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崗位職責(zé)/職位描述 崗位職責(zé) 1、根據(jù)酒店的有關(guān)規(guī)定和要求，有效地檢驗(yàn)到貨物品，必須符合酒店要求的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 2、按照采購(gòu)單內(nèi)容和數(shù)量，辦理驗(yàn)收手續(xù)。 3、驗(yàn)貨時(shí)如發(fā)現(xiàn)數(shù)量差錯(cuò)，質(zhì)量不符合要求，應(yīng)拒絕收貨并及時(shí)報(bào)告主管。 4、在辦理驗(yàn)收手續(xù)后，應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)部門(mén)取貨。 5、填制每日收貨匯總表。 6、跟蹤和催收應(yīng)到而未到的物品。 7、做好采購(gòu)單的存檔工作 崗位要求 1、具備酒店商品購(gòu)買(mǎi)知識(shí)。 2、理解采購(gòu)，保管，和分發(fā)程序。 3、電腦操作能力好。 4、良好的貨品控制能力和食品知識(shí)。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助準(zhǔn)備包含每日食品消費(fèi)成本的食品和酒水報(bào)告。 2、協(xié)助每月食品和酒水盤(pán)點(diǎn),以及每半年一次的營(yíng)運(yùn)物資盤(pán)點(diǎn)。 3、如必要時(shí),參加每月食品/酒水和總倉(cāng)物品的市場(chǎng)調(diào)查。 4、協(xié)助準(zhǔn)備每月食品和酒水成本及制作相關(guān)的分類(lèi)賬憑證。 5、成本控制經(jīng)理分配的其他工作、靈活的工作時(shí)間,特別是在月末和年末、及時(shí),有效,友好地處理所有的要求和詢(xún)問(wèn)、確保正確的工作實(shí)踐及該工作區(qū)域的安全不受危害,使得意外的風(fēng)險(xiǎn)和員工賠償費(fèi)用最小化、執(zhí)行一切額外的工作,以確保酒店職能順利運(yùn)作 【崗位要求】 1、始終使自己的工作以顧客為核心,積極主動(dòng)及時(shí)地對(duì)待顧客的需要和要求、承擔(dān)個(gè)人責(zé)任并主動(dòng)解決問(wèn)題,清楚地與客戶(hù)和同事溝通,以取得積極影響、自我激勵(lì)和承諾,主動(dòng)承擔(dān)所有工作并抓住機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)新的技能或知識(shí),從而提高個(gè)人業(yè)績(jī)。 2、對(duì)改變的要求能夠靈活,快速并積極響應(yīng),包括要求的任何任務(wù)、通過(guò)展示對(duì)同事的合作和支持,以團(tuán)隊(duì)目標(biāo)為追求,保持以團(tuán)隊(duì)為重點(diǎn)、提供意見(jiàn)和建議,以提高酒店的運(yùn)營(yíng)/環(huán)境程序、積極推銷(xiāo)酒店的服務(wù)和設(shè)施給客人和酒店的供應(yīng)商、執(zhí)行所有義務(wù)和責(zé)任以確保工作中自身和他人安全、通過(guò)積極的態(tài)度提供禮貌和無(wú)障礙服務(wù)給客人和下屬員工,始終保持愉快的工作環(huán)境。

