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  • 商洛 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五險一金
    • 領導好
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-24
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    • 投遞簡歷
    ·全面負責餐廳廳面及后廚的日常運營管理工作，包括排班、服務流程優(yōu)化及現(xiàn)場突發(fā)事件處理 ·負責會議及宴會的接待、協(xié)調(diào)，確保接待質(zhì)量 ·監(jiān)督并提升服務質(zhì)量，確保顧客用餐體驗·協(xié)調(diào)前廳及后廚的協(xié)作，保障菜品出餐效率 ·管理前廳物資的申領、使用及損耗，定期盤點·處理顧客投訴及意見反饋任職資格 ·中專及以上學歷 ·3年以上餐廳管理經(jīng)驗，30-45歲，具備較強的溝通能力及團隊管理能力 ·精通餐飲服務標準流程，掌握基礎成本控制及庫存管理方法 ·有責任心，抗壓能力強
  • 商洛 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作，制定并執(zhí)行部門年度、季度、月度經(jīng)營計劃，確保完成營收及利潤目標。 2、優(yōu)化餐飲服務流程與標準，監(jiān)督菜品質(zhì)量、服務水準及衛(wèi)生安全，提升客戶滿意度。 3、負責成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力配置，定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出改進方案。 4、策劃并執(zhí)行節(jié)假日促銷、主題活動及會員營銷方案，提升品牌影響力與復購率。 5、管理并培訓餐飲團隊，包括前廳、后廚及后勤人員，建立高效協(xié)作機制與考核體系。 6、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護酒店聲譽，確保合規(guī)運營。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業(yè)優(yōu)先，3年以上餐飲管理經(jīng)驗，1年以上同崗位經(jīng)驗。 2、熟悉餐飲行業(yè)運營模式，精通成本控制、營銷策劃及團隊管理，具備較強的數(shù)據(jù)分析能力。 3、具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力及抗壓能力，能高效處理突發(fā)問題。 4、持有食品安全管理員證或相關職業(yè)資格證書者優(yōu)先。 5、責任心強，注重細節(jié)，對服務品質(zhì)有高標準要求。

  • 餅房廚師
    3千-4千
    商洛 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
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    • 技能培訓
    • 五險
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    • 領導好
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-09
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.準備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點及其他簡單的烤制食品； 2.準備各種果凍和較少的生面； 3.做好并保持工作區(qū)域和設備的清潔工作； 4.確保有足量的面包供應。 崗位要求 1.中學以上學歷，在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 2.熟悉西餐的相關知識及禮儀； 3.熟練面包制作工藝及技能。

  • 西餅房主管
    4.5千-6千
    商洛 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-09
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1.根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量； 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本； 3.根據(jù)工作標準、備料單、照片及上級指示準備食物，協(xié)助廚師長培訓餅房員工。參與提高餅房出品質(zhì)量，保證餅房工作運作的順利進行； 4.檢查本部門員工儀容儀表及個人衛(wèi)生； 5.良好的餅房、面包房技能和實際操作經(jīng)驗； 6.參與自助餐服務及出品； 7.確保甜點擺放整齊美觀。 【崗位要求】 1.熟悉餐飲的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種質(zhì)量要求； 2.有過聯(lián)號酒店自助餐檔口出品或有多年餅房工作經(jīng)驗（了解傳統(tǒng)糕點、膳食和維也納面包的制作）的相關經(jīng)驗者優(yōu)先； 3.能按SOP和質(zhì)量標準要求獨立進行工作，接受過FSMS的相關培訓； 4.有豐富的技術經(jīng)驗，相關烹飪證書； 5.懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識； 6.身體健康，精力充沛； 7.工作有責任心，做事認真負責。
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