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崗位要求：（備注：如有意向者請直接投遞簡歷，我們會(huì)盡快評估，合則約見，請勿直接來電，感謝您的關(guān)注?。┞?lián)系人：銀生 15992799909. （備注：如有意向者請直接投遞簡歷，我們會(huì)盡快評估，合則約見，請勿直接來電，感謝您的關(guān)注！） 一、至少有三年以上中式燒烤主管或燒烤師傅經(jīng)驗(yàn)，能根據(jù)市場需求，獨(dú)立創(chuàng)新改良菜品。會(huì)配置燒烤醬料，懂成本管理。 二、工作責(zé)任心強(qiáng)，能吃苦耐勞，服從管理安排 三、男女不限，身體健康。 備注：該崗位需要面試試菜。

負(fù)責(zé)酒店早餐廳明檔的面點(diǎn)制作，要求會(huì)制作北方面食:如包子、饅頭、煎餅、餃子、餛飩等。僅招聘退休人員，不符合條件勿投。

Job Responsibilities: 1. Responsible for the production, production, cost control and personnel management of Western dim sum. 2. Strong ability to make Western-style bakery products. 3. Familiar with the working process of western bakery and the production methods of various products. Qualifications: 1. High school degree or above, with more than 2 years working experience in the same position. 2. Received professional technical training, with pastry professional skills and work experience. 3. Knowledge of cost accounting, food raw materials and food nutrition. 4. Healthy, energetic and good communication skills. 崗位職責(zé)： 1.???? 負(fù)責(zé)西式面包的制作、出品、成本控制、人員管理等工作。 2.???? 具備較強(qiáng)的西式餅房制品制作的能力。 3.???? 熟悉西式餅房的工作流程和各種制品的制作的方法。 任職資格： 1.???? 高中以上學(xué)歷，具備同等職位2年以上工作經(jīng)驗(yàn)。 2.???? 接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，具有西餅點(diǎn)心專業(yè)技能和工作經(jīng)驗(yàn)。 3.???? 具備一定的成本核算，食物原料與食品營養(yǎng)知識。 4.???? 身體健康，精力充沛，具有一定的溝通能力。

【崗位職責(zé)】 1、確保廚房工作的正常運(yùn)行及出品質(zhì)量。 2、檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 3、確保所有采購食品的質(zhì)量。 4、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作。 【崗位要求】 1、有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 2、有較強(qiáng)的抗壓能力。

包房領(lǐng)班崗位 1. Responsible for the production, production, cost control and personnel management of Western dim sum. 2. Strong ability to make Western-style bakery products. 3. Familiar with the working process of western bakery and the production methods of various products. 1.???? 負(fù)責(zé)西式點(diǎn)心的制作、出品、成本控制、人員管理等工作。 2.???? 具備較強(qiáng)的西式餅房制品制作的能力。 3.???? 熟悉西式餅房的工作流程和各種制品的制作的方法。

崗位職責(zé)： 1.嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤指南。 2.協(xié)助副廚師長管理廚房的正常運(yùn)作，保證食品的高質(zhì)量 。 3.保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 4.為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價(jià)廉，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 崗位要求： 1.能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 2.掌握食品安全體系方面的知識。 3.有能力按照事情的優(yōu)先順序按時(shí)完成任務(wù)。

