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  • 客服

  • 爐臺廚師
    6千-7千
    上饒 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年終獎
    • 高溫補貼
    • 領(lǐng)導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 技能培訓
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、在廚師長安排下，負責各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。 2、嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗。 3、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，作好食堂衛(wèi)生，保證無過期變質(zhì)食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內(nèi)不得吸煙。 6、服從廚師長調(diào)動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。 崗位要求 1、具備相應(yīng)的從業(yè)經(jīng)驗2年。 2、身體健康，作風正派。 3、溝通協(xié)調(diào)能力強，服從安排。

  • 廚房主管
    4千-5千
    上饒 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 協(xié)助副廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質(zhì)量 。 計劃和準備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺在指定的區(qū)域和餐廳。 嚴格按照菜譜、標準和擺盤指南。 繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標準。 在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 正確操作所有的設(shè)備、器具和機器。 所有團隊成員都應(yīng)知道關(guān)于住宿率，宴會，預(yù)測計劃和收益。 及時的按要求準備菜單。 與管事部緊密的工作關(guān)系確保高質(zhì)量的清潔和最低程度的破損率。 對于每位客人的要求要及時作出回應(yīng)使客人滿意。 積極的學習和不斷的創(chuàng)新菜肴。 時刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對待團隊成員和上級，行為舉止以酒店的規(guī)則和團隊成員手冊的依據(jù)，確保部門的良好運營。 協(xié)調(diào)、組織和參與和廚房有關(guān)的所有產(chǎn)品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節(jié)特供菜單。時刻保持預(yù)先設(shè)置菜單的標準，份量和成本。 監(jiān)督食品的質(zhì)量和數(shù)量是確保最大限度的節(jié)約原材料。 時刻理解、實踐和促進團隊合作，提高工作效率，達到使命和目標以及部門的總體標準。
  • 上饒 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。 崗位要求 1.為人正直，有責任心。 2.有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3.身體健康，能吃苦耐勞。

  • 切配廚師
    3千-4千
    上饒 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年終獎
    • 高溫補貼
    • 領(lǐng)導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 技能培訓
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1. 負責中廚的食材預(yù)處理、切配及成品制作工作； 2. 根據(jù)菜品需求，完成食材的切割、調(diào)味和裝盤； 3. 確保所有切配工作符合食品安全規(guī)范和廚房操作標準； 4. 協(xié)助廚師完成菜品的初步烹飪工作，保證高效的廚房運作； 5. 維護工作區(qū)域的衛(wèi)生，確保所有設(shè)備和工具的清潔和維護。 任職要求： 1. 對中廚工作有高度的熱情和職責感； 2. 熟悉各類中廚食材的處理和烹飪方法； 3. 能夠承受高強度的工作壓力，保持工作效率； 4. 有良好的團隊協(xié)作能力和溝通技巧； 5. 能夠嚴格遵守廚房操作規(guī)程，確保食品安全。
  • 上饒 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.制訂餅房生產(chǎn)計劃，全面負責西餅房的餐食準備與烹制。 2.嚴格執(zhí)行國家頒布的衛(wèi)生法，搞好廚房食品衛(wèi)生，保持廚具整潔，確?？腿孙嬍嘲踩?。 3.擬定點心成本及控制毛利率。 5.下達備餐任務(wù)、數(shù)量、規(guī)格。 6.進行烹飪監(jiān)督，對各崗位技術(shù)性指導，對糕點質(zhì)量和數(shù)量進行把關(guān)。 7.每兩個月監(jiān)督更新一次柜臺的糕點陳列品。 崗位要求 1.中專學歷以上。? 2.具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗5年以上。 3.熟悉西式面包點心制作，有一定的創(chuàng)新意識 。
  • 上饒 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    【崗位職責】 1、掌握客情和菜單，負責備齊加工原料。 2、指導摘菜工工作，負責按加工規(guī)格要求對原料進行切割、漿制。 3、負責對腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進行適當添補加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。 4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時清運垃圾。 6、合理使用和維護好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 8、負責每日各點所需已加工原料的發(fā)放。 9、負責每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、熱愛本職工作，工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標準。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、具有高中以上學歷，工作5年以上的工作經(jīng)歷。 5、身體健康，精力充沛。

