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崗位職責(zé)： 1.對餐廳的高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)有責(zé)任，計劃，指導(dǎo)，控制統(tǒng)籌餐廳的所有員工。 2.協(xié)助餐廳經(jīng)理做好運(yùn)營工作。 3.整個酒店保持良好的工作氛圍和團(tuán)隊合作。 4.負(fù)責(zé)衛(wèi)生、整潔、美觀的備餐臺,并適當(dāng)維護(hù)操作設(shè)備和固定資產(chǎn)。 5.和成本控制經(jīng)理緊密合作，負(fù)責(zé)完成酒水預(yù)算和成本控制。 6.處理餐廳現(xiàn)有的投訴。 7.與賓客建立良好的客戶關(guān)系。 任職要求： 1.有餐飲運(yùn)營及管理經(jīng)驗(yàn)。 2.有同等職位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3.良好的中英文溝通能力。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營管理工作，包括中餐廳、西餐廳或大堂吧的運(yùn)營監(jiān)督與服務(wù)質(zhì)量管理； 2、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程，確保服務(wù)高效、規(guī)范，提升顧客滿意度； 3、負(fù)責(zé)餐廳員工排班、培訓(xùn)及績效管理，指導(dǎo)員工提升專業(yè)技能與服務(wù)意識； 4、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生、食品安全及設(shè)施維護(hù)，確保符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及酒店要求； 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時解決問題并優(yōu)化服務(wù)流程； 6、協(xié)助制定餐廳營銷計劃，推動營業(yè)額增長，完成經(jīng)營目標(biāo)； 7、定期盤點(diǎn)餐廳物資，控制成本，減少損耗。 【崗位要求】 1、1年以上餐廳管理或相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉中餐、西餐或大堂吧運(yùn)營流程； 2、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性； 3、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能妥善處理顧客及員工關(guān)系； 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，具備較強(qiáng)的抗壓能力； 5、對餐飲行業(yè)有熱情，愿意長期從事酒店餐飲服務(wù)工作； 6、能適應(yīng)倒班工作制。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及服務(wù)質(zhì)量把控； 2、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范，確保顧客用餐體驗(yàn)符合酒店品牌要求； 3、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作，優(yōu)化出餐效率及服務(wù)響應(yīng)速度，處理突發(fā)客訴事件； 4、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊培訓(xùn)，提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識，定期進(jìn)行業(yè)務(wù)考核； 5、監(jiān)控餐廳成本控制，包括食材損耗、人力調(diào)配及低值易耗品管理； 6、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)（如翻臺率、客單價等），提出改進(jìn)方案并推動落地執(zhí)行； 7、配合市場部門策劃節(jié)假日或主題餐飲活動，提升餐廳營收與口碑。 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，有酒店或高端餐飲機(jī)構(gòu)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、熟悉餐飲運(yùn)營全流程，包括食品安全法規(guī)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及成本管控方法； 3、較強(qiáng)的團(tuán)隊管理能力，能有效激勵員工并處理現(xiàn)場突發(fā)問題； 4、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與廚房、采購等多部門高效配合； 5、對服務(wù)細(xì)節(jié)敏感，有客戶導(dǎo)向意識及數(shù)據(jù)分析思維； 6、能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班工作制，抗壓能力強(qiáng)。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)主持樓面服務(wù)工作，服從餐飲總監(jiān)和上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項經(jīng)營指標(biāo)。各項工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會，聽取匯報，督促工作建設(shè)，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計劃?？刂莆锲窐?biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，滿足市場供應(yīng)。 4、負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負(fù)責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，負(fù)責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理，安排大型團(tuán)體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負(fù)責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用，家強(qiáng)餐具價值易耗品的費(fèi)用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費(fèi)用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系，加強(qiáng)溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)糾正錯誤，不斷改進(jìn)工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報表，掌握當(dāng)日客情預(yù)定，資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作，了解當(dāng)日的重要客情，以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織安排各項當(dāng)前準(zhǔn)備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設(shè)，宣傳企業(yè)文化，關(guān)心員工生活，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力，獎罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系，做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。 崗位要求 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識強(qiáng)； 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗(yàn)； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及現(xiàn)場突發(fā)事件處理 2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范，確保食品安全及服務(wù)質(zhì)量達(dá)標(biāo) 3、監(jiān)督食材驗(yàn)收、存儲及出品質(zhì)量，控制餐飲成本與損耗 4、定期培訓(xùn)服務(wù)人員專業(yè)技能，提升團(tuán)隊服務(wù)意識與客戶滿意度 5、處理賓客投訴及特殊需求，建立客戶檔案并維護(hù)VIP客戶關(guān)系 6、配合市場部門策劃執(zhí)行主題餐飲活動，完成月度經(jīng)營指標(biāo) 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)1年以上管理經(jīng)驗(yàn)，有星級酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、熟悉中西餐服務(wù)流程及酒水知識，掌握食品安全相關(guān)法規(guī) 3、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊管理能力，能有效激勵10人以上服務(wù)團(tuán)隊 4、普通話流利，具備基礎(chǔ)英語溝通能力及商務(wù)禮儀素養(yǎng) 5、持有健康證，能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班工作制 6、抗壓能力強(qiáng)，善于發(fā)現(xiàn)并解決運(yùn)營中的細(xì)節(jié)問題

