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具有高水準(zhǔn)的烹飪，在行政中餐總廚的的指導(dǎo)下熟練制作專業(yè)的菜品。圍繞洲際集團(tuán)的五個(gè)核心價(jià)值觀和品牌精神：信任、正直、尊重團(tuán)隊(duì)和服務(wù)促進(jìn)理想的企業(yè)文化 Maintains a high standard of chopping skills and blades and champions the use in specialty dishes under the direction of the Executive Chinese Chef.  Leads & promotes the desired work culture around the five Winning Ways, IHG Commitment and the IHG brand ethos. 遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.    直接負(fù)責(zé)所有的炒鍋食物 Directly responsible for the production of the Wok items 通過(guò)確保食品的準(zhǔn)備工作、盤點(diǎn)、征用單、庫(kù)存控制好食品開(kāi)支?？刂企w系應(yīng)在所有的食物準(zhǔn)備區(qū)域是實(shí)行。所有的貨架，箱子都應(yīng)清晰的貼上標(biāo)簽。系統(tǒng)的管理貨倉(cāng)與冷藏室，為他們附上標(biāo)簽。每次儲(chǔ)存的每樣食品應(yīng)在同一個(gè)地方 Maintain food cost by ensuring that proper preparation, inventory, requisition, food stocks and control systems are in place in all food preparations areas. Have all shelves and bins clearly labeled. Organize the section storeroom and refrigerated storage areas systematically with labels and store every items in the same place each time. 保證食物的安全、衛(wèi)生。所有工作區(qū)域內(nèi)的食物都應(yīng)該與食物的操作技巧保持一致，包括日期、適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存、更換等。遵循酒店的政策保持基本食品德衛(wèi)生。每日檢查儲(chǔ)存區(qū)域，保持所有區(qū)域高度的衛(wèi)生 Maintain food safety & protection. All food in working areas should be in compliance with food handling techniques, to include dating, proper storage, rotation, etc. Maintain the basic food safety and sanitation in accordance with the company policies. To conduct daily checks all storage areas and maintain a high level of hygiene in all areas. 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力 Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 食品服務(wù)許可或當(dāng)?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或食品上崗證 Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 餐飲液術(shù)或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷或職業(yè)證書 Diploma or Vocational Certificate in Culinary Arts or related field. 3年相關(guān)工作經(jīng)歷，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景 3 years related experience or an equivalent combination of education and experience.

主要是家常菜，川菜 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)飯店日常菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗； 2、根據(jù)菜單要求，熟練完成各類熱菜、涼菜、面點(diǎn)等菜品的加工與烹調(diào)； 3、嚴(yán)格把控食材的新鮮度、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及烹飪流程，確保食品安全； 4、協(xié)助廚房日常管理，包括食材驗(yàn)收、庫(kù)存盤點(diǎn)、設(shè)備維護(hù)等工作； 5、配合團(tuán)隊(duì)完成餐前準(zhǔn)備、餐中出餐及餐后收尾工作，保持廚房整潔有序； 6、根據(jù)季節(jié)或經(jīng)營(yíng)需求，參與新菜品的研發(fā)與菜單優(yōu)化。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的烹飪基本功，能獨(dú)立完成各類中式菜品的制作； 2、熟悉餐飲行業(yè)衛(wèi)生安全規(guī)范，持有健康證者優(yōu)先； 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏； 4、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，服從工作安排，溝通能力良好； 5、有相關(guān)餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳炒方便面，海鮮、小炒制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗 2、根據(jù)訂單需求高效完成菜品烹制，保證出餐速度符合營(yíng)業(yè)要求 【崗位要求】 不需要技術(shù)，會(huì)翻鍋就行

鄭州中牟崗李市場(chǎng)麻辣燙店，招后廚配菜廚師一位 有無(wú)經(jīng)驗(yàn)都可以，要求識(shí)字，手腳利索， 管吃管住，工資3500/4500， 聯(lián)系電話16627085774，v同號(hào)