成本主管的基本職責(zé)是確保順利有效的成本控制，儲(chǔ)物和接收，并協(xié)助管理層保持食物，飲料和其他供應(yīng)商成本的最小化。 作為成本主管，您將應(yīng)以最高標(biāo)準(zhǔn)完成以下任務(wù): ·???????? 確保所有進(jìn)來(lái)的貨物均通過(guò)收貨部收貨，并且與采購(gòu)單和市場(chǎng)采購(gòu)清單核對(duì)； ·???????? 確保所有倉(cāng)庫(kù)的安全，包括對(duì)鑰匙的發(fā)放和一般進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)權(quán)限的恰當(dāng)限制； ·???????? 每天記錄并核對(duì)所有食品及飲料的發(fā)票以便檢查價(jià)格，總價(jià)和單價(jià)，需與批準(zhǔn)的市場(chǎng)采購(gòu)價(jià)格一致； ·???????? 確保所有庫(kù)存在酒店庫(kù)存系統(tǒng)的正確建立，包括大小，描述，采購(gòu)單位等； ·???????? 確保正確記錄收到的存貨，發(fā)出，退回和調(diào)撥，及其合理授權(quán)； ·???????? 任何時(shí)候當(dāng)認(rèn)為必要時(shí)，檢查并測(cè)試貨物，特別對(duì)于食物和飲料； ·???????? 確保每日累積的發(fā)票與轉(zhuǎn)入應(yīng)付帳款的金額一致； ·???????? 定期抽查并檢查倉(cāng)庫(kù)，收貨區(qū)域和所有零售點(diǎn)； ·???????? 檢查賦稅發(fā)票以確保使用正確賦稅； ·???????? 對(duì)酒店庫(kù)存系統(tǒng)擁有全面和廣泛的知識(shí)，并負(fù)責(zé)系統(tǒng)維護(hù)， 一旦發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)故障，應(yīng)及時(shí)通知財(cái)務(wù)總監(jiān)或助理財(cái)務(wù)總監(jiān)； ·???????? 對(duì)酒店庫(kù)存系統(tǒng)的使用者進(jìn)行培訓(xùn)，并協(xié)助建立申請(qǐng)單，采購(gòu)清單等； ·???????? 確保正確記錄收到的存貨，發(fā)出，退回和調(diào)撥，及其合理授權(quán)； ·???????? 確保卸貨區(qū)域的安全，并始終保持干凈整潔； ·???????? 對(duì)所有進(jìn)出收貨區(qū)域及倉(cāng)庫(kù)的貨物保持足夠的控制； ·???????? 保持警惕性以確保收貨區(qū)域的安全； ·???????? 定期與其他部門(mén)聯(lián)絡(luò)以確保過(guò)量或缺少的庫(kù)存最小化； ·???????? 確保保持當(dāng)前的基準(zhǔn)庫(kù)存水平，并經(jīng)常審查； ·???????? 根據(jù)運(yùn)營(yíng)需要準(zhǔn)備成本日?qǐng)?bào)和月報(bào)，組織成本溝通會(huì)，必要時(shí)參與損益會(huì)； ·???????? 監(jiān)督并審查破損并采取適當(dāng)?shù)拇胧p少損壞； ·???????? 與餐飲經(jīng)理和行政總廚執(zhí)行配方成本核算，并對(duì)食物和餐飲的零售價(jià)格提出建議； ·???????? 與其他運(yùn)營(yíng)部門(mén)就成本和銷(xiāo)售價(jià)格進(jìn)行合作； ·???????? 進(jìn)行每月成本核算，并確保按時(shí)上交所有月末報(bào)表； ·???????? 執(zhí)行并協(xié)調(diào)每月對(duì)于零售點(diǎn)和倉(cāng)庫(kù)的存貨盤(pán)點(diǎn)； ·???????? 執(zhí)行并與相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)運(yùn)營(yíng)設(shè)備和固定資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)； ·???????? 與采購(gòu)經(jīng)理和行政總廚共同進(jìn)行市場(chǎng)價(jià)格調(diào)查； ·???????? 準(zhǔn)備每月移動(dòng)緩慢和陳舊的存貨清單并給出建議以確保在收到物品的有效期限內(nèi)損壞最小化； ·???????? 就高職的工作餐及宴請(qǐng)單計(jì)算每日銷(xiāo)售成本； ·???????? 與采購(gòu)經(jīng)理和部門(mén)經(jīng)理緊密合作，在不損失質(zhì)量的前提下最小化成本； ·???????? 定期監(jiān)督食物銷(xiāo)售成本，以確保在預(yù)算之內(nèi)； ·???????? 及時(shí)，有效，友好地處理所有要求和詢(xún)問(wèn)； ·???????? 確保正確的工作實(shí)踐及該工作區(qū)域的安全不受危害，使得意外的風(fēng)險(xiǎn)和員工賠償費(fèi)用最小化； ·???????? 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 若要成功地應(yīng)聘這一職位，您的態(tài)度、行為、技能和價(jià)值觀(guān)應(yīng)符合下列標(biāo)準(zhǔn): ·????????作為成本主管或服務(wù)行業(yè)更高職位工作經(jīng)驗(yàn) ·???????? 有財(cái)務(wù)管理經(jīng)驗(yàn) ·???????? 具備成本控制知識(shí) ·???????? 具備操作電腦技能 ·???????? 成熟可信賴(lài) ·???????? 具有領(lǐng)導(dǎo)，指導(dǎo)和發(fā)展員工的能力