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)會所的日常運(yùn)營管理工作，制定并執(zhí)行經(jīng)營計劃，確保會所高效運(yùn)轉(zhuǎn)； 2、監(jiān)督會所服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化服務(wù)流程，提升客戶滿意度，維護(hù)良好的客戶關(guān)系； 3、負(fù)責(zé)會所團(tuán)隊管理，包括員工招聘、培訓(xùn)、績效考核及日常工作的協(xié)調(diào)與監(jiān)督； 4、制定并執(zhí)行營銷策略，拓展客戶資源，提升會所的市場占有率和品牌影響力； 5、控制會所運(yùn)營成本，合理調(diào)配資源，確保經(jīng)營目標(biāo)的達(dá)成。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的管理能力和團(tuán)隊協(xié)作精神，能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊完成經(jīng)營目標(biāo)； 2、優(yōu)秀的溝通與協(xié)調(diào)能力，能夠妥善處理客戶關(guān)系及員工關(guān)系； 3、對服務(wù)行業(yè)有深刻理解，熟悉會所或高端服務(wù)場所的運(yùn)營模式； 4、具備市場敏感度，能夠制定并執(zhí)行有效的營銷策略； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能夠承受較大的工作壓力； 6、35歲以下，形象佳，有相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

1、制定服務(wù)部的工作目標(biāo)計劃，并列出完成目標(biāo)的措施和方法； 2、合理安排和調(diào)配員工做好經(jīng)營服務(wù)工作，督導(dǎo)員工按操作規(guī)程工作； 3、嚴(yán)格遵守公司財務(wù)制度，監(jiān)督、控制大堂的物資消耗使用，根據(jù)營業(yè)情況分析用量是否合理； 4、負(fù)責(zé)大堂餐用具的使用與保養(yǎng)，每月月底盤點(diǎn)，清理破損餐用具，分析損耗數(shù)量是否在控制范圍內(nèi)，并說明其原因與控制的方法； 5、主動積極與廚師長的聯(lián)系與配合，掌握每天廚房的菜品供應(yīng)情況； 6、掌握顧客的情況，增進(jìn)客我的良好關(guān)系，發(fā)展新的顧客，收集和掌握顧客對本店的意見和建議，并采取相應(yīng)措施加以整改； 7、制定培訓(xùn)計劃，對領(lǐng)班和部門員工進(jìn)行定期培訓(xùn)，并結(jié)合實(shí)際工作考核； 8、負(fù)責(zé)對本部門員工制定每月考核計劃，并做好詳細(xì)的考核工作； 9、完成經(jīng)理交代的相關(guān)事宜。