*目前在招崗位是涼菜主管崗位 崗位職責(zé)： 1.? 根據(jù)集團(tuán)旗下的品牌標(biāo)準(zhǔn)，在指導(dǎo)下進(jìn)行所有食品的準(zhǔn)備工作，協(xié)助廚房負(fù)責(zé)人充分落實(shí)出品標(biāo)準(zhǔn)； 2.? 有能力按照事情的優(yōu)先順序按時(shí)完成任務(wù)，協(xié)助接收和儲(chǔ)存廚房物品； 3.? 保持工作區(qū)域、存儲(chǔ)區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱處于高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生、干凈及整潔狀態(tài)； 4.? 遵守本部門的標(biāo)準(zhǔn)及程序，嚴(yán)格按照菜譜和擺盤標(biāo)準(zhǔn)，確保所有的菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn)； 5.? 根據(jù)不同的要求，清洗、切配和處理各種肉類、家禽和海鮮，為菜品切配肉類、蔬菜和水果； 6.? 正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器； 7.? 有效地協(xié)調(diào)組織廚房內(nèi)部的工作，最大化提高工作效率； 8.? 監(jiān)督食品準(zhǔn)備和烹制的過程，防止浪費(fèi)； 9.? 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和集團(tuán)的標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求： 1.? 中餐廚藝專業(yè)的教育背景或廚房經(jīng)驗(yàn)。 2.? 良好的英語口語及書面表達(dá)能力優(yōu)先。 3. ?具備基本的食品處理及烹飪技能。 4. ?接受學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，對廚藝及服務(wù)業(yè)富有激情。 5. ?能密切地服從指揮。 6. ?具備良好的團(tuán)隊(duì)精神，樂意學(xué)習(xí)及融入公司文化。 7.? 良好的英語口語及書面表達(dá)能力優(yōu)先。 餐廳概況 Savor Group旗下首家高端粵菜中餐廳，位于深圳南山區(qū)深圳灣萬象城，面積1700平方，內(nèi)含9個(gè)大包間及大廳座位，設(shè)有吧臺(tái)。 以秉承創(chuàng)新粵菜體驗(yàn)，傳承粵菜經(jīng)典滋味的旗艦店，已于今年4月底正式對外開業(yè)，為您呈現(xiàn)不一樣的粵菜新經(jīng)典。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助員工餐廳廚師長負(fù)責(zé)員工餐廳日常運(yùn)營管理，包括餐食準(zhǔn)備、供應(yīng)及服務(wù)流程的監(jiān)督與優(yōu)化； 2、制定員工餐廳排班表，合理調(diào)配人力，確保各時(shí)段服務(wù)高效有序； 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查廚房設(shè)備及環(huán)境衛(wèi)生； 4、控制食材采購成本，做好庫存管理，定期盤點(diǎn)并提交采購需求報(bào)告； 5、收集員工用餐反饋，及時(shí)調(diào)整菜單及服務(wù)方式，提升員工滿意度； 6、處理員工餐廳突發(fā)情況，協(xié)調(diào)解決用餐過程中的各類問題； 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有員工食堂或團(tuán)膳管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、熟悉食品安全法規(guī)及廚房操作規(guī)范，持有健康證及相關(guān)培訓(xùn)證書； 3、具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力，能高效安排團(tuán)隊(duì)工作并處理突發(fā)狀況； 4、良好的成本控制意識，擅長食材采購計(jì)劃及庫存管理； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，注重服務(wù)品質(zhì)與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 6、具備基礎(chǔ)辦公軟件操作能力，能完成數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)及簡單報(bào)表制作；

崗位職責(zé)： 1.按照既定菜單，準(zhǔn)時(shí)為員工制作員工餐食。 2.控制好產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量。 3.控制好廚房收貨的質(zhì)量和數(shù)量。 4.協(xié)助員餐廚師長和主管了解所有工作項(xiàng)目，以及員工反饋意見。 5.對酒店的防火措施，衛(wèi)生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進(jìn)。 崗位要求： 1.較強(qiáng)的溝通技巧。 2.強(qiáng)烈的責(zé)任感及自我激勵(lì)能力。 3.執(zhí)行力強(qiáng)、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識。

