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    【崗位職責(zé)】 1.配合樓面經(jīng)理做好前廳日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保樓面的服務(wù)質(zhì)量，直接對樓面經(jīng)理負責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行公司的規(guī)章制度，做好樓面經(jīng)理的助手，對領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)按時、按質(zhì)、按量完成； 2.檢查工作：每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況，檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫存物資，檢查儀容儀表； 3.了解當(dāng)天的急推與估清，布置重點推銷菜式，了解當(dāng)餐用餐人數(shù)及要求，合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準(zhǔn)備工作； 4.熱情幫助，耐心輔導(dǎo)，搞好現(xiàn)場培訓(xùn)，并帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格按操作規(guī)范進行接待，要認真檢查餐前工作、餐中督導(dǎo)和餐桌收尾，檢查物品、餐具擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，隨時注意就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場進行指揮，遇VIP 客人接待，要親自上臺服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)； 5.加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，整理客人檔案情況，妥善處理客人的投訴和質(zhì)詢，并及時向經(jīng)理反映； 6.定期檢查設(shè)施設(shè)備和餐具盤點，做好公司的財產(chǎn)管理工作，制定并執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有問題及時向經(jīng)理匯報； 7.注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差，做好相關(guān)工作記錄，作為評選每月最佳員工的依據(jù)，做好員工考勤和評估工作； 8.熟練掌握店內(nèi)服務(wù)項目及出品的詳細情況，熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種； 9.做好收市檢查工作，關(guān)閉所有門、窗、水、電、氣，做好安全和節(jié)電工作； 10.積極完成經(jīng)理交派的其它任務(wù)。 【崗位要求】 1.有良好的團隊領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力，工作認真負責(zé)，作風(fēng)正派； 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營管理工作，具有較強的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神； 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
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    【崗位職責(zé)】 1.具體負責(zé)樓面的日常運轉(zhuǎn)和管理工作，保證以舒適的就餐環(huán)境、良好的服務(wù)來吸引客源，通過向客人提供規(guī)范的服務(wù)程序，高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，來獲取最佳的經(jīng)濟效益和社會效益； 2.負責(zé)簽署樓面各種用品的領(lǐng)用單、設(shè)備維修單、損耗報告單等，保證樓面的正常運行； 3.負責(zé)與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理并尋求新的解決方案； 4.員工的儀容儀表，督導(dǎo)員工保持始終如一的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 5.營業(yè)期間堅持在第一戰(zhàn)線，加強餐中巡視，發(fā)現(xiàn)并糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題，處理各種突發(fā)事件；熱情待客、主動與顧客交流，迎送重要客人并在服務(wù)中給以特殊關(guān)照。記錄賓客信息，做好客源開發(fā)與維護； 6.處理賓客的抱怨和不滿，認真解決客人的投訴，并將客人的投訴意見及時向上級報告。 【崗位要求】 1.有良好的團隊領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力。工作認真負責(zé)，作風(fēng)正派； 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營管理工作，具有較強的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神； 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安

  • 餐廳副理
    4千-5千
    西安 | 1年以上 | 學(xué)歷不限
    中式快餐 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位內(nèi)容： 1.協(xié)助店長管理餐廳日常運營，包括出餐品質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量、營收目標(biāo)和員工管理等。 2. 招聘、培訓(xùn)和管理門店團隊，促進員工發(fā)展和升級。 3. 制定并實施餐廳營銷計劃和方案，提升品牌知名度和影響力。 4. 合理控制物資消耗及庫存管理，優(yōu)化采購成本和利潤空間。 5.處理客訴、突發(fā)情況等。 任職要求： 1. 具備餐廳或零售行業(yè)1年以上管理經(jīng)驗。 2. 熱愛服務(wù)行業(yè)，有較強的團隊領(lǐng)導(dǎo)和管理技巧。 3. 具備良好的溝通能力和服務(wù)態(tài)度，注重客戶體驗和反饋。 4. 具備良好的商業(yè)敏感度和數(shù)據(jù)分析能力，能夠快速調(diào)整和改進工作方案。

  • 儲備干部
    4千-5千
    西安 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供食宿