崗位職責(zé) 1、掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作，負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對(duì)原料進(jìn)行切割、漿制。 3、負(fù)責(zé)對(duì)腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫(kù)存量。 4、與各部門密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時(shí)適量，不斷改進(jìn)加工工藝，提高出凈率。 5、隨時(shí)保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時(shí)清運(yùn)垃圾。 6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 7、及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi)。 8、負(fù)責(zé)每日各點(diǎn)所需已加工原料的發(fā)放。 9、負(fù)責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成交辦的其他工作。 崗位要求 1、熱愛(ài)本職工作，工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、身體健康，精力充沛。

1. 精通大鍋菜、小鍋宴會(huì)菜品烹飪；根據(jù)廚師長(zhǎng)開(kāi)出的菜單要求、制作菜品。 2. 工作中服從管理；嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度，不得玩手機(jī)，閑聊、脫崗、本職完成后主動(dòng)幫忙打菜、餐具添加、后場(chǎng)保潔等工作。 3. 遵守本部門的標(biāo)準(zhǔn)及程序。 4. 保持高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人衛(wèi)生及形象。 5. 確保正確安全的使用所有裝備、機(jī)器和工具。 6. 高標(biāo)準(zhǔn)地保持指定工作區(qū)域、存儲(chǔ)區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔。 7. 保證所有的廚房設(shè)備正常工作如有問(wèn)題馬上報(bào)告。 8. 積極參與廚房各種培訓(xùn)。 9. 保持安全可靠的工作環(huán)境。 10. 采取行動(dòng)排除危險(xiǎn),向上級(jí)報(bào)告危險(xiǎn)隱患。 任職資格： 1.初中及以上文化程度。 2.熟悉川菜、湘菜、江浙菜的制作，具有廚房管理經(jīng)驗(yàn)。 3.八年以上餐飲業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，其中三年以上管理工作經(jīng)驗(yàn)。 4.有大型餐飲業(yè)或星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)。 5.過(guò)往工作崗位或企業(yè)無(wú)不良工作記錄。

青島市北臺(tái)東音樂(lè)餐廳廚房燒烤師傅全職招聘 薪資待遇: 底薪6000-8000加績(jī)效提成，包吃住。 工作時(shí)間: 10:00-21:00(14:00-16:00午休) 職位要求:餐廳燒烤設(shè)備與西鎮(zhèn)電烤肉一樣。要求應(yīng)聘者精通火候調(diào)味，有電烤經(jīng)驗(yàn)，能上夜班。 有意向的可以聯(lián)系我詳談，謝謝！

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助主廚完成西餐菜品的前期準(zhǔn)備工作，包括食材清洗、切配、腌制等基礎(chǔ)操作 2、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常清潔與基礎(chǔ)維護(hù)，保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生 3、按照標(biāo)準(zhǔn)流程參與西式醬汁、湯品及基礎(chǔ)菜品的制作 4、學(xué)習(xí)并掌握西餐烹飪技巧，包括煎、烤、燴等各類烹飪手法 5、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保食材儲(chǔ)存與處理符合衛(wèi)生規(guī)范 6、協(xié)助完成每日廚房物料盤點(diǎn)與準(zhǔn)備工作 【崗位要求】 1、對(duì)西餐烹飪有濃厚興趣，愿意從基礎(chǔ)崗位開(kāi)始學(xué)習(xí) 2、具備良好的學(xué)習(xí)能力和吃苦耐勞精神，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境 3、身體健康，無(wú)傳染性疾病，持有有效健康證 4、具備基礎(chǔ)的廚房安全意識(shí)，了解常見(jiàn)廚具使用方法 5、能夠接受彈性工作時(shí)間安排，包括周末和節(jié)假日輪班 6、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，能夠積極配合廚房團(tuán)隊(duì)完成各項(xiàng)工作任務(wù)

