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  • 上饒 | 3年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 午餐補貼
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1.保證足夠的食物庫存并合理控制食物成本，合理利用原材料并結(jié)合季節(jié)性原材料準備相關出品； 2.全面掌握菜單的烹飪技術(shù)，控制出品標準，協(xié)助定購、監(jiān)測收貨的食品質(zhì)量和數(shù)量，監(jiān)督廚師按照標準準備食品； 3.?熟悉掌握貨品，制定餐料的訂購計劃，控制餐料的進貨、領取，經(jīng)常檢查餐料的庫存情況，防止變質(zhì)和短缺； 4.完成廚房員工的日常工作安排和崗前培訓，確保廚房員工能夠具備單獨操作和當班的能力和準備； 5.培訓新的團隊成員進行廚房相關的日常運作； 6.?發(fā)展后備的人才，培訓合適的員工能夠擔當小組領導的基本任務； 7.負責監(jiān)督所有廚房食品質(zhì)量的準備、要不斷的檢查食品的味道、溫度外觀，確保所有的食品沒有腐爛、變質(zhì)，指導廚師按照菜譜的標準準備出品并達到一致的標準要求； 8.根據(jù)希爾頓歡朋酒店品牌的早餐標準制定并編寫早餐菜單中的季節(jié)性食物菜譜； 9.根據(jù)入住率制定第二天的備餐標準和食物準備原則； 10.具有全面的產(chǎn)品知識，包括配料，設備，供應商，市場，為廚房的運營工作提出合理的調(diào)整建議； 11.掌握廚房設施、設備、用具的使用情況，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，加強日常管理，防止事故發(fā)生； 12.保證廚房食品安全管理規(guī)范符合希爾頓歡朋和衛(wèi)生部門的要求； 13.主動聽取客人意見，不斷改善出品質(zhì)量； 14.保持高標準的個人衛(wèi)生并對所有的客人和員工呈現(xiàn)出一份干凈專業(yè)的形象； 15.?參加相關的例會及培訓； 16.確保所提供的冷熱菜的溫度達到FSMS標準的要求； 17.服從酒店管理，嚴格執(zhí)行酒店的各項規(guī)章制度，跟進其他直線領導分配的職責； 具備基本防火知識，確保廚房消防安全 【崗位要求】 1.?完全代表酒店，品牌和公司與客戶、員工和第三方交往的能力； 2.根據(jù)地方政府部門要求的，食品服務許可證或有效的健康證； 3.具有解決問題，判斷分析、激勵、組織和培訓能力； 4.熟悉中西餐烹飪知識及操作過程，熟知成本控制，能夠按照酒店標準準備基本的菜品，有良好的服務意識。 資格要求 1.能夠保持廚房獲得高標準的食物/衛(wèi)生檢查評分； 2.中專以上學歷或同等實踐經(jīng)驗者。 3.兩年酒店餐飲西廚房管理或西餐廳運營的工作經(jīng)驗。
  • 上饒 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 負責酒店廚房的運營及管理工作，完成酒店早餐出品、中晚餐出品，以及領導交辦的其他工作。 要求： 具有酒店中西餐工作經(jīng)驗； 具有籌開經(jīng)驗優(yōu)先。

  • 熱菜主管
    6千-8千
    上饒 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    【崗位職責】 1、負責景區(qū)餐廳熱菜廚房的日常運營管理，確保菜品出品質(zhì)量、口味及食品安全符合標準 2、制定熱菜菜單，根據(jù)季節(jié)變化和游客需求調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)，控制食材成本 3、監(jiān)督廚房設備維護保養(yǎng)，確保操作規(guī)范及安全生產(chǎn) 4、培訓并指導廚房員工，提升團隊專業(yè)技能和工作效率 5、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生管理制度，落實廚房6S管理標準 6、協(xié)調(diào)與其他部門的工作對接，保障餐飲服務順暢運行 【崗位要求】 1、具備3年以上中餐熱菜制作經(jīng)驗，1年以上廚房管理崗位經(jīng)驗 2、精通贛菜系烹飪技法，熟悉其他主流菜系特點者優(yōu)先 3、持有廚師職業(yè)資格證書（中級以上） 4、具備較強的成本控制意識和團隊管理能力 5、能適應景區(qū)工作節(jié)奏，節(jié)假日及旺季期間需在崗 6、身體健康，無傳染性疾病，持有有效健康證

