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  • 深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    • 法定節(jié)假日
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé):(大碼頭海鮮港招聘) 1.按照本崗位工作程序與標(biāo)準(zhǔn),落實(shí)餐前準(zhǔn)備與收市工作; 2.細(xì)化執(zhí)行食品安全管理要求,清潔養(yǎng)殖池與工作區(qū)域,清洗消毒用具; 3.細(xì)化執(zhí)行設(shè)備設(shè)施安全管理要求,檢查養(yǎng)殖池、操作臺(tái)等的運(yùn)行使用情況; 4.熟知消防設(shè)施的位置并熟練使用,熟練掌握各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案; 5.按照業(yè)務(wù)規(guī)范操作,來(lái)貨檢查、養(yǎng)殖、陳列,幫助顧客挑選活鮮,準(zhǔn)確、快速計(jì)價(jià),確保成活率,及時(shí)處理死亡的活鮮; 6.合理控制各項(xiàng)成本,提高物料的綜合利用率, 7.積極參加各類培訓(xùn)、活動(dòng),重視團(tuán)隊(duì)合作,完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 崗位要求 1、有連鎖餐飲3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn),有海鮮餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 2.?有團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力,能有效管理和激勵(lì)員工,具備良好的組織協(xié)調(diào)和問(wèn)題解決能力。 3. 高度重視海鮮品質(zhì),嚴(yán)格把控進(jìn)貨和銷售環(huán)節(jié)質(zhì)量,責(zé)任心強(qiáng),工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4.?具備較強(qiáng)的抗壓能力,能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境。 公司包吃住,入職即購(gòu)買(mǎi)五險(xiǎn)一金,另有分紅等獎(jiǎng)勵(lì)。
  • 深圳 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 六險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店中餐廚房的日常炒鍋工作,確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗; 2、協(xié)助主廚進(jìn)行菜單設(shè)計(jì)、食材準(zhǔn)備及烹飪流程優(yōu)化; 3、嚴(yán)格按照食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作,確保廚房環(huán)境整潔、設(shè)備維護(hù)良好; 4、根據(jù)客流量及訂單需求,高效完成菜品烹飪?nèi)蝿?wù),保證出餐速度; 5、參與廚房成本控制,合理使用食材,減少浪費(fèi); 6、配合團(tuán)隊(duì)完成上級(jí)安排的其他廚房相關(guān)工作。 【崗位要求】 1.懂得成本核算,食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 2.身體健康,精力充沛。 3.有酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 4.具備有與本職位相配的中餐烹飪知識(shí),高效率,高質(zhì)量完成本職工作。 5.能夠指導(dǎo)和管理小組工作。 6.能夠領(lǐng)導(dǎo)自己的員工。 7.能夠培訓(xùn)和激勵(lì)員工。 8.能夠完善有必要的工作技巧,為員工提供工作中的培訓(xùn),并幫助員工達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
  • 員工餐廳主管

    4.5千-5.5千
    深圳 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 豐富員工活動(dòng)
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助員工餐廳廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)員工餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理,包括餐食準(zhǔn)備、供應(yīng)及服務(wù)流程的監(jiān)督與優(yōu)化; 2、制定員工餐廳排班表,合理調(diào)配人力,確保各時(shí)段服務(wù)高效有序; 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn),定期檢查廚房設(shè)備及環(huán)境衛(wèi)生; 4、控制食材采購(gòu)成本,做好庫(kù)存管理,定期盤(pán)點(diǎn)并提交采購(gòu)需求報(bào)告; 5、收集員工用餐反饋,及時(shí)調(diào)整菜單及服務(wù)方式,提升員工滿意度; 6、處理員工餐廳突發(fā)情況,協(xié)調(diào)解決用餐過(guò)程中的各類問(wèn)題; 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),有員工食堂或團(tuán)膳管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 2、熟悉食品安全法規(guī)及廚房操作規(guī)范,持有健康證及相關(guān)培訓(xùn)證書(shū); 3、具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力,能高效安排團(tuán)隊(duì)工作并處理突發(fā)狀況; 4、良好的成本控制意識(shí),擅長(zhǎng)食材采購(gòu)計(jì)劃及庫(kù)存管理; 5、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),注重服務(wù)品質(zhì)與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 6、具備基礎(chǔ)辦公軟件操作能力,能完成數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)及簡(jiǎn)單報(bào)表制作;
