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崗位職責(zé)： 1.在廚師長的指導(dǎo)監(jiān)督下并參與爐灶烹飪工作，確保菜品出品質(zhì)量； 2.參與菜單研發(fā)，結(jié)合傳統(tǒng)與創(chuàng)新，打造特色菜品，不斷推陳出新； 3.協(xié)助廚房日常管理，保持工作區(qū)域整潔，衛(wèi)生； 4.遵守食品安全規(guī)范，確保廚房操作符合標(biāo)準(zhǔn)； 5.配合服務(wù)團(tuán)隊(duì)，提高顧客的用餐體驗(yàn)。 崗位要求： 1.超過3年同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，有國際酒店品牌優(yōu)先考慮； 2.熱愛烹飪，喜歡研究美食，有良好的職業(yè)操守和衛(wèi)生意識(shí)；

招聘各檔口小工

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助廚師團(tuán)隊(duì)完成日常廚房準(zhǔn)備工作，包括食材清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)操作 2、負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的清潔與消毒工作，確保符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 3、按要求協(xié)助完成菜品制作過程中的輔助工作 4、正確使用和維護(hù)廚房設(shè)備及工具，及時(shí)報(bào)告設(shè)備異常情況 5、遵守酒店廚房的各項(xiàng)規(guī)章制度和操作流程 6、完成上級(jí)交辦的其他相關(guān)工作 【崗位要求】 1、對(duì)餐飲行業(yè)有基本認(rèn)知，愿意從基層崗位開始學(xué)習(xí)發(fā)展 2、具備基本的食品安全意識(shí)和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣 3、能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 4、身體健康，無傳染性疾病，能適應(yīng)站立工作及倒班制度 5、吃苦耐勞，工作積極主動(dòng)，責(zé)任心強(qiáng) 6、持有健康證者優(yōu)先考慮

【職位描述】 *利用鮮活的產(chǎn)品, 以確保任何時(shí)候都能向客人提供花樣繁多的菜肴 *確保根據(jù)所設(shè)定的確政策和方針, 盡量利用剩余的食品原料 *烹制菜肴時(shí), 確保根據(jù)菜單和配方準(zhǔn)備食品, 以確保食品的質(zhì)量達(dá)到國際凱悅的標(biāo)準(zhǔn) *嚴(yán)格執(zhí)行食品分?jǐn)傉咭员隳苡行У目刂瞥杀?*在廚師長的指導(dǎo)下，樂于學(xué)習(xí)及制作新的菜肴 *確保向客人提供精心制作、高品質(zhì)以及展現(xiàn)我們餐廳理念的菜肴 【任職要求】 * 國際五星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 * 西安本地優(yōu)先 * 團(tuán)隊(duì)合作能力強(qiáng) * 擅于溝通

煮泡饃，調(diào)湯，配菜，打雜，做員工餐

崗位要求 1.具有砧板相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 2.案板刀工技術(shù)熟練。 崗位職責(zé) 1.了解各種原材料的產(chǎn)地和品質(zhì)，負(fù)責(zé)制作半成品，并做好貨源計(jì)劃。 2.根據(jù)廚房的工作安排，負(fù)責(zé)食品原料的切配和分發(fā)工作，熟悉各種葷素食品原料的切配制作技術(shù)。 3.嚴(yán)格執(zhí)行工作規(guī)程，確保質(zhì)量要求，選料用料注意節(jié)約，做好整料整用，次料次用的切配，注意規(guī)格。 4.嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生制度，確保衛(wèi)生安全，做好加工場地干凈清潔，各種工具整潔。 5.案板工作嫻熟的刀工技術(shù)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐飲區(qū)域及后廚的清潔衛(wèi)生管理工作，確保所有餐具、廚具、設(shè)備及公共區(qū)域符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 2、制定并優(yōu)化管事部工作流程，合理安排員工班次，監(jiān)督日常清潔消毒工作執(zhí)行情況 3、管理餐具、玻璃器皿、布草等物品的領(lǐng)用、清洗、存放及盤點(diǎn)工作，控制損耗率 4、定期檢查清潔設(shè)備運(yùn)行狀況，協(xié)調(diào)工程部進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn) 5、負(fù)責(zé)管事部員工的專業(yè)技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)工作效率和服務(wù)質(zhì)量 6、處理賓客關(guān)于清潔衛(wèi)生的投訴與建議，及時(shí)采取改進(jìn)措施 【崗位要求】 1、有酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，熟悉管事部運(yùn)作流程 2、了解食品安全法規(guī)及衛(wèi)生消毒標(biāo)準(zhǔn)，具備基礎(chǔ)的設(shè)備維護(hù)知識(shí) 3、具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力，能合理安排工作 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能承受一定的工作壓力 5、身體健康，無傳染性疾病，能適應(yīng)倒班工作制

