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已為您推薦以下相似職位

  • 中餐主管
    5千-5.5千
    西安 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 社保繳納
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)/職位描述 1.?配合餐廳經(jīng)理根據(jù)實際經(jīng)營情況制定中餐廳年度、月度經(jīng)營管理計劃；認(rèn)真總結(jié)和分析餐廳年度、月度經(jīng)營管理情況，并向上級匯報。 2.?合理制定餐廳員工的排班表，執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度；領(lǐng)導(dǎo)賀督促員工積極完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，努力提高餐廳銷售收入。 3. 參加餐廳經(jīng)理主持的工作例會，提出合理化建議。 4. 掌握中餐廳散臺的預(yù)訂和重要接待活動。 5.?負(fù)責(zé)管理餐廳設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)和衛(wèi)生、安全工作。 6.?監(jiān)督衛(wèi)生工作，包括員工個人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生和操作衛(wèi)生。 7. 完成上級交辦的其他工作。

  • 餐飲主管
    5千-6千
    西安 | 2年以上 | 中專 | 食宿面議
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及服務(wù)質(zhì)量把控； 2、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范，確保顧客用餐體驗符合酒店品牌要求； 3、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作，優(yōu)化出餐效率及服務(wù)響應(yīng)速度，處理突發(fā)客訴事件； 4、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊培訓(xùn)，提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識，定期進(jìn)行業(yè)務(wù)考核； 5、監(jiān)控餐廳成本控制，包括食材損耗、人力調(diào)配及低值易耗品管理； 6、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)（如翻臺率、客單價等），提出改進(jìn)方案并推動落地執(zhí)行； 7、配合市場部門策劃節(jié)假日或主題餐飲活動，提升餐廳營收與口碑。 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗，有酒店或高端餐飲機(jī)構(gòu)管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉餐飲運(yùn)營全流程，包括食品安全法規(guī)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及成本管控方法； 3、較強(qiáng)的團(tuán)隊管理能力，能有效激勵員工并處理現(xiàn)場突發(fā)問題； 4、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與廚房、采購等多部門高效配合； 5、對服務(wù)細(xì)節(jié)敏感，有客戶導(dǎo)向意識及數(shù)據(jù)分析思維； 6、能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班工作制，抗壓能力強(qiáng)。
  • 西安 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)主持樓面服務(wù)工作，服從餐飲總監(jiān)和上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項經(jīng)營指標(biāo)。各項工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會，聽取匯報，督促工作建設(shè)，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計劃?？刂莆锲窐?biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，滿足市場供應(yīng)。 4、負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負(fù)責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，負(fù)責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理，安排大型團(tuán)體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負(fù)責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用，家強(qiáng)餐具價值易耗品的費(fèi)用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費(fèi)用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系，加強(qiáng)溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗糾正錯誤，不斷改進(jìn)工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報表，掌握當(dāng)日客情預(yù)定，資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作，了解當(dāng)日的重要客情，以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織安排各項當(dāng)前準(zhǔn)備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設(shè)，宣傳企業(yè)文化，關(guān)心員工生活，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力，獎罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系，做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。 崗位要求 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識強(qiáng)； 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。

  • 餐廳副理
    4千-5千
    西安 | 1年以上 | 學(xué)歷不限
    中式快餐 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位內(nèi)容： 1.協(xié)助店長管理餐廳日常運(yùn)營，包括出餐品質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量、營收目標(biāo)和員工管理等。 2. 招聘、培訓(xùn)和管理門店團(tuán)隊，促進(jìn)員工發(fā)展和升級。 3. 制定并實施餐廳營銷計劃和方案，提升品牌知名度和影響力。 4. 合理控制物資消耗及庫存管理，優(yōu)化采購成本和利潤空間。 5.處理客訴、突發(fā)情況等。 任職要求： 1. 具備餐廳或零售行業(yè)1年以上管理經(jīng)驗。 2. 熱愛服務(wù)行業(yè)，有較強(qiáng)的團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)和管理技巧。 3. 具備良好的溝通能力和服務(wù)態(tài)度，注重客戶體驗和反饋。 4. 具備良好的商業(yè)敏感度和數(shù)據(jù)分析能力，能夠快速調(diào)整和改進(jìn)工作方案。