  • 員工餐廳廚師

    3.7千-4.8千
    深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 五險(xiǎn)一金
    • 員工生日禮物
    • 年終獎(jiǎng)
    • 各類培訓(xùn)
    • 福利用品發(fā)放
    • 各項(xiàng)員工活動(dòng)
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、? 負(fù)責(zé)開(kāi)餐前食品加工前原、輔料的準(zhǔn)備工作; 2、? 按時(shí)完成食品的加工、烹制,確保員工開(kāi)餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行,做到飯熱菜香; 3、? 做好廚房設(shè)備及工具的維護(hù)保養(yǎng),確保各種爐具蒸柜等設(shè)施的清潔; 4、? 按餐廳主管指定要求作好倉(cāng)庫(kù)物品的管理,定期檢查庫(kù)存食品質(zhì)量; 5、? 嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全操作流程規(guī)定,杜絕任何違反操作規(guī)定的工傷事故發(fā)生; 6、? 負(fù)責(zé)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生; 7、? 負(fù)責(zé)下班前的安全檢查工作(水、電、柴油、爐、煤氣等); 8、? 完成餐廳主管、領(lǐng)班委派的相關(guān)工作; 9、? 服從節(jié)假日的政策和措施; 10、 利用意見(jiàn)箱給予的反饋和建議促進(jìn)工作的改善; 11、 保持員工手冊(cè)上所列正確的儀容儀表并遵守所有條款; 12、 熟悉所有的酒店設(shè)施和服務(wù); 13、 熟悉并遵照各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程(SOP)作業(yè); 14、 熟悉并遵守酒店及本部門(mén)各項(xiàng)管理規(guī)章制度(P&P)。 任職資格 基本素質(zhì):男女不限,年齡25~50,五官端正,作風(fēng)正派,身體健康; 教育背景:初中及以上學(xué)歷; 工作經(jīng)驗(yàn):二年以上相同職位工作經(jīng)驗(yàn); 技能技巧: 1、優(yōu)秀的烹飪技術(shù); 2、熟悉餐廳的工作流程; 3? 、熟悉各種菜品的制作和質(zhì)量要求。
  • 洗碗工

    3千-4千
    深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 五險(xiǎn)一金
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    招聘:洗碗員2-3名,年齡55歲以下。 要求:吃苦耐勞,服從管理。 福利待遇:工資3800元/月,上六休一,8小時(shí)。 有宿舍,管三餐。 上班地址:深圳市龍崗區(qū)坂田街道發(fā)達(dá)路8號(hào)。
  • 深圳 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    • 法定節(jié)假日
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位要求:(備注:如有意向者請(qǐng)直接投遞簡(jiǎn)歷,我們會(huì)盡快評(píng)估,合則約見(jiàn),請(qǐng)勿直接來(lái)電,感謝您的關(guān)注?。┞?lián)系人:銀生 15992799909. (備注:如有意向者請(qǐng)直接投遞簡(jiǎn)歷,我們會(huì)盡快評(píng)估,合則約見(jiàn),請(qǐng)勿直接來(lái)電,感謝您的關(guān)注?。?一、至少有三年以上中式燒烤主管或燒烤師傅經(jīng)驗(yàn),能根據(jù)市場(chǎng)需求,獨(dú)立創(chuàng)新改良菜品。會(huì)配置燒烤醬料,懂成本管理。 二、工作責(zé)任心強(qiáng),能吃苦耐勞,服從管理安排 三、男女不限,身體健康。 備注:該崗位需要面試試菜。
  • 深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    • 法定節(jié)假日
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】(備注:如有意向者請(qǐng)直接投遞簡(jiǎn)歷,我們會(huì)盡快評(píng)估,合則約見(jiàn),請(qǐng)勿直接來(lái)電,感謝您的關(guān)注?。┞?lián)系人:銀生 15992799909 微信同號(hào)。 1、負(fù)責(zé)酒店廚房水臺(tái)區(qū)域的日常操作,包括食材的清洗、處理及初步加工 2、按要求完成各類水產(chǎn)海鮮、禽類、蔬菜等食材的宰殺、去鱗、去內(nèi)臟等預(yù)處理工作 3、維護(hù)水臺(tái)區(qū)域衛(wèi)生,確保操作臺(tái)、工具及周邊環(huán)境符合食品安全標(biāo)準(zhǔn) 4、協(xié)助廚師完成食材的切配、分裝等準(zhǔn)備工作 5、定期檢查水臺(tái)設(shè)備運(yùn)行狀況,及時(shí)報(bào)修故障設(shè)備 6、嚴(yán)格執(zhí)行食材保鮮流程,合理處置邊角料 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)刀工技能,能熟練使用各類水臺(tái)工具 2、了解常見(jiàn)食材特性及預(yù)處理方法 3、有較強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí),熟悉食品安全操作規(guī)范 4、能適應(yīng)早晚班次安排,工作細(xì)致有耐心 5、身體健康,無(wú)傳染性疾病,持有效健康證 6、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,能承受廚房高強(qiáng)度工作節(jié)奏