【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊中展現(xiàn)個人精神和嚴(yán)守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 實(shí)施培訓(xùn)課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時尚的管理主義。 至少5年的餐飲運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)。 至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的運(yùn)營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團(tuán)隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

【職位描述】 1.根據(jù)順序，為客人點(diǎn)單并服務(wù)： 2.銷售產(chǎn)品； 3.維持營運(yùn)的供應(yīng)品和控制損壞量； 4.根據(jù)部門分配的任務(wù)，確保流暢的服務(wù)； 5.必須能處理任何有關(guān)食物和飲料的詢問和要求； 6.準(zhǔn)備擺臺并按照部門營運(yùn)手冊來執(zhí)行工作職責(zé)； 7.嚴(yán)格遵守餐廳的營業(yè)時間； 8.始終確保服務(wù)臺、吧臺和周圍環(huán)境的干凈和有條理。 【任職要求】 1.大專以上學(xué)歷,有同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)(國際聯(lián)號酒店優(yōu)先) 2.形象氣質(zhì)佳，工作細(xì)致認(rèn)真，具有團(tuán)隊協(xié)作精神和責(zé)任心，具備良好的語言表達(dá)能力和服務(wù)意識 3.吃苦耐勞，具備較強(qiáng)的應(yīng)變能力和抗壓能力 4.具有一定的食品酒水知識，熟悉食品衛(wèi)生安全相關(guān)要求

主要工作職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)餐飲部主題宴席（婚宴，訂婚宴，寶寶宴，生日宴，壽宴，謝師宴等洽談客戶及預(yù)定簽署合同）； 2.中餐廳包房售賣； 3.西餐廳定制自助午/晚餐團(tuán)隊用餐。 任職條件： 1.高中及以上學(xué)歷，形象氣質(zhì)佳，男女均可，有從業(yè)酒店，餐飲行業(yè)經(jīng)歷者優(yōu)先 2.具備一定的對客溝通及銷售技巧 3.熟悉本地市場或具備一定客源基礎(chǔ)者優(yōu)先 底薪：3500-4000，有提成

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)主持樓面服務(wù)工作，服從餐飲總監(jiān)和上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項經(jīng)營指標(biāo)。各項工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會，聽取匯報，督促工作建設(shè)，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計劃。控制物品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，滿足市場供應(yīng)。 4、負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負(fù)責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，負(fù)責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理，安排大型團(tuán)體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負(fù)責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用，家強(qiáng)餐具價值易耗品的費(fèi)用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費(fèi)用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系，加強(qiáng)溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)糾正錯誤，不斷改進(jìn)工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報表，掌握當(dāng)日客情預(yù)定，資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作，了解當(dāng)日的重要客情，以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織安排各項當(dāng)前準(zhǔn)備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設(shè)，宣傳企業(yè)文化，關(guān)心員工生活，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力，獎罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系，做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識強(qiáng)； 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗(yàn)； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。

一、職責(zé)：負(fù)責(zé)門店樓面部日常運(yùn)營管理工作； 二、要求：有過對應(yīng)工作崗位1年以上工作經(jīng)驗(yàn)； 三、品牌需求：目前長沙四個餐飲品牌 天然臺1908品牌（高端餐飲，包含包廂和散餐茶點(diǎn)） 好食上品牌（中式正餐，包含包廂宴會和茶點(diǎn)） 侯師傅熱炒品牌（湘式熱炒，時尚餐飲） 吃飯HUANGDI大品牌（民族土家特色餐廳） 以上四個品牌，在長沙各個區(qū)域都有，均可就近安排，感興趣可隨時聯(lián)系！

【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 4、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 2、有一定的食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務(wù)技能。 4、吃苦耐勞，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。