  • 儲備干部
    4千-5千
    西安 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供食宿
    中式快餐 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助門店管理層完成日常運(yùn)營管理工作，包括但不限于人員排班、庫存管理、衛(wèi)生監(jiān)督等； 2、參與門店各項經(jīng)營數(shù)據(jù)的收集與分析，提出合理化建議以提升運(yùn)營效率； 3、負(fù)責(zé)新員工帶教及培訓(xùn)工作，確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作流程的貫徹執(zhí)行； 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)門店形象與客戶滿意度； 5、熟悉并掌握各崗位工作內(nèi)容，具備短期內(nèi)輪崗學(xué)習(xí)及獨(dú)立頂崗能力； 6、執(zhí)行公司制定的營銷活動方案，協(xié)助達(dá)成門店銷售目標(biāo)。 【崗位要求】 1、年齡20-30歲，身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作強(qiáng)度； 2、具備良好的學(xué)習(xí)能力與抗壓能力，愿意從基層崗位逐步晉升； 3、有責(zé)任心，執(zhí)行力強(qiáng)，能嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度及操作規(guī)范； 4、具備基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)敏感度及分析能力，熟練使用辦公軟件者優(yōu)先； 5、有餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗或管理潛質(zhì)者優(yōu)先考慮，無經(jīng)驗可培養(yǎng)； 6、吃苦耐勞，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，認(rèn)同服務(wù)行業(yè)價值觀。
  • 西安 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營管理工作，包括中餐廳、西餐廳或大堂吧的運(yùn)營監(jiān)督與服務(wù)質(zhì)量管理； 2、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程，確保服務(wù)高效、規(guī)范，提升顧客滿意度； 3、負(fù)責(zé)餐廳員工排班、培訓(xùn)及績效管理，指導(dǎo)員工提升專業(yè)技能與服務(wù)意識； 4、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生、食品安全及設(shè)施維護(hù)，確保符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及酒店要求； 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時解決問題并優(yōu)化服務(wù)流程； 6、協(xié)助制定餐廳營銷計劃，推動營業(yè)額增長，完成經(jīng)營目標(biāo)； 7、定期盤點(diǎn)餐廳物資，控制成本，減少損耗。 【崗位要求】 1、1年以上餐廳管理或相關(guān)崗位工作經(jīng)驗，熟悉中餐、西餐或大堂吧運(yùn)營流程； 2、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性； 3、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能妥善處理顧客及員工關(guān)系； 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，具備較強(qiáng)的抗壓能力； 5、對餐飲行業(yè)有熱情，愿意長期從事酒店餐飲服務(wù)工作； 6、能適應(yīng)倒班工作制。

  • 餐飲店長
    1萬-1.5萬
    西安 | 3年以上 | 大專
    綜合性酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)會所的日常運(yùn)營管理工作，制定并執(zhí)行經(jīng)營計劃，確保會所高效運(yùn)轉(zhuǎn)； 2、監(jiān)督會所服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化服務(wù)流程，提升客戶滿意度，維護(hù)良好的客戶關(guān)系； 3、負(fù)責(zé)會所團(tuán)隊管理，包括員工招聘、培訓(xùn)、績效考核及日常工作的協(xié)調(diào)與監(jiān)督； 4、制定并執(zhí)行營銷策略，拓展客戶資源，提升會所的市場占有率和品牌影響力； 5、控制會所運(yùn)營成本，合理調(diào)配資源，確保經(jīng)營目標(biāo)的達(dá)成。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的管理能力和團(tuán)隊協(xié)作精神，能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊完成經(jīng)營目標(biāo)； 2、優(yōu)秀的溝通與協(xié)調(diào)能力，能夠妥善處理客戶關(guān)系及員工關(guān)系； 3、對服務(wù)行業(yè)有深刻理解，熟悉會所或高端服務(wù)場所的運(yùn)營模式； 4、具備市場敏感度，能夠制定并執(zhí)行有效的營銷策略； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能夠承受較大的工作壓力； 6、35歲以下，形象佳，有相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 咸陽 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對于認(rèn)可的員工實施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊中展現(xiàn)個人精神和嚴(yán)守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓(xùn)課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少5年的餐飲運(yùn)營經(jīng)驗。 至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運(yùn)營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團(tuán)隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。
