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崗位職責(zé)： 1、按公司發(fā)展策略及領(lǐng)導(dǎo)要求，負(fù)責(zé)咖啡、茶飲、烘焙、冰淇淋等產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)新，制定產(chǎn)品研發(fā)策略，確保產(chǎn)品符合市場(chǎng)需求和品牌定位。 2、統(tǒng)籌新產(chǎn)品的開發(fā)流程，包括概念設(shè)計(jì)、配方研發(fā)、樣品測(cè)試、成本控制及量產(chǎn)可行性評(píng)估。 3、制定并優(yōu)化產(chǎn)品研發(fā)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和工藝流程，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、可多網(wǎng)點(diǎn)配供。 4、負(fù)責(zé)原材料的選擇、供應(yīng)商評(píng)估及成本控制，確保原材料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)及從研發(fā)到量產(chǎn)的順利過渡。 5、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的培訓(xùn)，確保經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)高效協(xié)作；定期組織操作抽查，提升員工的專業(yè)技能和出品標(biāo)準(zhǔn)。 6、與市場(chǎng)、銷售、供應(yīng)鏈、生產(chǎn)等部門緊密合作，確保產(chǎn)品研發(fā)與市場(chǎng)需求、供應(yīng)鏈能力及生產(chǎn)成本相匹配；同時(shí)，參與品牌戰(zhàn)略規(guī)劃，提供產(chǎn)品研發(fā)方面的專業(yè)建議。 7、確保所有產(chǎn)品符合國(guó)家及國(guó)際食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。 8、制定績(jī)效考核目標(biāo)，完成研發(fā)任務(wù)。 任職要求： 1、大專及以上學(xué)歷，3年以上食品飲料行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，2年以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)。 2、具備咖啡、茶飲、烘焙、冰淇淋至少1至2類的產(chǎn)品研發(fā)成功案例，并對(duì)其余品項(xiàng)有所了解。 3、具備優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)管理能力。 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠有效推動(dòng)跨部門合作。 5、對(duì)食品行業(yè)充滿熱情，具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新精神。

崗位職責(zé)： 1、按公司發(fā)展策略及領(lǐng)導(dǎo)要求，負(fù)責(zé)咖啡、茶飲、烘焙、冰淇淋等產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)新，制定產(chǎn)品研發(fā)策略，確保產(chǎn)品符合市場(chǎng)需求和品牌定位。 2、統(tǒng)籌新產(chǎn)品的開發(fā)流程，包括概念設(shè)計(jì)、配方研發(fā)、樣品測(cè)試、成本控制及量產(chǎn)可行性評(píng)估。 3、制定并優(yōu)化產(chǎn)品研發(fā)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和工藝流程，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、可多網(wǎng)點(diǎn)配供。 4、負(fù)責(zé)原材料的選擇、供應(yīng)商評(píng)估及成本控制，確保原材料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)及從研發(fā)到量產(chǎn)的順利過渡。 5、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的培訓(xùn)，確保經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)高效協(xié)作；定期組織操作抽查，提升員工的專業(yè)技能和出品標(biāo)準(zhǔn)。 6、與市場(chǎng)、銷售、供應(yīng)鏈、生產(chǎn)等部門緊密合作，確保產(chǎn)品研發(fā)與市場(chǎng)需求、供應(yīng)鏈能力及生產(chǎn)成本相匹配；同時(shí)，參與品牌戰(zhàn)略規(guī)劃，提供產(chǎn)品研發(fā)方面的專業(yè)建議。 7、確保所有產(chǎn)品符合國(guó)家及國(guó)際食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。 8、制定績(jī)效考核目標(biāo)，完成研發(fā)任務(wù)。 任職要求： 1、大專及以上學(xué)歷，3年以上食品飲料行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，2年以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)。 2、具備咖啡、茶飲、烘焙、冰淇淋至少1至2類的產(chǎn)品研發(fā)成功案例，并對(duì)其余品項(xiàng)有所了解。 3、具備優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)管理能力。 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠有效推動(dòng)跨部門合作。 5、對(duì)食品行業(yè)充滿熱情，具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新精神。