    中式快餐 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助門店管理層完成日常運營管理工作，包括但不限于人員排班、庫存管理、衛(wèi)生監(jiān)督等； 2、參與門店各項經(jīng)營數(shù)據(jù)的收集與分析，提出合理化建議以提升運營效率； 3、負責(zé)新員工帶教及培訓(xùn)工作，確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作流程的貫徹執(zhí)行； 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護門店形象與客戶滿意度； 5、熟悉并掌握各崗位工作內(nèi)容，具備短期內(nèi)輪崗學(xué)習(xí)及獨立頂崗能力； 6、執(zhí)行公司制定的營銷活動方案，協(xié)助達成門店銷售目標(biāo)。 【崗位要求】 1、年齡20-30歲，身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作強度； 2、具備良好的學(xué)習(xí)能力與抗壓能力，愿意從基層崗位逐步晉升； 3、有責(zé)任心，執(zhí)行力強，能嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度及操作規(guī)范； 4、具備基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)敏感度及分析能力，熟練使用辦公軟件者優(yōu)先； 5、有餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗或管理潛質(zhì)者優(yōu)先考慮，無經(jīng)驗可培養(yǎng)； 6、吃苦耐勞，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，認同服務(wù)行業(yè)價值觀。
  • 西安 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、負責(zé)主持樓面服務(wù)工作，服從餐飲總監(jiān)和上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項經(jīng)營指標(biāo)。各項工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會，聽取匯報，督促工作建設(shè)，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計劃?？刂莆锲窐?biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，滿足市場供應(yīng)。 4、負責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，負責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理，安排大型團體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用，家強餐具價值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗糾正錯誤，不斷改進工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報表，掌握當(dāng)日客情預(yù)定，資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作，了解當(dāng)日的重要客情，以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求，認真組織安排各項當(dāng)前準(zhǔn)備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設(shè)，宣傳企業(yè)文化，關(guān)心員工生活，增強企業(yè)凝聚力，獎罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系，做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。 崗位要求 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識強； 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。
  • 西安 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)餐廳日常運營管理工作，包括中餐廳、西餐廳或大堂吧的運營監(jiān)督與服務(wù)質(zhì)量管理； 2、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程，確保服務(wù)高效、規(guī)范，提升顧客滿意度； 3、負責(zé)餐廳員工排班、培訓(xùn)及績效管理，指導(dǎo)員工提升專業(yè)技能與服務(wù)意識； 4、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生、食品安全及設(shè)施維護，確保符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及酒店要求； 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時解決問題并優(yōu)化服務(wù)流程； 6、協(xié)助制定餐廳營銷計劃，推動營業(yè)額增長，完成經(jīng)營目標(biāo)； 7、定期盤點餐廳物資，控制成本，減少損耗。 【崗位要求】 1、1年以上餐廳管理或相關(guān)崗位工作經(jīng)驗，熟悉中餐、西餐或大堂吧運營流程； 2、具備較強的團隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性； 3、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能妥善處理顧客及員工關(guān)系； 4、工作細致認真，責(zé)任心強，具備較強的抗壓能力； 5、對餐飲行業(yè)有熱情，愿意長期從事酒店餐飲服務(wù)工作； 6、能適應(yīng)倒班工作制。

  • 餐飲店長
    1萬-1.5萬
    西安 | 3年以上 | 大專
    綜合性酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)會所的日常運營管理工作，制定并執(zhí)行經(jīng)營計劃，確保會所高效運轉(zhuǎn)； 2、監(jiān)督會所服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化服務(wù)流程，提升客戶滿意度，維護良好的客戶關(guān)系； 3、負責(zé)會所團隊管理，包括員工招聘、培訓(xùn)、績效考核及日常工作的協(xié)調(diào)與監(jiān)督； 4、制定并執(zhí)行營銷策略，拓展客戶資源，提升會所的市場占有率和品牌影響力； 5、控制會所運營成本，合理調(diào)配資源，確保經(jīng)營目標(biāo)的達成。 【崗位要求】 1、具備較強的管理能力和團隊協(xié)作精神，能夠帶領(lǐng)團隊完成經(jīng)營目標(biāo)； 2、優(yōu)秀的溝通與協(xié)調(diào)能力，能夠妥善處理客戶關(guān)系及員工關(guān)系； 3、對服務(wù)行業(yè)有深刻理解，熟悉會所或高端服務(wù)場所的運營模式； 4、具備市場敏感度，能夠制定并執(zhí)行有效的營銷策略； 5、工作細致認真，責(zé)任心強，能夠承受較大的工作壓力； 6、35歲以下，形象佳，有相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 西安 | 1年以上 | 大專
    • 五險一金