任職要求： 1、經(jīng)驗(yàn)要求：至少2年以上酒店餐廳或大型食堂經(jīng)驗(yàn)，具備出色的餐飲行業(yè)背景。熟悉食堂管理和餐飲服務(wù)方面的知識，熟練掌握食品安全相關(guān)法律法規(guī)； 2、知識要求：熟悉烹飪技術(shù)知識，了解食材的營養(yǎng)搭配和烹飪方法。具備一定的計算機(jī)操作能力，能夠熟練使用日常辦公軟件； 3、能力要求：現(xiàn)場管理能力、組織能力、協(xié)調(diào)和統(tǒng)籌能力、良好的溝通技巧、較強(qiáng)的責(zé)任心、團(tuán)隊精神和服務(wù)意識、文字功底和語言表達(dá)能力、良好的應(yīng)變能力和創(chuàng)新意識； 4、交通便利性：為了更好地履行職責(zé)，您需自備交通工具，以便在必要時能夠迅速前往區(qū)內(nèi)市場考察貨物質(zhì)量，確保食材的新鮮與品質(zhì)。 崗位職責(zé)： 1、運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)流程的制定與優(yōu)化：明確各崗位的工作職責(zé)和崗位要求，確保每個流程都有明確的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和責(zé)任人。通過增加人手、合理調(diào)配資源，減少服務(wù)瓶頸，提升整體服務(wù)效率。制定標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)流程和操作規(guī)范，保證員工在服務(wù)流程上的一致性，提升顧客體驗(yàn)；定期匯報餐廳運(yùn)營情況，提出改進(jìn)建議，推動餐廳的持續(xù)改進(jìn)和發(fā)展。 2、員工培訓(xùn)：組織新員工培訓(xùn)及定期技能提升計劃，提供全面的新員工入職培訓(xùn)，包括餐廳文化、服務(wù)禮儀、操作規(guī)范等，促進(jìn)快速融入團(tuán)隊； 3、團(tuán)隊效能提升與氛圍營造：建立績效評估體系，提升團(tuán)隊效能，根據(jù)運(yùn)營需求和員工能力特點(diǎn)，合理配置崗位，確保資源高效利用，通過組織團(tuán)隊活動、定期溝通等方式，營造積極向上的團(tuán)隊氛圍，增強(qiáng)凝聚力和協(xié)作效率； 4、成本控制與顧客體驗(yàn)優(yōu)化：有效控制采購、人力等成本，優(yōu)化顧客體驗(yàn)，提升業(yè)績和品牌忠誠度，優(yōu)化采購流程、談判降低采購成本、提高食材利用率，有效控制成本； 5、服務(wù)流程與質(zhì)量提升：改進(jìn)服務(wù)流程、提升服務(wù)質(zhì)量、引入智能化服務(wù)系統(tǒng)等方式，優(yōu)化顧客體驗(yàn)，提高顧客滿意度和忠誠度； 6、安全規(guī)范與衛(wèi)生管理：確保安全規(guī)范的執(zhí)行，保持衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，保障員工和顧客的安全，制定并嚴(yán)格執(zhí)行安全規(guī)范，定期進(jìn)行安全檢查，建立健全的衛(wèi)生管理制度，定期對餐廳進(jìn)行清潔和消毒； 7、供應(yīng)商協(xié)作與問題解決：負(fù)責(zé)與供應(yīng)商及相關(guān)部門高效協(xié)作，解決運(yùn)營問題，確保食材的及時供應(yīng)和質(zhì)量安全，通過談判降低采購成本，提高采購效率； 8、銷售策略的制定與執(zhí)行：制定有針對性的銷售策略，如推出特色菜品、優(yōu)惠活動等，吸引顧客消費(fèi)，精準(zhǔn)定位目標(biāo)顧客群體，提高營銷效果。

