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  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責糕點及烘焙廚房的日常運營管理,確保出品質(zhì)量符合酒店標準 2、監(jiān)督并指導廚房員工完成各類糕點、面包、甜點的制作工作 3、根據(jù)菜單要求制定生產(chǎn)計劃,控制原材料成本及損耗 4、維護廚房衛(wèi)生標準,確保符合食品安全及衛(wèi)生規(guī)范 5、定期研發(fā)新品,更新糕點菜單以滿足客戶需求 6、負責廚房設備維護保養(yǎng)及物料申購管理 7、協(xié)調(diào)與其他部門的工作配合,確保宴會及餐廳需求及時滿足 【崗位要求】 1、具備糕點制作專業(yè)技能,熟悉各類烘焙工藝及西點制作流程 2、有團隊管理經(jīng)驗,能夠有效組織安排廚房工作 3、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理標準 4、具備創(chuàng)新意識,能夠根據(jù)市場需求開發(fā)新產(chǎn)品 5、工作細致認真,責任心強,能承受高強度工作壓力 6、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力及團隊合作精神
  • 廚房實習生

    2.6千-3千
    深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    良好的食品衛(wèi)生安全知識。 具有基本廚師技能。 在酒店或餐廳廚房實習或其他工作經(jīng)驗。 擁有酒店、餐廳或旅游業(yè)相關經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作,控制所有設施及成本,增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到質(zhì)量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當?shù)夭惋嬍袌?,極積開創(chuàng)新菜。
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.嚴格按照菜譜、標準和擺盤指南。 2.協(xié)助行政總廚管理廚房的正常運作,保證食品的高質(zhì)量 。 3.保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標準。 4.為客人和員工高效率的提供食物,做到物美價廉,要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。
  • 深圳 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供住
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作地點:深圳市大鵬新區(qū)迎賓北路佳兆業(yè)可域酒店 崗位職責: 全權負責酒店客戶早餐和員工餐,包括菜單制定、食材采買及倉庫管理、出餐、餐廳衛(wèi)生及安全管理、廚房設備維護保養(yǎng)等。 任職要求: 1、熟悉廚房食品安全操作相關工作規(guī)范和要求,嚴格按要求開展各項工作。 2、熟悉酒店餐品的質(zhì)量要求,掌握中西廚的技能; 3、至少1年以上酒店早餐相關崗位工作經(jīng)驗。 4、工作有責任心,做事認真負責,能吃苦耐勞,執(zhí)行力強。 5、年齡18-50歲,身體健康,較強的服務意識、溝通能力和應變能力,有廚師證、同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先錄用。 薪酬福利:7-8k,包住、五險一金、月休6天。 聯(lián)系電話:張女士 13310871061
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
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    • 帥哥多
    • 美女多
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 (此崗位為集團旗下深圳區(qū)餐飲門店招聘崗位,主做意大利及西班牙菜式的門店餐廳) 面試地址:深圳市福田區(qū)天安數(shù)碼城創(chuàng)新科技廣場一期B座1212,(合則約見,謝絕來店) 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作,認真做好自己所負責區(qū)域的衛(wèi)生工作,保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境; 2、服從領班安排,按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作; 3、準時參加班前會,熟知領班宣布的每日客人預訂情況等各種信息; 4、上班時要集中精力,保持規(guī)范的站立姿拋,不準交頭接耳,湊在一起聊; 5、愛護設備物品,做好保養(yǎng)維護工作,尤其是每月的計劃衛(wèi)生保養(yǎng)工作天; 6、保證開餐結束后的整潔衛(wèi)生,達到下一次的開餐要求,總之做好收尾工作; 7、待領班檢查完畢后并征得領班同意可下班; 8、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓,不斷提高自身服務技能和技巧以及綜合素質(zhì); 9、自學遵守餐廳及部門規(guī)定的各項制度; 10、完成領班交辦的其他工作。 【崗位要求】 基本素質(zhì):對工作有責任心。 自然條件:身體健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作經(jīng)驗:1年以上餐廳工作經(jīng)驗。 特殊要求:工作細心、耐心。
  • 西廚房廚師

    3.6千-3.8千
    深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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    • 集團內(nèi)部培訓