【崗位職責(zé)】 1.確保所有的菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn)并保持一致性。 Ensures that all dishesfrom that section are prepared consistently and according to standard recipes.? 2.保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 Ensures the sanitationstandards for kitchen are being met. 3.監(jiān)督食品準(zhǔn)備和烹制的過程防止浪費(fèi)。 Monitors food andoperating costs and controls these by reducing waste. 【崗位要求】 1.具備西廚熱菜廚房管理、菜單規(guī)劃和操作技能方面的知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。 Knowledge and hands on experience in Kitchen management, menu planning and operational skills. 2.良好的賓客關(guān)系處理能力。 Good Guest Relations Skills. 3.基本的計(jì)算機(jī)技能。 Basic Computer Skills 4.具備廚房衛(wèi)生操作以及職業(yè)健康與安全標(biāo)準(zhǔn)的基本知識。 Basic Knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards. 5.兩到四年在高標(biāo)準(zhǔn)酒店或大型餐廳擔(dān)任廚師主管的工作經(jīng)驗(yàn) Two to four years work experience as Chef de Partie in a hotel or large restaurant with good standards.

工作職責(zé) 1.負(fù)責(zé)對員工餐廳菜品的加工制作，保證菜品質(zhì)量； 2.嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，按時(shí)開餐，不擅離值守、串崗、脫崗； 3.服從分配按質(zhì)按量按時(shí)烹飪飯菜，做到飯菜可口，保熱保鮮； 4.嚴(yán)格遵守食品安全法及公司各項(xiàng)制度，搞好廚房衛(wèi)生，不加工腐敗變質(zhì)原料，發(fā)現(xiàn)原材料異常要及時(shí)上報(bào)保證菜品衛(wèi)生和安全，防止食品安全事故； 5.做好采購驗(yàn)收工作，做到大公無私，確保食品的數(shù)量和質(zhì)量; 6.妥善保管原材料，保證原材料新鮮，防止交叉污染，控制好每天采購原材料的數(shù)量，盡量做到物盡其用，不浪費(fèi); 7.遵守安全規(guī)章制度，合法使用操作工具 任職要求： 1.有員工餐廳/飯?zhí)贸村伣?jīng)驗(yàn)三年以上，擅長大鍋菜（擅長做湘菜） 2.年齡在48歲以下,身體健康 ? 其他： 此崗位需要試菜，根據(jù)手藝談薪酬，工作八小時(shí)制，歡迎大廚咨詢；

本崗位招聘兼職與全職的員工： 兼職崗位要求： 1、年齡：50歲以下，男女不限，工作能力強(qiáng)，能吃耐勞； 2、工作時(shí)間一般為9小時(shí)以內(nèi)，可協(xié)商固定班次，按時(shí)薪結(jié)算。 兼職崗位為固定兼職，短期工請勿擾。 全職崗位要求： 1、年齡：50歲以下，工作能力強(qiáng)、身體健康、能吃耐勞； 2、男女不限，可接受輪班，非固定班次，根據(jù)餐廳運(yùn)營需要排班。

【本崗位急招，以現(xiàn)居深圳人員優(yōu)先，可直接攜帶簡歷到人力資源部進(jìn)行現(xiàn)場面試】 崗位職責(zé)： 1、在經(jīng)理缺席時(shí)進(jìn)行交接班說明，了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營要求。 2、進(jìn)行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲(chǔ)工作： 3、在開餐準(zhǔn)備工作中發(fā)揮組織能力； 4、粵菜：制作多種多樣的肉、蔬菜、雞肉和海鮮等菜肴；制作調(diào)味汁、調(diào)味品、調(diào)料和調(diào)味劑。 5、川菜：制作多種特色雞肉和鴨肉菜；制作多種特色海鮮菜；制作多種蔬菜菜肴。 6、與客人禮貌、友好的交流。 7、指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作。 8、與上級交流疑難問題。與員工建立并保持良好的工作關(guān)系。 9、按計(jì)劃參加并參與每日例會(huì)及其它會(huì)議。 10、按計(jì)劃參加培訓(xùn)活動(dòng)。 11、事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。 12、清潔并整理工作區(qū)域。 13、實(shí)施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序，包括但不限于： 酒店的規(guī)則和規(guī)定；健康和安全；儀表儀容；質(zhì)量；衛(wèi)生和清潔。 19、和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 20、和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。 任職資格： 1、具有出色的溝通能力。 2、持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。 3、具有解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力。 4、具有良好的寫作技能。 5、具有領(lǐng)導(dǎo)能力。 6、酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的學(xué)歷。 7、2年相關(guān)工作經(jīng)歷，包括管理經(jīng)驗(yàn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。 【本崗位急招，以現(xiàn)居深圳人員優(yōu)先，可直接攜帶簡歷到人力資源部進(jìn)行現(xiàn)場面試】

