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已為您推薦以下相似職位

  • 員餐主管
    4千-5千
    西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)員工餐廳各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量； 2.嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證員工餐廳按時(shí)開餐； 3.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，作好食堂衛(wèi)生，保證無(wú)過(guò)期變質(zhì)食品； 4.上崗必須工服穿戴整齊，廚房?jī)?nèi)不得吸煙，未經(jīng)許可不得動(dòng)用食堂物品； 5.負(fù)責(zé)每餐刷卡統(tǒng)計(jì)，未刷卡人員不得予以就餐； 6.服從員工餐廳廚師長(zhǎng)調(diào)動(dòng)，維護(hù)好廚房器具，作好餐前餐后各項(xiàng)工作； 7.制作當(dāng)周菜譜及次日原料的申購(gòu)工作 【崗位要求】 1、具備3年以上中餐烹飪經(jīng)驗(yàn)，有員工餐廳或團(tuán)餐工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、熟悉陜西本地菜系及大眾化菜品制作，能適應(yīng)多元化口味需求 3、掌握食品安全知識(shí)，持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書 4、具備基礎(chǔ)成本核算能力，能有效控制食材損耗 5、具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力 6、能適應(yīng)早晚班輪班工作制

  • 員餐廚師
    5千-6千
    寶雞 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工餐廳每日三餐的烹飪制作，確保菜品口味、質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)員工用餐需求，合理規(guī)劃菜單，注重營(yíng)養(yǎng)搭配與成本控制； 3、嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房操作環(huán)境整潔、食材存儲(chǔ)規(guī)范； 4、定期檢查廚房設(shè)備運(yùn)行狀況，及時(shí)報(bào)修維護(hù)，保障設(shè)備正常使用； 5、協(xié)助管理廚房物資，包括食材采購(gòu)計(jì)劃、庫(kù)存盤點(diǎn)及損耗控制； 6、配合完成上級(jí)安排的其他臨時(shí)性工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的烹飪技能，能獨(dú)立完成大鍋菜、家常菜的制作； 2、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理要求，持有健康證； 3、工作責(zé)任心強(qiáng)，吃苦耐勞，適應(yīng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作； 4、對(duì)成本控制有一定意識(shí)，能合理利用食材減少浪費(fèi)； 5、有員工餐廳或集體食堂工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)上崗。
  • 榆林 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 交五險(xiǎn)
    • 法定節(jié)假日
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    統(tǒng)籌廚房運(yùn)營(yíng)管理：負(fù)責(zé)員工餐廳日常運(yùn)營(yíng)，包括人員調(diào)配、菜品制作流程優(yōu)化等。 菜單設(shè)計(jì)與研發(fā)：根據(jù)員工需求和季節(jié)變化制定每周菜單，確保營(yíng)養(yǎng)均衡。 成本控制與采購(gòu)管理：審核食材采購(gòu)計(jì)劃，監(jiān)控庫(kù)存，減少浪費(fèi)。 團(tuán)隊(duì)建設(shè)與培訓(xùn)：管理廚房團(tuán)隊(duì)，定期培訓(xùn)提升技能，確保操作規(guī)范。 食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督：嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，確保廚房衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。 設(shè)備維護(hù)與節(jié)能管理：監(jiān)督設(shè)備使用和保養(yǎng)，降低能耗。 員工滿意度與反饋：收集員工意見，調(diào)整菜品提升滿意度。 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
  • 西安 | 2年以上 | 高中
