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  • 沈陽 | 2年以上 | 大專
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理，包括餐廳、酒吧、宴會及客房送餐服務，確保服務質(zhì)量和運營效率達到酒店標準。 2、制定并執(zhí)行餐飲部門的年度預算、經(jīng)營計劃及營銷策略，完成營收和利潤目標。 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生、安全及服務質(zhì)量，確保符合國家相關法規(guī)及酒店內(nèi)部標準。 4、負責菜單設計、菜品研發(fā)及成本控制，優(yōu)化供應鏈管理，提升餐飲毛利率。 5、管理餐飲團隊，包括招聘、培訓、績效考核及員工職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，提升團隊凝聚力和專業(yè)水平。 6、協(xié)調(diào)與其他部門（如前廳、銷售、財務等）的合作，確保餐飲服務與酒店整體運營無縫銜接。 7、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象，提升客戶滿意度。 8、分析市場趨勢及競爭對手動態(tài)，提出創(chuàng)新性經(jīng)營策略，提升餐飲競爭力。 【崗位要求】 1、具備豐富的餐飲管理經(jīng)驗，熟悉高端酒店或連鎖餐飲企業(yè)的運營模式。 2、出色的領導力和團隊管理能力，能夠有效激勵和培養(yǎng)下屬。 3、精通餐飲成本控制、預算編制及財務分析，具備較強的商業(yè)敏感度。 4、熟悉食品安全法規(guī)及行業(yè)標準，具備優(yōu)秀的衛(wèi)生管理意識。 5、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠與內(nèi)外部利益相關者建立良好合作關系。 6、具備創(chuàng)新思維和市場洞察力，能夠根據(jù)市場需求調(diào)整經(jīng)營策略。 7、抗壓能力強，能夠高效處理多任務及突發(fā)事件。
  • 沈陽 | 3年以上 | 大專
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    • 帶薪年假
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、火鍋、日餐等餐廳的的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
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    卓越雇主
    卓越雇主
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 - 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 - 負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 - 與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 - 協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 -?制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 - 酒店管理或相關專業(yè)大專以上學歷； - 工作經(jīng)驗及年限：至少2年以上餐飲部負責人工作經(jīng)驗； - 有戰(zhàn)略管理、組織變革管理、管理能力開發(fā)、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力； -?精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。

  • 餐飲總監(jiān)
    1.08萬-1.66萬
    沈陽 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
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    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領導好
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 全國 | 3年以上 | 大專
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    崗位職責： 1.全面督導酒店餐飲部運營管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃； 2.負責實現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標和利潤指標； 3.與行政總廚/廚師長一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品； 4.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務； 5.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入； 6.建立健全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理； 7.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.具有3年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2.以部門負責人身份參與過至少一家酒店的籌開籌備工作； 3.具有5年以上酒店、餐飲等行業(yè)工作經(jīng)歷或企業(yè)經(jīng)營管理工作經(jīng)歷； 4.熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學等知識領域； 5.熟練使用辦公軟件，并能夠運用專業(yè)管理軟件進行數(shù)據(jù)分析和決策； 6.良好的溝通能力和團隊領導技能，能夠有效地管理和激勵員工； 7.具備較強的組織協(xié)調(diào)能力，能夠在多任務環(huán)境下有效工作； 8.同等條件下，中共黨員、具有國央企工作經(jīng)歷、具有軍隊工作經(jīng)歷者優(yōu)先。 9.服從工作地點調(diào)配。
  • 沈陽 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
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    • 人性化管理
    • 年度體檢
    • 員工活動豐富
    • 職業(yè)規(guī)劃清晰
    • 發(fā)展迅速
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店餐飲部的籌備及運營管理管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗；有省會城市知名酒店品牌同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 沈陽 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
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    • 包吃包住
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    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
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