  • 熱菜主管
    6千-8千
    上饒 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    【崗位職責】 1、負責景區(qū)餐廳熱菜廚房的日常運營管理，確保菜品出品質(zhì)量、口味及食品安全符合標準 2、制定熱菜菜單，根據(jù)季節(jié)變化和游客需求調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)，控制食材成本 3、監(jiān)督廚房設(shè)備維護保養(yǎng)，確保操作規(guī)范及安全生產(chǎn) 4、培訓并指導廚房員工，提升團隊專業(yè)技能和工作效率 5、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生管理制度，落實廚房6S管理標準 6、協(xié)調(diào)與其他部門的工作對接，保障餐飲服務(wù)順暢運行 【崗位要求】 1、具備3年以上中餐熱菜制作經(jīng)驗，1年以上廚房管理崗位經(jīng)驗 2、精通贛菜系烹飪技法，熟悉其他主流菜系特點者優(yōu)先 3、持有廚師職業(yè)資格證書（中級以上） 4、具備較強的成本控制意識和團隊管理能力 5、能適應(yīng)景區(qū)工作節(jié)奏，節(jié)假日及旺季期間需在崗 6、身體健康，無傳染性疾病，持有有效健康證

  • 冷菜主管
    6千-8千
    上饒 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    【崗位職責】 1、負責冷菜間的日常運營管理，包括菜品制作、出品質(zhì)量把控及成本控制； 2、制定冷菜菜單，研發(fā)新菜品，定期更新菜品以滿足顧客需求； 3、監(jiān)督冷菜制作流程，確保食品安全與衛(wèi)生標準符合相關(guān)規(guī)定； 4、管理冷菜團隊，合理分配工作任務(wù)，并對團隊成員進行技能培訓與考核； 5、協(xié)調(diào)與其他廚房部門的工作，確保菜品出品效率與整體運營順暢； 6、負責冷菜原料的采購計劃與庫存管理，控制損耗并優(yōu)化成本； 7、處理顧客對冷菜質(zhì)量的反饋，及時調(diào)整并改進菜品質(zhì)量。 【崗位要求】 1、具備扎實的冷菜制作技能，熟悉各類冷菜工藝及擺盤技巧； 2、有一定的團隊管理經(jīng)驗，能夠有效協(xié)調(diào)與指導團隊成員； 3、對食品安全與衛(wèi)生標準有深刻理解，并能嚴格執(zhí)行相關(guān)規(guī)范； 4、具備創(chuàng)新意識，能夠根據(jù)市場需求研發(fā)新菜品； 5、工作細致認真，責任心強，能承受高強度工作壓力； 6、具備良好的溝通能力與團隊協(xié)作精神； 7、有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗但學習能力強亦可考慮。
  • 上饒 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責融合菜系的研發(fā)、制作及出品，確保菜品口味、品質(zhì)及呈現(xiàn)符合酒店標準。 2、根據(jù)季節(jié)變化及市場需求，定期更新菜單，設(shè)計創(chuàng)新菜品，提升客戶用餐體驗。 3、嚴格把控食材選用、儲存及加工流程，確保食品安全與衛(wèi)生標準。 4、協(xié)調(diào)廚房團隊分工，高效完成備餐、烹飪及出餐任務(wù)，保障運營順暢。 5、協(xié)助成本控制，合理規(guī)劃食材用量，減少損耗，優(yōu)化后廚運營效率。 【崗位要求】 1、中專及以上學歷，烹飪相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，3年以上融合菜或中西餐烹飪經(jīng)驗。 2、精通融合菜系（如粵菜、贛菜與西式料理結(jié)合），具備扎實的刀工、火候及調(diào)味功底。 3、熟悉廚房設(shè)備操作及食材特性，能獨立完成菜品研發(fā)與標準化流程制定。 4、持有健康證，具備食品安全與衛(wèi)生管理意識，熟悉HACCP體系者優(yōu)先。 5、責任心強，具備團隊協(xié)作能力，能適應(yīng)高強度工作及彈性排班安排。
  • 上饒 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 負責酒店廚房的運營及管理工作，完成酒店早餐出品、中晚餐出品，以及領(lǐng)導交辦的其他工作。 要求： 具有酒店中西餐工作經(jīng)驗； 具有籌開經(jīng)驗優(yōu)先。
  • 全國 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 領(lǐng)導好
    • 美女多
    • 投遞簡歷
    1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技術(shù)； 2.熟悉每道菜的特點，掌握其所用原材料的名稱、產(chǎn)地、味型和蒸作方法； 3.在操作過程中，嚴格按照標準投料； 4.負責所在衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生，并管理和保養(yǎng)好區(qū)域的設(shè)備及用周具； 5.對蒸制技術(shù)精益求精； 6.服從上什主管的管理及要求； 7.按操作工藝要求蒸制各種菜肴； 8.收檔后做好本崗位的衛(wèi)生、安全檢查管理工作； 9.檢查餐前準備工作，餐中對上什菜品進行品控，監(jiān)督； 10.完成領(lǐng)導安排的臨時性工作。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年廚房上什工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。 該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
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