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    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【職位描述】 1.根據(jù)順序，為客人點單并服務(wù)： 2.銷售產(chǎn)品； 3.維持營運的供應(yīng)品和控制損壞量； 4.根據(jù)部門分配的任務(wù)，確保流暢的服務(wù)； 5.必須能處理任何有關(guān)食物和飲料的詢問和要求； 6.準(zhǔn)備擺臺并按照部門營運手冊來執(zhí)行工作職責(zé)； 7.嚴(yán)格遵守餐廳的營業(yè)時間； 8.始終確保服務(wù)臺、吧臺和周圍環(huán)境的干凈和有條理。 【任職要求】 1.大專以上學(xué)歷,有同等崗位工作經(jīng)驗(國際聯(lián)號酒店優(yōu)先) 2.形象氣質(zhì)佳，工作細致認真，具有團隊協(xié)作精神和責(zé)任心，具備良好的語言表達能力和服務(wù)意識 3.吃苦耐勞，具備較強的應(yīng)變能力和抗壓能力 4.具有一定的食品酒水知識，熟悉食品衛(wèi)生安全相關(guān)要求
  • 咸陽 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對于認可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴(yán)守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c單和服務(wù)食品和酒水。 維護良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負責(zé)運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓(xùn)課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少5年的餐飲運營經(jīng)驗。 至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

  • 餐飲主管
    5千-6千
    西安 | 2年以上 | 中專 | 食宿面議
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)餐廳日常運營管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及服務(wù)質(zhì)量把控； 2、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范，確保顧客用餐體驗符合酒店品牌要求； 3、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作，優(yōu)化出餐效率及服務(wù)響應(yīng)速度，處理突發(fā)客訴事件； 4、負責(zé)餐飲團隊培訓(xùn)，提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識，定期進行業(yè)務(wù)考核； 5、監(jiān)控餐廳成本控制，包括食材損耗、人力調(diào)配及低值易耗品管理； 6、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)（如翻臺率、客單價等），提出改進方案并推動落地執(zhí)行； 7、配合市場部門策劃節(jié)假日或主題餐飲活動，提升餐廳營收與口碑。 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗，有酒店或高端餐飲機構(gòu)管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉餐飲運營全流程，包括食品安全法規(guī)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及成本管控方法； 3、較強的團隊管理能力，能有效激勵員工并處理現(xiàn)場突發(fā)問題； 4、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與廚房、采購等多部門高效配合； 5、對服務(wù)細節(jié)敏感，有客戶導(dǎo)向意識及數(shù)據(jù)分析思維； 6、能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班工作制，抗壓能力強。

  • 餐廳主管
    5千-6千
    金華 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)餐廳日常運營管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及現(xiàn)場突發(fā)事件處理； 2、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范，確保服務(wù)質(zhì)量符合酒店要求； 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全及餐廳環(huán)境維護，定期檢查設(shè)施設(shè)備運行狀態(tài)； 4、負責(zé)餐廳員工培訓(xùn)與績效考核，提升團隊專業(yè)技能與服務(wù)意識； 5、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出改進方案，協(xié)助完成月度營收目標(biāo)； 6、處理客戶投訴及特殊需求，維護酒店品牌形象與客戶滿意度； 7、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作銜接，優(yōu)化出餐效率與服務(wù)響應(yīng)速度。 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗，有團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉餐廳運營流程及食品安全法規(guī)，掌握基礎(chǔ)成本控制方法； 3、較強的溝通協(xié)調(diào)能力與突發(fā)事件處理能力； 4、工作細致負責(zé)，能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班； 5、具備基礎(chǔ)辦公軟件操作能力（Excel/Word等）。
  • 南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
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    • 美女多
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
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    工作和面試地址： 青秀區(qū)茅橋路2號溶粵軒酒家東葛店 面試時間：10：00-17：00?聯(lián)系人：馬經(jīng)理15977702098 【崗位職責(zé)】1、負責(zé)主持樓面服務(wù)工作，服從餐飲總監(jiān)和上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項經(jīng)營指標(biāo)。各項工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會，聽取匯報，督促工作建設(shè)，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計劃?？刂莆锲窐?biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，滿足市場供應(yīng)。 