【崗位職責(zé)】： 1、負(fù)責(zé)酒店早餐廳、會(huì)議餐的經(jīng)營、成本管理、清潔維養(yǎng)、品質(zhì)管理、團(tuán)隊(duì)管理； 2、負(fù)責(zé)與酒店各部門的溝通協(xié)調(diào)工作，確保門店信息暢通，提升執(zhí)行效率。 【任職要求】： 1、具有2年以上酒店自助早餐主廚工作經(jīng)驗(yàn)，擅長西式出品，對于早餐自助餐出品有自己的見解； 2、會(huì)基礎(chǔ)的電腦使用如填表、打字； 3、熟悉自助餐、會(huì)議餐的操作流程； 4、熟悉成本管控的方法、了解品質(zhì)管理的關(guān)鍵點(diǎn)（特別是食安管理）； 5、思路清晰、表達(dá)清晰，待人友善，愿意跟人溝通，善于溝通,能夠理解并認(rèn)同酒店配套餐廳的管理模式。 【福利待遇】： 1、月休四天，入職購買五險(xiǎn)一金、包吃包?。?2、晉升通道暢通，有橫向縱向雙向發(fā)展機(jī)會(huì)； 3、公司平臺(tái)大，背景雄厚。 連鎖中高端酒店配套餐廳，主要做酒店配套自助早餐、會(huì)議餐等。

此職位為招聘中廚房（打荷/炒鍋/涼菜/上什/點(diǎn)心/燒臘主管)。 【崗位職責(zé)】 1.為客人和員工高效率的提供食物，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 2.協(xié)助廚師長/副廚師長管理廚房的正常運(yùn)作，保證食品的高質(zhì)量 。 3.計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。 4.嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 2.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 3.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。

【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對安全。 6、該崗位為冷菜兼刺身師傅 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn)。 3、身體健康，能吃苦耐勞。 其他要求 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有2年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn)。 3、身體健康，能吃苦耐勞，聽從安排。 公司福利： 1、月休4天，入職即購買五險(xiǎn)一金。 2、包食宿、宿舍近（有空調(diào)、熱水器、免費(fèi)WIFI ） 3、設(shè)有全勤獎(jiǎng)。 4、工作滿一年享5天帶薪年假。 5、各類節(jié)日福利、生日禮品發(fā)放。

*冷/熱廚皆可 崗位職責(zé) 1.在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.確保出品按照標(biāo)準(zhǔn)的烹飪方法來制作。 崗位要求 1.廚師相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.1年以上同星級同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 5.一定的文字語言表達(dá)能力。 6.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。

崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)中廚房的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤。 2.根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單、照片及上級指示準(zhǔn)備食物，協(xié)助廚師長培訓(xùn)員工。參與提高食品質(zhì)量，保證廚房運(yùn)作的順利進(jìn)行。當(dāng)接到指示時(shí)廚房的所有區(qū)域都要進(jìn)入工作狀態(tài)。協(xié)助管理員工，為員工發(fā)展提供幫助，參與食物的質(zhì)量控制，提高產(chǎn)品的菜色和味道。 3.為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價(jià)廉，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 4.檢查存貨及成品，對每天的用料消耗情況，做到心中有數(shù)，節(jié)約能源，降低成本，杜絕浪費(fèi)；檢查所有食品的準(zhǔn)備情況。 5.研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌觯瑯O積開創(chuàng)新菜。具備有與本職位相配的中餐烹飪知識，高效率，高質(zhì)量完成本職工作。 6.協(xié)助廚師長管理廚房的正常運(yùn)作 ，保證食品的高質(zhì)量 。 7.遵守酒店和公司的所有工作指南 。 8.遵守福朋喜來登大酒店的管理制度 。? 9. 遵守福朋喜來登的員工手冊。? 10.遵守酒店和萬豪的規(guī)章制度 。 崗位要求： 1..懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 2.身體健康，精力充沛。 3.有酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 4.具備有與本職位相配的中餐烹飪知識，高效率，高質(zhì)量完成本職工作。 5.能夠指導(dǎo)和管理小組工作。 6.能夠領(lǐng)導(dǎo)自己的員工。 7.能夠培訓(xùn)和激勵(lì)員工。 8.能夠完善有必要的工作技巧，為員工提供工作中的培訓(xùn)，并幫助員工達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