  • 深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】: 1、負(fù)責(zé)酒店早餐廳、會(huì)議餐的經(jīng)營(yíng)、成本管理、清潔維養(yǎng)、品質(zhì)管理、團(tuán)隊(duì)管理; 2、負(fù)責(zé)與酒店各部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)工作,確保門(mén)店信息暢通,提升執(zhí)行效率。 【任職要求】: 1、具有2年以上酒店自助早餐主廚工作經(jīng)驗(yàn),擅長(zhǎng)西式出品,對(duì)于早餐自助餐出品有自己的見(jiàn)解; 2、會(huì)基礎(chǔ)的電腦使用如填表、打字; 3、熟悉自助餐、會(huì)議餐的操作流程; 4、熟悉成本管控的方法、了解品質(zhì)管理的關(guān)鍵點(diǎn)(特別是食安管理); 5、思路清晰、表達(dá)清晰,待人友善,愿意跟人溝通,善于溝通,能夠理解并認(rèn)同酒店配套餐廳的管理模式。 【福利待遇】: 1、月休四天,入職購(gòu)買(mǎi)五險(xiǎn)一金、包吃包住; 2、晉升通道暢通,有橫向縱向雙向發(fā)展機(jī)會(huì); 3、公司平臺(tái)大,背景雄厚。 4、需能接受總公司的調(diào)配:以深圳區(qū)域?yàn)橹鳌?
  • 海鮮專員

    5千-6千
    深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    • 法定節(jié)假日
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé):(備注:如有意向者請(qǐng)直接投遞簡(jiǎn)歷,我們會(huì)盡快評(píng)估,合則約見(jiàn),請(qǐng)勿直接來(lái)電,感謝您的關(guān)注?。┞?lián)系人:銀生 15992799909 微信同號(hào)。 一、在海鮮部門(mén)經(jīng)理和部長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,做好海鮮池的養(yǎng)殖,維護(hù)等工作。 二、做好海鮮池的定期衛(wèi)生清潔工作 三、記錄維護(hù)好海鮮池的水溫,鹽度,供氧等 四、客人點(diǎn)單后,提供客人所點(diǎn)的海鮮給廚房處理出品。做好成本把控。 崗位要求: 一、男女不限,能吃苦耐勞,有責(zé)任心,工作細(xì)心。 二、本崗位可以接受肯學(xué)習(xí)有上進(jìn)心應(yīng)屆畢業(yè)生??膳囵B(yǎng)新手。 三、無(wú)紋身,身體健康。
  • 深圳 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 奢華品牌
    • 首善之地
    • 量身定制
    • 一絲不茍
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、協(xié)助餐廳及廚房完成清潔工作; 2、維護(hù)洗碗間及廚房的設(shè)施設(shè)備,保證工作區(qū)域的干凈、整潔; 3、保持個(gè)人的良好形象。 ? 崗位要求: 1、掌握化學(xué)品知識(shí),熟悉工作流程; 2、具備良好的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)助能力; 3、態(tài)度端正,能吃苦耐勞。
  • 深圳 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 雙休
    • 年底雙薪
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    負(fù)責(zé)酒店早餐廳明檔的面點(diǎn)制作,要求會(huì)制作北方面食:如包子、饅頭、煎餅、餃子、餛飩等。僅招聘退休人員,不符合條件勿投。
  • 深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1. Familiar with staff kitchen organizational structure system; 2. Responsible for the preparation of restaurant dishes. Processing. Finishing plate work; 3. According to the standard feeding recipe, make the food raw materials according to the procedure to meet the health requirements. A delicious dish; 4. Timely find the quality of raw materials, report and follow up the problems; 5. Eat at all times. Save raw materials, ingredients, water, electricity and gas, maintain the interests of the hotel, eliminate waste; 6. Abide by national and local laws. Laws and regulations to ensure the safety and health of all produced food, prevent food safety accidents; 7. Assist the restaurant to classify and keep fresh the food entered on that day to avoid spoilage; 8. Assist chef to reprocess the surplus food; 9. Take good care of all operating equipment and tools in the kitchen, clean and classify utensils in time after operation; 10. Clean up the residue after operation in time; 11. Read the menu marked on the day skillfully, and be familiar with the names and matching methods of ingredients; 12. Complete the production tasks assigned by the chef on time with quality and quantity, and keep track of the sales trends of processing and production; 13. Keep up with the pot line. Report to chef or engineering department if there is any abnormality. 