    • 集團內(nèi)部調(diào)動
    • 最佳雇主
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【工作描述】 嚴格按照標準食譜準備醬汁、腌制肉類、準備湯品及烹飪主菜、配菜等。 熟練運用各種西式烹飪技巧,如煎、烤、炸、焗、低溫慢煮等。 確保所有菜肴在味道、色澤、溫度和擺盤方面都達到標準。 協(xié)助開發(fā)和創(chuàng)作新菜單菜品。 負責維護指定工作區(qū)域的整潔、衛(wèi)生和高效運作。 準確管理庫存,協(xié)助接收和檢查送達食材的新鮮度、質(zhì)量和數(shù)量。 正確儲存食材,確保食物安全。 維護和保養(yǎng)廚房設備,報告任何故障。 【任職要求】 熟悉各類西方食材和香草的特性。 具有團隊合作精神和溝通能力。 學習能力強,積極主動,有責任心。
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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    • 員工生日禮物
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    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    • 年終獎
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。 3、身體健康,能吃苦耐勞。
  • 深圳 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
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    • 法籍領導
    • 帶薪年假
    服務式公寓 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    We’re recruiting Sous Chef to join our dynamic team! Based in Shenzhen, Guangdong Province you will have a unique opportunity to build a new and exciting career with a fast moving and fun loving team of passionate hoteliers! Located in Nanshan District, Residence G Shenzhen is a Lifestyle 178 key property with well-appointed Hotel rooms and spacious apartments ranging from studio, 1-bedroom to 3-bedroom apartments. Complete with a range of facilities including a dynamic concept G Club with a trendy restaurant/bar and panoramic terrace and a unique floor EnerGy dedicated to sports and wellness facilities, Residence G is sure to appeal to businessmen and families alike. Residences G and Hotels G belongs to the International hospitality group GCP Hospitality. GCP HOSPITALITY GCP Hospitality runs 22 properties with 5000 keys in the world with an enviable reputation in the hospitality industry for providing Property Management, Financial Management, Leasing Management and Senior Asset Management of the highest standard. GCP Hospitality extends its expertise Worldwide with Regional offices in Bangkok, Hong Kong, Yangon, Perth and San Francisco. GCP Hospitality, through its dedicated Hotels Operations Platform manages independent properties with a hands-on approach. Its experience and creative teams provide the necessary insights and expertise in Human Resources, Sales & Marketing, Finance and Operations to guarantee a successful operation. WHO WE’RE LOOKING FOR: · you have experience of at least 2 years at an International five star lifestyle hotel · proven track record and a unique personality with ‘out of the box’ mind-set · excellent leadership and communication skills · proficiency in spoken and written English · a peoples person with outgoing personality You’re Good At: · leading and developing a dynamic team · creating new and innovative concepts · delivering outstanding customer service · keen