·全面負責餐廳廳面及后廚的日常運營管理工作,包括排班、服務流程優(yōu)化及現(xiàn)場突發(fā)事件處理
·負責會議及宴會的接待、協(xié)調,確保接待質量
·監(jiān)督并提升服務質量,確保顧客用餐體驗·協(xié)調前廳及后廚的協(xié)作,保障菜品出餐效率
·管理前廳物資的申領、使用及損耗,定期盤點·處理顧客投訴及意見反饋任職資格
·中專及以上學歷
·3年以上餐廳管理經驗,30-45歲,具備較強的溝通能力及團隊管理能力
·精通餐飲服務標準流程,掌握基礎成本控制及庫存管理方法
·有責任心,抗壓能力強