*該崗位為高端粵菜餐廳-頤亭中餐廳中餐行政總廚崗位！ 崗位職責(zé)： 1.The operational success that are needed for an optimal work environment to ensure the proper knowledge of those recipes and ingredients are being delivered to the whole team as it pertains to products, training and understanding of the kitchen; 運(yùn)營成功所需的最佳工作環(huán)境，確保傳達(dá)給整個(gè)團(tuán)隊(duì)，對這些配方和食材的正確認(rèn)知，它與廚房的產(chǎn)品、培訓(xùn)和了解有關(guān)； 2. Be in charge of R&D and put forward new varieties and promotion plan to the management for approval; 主管整個(gè)部門的菜品研發(fā)，向管理層提出及申請新品種及推廣方案的批準(zhǔn)； 3.?Formulate the cost and control gross profit margin; 擬定成本及控制毛利率； 4.?Communicate and order the food and products required to complete all tasks; 溝通和訂購?fù)瓿扇蝿?wù)所需的食品和產(chǎn)品； 5. Manage costs and inventory to follow budget and minimize waste; 管理成本和庫存，以遵守預(yù)算并最大程度地減少浪費(fèi)； 6.?Responsible?for?taking?notes and documenting?all important specifications of the outlet?as dictated by the standard operating procedures, so that consistency can be enforced; 負(fù)責(zé)記錄標(biāo)準(zhǔn)操作程序所規(guī)定的餐廳的所有重要規(guī)范，以確保一致性； 7.?Provide leadership training and hands-on management of the team members. Responsible?for?hiring, training?a team to achieve the goals of the department within the?monthly labor budget。 為團(tuán)隊(duì)成員提供領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)和實(shí)踐管理，負(fù)責(zé)招募、培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，在每月的人工預(yù)算內(nèi)實(shí)現(xiàn)部門目標(biāo)。 崗位要求： 1.??Minimum of 3 years’?management experience in similar position, 5 years of Chinese fine dining restaurants in international luxury hotels,?Michelin standard or Asia’s 50 Best Award; 同等職位3年或以上的管理經(jīng)驗(yàn)，至少5年在國際奢華酒店、米其林標(biāo)準(zhǔn)或亞洲50佳獎(jiǎng)項(xiàng)的Fine Dining中餐廳經(jīng)驗(yàn)； 2.?Proficiency in using purchasing system and regular office software; 熟練使用采購系統(tǒng)和日常辦公軟件； 3. Good teamwork spirit and sense of innovation; 有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和創(chuàng)新意識； 4. Leadership, management and training skills with costing, ordering knowledge; 具備領(lǐng)導(dǎo)才能及管理、培訓(xùn)技巧，成本控制和訂貨能力； 5.?Can work under pressure and long hours, cope with quick turnover of business; 能適應(yīng)高壓力和長時(shí)間的工作環(huán)境，善于處理快節(jié)奏的運(yùn)營和翻臺(tái)；

