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【崗位職責】 1、負責員工食堂每日餐食的烹飪制作，確保菜品口味、質量和衛(wèi)生標準符合要求 2、根據(jù)公司預算和員工需求，合理規(guī)劃每日菜單，做到營養(yǎng)均衡、搭配合理 3、嚴格執(zhí)行食品安全管理制度，做好食材驗收、儲存、加工等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生管控 4、定期維護和保養(yǎng)廚房設備，保持工作區(qū)域整潔有序 5、控制食材成本，避免浪費，做好庫存管理 6、配合完成上級安排的其他相關工作 【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能，能獨立完成大鍋菜制作 2、了解食品安全知識，持有健康證 3、工作認真負責，吃苦耐勞，能適應食堂工作節(jié)奏 4、具有良好的團隊合作精神和服務意識 5、有食堂或餐飲行業(yè)工作經驗者優(yōu)先考慮

【崗位要求】 1、具備相應的從業(yè)經驗2年，會 面點 的優(yōu)先考慮。 2、身體健康，作風正派。 3、溝通協(xié)調能力強，服從安排。 4、持有專業(yè)的上崗證書。

【崗位職責】 1、在廚師長安排下，負責各種飯菜的加工制作，保證食品質量。 2、嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。 3、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，作好食堂衛(wèi)生，保證無過期變質食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內不得吸煙，未經許可不得以任何動用食堂物品。 5、負責每餐劃卡統(tǒng)計，無就餐卡人員不得予以就餐。 6、服從廚師長調動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。 【崗位要求】 1、具備相應的從業(yè)經驗3年、有湘菜、贛菜等經驗優(yōu)先。 2、身體健康，作風正派。 3、溝通協(xié)調能力強，服從安排。 4、持有專業(yè)的上崗證書。

主要職責 1、根據(jù)工作標準、備料單，及上級指示準時為員工制作員工餐食。 2、參與食品的質量控制，提高產品的菜色和味道，保證廚房運作的順利進行。 3、控制好廚房收貨的質量和數(shù)量，保證未變質食物不被浪費。 4、對酒店的防火措施、衛(wèi)生管理、健康安全方面理解正確，全面并致力去推進。 5、保持良好的個人衛(wèi)生及儀容儀表、干凈的制服。

崗位職責： 1.按照既定菜單，準時為員工制作員工餐食。 2.控制好產品的質量和數(shù)量。 3.控制好廚房收貨的質量和數(shù)量。 4.協(xié)助員餐廚師長和主管了解所有工作項目，以及員工反饋意見。 5.對酒店的防火措施，衛(wèi)生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進。 崗位要求： 1.較強的溝通技巧。 2.強烈的責任感及自我激勵能力。 3.執(zhí)行力強、較強的團隊合作意識。

崗位職責： 1、每日做好食材采購登記、驗收工作，確保食品的數(shù)量和質量，并定期與食堂管理員核對； 2、負責酒店員工三餐的烹飪，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生 法，確保食物衛(wèi)生，不加工霉爛，變質食物，杜絕食物中毒現(xiàn)象。保證員工按時就餐； 3、計劃用料，精工細作，提高烹調技術，改善制作方法，做到色、香、味俱佳； 4、遵守安全操作規(guī)程，節(jié)約水、電、煤氣等用 料，按規(guī)操作、注意安全，防止受傷、火災事故； 崗位要求： 1至少有2年及以上同崗位工作經驗； 2.身體健康，作風正派； 3.溝通協(xié)調能力強，服從安排；