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1.?統(tǒng)籌員工餐廳每日餐食準(zhǔn)備、分發(fā)及收尾工作，確保按時(shí)供餐；監(jiān)督食品擺放、餐具補(bǔ)充及餐廳環(huán)境衛(wèi)生，符合酒店衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)；協(xié)調(diào)廚房與服務(wù)員的工作流程，提升用餐效率； 2. 協(xié)同安排團(tuán)隊(duì)的排班、考勤及工作任務(wù)分配；培訓(xùn)新員工掌握服務(wù)規(guī)范、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及安全操作流程； 3.?檢查食材存儲(chǔ)、菜品質(zhì)量及份量，及時(shí)反饋；處理員工對(duì)餐食或服務(wù)的投訴，提出改進(jìn)建議； 4.?協(xié)助盤點(diǎn)餐具、食材消耗，控制浪費(fèi)，定期提交需求計(jì)劃；監(jiān)督設(shè)備維護(hù)，及時(shí)報(bào)修故障； 5.?確保餐廳符合消防、食品安全及酒店規(guī)章制度；定期組織衛(wèi)生消殺，保留檢查記錄。 勝任要求： 1.?高中及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲服務(wù)相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；2年以上餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，1年以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)（酒店/員工餐廳背景更佳）； 2.?熟悉餐飲衛(wèi)生安全法規(guī)；具備基礎(chǔ)成本管控及協(xié)調(diào)能力；熟練使用辦公軟件； 3.?責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)早晚班次；良好的溝通能力，服務(wù)意識(shí)突出。

  • 包子工
    3.5千-4千
    西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    包包子饅頭，花卷
  • 西安 | 1年以上 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1.?負(fù)責(zé)員工每日三餐（早、中、晚）的烹飪工作，確保菜品營(yíng)養(yǎng)均衡、口味適宜；根據(jù)菜單計(jì)劃準(zhǔn)備食材，合理控制成本，避免浪費(fèi)； 2.?嚴(yán)格遵守食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房環(huán)境、餐具、食材的清潔與安全；定期檢查食材保質(zhì)期，妥善存儲(chǔ)食品原料； 3.?維護(hù)廚房設(shè)備，及時(shí)報(bào)修故障，確保工具正常使用；協(xié)助管理食材庫(kù)存，提出采購(gòu)建議； 4.?配合餐廳主管完成每日供餐任務(wù)，協(xié)調(diào)其他幫廚或雜工工作；參與員工滿意度反饋改進(jìn)，優(yōu)化菜品質(zhì)量。 勝任要求： 1.?初中及以上學(xué)歷，1年以上餐飲行業(yè)烹飪經(jīng)驗(yàn)，員工餐廳、學(xué)校/企業(yè)食堂經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2.?熟悉大鍋菜烹飪技巧，能高效完成批量餐食制作；廚師相關(guān)培訓(xùn)或職業(yè)資格證書優(yōu)先； 3.?具備成本控制意識(shí)，擅長(zhǎng)食材合理利用；吃苦耐勞，具備良好的溝通能力及團(tuán)隊(duì)合作精神。
  • 西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)員工餐廳菜品的出品。 2. 保證員工的每日的正常用餐。 3.負(fù)責(zé)每日原材料的領(lǐng)取及清洗，整理的工作。 4.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，把好食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域的衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 任職資格: 1.為人正直，有責(zé)任心。 2.有廚房工作經(jīng)驗(yàn)，尤其是擅長(zhǎng)炒鍋。 3.身體健康，能吃苦耐勞。

  • 廚師
    7千-1萬(wàn)
    臨沂 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    會(huì)燒大鍋菜，偶爾有點(diǎn)炒菜

  • 廚師
    7千-1萬(wàn)
    臨沂 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    會(huì)燒大鍋菜，也要炒幾個(gè)菜
  • 莆田 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 五險(xiǎn)一金
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)管理制度，負(fù)責(zé)員工食堂日常各項(xiàng)工作及監(jiān)督食品衛(wèi)生，指導(dǎo)廚師及衛(wèi)生工做好日常服務(wù)工作。 2.負(fù)責(zé)食品用料驗(yàn)收工作，嚴(yán)格執(zhí)行香格里拉食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保證出品質(zhì)量。 3.調(diào)劑好伙食品種，合理控制成本，按時(shí)開餐，保證酒店員工就餐質(zhì)量。 4.每日檢查員工出勤，儀容儀表，工作績(jī)效，餐前，餐后衛(wèi)生清潔工作。不斷提高本部門業(yè)務(wù)水品。 5.聽取酒店員工建議，組織下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)兄弟酒店先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，提高飯菜質(zhì)量。 6.關(guān)心本部門員工，作好員工的思想工作，充分發(fā)揮員工積極性。 ? 崗位要求 1.具備相應(yīng)的廚房管理從業(yè)經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2.溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)素質(zhì)。 3.身體健康，作風(fēng)正派。 4.樂(lè)于學(xué)習(xí)及制作新的菜肴。