on art, music, fashion, entertainment with? a strong sense of Hospitality What you will be doing: · you will be responsible for kitchen operations · deliver the brand promise and work on your initiative · Enable Residence G young, pro-active and dynamic associates to provide high levels of Service · Implement creative food concept ? · provide effective leadership · lead life style Residence activities and go beyond guests expectations · promote high guest satisfaction throughout the property · deliver results, and strive to achieve other short- and long- term strategic goals ? 我們在尋找這樣的您: ·????????擁有至少兩年國際五星級時尚酒店餐飲廚房管理工作經(jīng)驗 ·????????具備高認可度的工作業(yè)績并擁有獨立工作能力與創(chuàng)造性思維 ·????????具有卓越的領導力與溝通力 ·????????積極主動 ·????????具備一定英語口語與書寫能力 ·????????富有創(chuàng)造性思維 ·????????熱情好客、外向而富有團隊精神 ? 您需要擅長于: ·????????領導并建設一支富有激情的隊伍 ·????????提出創(chuàng)新性的觀念 ·????????傳遞卓絕的客戶服務 ·????????懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識 ? 您將要做的是: ·????????協(xié)助行政總廚負責G公寓廚房的運營工作 ·????????管理廚房一切事宜包括但不限于員工、設施設備和成本 ·????????執(zhí)行有創(chuàng)意的食物理念 ·????????保證高品質(zhì)的食物出品、衛(wèi)生和客人滿意度 ·????????為酒店管理提出有效的建議 ·????????以結果為導向,努力實現(xiàn)短期、長期目標
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 員工生日禮物
    • 法定節(jié)假日
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責:(大碼頭海鮮港招聘) 1.按照本崗位工作程序與標準,落實餐前準備與收市工作; 2.細化執(zhí)行食品安全管理要求,清潔養(yǎng)殖池與工作區(qū)域,清洗消毒用具; 3.細化執(zhí)行設備設施安全管理要求,檢查養(yǎng)殖池、操作臺等的運行使用情況; 4.熟知消防設施的位置并熟練使用,熟練掌握各項應急預案; 5.按照業(yè)務規(guī)范操作,來貨檢查、養(yǎng)殖、陳列,幫助顧客挑選活鮮,準確、快速計價,確保成活率,及時處理死亡的活鮮; 6.合理控制各項成本,提高物料的綜合利用率, 7.積極參加各類培訓、活動,重視團隊合作,完成上級領導交辦的其他任務。 崗位要求 1、有連鎖餐飲3年以上同崗位工作經(jīng)驗,有海鮮餐飲行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先; 2.?有團隊領導能力,能有效管理和激勵員工,具備良好的組織協(xié)調(diào)和問題解決能力。 3. 高度重視海鮮品質(zhì),嚴格把控進貨和銷售環(huán)節(jié)質(zhì)量,責任心強,工作認真負責。 4.?具備較強的抗壓能力,能適應快節(jié)奏工作環(huán)境。 公司包吃住,入職即購買五險一金,另有分紅等獎勵。
  • 深圳 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 行業(yè)標桿
    • 提供工作餐
    • 出色的團隊
    • 雇主責任險
    有投必應
    有投必應
    西式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1. 協(xié)助團隊,確保廚房正常運行。 2.?熟知行政總廚或主廚設計的菜單上所有菜品的配方、擺盤、特色及口味。 3. 確保食物始終保持高質(zhì)量及集團的品牌標準。 4.?時刻確保有效安全、衛(wèi)生、高效的工作程序。 任職要求: 1. 熱愛餐飲行業(yè),對廚房有熱情,立志在高端獨立餐廳或米其林星級餐廳發(fā)展。 2. 具有良好的團隊合作精神,能夠在壓力下工作。 2. 有較強的管理能力,和溝通能力。 3. 具備在高端獨立餐廳或米其林星級餐廳擔任西廚房主管1年以上的工作經(jīng)驗。 4. 基礎的英語溝通交流能力。
  • 深圳 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
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    有投必應
    有投必應