  • 切配廚師
    3千-4千
    上饒 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年終獎
    • 高溫補貼
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 技能培訓
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1. 負責中廚的食材預處理、切配及成品制作工作； 2. 根據(jù)菜品需求，完成食材的切割、調(diào)味和裝盤； 3. 確保所有切配工作符合食品安全規(guī)范和廚房操作標準； 4. 協(xié)助廚師完成菜品的初步烹飪工作，保證高效的廚房運作； 5. 維護工作區(qū)域的衛(wèi)生，確保所有設備和工具的清潔和維護。 任職要求： 1. 對中廚工作有高度的熱情和職責感； 2. 熟悉各類中廚食材的處理和烹飪方法； 3. 能夠承受高強度的工作壓力，保持工作效率； 4. 有良好的團隊協(xié)作能力和溝通技巧； 5. 能夠嚴格遵守廚房操作規(guī)程，確保食品安全。

  • 爐臺廚師
    6千-7千
    上饒 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年終獎
    • 高溫補貼
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 技能培訓
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、在廚師長安排下，負責各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。 2、嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗。 3、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，作好食堂衛(wèi)生，保證無過期變質(zhì)食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內(nèi)不得吸煙。 6、服從廚師長調(diào)動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。 崗位要求 1、具備相應的從業(yè)經(jīng)驗2年。 2、身體健康，作風正派。 3、溝通協(xié)調(diào)能力強，服從安排。

  • 冷菜主管
    6千-8千
    上饒 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    【崗位職責】 1、負責冷菜間的日常運營管理，包括菜品制作、出品質(zhì)量把控及成本控制； 2、制定冷菜菜單，研發(fā)新菜品，定期更新菜品以滿足顧客需求； 3、監(jiān)督冷菜制作流程，確保食品安全與衛(wèi)生標準符合相關規(guī)定； 4、管理冷菜團隊，合理分配工作任務，并對團隊成員進行技能培訓與考核； 5、協(xié)調(diào)與其他廚房部門的工作，確保菜品出品效率與整體運營順暢； 6、負責冷菜原料的采購計劃與庫存管理，控制損耗并優(yōu)化成本； 7、處理顧客對冷菜質(zhì)量的反饋，及時調(diào)整并改進菜品質(zhì)量。 【崗位要求】 1、具備扎實的冷菜制作技能，熟悉各類冷菜工藝及擺盤技巧； 2、有一定的團隊管理經(jīng)驗，能夠有效協(xié)調(diào)與指導團隊成員； 3、對食品安全與衛(wèi)生標準有深刻理解，并能嚴格執(zhí)行相關規(guī)范； 4、具備創(chuàng)新意識，能夠根據(jù)市場需求研發(fā)新菜品； 5、工作細致認真，責任心強，能承受高強度工作壓力； 6、具備良好的溝通能力與團隊協(xié)作精神； 7、有相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗但學習能力強亦可考慮。
  • 上饒 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    【崗位職責】 1、全面負責景區(qū)西餐廳的廚房運營與管理，制定并執(zhí)行西餐菜單，確保菜品質(zhì)量與出品標準 2、監(jiān)督食材采購、驗收及儲存流程，控制成本并減少浪費 3、負責廚房人員的工作安排、培訓及績效考核，提升團隊專業(yè)技能 4、嚴格遵守食品安全與衛(wèi)生標準，定期檢查廚房設備維護情況 5、根據(jù)景區(qū)客流量及季節(jié)變化調(diào)整菜單，創(chuàng)新菜品以滿足不同需求 6、協(xié)調(diào)與其他部門的合作，確保餐廳運營順暢 【崗位要求】 1、具備豐富的西餐烹飪經(jīng)驗，熟悉各類西餐菜系及烹飪技法 2、優(yōu)秀的廚房管理能力，能有效組織并領導團隊 3、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生標準 4、具備較強的成本控制意識及食材管理能力 5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能適應高強度工作環(huán)境 6、有創(chuàng)新意識，能根據(jù)市場需求開發(fā)新菜品