4、負責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，負責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理，安排大型團體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用，家強餐具價值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗糾正錯誤，不斷改進工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報表，掌握當(dāng)日客情預(yù)定，資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作，了解當(dāng)日的重要客情，以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求，認真組織安排各項當(dāng)前準(zhǔn)備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設(shè)，宣傳企業(yè)文化，關(guān)心員工生活，增強企業(yè)凝聚力，獎罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系，做好上級交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識強； 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。
  • 保山 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助負責(zé)餐廳日常運營管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及服務(wù)質(zhì)量把控； 2、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范，確保顧客用餐體驗優(yōu)質(zhì)高效； 3、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作，處理突發(fā)客訴及運營問題，維護餐廳正常秩序； 4、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全及設(shè)施設(shè)備維護，確保符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及公司要求； 5、負責(zé)員工培訓(xùn)與團隊建設(shè)，提升服務(wù)技能與工作效率； 6、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出成本控制及業(yè)績提升方案。 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗，有團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉餐廳運營流程及食品安全規(guī)范，具備較強的現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力； 3、責(zé)任心強，能適應(yīng)高強度工作，具備處理突發(fā)事件的能力； 4、良好的溝通表達及團隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性； 5、對服務(wù)品質(zhì)有高標(biāo)準(zhǔn)要求，注重細節(jié)與顧客體驗。
  • 襄陽 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、參加西餐餐廳例會，每天召開餐前會，安排當(dāng)日工作重點，及時傳達上級指示。 2、按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關(guān)系，及時對部門間爭議提出界定要求。 3、按月制訂咖啡廳經(jīng)營目標(biāo)和工作計劃，報批通過后執(zhí)行。 4、制訂服務(wù)領(lǐng)班，侍酒員崗位描述，界定其工作范圍。 5、巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。 6、定期聽取服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員的述職，并對其做出工作評定。 7、根據(jù)工作需要調(diào)配服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員工作崗位，報西餐餐廳經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。 8、掌握咖啡廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。 9、搞好客人關(guān)系，處理顧客投訴。 10、填寫服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員過失單和獎勵單，按程序執(zhí)行獎懲。 11、定期向西餐餐廳經(jīng)理述職，及時解決下級工作爭議。 12、關(guān)心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。 【崗位要求】 1、酒店西餐廳相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先； 2、熟悉西餐廳、咖啡廳的服務(wù)流程，對吧臺出品有一定了解； 3、具備相關(guān)的管理經(jīng)驗和管理能力； 4、能對西餐廳、咖啡廳服務(wù)員進行培訓(xùn)； 5、熱愛酒店行業(yè)，有工作責(zé)任心。
  • 襄陽 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、有效管理餐廳的日常工作，確保日下工作正常進行： o??? 監(jiān)督部門工作標(biāo)準(zhǔn)和程序手冊中列出的各項規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 o??? 遵守開始營業(yè)和結(jié)束營業(yè)的程序。 o??? 遵守規(guī)定的結(jié)賬程序。 o??? 有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產(chǎn)品等。 o??? 親自迎送80%以上的客人。 o??? 激勵在崗員工為客人提供卓越的服務(wù)。 2、與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應(yīng)當(dāng)前客人的情況。 3、在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷活動日歷。 4、?特別活動的概念管理工作。 5、善于預(yù)測市場的變化情況，并在必要時審評運營工作。 6、對競爭對手進行分析。 7、創(chuàng)造良好的公眾宣傳機會。 8、管理顧客數(shù)據(jù)庫并有效的加以使用。 9、推銷酒店的設(shè)施。 10、積極的實行節(jié)約成本的方法。 11、盡可能再利用能源。 12、在競標(biāo)過程中與銷售經(jīng)理密切合作爭取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶。 13、進行預(yù)測工作。 14、通過銷售點銷售系統(tǒng)分析餐飲統(tǒng)計數(shù)據(jù)。 15、和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 16、和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。 