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  • 客服

  • 廚師

    1.5萬(wàn)-2萬(wàn)
    全國(guó) | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 出國(guó)旅游
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 薪資高
    卓越雇主
    卓越雇主
    郵輪 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    ?Professional preparation and distribution of daily meals including breakfast, lunch, tea time, dinner, etc. for crew and guests in accordance with Executive Chef manual and menu cycle ?Ordering of stock in cooperation with Executive Chef ?Correct handling of all products and equipment ?Ensuring of perfect cleanliness in working area in accordance with HACCP rules ?Conducting stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation to open and close ships at start and end of season ?Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) ?Performance according to company standards and HACCP rules ?Participation in loading processes ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Active participation in onboard training programs ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day
  • 廚師

    4千-6千
    韶關(guān) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、統(tǒng)籌計(jì)劃廚房的出品和用量,制定出品計(jì)劃和采購(gòu)計(jì)劃 2、負(fù)責(zé)整個(gè)廚房的日常工作管理和全面的技術(shù)管理 3、做好中廚房各崗位人員的調(diào)配,安排好工作,并經(jīng)常性驗(yàn)查,保證中廚房動(dòng)作的正常 4、按要求出品,控制食品成本,及時(shí)檢查后廚的食品儲(chǔ)存量 5、管理好廚房衛(wèi)生,嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī),發(fā)好食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域的衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊 6、經(jīng)常與前廳方面以及營(yíng)業(yè)部保持密切聯(lián)系,掌握賓客對(duì)廚房出品的意見(jiàn)、建議,提高出品水平 7、確定出品標(biāo)準(zhǔn),做好下屬的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn) 【崗位要求】 1、為人正直,有責(zé)任心 2、有5年廚師工作經(jīng)驗(yàn)及2年廚房管理經(jīng)驗(yàn)(有酒店自助餐經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮) 3、身體健康、能吃苦耐勞 4、月休4天,8小時(shí)工作制,購(gòu)買社保
  • 助理廚師

    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    全國(guó) | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 出國(guó)旅游
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 薪資高
    卓越雇主
    卓越雇主
    郵輪 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    ?Assistance with preparation and cooking daily meals (including breakfast, lunch, Tea Time, dinner, etc.) for crew and guests in accordance with Executive Chef Manual and menu cycle ?Handling all groceries, products and galley equipment with care ?Inventory according to instructions ?Separation and disposal of waste / garbage ?Conduction of stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation of opening and closing ships at start and end of season ?Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) ?Performance according to company standards and HACCP rules ?Participation in loadings ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Active participation in onboard training programs
  • 西餐廚師

    4千-5千
    韶關(guān) | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、在西廚廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,按菜式規(guī)定,烹制各種菜式,保證出品質(zhì)量; 2、熟悉出餐的SOP流程,以及原材料特點(diǎn),協(xié)助廚師長(zhǎng)檢查購(gòu)進(jìn)貨源的質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)向主管匯報(bào); 3、按西廚廚師長(zhǎng)廚分工,完成餐廳的菜品制作任務(wù)。 【崗位要求】 1、熟悉西廚熱菜的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求; 2、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作,并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí); 3、1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
  • 韶關(guān) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、根據(jù)公司的要求負(fù)責(zé)整個(gè)廚房的經(jīng)營(yíng)管理協(xié)調(diào); 2、制定每周菜單,定期研發(fā)特色餐和自選餐新菜品,制作高品質(zhì)菜肴并合理控制食材成本; 3、督導(dǎo)員工正確使用生產(chǎn)工具,保證人員,食品,設(shè)備,設(shè)施的安全; 4、認(rèn)可并嚴(yán)格遵守公司的食品安全標(biāo)準(zhǔn),帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 5、能夠出色完成集團(tuán)和學(xué)校下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù); 任職要求: 1.45歲以下,中專以上學(xué)歷,3-5年以上廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn) 2. 中餐背景,擅長(zhǎng)粵菜、川菜、湘菜,大鍋菜烹飪經(jīng)驗(yàn)豐富,善于研發(fā)食堂菜品及成本管控 3.成熟的菜單管理經(jīng)驗(yàn),能夠獨(dú)立開具周/月菜單 4.超5人后廚團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn),具備廚房可視化管理經(jīng)驗(yàn) 5.會(huì)電腦基本操作 6.廚務(wù)基本功扎實(shí),理論知識(shí)強(qiáng),對(duì)出品有要求,具備帶頭操作定標(biāo)準(zhǔn)的能力
  • 韶關(guān) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、在廚師長(zhǎng)安排下,負(fù)責(zé)各種飯菜的加工制作,保證食品質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間,不擅離職守,不脫崗,不竄崗,保證食堂按時(shí)開餐。 3、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,作好食堂衛(wèi)生,保證無(wú)過(guò)期變質(zhì)食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊,廚房?jī)?nèi)不得吸煙,未經(jīng)許可不得以任何動(dòng)用食堂物品。 5、負(fù)責(zé)每餐劃卡統(tǒng)計(jì),無(wú)就餐卡人員不得予以就餐。 6、服從廚師長(zhǎng)調(diào)動(dòng),維護(hù)好廚房器具,作好餐前餐后各項(xiàng)工作。 【崗位要求】 1、具備相應(yīng)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)3年。 2、身體健康,作風(fēng)正派。 3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),服從安排。 4、持有專業(yè)的上崗證書。
  • 韶關(guān) | 5年以上 | 學(xué)歷不限
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 購(gòu)買五險(xiǎn)
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)西廚房的日常運(yùn)營(yíng)管理工作,包括菜品研發(fā)、菜單設(shè)計(jì)、成本控制及質(zhì)量控制; 2、制定并執(zhí)行西餐標(biāo)準(zhǔn)化操作流程,確保菜品出品符合酒店品質(zhì)要求; 3、監(jiān)督食材采購(gòu)、驗(yàn)收及庫(kù)存管理,優(yōu)化成本結(jié)構(gòu),減少浪費(fèi); 4、負(fù)責(zé)西廚房團(tuán)隊(duì)的人員培訓(xùn)、排班及績(jī)效考核,提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí); 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作對(duì)接,確保餐飲服務(wù)高效順暢; 6、定期分析客戶反饋及市場(chǎng)趨勢(shì),調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)以滿足客戶需求; 7、確保廚房衛(wèi)生、安全及設(shè)備維護(hù)符合酒店及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的西餐烹飪技能及豐富的廚房管理經(jīng)驗(yàn),熟悉各類西餐菜系制作工藝; 2、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力,能夠有效調(diào)動(dòng)員工積極性并提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作效率; 3、熟悉廚房成本控制及食材供應(yīng)鏈管理,具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力; 4、對(duì)食品安全、衛(wèi)生及操作規(guī)范有深刻理解,能嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn); 5、具備創(chuàng)新意識(shí),能夠根據(jù)市場(chǎng)需求開發(fā)新菜品; 6、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境,具備良好的抗壓能力及問(wèn)題解決能力; 7、持有相關(guān)職業(yè)資格證書(如廚師證、食品安全管理員證等)者優(yōu)先。
  • 西廚主管

