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1、 負(fù)責(zé)對(duì)洗滌初加工后的肉類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)品及野味蔬菜原料的加工(切片、絲、丁、塊、花形等)。 2、 熟悉菜譜上各種菜品原材料、并針對(duì)其原料進(jìn)行加工，安排打荷廚師做好菜肴所需的裝飾，菜品餐具的配置，確保開(kāi)餐的正常供應(yīng)。 3、 努力提高配菜質(zhì)量及速度，做到忙而不亂。 4、 接到傳菜組的點(diǎn)菜后，按“先到先制，先難后簡(jiǎn)，先葷后素”的原則配菜。 5、 如遇所供菜品原料用完，應(yīng)及時(shí)通知傳菜組，再由服務(wù)員告知客人。避免引起客人的誤會(huì)。 6、 對(duì)點(diǎn)菜單，菜名不清楚的一定要查清配菜，以免錯(cuò)配。嚴(yán)格遵守“見(jiàn)單配菜，無(wú)單不配”的原則，配餐后保管好配菜單、以便核查。 7、協(xié)助廚師長(zhǎng)控制好廚房成本。

【崗位職責(zé)】1.與傳菜部配合，掌握起菜順序，做好炒鍋的助手；2.檢查本崗每個(gè)菜式的最后出品是否符合標(biāo)準(zhǔn)并對(duì)好單據(jù)；3.每天開(kāi)餐前檢查打荷的準(zhǔn)備工作；4.做好加工切配工序與爐灶工序之間、廚房與傳菜間之間的配合協(xié)調(diào)工作；5.負(fù)責(zé)菜肴裝盤(pán)和裝飾美化,并監(jiān)督菜品的質(zhì)量；6.檢查每天收檔后，各衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生，關(guān)好本檔口的電開(kāi)關(guān)、燃?xì)忾_(kāi)關(guān)、水龍頭；7.完成上級(jí)交予的其它工作任務(wù)?！緧徫灰蟆?.有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，工作刻苦認(rèn)真，有很好的學(xué)習(xí)、溝通能力；2.有同行業(yè)同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

1、會(huì)做當(dāng)?shù)孛纥c(diǎn)如韭菜盒、包子等面點(diǎn)2、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，認(rèn)真完成每日工作3、做好原材料初加工、按照菜品要求進(jìn)行原材料切配工作4、加原材盡量做到物盡其用，不能浪費(fèi)原材料5、每日準(zhǔn)備好開(kāi)餐前所有準(zhǔn)備工作5、每日清理本職區(qū)域衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生（如：冰箱、荷臺(tái)等）6、每個(gè)廚師要做到食品安全，任何過(guò)期食品變質(zhì)不能上到餐桌7、下班前做好衛(wèi)生任職要求工作經(jīng)驗(yàn)從業(yè)餐飲廚房工作3-10年以上工作經(jīng)驗(yàn)?zāi)芰λ刭|(zhì)積極的工作態(tài)度，積極配合廚房各班組協(xié)調(diào)工作知識(shí)技能豐富點(diǎn)心技能，良好的產(chǎn)品和專(zhuān)業(yè)知識(shí)

一、主要崗位職責(zé)： 主要負(fù)責(zé)冷菜間的日常出品與管理工作，確保冷菜班組出品質(zhì)量高（含新菜品研發(fā)）、團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定； 二、任職資格與要求 1、中專(zhuān)以上學(xué)歷； 2、年齡25-45歲； 3、具備一定的組織協(xié)調(diào)和良好的執(zhí)行力； 4、具有星級(jí)酒店與高端社會(huì)餐飲工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先； 5、無(wú)基礎(chǔ)性疾病和重大疾病。 三、薪資待遇 1、底薪8000起步（具體看個(gè)人情況）+月度績(jī)效+年終獎(jiǎng)（根據(jù)經(jīng)營(yíng)效益確定）； 2、繳納五險(xiǎn)，四天休，包吃??； 3、逢年過(guò)節(jié)福利。