  • 南寧 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 帥哥多
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1. 熟悉員工廚房組織架構(gòu)系統(tǒng)； 2. 當(dāng)日所進(jìn)入的食品進(jìn)行分類保鮮，避免變質(zhì)； 協(xié)助主廚對(duì)剩余食品進(jìn)行再加工； 3. 負(fù)責(zé)完成員工餐廳菜式制作、加工、成品上盤工作； 4. 履行食物.原料.配料.水電燃?xì)獾墓?jié)約，維護(hù)酒店利益，杜絕浪費(fèi)； 5. 及時(shí)發(fā)現(xiàn)原料的優(yōu)劣，及時(shí)匯報(bào)并跟進(jìn)出現(xiàn)的問(wèn)題； 6. 對(duì)廚房衛(wèi)生殘?jiān)皶r(shí)清理； 7.愛護(hù)廚房所有運(yùn)作設(shè)備和工具，對(duì)操作完成后的用具要及時(shí)清洗并歸類放置； 8.及時(shí)了解廚房設(shè)備運(yùn)行情況，如有異常及時(shí)報(bào)告。
  • 蘇州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)員工餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括菜單設(shè)計(jì)、食材采購(gòu)、成本控制及菜品質(zhì)量控制 2、制定每周員工餐食譜，確保營(yíng)養(yǎng)均衡、口味多樣，并符合預(yù)算要求 3、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，確保符合國(guó)家衛(wèi)生法規(guī)和酒店管理制度 4、合理調(diào)配廚房人員工作，組織廚師團(tuán)隊(duì)高效完成每日300-500人份的員工餐制作 5、定期對(duì)廚房設(shè)備進(jìn)行維護(hù)檢查，提出設(shè)備更新或維修建議 6、負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊(duì)的專業(yè)技能培訓(xùn)及績(jī)效考核工作 7、建立規(guī)范的食材驗(yàn)收、儲(chǔ)存及領(lǐng)用制度，嚴(yán)格控制食品浪費(fèi) 【崗位要求】 1、具備5年以上大型餐飲機(jī)構(gòu)或酒店員工餐廳廚師工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上管理經(jīng)驗(yàn) 2、精通中式烹飪技法，能獨(dú)立設(shè)計(jì)大眾化員工餐菜單，擅長(zhǎng)成本控制 3、持有有效的健康證和廚師職業(yè)資格證書 4、熟悉食品安全法規(guī)及廚房5S管理體系 5、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和突發(fā)事件處理能力 6、能適應(yīng)早晚班輪班工作制，抗壓能力強(qiáng) 7、有星級(jí)酒店或大型企業(yè)食堂工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

  • 員餐主管
    6千-8千
    北京-昌平區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 免費(fèi)工作餐
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)員工餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括菜品研發(fā)、菜單制定、食材采購(gòu)及成本控制； 2、監(jiān)督廚房衛(wèi)生與食品安全，確保符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)內(nèi)部規(guī)范； 3、合理分配廚房人員工作任務(wù)，優(yōu)化工作流程，提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作效率； 4、定期對(duì)員工餐菜品質(zhì)量、口味及營(yíng)養(yǎng)搭配進(jìn)行評(píng)估與改進(jìn)； 5、管理廚房設(shè)備維護(hù)及能耗控制，確保設(shè)施安全運(yùn)行； 6、處理員工對(duì)餐食的反饋意見，及時(shí)調(diào)整并提升滿意度； 7、制定應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對(duì)突發(fā)性用餐需求或設(shè)備故障等問(wèn)題。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的中餐烹飪技能，熟悉各類菜系制作方法； 2、了解食品安全法規(guī)及廚房5D管理標(biāo)準(zhǔn)，持有健康證； 3、具備較強(qiáng)的成本管控意識(shí)，能有效控制食材損耗及人力成本； 4、良好的團(tuán)隊(duì)管理能力，能調(diào)動(dòng)員工積極性并協(xié)調(diào)跨部門合作； 5、適應(yīng)倒班或彈性工作時(shí)間，能承受高強(qiáng)度工作壓力； 6、有大型企業(yè)、酒店或連鎖餐飲員工食堂管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 7、對(duì)菜品創(chuàng)新有熱情，能根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整菜單。