【崗位職責】 1、協(xié)助員工餐廳廚師長負責員工餐廳日常運營管理，包括餐食準備、供應及服務流程的監(jiān)督與優(yōu)化； 2、制定員工餐廳排班表，合理調配人力，確保各時段服務高效有序； 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全，嚴格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生管理標準，定期檢查廚房設備及環(huán)境衛(wèi)生； 4、控制食材采購成本，做好庫存管理，定期盤點并提交采購需求報告； 5、收集員工用餐反饋，及時調整菜單及服務方式，提升員工滿意度； 6、處理員工餐廳突發(fā)情況，協(xié)調解決用餐過程中的各類問題； 【崗位要求】 1、具備餐飲服務行業(yè)相關工作經驗，有員工食堂或團膳管理經驗者優(yōu)先； 2、熟悉食品安全法規(guī)及廚房操作規(guī)范，持有健康證及相關培訓證書； 3、具備較強的組織協(xié)調能力，能高效安排團隊工作并處理突發(fā)狀況； 4、良好的成本控制意識，擅長食材采購計劃及庫存管理； 5、工作細致認真，責任心強，注重服務品質與衛(wèi)生標準； 6、具備基礎辦公軟件操作能力，能完成數(shù)據(jù)統(tǒng)計及簡單報表制作；

工作職責 1.負責對員工餐廳菜品的加工制作，保證菜品質量； 2.嚴格遵守作息時間，按時開餐，不擅離值守、串崗、脫崗； 3.服從分配按質按量按時烹飪飯菜，做到飯菜可口，保熱保鮮； 4.嚴格遵守食品安全法及公司各項制度，搞好廚房衛(wèi)生，不加工腐敗變質原料，發(fā)現(xiàn)原材料異常要及時上報保證菜品衛(wèi)生和安全，防止食品安全事故； 5.做好采購驗收工作，做到大公無私，確保食品的數(shù)量和質量; 6.妥善保管原材料，保證原材料新鮮，防止交叉污染，控制好每天采購原材料的數(shù)量，盡量做到物盡其用，不浪費; 7.遵守安全規(guī)章制度，合法使用操作工具 任職要求： 1.有員工餐廳/飯?zhí)贸村伣涷炄暌陨希瞄L大鍋菜（擅長做湘菜） 2.年齡在48歲以下,身體健康 ? 其他： 此崗位需要試菜，根據(jù)手藝談薪酬，工作八小時制，歡迎大廚咨詢；

崗位職責 1.按照既定菜單，準時為員工制作餐食?。 2.在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務。 3.控制好廚房收貨的數(shù)量和質量。 4.正確操作所有的設備、器具和機器。 5.在酒店運營之中保持FSAA各方面要求。 崗位要求 1.有員餐廚房崗位經驗優(yōu)先。 2.有良好的服務意識和較強的責任感。 3.有較強的團隊合作意識。

1.負責員工餐廳早餐出品； 2.負責員工餐午餐的切配； 3.服從員工餐負責人安排，服從廚師長安排； 4.按要求做好食材的粗加工，切配好食材； 5.認真細致，嚴謹務實； 6、協(xié)助清洗廚房用具及其它設備； 7、確保工作場地的清潔、衛(wèi)生。

崗位職責/職位描述 按照既定菜單，準時為員工制作員工餐食 控制好產品的質量和數(shù)量，控制好廚房收貨的質量和數(shù)量 尊重員餐廚師長的運作方式 保持與其他員工良好的溝通 協(xié)助員餐主管了解所有工作項目，以及員工反饋意見 完善和維持與衛(wèi)生清潔有關的質量標準 在員餐主管需要時提供幫助 隨時對廚房區(qū)域進行清潔 完成任何其他合理的職責和被指派的職責

該崗位招聘員工餐廳林班及員餐廚師，招聘需求2人。 崗位職責： 1.?在員餐廚師長安排下，負責各種飯菜的加工制作，保證食品質量。 2. 嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。 3. 嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，作好食堂衛(wèi)生，保證無過期變質食品。 4. 廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內不得吸煙，未經許可不得以任何動用食堂物品。 5. 負責每餐劃卡統(tǒng)計，無就餐卡人員不得予以就餐。 6. 服從廚師長調動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。 崗位要求： 1. 高中以上學歷，有員餐廚房崗位經驗優(yōu)先；? 2. 良好的服務意識，有籌備經驗優(yōu)先考慮。

