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崗位職責： 1、與成都空港國際會議中心及酒店高級營運總監(jiān)協同為會議會展及酒店策劃和研發(fā)餐飲及服務特色定制化產品； 2、組織和指揮各餐廳/廚房工作，監(jiān)督食品制作，結合不同的需求場景提供卓越的出品及服務； 2、根據運營服務部的經營目標、方針下達生產任務、負責中、西餐市場開發(fā)及發(fā)展計劃的制定，設計各類菜單，并督導菜單更新； 3、協調各餐廳/廚房工作，協調部門與其他相關部門之間的關系，根據員工的業(yè)務能力和技術特長，決定崗位人員安排和調動工作； 4、根據運營服務部總體工作安排，計劃并組織實施員工的考核、評估工作及員工發(fā)展作出計劃； 5、督導餐飲服務/廚房管理人員對設備、用具進行科學管理，審定餐廳廚房設備用具更換添置計劃； 6、審定各餐廳/廚房各部門工作計劃、培訓計劃、規(guī)章制度、工作程序和生產作業(yè)標準； 7、負責菜點出品質量的檢查、控制，為重要顧客親自進行菜肴推薦； 8、定期分析、總結生產經營情況，改進生產工藝，準確控制成本，使各餐廳/廚房的生產質量和效益不斷提高； 9、負責對餐飲企業(yè)貴重食品原料的申購、驗收、領料、使用等情況進行檢查控制； 10、主動征求客人以及餐廳對廚房產品質量和供應方面的意見，督導實施改進措施，負責處理客人對菜點質量方面的投訴； 11、參加企業(yè)及運營服務部召開的有關會議，保證會議精神的貫徹執(zhí)行； 12、督導餐廳/廚房各崗位保持整齊清潔，確保餐廳/廚房食品、生產及個人衛(wèi)生，防止食物中毒事故的發(fā)生； 13、檢查餐廳/廚房安全生產情況，及時消除各種隱患，保證設備設施及員工的操作安全； 14、審核、簽署有關餐廳/廚房工作方面的報告； 15、完成上級交辦的其他工作任務； 任職要求： 1、50歲以下，專科及以上學歷； 2、10年以上大型會展中心及國際聯號品牌酒店相關崗位工作經驗；上述兩種工作經驗兼具中西餐飲研發(fā)、出品及管理經驗的候選人優(yōu)先考慮； 3、具備同等條件的項目籌備經驗及重要大型政務或商務會議接待經驗； 4、具備敏銳洞察餐飲市場風向能力；能根據餐飲市場風向調整出品以更好的迎合市場需求； 5、熟悉食品安全管理體系； 6、具備優(yōu)秀的成本控制能力； 7、具備良好的溝通協調能力，全面把控各餐廳/廚房出品質量以及服務；

崗位職責： 1、領導并優(yōu)化菜品研發(fā)團隊，制定菜品研發(fā)戰(zhàn)略與創(chuàng)新方向，提升菜品品質和產品競爭力； 2、負責菜品從創(chuàng)意構思到市場投放的全流程管理，包括市場調研、菜式設計與改良、成本分析與控制； 3、監(jiān)督并指導團隊進行菜品的標準化制作，確保出品質量的一致性和高標準； 4、與餐飲運營團隊緊密合作，根據顧客反饋和餐飲趨勢調整菜品，推動菜品創(chuàng)新。 任職要求： 1、對餐飲行業(yè)有深厚理解和熱情，具備豐富的菜品研發(fā)經驗及成功案例； 2、具備出色的領導能力，能夠激勵團隊不斷追求創(chuàng)新與卓越； 3、優(yōu)秀的項目管理能力，能夠高效協調跨部門合作，推動項目按時完成； 4、具有較強的市場敏感度和趨勢洞察力，能夠快速響應市場變化并轉化為菜品創(chuàng)新。

【工作內容】 - 負責制定公司禮賓服務產品的長期發(fā)展戰(zhàn)略，包括產品規(guī)劃、市場定位及品牌塑造； - 深度挖掘市場需求，通過數據分析與用戶反饋，持續(xù)優(yōu)化現有產品功能，并開發(fā)創(chuàng)新性產品以滿足客戶需求； - 領導跨部門團隊，包括但不限于市場、銷售、運營等，確保產品從概念到上市的全生命周期管理； - 監(jiān)控競品動態(tài)，分析競爭對手策略，提出應對措施，保持公司在市場中的競爭優(yōu)勢； - 定期向高層管理層匯報產品發(fā)展狀況及未來計劃，為公司決策提供數據支持； - 與合作伙伴建立良好的關系，拓展合作渠道，推動業(yè)務增長。 【任職要求】 - 具備8年以上相關行業(yè)工作經驗，有高端禮賓服務或五星級酒店禮賓部管理經驗者優(yōu)先考慮； - 熟悉禮賓服務行業(yè)的運作模式及市場趨勢，對高端客戶服務有深刻理解； - 強烈的責任心與領導力，能夠有效激勵團隊成員達成目標； - 出色的溝通技巧與談判能力，能與不同層級的人士進行有效交流； - 能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備優(yōu)秀的項目管理和時間管理技能； - 英語流利者優(yōu)先，有海外留學或工作經歷更佳。