一、食材準(zhǔn)備與加工 食材處理協(xié)助廚師進(jìn)行食材的清洗、削皮、切配、分裝等工作，確保符合烹飪要求。 按老人膳食需求（如軟食、流食、低糖低鹽等）進(jìn)行特殊加工。 食材管理檢查食材新鮮度，避免使用變質(zhì)或過期原料。 協(xié)助驗(yàn)收配送的食材，并分類儲(chǔ)存（冷藏/冷凍/干貨）。 二、廚房衛(wèi)生與安全 清潔維護(hù)每日清潔操作臺(tái)、廚具、設(shè)備（如攪拌機(jī)、蒸箱等），保持廚房無油污、無死角。 定期消毒餐具、刀具、砧板，避免交叉污染。 安全規(guī)范遵守食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)（如生熟分開、佩戴口罩和帽子）。 正確使用廚房設(shè)備，注意用電、用氣安全，預(yù)防火災(zāi)或燙傷。 三、餐食協(xié)助與配送 備餐支持協(xié)助廚師分餐、裝盤，確保餐食溫度適宜、分量準(zhǔn)確。 為特殊需求老人（如糖尿病、吞咽困難）準(zhǔn)備定制餐食。 送餐配合協(xié)助將餐食分發(fā)至各樓層或餐桌，必要時(shí)協(xié)助喂食。 回收餐具并記錄老人進(jìn)食情況（如剩余量、食欲變化）。 四、其他輔助工作 庫存管理協(xié)助清點(diǎn)庫存，記錄食材消耗，及時(shí)補(bǔ)充短缺物資。 配合檢查接受衛(wèi)生部門或機(jī)構(gòu)內(nèi)部的食品安全檢查，整理相關(guān)記錄。 五、崗位要求 技能：基礎(chǔ)刀工、了解食品安全知識(shí)，熟悉老年人飲食特點(diǎn)。 素質(zhì)：責(zé)任心強(qiáng)、耐心細(xì)致，尊重老人飲食習(xí)慣和宗教信仰。 健康：持有效健康證，無傳染性疾病。

食堂買飯切菜，收拾衛(wèi)生

【職位描述】 * 通過對(duì)菜譜的創(chuàng)新，提高餐廳的營業(yè)額。 * 保證菜單的精而清，勤換菜單為客人提供豐富的選擇。 * 參與菜單的編寫，剩余原材料的利用，估計(jì)就餐的人數(shù)，市場條件等等。 * 重溫菜單，分析菜譜，根據(jù)原材料，勞力和固定成本制定菜肴價(jià)格。 * 嚴(yán)格執(zhí)行原材料分?jǐn)傊贫?，控制成本?* 監(jiān)督原材料的準(zhǔn)備，烹制，配置和菜肴的裝飾保證菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn)。 * 制定并嚴(yán)格執(zhí)行廚房的食品營養(yǎng)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 【任職要求】 * 國際五星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 * 西安本地優(yōu)先 * 團(tuán)隊(duì)合作能力強(qiáng) * 擅于溝通 * 需試菜

【職位描述】 * 通過對(duì)菜譜的創(chuàng)新，提高餐廳的營業(yè)額。 * 保證菜單的精而清，勤換菜單為客人提供豐富的選擇。 * 參與菜單的編寫，剩余原材料的利用，估計(jì)就餐的人數(shù)，市場條件等等。 * 重溫菜單，分析菜譜，根據(jù)原材料，勞力和固定成本制定菜肴價(jià)格。 * 嚴(yán)格執(zhí)行原材料分?jǐn)傊贫龋刂瞥杀尽?* 監(jiān)督原材料的準(zhǔn)備，烹制，配置和菜肴的裝飾保證菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn)。 * 制定并嚴(yán)格執(zhí)行廚房的食品營養(yǎng)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 【任職要求】 * 國際五星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 * 西安本地優(yōu)先 * 團(tuán)隊(duì)合作能力強(qiáng) * 擅于溝通 * 需試菜

愛崗敬業(yè)