    西式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    *目前在招崗位是涼菜主管崗位 崗位職責: 1.? 根據(jù)集團旗下的品牌標準,在指導下進行所有食品的準備工作,協(xié)助廚房負責人充分落實出品標準; 2.? 有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務,協(xié)助接收和儲存廚房物品; 3.? 保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱處于高標準的衛(wèi)生、干凈及整潔狀態(tài); 4.? 遵守本部門的標準及程序,嚴格按照菜譜和擺盤標準,確保所有的菜肴符合菜譜的標準; 5.? 根據(jù)不同的要求,清洗、切配和處理各種肉類、家禽和海鮮,為菜品切配肉類、蔬菜和水果; 6.? 正確操作所有的設備、器具和機器; 7.? 有效地協(xié)調(diào)組織廚房內(nèi)部的工作,最大化提高工作效率; 8.? 監(jiān)督食品準備和烹制的過程,防止浪費; 9.? 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和集團的標準。 崗位要求: 1.? 中餐廚藝專業(yè)的教育背景或廚房經(jīng)驗。 2.? 良好的英語口語及書面表達能力優(yōu)先。 3. ?具備基本的食品處理及烹飪技能。 4. ?接受學習能力強,對廚藝及服務業(yè)富有激情。 5. ?能密切地服從指揮。 6. ?具備良好的團隊精神,樂意學習及融入公司文化。 7.? 良好的英語口語及書面表達能力優(yōu)先。 餐廳概況 Savor Group旗下首家高端粵菜中餐廳,位于深圳南山區(qū)深圳灣萬象城,面積1700平方,內(nèi)含9個大包間及大廳座位,設有吧臺。 以秉承創(chuàng)新粵菜體驗,傳承粵菜經(jīng)典滋味的旗艦店,已于今年4月底正式對外開業(yè),為您呈現(xiàn)不一樣的粵菜新經(jīng)典。
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】: 1、負責酒店早餐廳、會議餐的經(jīng)營、成本管理、清潔維養(yǎng)、品質(zhì)管理、團隊管理; 2、負責與酒店各部門的溝通協(xié)調(diào)工作,確保門店信息暢通,提升執(zhí)行效率。 【任職要求】: 1、具有2年以上酒店自助早餐主廚工作經(jīng)驗,擅長西式出品,對于早餐自助餐出品有自己的見解; 2、會基礎的電腦使用如填表、打字; 3、熟悉自助餐、會議餐的操作流程; 4、熟悉成本管控的方法、了解品質(zhì)管理的關鍵點(特別是食安管理); 5、思路清晰、表達清晰,待人友善,愿意跟人溝通,善于溝通,能夠理解并認同酒店配套餐廳的管理模式。 【福利待遇】: 1、月休四天,入職購買五險一金、包吃包?。?2、晉升通道暢通,有橫向縱向雙向發(fā)展機會; 3、公司平臺大,背景雄厚。 4、需能接受總公司的調(diào)配:以深圳區(qū)域為主。
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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    • 績效獎金
    • 年度旅游
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    我們正在尋找一位全日餐廳廚房-烹飪專才(東南亞熱菜-主管級),需要獨立承擔以下崗位職責: 1.根據(jù)管理層制定的標準,維持高質(zhì)量的食品出品。 2.正確執(zhí)行所有健康和安全標準及政策。 3.協(xié)助廚師長管理廚房的整體運作。 4.在適當?shù)臅r候培訓和指導員工。 ? 候選人應具備以下特質(zhì): 1.熟悉廚房設備及相關衛(wèi)生程序。 2.熟練掌握東南亞菜品或西式冷菜制作工藝。 3.積極主動,善于團隊合作。 4.擁有五星級酒店或餐廳同等崗位工作經(jīng)驗。 5.具備較強的團隊合作能力和良好的溝通能力。 如果您就是合適的人選,那還等什么呢?請點擊下面的申請按鍵吧!
  • 深圳 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
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    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 雙休
    • 年底雙薪
    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    負責酒店早餐廳明檔的面點制作,要求會制作北方面食:如包子、饅頭、煎餅、餃子、餛飩等。僅招聘退休人員,不符合條件勿投。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、在廚師長安排下,負責各種飯菜的加工制作,保證食品質(zhì)量。 2、嚴格遵守作息時間,不擅離職守,不脫崗,不竄崗,保證食堂按時開餐。 3、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,作好食堂衛(wèi)生,保證無過期變質(zhì)食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊,廚房內(nèi)不得吸煙,未經(jīng)許可不得以任何動用食堂物品。 5、負責每餐劃卡統(tǒng)計,無就餐卡人員不得予以就餐。 6、服從廚師長調(diào)動,維護好廚房器具,作好餐前餐后各項工作。 【崗位要求】 1、具備相應的從業(yè)經(jīng)驗3年、有湘菜、贛菜等經(jīng)驗優(yōu)先。 2、身體健康,作風正派。 3、溝通協(xié)調(diào)能力強,服從安排。 4、持有專業(yè)的上崗證書。
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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    • 年終獎
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2.根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況,負責與采購部門溝通,提出器具購置計劃,保證及時補充餐具用具。 3.檢查和管理各點餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 4.負責安排管事部員工的工作班次。 5.負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作,負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 崗位要求 1.有較強的責任心,工作認真踏實。 2.熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法,了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等學歷。 5.身體健康,精力充沛。