1. 熟悉員工廚房組織架構(gòu)系統(tǒng); 2. 負(fù)責(zé)完成餐廳菜式制作.加工.成品上盤(pán)工作; 3. 按照食譜的標(biāo)準(zhǔn)投料,按程序?qū)⑹称吩现谱鞒煞闲l(wèi)生要求.美味的菜肴; 4. 及時(shí)發(fā)現(xiàn)原料的優(yōu)劣,及時(shí)匯報(bào)并跟進(jìn)出現(xiàn)的問(wèn)題; 5. 時(shí)刻履行食物.原料.配料.水電燃?xì)獾墓?jié)約,維護(hù)酒店利益,杜絕浪費(fèi); 6. 遵守國(guó)家和地方的法律.法規(guī),保證所有制作的食品安全衛(wèi)生,杜絕出現(xiàn)食品安全事故; 7. 協(xié)助餐廳對(duì)當(dāng)日所進(jìn)入的食品進(jìn)行分類保鮮,避免變質(zhì); 8. 協(xié)助主廚對(duì)剩余食品進(jìn)行再加工; 9. 愛(ài)護(hù)廚房所有運(yùn)作設(shè)備和工具,對(duì)操作完成后的用具要及時(shí)清洗并歸類放置; 10.對(duì)操作后的殘?jiān)皶r(shí)清理; 11.熟練審閱當(dāng)天標(biāo)示菜譜,熟悉配料的名稱和搭配方法; 12.按時(shí)按質(zhì)按量的完成主廚下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù),時(shí)刻掌握加工出品的銷售動(dòng)態(tài); 13.及時(shí)了解鍋線.機(jī)用設(shè)備運(yùn)行情況,如有異常及時(shí)報(bào)告主廚或工程部。
  • 深圳 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工活動(dòng)
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西廚房指定工作區(qū)域的日常運(yùn)營(yíng)管理,確保食品出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、監(jiān)督并指導(dǎo)廚師團(tuán)隊(duì)按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程進(jìn)行食品準(zhǔn)備、烹飪和擺盤(pán) 3、協(xié)助行政總廚制定菜單、開(kāi)發(fā)新菜品及控制食品成本 4、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保工作區(qū)域符合要求 5、管理廚房設(shè)備維護(hù)及食材庫(kù)存,定期盤(pán)點(diǎn)并控制損耗 6、培訓(xùn)新入職廚師,提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能和服務(wù)意識(shí) 【崗位要求】 1、具備西餐烹飪專業(yè)背景,熟悉各類西式烹飪技法及食材特性 2、至少1年以上西廚房工作經(jīng)驗(yàn),有國(guó)際品牌酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 3、能夠熟練操作現(xiàn)代化廚房設(shè)備,掌握食品安全管理規(guī)范 4、具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力 5、工作細(xì)致認(rèn)真,能適應(yīng)高強(qiáng)度工作及輪班制度 6、持有廚師職業(yè)資格證書(shū)或相關(guān)培訓(xùn)證書(shū)者優(yōu)先考慮
  • 深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1. Provide food for guests and staff with high efficiency, high quality and low price, and follow standard recipes and meet hygiene requirements. 2. Supervise the normal operation of the kitchen. 3. Assist sous chef to manage the normal operation of the kitchen. Ensure high standards of food preparation and presentation. 4. Supports sOUS chef in kitchen operations to ensure efficient service delivery. 5. Participate in all kitchen food preparation. 6. Assist with buffet decorations and decorations. 7. Develop recipe cards and products. 8. Participate in the development of menus. 1.? 為客人和員工提供的食物做到高效率,物美價(jià)廉和要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且符合衛(wèi)生要求。 2.? ?監(jiān)督廚房的正常運(yùn)作。 3.? ?協(xié)助副廚師長(zhǎng)管理廚房工作正常運(yùn)作。保證食品準(zhǔn)備和外觀的高標(biāo)準(zhǔn)。 4.? ?在廚房運(yùn)作方面支持副廚師長(zhǎng)工作,保證提供高效率的服務(wù)。 5.? ?參與所有廚房的食品準(zhǔn)備工作。 6.? ?協(xié)助自助餐的裝飾和裝飾品。 7.? ?發(fā)展食譜卡和產(chǎn)品。 8.? ?參與菜單的制作發(fā)展。