  • 三亞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工餐廳每日餐食的烹飪制作，確保菜品口味、質(zhì)量和衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單計(jì)劃，合理搭配食材，控制成本，避免浪費(fèi)； 3、按時(shí)完成備餐工作，保證員工餐按時(shí)供應(yīng)； 4、負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的清潔與消毒，確保符合食品安全及衛(wèi)生規(guī)范； 5、定期檢查廚房設(shè)備，確保其正常運(yùn)行，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修； 6、協(xié)助制定員工餐菜單，并根據(jù)反饋調(diào)整菜品口味； 7、配合完成上級(jí)安排的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的烹飪技能，能獨(dú)立完成大鍋菜的制作； 2、了解食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有健康證者優(yōu)先； 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏； 4、具備團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，服從工作安排； 5、無(wú)不良嗜好，身體健康，能適應(yīng)站立作業(yè)； 6、有員工餐或食堂工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
  • 無(wú)錫 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括菜單設(shè)計(jì)、食材采購(gòu)、成本控制及菜品質(zhì)量控制 2、制定并執(zhí)行員工餐的標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，確保食品安全與衛(wèi)生符合國(guó)家相關(guān)法規(guī) 3、合理安排廚房人員工作，協(xié)調(diào)各崗位分工，提升團(tuán)隊(duì)工作效率 4、定期調(diào)研員工用餐反饋，優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)，提升員工滿意度 5、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)及食材庫(kù)存管理，避免浪費(fèi) 6、完成上級(jí)交辦的其他餐飲相關(guān)工作 【崗位要求】 1、具備中式烹飪專業(yè)技能，熟悉大鍋菜制作及員工餐運(yùn)營(yíng)模式 2、3年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，有團(tuán)餐或酒店員工餐廳管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 3、持有有效的健康證及廚師職業(yè)資格證書 4、具備良好的成本控制意識(shí)，能獨(dú)立完成食材預(yù)算及成本核算 5、具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力 6、能適應(yīng)早晚班工作安排，吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)

  • 員餐廚師
    4千-6千
    無(wú)錫 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工餐廳每日餐食的烹飪制作，確保菜品口味、質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單計(jì)劃合理備料，控制食材成本，避免浪費(fèi) 3、保持廚房區(qū)域整潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、定期維護(hù)保養(yǎng)廚房設(shè)備，確保正常使用 5、配合完成每月餐食成本核算及庫(kù)存盤點(diǎn)工作 6、根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整菜品搭配，保證營(yíng)養(yǎng)均衡 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)烹飪技能，能獨(dú)立完成大鍋菜制作 2、了解食品安全知識(shí)，持有健康證 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間 4、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，服從工作安排 5、有食堂或團(tuán)餐工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮 6、能適應(yīng)早晚班輪班制度
  • 聊城 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 崗位晉升