  • 深圳 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.嚴格按照菜譜、標準和擺盤指南。 2.協(xié)助副廚師長管理廚房的正常運作,保證食品的高質(zhì)量 。 3.保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標準。 4.為客人和員工高效率的提供食物,做到物美價廉,要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 崗位要求: 1.能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 2.掌握食品安全體系方面的知識。 3.有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務。 此崗位為西廚房冷菜崗位
  • 員工餐廳主管

    4.5千-5.5千
    深圳 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
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    • 帶薪年假
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    • 節(jié)日禮物
    • 豐富員工活動
    • 年度旅游
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、協(xié)助員工餐廳廚師長負責員工餐廳日常運營管理,包括餐食準備、供應及服務流程的監(jiān)督與優(yōu)化; 2、制定員工餐廳排班表,合理調(diào)配人力,確保各時段服務高效有序; 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全,嚴格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生管理標準,定期檢查廚房設備及環(huán)境衛(wèi)生; 4、控制食材采購成本,做好庫存管理,定期盤點并提交采購需求報告; 5、收集員工用餐反饋,及時調(diào)整菜單及服務方式,提升員工滿意度; 6、處理員工餐廳突發(fā)情況,協(xié)調(diào)解決用餐過程中的各類問題; 【崗位要求】 1、具備餐飲服務行業(yè)相關工作經(jīng)驗,有員工食堂或團膳管理經(jīng)驗者優(yōu)先; 2、熟悉食品安全法規(guī)及廚房操作規(guī)范,持有健康證及相關培訓證書; 3、具備較強的組織協(xié)調(diào)能力,能高效安排團隊工作并處理突發(fā)狀況; 4、良好的成本控制意識,擅長食材采購計劃及庫存管理; 5、工作細致認真,責任心強,注重服務品質(zhì)與衛(wèi)生標準; 6、具備基礎辦公軟件操作能力,能完成數(shù)據(jù)統(tǒng)計及簡單報表制作;
  • 員工餐廳領班

    4.5千-5.1千
    深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 五險一金
    • 員工生日禮物
    • 年終獎
    • 各類培訓
    • 福利用品發(fā)放
    • 各項員工活動
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、? 負責開餐前食品加工前原、輔料的準備工作; 2、? 按時完成食品的加工、烹制,確保員工開餐時間準時進行,做到飯熱菜香; 3、? 做好廚房設備及工具的維護保養(yǎng),確保各種爐具蒸柜等設施的清潔; 4、? 按餐廳主管指定要求作好倉庫物品的管理,定期檢查庫存食品質(zhì)量; 5、? 嚴格執(zhí)行各項安全操作流程規(guī)定,杜絕任何違反操作規(guī)定的工傷事故發(fā)生; 6、? 負責工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生; 7、? 負責下班前的安全檢查工作(水、電、柴油、爐、煤氣等); 8、? 完成餐廳主管委派的相關工作,在主管休假時代理管好員工餐廳的相關工作; 9、? 服從節(jié)假日的政策和措施; 10、 利用意見箱給予的反饋和建議促進工作的改善; 11、 保持員工手冊上所列正確的儀容儀表并遵守所有條款; 12、 熟悉所有的酒店設施和服務; 13、 熟悉并遵照各項標準服務流程(SOP)作業(yè); 14、 熟悉并遵守酒店及本部門各項管理規(guī)章制度(P&P)。 任職資格 基本素質(zhì):男女不限,年齡45歲以內(nèi),五官端正,作風正派,身體健康; 教育背景:初中及以上學歷; 工作經(jīng)驗:二年以上相同職位工作經(jīng)驗; 技能技巧: 1、優(yōu)秀的烹飪技術; 2、熟悉餐廳的工作流程; 3? 、熟悉各種菜品的制作和質(zhì)量要求。
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1. Provide food for guests and staff with high efficiency, high quality and low price, and follow standard recipes and meet hygiene requirements. 2. Supervise the normal operation of the kitchen. 3. Assist sous chef to manage the normal operation of the kitchen. Ensure high standards of food preparation and presentation. 4. Supports sOUS chef in kitchen operations to ensure efficient service delivery. 5. Participate in all kitchen food preparation. 6. Assist with buffet decorations and decorations. 7. Develop recipe cards and products. 8. Participate in the development of menus. 1.? 為客人和員工提供的食物做到高效率,物美價廉和要按照標準食譜制作并且符合衛(wèi)生要求。 2.? ?監(jiān)督廚房的正常運作。 3.? ?協(xié)助副廚師長管理廚房工作正常運作。保證食品準備和外觀的高標準。 4.? ?在廚房運作方面支持副廚師長工作,保證提供高效率的服務。 5.? ?參與所有廚房的食品準備工作。 6.? ?協(xié)助自助餐的裝飾和裝飾品。 7.? ?發(fā)展食譜卡和產(chǎn)品。 8.? ?參與菜單的制作發(fā)展。