  • 行政主廚
    1萬-1.2萬
    上饒 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    【崗位職責】 1、全面負責景區(qū)員工餐廳及接待餐廳的日常運營管理，包括菜單設計、食材采購、成本控制及廚房團隊管理 2、制定標準化餐飲操作流程，確保食品安全衛(wèi)生符合國家相關標準 3、根據(jù)景區(qū)接待需求設計特色餐飲方案，提升餐飲服務品質(zhì) 4、負責廚房設備維護保養(yǎng)及食材庫存管理，控制餐飲成本 5、定期組織廚房員工技能培訓，提升團隊專業(yè)水平 6、配合景區(qū)大型活動及VIP接待的餐飲服務工作 【崗位要求】 1、具備5年以上中大型西餐主廚或行政總廚工作經(jīng)驗 2、精通西式烹飪技法 3、持有國家認可的中式烹調(diào)師職業(yè)資格證書（二級及以上） 4、具備優(yōu)秀的團隊管理能力和成本控制意識 5、熟悉食品安全法規(guī)及廚房5S管理體系 6、能適應景區(qū)工作節(jié)奏，具備處理突發(fā)餐飲服務事件的能力

  • 廚房主管
    4千-5千
    上饒 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領導好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 協(xié)助副廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質(zhì)量 。 計劃和準備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺在指定的區(qū)域和餐廳。 嚴格按照菜譜、標準和擺盤指南。 繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標準。 在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 正確操作所有的設備、器具和機器。 所有團隊成員都應知道關于住宿率，宴會，預測計劃和收益。 及時的按要求準備菜單。 與管事部緊密的工作關系確保高質(zhì)量的清潔和最低程度的破損率。 對于每位客人的要求要及時作出回應使客人滿意。 積極的學習和不斷的創(chuàng)新菜肴。 時刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對待團隊成員和上級，行為舉止以酒店的規(guī)則和團隊成員手冊的依據(jù)，確保部門的良好運營。 協(xié)調(diào)、組織和參與和廚房有關的所有產(chǎn)品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節(jié)特供菜單。時刻保持預先設置菜單的標準，份量和成本。 監(jiān)督食品的質(zhì)量和數(shù)量是確保最大限度的節(jié)約原材料。 時刻理解、實踐和促進團隊合作，提高工作效率，達到使命和目標以及部門的總體標準。
  • 上饒 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領導好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。 崗位要求 1.為人正直，有責任心。 2.有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3.身體健康，能吃苦耐勞。
  • 上饒 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領導好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.制訂餅房生產(chǎn)計劃，全面負責西餅房的餐食準備與烹制。 2.嚴格執(zhí)行國家頒布的衛(wèi)生法，搞好廚房食品衛(wèi)生，保持廚具整潔，確?？腿孙嬍嘲踩?。 3.擬定點心成本及控制毛利率。 5.下達備餐任務、數(shù)量、規(guī)格。 6.進行烹飪監(jiān)督，對各崗位技術(shù)性指導，對糕點質(zhì)量和數(shù)量進行把關。 7.每兩個月監(jiān)督更新一次柜臺的糕點陳列品。 崗位要求 1.中專學歷以上。? 2.具有西餅房相關管理工作經(jīng)驗5年以上。 3.熟悉西式面包點心制作，有一定的創(chuàng)新意識 。
  • 上饒 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責融合菜系的研發(fā)、制作及出品，確保菜品口味、品質(zhì)及呈現(xiàn)符合酒店標準。 2、根據(jù)季節(jié)變化及市場需求，定期更新菜單，設計創(chuàng)新菜品，提升客戶用餐體驗。 3、嚴格把控食材選用、儲存及加工流程，確保食品安全與衛(wèi)生標準。 4、協(xié)調(diào)廚房團隊分工，高效完成備餐、烹飪及出餐任務，保障運營順暢。 5、協(xié)助成本控制，合理規(guī)劃食材用量，減少損耗，優(yōu)化后廚運營效率。 【崗位要求】 1、中專及以上學歷，烹飪相關專業(yè)優(yōu)先，3年以上融合菜或中西餐烹飪經(jīng)驗。 2、精通融合菜系（如粵菜、贛菜與西式料理結(jié)合），具備扎實的刀工、火候及調(diào)味功底。 3、熟悉廚房設備操作及食材特性，能獨立完成菜品研發(fā)與標準化流程制定。 4、持有健康證，具備食品安全與衛(wèi)生管理意識，熟悉HACCP體系者優(yōu)先。 5、責任心強，具備團隊協(xié)作能力，能適應高強度工作及彈性排班安排。