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工餐廳每日餐食的烹飪制作，確保菜品質(zhì)量、口味符合標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)用餐人數(shù)合理控制食材用量，避免浪費(fèi) 3、保持廚房操作區(qū)域的衛(wèi)生清潔，符合食品安全規(guī)范 4、定期維護(hù)廚房設(shè)備，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn) 5、配合完成食材驗(yàn)收、庫(kù)存管理等工作6、根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整菜單，保證營(yíng)養(yǎng)均衡 【崗位要求】 1、年齡52-65歲，身體健康，持有有效健康證 2、具有大鍋菜烹飪經(jīng)驗(yàn)，能獨(dú)立完成50人以上餐食制作 3、熟悉廚房設(shè)備操作及基本維護(hù) 4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，適應(yīng)倒班工作制 5、具備食品安全意識(shí)和基礎(chǔ)衛(wèi)生知識(shí) 6、有單位食堂或員工餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
  • 杭州 | 1年以上 | 高中
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    會(huì)展/會(huì)務(wù) | 1000-2000人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，服從食堂負(fù)責(zé)人和廚師組長(zhǎng)的管理。上崗必須工作服穿戴整齊，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙。 2、確保員工按時(shí)正常就餐。在保證原材料烹制成熟的前提下，盡量做到“色、香、味”俱全。 3、變質(zhì)食品拒絕切配和烹飪，收檔前做好油、鹽、醬料、調(diào)味品和剩余原料的整理工作，做好保護(hù)措施（保鮮膜.加蓋等），并張貼好制作標(biāo)簽，做好砧墩、臺(tái)面、灶面等的清潔工作，保持各設(shè)備用具干凈整潔。 4、加工食品必須生、熟分開，熟食品必須盛放在專用容器內(nèi)，保證不出售變質(zhì)菜品，嚴(yán)防食物中毒。 5、完成廚師長(zhǎng)臨時(shí)交辦的其它任務(wù)。 6、高中及以上學(xué)歷。 7、一年以上本崗位工作經(jīng)驗(yàn)，有會(huì)展、酒店從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 8、有強(qiáng)烈的責(zé)任心、溝通能力和表達(dá)能力。
  • 寧波 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 年底雙薪
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 該職位為兄弟酒店（杭州千島湖伯瑞特度假酒店招聘），介意勿擾。 可直接電話聯(lián)系項(xiàng)目酒店人資朱經(jīng)理：13735429217 1、負(fù)責(zé)各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時(shí)開餐。 3、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，作好食堂衛(wèi)生，保證無(wú)過(guò)期變質(zhì)食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房?jī)?nèi)不得吸煙，未經(jīng)許可不得以任何動(dòng)用食堂物品。 5、負(fù)責(zé)每餐劃卡統(tǒng)計(jì)，無(wú)就餐卡人員不得予以就餐。 6、服從負(fù)責(zé)人調(diào)動(dòng)，維護(hù)好廚房器具，作好餐前餐后各項(xiàng)工作。 【崗位要求】 1、具備相應(yīng)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)2年。 2、身體健康，作風(fēng)正派。 3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，服從安排。 4、會(huì)使用電腦，負(fù)責(zé)排班及原材料下單。
  • 珠海 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.執(zhí)行員餐廚師長(zhǎng)指示委派的所有任務(wù)。 2.監(jiān)督運(yùn)營(yíng)以確保所有餐飲政策，標(biāo)準(zhǔn)和程序的執(zhí)行。 3.注重食品的質(zhì)量，呈現(xiàn)方式及風(fēng)味。 4.做好備菜及履行正確的貯藏標(biāo)準(zhǔn)。 5.維持采購(gòu)，收貨及食品貯藏標(biāo)準(zhǔn)。 6.確保遵守當(dāng)?shù)卣ㄐl(wèi)生部門）的規(guī)定。 7.支持餐飲部的各項(xiàng)程序及對(duì)浪費(fèi)的控制。 8.遵循食品的適當(dāng)處理及正確的保存溫度。 9.操作及維護(hù)所有部門的設(shè)備，并匯報(bào)設(shè)備故障。 10.有效的調(diào)查，報(bào)告及跟進(jìn)員工事故。 11.負(fù)責(zé)所有部門的財(cái)產(chǎn)和設(shè)備的管理。 任職資格 1.中?；蛞陨衔幕潭?。 2.全面的食品加工及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)知識(shí) 3.身體健康，能吃苦耐勞，為人正直，有責(zé)任心。
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