1、負責全面監(jiān)控產品出品流程及出品質量，確保各環(huán)節(jié)高效銜接。 2、領導團隊進行市場分析，精準定位產品需求及優(yōu)化方向。 3、建立并維護質量管理體系，顯著提升產品質量與客戶滿意度。 4、協調內外部資源，有效降低成本同時提升生產效率。 5、定期組織團隊成員培訓，持續(xù)提升團隊整體專業(yè)素養(yǎng)與創(chuàng)新能力。 6.各分店的人員調度和培訓考核

基本要求: 學歷與經驗： 中職及以上學歷，中醫(yī)藥學、食品科學、烹飪藝術或相關專業(yè)優(yōu)先考慮。 5年以上藥膳制作或相關領域的管理經驗，熟悉藥膳行業(yè)的運作模式和市場需求。 專業(yè)技能： 精通藥膳食材的挑選、搭配和烹飪技巧，能夠確保藥膳的品質和口感。 熟悉藥膳研發(fā)和創(chuàng)新流程，具備領導藥膳研發(fā)團隊的能力。 具備制定藥膳食譜和菜品標準的能力，能夠確保藥膳食品的質量和一致性。 管理能力： 擅長團隊建設和管理，能夠制定和執(zhí)行藥膳廚師團隊的管理制度和培訓計劃。 具備良好的溝通能力和協調能力，能夠與各部門有效溝通，確保藥膳食品的生產和服務順暢。 具備一定的財務知識，能夠控制藥膳食品的成本和預算。 從業(yè)資質： 持有中醫(yī)藥烹飪師等級證書或相關從業(yè)資格證書。 如有相關管理證書或培訓經歷，將作為加分項。 崗位職責 藥膳制作管理：負責藥膳食品的研發(fā)、制作和質量控制，確保藥膳食品的品質和口感。 團隊管理：負責藥膳廚師團隊的招聘、培訓、考核和激勵，提高團隊的整體素質和工作效率。 食材采購與維護：負責藥膳食材的采購和維護工作，確保食材的供應和質量。 客戶服務：為客戶提供專業(yè)的藥膳咨詢服務，解答客戶關于藥膳功效、食用方法等方面的問題。 市場營銷：了解市場動態(tài)和客戶需求，制定藥膳食品的市場營銷策略和推廣計劃。 其他要求 工作態(tài)度：認真負責、嚴謹細致，對藥膳行業(yè)充滿熱情，具有團隊合作精神和良好的職業(yè)道德。 學習能力：具備較強的學習能力和適應能力，能夠不斷學習和掌握新的藥膳知識和烹飪技巧。 健康要求：身體健康，無傳染病和皮膚病等影響食品安全的疾病。

崗位職責： 1. 全面管理廚房出品，確保菜品質量，滿足賓客口味需求。 2. 精心制定菜單，研發(fā)新菜品，豐富賓客用餐選擇。 3. 合理控制食材成本，精準管理物資使用，避免浪費。 4. 定期培訓廚師團隊，提升烹飪水平，打造專業(yè)廚房團隊。 5. 嚴格遵守食品安全法規(guī)，規(guī)范廚房操作流程，確保食品安全。 6. 與餐廳團隊協作，優(yōu)化廚房運營流程，提高整體服務效率。 7. 積極處理賓客反饋，及時改進菜品質量，提升賓客滿意度。 8. 定期維護廚房設備，確保設備正常運行，為廚房提供良好工作環(huán)境。 任職要求： 1. 中專及以上學歷，具備豐富的烹飪經驗。 2. 熟悉各類菜系和烹飪技巧，能夠合理安排廚房工作。 3. 具備良好的溝通協調和領導能力，能夠有效管理廚房團隊。 4. 創(chuàng)新和成本意識強，能夠提升廚房經濟效益。 5. 注重食品安全和個人衛(wèi)生，能夠嚴格把控廚房衛(wèi)生標準。

制定酒店的出品策略和品牌定位， 負責酒店的產品設計和開發(fā)， 管理酒店的品牌形象和標識， 監(jiān)督酒店出品質量和服務標準， 進行市場調研和競爭分析， 管理團隊和預算：?? ? ? ??出品總監(jiān)在酒店行業(yè)中發(fā)揮著重要的作用，?他們通過制定出品策略、?管理供應鏈、?監(jiān)督出品質量、?進行市場調研等多方面的職責，?確保酒店的出品和服務達到高質量標準，?同時保持與市場的緊密聯系，?以提升酒店的競爭力和客戶滿意度。

女：年齡18-25歲，形象好，氣質佳，皮膚白皙，身高1.62-1.72米；男：年齡18-28歲，形象好，身高1.72-1.80米以上且有初中以上學歷，有基礎英語對話能力，能吃苦耐勞，有較強責任心，積極上進，有同等星級西餐工作經驗者優(yōu)先。 人力資源部面試電話：024-23538910