  • 深圳 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 年度旅游
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    一、崗位職責(zé) 1.菜品制作:擅長(zhǎng)潮粵經(jīng)典特色菜、海鮮等菜式,確保食品質(zhì)量和口味符合星級(jí)酒店品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。 2.菜單規(guī)劃:根據(jù)季節(jié)和市場(chǎng)供應(yīng)參與菜單的規(guī)劃和更新,創(chuàng)造新穎的菜品以吸引顧客。 3.遵守廚房制度:維護(hù)廚房日常運(yùn)作,確保廚房衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)得到遵守。 4.團(tuán)隊(duì)建設(shè):服從領(lǐng)導(dǎo)安排和為廚房團(tuán)隊(duì)提供良好建議,確保團(tuán)隊(duì)成員能夠高效合作并提升技能。 5.成本控制:有效控制食品成本,減少浪費(fèi),提高出品效率。 6.客戶溝通:與前廳服務(wù)團(tuán)隊(duì)緊密合作,了解客人需求,提供定制化菜品服務(wù)。 二、任職資格 1.教育背景:中專以上學(xué)歷,烹飪或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2.工作經(jīng)驗(yàn):至少3 - 5年以上中餐廚房工作經(jīng)驗(yàn),有星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3.技能要求:精通粵菜、潮州菜及海鮮烹飪技巧,熟悉廚房設(shè)備操作。 4.個(gè)人素養(yǎng):具有團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠承受工作壓力,具有創(chuàng)新意識(shí)和優(yōu)秀的服務(wù)意。 三、福利待遇:8小時(shí)工作制、月休6天、包吃住、五險(xiǎn)一金、帶薪年假。
  • 深圳 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 行業(yè)標(biāo)桿
    • 提供工作餐
    • 出色的團(tuán)隊(duì)
    • 雇主責(zé)任險(xiǎn)
    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    西式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1. 協(xié)助團(tuán)隊(duì),確保廚房正常運(yùn)行。 2.?熟知行政總廚或主廚設(shè)計(jì)的菜單上所有菜品的配方、擺盤(pán)、特色及口味。 3. 確保食物始終保持高質(zhì)量及集團(tuán)的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 4.?時(shí)刻確保有效安全、衛(wèi)生、高效的工作程序。 任職要求: 1. 熱愛(ài)餐飲行業(yè),對(duì)廚房有熱情,立志在高端獨(dú)立餐廳或米其林星級(jí)餐廳發(fā)展。 2. 具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠在壓力下工作。 2. 有較強(qiáng)的管理能力,和溝通能力。 3. 具備在高端獨(dú)立餐廳或米其林星級(jí)餐廳擔(dān)任西廚房主管1年以上的工作經(jīng)驗(yàn)。 4. 基礎(chǔ)的英語(yǔ)溝通交流能力。
  • 深圳 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 高溫補(bǔ)貼
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【本崗位急招,以現(xiàn)居深圳人員優(yōu)先,可直接攜帶簡(jiǎn)歷到人力資源部進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)面試】 崗位職責(zé): 1、在經(jīng)理缺席時(shí)進(jìn)行交接班說(shuō)明,了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營(yíng)要求。 2、進(jìn)行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲(chǔ)工作: 3、在開(kāi)餐準(zhǔn)備工作中發(fā)揮組織能力; 4、粵菜:制作多種多樣的肉、蔬菜、雞肉和海鮮等菜肴;制作調(diào)味汁、調(diào)味品、調(diào)料和調(diào)味劑。 5、川菜:制作多種特色雞肉和鴨肉菜;制作多種特色海鮮菜;制作多種蔬菜菜肴。 6、與客人禮貌、友好的交流。 7、指導(dǎo)廚房幫手,包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作。 8、與上級(jí)交流疑難問(wèn)題。與員工建立并保持良好的工作關(guān)系。 9、按計(jì)劃參加并參與每日例會(huì)及其它會(huì)議。 10、按計(jì)劃參加培訓(xùn)活動(dòng)。 11、事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。 12、清潔并整理工作區(qū)域。 13、實(shí)施酒店和部門(mén)的規(guī)定、政策和工作程序,包括但不限于: 酒店的規(guī)則和規(guī)定;健康和安全;儀表儀容;質(zhì)量;衛(wèi)生和清潔。 19、和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 20、和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門(mén)預(yù)算。 任職資格: 1、具有出色的溝通能力。 2、持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識(shí)課程證書(shū)或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。 3、具有解決問(wèn)題,推理,號(hào)召,組織和培訓(xùn)能力。 4、具有良好的寫(xiě)作技能。 5、具有領(lǐng)導(dǎo)能力。 6、酒店管理,餐飲或相關(guān)專業(yè)的學(xué)歷。 7、2年相關(guān)工作經(jīng)歷,包括管理經(jīng)驗(yàn),或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。 【本崗位急招,以現(xiàn)居深圳人員優(yōu)先,可直接攜帶簡(jiǎn)歷到人力資源部進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)面試】
