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Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordancewith departmental standards and procedures 按照部門(mén)的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。 Develop departmental standards and procedures to promotesalesmanship, beverage creativity and profit 為銷(xiāo)售，飲品創(chuàng)新和利潤(rùn)制定部門(mén)的規(guī)范和程序。 Communicates to his/her superior any difficulties, guest commentsand other relevant information? 與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交流有關(guān)疑難，客人意見(jiàn)和其它相關(guān)信息。 Delivers daily briefings and attends other Food and Beveragemeetings as scheduled 召開(kāi)每日例會(huì)和參加計(jì)劃好的餐飲部會(huì)議。 Delivers prepared training sessions in line with a departmentalmonthly calender 按照部們的月度活動(dòng)日歷提供制定的培訓(xùn)課程。 Prepares for service by ensuring the department’s: 確保部門(mén)的以下各項(xiàng)工作就緒為客人提供服務(wù)： Groomingis impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards 遵守洲際酒店集團(tuán)的個(gè)人儀表儀容規(guī)范著裝無(wú)可挑剔 Equipmentis clean 設(shè)備干凈 Equipmentis sorted and stored 設(shè)備分類(lèi)且存放好 Glasswareis polished 玻璃器皿擦亮 Requirementsfor special occasions are ready 特別活動(dòng)的要求準(zhǔn)備就緒 Musicis on 放音樂(lè) Lightingis on 開(kāi)燈 Outletis ready for service and guest comfort 酒吧準(zhǔn)備就緒為客人提供舒適的服務(wù)。 Carries out effective service by ensuring all staff are aware oftheir role in: 確保所有員工了解自己的職責(zé)高效的提供服務(wù)： Greetingand seating guests 迎賓并安排客人就坐 Explainingand up-selling daily beverage specials 說(shuō)明并推銷(xiāo)每日的特價(jià)飲料 Processingfood orders accurately 準(zhǔn)確的下食品單 Usingtrays and tray jacks effectively 有效的利用托盤(pán)和托盤(pán)架 Quicklytaking food and beverage orders 快速的為客人寫(xiě)餐飲訂單 Ensuringpayment methods are handled accurately 確保準(zhǔn)確的處理付款方式 Ensuringworking areas are cleaned and re-set quickly 確保工作區(qū)快速的清潔和重新擺放整齊 Ensuringthe bar is clean 確保吧臺(tái)干凈 Regularlycleaning ashtrays 定時(shí)清理煙灰缸 Conversingwith Guests in relation to the food and beverage products 與客人交談?dòng)嘘P(guān)的餐飲產(chǎn)品 Carries out effective beverage service by ensuring: 通過(guò)確保以下內(nèi)容高效的提供飲品服務(wù)： Beveragesare up-sold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol serviceregulations 遵守酒精飲料服務(wù)歸定，推銷(xiāo)飲料并定時(shí)為客人續(xù)酒。 Conversewith Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wineorders and serving wine 與客人談?wù)撈咸丫?，建意葡萄酒的品種和風(fēng)格，寫(xiě)單和為客人送酒 Promotingand selling cocktails to guests 向客人推銷(xiāo)雞尾酒 Makingand presenting cocktails 調(diào)配和裝飾雞尾酒 Coffeeand tea is served hot and in accordance with standard 按規(guī)范提供熱的咖啡和茶 Patron care standards are adhered to by ensuring: 通過(guò)確保以下方面遵守賓客服務(wù)規(guī)范： Guestsare advised on alcoholic beverages 給予客人有關(guān)酒精飲料的建議 Thestrengths of alcohol is advised and guests are advised as to their effect 告知客人酒精強(qiáng)度，并告訴客人對(duì)他們的影響。 Compliancewith legal provisions of local liquor codes 遵守法律規(guī)定和地方酒精飲品條例 Levelof intoxication of guests is assessed and appropriate action taken 評(píng)定客人的醉酒程度并采取必要的措施 Adviseguest on the hotel’s policy of smoking 通知客人酒店的吸煙規(guī)定 Monitorfactors which interfere with the total experience of the guest 監(jiān)測(cè)影響客人總體體驗(yàn)的各方面工作 Cellar operations are carried out including: 酒窖管理包括： Correctuse of refrigeration system 正確的使用冰箱系統(tǒng) Effectiveoperation of the post-mix syrups bulk dispense system 有效的使用后混合桶裝糖漿分裝設(shè)備 Operatingthe beer reticulation system 使用啤酒過(guò)濾裝置 Adheringto stock control procedures 遵循存貨管理程序 Take appropriate action to resolve guest complaints 正確處理客人的投訴。 Requisition bar items according to bar stocks 根據(jù)酒吧存貨量領(lǐng)取酒吧物品。 Train bar attendant, wait help and bus help in basic beverageknowledge and beverage service 為酒吧侍應(yīng)生提供基本的飲料知識(shí)和飲料服務(wù)的培訓(xùn)。 Complete spillage report and submit to Food and Beverage manager atthe Conclusion of each shift 填寫(xiě)灑酒單并在每班結(jié)束后交給餐飲經(jīng)理。 Assist the Food and Beverage Manager to source and review outletmusicians 協(xié)助餐飲經(jīng)理尋找和審評(píng)音樂(lè)師。 Assist to promote the musicians 協(xié)助樂(lè)師的推廣工作。 Design promotional material which is aimed at increasing revenue,covers and profit for the Bar with the approval of the Food and BeverageManager 設(shè)計(jì)以增加收入，人數(shù)和利潤(rùn)為目的的酒吧宣傳材料，然后由餐飲經(jīng)理審批。 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of theDepartment’s budget 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門(mén)預(yù)算。