  • 西安 | 1年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【職位描述】 1.根據(jù)順序，為客人點(diǎn)單并服務(wù)： 2.銷售產(chǎn)品； 3.維持營運(yùn)的供應(yīng)品和控制損壞量； 4.根據(jù)部門分配的任務(wù)，確保流暢的服務(wù)； 5.必須能處理任何有關(guān)食物和飲料的詢問和要求； 6.準(zhǔn)備擺臺并按照部門營運(yùn)手冊來執(zhí)行工作職責(zé)； 7.嚴(yán)格遵守餐廳的營業(yè)時間； 8.始終確保服務(wù)臺、吧臺和周圍環(huán)境的干凈和有條理。 【任職要求】 1.大專以上學(xué)歷,有同等崗位工作經(jīng)驗(國際聯(lián)號酒店優(yōu)先) 2.形象氣質(zhì)佳，工作細(xì)致認(rèn)真，具有團(tuán)隊協(xié)作精神和責(zé)任心，具備良好的語言表達(dá)能力和服務(wù)意識 3.吃苦耐勞，具備較強(qiáng)的應(yīng)變能力和抗壓能力 4.具有一定的食品酒水知識，熟悉食品衛(wèi)生安全相關(guān)要求

  • 餐廳主管
    5千-6千
    金華 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及現(xiàn)場突發(fā)事件處理； 2、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范，確保服務(wù)質(zhì)量符合酒店要求； 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全及餐廳環(huán)境維護(hù)，定期檢查設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)； 4、負(fù)責(zé)餐廳員工培訓(xùn)與績效考核，提升團(tuán)隊專業(yè)技能與服務(wù)意識； 5、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出改進(jìn)方案，協(xié)助完成月度營收目標(biāo)； 6、處理客戶投訴及特殊需求，維護(hù)酒店品牌形象與客戶滿意度； 7、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作銜接，優(yōu)化出餐效率與服務(wù)響應(yīng)速度。 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗，有團(tuán)隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉餐廳運(yùn)營流程及食品安全法規(guī)，掌握基礎(chǔ)成本控制方法； 3、較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力與突發(fā)事件處理能力； 4、工作細(xì)致負(fù)責(zé)，能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班； 5、具備基礎(chǔ)辦公軟件操作能力（Excel/Word等）。
  • 寧波 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 五險一金
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，熟悉中西餐宴會、會議等服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)。 2、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營管理工作，包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、衛(wèi)生監(jiān)督 等，確保餐廳高效有序運(yùn)轉(zhuǎn)。 3、出色的團(tuán)隊管理能力，能有效激勵員工并處理團(tuán)隊矛盾。 4、嚴(yán)格把控食品質(zhì)量與服務(wù)品質(zhì)，處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象。 5、負(fù)責(zé)餐廳員工培訓(xùn)與團(tuán)隊建設(shè)，提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識。 6、控制餐廳運(yùn)營成本，做好物料采購、庫存管理及設(shè)備維護(hù)工作。 7、協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會推廣活動的宣傳 8、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能與廚房、營銷等多部門高效配合。
  • 南昌 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    一、運(yùn)營管理 ?日常督導(dǎo)?：檢查餐廳設(shè)備、餐具及環(huán)境衛(wèi)生，確保營業(yè)前準(zhǔn)備充分，營業(yè)中服務(wù)規(guī)范，營業(yè)后結(jié)算有序?。 ?活動策劃?：制定促銷方案或主題活動計劃，提升營業(yè)額并優(yōu)化客戶體驗?。 ?跨部門協(xié)調(diào)?：與廚房、采購等部門協(xié)作，確保菜品供應(yīng)順暢及設(shè)備維護(hù)及時?。 二、團(tuán)隊管理 ?培訓(xùn)與考核?：組織員工技能培訓(xùn)，定期評估績效并提出獎懲建議?。 ?排班調(diào)度?：根據(jù)營業(yè)需求合理分配人力，確保高效運(yùn)作?。 ?制度執(zhí)行?：監(jiān)督員工遵守酒店規(guī)章制度，維護(hù)團(tuán)隊紀(jì)律?。 三、客戶服務(wù) ?投訴處理?：親自解決賓客糾紛，收集反饋以改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量?。 ?關(guān)系維護(hù)?：建立客戶檔案，定期聯(lián)絡(luò)重點(diǎn)客戶，增強(qiáng)忠誠度?。 ?需求響應(yīng)?：主動推銷特色菜品，滿足個性化用餐需求?。 四、成本與質(zhì)量管控 ?成本控制?：監(jiān)督原材料采購、庫存管理及損耗控制，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)?。 ?菜品創(chuàng)新?：與廚師長合作推出新菜式，確保出品質(zhì)量與衛(wèi)生安全?。 ?數(shù)據(jù)分析?：定期匯總經(jīng)營數(shù)據(jù)，為決策提供依據(jù)?。 另外：行政事務(wù)等（如文檔管理）或特殊場景管理（如宴會預(yù)訂、設(shè)備維護(hù)）?等。

  • 餐飲主管
    5.5千-6千
    溫州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 4、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、初中以上學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗1年以上，能用一門外語進(jìn)行對客服務(wù)。 2、有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務(wù)技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。
  • 襄陽 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 管理規(guī)范