任職資格： 1.45歲周歲及以下（1980年4月30日以后出生），大學(xué)專(zhuān)科會(huì)計(jì)或財(cái)經(jīng)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)。? 2.有一定的財(cái)務(wù)管理能力，對(duì)酒店行業(yè)熟練掌握。? 3.三年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。? 4.具有較強(qiáng)的事業(yè)心、高度的工作責(zé)任感，原則性強(qiáng)，廉潔奉公，操守優(yōu)良。 5.條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬要求。 職位內(nèi)容： 1.審核當(dāng)月上報(bào)餐飲成本分析、預(yù)算報(bào)表、分析報(bào)告及集團(tuán)要求報(bào)送的各類(lèi)預(yù)算、成本數(shù)據(jù)。 2.根據(jù)預(yù)算及年度計(jì)劃，審核用款部門(mén)的支出是否在預(yù)算及計(jì)劃內(nèi)。 3.全面掌握內(nèi)部控制程序。 4.負(fù)責(zé)根據(jù)集團(tuán)的預(yù)算批復(fù)落實(shí)預(yù)算分解和日常監(jiān)控工作。 5.負(fù)責(zé)與各部門(mén)協(xié)調(diào)，調(diào)整修訂酒店的年度預(yù)算，并報(bào)集團(tuán)通過(guò)后下發(fā)各部門(mén)執(zhí)行。 6.負(fù)責(zé)酒店整體預(yù)算、分析工作和預(yù)算執(zhí)行反饋的處理、協(xié)調(diào)工作。 7.負(fù)責(zé)核實(shí)每月成本損益數(shù)據(jù)，為酒店月度經(jīng)營(yíng)損益會(huì)提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)。 8.負(fù)責(zé)編制月度經(jīng)營(yíng)損益會(huì)議成本方面的會(huì)議材料。 9.負(fù)責(zé)編制酒店客房間房成本核算報(bào)表，控制客房成本。 10.負(fù)責(zé)收集并統(tǒng)計(jì)酒店成本管理專(zhuān)項(xiàng)工作進(jìn)展，編制成本管理專(zhuān)項(xiàng)報(bào)告。 11.檢查每日餐飲成本報(bào)告，及時(shí)為餐飲部門(mén)及酒店領(lǐng)導(dǎo)提供準(zhǔn)確的信息。 12.檢查和審核酒店采購(gòu)物品的價(jià)格，建立價(jià)格信息庫(kù)。 13.監(jiān)督審核月末匯集的成本方面的數(shù)字，并督促完成成本轉(zhuǎn)帳憑證，保證會(huì)計(jì)報(bào)表的正常報(bào)送。 14.參與每月進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查、分析，有效控制進(jìn)貨價(jià)格，杜絕質(zhì)次價(jià)高的物品進(jìn)入酒店。 15.做好各部門(mén)的采購(gòu)申請(qǐng)單上的價(jià)格、數(shù)量的審核，防止重復(fù)采購(gòu)。 16.協(xié)助餐飲部編制新菜譜的成本價(jià)和銷(xiāo)售價(jià)。 17.月末組織盤(pán)點(diǎn)二級(jí)庫(kù)及總庫(kù)工作，了解酒店資產(chǎn)狀況，合理調(diào)配可用資產(chǎn)。 18.了解庫(kù)存結(jié)構(gòu)，并制定合理的庫(kù)存結(jié)構(gòu)，定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行檢查。 19.組織下屬培訓(xùn)工作，檢查下屬紀(jì)律，完成上級(jí)交辦的其他工作。 20.不定期對(duì)相關(guān)部門(mén)二級(jí)庫(kù)物資的收發(fā)存帳及實(shí)物進(jìn)行檢查核對(duì)。 21.承辦領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助準(zhǔn)備包含每日食品消費(fèi)成本的食品和酒水收入，以及員工餐廳的成本。 2、協(xié)助每月食品和酒水盤(pán)點(diǎn),以及每半年一次的營(yíng)運(yùn)物資盤(pán)點(diǎn)。