大堂吧服務員 職位要求： 女，年齡18-28歲，身高163-170cm，形象好，氣質佳；高中以上學歷，普通話標準，有親和力，有較強責任心，有良好的服務意識，做過相關工作最佳，有星級酒店工作經驗者優(yōu)先。 ?人力資源部面試電話：024-23538910

招聘VIP餐廳接待員：4500-5500元/月 工作內容：負責酒店高端餐廳的接待工作 任職要求：女，年齡20-30周歲，身高160以上，形象氣質佳，普通話標準，較好的親和力 八小時工作制+五險一金+免費食宿+員工體檢+帶薪培訓+完善的晉升機制

崗位職責： 1、始終提供禮貌及專業(yè)的服務。 2、保持對酒店產品知識、推廣活動、政策的最新了解及保持高效的內部溝通。 3、根據安排出席酒店及部門的培訓, 以提高技能和知識。 4、有禮而高效的處理客人和員工的咨詢。 5、與客人和同事保持良好工作關系的接觸。 6、完成上級安排的其他合理的工作和職責。 崗位要求： 1、對餐廳運作有基本了解遇到壓力時仍能出色工作。 2、相關的工作經驗或有其它專業(yè)性的工作經驗。 3、良好的語言溝通技巧。

面試電話：024-23538910 宴會廳服務員 職位要求： 男，年齡18-28歲，身高172-185cm，初中以上學歷，形象好, 普通話標準，有一定的語言表達能力及溝通能力，且邏輯性強，有親和力，有較強責任心，積極上進，有團隊榮譽感。有星級酒店餐飲宴會工作經驗者優(yōu)先。 福利待遇：單休、五險一金，底薪4000

崗位職責 1. 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2. 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 3. 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 4. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 5. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理。 6. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點。 崗位要求 1.經過餐飲服務培訓，有一定的日常外語會話能力。 2.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。 3.掌握餐廳服務規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4.工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5.身體健康，儀表端莊。

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崗位職責 1、對酒吧經理負責，具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2、負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 3、每日參與并檢查、指導大堂吧工作執(zhí)行情況，及時發(fā)現問題、處理問題并做好記錄。 4、負責主持大堂吧每日例會；參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協調會、餐飲部經營分析會，并確保上情下達、下情上呈。 5、負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質、技能符合崗位要求。 6、合理調配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務質量水準。 7、負責作業(yè)前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務人員和出品部門，且須一一檢查落實。 8、全程負責并參與每次的VIP服務，服務結束后，及時召集服務人員工進行總結。 9、依據客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設性的意見和建議。 10、與餐飲部其他部門的有效協調和溝通，使工作順利進行。 11、與客人建立良好的公共關系，并及時處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 12、關注市場，積極參與部門經營推廣方案的討論，并提出對經營有建設性的建議。 13、參與部門營運現場的操作、檢查、監(jiān)督，并及時予以工作指導。 14、對直接下屬進行約談和工作評估，并適時有效的激勵各級員工士氣。 15、定時與成控部主管聯系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營業(yè)部及其他部門密切聯系出色完成各項接待任務。 17、負責執(zhí)行大堂吧設備、設施的維護保養(yǎng)工作，使之經常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，防止事故發(fā)生。 18、負責檢查大堂吧員工個人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門衛(wèi)生及安全措施的實施。 19、懂各種酒水知識，有一定英語對話能力

崗位職責： 1、帶領員工認真做好餐前準備，確保質量標準； 2、正式開餐后，督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作； 3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正； 4、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜； 5、餐后組織服務員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好； 6、督導服務員認真落實酒店與部門規(guī)章制度； 7、搞好本班組與其他班組的協調； 8、做好班組員工考勤、培訓工作。 任職資格： 1、兩年以上餐飲行業(yè)工作經驗 2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能； 3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力； 面試地址：沈陽皇朝萬鑫酒店二樓人力資源部 人力資源部面試電話：15840327133（微信同步）

崗位職責 按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運 與客人進行積極的互動，來尋求反饋 在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行所有的服務標 處理日常員工的協作關系 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境 確保在餐廳營運時，協助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意 確保完成每天基本的工作 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序 以身作則來激勵我們的員工取得成功 崗位要求 必須有1年以上的餐廳管理經驗 有較好的服務精神和溝通技巧 精通英語和中

有服務意識 吃苦耐勞 身體健康 責任心強 日常工作宴會擺臺 宴會收臺 服務客戶 物料管理 有宴會經驗優(yōu)先 有交通補貼 有保險 工作環(huán)境優(yōu)美 歡迎電話聯系

1.To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。 2.To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 3.To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 4.Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，并可以詳細的給客人做出解釋。 5.By completing checklist in product knowledge. 能夠達到產品知識的要求。 6.Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 可以根據客人不同的國籍推薦菜單上的食品。 7.By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。 8.Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。 9.Being able to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests. 可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場所。 10.Control the allocated labor for each shift to ensure that customer expectations are met whilst achieving the desired labor cost. 控制每個人員的分配，以確保顧客的期望得到滿足而達到預期的人員成本。 11.Assist the restaurant managers with training all team member for ‘induction training’ and ‘on the job training’. 協助餐廳經理進行就職培訓，及在職培訓。