17、當(dāng)經(jīng)理不在期間，制作當(dāng)班見報，確保其知道酒店的活動和操作要求。 18、當(dāng)班期間盡量解決顧客的不滿，并將所有的不滿之處記錄在案以備今后的提高。 19、監(jiān)督現(xiàn)金收支和儲蓄程序。 20、準(zhǔn)備每日儲蓄和現(xiàn)金收支報告。 21、建立和指導(dǎo)員工現(xiàn)金安排程序。 22、處理非常規(guī)付款方式 23、監(jiān)督服務(wù)設(shè)施的維護工作。 24、監(jiān)督客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 25、控制存貨和監(jiān)控安全程序。 26、協(xié)助制定菜單和酒水單。 27、監(jiān)督各種活動。 28、監(jiān)督部門的服務(wù)。 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗，有宴會服務(wù)或高端中餐服務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力； 3、具有解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力； 4、具有領(lǐng)導(dǎo)能力； 5、持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。
  • 廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)主持樓面服務(wù)工作，服從餐飲總監(jiān)和上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項經(jīng)營指標(biāo)。各項工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會，聽取匯報，督促工作建設(shè)，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計劃?？刂莆锲窐?biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，滿足市場供應(yīng)。 4、負責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，負責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理，安排大型團體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用，家強餐具價值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗糾正錯誤，不斷改進工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報表，掌握當(dāng)日客情預(yù)定，資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作，了解當(dāng)日的重要客情，以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求，認真組織安排各項當(dāng)前準(zhǔn)備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設(shè)，宣傳企業(yè)文化，關(guān)心員工生活，增強企業(yè)凝聚力，獎罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系，做好上級交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識強； 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。
  • 成都 | 經(jīng)驗不限 | 大專
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 午餐補貼
    • 年底雙薪
    國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、負責(zé)湖畔茶事私房菜（包間式中餐廳）日常管理工作； 2、根據(jù)餐廳和項目狀態(tài)和需求，與廚房/市場運營部即時溝通推廣和出品計劃； 3、良好的團隊績效管理能力，能高效的進行員工的崗點職責(zé)管理和績效督導(dǎo)，提升團隊工作效力，標(biāo)準(zhǔn)和團隊氛圍； 4、監(jiān)督部門員工的守時性和儀容儀表，確保他們根據(jù)項目和部門的儀容儀表要求身著正確的制服并保持高標(biāo)準(zhǔn)的儀容儀表和個人衛(wèi)生狀況； 5、熟知餐廳的餐飲計劃，和廚房保持良好的溝通，對菜單上的所有菜品和飲品有全面的知識和理解； 6、利用過去的經(jīng)驗，積累的技能知識，提高員工的餐飲服務(wù)技能； 7、負責(zé)客戶資源的管理和客戶資料歸檔； 8、善于制定標(biāo)準(zhǔn)操作流程以及崗點分配等，讓湖畔茶事私房菜的日常接待有儀式感和個性化。 任職資格 1、有較強的服務(wù)意識，有責(zé)任心，普通話流利； 2、良好的人際交往能力和團隊合作意識，擅長跨部門溝通； 3、有星級酒店或高端社會中餐工作經(jīng)驗3年以上，同崗位工作經(jīng)歷1年以上； 4、年齡：25-35歲，身高：女生身高163cm以上，男生身高175cm以上，形象氣質(zhì)佳； 5、能接受休息日不固定在周末和法定節(jié)假日； 6、能接受不提供住宿。
  • 杭州 | 5年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 團隊支持
    • 發(fā)展空間
    服務(wù)式公寓 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    Major Responsibility主要工作職責(zé) Preside and manage the operation under way and report to the supervisor in case of problem. 主持和管理當(dāng)班運作，如有問題及時向上報告。 Handle the customer complaints and report to managerial staff. 處理客戶投訴并將信息及時反饋給相關(guān)管理人員。 Be responsible for the restaurant's tableware cleaning and environmental hygiene. 負責(zé)餐廳的餐具清潔和環(huán)境衛(wèi)生清潔。 Provide regular inventory of restaurant items, control the rate of reported loss, report the abnormal loss. 定期對餐廳物品進行盤點，控制報損率，對不正常的損耗要報告。 Retention and management of relevant records or documents. 留存并管理相關(guān)檔案記錄或文件。 Making various reports. 各項營運報表制作。 Implement the company’s rules and regulations; manage and train the staff. 執(zhí)行公司規(guī)章制度，并負責(zé)管理培訓(xùn)團隊成員。 Ensuring all service guarantees and commitments are met. 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