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助燒烤師傅進(jìn)行食材的準(zhǔn)備工作，包括清洗、切割、腌制等； 2、學(xué)習(xí)并掌握燒烤的基本技巧，包括火候控制、調(diào)味、翻烤等； 3、負(fù)責(zé)燒烤設(shè)備的日常清潔與維護(hù)，確保操作環(huán)境整潔衛(wèi)生； 4、協(xié)助管理食材庫存，確保食材新鮮且符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 5、在燒烤師傅指導(dǎo)下，逐步獨(dú)立完成部分燒烤任務(wù)； 6、遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，確保出品質(zhì)量。 【崗位要求】 1、年齡22-38歲，身體健康，能適應(yīng)長時(shí)間站立工作； 2、對(duì)燒烤行業(yè)有興趣，愿意從基礎(chǔ)學(xué)起，吃苦耐勞； 3、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，服從工作安排； 4、無不良嗜好，注重個(gè)人衛(wèi)生； 5、有餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可培訓(xùn)上崗； 6、能適應(yīng)晚班及節(jié)假日工作安排。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助廚師完成食材的清洗、切配、腌制等準(zhǔn)備工作，確保食材符合烹飪要求； 2、負(fù)責(zé)廚房日常清潔工作，包括臺(tái)面、廚具、設(shè)備的清潔與維護(hù)，保持廚房衛(wèi)生整潔； 3、學(xué)習(xí)并掌握基礎(chǔ)烹飪技能，在廚師指導(dǎo)下參與簡單菜品的制作； 4、協(xié)助管理廚房庫存，定期盤點(diǎn)食材，確保食材新鮮且存放規(guī)范； 5、遵守廚房安全操作規(guī)范，正確使用廚房設(shè)備，避免安全事故發(fā)生； 6、完成上級(jí)交辦的其他與廚房相關(guān)的工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、年齡22-46歲，身體健康，能適應(yīng)廚房工作環(huán)境及倒班安排； 2、對(duì)烹飪有濃厚興趣，愿意從基礎(chǔ)學(xué)起，吃苦耐勞，有責(zé)任心； 3、具備良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，服從工作安排，溝通能力良好； 4、無需相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有餐飲行業(yè)實(shí)習(xí)或兼職經(jīng)歷者優(yōu)先考慮； 5、注重個(gè)人衛(wèi)生，無不良嗜好，能嚴(yán)格遵守食品安全及衛(wèi)生規(guī)范。

【崗位職責(zé)】 1、有效的協(xié)調(diào)組織廚房內(nèi)部的工作，確保廚房部所有員工時(shí)刻提供給客人如酒店承諾的服務(wù)； 2、對(duì)酒店其他部門的同事也就是我們酒店的內(nèi)部客人也要保證始終如一的高品質(zhì)服務(wù)； 3、確保所有的菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn)； 4、協(xié)助廚師長全面落實(shí)酒店的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)； 5、監(jiān)督食品準(zhǔn)備和烹制的過程防止浪費(fèi)； 6、給員工共做適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，提高工作效率； 7、保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和酒店的標(biāo)準(zhǔn)； 8、了解自己的員工，在繁忙時(shí)可以高效的安排工作； 9、維護(hù)廚房內(nèi)的各種儀器； 10、完成廚師長其他工作安排。 【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心，工作認(rèn)真踏實(shí)； 2、有品牌酒店工作經(jīng)驗(yàn)和零點(diǎn)廚房工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 3、必須全面掌握廚房衛(wèi)生實(shí)踐及職業(yè)健康與安全標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)。 4、擅長東南亞菜系烹飪。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助廚師完成食材的清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作 2、負(fù)責(zé)廚房日常清潔工作，包括操作臺(tái)、廚具、設(shè)備的清洗與消毒 3、按要求完成簡單菜品的制作與擺盤 4、協(xié)助管理食材庫存，做好出入庫登記 5、遵守食品安全規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 6、完成上級(jí)交辦的其他廚房相關(guān)工作 【崗位要求】 1、對(duì)烹飪行業(yè)有熱情，愿意從基礎(chǔ)崗位學(xué)習(xí)成長 2、具備基本的食品安全意識(shí) 3、能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，吃苦耐勞 4、具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神 5、能適應(yīng)早晚班輪班工作制 6、身體健康，無傳染性疾病