崗位職責(zé)： 1. 快速制定菜品研發(fā)方向、菜品研發(fā)計(jì)劃、工藝改進(jìn)計(jì)劃、研發(fā)預(yù)算； 2. 能夠獨(dú)立研發(fā)新產(chǎn)品或改良產(chǎn)品的配方和工藝流程，提高產(chǎn)品質(zhì)量； 3. 負(fù)責(zé)新產(chǎn)品工藝標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)實(shí)施，確保生產(chǎn)人員熟練掌握加工要領(lǐng)，檢查督導(dǎo)門店對(duì)新菜品標(biāo)準(zhǔn)和制作流程的執(zhí)行情況，確保新菜品標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行索取反饋意見并加以完善；　　 4. .熟悉并擅長(zhǎng)烹調(diào)方法，并負(fù)責(zé)餐廳菜品結(jié)構(gòu)搭建，參與確定菜品價(jià)格，控制出品成本，對(duì)綜合毛利率負(fù)責(zé)。 5. 時(shí)刻關(guān)注行業(yè)的新動(dòng)態(tài)，能夠通過網(wǎng)絡(luò)等媒介收集研究有關(guān)新產(chǎn)品的信息，跟蹤、了解最流行的餐廳、最新的食材、最新的技法、最新的器皿及市場(chǎng)動(dòng)態(tài)的信息，有責(zé)任和義務(wù)帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)、研究和培訓(xùn)最新理念，并且與菜品研發(fā)相結(jié)合。 任職要求： 1.10年以上中餐烹飪經(jīng)驗(yàn)，5年以上連鎖餐飲或星級(jí)酒店研發(fā)管理經(jīng)驗(yàn)，具備中央廚房標(biāo)準(zhǔn)化研發(fā)背景者優(yōu)先； 2.精通川湘粵菜，擁有中式正餐連鎖餐飲經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，熟悉高端食材特性及分子料理、低溫慢煮等創(chuàng)新技法； 3.熟練運(yùn)用成本核算工具，能通過食材替代、流程優(yōu)化等方式降低綜合成本。 您可將個(gè)人簡(jiǎn)歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com，如有合適職位，我們會(huì)第一時(shí)間與您聯(lián)系~

采購(gòu)職責(zé)： 1. 供應(yīng)商管理? ? ?- 協(xié)助開發(fā)、評(píng)估和維護(hù)國(guó)內(nèi)外供應(yīng)商資源（需英語溝通），建立供應(yīng)商檔案。 ? ? ?- 進(jìn)行供應(yīng)商詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià)，整理雙語報(bào)價(jià)單（中英文）。 ? ? ?- 參與供應(yīng)商談判，協(xié)助處理跨境采購(gòu)訂單（如涉及進(jìn)口商品）。 ? 2. 訂單執(zhí)行? ? ?- 跟蹤采購(gòu)訂單進(jìn)度，協(xié)調(diào)物流、倉(cāng)儲(chǔ)等部門確保按時(shí)交付。 ? ? ?- 處理采購(gòu)合同、發(fā)票等文件的英文翻譯或校對(duì)工作。? ? ?- 處理系統(tǒng)訂單審核。 3. 數(shù)據(jù)與成本控制 ? ?- 整理采購(gòu)數(shù)據(jù)，制作成本分析報(bào)表（中英文版本）。 ? ? ?- 協(xié)助優(yōu)化采購(gòu)流程，降低采購(gòu)成本。 ? 4. 跨部門協(xié)作 ? ?- 與財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、銷售等部門對(duì)接，確保采購(gòu)需求清晰傳達(dá)。 ? ?? 附加技能職責(zé)（英語+視頻拍攝）： 1. 英語應(yīng)用 ? ?- 翻譯采購(gòu)相關(guān)文件（合同、產(chǎn)品說明書等）。 ? ? ?- 通過郵件/電話與海外供應(yīng)商溝通，解決訂單問題。 ? ? ?- 參與國(guó)際展會(huì)或線上會(huì)議，協(xié)助采購(gòu)經(jīng)理進(jìn)行英語交流。 ? 2. 視頻拍攝與內(nèi)容制作 ? ?- 產(chǎn)品拍攝：協(xié)助拍攝采購(gòu)樣品或產(chǎn)品視頻，用于內(nèi)部評(píng)估或供應(yīng)商展示。 ? ? ?- 流程記錄：拍攝采購(gòu)流程、驗(yàn)貨過程等，制作培訓(xùn)或匯報(bào)素材。 ? ? ?- 新媒體支持：如公司需通過視頻推廣采購(gòu)成果（如跨境電商），協(xié)助腳本撰寫或剪輯。 ? 任職要求： -學(xué)歷大專以上 - 熟練使用英語進(jìn)行書面和口頭溝通（CET-4/6或同等水平）。 ? - 具備基礎(chǔ)視頻拍攝、剪輯能力（熟悉手機(jī)拍攝或Premiere/CapCut等工具）。 ? - 了解采購(gòu)流程或供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)知識(shí)者優(yōu)先。