  • 重慶-江北區(qū) | 1年以上 | 中專 | 提供吃
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)全日制餐廳當(dāng)班運營管理工作，包括人員管理、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及現(xiàn)場督導(dǎo) 2、監(jiān)督食品質(zhì)量與服務(wù)流程，確保符合酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生安全規(guī)范 3、處理基礎(chǔ)客人投訴及突發(fā)事件，及時提出改進方案并跟進落實 4、負責(zé)餐廳物資管理，包括餐具盤點、耗材申領(lǐng)及成本控制 5、培訓(xùn)新員工并定期組織服務(wù)技能考核，提升團隊專業(yè)水平 6、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，協(xié)助制定促銷方案并推動執(zhí)行 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗，有團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先 2、熟悉餐廳運營流程及食品安全管理體系 3、出色的溝通協(xié)調(diào)能力，能妥善處理客訴及員工關(guān)系 4、具備基礎(chǔ)財務(wù)知識，能完成營業(yè)報表分析 5、身體健康，能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日工作安排 6、英語基礎(chǔ)會話能力為加分項
  • 上海 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    中式餐飲 | 1000-2000人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)主持樓面服務(wù)工作，服從餐飲總監(jiān)和上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項經(jīng)營指標(biāo)。各項工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會，聽取匯報，督促工作建設(shè)，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計劃?？刂莆锲窐?biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，滿足市場供應(yīng)。 4、負責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，負責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理，安排大型團體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用，家強餐具價值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗糾正錯誤，不斷改進工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報表，掌握當(dāng)日客情預(yù)定，資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作，了解當(dāng)日的重要客情，以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求，認真組織安排各項當(dāng)前準(zhǔn)備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設(shè)，宣傳企業(yè)文化，關(guān)心員工生活，增強企業(yè)凝聚力，獎罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系，做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識強； 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。
  • 上海-徐匯區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 大專
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 集團免費房
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、負責(zé)餐廳日常經(jīng)營和運作。 2、確保部門成本及各項費用，得以良好的控制，對餐飲部的經(jīng)營結(jié)果目標(biāo)及各項滿意度負責(zé)。 3、根據(jù)酒店的運營標(biāo)準(zhǔn)，隨時對餐飲部和設(shè)施設(shè)備及各項物品進行檢查和更新。 4、掌握餐飲推廣方向，協(xié)助餐飲總監(jiān)和行政總廚制定符合市場方向的推廣產(chǎn)品。 5、負責(zé)與重要客戶人際關(guān)系的維護。 6、協(xié)助部門人才培養(yǎng)。 崗位要求 1、大專及以上學(xué)歷。 2、至少1年以上品牌酒店同崗位或業(yè)界2年以上相關(guān)管理崗位經(jīng)驗。 3、有酒店籌開工作經(jīng)驗優(yōu)先。 4、有基礎(chǔ)餐飲運營管理、成本控制的工作經(jīng)驗。
  • 上海-徐匯區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 大專
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 集團免費房
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、調(diào)查和了解市場情況，掌握酒店和餐廳經(jīng)營情況;制定短期經(jīng)營目標(biāo)和經(jīng)營計劃;協(xié)助餐廳經(jīng)理安排下屬班次，合理分工。 2、保持并發(fā)展客戶關(guān)系。 3、開餐前召開班前會布置任務(wù)，完成上傳下達工作。 4、檢查并督導(dǎo)食品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、員工紀(jì)律及規(guī)章制度的落實。 5、組織協(xié)調(diào)餐廳內(nèi)部關(guān)系及餐廳與其他相關(guān)部門的聯(lián)系。 6、審核餐廳的營業(yè)收支情況，填寫營業(yè)報告。 7、定期對下屬進行績效評估，提出員工獎懲方案，并組織對本餐廳人員培訓(xùn)。 8、完成上級特別指派的任務(wù)。 崗位要求 1、具有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感，有高尚的職業(yè)道德。 2、身體健康，儀表端莊大方。 3、大專以上學(xué)歷，具有餐飲管理，市場營銷學(xué)等方面知識。 4、具備餐廳管理經(jīng)驗，掌握餐廳服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求。 5、善于培訓(xùn)員工并激勵員工工作。
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