一、主要崗位職責(zé)： 1、儀容儀表和禮貌禮節(jié)規(guī)范； 2、能夠積極貫徹落實(shí)上級(jí)的工作指令，執(zhí)行力強(qiáng)； 3、熟悉包廂或宴會(huì)服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，能夠熱情的提供標(biāo)準(zhǔn)化與個(gè)性化的餐飲服務(wù)； 二、任職資格與要求 1、中專(zhuān)以上學(xué)歷； 2、女生優(yōu)先，年齡18-35歲，身高160cm以上，形象較好； 3、具備一定的溝通表達(dá)能力； 4、具有星級(jí)酒店與高端社會(huì)餐飲工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先； 三、薪資待遇 1、底薪4000+業(yè)務(wù)提成+月度績(jī)效+年終獎(jiǎng)（根據(jù)經(jīng)營(yíng)效益確定）； 2、繳納五險(xiǎn)，四天休，包吃?。?3、年齡18-35之間，男女不限； 4、逢年過(guò)節(jié)福利待遇優(yōu)厚； 四、其他 具有豐富工作經(jīng)驗(yàn)和基層管理經(jīng)驗(yàn)的，可應(yīng)聘領(lǐng)班或主管。

一、任職要求： 1.具有兩年以上精品社會(huì)餐飲同崗位或星級(jí)酒店餐飲經(jīng)理崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2.熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)管理知識(shí),擁有大型餐廳管理經(jīng)驗(yàn),擅長(zhǎng)門(mén)店運(yùn)營(yíng),有較強(qiáng)的執(zhí)行力和溝通能力； 3.具備較強(qiáng)的市場(chǎng)分析能力、管理能力和協(xié)調(diào)能力； 4.具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神,誠(chéng)實(shí)守信,吃苦耐勞,抗壓能力強(qiáng)； 5.身體健康，精力充沛，無(wú)基礎(chǔ)性疾病或重大疾?。?6.能跟接受跨區(qū)域工作； 7.蘇北戶(hù)籍（僅限宿遷、淮安戶(hù)籍或常駐地，長(zhǎng)遠(yuǎn)距離的不建議投遞簡(jiǎn)歷） 二、工作地點(diǎn)： 宿遷市泗陽(yáng)縣（后期連鎖門(mén)店開(kāi)放以后可根據(jù)個(gè)人意愿選擇就業(yè)地點(diǎn)） 三、職位描述： 1.全面負(fù)責(zé)餐飲公司的總體事務(wù)，確保公司各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)達(dá)成； 2.全面把控公司的管理工作,保證公司營(yíng)業(yè)收支平衡及盈利增長(zhǎng)； 3.制定公司管理目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)方針，包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行； 4.建立、健全公司的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化，傳達(dá)經(jīng)營(yíng)決策層的有關(guān)指示、文件、通知，協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的關(guān)系，提高公司運(yùn)行效率； 5.制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃，帶領(lǐng)銷(xiāo)售經(jīng)理進(jìn)行全面的推廣營(yíng)銷(xiāo)； 6.健全公司財(cái)務(wù)管理制度，檢查分析每月?tīng)I(yíng)業(yè)情況，督促財(cái)務(wù)做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作，檢查收支情況、應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款等； 7.定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門(mén)的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題； 8.培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門(mén)的”工作，提高整個(gè)公司的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)； 9.根據(jù)公司運(yùn)行需要，擬定公司組織架構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革，報(bào)經(jīng)營(yíng)決策層審批后執(zhí)行，負(fù)責(zé)審核公司人員的錄用、考核、獎(jiǎng)懲、晉升等； 10.與社會(huì)各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立良好的公司形象，并代表公司接待重要貴賓； 11.關(guān)心員工，以身作則，提高公司凝聚力，并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。 四、薪資待遇 1.月度薪資構(gòu)成：基礎(chǔ)工資+月度績(jī)效+月度獎(jiǎng)金； 2.年終根據(jù)公司經(jīng)營(yíng)情況發(fā)放年終獎(jiǎng)； 3.包吃包住（單人間）； 4.過(guò)節(jié)福利等優(yōu)厚； 5.月休4天（不定時(shí)工作制），交五險(xiǎn)。 五、公司優(yōu)勢(shì) 公司隸屬榮浩能源集團(tuán)，長(zhǎng)期發(fā)展穩(wěn)定可靠。