  • 熱菜領班
    5千-6千
    上饒 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    【崗位職責】 1、掌握客情和菜單，負責備齊加工原料。 2、指導摘菜工工作，負責按加工規(guī)格要求對原料進行切割、漿制。 3、負責對腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進行適當添補加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。 4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時清運垃圾。 6、合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 8、負責每日各點所需已加工原料的發(fā)放。 9、負責每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、熱愛本職工作，工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標準。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、具有高中以上學歷，工作5年以上的工作經(jīng)歷。 5、身體健康，精力充沛。
  • 上饒 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、負責餐飲團隊的組建，餐廳菜品及用品的確認； 2、制定并執(zhí)行餐飲部工作流程，負責餐飲部門日常運營管理，包括餐飲部門員工招聘、培訓、評估和激勵； 3、根據(jù)需求不定期研發(fā)新品，監(jiān)督餐飲服務質(zhì)量，保證食品安全衛(wèi)生達標，確保顧客滿意度； 4、及時處理顧客投訴，采取有效措施改進服務質(zhì)量。 5、完成其它分配的任務。 任職要求： 1、?？萍耙陨蠈W歷， 2、具備5-10年餐飲運營管理經(jīng)驗，具備國際酒店餐飲總監(jiān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 3、具有較強的組織協(xié)調(diào)能力、管理能力和執(zhí)行力，能夠有效地處理各種突發(fā)事件； 4、具備良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，能夠承受較大的工作壓力；
  • 上饒 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年終獎
    • 高溫補貼
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 技能培訓
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、負責酒店中餐廳包廂客人餐飲服務工作； 2、通過學習掌握VIP接待標準，做好餐前、餐中、收餐工作； 3、形象氣質(zhì)良好，具備良好的溝通能力和語言表達能力；
  • 上饒 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責咖啡廳日常服務工作，包括點單、飲品制作、餐品配送及收銀等。 2、保持咖啡廳環(huán)境整潔，確保餐具、桌椅及設備擺放有序，符合衛(wèi)生標準。 3、主動了解顧客需求，提供專業(yè)、友好的服務，處理顧客投訴及建議。 4、熟悉咖啡廳菜單及飲品配方，能夠向顧客推薦特色產(chǎn)品并解答相關問題。 5、協(xié)助庫存管理，定期檢查物料存量，及時上報補貨需求。 6、配合團隊完成營業(yè)前準備及營業(yè)后收尾工作，確保運營流程順暢。 【崗位要求】 1、年齡18-30歲，高中及以上學歷，有咖啡廳或餐飲服務經(jīng)驗者優(yōu)先。 2、具備良好的服務意識和溝通能力，能熟練使用普通話，掌握基礎英語口語者更佳。 3、身體健康，形象端正，無不良嗜好，能適應早晚班及節(jié)假日排班。 4、學習能力強，能快速掌握咖啡制作技巧及服務流程。 5、具備團隊合作精神，工作細致耐心，能承受一定工作壓力。 6、持有健康證，熟悉食品安全及衛(wèi)生管理規(guī)范。
  • 上饒 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    【崗位職責】 1、負責迎接客人，引導客人入座，為客人介紹場所設施和服務項目。 2、根據(jù)客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務。 3、協(xié)助客人點歌、調(diào)節(jié)音響設備，確保娛樂活動的順利進行。 4、保持包房或座位的整潔，及時更換煙灰缸，清理桌面垃圾。 5、協(xié)調(diào)與其他服務員或工作人員的工作，確保服務的連貫性和高效性。 6、確保場所內(nèi)的消防安全，熟悉消防設備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協(xié)助客人進行結(jié)賬，確保賬單準確無誤。 【崗位要求】 1、服務意識強，能夠主動為客人提供優(yōu)質(zhì)服務。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進行愉快的交流，解決客人的問題。 3、熟悉娛樂場所的服務流程和規(guī)范，能夠熟練操作相關設備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產(chǎn)品的知識，能夠為客人提供專業(yè)的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質(zhì)，能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境。