  • 深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握中廚房點(diǎn)心及制作技術(shù),負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料,掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長(zhǎng)制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 【崗位要求】 1、 中專及以上學(xué)歷,有在星級(jí)酒店從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)1年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、 熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。
  • 深圳 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 行業(yè)標(biāo)桿
    • 提供工作餐
    • 出色的團(tuán)隊(duì)
    • 雇主責(zé)任險(xiǎn)
    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    西式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    *目前在招崗位是涼菜主管崗位 崗位職責(zé): 1.? 根據(jù)集團(tuán)旗下的品牌標(biāo)準(zhǔn),在指導(dǎo)下進(jìn)行所有食品的準(zhǔn)備工作,協(xié)助廚房負(fù)責(zé)人充分落實(shí)出品標(biāo)準(zhǔn); 2.? 有能力按照事情的優(yōu)先順序按時(shí)完成任務(wù),協(xié)助接收和儲(chǔ)存廚房物品; 3.? 保持工作區(qū)域、存儲(chǔ)區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱處于高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生、干凈及整潔狀態(tài); 4.? 遵守本部門(mén)的標(biāo)準(zhǔn)及程序,嚴(yán)格按照菜譜和擺盤(pán)標(biāo)準(zhǔn),確保所有的菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn); 5.? 根據(jù)不同的要求,清洗、切配和處理各種肉類、家禽和海鮮,為菜品切配肉類、蔬菜和水果; 6.? 正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器; 7.? 有效地協(xié)調(diào)組織廚房?jī)?nèi)部的工作,最大化提高工作效率; 8.? 監(jiān)督食品準(zhǔn)備和烹制的過(guò)程,防止浪費(fèi); 9.? 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門(mén)和集團(tuán)的標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求: 1.? 中餐廚藝專業(yè)的教育背景或廚房經(jīng)驗(yàn)。 2.? 良好的英語(yǔ)口語(yǔ)及書(shū)面表達(dá)能力優(yōu)先。 3. ?具備基本的食品處理及烹飪技能。 4. ?接受學(xué)習(xí)能力強(qiáng),對(duì)廚藝及服務(wù)業(yè)富有激情。 5. ?能密切地服從指揮。 6. ?具備良好的團(tuán)隊(duì)精神,樂(lè)意學(xué)習(xí)及融入公司文化。 7.? 良好的英語(yǔ)口語(yǔ)及書(shū)面表達(dá)能力優(yōu)先。 餐廳概況 Savor Group旗下首家高端粵菜中餐廳,位于深圳南山區(qū)深圳灣萬(wàn)象城,面積1700平方,內(nèi)含9個(gè)大包間及大廳座位,設(shè)有吧臺(tái)。 以秉承創(chuàng)新粵菜體驗(yàn),傳承粵菜經(jīng)典滋味的旗艦店,已于今年4月底正式對(duì)外開(kāi)業(yè),為您呈現(xiàn)不一樣的粵菜新經(jīng)典。
  • 西廚廚工

    3千-4千
    深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 節(jié)日禮物
    • 豐厚忠誠(chéng)獎(jiǎng)
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位要求 1.五官端正,身體健康,工作態(tài)度端正,有責(zé)任心; 2.熟知崗位職責(zé)和要求,掌握一定的西式菜肴知識(shí);
  • 深圳 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 行業(yè)標(biāo)桿
    • 提供工作餐
    • 出色的團(tuán)隊(duì)
    • 雇主責(zé)任險(xiǎn)
    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    西式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.協(xié)助團(tuán)隊(duì),確保廚房正常運(yùn)行。 2.熟知設(shè)計(jì)的菜單上所有菜品的配方、擺盤(pán)、特色及口味。 3.確保食物始終保持高質(zhì)量及集團(tuán)的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 4.時(shí)刻確保有效安全、衛(wèi)生、高效的工作程序。 5.保持工作區(qū)域、存儲(chǔ)區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱處于高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生、干凈及整潔狀態(tài)。 任職要求: 1.熱愛(ài)餐飲行業(yè),對(duì)廚房有熱情,立志在高端獨(dú)立餐廳或米其林星級(jí)餐廳發(fā)展。 2.具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠在壓力下工作。 3. 基礎(chǔ)的英語(yǔ)溝通交流能力。