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、參加西餐餐廳例會，每天召開餐前會，安排當(dāng)日工作重點(diǎn)，及時傳達(dá)上級指示。 2、按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關(guān)系，及時對部門間爭議提出界定要求。 3、按月制訂咖啡廳經(jīng)營目標(biāo)和工作計劃，報批通過后執(zhí)行。 4、制訂服務(wù)領(lǐng)班，侍酒員崗位描述，界定其工作范圍。 5、巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。 6、定期聽取服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員的述職，并對其做出工作評定。 7、根據(jù)工作需要調(diào)配服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員工作崗位，報西餐餐廳經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。 8、掌握咖啡廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。 9、搞好客人關(guān)系，處理顧客投訴。 10、填寫服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員過失單和獎勵單，按程序執(zhí)行獎懲。 11、定期向西餐餐廳經(jīng)理述職，及時解決下級工作爭議。 12、關(guān)心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。 【崗位要求】 1、酒店西餐廳相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先； 2、熟悉西餐廳、咖啡廳的服務(wù)流程，對吧臺出品有一定了解； 3、具備相關(guān)的管理經(jīng)驗和管理能力； 4、能對西餐廳、咖啡廳服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)； 5、熱愛酒店行業(yè)，有工作責(zé)任心。
  • 襄陽 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、有效管理餐廳的日常工作，確保日下工作正常進(jìn)行： o??? 監(jiān)督部門工作標(biāo)準(zhǔn)和程序手冊中列出的各項規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 o??? 遵守開始營業(yè)和結(jié)束營業(yè)的程序。 o??? 遵守規(guī)定的結(jié)賬程序。 o??? 有效的進(jìn)行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點(diǎn)是推銷某些產(chǎn)品等。 o??? 親自迎送80%以上的客人。 o??? 激勵在崗員工為客人提供卓越的服務(wù)。 2、與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應(yīng)當(dāng)前客人的情況。 3、在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷活動日歷。 4、?特別活動的概念管理工作。 5、善于預(yù)測市場的變化情況，并在必要時審評運(yùn)營工作。 6、對競爭對手進(jìn)行分析。 7、創(chuàng)造良好的公眾宣傳機(jī)會。 8、管理顧客數(shù)據(jù)庫并有效的加以使用。 9、推銷酒店的設(shè)施。 10、積極的實行節(jié)約成本的方法。 11、盡可能再利用能源。 12、在競標(biāo)過程中與銷售經(jīng)理密切合作爭取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶。 13、進(jìn)行預(yù)測工作。 14、通過銷售點(diǎn)銷售系統(tǒng)分析餐飲統(tǒng)計數(shù)據(jù)。 15、和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 16、和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。 17、當(dāng)經(jīng)理不在期間，制作當(dāng)班見報，確保其知道酒店的活動和操作要求。 18、當(dāng)班期間盡量解決顧客的不滿，并將所有的不滿之處記錄在案以備今后的提高。 19、監(jiān)督現(xiàn)金收支和儲蓄程序。 20、準(zhǔn)備每日儲蓄和現(xiàn)金收支報告。 21、建立和指導(dǎo)員工現(xiàn)金安排程序。 22、處理非常規(guī)付款方式 23、監(jiān)督服務(wù)設(shè)施的維護(hù)工作。 24、監(jiān)督客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 25、控制存貨和監(jiān)控安全程序。 26、協(xié)助制定菜單和酒水單。 27、監(jiān)督各種活動。 28、監(jiān)督部門的服務(wù)。 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗，有宴會服務(wù)或高端中餐服務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力； 3、具有解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力； 4、具有領(lǐng)導(dǎo)能力； 5、持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。
  • 南寧 | 經(jīng)驗不限 | 中專
    • 帶薪年假
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    • 崗位晉升
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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
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    • 帥哥多
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、協(xié)助餐飲部經(jīng)理根據(jù)餐飲發(fā)展趨勢，適當(dāng)需求及銷售情況進(jìn)行餐廳菜單的修改。 2、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，準(zhǔn)備促銷活動宣傳冊。 3、在餐廳運(yùn)營表現(xiàn)及財務(wù)目標(biāo)的基礎(chǔ)上，對餐廳的工作表現(xiàn)進(jìn)行評估，制定未來發(fā)展計劃。 4、完成餐飲部經(jīng)理要求的財務(wù)報表及各種日常財務(wù)報表。 5、能夠作出收入及成本預(yù)算。 6、確保在對客服務(wù)指南，標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)手冊中的所有標(biāo)準(zhǔn)都能夠在整個部門持續(xù)的貫徹。 崗位要求 1、2年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、包廂、宴會的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。
  • 保山 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及服務(wù)質(zhì)量把控； 2、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范，確保顧客用餐體驗優(yōu)質(zhì)高效； 3、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作，處理突發(fā)客訴及運(yùn)營問題，維護(hù)餐廳正常秩序； 4、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全及設(shè)施設(shè)備維護(hù)，確保符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及公司要求； 5、負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)與團(tuán)隊建設(shè)，提升服務(wù)技能與工作效率； 6、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出成本控制及業(yè)績提升方案。 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗，有團(tuán)隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉餐廳運(yùn)營流程及食品安全規(guī)范，具備較強(qiáng)的現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力； 3、責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作，具備處理突發(fā)事件的能力； 4、良好的溝通表達(dá)及團(tuán)隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性； 5、對服務(wù)品質(zhì)有高標(biāo)準(zhǔn)要求，注重細(xì)節(jié)與顧客體驗。