【崗位職責(zé)】 1、檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 2、帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員對(duì)庫(kù)存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級(jí)盤(pán)點(diǎn)。 3、工作結(jié)束后檢查宴會(huì)所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 4、告知所有團(tuán)隊(duì)成員有關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 5、能為各種活動(dòng)做好臺(tái)型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 6、在活動(dòng)開(kāi)始前為宴會(huì)成員分配工作。 7、能夠高效完成所有正當(dāng)活動(dòng)需求。 8、能夠處理和準(zhǔn)備臨時(shí)工申請(qǐng)。 9、全面掌握各種類(lèi)型活動(dòng)的擺臺(tái)方法。 【崗位要求】 1、工作認(rèn)真、踏實(shí)，服從管理，有上進(jìn)心。 2、可以獨(dú)立的完成工作。 3、最少1年的宴會(huì)主管同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，具有宴會(huì)服務(wù)知識(shí)。

【職位描述】 1.檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改了如指掌； 2.帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員擺臺(tái)； 3.配合部門(mén)經(jīng)理及副理協(xié)調(diào)宴會(huì)活動(dòng)； 4.工作結(jié)束后檢查宴會(huì)所有區(qū)域，確保各個(gè)區(qū)域及設(shè)施設(shè)備都能正確擺放并干凈整潔； 5.幫助員工不斷發(fā)展并提高 【任職要求】 1.大專(zhuān)以上學(xué)歷,有同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)(國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店優(yōu)先) 2.形象氣質(zhì)佳，工作細(xì)致認(rèn)真，具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和責(zé)任心，具備良好的語(yǔ)言表達(dá)能力和服務(wù)意識(shí) 3.吃苦耐勞，具備較強(qiáng)的應(yīng)變能力和抗壓能力 4.具備中西餐宴會(huì)服務(wù)知識(shí)

崗位職責(zé)/職位描述 1.?了解酒店的服務(wù)知識(shí)，功能和運(yùn)營(yíng)時(shí)間。 2.?完全了解并遵守所有酒店和部門(mén)的政策和程序。 3.?保持辦公區(qū)整潔。 4.?與客人及員工保持良好的關(guān)系。 5.?確保酒店和客人的信息及數(shù)據(jù)的安全和保密。 6.?對(duì)部門(mén)提供行政支持和商業(yè)信息。 7.?建立和維護(hù)檔案管理系統(tǒng)。 8.?使用正確的電話禮儀，以愉快語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)接聽(tīng)來(lái)電， 9.?來(lái)電響鈴三聲之內(nèi)必須接聽(tīng)。 10.?確保及時(shí)提交所有的報(bào)告，根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)、準(zhǔn)確發(fā)送報(bào)告。 11.?為本部門(mén)準(zhǔn)備例會(huì)所需文件，負(fù)責(zé)記錄，會(huì)后做出會(huì)議紀(jì)要。 12.?將文件、記錄分發(fā)到相關(guān)部門(mén)和人員。 13.?負(fù)責(zé)辦公室用品的申領(lǐng)及保管工作。 14.?完成銷(xiāo)售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作。 15.?協(xié)助每日日常報(bào)表的整理及匯總。 16.?完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 17.?積極參加部門(mén)內(nèi)部培訓(xùn)，提升專(zhuān)業(yè)技能。 工作地點(diǎn)：楊凌