1、即時(shí)報(bào)告與餐飲部有關(guān)的原材料和其它物品的成本; 2、監(jiān)控食品與酒水的消費(fèi)與采購(gòu)，并對(duì)利潤(rùn)率的改進(jìn)給出建議; 3、確保食品與酒水品名被準(zhǔn)確記錄以及安全存貯; 4、執(zhí)行食品與酒水的月結(jié)程序; 5、經(jīng)常審計(jì)酒店P(guān)08系統(tǒng)以確保售價(jià)的正確性并且標(biāo)明有差異的地方: 6、協(xié)助餐飲部制定菜單以確保合理的成本控制，通過(guò)每月的餐廳收銀系統(tǒng)管理，估價(jià)各餐廳菜單上每款菜的受歡迎程度。 任職資格： 1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷、財(cái)務(wù)專(zhuān)業(yè)； 2、充分了解酒店對(duì)于供應(yīng)品和設(shè)備方面的要求，有酒店財(cái)務(wù)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先錄取； 2、熟悉內(nèi)部系統(tǒng)和操作程序； 3、倉(cāng)材料管理技巧。 福利 包吃包住、試用期繳納五險(xiǎn)一金、五天八小時(shí)

崗位職責(zé)： 1、確保所有采購(gòu)物品.借入物品.展示品或因運(yùn)營(yíng)需要帶入酒店的物品都須經(jīng)過(guò)收貨部門(mén)收貨并做收貨記錄; 2、確保收到的采購(gòu)物品符合采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格;將供應(yīng)商的發(fā)票和送貨單與采購(gòu)訂單或日采清單比較，確保物品的價(jià)格,數(shù)量和質(zhì)量符合訂購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)； 3、實(shí)施控制措施保證到貨都有相關(guān)的采購(gòu)訂單;部分送貨是可接受的但要及時(shí)跟進(jìn);酒店不會(huì)對(duì)未送達(dá)貨物付款;送達(dá)貨物的質(zhì)量符合要求;酒吉不會(huì)為臨時(shí)漲價(jià)付款 4、完成收貨記錄并與所收物品一起傳送到相關(guān)部門(mén)簽收;制定清潔計(jì)劃和程序以確保收貨區(qū)域整潔; 5、做好倉(cāng)庫(kù)管控; 任職資格： 1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，酒店經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先錄取 2、了解酒店對(duì)于供應(yīng)品和設(shè)備方面的要求 3、熟悉內(nèi)部系統(tǒng)和操作程序 4、材料管理技巧

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店日常成本數(shù)據(jù)的收集、整理、錄入及核對(duì)工作，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性和及時(shí)性 2、協(xié)助成本主管完成月度成本報(bào)表的編制與分析，提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)支持 3、定期核對(duì)倉(cāng)庫(kù)物料進(jìn)出記錄，監(jiān)督庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)工作，確保賬實(shí)相符 4、處理供應(yīng)商對(duì)賬及發(fā)票核對(duì)工作，跟進(jìn)付款流程 5、維護(hù)成本核算系統(tǒng)數(shù)據(jù)，定期備份重要文件 6、協(xié)助完成成本控制相關(guān)文件的歸檔與管理 7、配合財(cái)務(wù)部門(mén)完成其他臨時(shí)性成本相關(guān)工作 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識(shí)，了解成本核算基本原理 2、熟練使用Excel等辦公軟件，掌握基礎(chǔ)數(shù)據(jù)處理功能 3、工作細(xì)致認(rèn)真，具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)敏感度和責(zé)任心 4、具有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí) 5、能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備較強(qiáng)的時(shí)間管理能力 6、有酒店行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮 7、具備基礎(chǔ)英語(yǔ)讀寫(xiě)能力者優(yōu)先

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店的庫(kù)存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對(duì)； 2、編制配餐卡，對(duì)每一種食品菜肴按消耗量編出成本計(jì)算單，為制定銷(xiāo)售價(jià)格提供依據(jù)； 3、做好餐飲部經(jīng)理和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對(duì)酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出改進(jìn)意見(jiàn)； 4、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)； 5、對(duì)倉(cāng)庫(kù)、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)； 6、減少庫(kù)存積壓，配合庫(kù)房每月匯總庫(kù)存物資積壓表，盡量利用庫(kù)存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)及以上學(xué)歷，有會(huì)計(jì)從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、熟練掌握酒店會(huì)計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識(shí)。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱(chēng)、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類(lèi)產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價(jià)格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