崗位職責(zé)1:（過(guò)橋米線廚師-昆明飯店/世博花園酒店） 1.負(fù)責(zé)過(guò)橋米線出餐工作，包括食材準(zhǔn)備、烹飪和裝盤等。 2.根據(jù)客人的需求，提供定制化的菜品和餐飲服務(wù)。 3.保持廚房的清潔和衛(wèi)生，確保食品安全和質(zhì)量。 崗位職責(zé)2:（早餐廚師-昆明飯店） 1.負(fù)責(zé)早餐、面點(diǎn)出餐工作，包括食材準(zhǔn)備、烹飪和裝盤等。 2.根據(jù)客人的需求，提供定制化的菜品和餐飲服務(wù)。 3.保持廚房的清潔和衛(wèi)生，確保食品安全和質(zhì)量。 崗位職責(zé)3:（中西式面點(diǎn)廚師-昆明飯店） 1.負(fù)責(zé)中西式面點(diǎn)出餐工作，包括食材準(zhǔn)備、烹飪和裝盤等。 2.根據(jù)客人的需求，提供定制化的菜品和餐飲服務(wù)。 3.保持廚房的清潔和衛(wèi)生，確保食品安全和質(zhì)量。 崗位職責(zé)4:（員工食堂廚師-昆明飯店） 1.負(fù)責(zé)員工食堂出餐工作，包括食材準(zhǔn)備、烹飪和裝盤等。 2.根據(jù)客人的需求，提供定制化的菜品和餐飲服務(wù)。 3.保持廚房的清潔和衛(wèi)生，確保食品安全和質(zhì)量。 崗位職責(zé)5:（高級(jí)廚師-淮揚(yáng)宴/特色宴-世博花園酒店） 1.負(fù)責(zé)高端宴會(huì)出餐工作，包括食材準(zhǔn)備、烹飪和裝盤等。 2.根據(jù)客人的需求，提供定制化的菜品和餐飲服務(wù)。 3.保持廚房的清潔和衛(wèi)生，確保食品安全和質(zhì)量。 任職要求： 1.具備良好的廚藝和烹飪技巧，能夠獨(dú)立完成菜品的制作。 2.具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與其他廚師協(xié)作，共同完成工作。 3.具備良好的溝通能力，能夠與客人進(jìn)行有效的交流，了解他們的需求。 備注： 1.有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。 2.有相關(guān)證書及大賽獲獎(jiǎng)證書優(yōu)先考慮。

云南昆明湘菜館招聘湘菜廚師三名 工資10000到12000要求是湖南人 有廚師五年以上經(jīng)驗(yàn)

工作地點(diǎn)：合肥馨樂(lè)庭正大廣場(chǎng)公寓酒店，接受兼職。 崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)早餐廳中西早餐出品 2、負(fù)責(zé)后廚管理 3、負(fù)責(zé)所有的出品質(zhì)量及后廚衛(wèi)生符合檢查標(biāo)準(zhǔn)。 4、執(zhí)行上級(jí)要求的其他餐廳工作 5、此崗位簽訂合同主體是外包餐飲公司。

職責(zé)： 1.在上級(jí)指導(dǎo)下，熟練烹飪指定菜品，保證菜品口味、色澤和造型符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2.按要求控制菜品分量和出餐速度，滿足餐廳服務(wù)需求； 3. 認(rèn)真處理食材，包括清洗、切配、腌制等，食材處理符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和要求； 4.合理利用食材，減少浪費(fèi)； 5.正確使用和維護(hù)廚房設(shè)備與工具，使用后及時(shí)清理； 6.發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時(shí)上報(bào)； 7.負(fù)責(zé)工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔，包括爐灶、案板、水池、臺(tái)面等； 8.嚴(yán)格遵守廚房對(duì)設(shè)備的安全操作規(guī)定，在工作中注意水、電、燃?xì)饧暗毒呤褂冒踩?能力、關(guān)鍵資質(zhì)、技能： -?良好的溝通能力。 -?工作責(zé)任心強(qiáng)，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。 -?服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗(yàn)： - 職高及以上學(xué)歷 - 3年或以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)