    5千-6千
    韶關(guān) | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、保證所有的廚房正常工作。2、檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。3、建立各種控制體系(衛(wèi)生、成本等)正常運(yùn)作 。? 4、極積開創(chuàng)新菜,制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【崗位要求】 1、高中學(xué)歷,? 同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。2、接受過(guò)專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練,達(dá)到廚師技術(shù)水平。3、有豐富的技術(shù)及管理經(jīng)驗(yàn),熟悉西式烹調(diào)廚藝。4、懂得成本核算,食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。5、身體健康,精力充沛。
  • 廚師

    4.5千-5千
    韶關(guān) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 五險(xiǎn)
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    有限服務(wù)中檔酒店 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西餐菜品的制作,包括前菜、主菜、等,確保出品符合酒店標(biāo)準(zhǔn)及客人需求。 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材,合理控制食材成本,減少浪費(fèi)。 3、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范。 4、協(xié)助研發(fā)新菜品,定期更新菜單,提升菜品質(zhì)量和吸引力。 5、配合團(tuán)隊(duì)完成每日備餐任務(wù),確保出餐效率與質(zhì)量。 6、維護(hù)廚房設(shè)備,確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。 【崗位要求】 1、具備西餐烹飪基礎(chǔ)技能,熟悉西餐制作流程及擺盤技巧。 2、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),能適應(yīng)快節(jié)奏的廚房工作環(huán)境。 3、具備團(tuán)隊(duì)合作精神,能與同事高效溝通協(xié)作。 4、對(duì)食品安全與衛(wèi)生有基本認(rèn)知,遵守相關(guān)操作規(guī)范。 5、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn)。 6、能接受排班制工作,包括周末及節(jié)假日。
  • 韶關(guān) | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、負(fù)責(zé)餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核,保證在規(guī)定的營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi),各服務(wù)點(diǎn)上都有崗、有人、有服務(wù); 2、負(fù)責(zé)餐廳的管理工作,并與廚房保持密切的聯(lián)系,協(xié)調(diào)工作; 3、掌握市場(chǎng)信息,了解客情和客人需求變化,做好業(yè)務(wù)資料的收集和整理工作,并及時(shí)反饋給餐飲負(fù)責(zé)人及廚房; 4、了解廚房食品供應(yīng),組織和布置餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點(diǎn)及酒水的推銷; 5、負(fù)責(zé)餐廳費(fèi)用控制和物料用品管理,做好物料用品的領(lǐng)用、保管及耗用賬目; 6、保持餐廳設(shè)施設(shè)備整潔、完好、有效,及時(shí)維護(hù)保養(yǎng); 7、負(fù)責(zé)處理客人對(duì)餐廳服務(wù)的意見(jiàn)、建議和投訴,認(rèn)真改進(jìn)工作; 8、了解各國(guó)風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱等; 9、堅(jiān)持讓客人滿意的服務(wù)宗旨,加強(qiáng)服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)管理、檢查和督導(dǎo)餐廳員工嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)程,做好餐前準(zhǔn)備、餐間服務(wù)和餐后結(jié)束工作; 10、定期對(duì)本部員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,向上級(jí)上報(bào)獎(jiǎng)懲建議并組織員工崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),提高自身素質(zhì),積極參加酒店的各種培訓(xùn)。
  • 韶關(guān) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 五險(xiǎn)
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    有限服務(wù)中檔酒店 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、保持座位的整潔,及時(shí)清理桌面垃圾。 2、協(xié)調(diào)與其他服務(wù)員或工作人員的工作,確保服務(wù)的連貫性和高效性。 3、執(zhí)行公司安排的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、有志在酒店行業(yè)發(fā)展的應(yīng)屆畢業(yè)生/實(shí)習(xí)生; 2、服務(wù)意識(shí)強(qiáng),能夠主動(dòng)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3、具備良好的溝通能力,能夠與客人進(jìn)行愉快的交流,解決客人的問(wèn)題。 4、具備良好的身體素質(zhì),能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。 5、熱愛(ài)服務(wù)行業(yè),具有良好的顧客服務(wù)意識(shí)、親和力、溝通技巧和團(tuán)隊(duì)合作精神。
  • 餐飲總監(jiān)