作為餐廳主管，您將應(yīng)以高標(biāo)準(zhǔn)完成以下任務(wù)： ·????????在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識。????? ·????????保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 ·????????能夠提出對酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見或建議。 ·????????能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 ·????????在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 ·????????熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 ·????????了解健康食品的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 ·????????與經(jīng)理商討，并做到如何提高對客服務(wù)意識，達(dá)成一致標(biāo)準(zhǔn)并采取相應(yīng)的行動。 ·????????能夠達(dá)到產(chǎn)品知識的要求。 ·????????可以根據(jù)客人不同的國籍推薦菜單上的食品。 ·????????了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。 ·????????熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。 ·????????可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場所。 ·????????在工作中隨時檢查員工的產(chǎn)品知識。 ·????????遵守服務(wù)程序，保證餐廳的各個區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。其中包括收銀臺的準(zhǔn)備工作，及和廚師交流，餐廳預(yù)定的詳細(xì)情況。 ·????????檢查餐廳當(dāng)天預(yù)定，保證員工能夠按照預(yù)定準(zhǔn)備及正確擺臺，做好相應(yīng)的準(zhǔn)備，并能致電確認(rèn)預(yù)定。 ·????????在必要的時候協(xié)助酒吧及廚房的同事，并完成經(jīng)理交代的任務(wù)。 ·????????確保所有員工提前了解換班的詳細(xì)安排。 ·????????完成賬單檢查表以準(zhǔn)備餐廳服務(wù)。 ·????????微笑服務(wù)，協(xié)助顧客就座、掛外套及背包等，并做自我介紹。 ·????????保證客人都被引領(lǐng)入座并詢問他們喜歡吸煙區(qū)或非吸煙區(qū)。 ·????????滿足客人的各項要求，如不能立即回答客人的問題請與經(jīng)理聯(lián)系。 ·????????確保所有服務(wù)都符合標(biāo)準(zhǔn)。 ·????????確保所有區(qū)域與開始用餐時一樣整潔。 ·????????在生意變化的基礎(chǔ)上調(diào)整員工排班，做任何變化要確保餐飲部服務(wù)質(zhì)量及預(yù)算。 ·????????控制每個人員的分配，以確保顧客的期望得到滿足而達(dá)到預(yù)期的人員成本。 ·????????協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行就職培訓(xùn)，及在職培訓(xùn)。 ·????????為提高員工的工作技能及自信心，在每個班次的工作之后總結(jié)他們的工作表現(xiàn)。 ·????????通過體現(xiàn)自身的專業(yè)素質(zhì)，為餐廳的其他員工樹立良好榜樣。 ·????????確保每個班次的回顧，交接班及例會的召開。 ·????????如有必要，該部門有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 我們尋找什么樣的人才? ·????????二至四年在四/五星級酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。 ·????????良好的英語口譯及書寫能力。 ·????????具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作，并樂于利用一切機(jī)會學(xué)習(xí)技能以便于改進(jìn)自己的工作的技巧。 ·????????具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力。靈活反應(yīng)并以積極的態(tài)面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。 ·????????具有較強(qiáng)的團(tuán)隊精神，通過合作及對同事工作的支持達(dá)到團(tuán)隊的共同目標(biāo)。 ·????????領(lǐng)導(dǎo)技能及培訓(xùn)技巧。 ·????????外向性格、可以長時間的工作。