  • 南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
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    • 美女多
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    • 人性化管理
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    工作和面試地址： 青秀區(qū)茅橋路2號溶粵軒酒家東葛店 面試時間：10：00-17：00?聯(lián)系人：馬經(jīng)理15977702098 【崗位職責(zé)】1、負(fù)責(zé)主持樓面服務(wù)工作，服從餐飲總監(jiān)和上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項經(jīng)營指標(biāo)。各項工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會，聽取匯報，督促工作建設(shè)，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計劃?？刂莆锲窐?biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，滿足市場供應(yīng)。 4、負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負(fù)責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，負(fù)責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理，安排大型團(tuán)體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負(fù)責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用，家強(qiáng)餐具價值易耗品的費(fèi)用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費(fèi)用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系，加強(qiáng)溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗糾正錯誤，不斷改進(jìn)工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報表，掌握當(dāng)日客情預(yù)定，資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作，了解當(dāng)日的重要客情，以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織安排各項當(dāng)前準(zhǔn)備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設(shè)，宣傳企業(yè)文化，關(guān)心員工生活，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力，獎罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系，做好上級交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識強(qiáng)； 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。
  • 上海-徐匯區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 大專
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 集團(tuán)免費(fèi)房
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐廳日常經(jīng)營和運(yùn)作。 2、確保部門成本及各項費(fèi)用，得以良好的控制，對餐飲部的經(jīng)營結(jié)果目標(biāo)及各項滿意度負(fù)責(zé)。 3、根據(jù)酒店的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)，隨時對餐飲部和設(shè)施設(shè)備及各項物品進(jìn)行檢查和更新。 4、掌握餐飲推廣方向，協(xié)助餐飲總監(jiān)和行政總廚制定符合市場方向的推廣產(chǎn)品。 5、負(fù)責(zé)與重要客戶人際關(guān)系的維護(hù)。 6、協(xié)助部門人才培養(yǎng)。 崗位要求 1、大專及以上學(xué)歷。 2、至少1年以上品牌酒店同崗位或業(yè)界2年以上相關(guān)管理崗位經(jīng)驗。 3、有酒店籌開工作經(jīng)驗優(yōu)先。 4、有基礎(chǔ)餐飲運(yùn)營管理、成本控制的工作經(jīng)驗。
  • 上海-徐匯區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 大專
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 集團(tuán)免費(fèi)房
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、調(diào)查和了解市場情況，掌握酒店和餐廳經(jīng)營情況;制定短期經(jīng)營目標(biāo)和經(jīng)營計劃;協(xié)助餐廳經(jīng)理安排下屬班次，合理分工。 2、保持并發(fā)展客戶關(guān)系。 3、開餐前召開班前會布置任務(wù)，完成上傳下達(dá)工作。 4、檢查并督導(dǎo)食品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、員工紀(jì)律及規(guī)章制度的落實。 5、組織協(xié)調(diào)餐廳內(nèi)部關(guān)系及餐廳與其他相關(guān)部門的聯(lián)系。 6、審核餐廳的營業(yè)收支情況，填寫營業(yè)報告。 7、定期對下屬進(jìn)行績效評估，提出員工獎懲方案，并組織對本餐廳人員培訓(xùn)。 8、完成上級特別指派的任務(wù)。 崗位要求 1、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，有高尚的職業(yè)道德。 2、身體健康，儀表端莊大方。 3、大專以上學(xué)歷，具有餐飲管理，市場營銷學(xué)等方面知識。 4、具備餐廳管理經(jīng)驗，掌握餐廳服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求。 5、善于培訓(xùn)員工并激勵員工工作。
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