職位描述 小仙家的茶作為新興的下午茶生活方式品牌，致力于打造高品質(zhì)的茶飲、咖啡及烘焙產(chǎn)品體驗(yàn)。我們正在尋找一位具備敏銳市場(chǎng)洞察力、出色產(chǎn)品管理能力及跨部門協(xié)作經(jīng)驗(yàn)的下午茶運(yùn)營(yíng)經(jīng)理，負(fù)責(zé)從產(chǎn)品調(diào)研到全生命周期管理的全鏈路工作，推動(dòng)品牌在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中持續(xù)創(chuàng)新與增長(zhǎng)。 核心職責(zé) 1、產(chǎn)品調(diào)研與需求分析 主導(dǎo)市場(chǎng)趨勢(shì)、消費(fèi)者行為及競(jìng)品研究，結(jié)合數(shù)據(jù)分析挖掘用戶需求，定位產(chǎn)品創(chuàng)新方向； 針對(duì)茶飲、咖啡、烘焙細(xì)分市場(chǎng)，提出符合品牌調(diào)性的產(chǎn)品概念及開發(fā)建議。 2、產(chǎn)品全生命周期管理 負(fù)責(zé)新品立項(xiàng)、概念設(shè)計(jì)（包括定價(jià)、呈現(xiàn)形式、場(chǎng)景化包裝等），協(xié)調(diào)研發(fā)、供應(yīng)鏈及視覺團(tuán)隊(duì)推進(jìn)產(chǎn)品落地； 制定產(chǎn)品上市計(jì)劃，主導(dǎo)跨部門協(xié)作（研發(fā)、營(yíng)銷、運(yùn)營(yíng)），確保產(chǎn)品按時(shí)高質(zhì)量上線； 監(jiān)控產(chǎn)品生命周期表現(xiàn)，基于銷售數(shù)據(jù)及用戶反饋優(yōu)化迭代或制定退市策略。 3、菜單策略與用戶體驗(yàn)優(yōu)化 根據(jù)不同門店類型（如旗艦店、精品店）及消費(fèi)場(chǎng)景，設(shè)計(jì)差異化的產(chǎn)品組合與菜單結(jié)構(gòu)； 協(xié)同視覺部門優(yōu)化菜單視覺呈現(xiàn)（排版、拍攝風(fēng)格），提升點(diǎn)單體驗(yàn)與產(chǎn)品吸引力； 定期分析SKU表現(xiàn)，淘汰低效產(chǎn)品，集中資源打造核心爆品。 4、營(yíng)銷與品牌協(xié)同 協(xié)同市場(chǎng)部提煉產(chǎn)品賣點(diǎn)，制定差異化營(yíng)銷策略（如季節(jié)限定、聯(lián)名活動(dòng)）； 結(jié)合社交媒體趨勢(shì)，策劃話題性產(chǎn)品（如“區(qū)域限定款”），提升品牌曝光與用戶參與度。 5、數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策 建立產(chǎn)品數(shù)據(jù)追蹤體系，定期輸出銷售分析報(bào)告（如復(fù)購(gòu)率、客單價(jià)、成本率）； 通過數(shù)據(jù)洞察優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、定價(jià)策略及供應(yīng)鏈效率。 任職要求： 1、經(jīng)驗(yàn)要求 5年以上餐飲行業(yè)產(chǎn)品管理經(jīng)驗(yàn)，具備茶飲、咖啡或烘焙品類經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 熟悉產(chǎn)品全生命周期管理流程，有從0-1主導(dǎo)新品上市的成功案例； 具備多門店類型（如商圈店）菜單策略制定及優(yōu)化經(jīng)驗(yàn)。 2、能力要求： 出色的市場(chǎng)洞察力與消費(fèi)者需求分析能力，熟練運(yùn)用定性/定量研究方法； 極強(qiáng)的跨部門溝通與項(xiàng)目管理能力，能高效協(xié)調(diào)研發(fā)、視覺、供應(yīng)鏈及營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)； 數(shù)據(jù)敏感度高，熟練使用Excel/SPSS/Tableau等工具進(jìn)行數(shù)據(jù)分析； 對(duì)下午茶文化有深刻理解，具備創(chuàng)新思維與商業(yè)化落地能力。 3、加分項(xiàng)： 有社交媒體話題策劃或爆品打造經(jīng)驗(yàn)； 熟悉供應(yīng)鏈管理及成本優(yōu)化邏輯。 我們提供： 參與品牌從1到N的快速發(fā)展，主導(dǎo)核心產(chǎn)品創(chuàng)新； 扁平化管理，開放創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)氛圍； 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的薪資與績(jī)效激勵(lì)。