【崗位職責(zé)】 檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員對(duì)庫(kù)存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級(jí)盤(pán)點(diǎn)。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員擺臺(tái)。 配合宴會(huì)經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會(huì)活動(dòng)。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發(fā)展。 問(wèn)候客人，并和客人從頭至尾溝通活動(dòng)細(xì)節(jié)，且適時(shí)提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結(jié)束后檢查宴會(huì)所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團(tuán)隊(duì)成員有關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動(dòng)。 能為各種活動(dòng)做好臺(tái)型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 在活動(dòng)開(kāi)始前為宴會(huì)成員分配工作。 能夠高效完成所有正當(dāng)活動(dòng)需求。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準(zhǔn)備臨時(shí)工申請(qǐng)。 負(fù)責(zé)接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時(shí)的所有工作。 全面掌握各種類(lèi)型活動(dòng)的擺臺(tái)方法。 填寫(xiě)工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進(jìn)。 【崗位要求】 有上進(jìn)心。 可以流利的用英語(yǔ)溝通。 可以獨(dú)立的完成工作。 最少3年的宴會(huì)主管工作經(jīng)驗(yàn)。 具有中西餐宴會(huì)服務(wù)知識(shí)。

檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 ?帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員對(duì)庫(kù)存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級(jí)盤(pán)點(diǎn)。 ?帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員擺臺(tái)。 ?配合宴會(huì)經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會(huì)活動(dòng)。 檢查員工到崗情況。 ?幫助員工不斷提高和發(fā)展。 ?問(wèn)候客人，并和客人從頭至尾溝通活動(dòng)細(xì)節(jié)，且適時(shí)提出合理化建議。 ?向工程部遞交工程維修單。 ?工作結(jié)束后檢查宴會(huì)所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 ?告知所有團(tuán)隊(duì)成員有關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 ?負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動(dòng)。 ?能為各種活動(dòng)做好臺(tái)型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 在活動(dòng)開(kāi)始前為宴會(huì)成員分配工作。 ?能夠高效完成所有正當(dāng)活動(dòng)需求。 ?能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 ?能夠處理和準(zhǔn)備臨時(shí)工申請(qǐng)。 ?負(fù)責(zé)接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時(shí)的所有工作。 ?全面掌握各種類(lèi)型活動(dòng)的擺臺(tái)方法。 ?填寫(xiě)工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進(jìn)。

【崗位職責(zé)】 檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員對(duì)庫(kù)存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級(jí)盤(pán)點(diǎn)。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員擺臺(tái)。 配合宴會(huì)經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會(huì)活動(dòng)。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發(fā)展。 問(wèn)候客人，并和客人從頭至尾溝通活動(dòng)細(xì)節(jié)，且適時(shí)提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結(jié)束后檢查宴會(huì)所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團(tuán)隊(duì)成員有關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動(dòng)。 能為各種活動(dòng)做好臺(tái)型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 在活動(dòng)開(kāi)始前為宴會(huì)成員分配工作。 能夠高效完成所有正當(dāng)活動(dòng)需求。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準(zhǔn)備臨時(shí)工申請(qǐng)。 負(fù)責(zé)接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時(shí)的所有工作。 全面掌握各種類(lèi)型活動(dòng)的擺臺(tái)方法。 填寫(xiě)工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進(jìn)。 【崗位要求】 有上進(jìn)心。 可以流利的用英語(yǔ)溝通。 可以獨(dú)立的完成工作。 最少2年的宴會(huì)主管工作經(jīng)驗(yàn)。 具有中西餐宴會(huì)服務(wù)知識(shí)。