主要職責(zé)： 1.?確保食品和酒水的收貨, 申請(qǐng)和調(diào)撥被清楚檢查和記錄； 2.?對(duì)餐飲的食品和飲料進(jìn)行成本核算； 3.?制定嚴(yán)格的成本控制措施； 4.?對(duì)食品，飲料，及其它倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行每月的盤(pán)存； 5.?對(duì)瓷器，玻璃器皿，銀器等進(jìn)行6個(gè)月一次的盤(pán)點(diǎn)； 6.?妥善保存存貨收據(jù)，倉(cāng)庫(kù)卡和簽收的文件； 7.?定期做相應(yīng)的檢驗(yàn)工作； 8.?對(duì)酒吧的飲料進(jìn)行隨機(jī)抽查； 9.?記錄宴請(qǐng)，高管用餐實(shí)際成本； 10.?檢查食品和酒水的存貨周轉(zhuǎn)率并建議調(diào)整標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)存； 11.?通過(guò)比較不同的材料和用品的潛在成本和實(shí)際成本消耗, 注意差異并立刻采取行動(dòng)； 12.?調(diào)查丟失和破損報(bào)告并建議改進(jìn)辦法； 13.?進(jìn)行每月成本關(guān)帳，及時(shí)提交月末報(bào)表； 14.?列出每月流動(dòng)緩慢或過(guò)期物品的名單并提出相應(yīng)的措施； 15.?與行政總廚共同制定標(biāo)準(zhǔn)食譜成本細(xì)節(jié)； 16.?與采購(gòu)經(jīng)理和總廚合作進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查； 17.?監(jiān)督并匯報(bào)一切不正?；虺瑯?biāo)準(zhǔn)成本； 18.?確保驗(yàn)收貨品和服務(wù)的價(jià)格、質(zhì)量及數(shù)量符合已審批的采購(gòu)申請(qǐng)單要求。 任職資格： 1.豐富的食品酒水成本核算知識(shí)； 2.熟悉酒店操作系統(tǒng)及程序； 3.具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力； 4.具備星級(jí)酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

工作描述Job Description 1.分析餐飲報(bào)告，核算餐飲成本。 Analyses F&B reports . Calculates F&B costs. 2.對(duì)比發(fā)票、采購(gòu)申請(qǐng)、銷(xiāo)售并編制成本與銷(xiāo)售報(bào)告。 Compares invoices, requisitions, sales & prepare reports showing cost vs. sales. 3.計(jì)算所有餐廳及宴會(huì)菜單所需采購(gòu)成本，建立所有食品采購(gòu)成本的信息。 Spot checks Pre-cost all restaurant and banquet menus of all purchases and prepared items. Develop information to pre-cost all food items purchased. 4.抽查采購(gòu)、收貨、庫(kù)存、發(fā)貨工作的執(zhí)行情況，及酒吧庫(kù)存量。 On purchasing, receiving, storing, issuing functions and bar inventories. 5.合理控制出品分量，將浪費(fèi)和失竊情況降至最低。 Controls portion and minimizes- wastages and pilferages. 6.準(zhǔn)備每月餐飲成本控制報(bào)告并對(duì)差異進(jìn)行分析。 Prepares Monthly F&B Cost Control reports and analyses variances. 7．針對(duì)如何降低成本提出合理化建議 Makes recommendations on cost reductions. 8.關(guān)注損耗慢的存貨項(xiàng)目。 Highlights slow-moving stock items. 任職資格 Qualification 1.具有很強(qiáng)的計(jì)劃、組織、溝通、協(xié)調(diào)、領(lǐng)導(dǎo)能力 Strong skills of organizing, planning, communication and coordination 2.熟練運(yùn)用辦公軟件及相關(guān)管理軟件 Skilled in the use of office automation equipment and related management software 3.具備優(yōu)秀的書(shū)面和口頭表達(dá)能力 Excellent written and verbal communication 4.至少三年以上五星級(jí)酒店財(cái)務(wù)管理同崗位工作經(jīng)驗(yàn) Work experience of finance management for three years or above in 5 star international brand hotel 5.原則性強(qiáng)，職業(yè)化規(guī)范度高，具有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，出色的人際交往能力，誠(chéng)實(shí)可靠、品行端正 Strong principle, professional management ability, strong team spirit of collaboration, excellent interpersonal skills, honest and reliable, ethical and decent.