  • 行政總廚

    3萬(wàn)-5萬(wàn)
    全國(guó) | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 出國(guó)旅游
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 薪資高
    卓越雇主
    卓越雇主
    郵輪 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    ?Responsible for the entire galley operation onboard ?Ensuring professional production and distribution of all meals for guest and crew in accordance with company standards, menu cycle and recipes ?Organisationand execution of F&B related ship functions and special events (e.g. Welcome / Farewell) ?Ensuring food safety, highest level of cleanliness in the galley and production areas at all times in accordance with Viking River Cruise standards & HACCP ?Ordering of all food supplies according to production planning and in cooperation with the Hotel Manager ?Conduction of menu briefings with waiter staff prior to service and instruction of waiters to explain dishes ?Preparation of opening and closing ships at start and end of season ?Supervision, motivation and training of the multi-national galley crew ?Participation in loadings and conduction of quality control ?Responsible for cost control and adherence to set budgets ?Conduction of stock takes; inventory according to company procedure ?Active participation in ship functions, socializing with guests during meal times
  • 深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 績(jī)效獎(jiǎng)金
    • 年度旅游
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    我們正在尋找一位全日餐廳廚房-烹飪專才(東南亞熱菜-主管級(jí)),需要獨(dú)立承擔(dān)以下崗位職責(zé): 1.根據(jù)管理層制定的標(biāo)準(zhǔn),維持高質(zhì)量的食品出品。 2.正確執(zhí)行所有健康和安全標(biāo)準(zhǔn)及政策。 3.協(xié)助廚師長(zhǎng)管理廚房的整體運(yùn)作。 4.在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候培訓(xùn)和指導(dǎo)員工。 ? 候選人應(yīng)具備以下特質(zhì): 1.熟悉廚房設(shè)備及相關(guān)衛(wèi)生程序。 2.熟練掌握東南亞菜品或西式冷菜制作工藝。 3.積極主動(dòng),善于團(tuán)隊(duì)合作。 4.擁有五星級(jí)酒店或餐廳同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 5.具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作能力和良好的溝通能力。 如果您就是合適的人選,那還等什么呢?請(qǐng)點(diǎn)擊下面的申請(qǐng)按鍵吧!
  • 西廚主管

    5.5千-6.5千
    深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 崗位晉升
    • 五險(xiǎn)一金
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 年度旅游
    • 美女多
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、按照酒店標(biāo)準(zhǔn),保證高品質(zhì)的菜式出品; 2、協(xié)助廚師長(zhǎng)完成員工的培訓(xùn)及工作安排; 3、控制食品成本在預(yù)算要求之內(nèi),確保日常采購(gòu)及貨品質(zhì)量驗(yàn)收,儲(chǔ)存。 任職要求: 1、有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上,偏中炒; 2、熟悉西餐出品,掌握熱廚、冷廚的技能; 3、具備一定的管理能力,善于溝通; 4、有國(guó)際酒店西餐廚房工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
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