1.負(fù)責(zé)蛋糕、冰激凌等產(chǎn)品開發(fā)，制定研發(fā)計(jì)劃并保證產(chǎn)品質(zhì)量； 2.結(jié)合烘焙市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)，進(jìn)行市場(chǎng)需求分析，持續(xù)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，為市場(chǎng)部提供新品上市建議； 3.根據(jù)公司制定的產(chǎn)品策略及要求，制定新品研發(fā)計(jì)劃，或調(diào)整配方； 4.跟蹤產(chǎn)品上市，根據(jù)產(chǎn)品市場(chǎng)反饋情況及時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品改良； 5.負(fù)責(zé)研發(fā)過程中的成本管控、食品安全管理、設(shè)備管理和衛(wèi)生管理等； 6.為內(nèi)外部客戶提供完整的操作流程標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)支持； ? 任職要求： 1、食品專業(yè)大學(xué)本科及以上學(xué)歷，年齡40歲以下； 2、五年以上蛋糕、冰淇淋、乳制品行食品行業(yè)產(chǎn)品開發(fā)和質(zhì)量工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上管理經(jīng)驗(yàn)，有冰淇淋、雪芭、烘焙、甜點(diǎn)食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3、能獨(dú)立開展工作，有較強(qiáng)的管理、組織、協(xié)調(diào)能力； 4、以公司目標(biāo)為本，人品端正，注重職業(yè)道德、工作責(zé)任心、誠(chéng)信和團(tuán)隊(duì)精神，富有感召力和執(zhí)行力，能夠承擔(dān)創(chuàng)業(yè)初期的工作壓力

崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)西點(diǎn)產(chǎn)品的研發(fā)和創(chuàng)新，確保產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 2. 指導(dǎo)和培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)成員，提升團(tuán)隊(duì)烘焙技能和工作效率。 3. 與供應(yīng)商合作對(duì)接，確保原材料的質(zhì)量和供應(yīng)的穩(wěn)定性。 任職要求： 1. 具備出色的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能夠有效管理團(tuán)隊(duì)。 2. 對(duì)西點(diǎn)烘焙有深厚的興趣和熱情，有創(chuàng)新意識(shí)和追求卓越的態(tài)度。 3. 能夠適應(yīng)變化，不斷學(xué)習(xí)和應(yīng)用新的烘焙技術(shù)和知識(shí)。 備注：同崗位經(jīng)歷優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)點(diǎn)心的研發(fā)與創(chuàng)新，制定并執(zhí)行研發(fā)計(jì)劃，確保產(chǎn)品符合市場(chǎng)需求和定位； 2、帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，分析行業(yè)趨勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品，提出改進(jìn)方案； 3、協(xié)調(diào)各部門的合作，確保研發(fā)產(chǎn)品的順利落地和品質(zhì)控制； 4、建立并完善產(chǎn)品研發(fā)流程和標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力； 5、定期評(píng)估已上市產(chǎn)品的市場(chǎng)表現(xiàn)，根據(jù)反饋進(jìn)行迭代優(yōu)化。 【崗位要求】 1、具備2年以上相關(guān)行業(yè)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、熟悉行業(yè)產(chǎn)品特點(diǎn)，對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)有敏銳的洞察力； 3、具備較強(qiáng)的創(chuàng)新能力和執(zhí)行力，能獨(dú)立完成產(chǎn)品從概念到落地的全過程； 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效跨部門協(xié)作； 5、年齡30-50歲，能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。

崗位職責(zé) 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 4、 客滿時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時(shí)注意聽取賓客的意見，及時(shí)向上級(jí)反映。 6、 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1、初中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語會(huì)話能力。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。 4、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5、身體健康，儀表端莊。 注：接受應(yīng)屆畢業(yè)生