崗位職責(zé)： ·及時(shí)訂購(gòu)補(bǔ)充物資，避免浪費(fèi)，節(jié)約成本，防止偷盜。 ·通過(guò)確保食品的準(zhǔn)備工作、盤點(diǎn)、征用單、庫(kù)存控制好食品開(kāi)支。 ·需要時(shí)應(yīng)親自盤點(diǎn) ·在工作區(qū)域內(nèi)檢查必要用品，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候訂購(gòu)食物，并根據(jù)需要確定適當(dāng)?shù)臄?shù)量 ·準(zhǔn)備自助餐食物。 ·準(zhǔn)備宴會(huì)西式食品。 ·與客人建立保持良好的關(guān)系以便滿足客人的需要。 ·采取行動(dòng)滿足這些需要以達(dá)到客人的期望。 ·在與每一位酒店或非酒店客人的交往中都 應(yīng)為酒店樹立一個(gè)良好的形象。 ·非常了解所有的產(chǎn)品與服務(wù)知識(shí)，以便向客人解釋及出售酒店的服務(wù)和設(shè)施。 任職要求： 具有烹飪學(xué)歷或證書，至少1年廚師經(jīng)驗(yàn)，或具有其他同等烹飪學(xué)歷及經(jīng)驗(yàn)。必須掌握本地語(yǔ)言，英語(yǔ)表達(dá)流暢者優(yōu)先。需持有本地法規(guī)規(guī)定的餐飲服務(wù)許可或有效的健康證明。

【崗位職責(zé)】 1、掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作，負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對(duì)原料進(jìn)行切割、漿制。 3、負(fù)責(zé)對(duì)腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫(kù)存量。 4、與切配崗、點(diǎn)心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時(shí)適量，不斷改進(jìn)加工工藝，提高出凈率。 5、隨時(shí)保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時(shí)清運(yùn)垃圾。 6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 7、及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi)。 8、負(fù)責(zé)每日各點(diǎn)所需已加工原料的發(fā)放。 9、負(fù)責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、熱愛(ài)本職工作，工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、具有中專學(xué)歷，工作二年以上的工作經(jīng)歷。 5、身體健康，精力充沛。

主要職責(zé)﹣(職務(wù)的主要工作) ·?維護(hù)和管理廚房所需的設(shè)備 ·?組織準(zhǔn)備菜品的原料 ·?按照標(biāo)準(zhǔn)食譜準(zhǔn)備簡(jiǎn)單的烹飪食品服務(wù) ·?重新存放自助餐食品并協(xié)助擺放與撤臺(tái) ·?協(xié)助定購(gòu)、驗(yàn)收及存放貨品 ·?根據(jù)預(yù)測(cè)人數(shù)并參照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格控制早餐備餐數(shù)量 ·?準(zhǔn)備擺臺(tái)、撤臺(tái)、服務(wù)、準(zhǔn)備員工餐及服務(wù)設(shè)備的清理 ·?負(fù)責(zé)所有的設(shè)備、工作臺(tái)面、冷藏庫(kù)、冷凍室、地面和墻面的清潔 ·?清潔廚房操作間，保持洲際酒店集團(tuán)和衛(wèi)生部門的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及要求 ·?處理廚房垃圾，清潔所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壺及平底鍋、器具和其他物品 ·?保持清潔衛(wèi)生的廚房并遵守安全處理及儲(chǔ)存食物的所有原則 ·?保持高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人衛(wèi)生并對(duì)所有的客人和員工呈現(xiàn)出一份干凈專業(yè)的形象 ·?參加相關(guān)的例會(huì)及培訓(xùn) ·?確保所提供的冷熱菜的溫度達(dá)到達(dá)到FSMS標(biāo)準(zhǔn)的要求 ·?嚴(yán)格遵守全部操作設(shè)備及配件的庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)，確保餐飲設(shè)施的足夠裝備, 確保廚房所有操作設(shè)備設(shè)施的正常維護(hù)和保養(yǎng)，保證廚房的正常使用。 除本職位所要求的主要工作職責(zé)外，因智選假日的運(yùn)營(yíng)模式，該職位員工應(yīng)履行一專多能的工作職能。 技能要求? ·?持有食品服務(wù)許可或當(dāng)?shù)卣?guī)定的，有效的衛(wèi)生或食品上崗證 ·?能夠與團(tuán)隊(duì)成員及酒店客人溝通互動(dòng) 條件要求 ·?能夠讀寫并按照相關(guān)的要求規(guī)定工作 學(xué)歷 ·?中專以上學(xué)歷或同等經(jīng)驗(yàn)者 經(jīng)驗(yàn) ·?商業(yè)經(jīng)營(yíng)或餐廳工作經(jīng)驗(yàn)