【崗位職責(zé)】 檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 問(wèn)候客人，并和客人從頭至尾溝通活動(dòng)細(xì)節(jié)，且適時(shí)提出合理化建議。 工作結(jié)束后檢查宴會(huì)所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團(tuán)隊(duì)成員有關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動(dòng)。 能為各種活動(dòng)做好臺(tái)型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 在活動(dòng)開(kāi)始前為宴會(huì)成員分配工作。 能夠高效完成所有正當(dāng)活動(dòng)需求。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準(zhǔn)備臨時(shí)工申請(qǐng)。 全面掌握各種類(lèi)型活動(dòng)的擺臺(tái)方法。 【崗位要求】 大專(zhuān)及以上學(xué)歷 可以獨(dú)立的完成工作。 最少2年的宴會(huì)主管工作經(jīng)驗(yàn)。 具有中西餐宴會(huì)服務(wù)知識(shí)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)宴會(huì)廳的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括宴會(huì)前場(chǎng)地布置、設(shè)備檢查及物資準(zhǔn)備，確保宴會(huì)順利進(jìn)行； 2、接待宴會(huì)客戶，了解客戶需求，提供專(zhuān)業(yè)的宴會(huì)服務(wù)建議，并協(xié)調(diào)各部門(mén)落實(shí)執(zhí)行； 3、全程跟進(jìn)宴會(huì)活動(dòng)，監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)處理突發(fā)問(wèn)題，確?？蛻魸M意度； 4、協(xié)助制定宴會(huì)服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化服務(wù)細(xì)節(jié)，提升客戶體驗(yàn)； 5、負(fù)責(zé)宴會(huì)后的收尾工作，包括場(chǎng)地清理、設(shè)備歸位及客戶反饋收集； 6、與餐飲、廚房、安保等部門(mén)保持高效溝通，確保宴會(huì)各環(huán)節(jié)無(wú)縫銜接。 【崗位要求】 1、具備良好的服務(wù)意識(shí)與職業(yè)素養(yǎng)，能夠以客戶需求為導(dǎo)向提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 2、較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠高效處理客戶及內(nèi)部協(xié)作問(wèn)題； 3、具備一定的抗壓能力，適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏，能靈活應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況； 4、有酒店、餐飲或相關(guān)服務(wù)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 5、形象端正，舉止得體，普通話流利，具備基礎(chǔ)英語(yǔ)溝通能力更佳； 6、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，具備團(tuán)隊(duì)合作精神。

1.堅(jiān)持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨，帶領(lǐng)班組員工按照宴會(huì)廳會(huì)議廳服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求，做好接待服務(wù)、清潔衛(wèi)生和各種菜點(diǎn)，酒水的介紹和推銷(xiāo)工作，確保準(zhǔn)確、優(yōu)質(zhì)、高效。 2.掌握了解每天住店客人情況及宴席預(yù)訂要求和標(biāo)準(zhǔn)，提高客戶滿意度。 3.掌握班組員工的出勤情況，檢查儀容儀表，考核平時(shí)工作表現(xiàn)，定期向部門(mén)經(jīng)理匯報(bào)。 4.注意餐廳動(dòng)態(tài)，妥善處理發(fā)生的各種問(wèn)題。 5.負(fù)責(zé)做好宴會(huì)廳會(huì)議廳物料用品的領(lǐng)用、發(fā)放和耗損的記賬報(bào)賬工作，定期檢查和清點(diǎn)宴會(huì)廳會(huì)議廳財(cái)產(chǎn)設(shè)備和低值易耗品，確保安全、完好。 6.有AV影音設(shè)備操作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮。

【崗位職責(zé)】 1、熟悉宴會(huì)接待服務(wù)流程。 2、具有對(duì)員工的培訓(xùn)和評(píng)估的能力。 3、協(xié)助經(jīng)理與廚房保持有效的溝通。 4、能為餐廳員工準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 5、能保證良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 6、在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 7、具備處理餐廳的應(yīng)急事情。 8、具備預(yù)測(cè)顧客的需求，及時(shí)安排提供有效服務(wù)。 【崗位要求】 有5年的餐飲服務(wù)與基層管理的工作經(jīng)驗(yàn)。 至少1年以上的主管工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的儀容儀表。 積極主動(dòng)。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。