  • 餐飲總監(jiān)
    1.2萬-1.8萬
    上饒 | 5年以上 | 大專
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 午餐補貼
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作地點：集團旗下四家酒店，上饒市城區(qū)一家，德興市一家，橫峰縣一家，玉山縣一家，根據(jù)面試情況及實際工作需求，合理安排工作地。 【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；五年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。

  • 咖啡廳領班
    3.5千-4.5千
    上饒 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責咖啡廳日常運營管理，包括人員排班、服務流程監(jiān)督及突發(fā)事件處理，確保服務質(zhì)量符合酒店標準。 2、督導員工執(zhí)行標準化操作流程，定期組織服務技能與產(chǎn)品知識培訓，提升團隊專業(yè)水平。 3、檢查咖啡廳設施設備維護狀況，協(xié)調(diào)工程部及時解決故障，保障營業(yè)環(huán)境安全與整潔。 4、負責咖啡廳成本控制，包括物料盤點、損耗監(jiān)控及庫存管理，優(yōu)化采購與使用效率。 5、處理客戶投訴及特殊需求，建立客戶反饋改進機制，維護酒店品牌形象。 6、配合市場部門策劃并執(zhí)行咖啡廳促銷活動，完成月度營收目標。 【崗位要求】 1、中專及以上學歷，酒店管理、餐飲服務或相關專業(yè)優(yōu)先，3年以上咖啡廳或高端餐飲服務經(jīng)驗，其中至少1年管理崗位經(jīng)歷。 2、精通咖啡制作工藝及西式餐飲服務流程，熟悉HACCP食品安全管理體系。 3、具備優(yōu)秀的團隊領導能力與跨部門協(xié)作意識，能有效調(diào)動員工積極性。 4、較強的數(shù)據(jù)分析能力，熟練使用Office辦公軟件及餐飲管理系統(tǒng)。 5、普通話流利，英語口語可進行基礎工作溝通，持有咖啡師或餐飲職業(yè)資格證者優(yōu)先。 6、適應彈性工作制，能承受高強度工作壓力，形象端正，服務意識敏銳。
  • 上饒 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年終獎
    • 高溫補貼
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 技能培訓
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 ⒈實施工作標準和服務程序，督促員工嚴格履行其崗位職責。 2.根據(jù)營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務。 3.與賓客和廚房保持良好的工作關系，及時向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對食品，服務方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務的質(zhì)量。 4.了解客情，親自為重要賓客服務。 5.處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 6.定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 崗位要求 1.中專以上學歷或同等學歷，2年以上服務員工作經(jīng)歷。 2.有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務技能。 3.熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 4.身體健康，儀表端莊。
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