Position Summary職位概述 Supervises and ensures smooth and efficient operation of the kitchen and service area of Team Restaurant. Responsible for the kitchen production, preparation and presentation. Provide training and supervision toTeam Restaurant team members and to maintain cost control.??????? 保證員工餐廳廚房及服務(wù)區(qū)域順利、有效運(yùn)作。負(fù)責(zé)廚房出品、準(zhǔn)備及展示。為員工提供培訓(xùn)及指導(dǎo)，并控制成本。 3.?????? Take part in the planning and costing of menus. 參與設(shè)計(jì)菜單和成本控制。 4.?????? Develop and write standard recipes. 發(fā)展并完成標(biāo)準(zhǔn)菜單。 5.?????? Develop new dishes and products. 發(fā)展新菜肴及產(chǎn)品。 6.?????? Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained. 保證出色的菜肴烹調(diào)技術(shù)。 7.?????? MaintainTeam Restaurant is kept to the required level of hygiene as required by the local health and sanitation law. 保證員工餐廳達(dá)到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生局標(biāo)準(zhǔn)。 8.?????? Supervise cleaning of the kitchen, service area, storeroom and equipment. 保證員工餐廳達(dá)到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生局標(biāo)準(zhǔn)。 9.?????? Take part in the preparation and planning and department/unit/outlet goals and objectives. 參與準(zhǔn)備及計(jì)劃部門目標(biāo)。 10.?? Establish standards of food quality and preparation and ensure they are strictly adhered to. 建立食品質(zhì)量和展示標(biāo)準(zhǔn)，并保證嚴(yán)格執(zhí)行。 11.?? Assist with the development of new products and services. 協(xié)助發(fā)展新產(chǎn)品及服務(wù)。 12.?? Ensure the service area ofTeam Restaurant is clean, tidy and comfortable. 保證員工餐廳服務(wù)區(qū)域干凈、整齊、舒適。 13.?? Monitor the implementation of quality management systems. 監(jiān)督質(zhì)量管理體系的實(shí)施。 14.?? Assist in the preparation and management of the unit/outlet budgets. 協(xié)助準(zhǔn)備及管理部門預(yù)算。 15.?? Assist with the preparation of performance report for the unit/outlet. 協(xié)助準(zhǔn)備部門工作表現(xiàn)報(bào)告。 16.?? Assist with analysis of trend data. 協(xié)助分析數(shù)據(jù)趨勢。 17.?? Develop and monitor the implementation of purchasing procedures. 發(fā)展及管理實(shí)施采購程序。 18.?? Prepare budgets for purchases. 準(zhǔn)備采購預(yù)算。 19.?? Establish economical order quantities. 建立經(jīng)濟(jì)的訂購數(shù)量。 20.?? Develop stock control procedures. 管理庫存管理程序。 21.?? Prepare and interpret stock reports. 準(zhǔn)備及解釋庫存報(bào)告。 22.?? Purchase stock/inventory according to purchasing procedures and specifications. 依照采購程序及明細(xì)采購及庫存。 23.?? Handle and store stock according to stock control procedures. 根據(jù)庫存管理程序管理及儲(chǔ)存物品。 24.?? Coordinate work operations withinTeam Restaurant. 協(xié)調(diào)員工餐廳內(nèi)部運(yùn)作程序。 25.?? Check the quality of food prepared by team member to the required standard and make necessary adjustments. 檢查員工準(zhǔn)備的食品質(zhì)量按需求標(biāo)準(zhǔn)和做出必要的調(diào)整。 26.?? Develop performance standards for operations in the department/unit/outlet. 建立部門內(nèi)部動(dòng)作工作表現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)。 27.?? Assess work operations and prepare plans to implement change when required. 根據(jù)需要評(píng)定運(yùn)作程序并制訂計(jì)劃。 28.?? Coordinate between other department/units. 協(xié)調(diào)與其他部門關(guān)系。 29.?? Monitor productivity of the unit. 管理部門勞動(dòng)生產(chǎn)率。 30.?? Reviews all time sheets to ensure that team member working times and meal breaks are accurate.檢查所有的時(shí)間表以確保所有員工的工作時(shí)間和用餐時(shí)間準(zhǔn)確。 31.?? At all times understand, practice and promote the teamwork approach to achieve missions, goals, and overall departmental standards. 時(shí)刻理解、實(shí)踐和促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的工作方法，達(dá)到使命和目標(biāo)和部門的總體標(biāo)準(zhǔn)。 32.?? To ensure that all team members have a complete understanding of and adhere to the Hotel’s Team member Rules and Regulations. 確保員工充分的理解并遵守員工手冊(cè)內(nèi)容。 33.?? The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ，該部門有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 34.?? Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。

1、有志在酒店行業(yè)發(fā)展的在校學(xué)生。 2、熱愛服務(wù)行業(yè)，吃苦耐勞，具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神； 2、良好的溝通能力； 3、烹飪專業(yè)； 4、實(shí)習(xí)時(shí)間至少6個(gè)月，可接受畢業(yè)轉(zhuǎn)正。

任職要求： 1、擅長俄羅斯菜系