  • 深圳 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 人性化管理
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 領導好
    服務式公寓 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、各類冷菜熱菜的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責任心。 2、有1年以上西廚房工作經(jīng)驗。 3、身體健康,能吃苦耐勞。
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    此崗位招聘西廚熱菜廚師主管1位、冷菜廚師主管1位。 Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe.確保食品新鮮、配料恰當、色香味俱全、安全食用。 Buffet food is delivered on time, 15 minutes, before opening the restaurant or banquet function. 餐廳營業(yè)或者宴會開始前15分鐘確保自助餐一切就緒。 That mise en place is fresh, correct size, portioned and according to business. 新鮮、配料比例適當,并且符合客人口味。 Wash hands before entering the kitchen or returning to work station.Train subordinates with Marriott standards and assures that it meet all times. ?進入廚房及回到操作臺前先洗手。向員工培訓萬豪的標準,確保隨時達到標準。 Ensure that Marriott International documents are filled in correctly and necessary changes are done. 確保正確補充萬豪國際所發(fā)的文件并做相應的改變。 A la carte food is cooked perfectly right, hot and in the stipulated time. Proper handling of equipment. 正確使用設備,確保單點食品完全按食譜規(guī)定的時間和配方制作。 All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated, labeled and initialed by person who made it or used it first. 所有食品必須用保鮮膜(或大小適當?shù)纳w子)封好保存,由制作者或最初使用者制作標簽、標明日期。 職位要求: 1、簡單的英語交流能力,熱情開朗 2、有3年以上的五星級酒店經(jīng)驗優(yōu)先,熟練制作精致的菜式。 3、有一定的廚房管理能力,熟悉廚房衛(wèi)生標準
  • 深圳 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 豐富員工活動
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    本崗位招聘西餐廳熱廚/冷廚 廚師 崗位職責: 1. 根據(jù)工作標準、為客人及員工準備和制作食品。當接到指示時立即進入工作狀態(tài)。 2. 保證有效安全的工作并發(fā)揚勤儉節(jié)約的風格。 3.? 熟知菜單及配料成分。 任職要求: 1.熱愛本職工作,工作認真踏實。 2.身體健康,吃苦耐勞
  • 員工餐廳廚師

    3.7千-4.8千
    深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 五險一金
    • 員工生日禮物
    • 年終獎
    • 各類培訓
    • 福利用品發(fā)放
    • 各項員工活動
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、? 負責開餐前食品加工前原、輔料的準備工作; 2、? 按時完成食品的加工、烹制,確保員工開餐時間準時進行,做到飯熱菜香; 3、? 做好廚房設備及工具的維護保養(yǎng),確保各種爐具蒸柜等設施的清潔; 4、? 按餐廳主管指定要求作好倉庫物品的管理,定期檢查庫存食品質(zhì)量; 5、? 嚴格執(zhí)行各項安全操作流程規(guī)定,杜絕任何違反操作規(guī)定的工傷事故發(fā)生; 6、? 負責工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生; 7、? 負責下班前的安全檢查工作(水、電、柴油、爐、煤氣等); 8、? 完成餐廳主管、領班委派的相關工作; 9、? 服從節(jié)假日的政策和措施; 10、 利用意見箱給予的反饋和建議促進工作的改善; 11、 保持員工手冊上所列正確的儀容儀表并遵守所有條款; 12、 熟悉所有的酒店設施和服務; 13、 熟悉并遵照各項標準服務流程(SOP)作業(yè); 14、 熟悉并遵守酒店及本部門各項管理規(guī)章制度(P&P)。 任職資格 基本素質(zhì):男女不限,年齡25~50,五官端正,作風正派,身體健康; 教育背景:初中及以上學歷; 工作經(jīng)驗:二年以上相同職位工作經(jīng)驗; 技能技巧: 1、優(yōu)秀的烹飪技術; 2、熟悉餐廳的工作流程; 3? 、熟悉各種菜品的制作和質(zhì)量要求。
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