【崗位職責】 1、負責早餐菜品的制作與出品，確保食品質量、口味符合標準 2、根據(jù)菜單要求準備食材，合理控制食材用量，避免浪費 3、保持廚房設備、工具及工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，符合食品安全規(guī)范 4、協(xié)助制定早餐菜單，參與新菜品的研發(fā)與改進 5、按時完成早餐備餐工作，確保出餐效率滿足營業(yè)需求 6、定期檢查食材庫存，及時匯報補貨需求 【崗位要求】 1、具備基礎的烹飪技能，熟悉早餐類菜品制作流程 2、了解食品安全與衛(wèi)生標準，持有健康證 3、能夠適應早班工作（通常為凌晨5點-中午14點） 4、工作細致認真，具備團隊協(xié)作意識 5、有餐飲行業(yè)工作經驗者優(yōu)先，無經驗可培訓上崗 6、身體健康，能適應快節(jié)奏工作環(huán)境

職責描述： 1、掌握本班組人員的出勤狀況，合理制定班表，做好考勤工作； 2、定期參加部門及廚房會議，提出合理化建議； 3、督導員工嚴格按照操作規(guī)則擺放各類食品和器具以及做好對各類設施設備的清潔及保養(yǎng)工作； 4、負責檢查冰箱食品原料儲藏擺放合理，葷素分開，有獨立的水果儲存冰箱，符合衛(wèi)生要求； 5、 在日常工作結束后認真檢查工作區(qū)域的衛(wèi)生和節(jié)能情況，發(fā)現(xiàn)問題并及時解決； 6、鼓勵并帶領員工不斷學習 7、協(xié)助上級負責與其他相關部門的聯(lián)系與信息溝通； 8、完成上級交辦的其他工作。 任職資格： 1、中專以上文化程度，或相關專業(yè)畢業(yè)。 2、有2年以上同崗位工作經驗。 3、有一定的溝通能力，能吃苦耐勞。

崗位職責 · 按照既定菜單，準時為員工制作員工餐食。 · 控制好產品的質量和數(shù)量。 · 協(xié)助員餐廚師長和主管了解所有工作項目，以及員工反饋意見。 · 在廚師長和與員工需要時提供幫助。 · 良好的個人衛(wèi)生及儀容儀表和干凈的制服。 · 隨時對廚房區(qū)域進行清潔。 崗位要求 · 國際五星級酒店同等崗位工作經驗或相關領域同等經驗。 · 良好的溝通能力。 · 強烈的團隊合作意識，誠實、能吃苦，無不良嗜好。

職責描述： 1、受員工餐廳主管領導，服務好本酒店員工，熱愛本職崗位； 2、遵守酒店規(guī)章制度，堅守本職工作； 3、刻苦鉆研本崗位的各項專業(yè)操作技能，不斷提高自己的技術水平； 4、執(zhí)行和完成主管分配的工作； 5、 做好開餐前炊具、廚具、用具及調味品等的準備工作和爐灶衛(wèi)生； 6、了解當日員工餐廳供應菜食品種，按照服務標準為員工出售飯菜； 7、做好相關后勤工作，如成品菜肴的再整理及器具的擺放等工作，搞好個人衛(wèi)生包干區(qū)衛(wèi)生； 8、工作完畢，清洗爐臺、生產工具和做好包干區(qū)衛(wèi)生，以保證下次開餐工作的順利開展，對需修理的設備提出建議； 9、下班前認真檢查，關好門窗，做好水、電、氣等閥門的關閉情況，保證廚房的安全； 10、及時向員工餐廳主管報告所聽到的酒店員工的各種合理的飲食需求； 11、服務周到，責任心強，態(tài)度和藹，公平待人； 12、完成員工餐廳主管安排的其它工作。 任職資格： 1、中專以上文化程度，或相關專業(yè)畢業(yè) 2、有1年以上酒店廚房工作經驗 3、有一定的溝通能力，能吃苦耐勞

