負責人調動,維護好廚房器具,作好餐前餐后各項工作。 【崗位要求】 1、具備相應的從業(yè)經驗2年。 2、身體健康,作風正派。 3、溝通協(xié)調能力強,服從安排。 4、會使用電腦,負責排班及原材料下單。
  • 上海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    旅游/養(yǎng)生地產 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作地點:閔行區(qū)金豐路555號 崗位職責: 1.協(xié)助員餐廚師長,為員工提供健康/衛(wèi)生/多種花樣的食品; 2.烹制菜肴時, 確保根據菜單和配方準備食品, 以確保食品的質量達到標準; 3.確保所有廚師在操作中使用正確的工具和遵循正確流程; 4.負責監(jiān)督食物的準備和制作方法、份量及食物的裝飾,以確保食品是按預先的設計制作的; 5.協(xié)助清洗廚房用具及其它設備; 6.確保工作場地的清潔、衛(wèi)生。 崗位要求: 1.一年以上國際五星級酒店同等崗位工作經驗或相關領域同等經驗; 2.較強的團隊合作意識,強烈的責任感及自我激勵能力; 3.能夠承受工作壓力、有較強的溝通技巧。
  • 汕頭 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 五險
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    主要職責 1.負責廚房的日常運作,確保食品的安全和衛(wèi)生,監(jiān)督員工的工作表現(xiàn),確保遵守食品衛(wèi)生法規(guī)。 2.根據季節(jié)和顧客需求,制定每日和每周的菜單,推出新菜品,確保菜品的多樣性和創(chuàng)新性。 3.負責對廚房員工進行培訓,提升其專業(yè)技能和服務意識,確保團隊的高效運作。 4.定期檢查食品的質量和口味,確保出品符合標準。 5.制定采購計劃,合理使用原材料,減少浪費。 6.負責廚房設備的維護和管理,確保設備的正常運轉,定期進行檢查和保養(yǎng)。
  • 天津-和平區(qū) | 3年以上 | 學歷不限 | 提供吃
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 完善培訓體系
    • 一流工作環(huán)境
    • 全球免費住房
    • 崗位晉升
    • 全球工作機會
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Responsibilities? 工作職責 1.Participates in the preparation of food items according to guest orders of consistent quality following recipe cards, as well as production, portion, and presentation standards; complete mis en place and set-up station for breakfast, lunch, and/or dinner service.? 2.Start food items that are prepared ahead of time, making sure not prepare beyond estimated needs.? 3.Train, motivate, recommend discipline, and supervise the work of kitchen employees ensuring that all cultural and core standards are met. 4.Operate, maintain and properly clean kitchen equipment, including deep fryer, broiler, stove, steamer, food processor, mixer, slicer, oven, steam table, tilt kettle, waffle iron, and flat top grill.? 5.Date all food containers and rotate as per policies, making sure that all perishables are kept at proper temperatures; check pars for shift use, determine necessary preparation, freezer pull and line set up; note any out-of-stock items or possible shortages; return all food items not used to designated storage areas, being sure to cover/date all perishables; assist in setting up plans and actions to correct any food cost problems; control food waste, loss and usage per policies.? 6.Comply with Four Seasons’ Category One and Category Two Work Rules and Standards of Conduct as set forth in EmPact.? 7.Work harmoniously and professionally with co-workers and supervisors.?? 1.根據質量要求,按照食譜,以及生產、部分和演示標準,準備食物,完成早餐、午餐和/或晚餐服務。 2.提前準備好食物,確保不要超出預期的需要 3.培訓、激勵、推薦紀律,監(jiān)督廚房員工的工作,確保所有的文化和核心標準得到滿足。 4.操作、維護和正確清潔廚房設備,包括:油炸鍋、肉雞、烤箱、蒸鍋、食品加工機、攪拌機、切片機、烤箱、蒸汽桌、傾斜水壺、華夫鐵板、平頂烤架。 5.給所有食品容器標日期并及時更換,確保所有易腐壞的東西保持在適當?shù)臏囟葍?;檢查班次的使用標準,確定必要的準備,冰箱的設置;注意任何商品缺貨或可能缺貨的現(xiàn)象;返還不用于指定存儲區(qū)的所有食品,一定要蓋上/標出日期的所有東西;協(xié)助建立計劃和行動糾正任何食品成本問題;控制食物浪費、損耗和使用政策。 6.遵守四季酒店一類和二類工作規(guī)則和員工手冊上羅列的行為準則。 7.與同事、上級協(xié)調工作。 Preferred Qualification and Skills? 優(yōu)先考慮的資格與技能 1.High school education or equivalent culinary experience. 2.Minimum two years culinary or related work experience.? Advanced culinary knowledge is expected for this position. Previous supervisory experience is preferred. Working knowledge is generally learned on. 3.Ability to operate, maintain and properly clean deep fryer, broiler, stove, steamer, food processor, mixer, slicer, oven, steam table, tilt kettle, waffle iron, flat top grill.? Proficient knife skills and ability to multi-task. 1.高中學歷,或者需要同等相關廚房經驗 2.至少兩年烹飪或相關工作經驗。這個職位需要高級烹飪知識。有管理經驗者優(yōu)先。工作知識通常是在職學習的。 3.能夠操作、維護和正確清潔油炸機、肉雞、爐灶、蒸鍋、食品加工機、攪拌機、切片機、烤箱、蒸汽桌、傾斜水壺、華夫鐵板、平頂烤架。熟練的刀具技能和處理多任務能力。
  • 威海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責員工餐廳每日餐食的烹飪制作,確保菜品質量、口味符合標準; 2、根據菜單計劃準備食材,合理控制成本,避免浪費; 3、保持廚房衛(wèi)生清潔,嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度; 4、定期檢查廚房設備運行狀況,確保操作安全; 5、配合完成食材驗收、庫存管理及備餐計劃; 6、根據員工反饋調整菜品口味,提升用餐滿意度; 7、工作時間為6:00-17:30。早餐及晚上用餐人數(shù)約10-20人,中午用餐人數(shù)約60人(四菜一湯,二葷二素)。 【崗位要求】 1、具備基礎的烹飪技能,能獨立完成大鍋菜制作; 2、了解食品安全知識,持有健康證; 3、工作認真負責,能適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏; 4、具備團隊協(xié)作意識,服從工作安排; 5、有食堂或員工餐工作經驗者優(yōu)先。
  • 員餐主管

    6千-8千
    嘉興 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 領導好
    • 人性化管理
    • 環(huán)境優(yōu)美
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責員工餐廳的日常運營管理,包括餐食準備、供應及服務流程的監(jiān)督與優(yōu)化; 2、制定員工餐廳的菜單,確保菜品營養(yǎng)均衡、口味多樣,并符合成本控制要求; 3、監(jiān)督食材的采購、驗收及庫存管理,確保食材新鮮、安全且符合衛(wèi)生標準; 4、負責酒店員工餐廳的日常菜品制作,確保員工餐的準時供應和出品質量 5、定期檢查餐廳衛(wèi)生及設備狀況,確保符合食品安全及消防安全規(guī)定; 6、處理員工對餐飲服務的反饋意見,及時改進服務質量; 7、負責員工餐廳的成本核算及預算控制,避免浪費并提高資源利用率; 8、完成上級交辦的其他相關工作。
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