【本崗位急招，以現(xiàn)居深圳人員優(yōu)先，可直接攜帶簡歷到人力資源部進(jìn)行現(xiàn)場面試】 崗位職責(zé)： 利用鮮活的產(chǎn)品，以確保任何時(shí)候都能向客人提供花樣繁多的菜肴。 確保根據(jù)所設(shè)定的政策和方針，盡量利用剩余的食品原料。 烹制菜肴時(shí)，確保根據(jù)菜單和配方準(zhǔn)備食品，以確保食品的質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。 嚴(yán)格執(zhí)行食品分?jǐn)傉咭员隳苡行У目刂瞥杀尽?在廚師長的指導(dǎo)下，樂于學(xué)習(xí)及制作新的菜肴。 確保向客人提供精心制作、高品質(zhì)以及展現(xiàn)我們餐廳理念的菜肴。 緊密督導(dǎo)廚師和其他廚房的員工，并協(xié)調(diào)他們的工作，以確經(jīng)濟(jì)、及時(shí)的食品制作。 觀察食物的準(zhǔn)備和制作方法、份量及食物的裝飾，以確保食品是按預(yù)先的設(shè)計(jì)制作的。 在食物裝盤及服務(wù)前，對食物進(jìn)行檢查。 確保所有的廚房設(shè)備干凈整潔。 確保所有的廚師在操作中使用正確的工具。 確保所有的廚師正確、安全地操作食品加工機(jī)器。 確保工作場所始終干凈整潔。 任職資格： 1、具有出色的溝通能力。 2、持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。 3、具有解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力。 4、具有良好的寫作技能。 5、具有領(lǐng)導(dǎo)能力。 6、酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的學(xué)歷。 7、2年相關(guān)工作經(jīng)歷，包括管理經(jīng)驗(yàn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。

§?協(xié)助員餐廚師長，為員工提供健康/衛(wèi)生/多種花樣的食品。 Assists in providing food with qualified sanitation, hygiene and variety. §?協(xié)助員餐廚師長，根據(jù)員工提出的見意和意見，積極做好改進(jìn)工作。 Assists in making progress on task according to associate suggestion and opinion. §?根據(jù)不同的要求，切配各種肉類和蔬菜 Cuts various meats and vegetables as per established specification. §?根據(jù)菜單烹制食品。 Cooks foodstuff according to the menu and recipe. §?從倉庫領(lǐng)取原料并保存好記錄。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. §?保持廚房的干凈整潔及嚴(yán)格遵守酒店的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 為了吸引和留住優(yōu)秀的人才，為員工打造無與倫比的體驗(yàn)，深圳柏悅酒店將為你提供以下全面的福利方案。 薪資： 1.提供具有市場競爭力的薪酬 2.年度調(diào)薪 3.績效激勵(lì)/獎(jiǎng)金 福利： 1.10天起帶薪年假，工作每滿一年增加多一天 2.每年全球凱悅酒店免費(fèi)住房12晚 3.免費(fèi)提供設(shè)施完備，拎包即可入住的員工宿舍 4.免費(fèi)提供制服及洗滌 5.HyCare員工認(rèn)可獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目 職業(yè)發(fā)展： 1.全球凱悅旗下酒店調(diào)動(dòng)機(jī)會(huì) 2.國內(nèi)/海外交流培訓(xùn)項(xiàng)目 3.凱悅在線學(xué)習(xí)平臺(tái)“My Learning” 4.凱悅職業(yè)發(fā)展進(jìn)修項(xiàng)目、全方位的服務(wù)技能及領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)課程 身心健康： 1.豐富多彩的員工活動(dòng)及節(jié)日福利 2.周期性組織運(yùn)動(dòng)俱樂部活動(dòng) 3.免費(fèi)使用專業(yè)心理健康軟件 4.自選補(bǔ)充健康福利保險(xiǎn)計(jì)劃