崗位職責(zé)： 1.接受領(lǐng)班的工作安排，做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，及時(shí)按要求補(bǔ)充各類物品。 2.按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序，細(xì)心周到地做好各個(gè)環(huán)節(jié)。 3.妥善處理客人的投訴，與客人建立良好的關(guān)系，并將客人的意見轉(zhuǎn)告上級(jí)。 崗位要求： 1.初中及以上學(xué)歷。 2.專業(yè)不限，經(jīng)驗(yàn)不限。

【崗位職責(zé)】 1、營(yíng)運(yùn) ?- 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營(yíng)運(yùn)。 -?與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，來尋求反饋。 -?在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 -?執(zhí)行規(guī)范指南，并進(jìn)行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 -?在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 -?處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時(shí)間調(diào)整）。 -?為所有的員工和客人，建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 -?為餐廳營(yíng)運(yùn)提供盡可能的幫助（例如工作時(shí)間表，人員安排，預(yù)定）。 -?主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 -?確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí)，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 -?確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 -?確保完成每天基本的工作。 -?保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 -?通過使用工作指令和檢查，管理一個(gè)有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。 -?理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確?？腿说臐M意度。 -?運(yùn)用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 -?熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 -?以身作則來激勵(lì)我們的員工取得成功。 2、人力資源 -?通過使用記錄，菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨?cè)對(duì)新加入的員工實(shí)施有效率的培訓(xùn)課程。 -?通過所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來激勵(lì)員工解決問題的熱情。 -?和員工建立有效的溝通，以爭(zhēng)取他們的信任和尊重。 -?根據(jù)公平對(duì)待的政策，建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。 3、 行政管理 -?直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進(jìn)行溝通。 -?確定并推薦獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目，新的主意和方法。 -?積極推動(dòng)部門與部門之間的關(guān)系。 【崗位要求】 必須有2年以上的餐廳管理經(jīng)驗(yàn) 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧

崗位職責(zé) 1.要熟知菜單、酒水配方及其它方面的知識(shí)，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設(shè)備。 5.從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)取物品。 6.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來完成服務(wù)工作。 7.根據(jù)賓客點(diǎn)單制作酒水和服務(wù)。 8.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的桌面。 崗位要求 1.熱情待客，有服務(wù)意識(shí)。 2.對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.身體健康，儀表端正。 4.有酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。 月薪3000-3500元，月休8天，其他福利面議；有興趣請(qǐng)聯(lián)系林先生13609799998

崗位職責(zé) 1．按工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，擺臺(tái)用托盤，餐具要求無破損，備用器皿要充足，擺放整潔美觀。 2．了解當(dāng)日估清菜及個(gè)性推薦菜，詳知其價(jià)格，口味特色，制作方法，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等以便及時(shí)做好推銷工作。 3．迎接客人，向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問好，并幫忙客人拉椅讓座。 4．開餐后按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù)。點(diǎn)菜、上菜、分菜、酒水服務(wù)、巡臺(tái)、結(jié)賬、送客。 5．時(shí)刻關(guān)注賓客需求，反應(yīng)敏捷，主動(dòng)為客人點(diǎn)煙，更換餐具，煙缸，添加酒水、茶水，要能服務(wù)在客人示意之前。 6．對(duì)VIP客人給予重點(diǎn)關(guān)注，對(duì)老弱病殘客人給予個(gè)性關(guān)注，并按其相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)帶給服務(wù)。 7．盡量幫忙客人解決就餐過程中的各類問題，必要時(shí)將客人的問題和投訴及時(shí)反饋給主管，尋求解決辦法。 8．當(dāng)班結(jié)束認(rèn)真做好收尾工作。

1、清潔餐廳設(shè)施，保持維護(hù)所在工作區(qū)域的高度整潔，分類及儲(chǔ)存餐廳設(shè)備，處理餐具，準(zhǔn)備好餐廳服務(wù)。 2、接收餐飲訂單，提供彬彬有禮的專業(yè)餐飲服務(wù)。 3、熟悉餐飲知識(shí)和餐廳菜單，了解并熟知所有食品服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和程序。 4、為人誠(chéng)實(shí)，做事主動(dòng)，遇事冷靜，有條理；性格開朗，保持微笑；高中畢業(yè)；有相關(guān)的酒店餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。