崗位職責(zé) 1、在宴會(huì)的服務(wù)運(yùn)作上協(xié)助協(xié)助主管，組織安排人員準(zhǔn)備宴會(huì)活動(dòng)所需的物品。 2、確保所有服務(wù)和存儲(chǔ)區(qū)域保持安全，清潔和門(mén)鎖的完好。 3、幫助減少浪費(fèi)，破損及物品和設(shè)備的不正確使用。 4、檢查客人的滿意度和妥善處理的反饋于跟進(jìn)。 5、確?？腿说男枰玫郊皶r(shí)，禮貌和有效的回應(yīng)。 6、掌握各種類(lèi)型活動(dòng)的擺臺(tái)方法，帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員擺臺(tái)。 崗位要求 1、良好的口頭和書(shū)面溝通技巧。 2、有1年以上國(guó)際品牌酒店經(jīng)驗(yàn)。 3、有一定的全國(guó)各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識(shí)。 4、熱愛(ài)本職工作，工作勤懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，親和力佳。 5、身體健康，儀表端莊。

【崗位職責(zé)】 (1)了解每日的宴會(huì)安排情況并向本班組傳達(dá)； (2)每日宴會(huì)前，根據(jù)宴會(huì)預(yù)定情況向服務(wù)員布置具體的崗位任務(wù)； (3)根據(jù)宴會(huì)預(yù)定情況，合理安排員工排班，保證所舉辦宴會(huì)能夠合理、有序地展開(kāi)。 (4)做好宴會(huì)設(shè)計(jì)、現(xiàn)場(chǎng)布置，督導(dǎo)服務(wù)員做好宴會(huì)前的擺臺(tái)、清潔衛(wèi)生、服務(wù)用具供應(yīng)等準(zhǔn)備工作； (5)督導(dǎo)服務(wù)人員按照客人要求提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)并盡量滿足客人的特殊要求； (6)督導(dǎo)服務(wù)員協(xié)助宴會(huì)主辦方做好客人的接待工作； (7)關(guān)注客人用餐狀況，適時(shí)征詢客人的意見(jiàn)、建議，及時(shí)處理客人投訴及突發(fā)性事件并向宴會(huì)經(jīng)理匯報(bào)； (8)及時(shí)組織本服務(wù)區(qū)域的清潔、整理工作； (9)宴會(huì)結(jié)束，清點(diǎn)廳房?jī)?nèi)物品及設(shè)施、設(shè)備，檢查各廳房的宴會(huì)收尾的衛(wèi)生清潔情況。 【崗位要求】 1、1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)或2年以上宴會(huì)主管工作經(jīng)驗(yàn) 2、具有良好的工作計(jì)劃能力、信息溝通能力、處理顧客投訴和解決問(wèn)題的能力

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)宴會(huì)廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括活動(dòng)前準(zhǔn)備、現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行及后續(xù)收尾工作 2、監(jiān)督宴會(huì)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，確保服務(wù)流程符合酒店五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 3、與客戶及活動(dòng)策劃方保持密切溝通，準(zhǔn)確理解并執(zhí)行活動(dòng)需求 4、協(xié)調(diào)廚房、工程、安保等部門(mén)，保障宴會(huì)活動(dòng)順利進(jìn)行 5、負(fù)責(zé)宴會(huì)廳設(shè)備設(shè)施的日常檢查與維護(hù)報(bào)修 6、管理宴會(huì)庫(kù)存物品，控制運(yùn)營(yíng)成本 7、處理宴會(huì)服務(wù)過(guò)程中的突發(fā)事件及客戶投訴 8、培訓(xùn)新員工并持續(xù)提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)技能 【崗位要求】 1、熟悉酒店宴會(huì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)流程及安全規(guī)范 2、具備宴會(huì)服務(wù)或高端餐飲服務(wù)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 3、出色的中英文溝通能力（口語(yǔ)及書(shū)面） 4、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)能力 5、能適應(yīng)彈性工作時(shí)間，包括周末及節(jié)假日輪班 6、身體健康，能承受高強(qiáng)度工作壓力