【崗位職責(zé)】? ?1、負(fù)責(zé)餐廳各類中式熱菜的烹飪制作，確保菜品色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn)； ?2、根據(jù)菜單要求，熟練操作炒鍋、蒸鍋等廚房設(shè)備，保證出菜速度與質(zhì)量；? ?3、嚴(yán)格把控食材用量與成本，合理控制損耗，避免浪費(fèi)；? ?4、保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生，遵守食品安全與廚房操作規(guī)范；? ?5、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期優(yōu)化菜單，提升顧客滿意度； ?6、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成備料、切配等其他相關(guān)工作。? ?【崗位要求】? ?1、1年以上中餐炒鍋工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉閩菜或粵菜者優(yōu)先；? ?2、掌握各類烹飪技法（爆、炒、燒、燜等），能獨(dú)立完成菜品制作；? ?3、了解食材特性與調(diào)味搭配，具備基礎(chǔ)成本控制意識(shí)；? ?4、身體健康，持有效健康證，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間安排；? ?5、工作責(zé)任心強(qiáng)，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神與抗壓能力。

【工作職責(zé)】 依照標(biāo)準(zhǔn)配方制作高品質(zhì)食物 有關(guān)客人意見(jiàn)和其它相關(guān)困難時(shí)，與你的當(dāng)值主管進(jìn)行溝通。 建立和維持有生氣的同事工作關(guān)系。 按照預(yù)定出席和參與日常簡(jiǎn)報(bào)和其它會(huì)議。 按照預(yù)定出席和參與培訓(xùn)課程。 提前準(zhǔn)備服務(wù)用的食物，飲品，原料和設(shè)備。 完成相關(guān)職責(zé)和分派的特別任務(wù)。 【福利待遇】 生日津貼、月休6天、提供食宿等 【工作地點(diǎn)】 海南省?？谑行阌^(qū)濱海大道大華西海岸麗楓酒店（?？谖骱０兜辏?

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助燒烤師傅進(jìn)行食材的準(zhǔn)備工作，包括清洗、切割、腌制等； 2、學(xué)習(xí)并掌握燒烤的基本技巧，包括火候控制、調(diào)味、翻烤等； 3、負(fù)責(zé)燒烤設(shè)備的日常清潔與維護(hù)，確保操作環(huán)境整潔衛(wèi)生； 4、協(xié)助管理食材庫(kù)存，確保食材新鮮且符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 5、在燒烤師傅指導(dǎo)下，逐步獨(dú)立完成部分燒烤任務(wù)； 6、遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，確保出品質(zhì)量。 【崗位要求】 1、年齡22-38歲，身體健康，能適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間站立工作； 2、對(duì)燒烤行業(yè)有興趣，愿意從基礎(chǔ)學(xué)起，吃苦耐勞； 3、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，服從工作安排； 4、無(wú)不良嗜好，注重個(gè)人衛(wèi)生； 5、有餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可培訓(xùn)上崗； 6、能適應(yīng)晚班及節(jié)假日工作安排。