1、熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)品種,有向客人解釋菜單,并有為客人開菜單的能力. 2、落實(shí)每天衛(wèi)生計(jì)劃，保持餐廳整潔。 3、做好每市的餐前檢查工作。 4、負(fù)責(zé)屬下員工的考勤，及時(shí)收發(fā)各類表格。 5、自覺接受各種培訓(xùn)，并能訓(xùn)練下屬員工。 6、每天參加餐廳例會(huì)，并能迅速執(zhí)行會(huì)議布置的工作。 7、檢查餐廳設(shè)備的狀況，做好維護(hù)保養(yǎng)工作，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)報(bào)修。 8、嚴(yán)格按照備餐間存貨數(shù)量領(lǐng)用物品。 技能要求： 1、高中∕中專以上學(xué)歷。 2、善于溝通，敢于管理。 3、具備較好的英文聽、說、寫能力。 4、具備一定的食品、酒水專業(yè)知識(shí)。 5、能熟練操作OFFICE 辦公軟件。 6、 2年以上餐廳服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，1年以上同等職位工作經(jīng)驗(yàn)。

1.注重菜品創(chuàng)新，關(guān)注客人體驗(yàn)。負(fù)責(zé)熱炒烹飪工作。 2.保持對(duì)產(chǎn)品的綜合性知識(shí)的了解，包括配料、設(shè)備、供應(yīng)商、市場(chǎng)和當(dāng)前趨勢(shì)，并相應(yīng)的建議廚房運(yùn)作部進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。 3.為客人提供新鮮食物，都要持續(xù)保證食物的高品質(zhì)，充分體現(xiàn)餐廳風(fēng)格及經(jīng)營(yíng)理念。 4.確保食物準(zhǔn)備及烹飪的方法，食物的尺寸規(guī)格，以及食物的裝飾等，按照所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)去準(zhǔn)備。 崗位要求： 1.擅長(zhǎng)中餐制作、熱炒，略懂西餐，有相應(yīng)主管級(jí)以上管理經(jīng)驗(yàn)。

崗位職責(zé) 1、根據(jù)廚師長(zhǎng)的安排，按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及菜譜，進(jìn)行食材加工/菜品的出品，保證菜品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料。 3、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 4、其他由廚師長(zhǎng)安排的合理且屬于本崗位的工作內(nèi)容。 崗位要求： 1、三年或以上西廚房工作經(jīng)驗(yàn)（熱菜/冷菜/粗加工）。 2、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作。 3、工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4、有國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先。

崗位職責(zé) 1、根據(jù)廚師長(zhǎng)的安排，按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及菜譜，進(jìn)行食材加工/菜品的出品，保證菜品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料。 3、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 4、其他由廚師長(zhǎng)安排的合理且屬于本崗位的工作內(nèi)容。 崗位要求： 1、三年或以上西廚房工作經(jīng)驗(yàn)（熱菜/冷菜/粗加工）。 2、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作。 3、工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4、有國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先。

職責(zé)概要： 1.擅長(zhǎng)設(shè)計(jì)自助餐的菜品及組合，根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要調(diào)整策略。 2.保證廚房的高效和成功的營(yíng)運(yùn)，嚴(yán)控制成本，采購(gòu)訂單檢查，運(yùn)營(yíng)原材料品質(zhì)，宴會(huì)活動(dòng)，客評(píng)及財(cái)務(wù)目標(biāo)。 3.控制指導(dǎo)，檢查并監(jiān)督廚房營(yíng)運(yùn)并在必要時(shí)可以親自示范。 4.注重營(yíng)運(yùn)的健康和安全規(guī)范和食品衛(wèi)生規(guī)則。 5.監(jiān)督高效，高效和盈利的廚房運(yùn)作，確保在整個(gè)廚房始終保持最高標(biāo)準(zhǔn)的食品生產(chǎn)和擺放。 職位要求: 1.必須有關(guān)于自助餐、西餐和基本亞洲菜系的詳細(xì)了解和知識(shí)。 2.必須親身實(shí)踐，并有能力展示很好的廚房操作技能。 3.為所有食品準(zhǔn)備工作設(shè)定有效的標(biāo)準(zhǔn)。 4.至少兩年西廚房副廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)。 5.在烹飪相關(guān)學(xué)院獲得技術(shù)教育許可者優(yōu)先。 公司福利：入職購(gòu)買社保，公積金；月休5天，提供食宿