    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    韶關(guān) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單,開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、??埔陨衔幕潭?;5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力;善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。
  • 韶關(guān) | 5年以上 | 學(xué)歷不限
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 年底雙薪
    • 員工生日禮物
    • 五險(xiǎn)
    • 技能培訓(xùn)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    要求女性 1、制定年度、月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、成本費(fèi)用預(yù)算,定期分析經(jīng)營(yíng)情況,帶領(lǐng)部門完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo);推行飲新零售,根據(jù)市場(chǎng)變化制定促銷方案; 2、持續(xù)創(chuàng)新,積極推出特色食品,定期舉辦美食節(jié)、美食周等促銷活動(dòng); 3、實(shí)施周、天的成本控制核算,靈活調(diào)整餐飲價(jià)格,控制成本;合理制定采購(gòu)計(jì)劃,重點(diǎn)關(guān)注貴重材料的申購(gòu)、驗(yàn)收、申領(lǐng)、使用; 4、與客交流,搭建關(guān)系。收集常來(lái)賓客對(duì)菜肴和服務(wù)的建議和意見(jiàn),并采取相應(yīng)的改進(jìn)措施,妥善地解決客人的投訴; 5、制定部門員工排班及考勤表,定期對(duì)部門員工進(jìn)行思想溝通及行為評(píng)估,定期進(jìn)行部門年度、季度評(píng)優(yōu)事項(xiàng);制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,開展員工禮貌和職業(yè)道德教育,組織員工技能競(jìng)賽、微笑服務(wù),提升員工的工作能力和職業(yè)素養(yǎng); 6、加強(qiáng)日常管理、防火防盜、食品衛(wèi)生、設(shè)備維護(hù),防止事故發(fā)生; 7、主持內(nèi)例會(huì),參加酒店部門會(huì)議。完成上傳下達(dá)的工作,并做好內(nèi)部協(xié)調(diào)及與有關(guān)部門的溝通合作; 8、檢查廚房食品及其環(huán)境的清潔衛(wèi)生狀況,檢查貯存原料及食品的質(zhì)量和數(shù)量,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決;檢查當(dāng)日預(yù)定和特別宴會(huì)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作;負(fù)責(zé)每次接待賬目結(jié)算,每月或每周與財(cái)務(wù)的賬目核算;
  • 酒吧經(jīng)理

    5.5千-6.5千
    韶關(guān) | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、良好的思想道德品質(zhì),紀(jì)律性強(qiáng),服務(wù)觀念好。 2、具有豐富的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)工作技能,耐心周到,善于待人,具3、有較強(qiáng)的社交能力和一定的英語(yǔ)水平,從事相關(guān)工作3年以上。4、溝通能力強(qiáng),能靈活、妥善處理部門之間、員工之間的關(guān)系,令員工的流失量保持在合理的范圍內(nèi)。 5、具有創(chuàng)新思維,了解當(dāng)前餐飲的趨勢(shì)。 6、具有較強(qiáng)的銷售能力。 工作職責(zé) 1、按照酒店的規(guī)章制度和部門的工作程序,主持并參與部門的日常工作。 2、對(duì)酒水的成本進(jìn)行有效的控制,對(duì)酒水的倉(cāng)存、周轉(zhuǎn)、盤點(diǎn)等工作進(jìn)行合理的安排。 3、根據(jù)酒吧的經(jīng)營(yíng)狀況,參與制定酒水牌的制定和食物價(jià)格的調(diào)整。 4、制定部門的年度營(yíng)業(yè)預(yù)算,提出更新或購(gòu)置設(shè)備的建議,嚴(yán)格控制部門的各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)開支。 5、制定部門各項(xiàng)設(shè)施的保養(yǎng)計(jì)劃。 6、與賓客建立良好的關(guān)系,虛心聽取客人的意見(jiàn),妥善處理客人投訴。 7、完成飲食部總監(jiān)及副總監(jiān)分配的其他工作任務(wù)。
  • 列表
  • 明細(xì)
0086
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