【崗位職責(zé)】 1、嚴(yán)格執(zhí)行公司管理和會(huì)計(jì)制度，公司費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)的整理、財(cái)務(wù)審核工作； 2、出入庫(kù)管理 3、整理、裝訂記賬憑證及財(cái)務(wù)文檔管理； 4、 完成上級(jí)交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、有財(cái)務(wù)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)或財(cái)務(wù)相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，有經(jīng)驗(yàn)會(huì)計(jì)優(yōu)先； 2、會(huì)使用財(cái)務(wù)軟件和office辦公軟件。 3、愛(ài)崗敬業(yè)，嚴(yán)謹(jǐn)踏實(shí)，有良好職業(yè)操守，責(zé)任心強(qiáng)，工作細(xì)致手腳麻利，做事有條理。 4、有良好的學(xué)習(xí)能力，善于處理流程性事務(wù)，執(zhí)行能力強(qiáng)； 5、能承受較大工作壓力，有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)精神。

【崗位職責(zé)】 協(xié)助財(cái)務(wù)總監(jiān)負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)部門(mén)的經(jīng)濟(jì)核算業(yè)務(wù)、資產(chǎn)管理、成本控制，各項(xiàng)消耗定額的修訂、檢查和分析，制定酒店各類(lèi)成本定額和成本標(biāo)準(zhǔn)。負(fù)責(zé)編制年度、月度的成本計(jì)劃和費(fèi)用預(yù)算，負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，檢查食品原材料采購(gòu)供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場(chǎng)上原材料價(jià)格信息，督促編制配餐卡，及時(shí)提供信息，負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告，嚴(yán)格管理各種物品、食品、飲品的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 大專(zhuān)及以上學(xué)歷；2年以上品牌酒店財(cái)務(wù)成本相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店行業(yè)財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)，并熟悉國(guó)家及當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)法律法規(guī)；具有較強(qiáng)的責(zé)任心，為人正直誠(chéng)信；抗壓能力強(qiáng)，有籌備開(kāi)業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)核算酒店成本工作，包括日常收貨記錄審核、月末盤(pán)點(diǎn)工作、詢(xún)價(jià)工作，加商品品名及供應(yīng)商，物資調(diào)撥審核等等； 2、負(fù)責(zé)應(yīng)付工作，與供應(yīng)商對(duì)賬，收取發(fā)票進(jìn)行付款進(jìn)行提報(bào)； 3、日常費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)審核； 4、每月完成成本憑證編制； 5、每月完成成本分析； 6、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 崗位要求： 1.熟練操作各類(lèi)辦公軟件； 2.具有較好的職業(yè)道德，遵紀(jì)守法，廉潔奉公，實(shí)事求是，具有強(qiáng)烈的責(zé)任心和事業(yè)心； 3.具有良好的團(tuán)隊(duì)和合作精神，善于各部門(mén)的溝通和交流； 4.具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力、保密意識(shí)，服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)動(dòng)； 5.具有2年以上財(cái)務(wù)崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 6.全日制本科學(xué)歷、財(cái)務(wù)相關(guān)專(zhuān)業(yè)； 7.中共黨員優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店的庫(kù)存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對(duì)、 2、編制配餐卡，對(duì)每一種食品菜肴按消耗量編出成本計(jì)算單，為制定銷(xiāo)售價(jià)格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對(duì)酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進(jìn)意見(jiàn)。 4、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 5、對(duì)倉(cāng)庫(kù)、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫(kù)存積壓，配合庫(kù)房每月匯總庫(kù)存物資積壓表，盡量利用庫(kù)存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)等相關(guān)專(zhuān)大專(zhuān)以上學(xué)歷。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、熟練掌握酒店會(huì)計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識(shí)。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱(chēng)、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類(lèi)產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價(jià)格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