一、崗位職責(zé) 1.菜品制作：擅長潮粵經(jīng)典特色菜、海鮮等菜式，確保食品質(zhì)量和口味符合星級酒店品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。 2.菜單規(guī)劃：根據(jù)季節(jié)和市場供應(yīng)參與菜單的規(guī)劃和更新，創(chuàng)造新穎的菜品以吸引顧客。 3.遵守廚房制度：維護(hù)廚房日常運(yùn)作，確保廚房衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)得到遵守。 4.團(tuán)隊(duì)建設(shè)：服從領(lǐng)導(dǎo)安排和為廚房團(tuán)隊(duì)提供良好建議，確保團(tuán)隊(duì)成員能夠高效合作并提升技能。 5.成本控制：有效控制食品成本，減少浪費(fèi)，提高出品效率。 6.客戶溝通：與前廳服務(wù)團(tuán)隊(duì)緊密合作，了解客人需求，提供定制化菜品服務(wù)。 二、任職資格 1.教育背景：中專以上學(xué)歷，烹飪或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2.工作經(jīng)驗(yàn)：至少3 - 5年以上中餐廚房工作經(jīng)驗(yàn)，有星級酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3.技能要求：精通粵菜、潮州菜及海鮮烹飪技巧，熟悉廚房設(shè)備操作。 4.個(gè)人素養(yǎng)：具有團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠承受工作壓力，具有創(chuàng)新意識和優(yōu)秀的服務(wù)意。 三、福利待遇：8小時(shí)工作制、月休6天、包吃住、五險(xiǎn)一金、帶薪年假。

崗位職責(zé) 1.在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，組織調(diào)動(dòng)各灶頭嚴(yán)格按照菜式規(guī)定烹制各種菜肴，保證出品質(zhì)量。掌握各種菜式的烹制特點(diǎn)。 2.熟悉各種原料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、出城率、淡旺季。協(xié)助總廚師長檢查驗(yàn)收購進(jìn)貨源的新鮮、質(zhì)量、數(shù)量。是否符合要求。并負(fù)責(zé)原材料的保管 3.遇到貨源變化，時(shí)令交替，協(xié)助廚師長更換菜式，根據(jù)廚師長的要求，設(shè)計(jì)、創(chuàng)新烹制新菜系、協(xié)助管理和愛護(hù)本崗位各項(xiàng)設(shè)備用品，有損壞及時(shí)補(bǔ)充及保修 4.服從廚師長的工作調(diào)配，并盡可能的幫助其他同事完成各項(xiàng)工作。協(xié)助廚師長做好年終、月終所有設(shè)備用品盤點(diǎn)工作。嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度，做好鑊頭的各項(xiàng)清潔工作 任職要求 1.有酒店或酒樓炒鍋工作經(jīng)驗(yàn)； 2.熱愛餐飲行業(yè)，創(chuàng)新能力強(qiáng)，能夠根據(jù)當(dāng)前流行對酒店菜品進(jìn)行調(diào)整； 3.具備優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)，能夠承擔(dān)壓力。

崗位職責(zé)： 按照標(biāo)準(zhǔn)菜譜制作高質(zhì)量的食品協(xié)助進(jìn)行以下飯菜的制作、裝盤、裝飾等材料存儲(chǔ)工作與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好地交流指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作向上級匯報(bào)疑難問題、客人或內(nèi)部客戶的意見以及其他相關(guān)信息與員工建立并保持良好的工作關(guān)系按時(shí)參加并參與每日例會(huì)及其他會(huì)議按時(shí)參加培訓(xùn)活動(dòng)提前準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備清潔并整理工作區(qū)域執(zhí)行酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序，包括但不限于： 酒店的規(guī)則和規(guī)定 健康和安全 儀容 質(zhì)量 衛(wèi)生和清潔 12. 完成上級分派的相關(guān)任務(wù)和特殊項(xiàng)目 任職資格： 持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。1年相關(guān)工作經(jīng)歷或與正式培訓(xùn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。餐飲技能或相關(guān)專業(yè)的職業(yè)證書。 【本崗位急招，以現(xiàn)居深圳人員優(yōu)先，可直接攜帶簡歷到人力資源部進(jìn)行現(xiàn)場面試】