行政 Administration §  時刻為客人提供親切專業(yè)的服務。 Provides a courteous and professional service at all times. §  對酒店其他部門的同事也就是我們酒店的內部客人也要保證始終如一的高品質服務。 Ensures that associates also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. §  禮貌高效地處理外部和內部客人的問題，積極跟進，確保問題獲得滿意的解決。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. §  與同事保持良好的溝通和工作關系。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships.   營運 Operational §  有效的協(xié)調組織廚房內部的工作，最大的提高工作效率。 Organises and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximise productivity. 營運 Operational (continued) §  確保所有的菜肴符合菜譜的標準并保持一致性。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. §  協(xié)助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標準。 Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. §  監(jiān)督食品準備和烹制的過程防止浪費。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. §  給員工做適當?shù)呐嘤枺岣吖ぷ餍省?Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. §  必要時或根據(jù)廚師長、副廚師長的要求，需到廚房任何區(qū)域提供協(xié)助。 Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef or Chef de Cuisine. §  保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和酒店的標準。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. §  了解廚房各區(qū)域，靈活安排員工工作。 Be familiar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of associates. §  維護廚房內的各種儀器，將破損降到最低。 Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage. §  熟悉緊急事件處理程序。 Familiar with all Fire and Emergency Procedure.   人事 Personnel §  保證廚房內所有員工的出勤，制服，儀表和個人衛(wèi)生也需要符合標準。 Assists to oversee the punctuality and appearance of all Kitchen associates, making sure that they wear the correct uniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards. §  給員工安排適當?shù)呐嘤枺岣邚N房的工作效率。 Assists in the training of the associates ensuring that they have the necessary skills to perform their duties with the maximum efficiency. §  監(jiān)督廚房的工作，確保工作符合營運手冊的標準。 Supervises the associates within the department, ensuring that the correct standards and methods of service are maintained as stated in the Departmental Operations Manual. §  給員工安排適當?shù)呐嘤柡洼o導，完善員工的技能。 Develops the skills and effectiveness of all Kitchen associates through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. §  支持落實人本品牌，示范并加強凱悅價值觀和文化特性。 Supports the implementation of The People Brand, demonstrating and reinforcing Hyatt’s Values and Culture Characteristics. §  保證所有的員工熟悉我們的員工守則和規(guī)定。 Ensures that associates have a complete understanding of and adhere to associate rules and regulations. §  保證所有的員工遵守酒店有關于火災，危險物品的使用和安全方面的規(guī)定。 Ensures that associates follow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety, and security.   其他 Other Duties §  熟悉并嚴格遵守員工手冊中的規(guī)章制度，及酒店關于防火、衛(wèi)生、健康和安全的制度。 Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety. §  始終對管理和個人行為負責， 并且積極展現(xiàn)酒店管理層和凱悅的形象。 Exercises responsible management and behaviour at all times, positively representing the hotel management team and Hyatt. §  保證高標準的個人儀表。 Ensures high standards of personal presentation and grooming. §  根據(jù)安排出席酒店和部門的培訓和會議。 Attends training sessions and meetings as and when required. §  響應安排，根據(jù)酒店、行業(yè)和公司的指令做調整，執(zhí)行其他餐廳 和部門的合理的任務及職責。 Respond to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties also in other outlets and departments as normal assigned, and adjust to changes as dictated by hotel, industry and company.

1.保持所有移動冰箱、 冰柜和廚房商店，清潔和秩序； 2.?良好的個人衛(wèi)生及儀容儀表和干凈的制服； 3.保持與其他員工良好的溝通； 4.協(xié)助員餐廚師長和主管了解所有工作項目，以及員工反饋意見； 5.完善和維持與衛(wèi)生清潔有關的質量標準。