【崗位職責(zé)】 按照經(jīng)理的檢查表來(lái)開(kāi)始和結(jié)束一天的營(yíng)運(yùn)。 與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，來(lái)尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系。 為所有的員工和客人，建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 找到解決如電話服務(wù)，最后一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問(wèn)題的方法。 確保完成每天基本的工作。

1. 檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 2. 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員對(duì)庫(kù)存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級(jí)盤(pán)點(diǎn)。 3. 掌握各種類(lèi)型活動(dòng)的擺臺(tái)方法，帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員擺臺(tái)。 4. 能為各種活動(dòng)做好臺(tái)型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 5. 能同客人從頭至尾溝通活動(dòng)細(xì)節(jié)，且適時(shí)提出合理化建議。 6. 能幫助管理人員不斷提高自我。 7. 告知所有團(tuán)隊(duì)成員有關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 8. 負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動(dòng)。 9. 在活動(dòng)開(kāi)始前為宴會(huì)成員分配工作。 10. 能夠處理和準(zhǔn)備臨時(shí)工管理。 11. 工作結(jié)束后檢查宴會(huì)所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整潔。 12. 配合宴會(huì)經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會(huì)活動(dòng)。 13. 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。

崗位職責(zé) 檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 ?帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員對(duì)庫(kù)存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級(jí)盤(pán)點(diǎn)。 ?帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員擺臺(tái)。 ?配合宴會(huì)經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會(huì)活動(dòng)。 檢查員工到崗情況。 ?幫助員工不斷提高和發(fā)展。 ?問(wèn)候客人，并和客人從頭至尾溝通活動(dòng)細(xì)節(jié)，且適時(shí)提出合理化建議。 ?向工程部遞交工程維修單。 ?工作結(jié)束后檢查宴會(huì)所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 ?告知所有團(tuán)隊(duì)成員有關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 ?負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動(dòng)。 ?能為各種活動(dòng)做好臺(tái)型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 在活動(dòng)開(kāi)始前為宴會(huì)成員分配工作。 ?能夠高效完成所有正當(dāng)活動(dòng)需求。 ?能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 ?能夠處理和準(zhǔn)備臨時(shí)工申請(qǐng)。 ?負(fù)責(zé)接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時(shí)的所有工作。 ?全面掌握各種類(lèi)型活動(dòng)的擺臺(tái)方法。 ?填寫(xiě)工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進(jìn)。 崗位要求 有上進(jìn)心。 ?可以流利的用英語(yǔ)溝通。 ?可以獨(dú)立的完成工作。 最4年的宴會(huì)主管工作經(jīng)驗(yàn)。 ?具有中西餐宴會(huì)服務(wù)知識(shí)。

檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員對(duì)庫(kù)存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級(jí)盤(pán)點(diǎn)。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員擺臺(tái)。 配合宴會(huì)經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會(huì)活動(dòng)。

崗位職責(zé)： 1.關(guān)注宴會(huì)時(shí)間, 日期, 地點(diǎn), 客人人數(shù)的改變, 安排員工服務(wù)。 2.負(fù)責(zé)所有座位安排表, 保證餐前準(zhǔn)備的充分, 提前檢查管事部的準(zhǔn)備工作。 3.負(fù)責(zé)重要人物的宴會(huì), 密切注意他們的任何需要。 4.在宴會(huì)后確認(rèn)所有的宴會(huì)帳單已經(jīng)結(jié)清并顯示在帳目上。 要求： 1.大專(zhuān)以上學(xué)歷。具有事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng). 2.有3年以上餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，具有餐飲管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)等方面知識(shí)，中級(jí)英語(yǔ)水平。 3.掌握餐廳服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求，了解宴會(huì)、會(huì)議服務(wù)程序，善于處理各類(lèi)客人的實(shí)際問(wèn)題。 4.具有很強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力，善于評(píng)估員工、培訓(xùn)員工并激勵(lì)下屬員工工作。