【崗位職責(zé)】 負(fù)責(zé)中餐宴會的全流程策劃（各類喜宴、商務(wù)宴、壽宴、升學(xué)宴等），根據(jù)客戶需求定制主題、菜單、流程及場地布置方案； 根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略制定品牌定位及推廣策略，統(tǒng)籌年度營銷活動及品宣方案； 制定區(qū)域化媒體投放方案，管理美團(tuán)點(diǎn)評、兩微一抖等平臺內(nèi)容運(yùn)營，提升門店業(yè)績與品牌曝光 協(xié)調(diào)廚房、服務(wù)、工程等部門，確保宴會服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與酒店品質(zhì)高度一致； 現(xiàn)場督導(dǎo)宴會執(zhí)行，處理突發(fā)情況，提升客戶滿意度； 對接客戶需求，提供專業(yè)咨詢及方案報價，完成合同簽訂； 定期回訪客戶，維護(hù)長期合作關(guān)系，挖掘潛在二次消費(fèi)機(jī)會 結(jié)合傳統(tǒng)中餐禮儀與現(xiàn)代服務(wù)理念，設(shè)計差異化宴會體驗(yàn)； 收集行業(yè)趨勢與客戶反饋，持續(xù)優(yōu)化服務(wù)流程 【崗位要求】 1、具備良好的服務(wù)意識與職業(yè)素養(yǎng)，能夠以客戶需求為導(dǎo)向提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 2、出色的溝通能力與商務(wù)談判技巧，能捕捉客戶需求； 3、具備一定的抗壓能力，適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏，能靈活應(yīng)對突發(fā)狀況； 4、需3-5年餐飲企劃或品牌策劃經(jīng)驗(yàn)，大型連鎖餐飲或直營店經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；要求熟悉門店運(yùn)營流程，具備成功活動案例或品牌推廣項目經(jīng)歷； 5、形象端正，舉止得體，普通話流利，具備基礎(chǔ)英語溝通能力更佳； 6、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，具備團(tuán)隊合作精神。

1 全面負(fù)責(zé)餐廳的管理工作，保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)； 2 擬定本部規(guī)章制度、工作程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 3 領(lǐng)導(dǎo)全體員工完成部門下達(dá)的各項任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)； 4 保持餐廳設(shè)備設(shè)施整潔、完好、有效，及時報修和提出更新添置意見； 5 檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照餐廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項工作，確保安全、優(yōu)質(zhì)、高效； 6 收集與反饋客人對菜品品種和菜品質(zhì)量的反映和要求，會同廚師長定期分析菜單； 7.西餐廳從業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)營管理工作，確保服務(wù)流程順暢、高效； 2、監(jiān)督并指導(dǎo)服務(wù)員的工作表現(xiàn)，定期組織培訓(xùn)，提升團(tuán)隊服務(wù)技能與質(zhì)量； 3、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)良好的客戶關(guān)系，提升顧客滿意度； 4、協(xié)調(diào)與其他部門（如廚房、后勤等）的溝通協(xié)作，確保運(yùn)營環(huán)節(jié)無縫銜接； 5、負(fù)責(zé)餐廳物資管理，包括餐具、布草等物品的盤點(diǎn)與補(bǔ)充，控制損耗； 6、執(zhí)行公司制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程，定期檢查衛(wèi)生、安全及設(shè)備狀況； 7、完成上級交辦的其他任務(wù)，協(xié)助達(dá)成餐廳經(jīng)營目標(biāo)。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的服務(wù)意識與管理能力，能有效帶領(lǐng)團(tuán)隊完成工作任務(wù)； 2、熟悉餐飲行業(yè)服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能妥善處理客戶投訴及員工關(guān)系； 4、工作細(xì)致認(rèn)真，具備較強(qiáng)的抗壓能力與應(yīng)變能力； 5、身體健康，能適應(yīng)倒班及高強(qiáng)度工作節(jié)奏； 6、無學(xué)歷、年齡限制，歡迎有熱情、有潛力的求職者加入。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)主持樓面服務(wù)工作，服從總經(jīng)理和上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項經(jīng)營指標(biāo)。各項工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會，聽取匯報，督促工作建設(shè)，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計劃?？刂莆锲窐?biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，滿足市場供應(yīng)。 4、負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負(fù)責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，負(fù)責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理，安排大型團(tuán)體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負(fù)責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用，家強(qiáng)餐具價值易耗品的費(fèi)用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費(fèi)用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系，加強(qiáng)溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)糾正錯誤，不斷改進(jìn)工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報表，掌握當(dāng)日客情預(yù)定，資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作，了解當(dāng)日的重要客情，以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織安排各項當(dāng)前準(zhǔn)備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設(shè)，宣傳企業(yè)文化，關(guān)心員工生活，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力，獎罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系，做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。 崗位要求 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識強(qiáng)； 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗(yàn)； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。