工作內(nèi)容 1.審核和登記所有采購(gòu)物品與倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)料單                                        To check and record all purchases and stock requisitions. 2.計(jì)算和登記所有廚房之間、吧臺(tái)之間內(nèi)部調(diào)撥，報(bào)廢物品，內(nèi)部就餐，招待，整瓶銷(xiāo)售、宴會(huì)食品和酒水消耗報(bào)告，小冰箱控制表及蛋糕店控制表等。                                                                                               To count and record all inter-kitchen transfers, inter-bar transfers, spoilage report, officer checks (duty meal), entertainments, full bottle sales, banquet food and beverage consumption reports, mini bar control sheet, cake shop control sheet. 3.計(jì)算所有餐廳每日食品酒水成本報(bào)表。                                         To prepare the daily food cost report for all outlets. 4.每月月末計(jì)劃安排存貨盤(pán)點(diǎn)，準(zhǔn)備表格。 To schedule and arrange count sheets for stock-take at each month end. 5.在電腦系統(tǒng)中輸入食品倉(cāng)、酒水倉(cāng)，總倉(cāng)物品進(jìn)出數(shù)據(jù)變動(dòng)情況。                                                                                               To input data to computer for stock activity of food, beverage, general stores and outlets, and for food and beverage costing system. 6.核實(shí)稽核過(guò)程及更新文檔，對(duì)發(fā)貨進(jìn)行最終審核。 To check audit trail and update the file. Final check on the outputs. 7.核對(duì)收銀系統(tǒng)和存貨系統(tǒng)及存貨報(bào)表間的售價(jià)及成本價(jià)是否相符。                                                                                    To test checking of selling prices and costs in the cashier system to the inventory system and the inventory reports. 8.對(duì)海鮮銷(xiāo)售與收貨進(jìn)行核對(duì)。 To reconcile fresh seafood sales against seafood receiving records. 技能要求 1.酒店供應(yīng)管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)及領(lǐng)導(dǎo)能力  Purchasing management with professional knowledge and leadership skills 2.具有計(jì)劃、組織、溝通、協(xié)調(diào)、領(lǐng)導(dǎo)能力 Organizing and planning skills,communication skills,coordination skill,leadership skills 3.熟練運(yùn)用辦公軟件及相關(guān)管理軟件   Skilled in the use of office automation equipment and realated management software 4.具備良好的書(shū)面和口頭表達(dá)能力  Good written and verbal communication

工作描述Job Description 1.把貨物收入倉(cāng)庫(kù)，發(fā)貨并正確的儲(chǔ)存食物、酒水和一般物品。 Receiving into Store, Issuing and Correct Storage of Food, Beverage and General Items. 2.確保酒店收到的食品和酒水衛(wèi)生、有序的存儲(chǔ)。 Receiving into Store, Issuing and Correct Storage of Food, Beverage and General Items. To ensure food and beverage goods received by the hotel are stored in a hygienic and orderly manner. 3.保護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)，防止偷盜、變質(zhì)和損環(huán)。 To safeguard hotel assets against risk of theft, spoilage or damage. 4.補(bǔ)充定購(gòu)食品和酒水倉(cāng)庫(kù)的貨品以確保最佳存貨量，滿(mǎn)足酒店生意的需要。 To initiate re-ordering of food and beverage storeroom items to ensure optimum quantities are on hand to meet the business needs. 5.確保酒店收到貨物的數(shù)量、質(zhì)量符合酒店訂單要求。 To ensure goods received by the hotel are of the correct quality and quantity as ordered by the hotel. 6.收貨后填寫(xiě)收貨記錄,安排把收到的貨物送到倉(cāng)庫(kù)或相應(yīng)的部門(mén)。 Complete the required receiving records for goods received To arrange for goods received to be placed into hotel storeroom or to be collected by concerned department. 任職資格 Qualification 1.熟練使用微軟辦公軟件 Proficient in the use of Microsoft Office 2.良好的寫(xiě)作技能 Good writing skills 3.具有解決問(wèn)題，推理，號(hào)召，組織和培訓(xùn)能力 Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 4.具有會(huì)計(jì)，成本管理或相關(guān)的畢業(yè)證書(shū)或職業(yè)證書(shū)。 Diploma or Vocational Certificate in Accounting or Costing Administration or related field. 5.兩年相關(guān)經(jīng)驗(yàn)或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。 2 years related experience or an equivalent combination of education and work-related experience.

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營(yíng)業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購(gòu)供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場(chǎng)上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷(xiāo)售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷(xiāo)售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有財(cái)務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)歷或會(huì)計(jì)師資格；在成本核算崗位工作3年以上。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、人品正直誠(chéng)實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。 7、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營(yíng)業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購(gòu)供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場(chǎng)上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷(xiāo)售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷(xiāo)售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4、與各廚房會(huì)議宴會(huì)部溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購(gòu)部、宴會(huì)部、出品部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有大專(zhuān)及以上財(cái)務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)歷或會(huì)計(jì)師資格；具有本崗5年以上工作經(jīng)驗(yàn)，在成本核算崗位工作3年以上。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、人品正直誠(chéng)實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)國(guó)會(huì)中心經(jīng)營(yíng)需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。 7、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。